FRUTA CAMU CAMU

Propiedades y beneficios de la fruta

Esta fruta es muy rica en alto contenido de vitamina C, lo que la transforma en
una verdadera fuente antioxidante, en 100 gramos de su pulpa contiene 30
veces ms que cualquier otro ctrico.
Como esta fruta es una especie semiacutica, puede llegar a permanecer 7
meses bajo el agua en grandes periodos de inundaciones a unos 20 o 30
grados de temperatura sin alterar sus propiedades, entre las cuales cabe
destacar que es un excelente,astringente, antioxidante, antiinflamatorio,
emoliente, nutritivo, antiviral, antimigraoso, antidepresivo y un adelgazante
natural.
Por otro lado contienen 63 veces ms cido ascrbico, betacarotenos, calcio,
hierro, niacina, riboflavina, protenas tiamina y es excelente participando en la
cicatrizacin de las heridas, es un buen antigripal, previene la diabetes, la tos,
la bronquitis, y alteraciones pulmonares, ayuda a realizar grandes esfuerzos
mentales, fsicos y deportivos.
Como vitamina C natural favorece la formacin de colgeno, que es esencial
para el organismo ya que sostiene muchas estructuras y colabora en la
formacin de los huesos, dientes y encas, los vasos sanguneos y la piel,
puede estimular las defensas naturales del organismo e intervenir en la
absorcin del hierro que proviene de otros alimentos.
Ejerce una accin preventiva y teraputica contra la agresin celular, debido a
la oxidacin de los radicales libres, y es esencial en aquellas dietas que
necesitan cantidades significativas de vitamina C.
Usos del camu camu

El camu camu es una fruta, que se consume al natural, pero como

mayormente est procesada porque se le est industrializando para su
exportacin como pulpa concentrada, la encontramos como: Jugo, nctar,
mermelada, helado, yogurt. Se consume tanto en la industria de alimentos
como en la farmacutica.
Por su elevado contenido de cido ctrico, el cam cam se utiliza en la
elaboracin de productos multivitamnicos, combinndose con otras frutas
tropicales.
En la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa
del cam cam sirve para elaborar pastillas y cpsulascomo fuente de
vitamina C natural.
El mercado de bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el
camu camu una verdadera alternativa, sustentada en su excepcional
capacidad antioxidativa y agradable sabor.
El camu-camu tiene muchos efectos teraputicos y es la sustancia natural con
ms vitamina C de todo el planeta. En comparacin con las naranjas,
proporciona hasta 30 veces ms vitamina C, de manera que mucha gente ha
sustituido la vitamina sinttica a favor de comprimidos de camu-camu ya que
encuentran que es ms energtico y ms efectivo a la hora de reforzar el
sistema inmunitario.

No dudes en incluir esta fruta en tu dieta diaria, as te beneficiaras de sus

propiedades.
Qu es el Camu-camu?
El Camu-camu es un arbusto nativo de la Amazona Peruana, el cual crece de
manera silvestre en los suelos aluviales que son principalmente inundados
durante las diferentes pocas de lluvia.
Al cultivarse como frutal, su fruto es una de sus partes ms apropiadas,
principalmente por su riqueza en vitamina C. Consiste en un pequeo fruto de
color rojo y sabor ligeramente cido, pero tremendamente apreciado.
Tambin destaca el consumo de la corteza y tallo de este arbusto, por sus
virtudes como remedio para la diabetes.
Beneficios del Camu-camu
Uno de los principales beneficios nutricionales es su altsimo contenido en
vitamina C. De hecho, posee 16 veces ms vitamina C que la pulpa de naranja,
y 60 veces ms que el limn.
Gracias a su contenido en esta vitamina favorece la formacin del colgeno,
indicado por tanto para la correcta formacin de huesos, dientes, vasos
sanguneos y la propia piel. Adems, interviene en la absorcin del hierro y
estimula las defensas naturales de nuestro organismo.
Es una fruta que ejerce una interesantsima accin antioxidante, ayudando a
reducir los diferentes efectos negativos de los radicales libres.
Asimismo, es una fruta interesante en la depuracin del hgado, al participar en
los procesos de desintoxicacin natural del hgado, ayudando a eliminar
aquellas toxinas y las grasas que se acumulan en este rgano.
PRINCIPALES CARACTERISTICAS
El camu camu es una fruta que crece en las zonas inundables de la Amazonia
peruana mayormente en el departamento de Loreto. La fruta es esfrica y
globosa, muy parecida a la cereza, alcanzando el rbol a tener hasta 5 metros
de altura. La pulpa del fruto es comestible y de muy agradable sabor cido. La
principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El
camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el
planeta. El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs.
de pulpa de camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona
30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacina, dos veces
ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo. El camu camu se utiliza en
la industria alimenticia y farmacutica, la pulpa se utiliza para producir jugo,
nctar, mermelada, yogurt, helado, etc. En la industria farmacutica y luego de
un proceso de liofilizacin, la pulpa de camu camu sirve para elaborar pastillas
y cpsulas como fuente de vitamina C natural. El mercado de bebidas
nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera
alternativa, sustentada en su excepcional capacidad antioxidante y agradable
sabor.