ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERA

AGROINDUSTRIAL
LABORATORIO DE INGENIERA DE PROYECTOS Y EMPRENDIMIENTO
JUSTIFICACIN
El crecimiento constante de Ingeniera Agroindustrial, tanto en el nmero de
estudiantes como en infraestructura; nos permite expresar nuestro deseo de iniciar un
proceso de crecimiento sostenido de esta carrera profesional. Este crecimiento
sostenido tiene mucho que ver con las manifestaciones expresas de cambios
tecnolgicos importantes en la produccin agroindustrial, en el proceso de Gestin
Empresarial y en la Toma de Decisiones de Inversin, todo esto repercute en el
proceso de globalizacin educativa. No obstante, todo esto se transmite y tambin
est ocurriendo en la formacin de la Ingeniera Agroindustrial.
Adems, debemos tener presente que los software de anlisis de datos asistida por
computadoras de ltima generacin en el mundo acadmico est ganando una muy
buena reputacin, ya que es til para desarrollar mtricas de rendimiento en el campo
social corporativo y la responsabilidad ambiental, tambin en otras reas de negocios
contemporneo. Se tiene tambin una alta capacidad para ahorrar tiempo y esfuerzo
en la administracin de datos, esto permite ampliar la capacidad del investigador para
organizar, realizar un seguimiento y la administracin de sus datos. En consecuencia
los trabajos de investigacin exigen tener un laboratorio de anlisis de datos mediante
software.

El crecimiento econmico exige innovaciones y stas provienen especialmente de la

creacin de nuevas empresas, las que, a su vez, se benefician de una red local de
emprendedores, inversores de riesgo e investigadores. La experiencia demuestra que
las actividades de apoyo a la creacin de nuevas empresas (por ejemplo, la
elaboracin de Planes de Negocios y el funcionamiento de un Laboratorio de
Ingeniera de Proyectos y Emprendimiento) permiten descubrir y cultivar el talento
de los estudiantes universitarios de la UNS, investigadores y empresarios de nuestro

entorno, permitiendo as desarrollar las ideas y ponerlas a prueba para permitir el

lanzamiento de nuevas empresas.
Tambin se utiliza la opcin del trabajo de grado para asegurar un buen desarrollo de
la idea de negocio, el Laboratorio de Ingeniera de Proyectos y Emprendimiento
les permitir a los estudiantes de la Escuela Acadmica Profesional de Ingeniera
Agroindustrial, manejar adecuadamente sus datos e informacin, as tambin
establecer una Red con las dems Universidades y desarrollar trabajos conjuntos.
El lanzamiento, gestin y sostenibilidad de programas de emprendimiento universitario
requiere una comprensin de las motivaciones de los principales actores involucrados,
los laboratorios y seminarios, los incentivos necesarios y los procesos que permiten
crear un flujo adecuado de creacin de empresas.
Como consecuencia de estos cambios y necesidades se hace necesario que la
Escuela Acadmica Profesional de Ingeniera Agroindustrial cuente con un
Laboratorio de Ingeniera de Proyectos y Emprendimiento.

Este escenario se construir con dinero presupuestado por la UNS para la Escuela
Acadmica Profesional de Ingeniera Agroindustrial, y para su implementacin y
desarrollo se elaborarn proyectos de cooperacin tcnica con instituciones pblicas y
privadas del Per, adems se aprovechar la cooperacin tcnica internacional.
Tendr una extensin mnima de 100 metros cuadrados, y se encontrar ubicado en el
ambiente de Ingeniera Agroindustrial, como punto estratgico en la Facultad de
Ingeniera y para ser visible a las diferentes escuelas y facultades de la UNS.
Este moderno espacio estar dotado con una fuerte plataforma tecnolgica y de
telecomunicaciones compuesta por: 20 computadores de escritorio de alta capacidad
conectados en red, 2 televisores LCD de 40 pulgadas, Sofware de la especialidad,
Reuters 3.000 Xtra y Bloomberg, un computador de alta capacidad de almacenamiento
y alta velocidad para servidor, servicio de internet banda ancha de alta capacidad, 3
video Bean, 1 lneas telefnica fija y una pantalla de proyeccin.
El personal que debe tener dicho Laboratorio de Ingeniera de Proyectos y
Emprendimiento, ser el siguiente: un Jefe de Prcticas, un Profesor Auxiliar con
Maestra en Administracin de Proyectos.
El Laboratorio de Ingeniera de Proyectos y Emprendimiento, permitir que los
estudiantes de Ingeniera Agroindustrial y de Ingeniera en general podrn fortalecer
su proceso de formacin profesional, en la medida que cuentan con un espacio
totalmente calificado para aplicar sus conocimientos en materia de negocios, finanzas

corporativas, anlisis y estudio de las operaciones de los mercados de capitales

nacionales e internacionales, proyectos de inversin pblicos y privados, as como
proyectos de cooperacin tcnicos educativos nacionales. Adems, en l se ofrecern
los cursos de: Formulacin y Evaluacin de Proyectos Agroindustriales, Finanzas
Bsicas, Mercadotecnia, Anlisis de Mercados Financieros, Herramientas Financieras
Para la Toma de Decisiones, Anlisis Burstil.
El laboratorio tambin estar abierto a los empresarios de la ciudad y emprendedores
empresariales que quieran acceder a l a travs de los siguientes servicios: Estudios y
evaluacin tcnica de riesgos financieros; Estructura de financiacin y anlisis
financiero empresarial; Estructuracin, valoracin y medicin de desempeo de
portafolios de inversin; Valoracin de empresas; Formulacin y evaluacin de
proyectos de inversin; Capacitacin en temas de actualidad financiera, econometra
financiera, pronsticos, simulacin, derivados y mercado de capitales.
De esta manera la Universidad Nacional del Santa har palpable sus esfuerzos por
ofrecer una educacin de alta calidad a sus estudiantes, reforzar y aumentar la
investigacin, e impactar directamente al sector financiero de la ciudad y la regin a
partir de la oferta de cursos, capacitaciones, y distintos servicios.
Adems, es necesario expresar que el Laboratorio de Ingeniera de Proyectos y
Emprendimiento, permitir apoyar los Diplomados y Maestras que pueda
implementar la especialidad de Ingeniera Agroindustrial.
EL LABORATORIO DE INFORMTICA
Caracterizacin y principales funciones
Resumen:
Con la introduccin de las Tecnolgas de la Informacin y las Comunicaciones en la
Educacin Superior el mayor impacto ha sido en la formacin postgraduada,
fundamentalmente en la modalidad no presencial. Sin embargo, a pesar de todos los
recursos con que cuentan las universidades el impacto de esta tecnologa en el
Proceso de Enseanza Aprendizaje no ha sido el esperado y continuamos con
estilos de actuacin en profesores y estudiantes donde la utilizacin de estas
tecnologas se est realizando a travs de actividades, quizs impactantes, pero
puntuales e inconexas. Esta realidad dificulta superar uno de los principales retos que
tiene la enseanza que consiste en el incremento acelerado del conocimiento cientfico
y el mantenimiento constantemente del tiempo lectivo en la formacin profesional.
Para el cambio de esta realidad un laboratorio de laboratorio de Informtica podra
brinda potencialidades metodolgicas siempre que sea concebido como un centro
donde se investigue, se genere aprendizajes, y de forma general se construya y
reconstruya el conocimiento.
Palabras claves:
Tecnologas de la Informacin y las Comunicaciones, Proceso de EnseanzaAprendizaje, Enseanza asistida por ordenador.
A modo de introduccin:
En el mundo, el uso de los ordenadores en el mbito escolar, ha sido un proceso en
desarrollo desde 1960, caracterizado en sus inicios por los proyectos estatales a gran

escala. Sin embargo es indiscutible, para muchos, que desde la dcada de 1990 se
produjo un avance significativo en la necesidad de dotar a las escuelas con
computadoras. El mximo inters se orientaba entonces en determinar qu hacer con
ellas, es decir, cmo desarrollar el Proceso de Enseanza Aprendizaje (PEA) de
modo que el ordenador sea un medio ms dentro del proceso pero que adquiera una
dimensin diferente.
La dcada de 1990 se caracteriza por la apertura de las redes de comunicacin
masivamente, es decir, la utilizacin de la computadora como sistema de acceso a la
informacin y como elemento para la comunicacin. La escuela por primera vez de
forma ms fcil y rpida, puede conectarse con otros centros, con otras fuentes de
informacin, que estn ms all de las paredes del aula y de los libros de textos. Por
otra parte el desarrollo de software para la enseanza agrupada todos bajo la
denominacin de Enseanza Asistida por ordenador (EAO) adquiere un desarrollo
vertiginoso. Esta nueva situacin en los centros educativos ha dado lugar al concepto
de Proceso de Enseanza en Entornos Tecnolgicos (PEET).
Desarrollo:
En este nuevo contexto en que se desarrolla el PEA el laboratorio docente de
Informtica no puede ser solo un conjunto de ordenadores conectados entre s que les
dan la posibilidad a los usuarios de explotar el ordenador y los servicios que puede
brindar la red institucional y/o Internet. El laboratorio debe ser un centro potencial de
aprendizajes, de bsqueda y tratamiento de informacin precisa, til y viable por lo que
dentro del PEA ha de convertirse en un taller donde se construye y reconstruye el
conocimiento.
La consideracin de estos nuevos escenarios de entornos tecnolgicos, donde el
laboratorio de Informtica juega un importante papel, coloca a los docentes, ante la
disyuntiva, principalmente pedaggica y no tecnolgica, del empleo de las Tecnologas
de la Informacin y las Comunicaciones (TIC) en aras de hacer ms eficiente el
Proceso de Enseanza Aprendizaje (PEA), piedra angular de la formacin del
profesional. Estos escenarios implican concepciones del proceso de enseanza y
aprendizaje en las que se acenta la participacin activa del alumno en su propio
proceso de aprendizaje; la preparacin de los jvenes para asumir responsabilidades
en un mundo en rpido y constante cambio, y la flexibilidad de los alumnos para entrar
en un mundo laboral que demandar que cada profesional est inmerso en un proceso
formacin permanente por lo que este proceso debe ser principalmente de
autoaprendizaje.
Por otra parte si se asume el anlisis sistmico de Santos Urbina9 sobre el desarrollo
en el empleo de los ordenadores en la enseanza y cmo han repercutido las teoras
de aprendizaje en el diseo de estos sistemas que generan entornos educativos a
travs del ordenador se puede arribar a la conclusin, que antes de la masificacin de
las redes informticas en los institutos de enseanza, la introduccin de esta
tecnologa ha estado dirigida fundamentalmente a disminuir la carga conductista del
PEA a travs de software, muy prcticos y precisos, basados en el reforzamiento; y
por otra parte a favorecer un aprendizaje individualizado segn el ritmo y estilo de
cada estudiante a travs de los llamados sistemas de hipermedias. Este contexto ha
contribuido a permitir que el maestro se dedique al rol de facilitador, logrando mayor
independencia de los estudiantes y flexibilidad en el PEA.

Sin embargo, las redes informticas con sus mltiples servicios han abierto un nuevo
horizonte para la utilizacin de las TIC en la enseanza. Conceptos tales
como: "Aprendizaje continuo", "e-learning", "Redes de Aprendizaje", "Aprendizaje
colaborativo" traen nuevos significados y roles para la conduccin del PEA en la
formacin del profesional. En este sentido los nuevos entornos educativos creados a
travs de las redes informticas contribuyen a "que los estudiantes trabajen en
equipos con el propsito de alcanzar conocimientos y generar aprendizajes" a lo que
Pinheiro8, 1998 llama Aprendizaje colaborativo. La nueva posibilidad que brinda el
empleo de las redes informticas de crear aplicaciones donde se comparta ms
fcilmente la informacin entre individuos o grupos de individuos, sincrnica o
asincrnicamente, no slo permite que el estudiante discuta en grupo sino que se
produzca mejor el proceso de negociacin de conceptos y significados, as como de
creacin de concepciones, de puntos de vistas que a su vez, generan nuevos
conocimientos.
Estos nuevos retos del PEA implican un cambio en las funciones del laboratorio de
Informtica el cual puede ser usado por cualquier docente, siempre que contribuya a
convertir el laboratorio en un taller, en un centro de investigacin y/o de aprendizaje,
siempre que el laboratorio brinde las siguientes potencialidades:
1.- Acceso a un amplio rango de recursos de aprendizaje. Deben tener acceso a una
variedad de recursos de informacin incluyendo bibliotecas, enciclopedias, bases
informticas, programas de software, paquetes multimedia, expertos en contenido,
sistemas de comunicacin como foros de discusin va Web, listas de distribucin va
correo electrnico, e Internet.
2.- El alumno debe poder dar respuesta a tareas investigativas dentro del PEA para lo
cual a travs de la bsqueda de informacin sea capaz de organizar y sistematizar las
informaciones asumiendo una postura propia. Logrando de este modo, elaborar
estructuras cognitivas ms complejas que la simple respuesta a pantallas previamente
diseadas en los software tutrales o repasadores.
3.- El laboratorio de Informtica debe estar preparado para que el alumno encuentre
en l un sistema de instruccin adaptado a sus necesidades, de modo que se respete
el ritmo de aprendizaje individual del alumno, favorezca la participacin activa en su
propio aprendizaje, ya que instruccin individualizada no significa instruccin aislada,
adems encuentre respuestas inmediatas a sus necesidades as como pueda
establecer comunicacin segura con especialistas y/o otros alumnos.
4.- El laboratorio debe brindar acceso a grupos de aprendizaje cooperativo, as como
la posibilidad de comunicacin instantnea de modo que permita al alumno trabajar
con otros para alcanzar objetivos en comn. Este tipo de actividades se ampla a otros
centros de distintas localidades y comunidades si se brinda el acceso a Internet
proporcionando as una visin ms holstica.
5.- En el laboratorio de Informtica deben realizarse actividades docentes donde el
alumno se enfrente a tareas de resolucin de problemas que le son relevantes y
necesarias resolver por su evidente relacin con la prctica y con la realidad. En estas
actividades el ordenador debe convertirse en la herramienta que humaniza la labor del
estudiante.

Por lo que es recomendable que los laboratorios de Informtica deben estar dotados,
segn las necesidades del centro educativo, de aquellos programas o software que
puedan convertirse en herramientas de trabajo que eliminaran la carga conductista del
aprendizaje en el momento de desarrollar el PEA. Es decir programas donde el
alumno aprenda a manejarlos tanto como aprendimos a manejar la regla y el comps
cuando ramos nios. Estos programas que podramos clasificarlos como
Herramientas Informticas nos serviran por ejemplo: Microsoft Excel para; la
resolucin de problemas que necesiten de un procesamiento estadstico; Sistema de
clculos y evaluacin de funciones derivadas dada la funcin primitiva; para aquellos
problemas de optimizacin; Sistemas enciclopdicos sobre el cuerpo humano,
Sistemas que permitan la modelacin biolgica y biomecnica del cuerpo humano. En
fin sistemas que posibiliten una amplia interactividad con el usuario y que a travs de
sus resultados el alumno pueda descubrir o redescubrir el conocimiento.
Por otra parte desde el laboratorio de Informtica debe accederse a Sistema virtuales
de enseanza, que permiten nuevos modelos de estructura de informacin donde no
sea solo texto lo que se comparte; as como trabajar juntos en una misma aplicacin
de modo que entre todos se obtenga el resultado esperado y por tanto se obtengan
nuevos aprendizajes. Adems en cada laboratorio debe contarse con un servicio de
monitoreo para conferencias especializadas,
Es por todo lo anterior que es una necesidad insoslayable pensar en las TIC como
un principio del PEA y no como un mero medio de enseanza, concepcin que, ha
contribuido a limitar la explotacin de este recurso. En este sentido entendemos como
medio aquellos recursos informticos que son generados con la explotacin de las TIC
(el software, la aplicacin de red que genera entornos de aprendizaje, Internet)
quedando entonces como principio del PEA la forma de enfocar el proceso a travs de
las TIC donde el laboratorio de Informtica juega un papel decisivo.
Por tanto en esta direccin lo que se trata es de integrar los avances tecnolgicos del
momento que se materializan en el laboratorio de Informtica al PEA de manera tal
que se complementen, permitiendo adecuar los objetivos del PEA, lograr la gestin
eficiente del conocimiento y las habilidades que tienen lugar durante el mismo, as
como maximizar la calidad de los resultados que se expresan a travs de los cambios
de los roles de estudiantes y profesores universitarios.
Conclusiones:
De manera apretada se ha resumido las potencialidades desde el punto de vista
instructivo y metodolgico que debe permitir el laboratorio de Informtica en una
institucin de Educacin Superior, sin embargo, con las caractersticas que se han
mencionado en manos de docentes creativos capaces de:
1.- Guiar y orientar a los alumnos en el uso de la informacin, entindase,
enciclopedias, bibliotecas digitales, software, y programas de herramientas
Informticas, aplicaciones de red, as como proporcionar acceso a los alumnos para
usar sus propios recursos.
2.- Potenciar que los alumnos se vuelvan activos en el proceso de aprendizaje
autodirigido, en el marco de acciones de aprendizaje abierto.

3.- Asesorar y gestionar el ambiente de aprendizaje en el que los alumnos estn

utilizando los recursos de aprendizaje. Tienen que ser capaces de guiar a los alumnos
en el desarrollo de experiencias cooperativas, monitorear el progreso del estudiante;
proporcionar feedback de apoyo al trabajo del estudiante; y ofrecer oportunidades
reales para la difusin del trabajo del estudiante.
Podramos asegurar que estamos contribuyendo de manera significativa a lo que se
ha denominado la educacin de avanzada y estaramos preparando un estudiante
capaz de dominar y adaptarse a los cambios cientficos y tecnolgicos del futuro.
Bibliografa consultada
1. Alvarado, Bravo, Blanca G. y Panch, Vanegas Virginia (2003, Julio).

Centro de Enseanza LANIA (Mxico)

El Laboratorio Nacional de Informtica Avanzada, LANIA, A.C. es un centro de
investigacin y desarrollo en tcnicas avanzadas de la informtica con la misin de
promover y apoyar el buen uso de la ltima tecnologa informtica y servir como
puente entre la academia y los distintos sectores sociales de nuestro pas. LANIA se
cre en 1991 con tres objetivos fundamentales que se han trabajado a lo largo de su
operacin y que pueden resumirse en las siguientes actividades: (a) Promocin,
vinculacin y servicios, (b) Formacin de recursos humanos, (c) Investigacin y
desarrollo tecnolgico en informtica.
En el mbito de la Formacin de Recursos Humanos se tiene una experiencia de ms
de 15 aos que se plasma en la creacin del Centro de Enseanza LANIA (CEL),
Institucin Educativa que vincula de manera natural el quehacer docente con la
demanda de competencias laborales de alta especializacin del sector productivo
nacional e internacional en materia de Tecnologas de Informacin y Comunicaciones.
Este modelo institucin educativa dentro de una empresa- garantiza la vinculacin
efectiva entre escuela y mercado del trabajo.

Instalaciones
El Laboratorio Nacional de Informtica Avanzada A.C., dispone de excelentes y
completas instalaciones, ubicado en la ciudad de Xalapa, Veracruz, Mxico, con una
superficie de 10,000m2, se encuentra conectado a una red de alta velocidad con salida
a Internet 2, con servidores y estaciones de trabajo SUN, IBM, HP, DELL y Macintosh.
Contamos con Salones de Clases y Laboratorios de Computo equipados, Biblioteca
especializada, Auditorio y Cocina.
Las instalaciones constan de:

16 oficinas

4 laboratorios de cmputo para proyectos

3 salas de reunin

1 auditorio para 75 personas

2 laboratorio de enseanza

2 aulas para enseanza

2 bibliotecas

LaboratoriosyCentrodeCmputo:
La universidad Internacional ofrece a sus estudiantes laboratorios de cmputo para
clases de materias que requieren el uso de un determinado Software. Estos
laboratorios estn equipados con computadoras apropiadas tanto en software como en
hardware para asegurar que las clases se lleven a cabo adecuadamente.
Contamos con ms de 450 computadoras para el servicio de alumnos, repartidas en
laboratorios y centros de cmputo, salas de exposiciones y salas especializadas para
garantizarte un aprendizaje adecuado y un apoyo en tu formacin acadmica.
Tambin te ofrecemos un Centro de Cmputo e Investigacin (CCI) para uso general,
en donde podrs realizar trabajos y tareas, as como hacer uso del internet, sacar
impresiones, entre otras cosas, en un horario de lunes a viernes de 6:30 a 20:30 hrs y
los sbados de 6:30 a 15:00 hrs.

Los laboratorios y Centro de Cmputo son los siguientes:

EDIFICIO Y SALA

No. PCs
Internet Videoproyector Impresiones
p/alumnos

Centro de Cmputo e
Investigacin
(CCI) 80
(Edificio 3)

SI

SI

Laboratorio Edificio 8

35

SI

SI

Laboratorio Edificio 10

36

SI

SI

Laboratorio Edificio 12

35

SI

SI

Laboratorio Edificio 14

30

SI

SI

Laboratorio Edificio 16

34

SI

SI

Laboratorio Edificio 20

30

SI

SI

Laboratorio CISCO (1013

109)

SI

SI

Sala de Idiomas (165

118B)

SI

SI

Horario:
Lunes a viernes de 6:30 a 20:30 hrs.
Sbados de 6:30 a 15:00 hrs.