INFORME N

HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos binarios formados por carbono e hidrogeno. Se clasifican endos
grupos: Alifticos y aromticos
OBJETIVOS:
o Verificar las propiedades fsicas de los hidrocarburos alifticos y aromticos
o Obtener hidrocarburos saturados e insaturados y comprobar experimentalmente sus
propiedades y qumicas del etano y etino
o Estudiar las propiedades fsicas y qumicas de hidrocarburos aromticos.
MATERIAL Y EQUIPO DE SEGURIDAD:
o Tubos de ensayo
o Pipetas de 2,5 y 10 ml
o Mechero Bunsen
o Embudo de separacin
o Luna de reloj
o Pinzas para tubos de ensayo
o Matraz de Kiassato
o Baln de fondo plano
REACTIVOS:
o Carburo de calcio
o Hexano
o Etanol
o cido sulfrico
o cido ntrico
CONCLUSIONES:

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PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento N1: Obtencin del metano por descomposicin de materia
orgnica
En un tubo de ensayo de tapn y tubo de desprendimiento colocar unos
gramos de aserrn de madera
Calentar el tubo en el mechero Bunsen, acercar un cerillo encendido en la
salida del tubo de desprendimiento Observar

Experimento N2: Determinacin de propiedades fsicas

A la muestra entregada (hexano) determinar las siguientes propiedades: Olor,
color, estado fsico, solubilidad aguas y ter

Experimento N3: Combustin

0,5 ml de hexano colocar en una capsula de porcelana
Acercar una llama encendida y observar si es combustible o no , observar el
color de la llama, el residuo que deja.
En tubo de ensayo colocar 1ml de solucin KMnO4

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Experimento N4:
En un matraz de Kitassato colocar aproximadamente gotas de agua abriendo
lentamente la llave de paso.
El gas que desprende es el acetileno que se reconoce por su olor ftido.

CUESTIONARIO:
La combustin completa o incompleta causa mayores problemas al medio
ambiente?

Por qu los hidrocarburos insaturados son ms reactivos de los saturados?

Por qu los hidrocarburos aromticos no dan reacciones de adicin, pero s de

reacciones de sustitucin como los alcanos?

Haga la estructura de todo los derivados di halogenados del heptano?

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ALCOHOLES
El alcohol son compuestos que tienes grupos oxidrilos (OH) que pueden estar unidos a cualquier
grupo alquilo, segn donde se encuentren el grupo OH( carbono primario, secundario, etc )
Se le llama alcohol primario, secundario o terciario respectivamente, adems puede ser de cadena
abierta o cerrada. Los anillo aromtico se les conoce como fenoles
OBJETIVOS:
o Comprobar experimentalmente las principales propiedades fsicas y qumicas de los
alcoholes
o Mediante reacciones qumicas diferenciar los monoles de polioles
MATERIAL Y EQUIPO DE SEGURIDAD:
o Tubos de ensayo
o Pipetas de 2,5 y 10 ml
o Bao mara
o Luna de reloj
o Pinzas para tubos de ensayo
o Mechero de alcohol
REACTIVOS:
o Propan-2.ol
o Glicerina
o Etanol
o Fenol
o Ter-butanol
CONCLUSIONES:

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PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento N1: Determinacin de propiedades fsicas
A la muestra entregadas por el profesor, determinar las siguientes
propiedades
Estado fsico, solubilidad, agua y ter, color, olor

Experimento N2: Formacin de alcoxidos

En un tubo de ensayo colocar 0,5ml de alcohol (no debe tener agua) aadir un
trozo de sodio del tamao de una lenteja, previamente secado con el papel,
observar el gas que desprende

Experimento N3: Reaccin de esterificacin

En un tubo de ensayo colocar 2ml de alcohol amlico (pentanol), aadir 1ml de
cido actico y unas gotas de cido sulfrico concentrado por precaucin,
agitar y calentar ligeramente.
En una capsula de porcelana o en luan de reloj colocar 10 ml de solucin de
bicarbonato de sodio y echar al contenido del tubo de ensayo anterior,
percibir el olor que desprende

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Experimento N4: Reaccin de oxidacin

En tres tubos de ensayo colocar 1ml de solucin de dicromato de potasio,
aadir 4 gotas de cido sulfrico respectivamente
Al primer tubo agregar 1ml de etanol, al segundo tubo 1ml de propan-2-ol y al
tercero 1ml de ter-butanol, esto debe de ser simultaneo o al mismo tiempo

CUESTIONARIO:
Explique el fundamento de la determinacin del dopaje etlico?

Haga la reaccin con los reactivos necesarios para la obtencin de los

siguientes alcoholes.

De la formula estructural de los siguientes alcoholes

3-etil-3-(2metiletil)nonano-1,5-diol
2,3,5-trimetilciclohexan-1-ol

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ALDEHIDOS Y CETONAS
Los aldehdos y las cetonas son compuestos que contienen en su estructura del grupo carbonilo
(-CO-) por esto que tambin se les llama compuestos carbonilicos. El grupo carbonilo es el que
determina en gran medida el comportamiento qumicos de estos compuestos.
OBJETIVOS:
o Estudiar las propiedades fsicas y qumicas mas importantes de los aldehdos y las
cetonas
o Mediante reacciones qumicas diferenciar claramente aldehdos de cetonas
MATERIAL Y EQUIPO DE SEGURIDAD:
o Tubos de ensayo
o Pipetas de 2,5 y 10 ml
o Vasos de precipitados de 250ml
o Refrigerante
o Baln de destilacin
o Tubo de desprendimiento
REACTIVOS:
o Acetaldehido
o Reactivo de tollens
o Acetonas
o Etanol
o Solucion de NaOH
CONCLUSIONES:

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PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento N1: Determinacin de propiedades fsicas
A la muestra entregadas por el profesor, determinar las siguientes
propiedades
Estado fsico, solubilidad en agua, color, olor

Experimento N2: Obtencion de la Etanal

Calentar un esperial de cobre hasta el rojo, luego introducirlo en un vaso que
contiene etanol, percibir el olor que se desprende.
Repetir la operacin varias veces

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Experimento N3: Oxidacin con el reactivo tollens

En dos tubos de ensayo colocar 0,5 ml de fomaldehido y acetona
respectivamente aadir a cada tubo 5 gotas de reactivo de Tollens. Calentar en
bao mara por unos minutos observar

CUESTIONARIO:
Dar un ejemplo de cada uno de los siguientes casos
- Acetal
- Hemiacetal
- Imina
- Enol
- Enolato

Escriba una ecuacin para la sntesis de Penta-2-ona, mediante

- Oxidacion de un alcohol
-

Hidratacion de un alquilo

Escriba las ecuaciones completas y balanceadas para la oxidacin

- Propan-1-ol con KMnO4
- Propan-2-ol con K2Cr

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ACIDOS CARBOXILICOS Y ESTERES

Los cidos carboxlicos son compuestos orgnicos que contienen el grupo carboxlico COOH, el
grupo carbonilo y el grupo oxidrilo estn presentes en el grupo carboxlico, las interacciones de
estos dos grupos llevan a una gran reactividad qumica que es la nica de los cidos carbocilicos.
OBJETIVOS:
o Comprobar experimentalmente las principales propiedades de acidos y estrs tanto
fsicas como qumicas.
o Obtencin de algunos cidos carboxlicos y esteres
MATERIAL Y EQUIPO DE SEGURIDAD:
o Tubos de ensayo
o Pipetas de 2,5 y 10 ml
o Vasos de precipitados de 250ml
o Luna de reloj
o Probeta
o Baln con tubuladura lateral
REACTIVOS:
o Acetato de sodio
o Acetato de calcio
o cido actico
o cido butrico
o cido saliclico
o Acido oxlico
o Solucin de NaOH
CONCLUSIONES

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PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento N1: Determinacin de propiedades fsicas
A la muestra entregadas por el profesor, determinar las siguientes
propiedades
Estado fsico, solubilidad en agua, color, olor

Experimento N2 y 3: Obtencin del cido acetilsaliclico

Pese 2g de cido leico y coloquemos en un frasco Erlenmeyer de 125ml
Aada 5 ml de anhdrido actico , seguido por 5 gotas de cido sulfrico
concentrado, y agitar de Erlenmeyer suavemente hasta que el cido saliclico
se disuelva.
Si no produce cristalizacin raspar las paredes del frasco con una baguete y
enfriar la mezcla en un bao de hielo hasta que ocurra la cristalizacin.
Proceder a filtrar y lavar el filtrado para purificar.

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CUESTIONARIO:
Escriba la formula estructural de los siguientes compuestos
-

cido ctrico
cido saliclico
Salicilato de etilo
Acido esterico

A partir del tolueno, proponga una serie de reacciones para la preparacin del
cido m-bromobenzoico, acido p-bromobenzoico

Haga la reaccin de obtencin de biodiesel?

Ordene los siguientes compuestos segn su acidez creciente:

- cido dicloroacetico

cido tricloroacetico

cido metanico

Acido3-cloropropanoico

cido etanoico

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