Proyecto de Investigacion

NDICE
PRESENTACION ................................................ Error! Bookmark not defined.

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................... 3
1.1.
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA: ........................................................... 4
1.2. EVOLUCION HISTORICA DEL PROBLEMA: ......... Error! Bookmark not

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1.3.
FORMULACIN DEL PROBLEMA: ......................................................... 6
1.3.1.
Problema general: .............................................................................. 6
1.3.2.
Problemas especficos: ...................................................................... 6
1.4.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN: .................................................... 7
1.4.1.
Objetivo general: ................................................................................ 7
1.4.2.
Objetivos especficos: ........................................................................ 7
1.5. JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN: ............ Error! Bookmark not

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2.1.
ANTECEDENTES ..................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1.
INTERNACIONAL: .............................. Error! Bookmark not defined.
2.2.
BASES TEORICAS ................................... Error! Bookmark not defined.
2.3.
DEFINICIONES CONCEPTUALES ........... Error! Bookmark not defined.
2.4.
Formulacin de la Hiptesis ...................... Error! Bookmark not defined.
2.4.1.
Hiptesis general: ............................... Error! Bookmark not defined.
2.4.2.
Hiptesis especficas: ......................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO III: METODOLOGIA ....................................................................... 27

3.1.
DISEO METODOLOGICO ................................................................... 28
3.1.1.
Tipo de investigacin: ...................................................................... 28
3.1.2.
Enfoque:.............................................. Error! Bookmark not defined.
3.2.
POBLACION Y MUESTRA ..................................................................... 31
3.2.2.
Poblacin: ........................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.3.
Muestra: .............................................. Error! Bookmark not defined.
3.3.
Operacionalizacion de variable e indicadores ........................................ 35
CAPITULO IV: RECURSOS Y CRONOGRAMA .............................................. 37

4.1.
Recursos ................................................................................................ 38
4.1.1.
Recursos humanos .......................................................................... 38
Posicionamiento y fidelizacin
4.1.2.
Recursos econmicos ...................................................................... 38
4.1.3.
Recursos fsicos ............................................................................... 39
4.2.
Cronograma de actividades .................................................................... 40
CAPITULO V: FUENTES DE INFORMACION ................................................. 42

FUENTES ELECTRONICAS ............................................................................ 43
FUENTES BIBLIOGRAFICAS .......................................................................... 44
2
UNIVERSIDAD SAN PEDRO - ADMINISTRACION
2014
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
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2014
1.1.
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA:

El presente documento tiene como objetivo el construir una
UNIVERSIDAD PRIVADA Y URBANIZAR EL MEDIO QUE LO RODEA,
para el
proceso proyectual del diseo arquitectnico para efectos
pedaggicos del estudiante universitario y calidad de vida.
Lo que se presenta aqu es un ordenamiento lineal de algo que en la
realidad difcilmente ocurre en forma lineal, y que tampoco responde a
un orden preconcebido.
Es una gua que tiene por objetivo orientar el proceso de diseo, poner
en orden las ideas que dan origen al proyecto de arquitectura. Como tal,
no es una receta a aplicar de manera mecnica, sino que de modo
criterioso.
En vista de que en la provincia de barranca no hay una universidad
prestigiosa, hace que los ciudadanos de la zona vayan en busca de la
creacin de una buena universidad para el beneficio de la propia
poblacin para las generaciones futuras.
Para ello construiremos una Universidad Privada, construir una buena
universidad en Barranca, para el beneficio de la poblacin.
Lo construiremos en una zona alejada ya que queremos que ese sector
sea urbanizado, que genere conexin y trnsito entre los anexos y la
misma ciudad de Barranca. Aparte queremos mejorar el intelecto y
calidad de vida de los pobladores de la zona establecida y otros.
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2014
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2014
1.2.
FORMULACIN DEL PROBLEMA:
1.2.1. Problema general:

De qu manera las tcnicas del merchandinsig, afecta en la
maximizacin de ventas del supermercado Maxi Ahorro?
1.2.2. Problemas especficos:
Qu tipo de tcnicas de Merchandising, se debe implantar en la
empresa con el fin de captar nuevos clientes potenciales y por ende
incrementar el volumen de ventas?
Cmo va a influir las estrategias de ventas, para lograr mayor
rentabilidad al supermercado Maxi Ahorro?
1.2.3. Justificacin de la investigacin de mercado:
Con la aplicacin de las tcnicas del merchandising se lograra poner los
productos en movimiento, exhibindolas, promocionndolas con tcnicas
apropiadas y utilizando elementos psicolgicos; lo cual permitir
impactar,
interesar a
los
clientes
inducirlos
comprar
en
consecuencia. Con la finalidad de incrementar el volumen de venta del

supermercado para tener un crecimiento sostenido.
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1.3.
DELIMITACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION:
1.3.1. Delimitacin Espacial:

Supermercado Maxi Ahorro S.A.A con el slogan NO OFRECE LUJOS
PERO SI BAJOS PRECIOS, est ubicado en la Regin Lima
Provincias, Provincia de Barranca, Distrito de Barranca.
1.3.2. Delimitacin Temporal
La presente investigacin se viene desarrollando desde Septiembre2014
a diciembre de 2014.
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2014
CAPITULO II: FUNDAMENTO TEORICO
2.1.
Antecedentes Tericos
Desde que se inici el comercio en el mundo de una u otra manera se
origin y evoluciono lo que hoy es conocido como merchandising,
haciendo una retrospectiva en el pasado cuando se iniciaron los
intercambios o trueques de animales, alimento y mercancas; el hombre
de ese entonces colocaba o distribua su mercanca en el suelo, en
pequeas tiendas de tela o al aire libre de acuerdo a la poca, este inicio
se dio gracias a los antiguos mercados persas y fueron expandindose a
travs de las fronteras por los mercaderes fenicios, los cuales adquiran
y vendan toda clase de artculos por cada rincn en donde se
desplazaban.
Un punto que favoreci la evolucin del merchandising fue cuando los

mercaderes de la poca comenzaron a evidenciar la necesidad de
distribuir adecuadamente su mercanca; de tal forma, que sus clientes la
adquirieran y la pudieran observar satisfactoriamente en su totalidad,
este fue un proceso que se dio desde los antiguos mercados persas a
los grandes mercados prehispnicos.
La tcnica del merchandising formalmente como una disciplina se da con

la aparicin de los grandes mercados modernos, los almacenes y con el
surgimiento de los supermercados; en donde, se pretenda darle al
consumidor la oportunidad de adquirir fcilmente el producto de los
mostradores a la mano, que a diferencia de un tiempo estaban ubicados
de forma tradicional de tras de un mostrador y con un vendedor; ejemplo
de esto fue el surgimiento del primer almacn en Francia hacia 1858
"Almacenes Bon March", seguido de los almacenes populares en
Estados Unidos en 1878 y posteriormente en 1930 el nacimiento de los
supermercados en la Unin Americana.
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Por su parte, Colombia en torno a la evolucin de los supermercados y
la adecuacin de estos para entregar al consumidor los productos de
una forma ms placentera y eficaz; comienza a tomar forma posterior a
1936 con almacenes LEY en Barranquilla, ms exactamente en 19222 y
despus de esto con almacenes xito, fundacin de Codenalco y Carulla
& Ca, por lo que este ltimo para ese entonces estaba ampliando su
empresa al punto de llegar a segunda guerra mundial, el negocio de
importacin fue decayendo por las estricciones que la guerra implicaba,
por esta razn Carulla & Ca, decidi abrir en el barrio Teusaquillo, en la
carrera 13 con calle 33, un nuevo almacn en donde se inicia el
expendio de granos, verduras, carnes frescas y algunos licores;
comenzando a explorar el fabuloso mundo del sistema de autoservicio,
situacin que marco mucho la vida de los colombianos al darle una
mirada diferente a la tradicional compra en frente de un mostrador y
atendido constantemente por un tendero.
DIAMON, Jay y DIAMON, Ellen. Merchandising Visual. Mxico 1999.
Prentice Hall. Pg. 28 2
Segn la Academia Francesa de ciencias comerciales, citada en el libro

de merchandising de Bort Muoz, es la parte del marketing que engloba
las tcnicas comerciales que permiten presentar ante el posible
comprador final el producto o servicio en las mejores condiciones
materiales y psicolgicas. El Merchandising tiende a sustituir la
presentacin pasiva del producto o del servicio por una presentacin
activa, apelando a todo lo que puede hacerlo ms atractivo: colocacin,
funcionamiento, envase y presentacin, exhibicin, instalacin, entre
otros.
Es un conjunto de estudios y tcnicas de aplicacin puestos en
prctica, de forma separada o conjunta, por distribuidores y
fabricantes con miras a acrecentar la rentabilidad del punto de
venta y la introduccin de los productos, mediante una aportacin
permanente del producto a las necesidades del mercado y
mediante la presentacin apropiada de las mercancas.
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2014
Es considerado como el proceso de planificacin, desarrollo, y

presentacin de una lnea de productos para el mercado objetivo
identificado.
2.2.
Marco Terico
Subcaptulos I: Tcnicas del Merchandising
1.1 Definicin de Merchandising

El termino del merchandising es un vocablo anglosajn compuesto
por la palabra merchandise, cuyo significado es mercadeo y la
terminacin -ing, que significa accin, o micro-mercadotecnia, as
como comercializacin, segn Fundu BBVA, es la parte de
la mercadotecnia que tiene por objeto aumentar la rentabilidad en el
punto de venta. Son actividades que estimulan la compra en el punto
de venta.
Es el conjunto de estudios y tcnicas comerciales que permiten

presentar el producto o servicio en las mejores condiciones, tanto
fsicas como psicolgicas, al consumidor final. En contraposicin a la
presentacin pasiva, se realiza una presentacin activa del producto
o servicio utilizando una amplia variedad de mecanismos que lo
hacen ms atractivo: colocacin, presentacin, etc.
El merchandising incluye toda actividad desarrollada en un punto de

venta, que pretende reafirmar o cambiar la conducta de compra, a
favor de los artculos ms rentables para el establecimiento. Los
objetivos bsicos del merchandising son: llamar la atencin, dirigir al
cliente hacia el producto, facilitar la accin de compra.
Merchandising es el conjunto de tcnicas basadas principalmente en

la presentacin, la rotacin y la rentabilidad, comprendiendo un
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conjunto de acciones llevadas a cabo en el punto de venta
destinadas a aumentar la rentabilidad, colocando el producto en el
lugar, durante el tiempo, en forma, al precio y en la cantidad ms
conveniente.
1.2 Principales Funciones del Merchandising

Dependiendo
de
los
objetivos
que
busca
la
empresa,
el
merchandising debe cumplir unas funciones que se pueden llevar a

cabo simultnea o independientemente por parte del distribuidor o
proveedor.
1.2.1 Realizadas por parte del fabricante

Son acciones del fabricante de un producto en el punto de
venta, tanto las orientadas al comprador como las orientadas al
propio establecimiento o su personal, para lograr una presencia
adecuada de sus productos en el punto de venta, de las cuales
son:
Diseo del packaging de los productos para hacerlos
ms atractivos y persuasivos: se refiere a los atributos
fsicos y el diseo del producto, incluyendo grafismo y color
lo cual determina su xito o fracaso.
Diseo de expositores y de la publicidad en el punto de
venta: se utiliza para incrementar la venta y reforzar la
imagen corporativa,
Supervisar la ptima exhibicin de los productos en el
punto de venta: a pesar de que la gestin de los productos
es funcin del detallista, es muy importante que el fabricante
se interese por la ubicacin de sus productos en las
gndolas;
negociando
cabeceras,
influyendo
en
la
presentacin, evitando rupturas de stocks, vigilando la

frescura y el estado de los productos, analizando si en
realidad las promociones estn teniendo una repercusin en
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2014
el cliente, si la publicidad es adecuada, si los precios son los
correctos, si el nmero de facings es correcto, etc. Todo lo
anterior para poder influir en la presentacin del producto,
diferenciarse de la competencia en el punto de venta,
promover
su
producto
hacerlo
ms
atractivo
comercializable. As mismo, todo esto depende del dominio y

poder de influencia en el canal, logrando mayor o menor
afluencia sobre el producto.
1.2.2 Conjunta entre fabricante y distribuidor

Se conoce con el nombre de Trade Marketing, es un trmino
acuado por el fabricante Colgate-Palmolive para expresar la
integracin del trabajo entre el fabricante y el distribuidor, es un
enfoque nuevo del fabricante para generar negocio ya que trata
de que el canal se ponga de su lado y se colaboran
mutuamente. Para gestionarlo implica la integracin de la
comunicacin, promocin en el punto de venta, merchandising
y cualquier actividad que tenga influencia en la decisin de
compra.
1.2.3 Realizada por el distribuidor:

Son acciones del minorista en su establecimiento, busca no
slo vender los artculos de su surtido sino tambin optimizar la
rentabilidad de la superficie dedicada a la venta.
Gestionar estratgicamente la superficie de ventas: se

aplican tcnicas de merchandising estratgico en el punto de
venta en funcin en los niveles o zonas de exposicin, los
tiempos, la rotacin, los tipos de compra, etc.
Crear un ambiente propicio para provocar las compras
por impulso: requiere generar en el punto de venta un
ambiente de amabilidad, simpata y actitud positiva hacia la
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2014
atmsfera del punto de venta, utilizando diferentes tcnicas
de animacin.
1.3 Tipos de Merchandising

El merchandising se puede distinguir en dos divisiones:
1.3.1 Merchandising de Organizacin

Encierra toda la adecuacin e implantacin para exhibir
correctamente un producto en un espacio o seccin (gndolas);
de tal forma que el proceso de compra sea cmodo y atractivo
para impulsar la compra; teniendo en cuenta un diseo lgico
dentro del establecimiento para que todo el desarrollo de la
compra sea ptimo, este merchandising se enfoca en:
Disposicin exterior del punto de venta: escaparate,
toldo, rtulo, fachada, entrada, etc.
Ambientacin: visibilidad, amplitud, color, decoracin,
msica, orden, limpieza, conservacin, etc.
Trazado interior: ordenacin interna, ubicacin de
secciones, reparto del espacio, puntos calientes y fros,
etc.
Organizacin
(eleccin
disposicin
ubicacin
del
de
la
mobiliario,
mercanca:
tipos
de
implantacin, niveles o zonas de exposicin, etc.)
1.3.2 Merchandising de Gestin

Determinar el tamao lineal de cada seccin; de esta manera
se busca rentabilizar el punto de venta, lo que incluye
desglosar las familias, enmarcar un nmero de referencias,
marcas y caras expositoras que resulten ptimas para la
ubicacin y categora de productos.
Este tipo de merchandising se enfoca en:
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2014
Estudiar el mercado: se analiza el mercado que se
pretende segmentar; con el fin de escoger los clientes que
se desean satisfacer. As mismo, no se pueden satisfacer a
todos con la misma poltica de surtido y servicios. Tambin
se analiza la competencia para poder diferenciarse y ser una
oferta atractiva en el mercado.
Gestin del espacio: se analiza el mostrador para poder
optimizarlo de la mejor manera; se colocan los productos en
las gndolas de tal manera que genere una mayor
rentabilidad.
Gestin del surtido: se selecciona el surtido ms adecuado
para la categora del cliente; organizndolo en familias,
secciones, subfamilias y de acuerdo a esto se establece su
profundidad, amplitud y coherencia.
Comunicacin: de acuerdo a los objetivos que persigue la
empresa; se dirige un plan de comunicacin, esto se puede
realizar a travs de los, vendedores, bolsas, folletos, etc.
1.3.3 Merchandising Visual
Son todas las actividades que se realizan en el punto de venta,
con el objetivo de llamar la atencin de los clientes hacia los
productos exhibidos, y as motivarlos a que compre
Por su parte el establecimiento pone los productos al alcance

del consumidor a travs de un diseo: ordenado, limpio,
cmodo, etc.
Para esto, la estrategia manejada por visual merchandising

para impactar a sus clientes, son las siguientes:
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2014
Fachada impecable
El aviso externo debe ser llamativo e iluminado, las
paredes externas y el perfil de la vitrina deben reflejar
limpieza, los vidrios no deben tener gotas de pintura ni
adhesivos que no generen ventas o que distraigan al cliente.
Contraste en los productos exhibidos:
Aprovechar la gama de productos; para realizar exhibiciones
con contrastes de tamaos y de diseos.
Mesas de exhibicin en vitrina
Las mesas ayudan a mejorar la exhibicin, ya que ayuda a
resaltar los productos. Tambin, en vez de mesas, puede
tener cubos de madera, cajas bien forradas en papeles de
colores, etc.
Exhibicin de productos en perfecto estado
Revisar cada uno de los productos que se exhiben, para no
tener detalles que puedan afectar la vitrina y su diseo.
Accesorios de vitrina
Estos accesorios pueden ser display, muebles exhibidores,
fondos de colores, tapetes de diferentes diseos para las
vitrinas, etc.
Iluminacin
Revisar que toda la iluminacin de la vitrina est en perfecto
estado; de tal forma que atraiga al cliente.
Imagen corporativa:
Ubicar ms de cinco veces el logotipo del local; a travs de
los display, los muebles exhibidores, tapetes de diferentes
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2014
diseos para las vitrinas etc. De tal forma, que se resalta la
imagen corporativa y genera recordacin de imagen.
Productos exhibidos para diferentes grupos objetivos
En la vitrina es recomendable tener productos de alto costo
y de precio reducido; as el cliente podr saber que hay una
variedad interesante de productos y de precios.
Vitrinas para diferentes pocas del ao
Se debe tener en cuenta las fechas comerciales: da de la
madre, padre, de amor, amistad, de los nios y Navidad.
Vitrina que genere ambiente de frescura y movimiento
Para esto es necesario contar con plantas, flores, frutas, mini
fuentes; ya que todas estas refrescan y oxigenan las vitrinas;
dan imagen de movimiento y actualidad.
Tener siempre una persona exigente que evale la
vitrina.
Lo anterior representa, una gua que nos permite dirigir
nuestros esfuerzos de manera correcta a la hora de
implementar herramientas de mercadeo.
1.3.3.1 Componentes del Merchandising Visual

Diseo del producto
Esta funcin es realizada por parte del fabricante, de
acuerdo a las variables del mercado, el producto, las
tendencias, etc. por tal razn no se har nfasis en ella.
Arquitectura exterior
Los
elementos
que
estn
en
el
exterior
del
establecimiento, representan la identidad y personalidad

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2014
de la tienda o supermercado; es decir, reflejan en el
consumidor una imagen corporativa. Hay tres elementos
de la arquitectura externa, que transmiten la informacin,
para atraer al consumidor al establecimiento y generar un
sentimiento, creencia, actitud, una opinin, etc.
Rtulo o aviso
Representa la identidad del suprate a
travs del
nombre, trmino, smbolo y colores; estos deben ir de

acuerdo al negocio y generar en el consumidor un efecto
positivo.
Este debe estar ubicado en una zona visible y con colores
adecuados, para que permita ser distinguido desde lejos.
Escaparate o vitrina
Es el canal fundamental de comunicacin entre el cliente
y el establecimiento; este debe ser informativo y
persuasivo para atraer la atencin del cliente en un
pequeo lapso de tiempo; as mismo, se debe entregar al
consumidor una promesa de precio, moda, variedad,
diseo, calidad, sofisticacin, etc.
Tipos de aparadores, cada uno representa una
funcin especfica
Aparadores de prestigio: son aquellos donde la
belleza del artculo expuesto supone un impacto visual,
que ante todo, vende el prestigio de la tienda.
Aparadores de temporada: son los que exponen al
comienzo de una temporada, informando de nuevos
productos y tendencias del mercado.
Aparadores informativos: su misin es dar a conocer
los artculos nuevos o desconocidos.
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Aparadores estacinales: son los que contiene
productos sometidos a gran estacionalidad, motivado
principalmente por la moda.
Aparadores promocinales o de oferta: son los que
exponen
productos
promocionales
de
oferta,
indicando la clara oportunidad de compra.

Aparadores de precio: es cuando se expone con gran
nfasis el precio del producto, siendo ste el principal
motivo de compra.
Aparadores comerciales: son los que presentan los
productos que componen el surtido del establecimiento
con un claro mensaje de venta.
Elementos de los aparadores o vitrinas
a. La mercanca: es la base de la atraccin visual, por lo
cual se seleccionan los que tiene mayor fuerza visual;
es decir, los que por su color, forma, diseo, estilo o
textura atraen la atraccin del viandante.
. b. La sencillez: entre ms sencilla, ms fcil se percibe
el mensaje.
c. Creatividad: el aparador debe ser un reflejo de la
sociedad actual, en consonancia con los valores,
costumbres, estilo de vida.
d. Psicologa: referente a factores que permitan atraer la
mirada, despertar el inters y el deseo, por parte del
cliente.
e. Composicin: debe haber armona, gusto, buena
adecuacin de espacio, etc.
f. Color: los colores deben de ser clidos para que este
provoca
diferentes
reacciones,
sensaciones
recuerdos; lo cual influye en el nimo y los sentidos del

consumidor.
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Amarillo
Luz,
sol, esplendor,
riqueza,
inters,
inquietud y vitalidad.
Rojo Fuego, pasin, sexo, sensualidad, calor,
actividad, vitalidad y violencia.
Verde
Vegetacin,
frescura,
reposo,
paz
naturaleza.
Azul Inmensidad, unidad, seguridad, misterio y fro.
Rosa Suavidad, fragancia, delicadeza y maternidad.
Violeta Magia, tristeza, misterio, misticismo, sueos
y utopas.
Blanco Pureza, bondad y limpieza.
Naranja
Juventud
alegra,
tiene
un
poder
estimulante.
Prpura Realeza, suntuosidad, dignidad y seriedad.
Pardo Madurez, plenitud, hogar y reflexin.
Oro Opulencia.
Plata Distincin.
g. Lnea: en el montaje del aparador puede haber lneas
verticales, horizontales, diagonales y curvas en la
ubicacin de los productos, despertando diferentes
sensaciones.
h. Luz: es una variable muy importante en el escaparate,
ya que puede generar efectos positivos o negativos, se
debe tener en cuenta que los focos de luz no
deslumbren al a las personas que observan la vitrina.
Arquitectura interior
En este aspecto se pretende rentabilizar cada centmetro
del establecimiento en torno a la mercanca y la
circulacin lgica del consumidor. Los elementos son:
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2014
Determinacin del punto de acceso a la superficie
de ventas:
Este
es
un
aspecto
vital
en
el
diseo
del
establecimiento, ya que determina y ayuda a dirigir a

los consumidores dentro del supermercado.
Es recomendable que el punto de acceso sea al lado
derecho de los establecimientos, ya que segn Henrik
salen,
los
clientes
cuando
acceden
un
supermercado, tienen la tendencia natural a dirigirse

hacia el centro del establecimiento en sentido contrario
a las manecillas del reloj
Ubicacin de las secciones:
Este es un factor importante para maximizar la
rentabilidad del punto de venta y consiste en ubicar un
espacio de venta que resulte adecuado, para la
exposicin y ubicacin de diferentes productos; familias
y subfamilias y esto dependiendo de las zonas.
Disposicin del mobiliario:
Se disea segn la topologa del establecimiento y los
objetivos que se pretenden perseguir a travs de las
mejores distribuciones existentes, dividindose en:
La disposicin libre
La disposicin en parrilla
La disposicin aspirada
Diseo de los pasillos:
Es el lugar donde circula los clientes dentro del
establecimiento, estos deben estar diseados con la
finalidad de facilitar la compra de los clientes,
favoreciendo
la
circulacin
orientacin
en
la
bsqueda de un producto.
20
2014
Por lo tanto la dimensin de los pasillos influyen en el
xito o fracaso de un punto de venta, ejerciendo una
influencia psicolgica en el consumidor.
Pasillo principal: son los pasillos que pueden ser
ms de uno y gozan de mayores dimensiones,
despus del pasillo de aspiracin, pueden ser ms
largos que estos pero no ms anchos.
Pasillo de acceso: son los pasillos mas estrechos y
generalmente
los
menos
profundos
del
establecimiento, su misin consiste en otorgar

espacio para hacer las compras.
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2014
Subcaptulos II: Estrategias de Ventas
2.1. Estrategias de ventas
Son las diferentes maneras de llevar un adecuado plan de ventas de
maximizar las utilidades y minimizar costos entre otros que influyen
directa o indirectamente sobre el nivel de ventas
Punto de Venta:
Se puede considerar el merchandising como una herramienta clave en el
momento en el que el cliente adquiere un producto; permitiendo as
aumentar las ventas del establecimiento.
Como lo expresa el artculo: Balance y consistencia de Rodney Fitch,
experto en visual merchandising, quien dice:
La conectividad y la participacin son los factores claves para
transformar las marcas en experiencias de compra, ya que
considera que gracias al diseo, una marca se puede acercar al
corazn de sus clientes y, por ende, hace que la marca est en el
top of mind
Por lo anterior; se puede decir que el xito se logra balanceando todas

las partes que se contemplan o se involucran en el proceso, desde la
creatividad, innovacin, diseo del producto; hasta que llega al
consumidor; en donde cumple sus expectativas y posteriormente la
imagen que le queda al cliente, como una experiencia.
Es por esto, que las empresas ltimamente centran sus esfuerzos ms

en el punto de venta que en el producto en s; para esto, buscan
establecer una estrategia de mercadeo (comunicacin) que les permita
generar una diferenciacin; en pocas palabras generar una ventaja
frente a la competencia, en donde se presenta una interaccin con el
cliente.
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2014
Ahora, haciendo nfasis en el punto de venta de l depende en gran
parte si el cliente adquiere el producto o no, es una herramienta esencial
de publicidad; por medio de la cual se puede posicionar una marca, o
lograr una diferenciacin. Hacemos alusin al artculo En el punto de
venta; en donde se expresa la importancia que tiene el punto de venta;
partiendo desde la ubicacin del establecimiento; ya que determina en
gran medida el nfasis que se haga del surtido y la expresin en el punto
de venta; all es donde se tiene en cuenta que no es igual abrir un local
en el norte de la ciudad que en el sur, por su ubicacin, por el poder
adquisitivo que tiene, etc.
3.1.5.2 Muestras
Puede ayudar a reforzar en el consumidor potencial su adquisicin y
generar un inters por acercarse hacia el producto; se da mucho en
productos nuevos que son lanzados al mercado para que el consumidor
lo conozca, pero es una actividad que genera grandes gastos y control
para la compaa, por lo tanto requiere de un estudio de factibilidad para
llevarlo a cabo.
Acciones basadas en el producto
Pueden llegar a influir en el consumidor, es un medio para animar de
cierta manera el punto de venta. El consumidor puede ingresas por
curiosidad y tambin cambiar
el producto actual por el nuevo.
Actividades basadas en la cantidad de producto
En el mercado por lo general la gente tiende a escoger los productos
ms grandes; lo cual incrementara el uso de este producto o servicio y
esto puede generar mayor lealtad ya que generan una barrera en la
eleccin basada en la cantidad, pero al mismo tiempo esto se ve muy
influido por el precio del producto.
Cupones de descuento
Puede generar una compra repetitiva, ya que el consumidor puede
tener ms de un cupn que puede utilizar despus, generando de
23
2014
alguna manera una lealtad a corto plazo y al mismo tiempo es un medio
publicitario porque el cliente lo tiene en su
poder y recodara el producto en todo el momento que lo tenga para que
la tcnica sea ms econmica se puede entregar incluyndolo en el
producto. Pero una desventaja es que puede ser extraviado con
facilidad.
Premios
Puede ayudar a estimular al comprador a que adquiera el producto,
porque sabe que tendr un beneficio adicional al producto generando un
inters por esa marca, pero requiere de gran inversin para dar a
conocer al consumidor los premios que se estn otorgando.
Obsequios
Esto ayuda a posicionar la marca en el consumidor, dependiendo del
grado de utilidad del obsequio; ya que al consumidor usarlo tendr una
recordacin del producto diferencindolo de otros.
Hay que tener muy en cuenta la calidad del obsequio como la del
producto; ya que si son obsequios de mala calidad, puede generar una
mala imagen de la compaa.
Promocin por Internet
Es de gran utilidad ya que es un medio que esta disponible las 24 horas
del da y tiene gran capacidad de atencin, logrando satisfacer a un
mayor nmero de personas rpidamente, el problema es que hay que
determinar bien quien es el consumidor, ya que si es un producto
tradicional para un publico que no acostumbra a utilizar los medios
electrnicos, pues no tendr efecto la inversin.
Impulsadoras
Las personas ubicadas en los diferentes puntos de ventas, cumplen una
funcin muy importante a la hora de comercializar el producto, ya que
representan un contacto fsico, el cual permite impulsar el producto y dar
a conocer caractersticas del
mismo de una manera mas amplia hacia el consumidor generando en
muchos casos un impulso de compra.
24
2014
2.3.
Marco Conceptual
En el presente trabajo de grado, se manejan conceptos relacionados con la

investigacin, para los cuales es importante crear conciencia y un cocimiento
previo, por lo tanto este glosario tiene como objetivo definir y comentan las
palabras utilizadas, de manera que se ayude a comprender mejor los
significados de la presente investigacin.
Canal de distribucin
Camino o ruta que siguen los productos o servicios cuando se mueven del
fabricante hacia el consumidor.
Fuente:http://www.businesscol.com/productos/glosarios/administrativo/glossary.php?w
ord=CANAL%20DE%20DISTRIBUCI%D3N
Cliente
Persona, organismo o empresa, con los cuales la firma estableci una relacin
comercial. Los clientes son los que compran los productos o servicios, el cliente
puede ser el consumidor final o el usuario; tambin puede ser un revendedor o
un intermediario del sistema de distribucin.
Fuente: SERRAF, Guy. Diccionario Metodolgico de Mercadotecnia. Editorial trillas,
1988. Pg. 48.
Compra
Operacin mediante la cual alguien obtiene por transaccin la propiedad y
usufructo de un bien, servicio o producto, aceptando pagar cierto precio por
este.
1988. Pg. 54.
Compras por impulso

25
2014
Decisin de compra de un producto sin que exista previamente la voluntad de
buscarlo para comprarlo. El comprador se decide por el aspecto del producto o
por la oferta promocional que lo rodea en el lugar de venta, las compras
impulsivas son la base de la publicidad en el punto de venta, cuya misin es
empujar el producto hacia el consumidor crendole una tensin emocional que
induce a la compra. Sin deliberacin previa.
Fuente: SANCHEZ GUZMAN, Jos Ramn. Diccionario de Marketing. Editorial acento.
1998-99.
Consumidor:
Persona que satisface una de sus necesidades utilizando hasta su trmino y
destruyendo un producto o un bien. El consumidor puede no ser el comprador.
1988. Pg. 62.
Detallista
Comerciante que vende al por menor.
Fuente: GARCIA-PELAYO, Ramn y Gross. Pequeo Larousse Ilustrado.1994. Pg.
354.
Empresas productoras del sector real y de servicios

A l pertenecen el conjunto de empresas productoras de bienes y servicios y el
grupo de las que tambin se dedican a su comercializacin.
Fuente: http://www.serfinco.com/glossary/default.asp?l=S
En el presente trabajo de grado

Se manejan conceptos relacionados con la investigacin, para los cuales es
importante crear conciencia y un cocimiento previo, por lo tanto este glosario
tiene como objetivo definir y comentan las palabras utilizadas, de manera que
se ayude a comprender mejor los significados de la presente investigacin.
26
2014
CAPITULO III: OBEJTIVOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS
27
2014
3.1.1. Objetivo de la Investigacin
3.1.2. Objetivos Generales:
Determinar las deficiencias de las tcnicas del Merchandising, que
afecta el incremento de volumen de ventas del supermercado Maxi
Ahorro
3.1.3. Objetivos Especficos:

Identificar la deficiencias de las tcnicas de merchandising, que
afecta al supermercado
Identificar la deficiencia que afecto a la maximizacin de ventas del
supermercado Maxi Ahorro
Identificar las exigencias y expectativas de los clientes, aplicando
investigacin de campo para obtener mayor participacin en el
mercado
28
2014
CAPITULO IV: HIPOTESIS DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS
29
2014
4.1. Hiptesis General

Aplicando
las
Tcnicas
del
Merchandising,
va
incidir
favorablemente a maximizar las ventas del supermercado Maxi

Ahorro
4.2 Hiptesis Especficos
30
2014
3.2.
POBLACION Y MUESTRA
Para la elaboracin del estudio de mercado se realiz una
encuesta dirigido a las consumidores de la ciudad de Barranca,
para reconocer criterios que se tendrn en cuenta durante la
elaboracin de este estudio para determinar el nmero exacto de
las encuestas a realizar se determin:
Poblacin
La poblacin objeto de estudio est constituido por las mujeres
de la ciudad de Barranca entre los 25 a 65 aos de edad en la
proyeccin que el INEI da para el ao 2007.
Tamao de la Muestra
Para efectos en la recoleccin de la informacin se tom una
muestra de la poblacin
CUADRO N 01
DISTRIBUCIN ESPACIAL DE LA POBLACIN, SEGN LA PROVINCIA DE
BARRANCA
POBLACION
TASA DE
CRECIMIENTO
AMBITO
MUJERES
HOMBRES
TOTAL
PROMEDIO
ANUAL
BARRANCA
66766
67138
133,904
1.2%
FUENTE: INEI-Resultados Generales del Censo de Poblacin y Vivienda
31
2014
CUADRO N 02
DISTRIBUCIN ESPACIAL DE LA POBLACIN EN LA PROVINCIA DE
BARRANCA, SEGN GNERO
POBLACION POR SEXO
POBLACION
POR DISTRITOS
TOTAL
TOTAL %
HOMBRE
MUJER
POBLACION
Barranca
30,391
49.68
30,787
50.32
61178
45.69
Paramonga
12,034
50.12
11,975
49.88
24009
17.93
Pativilca
8,626
50.42
8,482
49.58
17108
12.78
Supe Pueblo
10,519
51.28
9,993
48.72
20512
15.31
Supe Puerto
5,568
50.18
5,529
49.82
11097
8.29
TOTAL PROVINCIA
67,138
50.14
66,766
49.86
133904
100
FUENTE: INEI- 2007 Resultados Generales del Censo de Poblacin y Vivienda

Paso N 01: 30095, representa los habitantes mujeres de edades de 25 a
64 a quienes est dirigido nuestro producto.

CUADRO N 03
POBLACIN 2007 POR GRUPOS DE EDADES EN LA PROVINCIA DE
BARRANCA, SEGN GNERO
EDADES
POBLACION
25 A 34
MUJERES
HOMBRES
TOTAL
10,372
10431
20,803
ACEPTABLE
35 A 44
45 A 54
55 A 64
8,647
6,402
4,674
30,095
8696
6438
4700
30,265
17,343
12,840
9374
60,360
FUENTE: INEI-Resultados Generales del Censo de Poblacin y Vivienda
32
2014
Paso N 02: Tomamos en cuenta en los niveles de estatus a los habitantes

pobres y regulares, a quienes est dirigido nuestro producto.
CUADRO N 04
POBLACIN POR NIVELES DE ESTATUS, SEGN LA PROVINCIA DE
BARRANCA
HABITANTES
AMBITO
POBRE
EXTREMO
MUY
POBRE
POBRES
REGULAR
ACEPTABLE
BARRANCA
0.00%
40,442
86,704
10543
FUENTE: Mapa de Pobreza del Departamento de Lima FONCODES

El total de habitantes a quienes est dirigido nuestro producto es 97,247, lo
cual representa el 72.62% de 133 904 (la cantidad total de habitantes).
Paso N 03: Luego, los representantes habitantes mujeres de edades de 25 a
64 es 30095, este se multiplicara por el 72.62%, para hallar el total de
poblacin.
N= 30095*72.62%
N= 21 854
Paso N 04: Si la poblacin es finita, es porque conocemos el total de la
poblacin y ahora deseamos saber a cuantos del total tendremos que
estudiar.
Dnde:
N= 21 854 Total de la poblacin

=
(si la seguridad es del 95%)
= 0.05 (proporcin esperada 5%= 0.05)

33
2014
q= 0.95 (en este caso 1-p= 1-0.05)
d=0.03 (precisin deseada un 3%=0.03)

(
(
) (
)
)
34
2014
3.2.
Variable
Operacionalizacion de variable e indicadores
Conceptuar la variable
Dimensiones
Establecer
Establecer
Indicadores
Valores e
Instrumento
s
Creacin
de
universidad
una Facultad
es
un
Creacin de establecimiento
universidad
Facultad
es
una
subdivisin de una
universidad
que
conjunto de unidades
corresponde a una
educativas
cierta
de
enseanza superior e
rama
del
saber.
investigacin. Se puede
ubicar en uno o varios Escuelas
Conjunto
lugares
estudios, repartidos indicadores
llamados
campus. Otorga grados
en
acadmicos
capacitan
ttulos
profesionales.
Ciclos
cursos,
ejercer
de Ver
que
para
una
profesin.
Periodo
dependiendo de la
carrera que se
estudie se dan la
cantidad de ciclos.
Remodelacin
Cambio de la
estructura o la
35
2014
forma de una obra
arquitectnica.
Calidad de vida es un Bienestar

concepto
que
hace social
alusin a varios niveles

de
generalizacin
pasando por sociedad,

comunidad,
Calidad de
Vida
hasta
el
aspecto fsico y mental,

por
lo
tanto,
el
Se entiende por
bienestar al
conjunto de factores
que una persona
necesita para gozar
de buena calidad de
vida. Estos factores
llevan al sujeto a
gozar de una
existencia tranquila
y en un estado de
satisfaccin.
Ver
indicadores
significado de calidad
de vida es complejo,
contando
con
definiciones
desde Bienestar
sociologa,
ciencias econmico
polticas,
medicina,
estudios del desarrollo,

etc.
Situacin en la que
se prima la alta
produccin, la
distribucin
igualitaria de la
renta y la
modificacin o
supresin de las
actividades
perjudiciales para el
ser humano.
36
2014
CAPITULO IV: RECURSOS Y CRONOGRAMA
37
2014
4.1. Recursos
4.1.1. Recursos humanos
Se utiliz principalmente un estudio de campo contando con un grupo de
profesionales en el tema para investigar la viabilidad del proyecto en
mencin.
-Investigadores Estudiantes.
-Asesor.
-Personal de Apoyo.
4.1.2. Recursos econmicos

BIEN
01. Cuaderno
de
campo
02. Lapiceros
03. Lpices 2B
04. Borradores
05. Papel Bond A4
06. Mica plstica
07. Cartn maqueta
08. Uhu pegamento
09. Base de triplay
10. Plumones
indelebles
11. Lija
12. Detalles para la
maqueta
13. Hoja catastral
CANTIDAD
01 unidad
02 unidades
Media docena
02 unidades
Media milla
03 unidades
05 pliegos
02 unidades
01 unidad
3 unidades
COSTO
S/.
3 unidades
7.00
20.00
10 objetos
01 unidad
70.00
TOTAL
01.
02.
03.
04.
05.
OBJETO
Impresiones
Anillados
Empastado
Internet
Pasajes, viticos
3.00
2.00
6.00
8.00
14.00
3.00
45.00
17.00
5.00
18.00
S/.218
CANTIDAD
43 hojas
01 ejemplar
01 ejemplar
72 horas
1 da de trabajo
TOTAL
COSTO
43.00
15.00
10.00
100
S/.168
38
2014
4.1.3. Recursos fsicos

-Laptop
-Computadora
-Lapicero
-Revistas Informativas
-Hoja Catastral
-Cuaderno de campo
-Lapiceros
-Lpices 2B
-Borradores
-Papel Bond A4
-Mica plstica
-Cartn maqueta
-Uhu pegamento
-Base de triplay
-Plumones indelebles
-Lija
-Escuadras
-Regla T
-Cter
-Calculadora
39
2014
4.2.
Cronograma de actividades
ACTIVIDADES
2014
MA
Elegir
lugar
investigacin
de
Elaboracin
proyecto
investigacin
del
de
JU
Avance
en
la
recopilacin de datos
Ideacin de propuestas
para el mejoramiento
decalidad de vida
La
elaboracin
del
diseo de la universidad
Elaboracin de planos y
maqueta
JUL
Revisin
y
correccin del avance X
por el asesor.
Sustentacin de la tesis
en acto pblico.
40
2014
4.3 Presupuesto
41
2014
CAPITULO V: FUENTES DE INFORMACION
42
2014
FUENTES ELECTRONICAS
(1) http://blog.pucp.edu.pe/item/141191/como-nacio-la-pontificiauniversidad-catolica-del-peru
(2) http://www.une.edu.pe/dev/historia.htm
(3) http://es.wikipedia.org/wiki/Universidad_Alas_Peruanas
(4) www.fahce.unlp.edu.ar/.../IdIHCS.Proyecto%20de%20creacion.doc
(5) http://institutoecyt.usal.es/documentos/Memoria_definitiva.pdf
(6) http://www.ug.edu.ec/dipa/informacion_general/PLAN%20DE%20INVES
TIGACION%20DE%20LA%20UG%2012-17.pdf
(7) http://es.wikipedia.org/wiki/Universidad
(8) https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070627194304AAo
6qBc
(9) http://es.slideshare.net/claudiorama/la-comlejidad-de-la-organizacionesuniversitarias
(10)
http://pt.slideshare.net/danty_girl/todo-sobre-la-universidadtrabajo-mejorado-7542480
(11)
http://es.wikipedia.org/wiki/Educaci%C3%B3n_superior
(12)
http://pre.universia.es/en-universidad/serviciosuniversidades/servicios-universidades-PRINTABLE.html
(13)
http://www.definicionabc.com/general/universidad.php
(14)
http://www.wordreference.com/definicion/especialidad
(15)
http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Barranca
43
2014
FUENTES BIBLIOGRAFICAS
(1) Documento de informacin preuniversitaria: Prospecto de admisin.
(2) Prospecto de admisin.
(3) Diccionario Larousse edicin 2013.
44
2014

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NDICE

PRESENTACION ................................................ Error! Bookmark not defined.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA: ........................................................... 4

1.2. EVOLUCION HISTORICA DEL PROBLEMA: ......... Error! Bookmark not

FORMULACIN DEL PROBLEMA: ......................................................... 6

Problema general: .............................................................................. 6

Problemas especficos: ...................................................................... 6

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN: .................................................... 7

Objetivo general: ................................................................................ 7

Objetivos especficos: ........................................................................ 7

1.5. JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN: ............ Error! Bookmark not

ANTECEDENTES ..................................... Error! Bookmark not defined.

INTERNACIONAL: .............................. Error! Bookmark not defined.

BASES TEORICAS ................................... Error! Bookmark not defined.

DEFINICIONES CONCEPTUALES ........... Error! Bookmark not defined.

Formulacin de la Hiptesis ...................... Error! Bookmark not defined.

Hiptesis general: ............................... Error! Bookmark not defined.

Hiptesis especficas: ......................... Error! Bookmark not defined.

CAPITULO III: METODOLOGIA ....................................................................... 27

DISEO METODOLOGICO ................................................................... 28

Tipo de investigacin: ...................................................................... 28

Enfoque:.............................................. Error! Bookmark not defined.

POBLACION Y MUESTRA ..................................................................... 31

Poblacin: ........................................... Error! Bookmark not defined.

Muestra: .............................................. Error! Bookmark not defined.

Operacionalizacion de variable e indicadores ........................................ 35

CAPITULO IV: RECURSOS Y CRONOGRAMA .............................................. 37

Recursos humanos .......................................................................... 38

Recursos econmicos ...................................................................... 38

Recursos fsicos ............................................................................... 39

Cronograma de actividades .................................................................... 40

CAPITULO V: FUENTES DE INFORMACION ................................................. 42

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA:

FORMULACIN DEL PROBLEMA:

1.2.1. Problema general:

consecuencia. Con la finalidad de incrementar el volumen de venta del

DELIMITACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION:

1.3.1. Delimitacin Espacial:

Un punto que favoreci la evolucin del merchandising fue cuando los

La tcnica del merchandising formalmente como una disciplina se da con

Segn la Academia Francesa de ciencias comerciales, citada en el libro

Es considerado como el proceso de planificacin, desarrollo, y

1.1 Definicin de Merchandising

Es el conjunto de estudios y tcnicas comerciales que permiten

El merchandising incluye toda actividad desarrollada en un punto de

Merchandising es el conjunto de tcnicas basadas principalmente en

1.2 Principales Funciones del Merchandising

merchandising debe cumplir unas funciones que se pueden llevar a

1.2.1 Realizadas por parte del fabricante

presentacin, evitando rupturas de stocks, vigilando la

comercializable. As mismo, todo esto depende del dominio y

1.2.2 Conjunta entre fabricante y distribuidor

1.2.3 Realizada por el distribuidor:

Gestionar estratgicamente la superficie de ventas: se

1.3 Tipos de Merchandising

1.3.1 Merchandising de Organizacin

implantacin, niveles o zonas de exposicin, etc.)

1.3.2 Merchandising de Gestin

Por su parte el establecimiento pone los productos al alcance

Para esto, la estrategia manejada por visual merchandising

1.3.3.1 Componentes del Merchandising Visual

establecimiento, representan la identidad y personalidad

nombre, trmino, smbolo y colores; estos deben ir de