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INTRODUO
DISCUSSO
1- CAUSAS DA OBESIDADE
2- TECIDO ADIPOSO
3- GORDURAS
4- PREVENO DA OBESIDADE
CONCLUSO
BIBLIOGRAFIA
INTRODUO
A obesidade uma doena crnica crescente que afeta indivduos
de todas as idades e grupos socioeconmicos. At pouco tempo o tecido
adiposo era visto apenas como local de reserva energtica, protetor contra
choques e isolante trmico. Entretanto, atualmente, est tendo destaque por
causa do aumento da obesidade, que atingiu propores epidmicas.
DISCUSSO
1- CAUSAS DA OBESIDADE
De uma forma generalizada, a obesidade surge no organismo de algum
quando a quantidade de gorduras ingeridas muito superiores s gorduras
queimadas. O fato disso acontecer tem inmeras causas, algumas delas nem
sequer esto ligadas alimentao, por isso as causas da obesidade so
vrias, incluindo fatores genticos, ambientais, psicolgicos e at sociais.
Por que as pessoas esto engordando tanto? De onde vem esse
desespero pela comida e a dificuldade para perder peso? A resposta, por certo,
poder ser encontrada nas razes evolucionistas do homem. H 50 mil anos,
nossos antepassados tinham grande dificuldade para conseguir alimentos. A
possibilidade de estoc-los contempornea ao advento da agricultura h dez
mil anos, um segundo em termos evolucionistas. Essa carncia alimentar
moldou o crebro humano de tal maneira, que ele busca obter o mximo de
calorias possvel para mobilizar energia acumulando-a sob a forma de gordura
que, teoricamente, ser usada nos perodos de fome provocados pela
escassez de comida.
Entretanto, no mundo moderno, a realidade bem diferente. A geladeira
pode conservar alimentos variados por dias e semanas. Basta abri-la para
sabore-los. A propaganda nos incita a comer produtos altamente calricos por
preo razovel. Basta uma ligao telefnica para temos comida de diversos
tipos e nacionalidades entregue, em poucos minutos, na porta das nossas
casas.
Nosso crebro condicionado em tempos de penria agora encontra
fartura e o mecanismo evolucionista que selecionou pessoas capazes de
acumular gordura, deciso inteligente no passado, se volta contra elas.
Reverter esse processo tarefa rdua e muitas vezes inglria. No entanto,
preciso estar alerta. O excesso de peso est associado a uma srie de
doenas que comprometem a qualidade e a durao da vida.
2- TECIDO ADIPOSO
O tecido adiposo formado por clulas do tecido conjuntivo que
acumulam lipdios (gorduras) em seu interior, no citoplasma. Essas clulas, em
sua maioria, so de forma esfrica e maiores que as demais. A gordura
armazenada nessas clulas servir como fonte de energia para o organismo.
Tambm constitui um excelente isolante trmico e isolante mecnico, pois
absorve os impactos, impedindo que estes cheguem aos rgos e os
danifiquem.
Quando o organismo animal consome menos energia do que ingere, o
excesso
guardado
no tecido
adiposo.
por
isso
que
animais sedentrios (pouca atividade fsica movimentao), so mais
gordos que os que tm uma vida com maior movimento fsico. O excesso de
3- GORDURAS
So substncias orgnicas de origem animal ou vegetal, formadas
predominantemente de produtos de condensao entre glicerol e cidos
graxos, chamados triacilgliceris. Alm de fonte de energia, so veculos
importantes de nutrientes, como vitaminas lipossolveis (A, D, E, K) e cidos
graxos essenciais.
Gordura saturada
composta por triglicerdeos, cujos cidos graxos so saturados. A
ligao entre carbonos do tipo simples e, quanto na temperatura ambiente,
encontrada no estado slido.
Este tipo de gordura sintetizada por animais e certos vegetais. Est
presente na manteiga, banha, bacon, queijos curados, toucinho e carne.
Esta
a
principal
gordura
associada
a
problemas
de obesidade, arteriosclerose, colesterol alto e diversos tipos de cancro. A
gordura saturada responsvel por elevar a taxa de colesterol ruim (LDL) na
corrente sangunea, resultando em uma maior produo de placas de gordura,
sendo que estas se acumulam nas artrias, obstruindo-as.
No h um quadro clnico de carncia com relao a esse tipo de
gordura, pois esta no necessria para o organismo, sendo que quanto
menor for sua ingesto, melhor para o organismo.
Gordura insaturada
a gordura ou cido graxo que apresenta uma ou mais ligaes duplas
em suas cadeias. Quando em temperatura ambiente, encontra-se no estado
lquido.
Existem dois tipos de gordura insaturada:
Monoinsaturada: apresenta apenas uma ligao dupla de carbono;
Poli-insaturada: apresenta mais de uma ligao dupla de carbono.
As gorduras insaturadas so consideradas boas, pois auxiliam na
preveno de doenas cardiovasculares, uma vez que possuem a aptido de
reduzir os nveis de triglicerdeos e o colesterol sanguneo, elevando o HDL
(conhecido como colesterol bom) e diminuindo o nvel do LDL (conhecido como
colesterol ruim). Como consequncia, h a reduo da formao e/ou
manuteno de placas de gordura no interior dos vasos sanguneos, que
podem levar hipertenso arterial, infarto e derrame cerebral.
Este tipo de gordura encontrado no azeite de oliva, castanhas, leo de
canola, abacate,
semente
de linhaa e
determinados
peixes,
como atum, salmo, truta e cavala.
4- PREVENO DA OBESIDADE
O importante para evitar a obesidade reeducar a sua alimentao,
imprescindvel que a quantidade de alimentos seja levada bastante risca,
traduzindo assim na ingesto de todo o tipo de nutrientes e protenas no
organismo, mas apenas na quantidade necessria para o bom funcionamento.
Isto deve-se principalmente ao fato do que engorda no ser os alimentos em si,
mas sim a quantidade diria ingerida por apenas uma pessoa. evitar todo o tipo
de dietas base de medicamentos que prometem perder imensos quilos por
CONCLUSO
Podemos concluir apontando a obesidade como uma doena crnica, de
extrema complexidade, sobretudo pelo seu carcter multifatorial, que j lhe
valeu inclusive o estatuto, segundo a Organizao Mundial de Sade (OMS),
de epidemia global. Deixou evidentemente de ser uma preocupao esttica
para se tornar num problema de sade pblica, que ocorre principalmente por
hbitos incrustados em nossa sociedade. Tendo, sempre em conta, essa
abordagem multifatorial, de salientar a importncia das inmeras implicaes
da obesidade, que ocorrem a nvel psicolgico, social, fsico e econmico.
E no tecido adiposo que as gorduras se acumulam e causam a
obesidade. E, com as progresses no conhecimento do tecido adiposo,
vislumbram-se possibilidades mais animadoras para o tratamento da obesidade
que atinge, a cada dia, propores mais preocupantes.
BIBLIOGRAFIA
http://obesidade.org/causas-da-obesidade/
http://www.infoescola.com/biologia/tecido-adiposo/
http://www.efdeportes.com/efd150/tecido-adiposo-como-regulador-daobesidade.htm
http://drauziovarella.com.br/obesidade/obesidade/
http://www.moreirajr.com.br/revistas.asp?fase=r003&id_materia=3272
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/p5.php
http://www.infoescola.com/nutricao/gordura-saturada/
http://www.infoescola.com/nutricao/gordura-insaturada/
http://www.infoescola.com/nutricao/gordura-trans/
http://obesidade.org/reeducacao-alimentar/
http://obesidadesaude.blogspot.com.br/2007/12/concluso.html
http://www.not1.com.br/obesidade-causas-o-que-pode-ser-feito-para-evitar-adoenca-brasil/