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Generalidades de la
organizacin y la produccin
PLANEACIN DE LA PRODUCCIN
Ing. Ricardo De la Hoz L.
DEFINICIONES BSICAS
Sistema de Produccin
Aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto
con valor inherente (Sipper y Bulffin, 1998).
Las empresas son sistemas de produccin. Se clasifican segn el tipo de
producto:
Empresas de Manufactura: Generan productos tangibles a travs de
una transformacin fsica de insumos. Se pueden fabricar anticipando
las necesidades del cliente.
Empresas de Servicios: Generan productos intangibles por medio de la
utilizacin de insumos intangibles como la informacin. Requieren
que est presente la necesidad del cliente para generarlos.
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Las empresas asumen diferentes estructuras internas, dependiendo
del tipo de producto a fabricar.
Organizacin Funcional
Organizacin Divisional
Organizacin Matricial
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin Funcional
Se construye alrededor de los insumos usados para lograr que se
realicen las tareas de la organizacin, segn la especializacin de
cada funcin.
Estas funciones suelen ser: Ingeniera y Diseo; Produccin;
Mercadeo y Ventas, Finanzas, Recursos Humanos, logstica y
Mantenimiento, entre otros.
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin Funcional
Direccin
Finanzas
Ingeniera
y Diseo
Produccin
Compras
Talento
Humano
Calidad
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Ejemplos de Empresas organizadas por funciones:
Banco
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin Divisional
Se construye en torno a las diferentes salidas o lneas generadas por
la organizacin.
Se puede construir segn los proyectos, programas, servicios , mercados
especficos, etc. de la empresa.
Se divide en Unidades Estratgicas de Negocios (UEN), que vienen a
ser pequeas divisiones especializadas de la empresa.
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin Divisional
DIRECCIN
UEN1
Finanzas
UEN2
Ingeniera
Ingeniera
Mercadeo
Mercadeo
Compras
Talento
Humano
Produccin
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Ejemplos de Empresas organizadas por funciones:
UEN: Dispositivos Electrnicos
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin Matricial
Se estructura la organizacin en torno a proyectos/productos
Existe un responsable del proyecto y debe responder a ms de una
divisin de la organizacin.
El responsable del proyecto/producto debe garantizar su culminacin
y, en algunos casos, comercializacin.
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Existen dos variantes de organizaciones del tipo matricial:
Organizacin
Matricial
fuertemente
centrada
en
proyectos
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin ligeramente centrada en proyectos
Estructura a la organizacin en torno a un proyecto.
Se nombra un gerente de proyecto cuyas decisiones dependen de los
gerentes funcionales. No maneja presupuesto ni decide sobre los
recursos.
Los gerentes de funciones influyen sobre sobre las decisiones del
proyecto en cuanto a recursos se refiere, y responden directamente a
la gerencia.
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Ingeniera y
Diseo
Produccin
Compras
Gerente
Proyecto A
Gerente
Proyecto B
Gerente
Proyecto C
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Organizacin fuertemente centrada en proyectos
Estructura a la organizacin en torno a un proyecto.
Se nombra un gerente de proyecto con completa autonoma en
cuanto a presupuesto y decisiones de recursos, que responde a la
gerencia.
Los gerentes de funciones tienen poca autoridad sobre las decisiones
del proyecto.
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Ingeniera y
Diseo
Produccin
Compras
DIRECCIN
Gerente
Proyecto A
Gerente
Proyecto B
Gerente
Proyecto C
TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Ejemplos de Empresas organizadas matricialmente:
Proyecto PAF
(Patrullero Artillado Naval)
Astillero Naval
Proyecto OPV
(Offshore Patrol Vessel)
y CPV
(Coastal Patrol Vessel)
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TIPOS DE ESTRUCTURAS
ORGANIZACIONALES
Ejemplos de Empresas organizadas matricialmente:
Aviacin
Boeing 777
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HORIZONTES DE DECISIN EN
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN
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Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Planeacin Tctica:
Ao 1: Lanzar la primera coleccin de zaparos para jvenes de ambos sexos
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 12
Planeacin Operativa:
Mes 1: Definir necesidades del cliente y especificaciones de producto de la 1 coleccin
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
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TIPOS BSICOS DE
DISTRIBUCIONES EN UNA PLANTA
DE FABRICACIN
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Insumos
Corte
Soldadura
Pulido
Pintura
Sellado
Empaque
Producto
Terminado
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Producto 1
Producto 2
Corte
Soldadura
Insumos
Pintura
Torneado
Fresado
Pulido
Producto
Terminado
Empaque
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MATRIZ DE PRODUCTO-DISTRIBUCIN
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