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Principais componentes

celulares
As clula possuem estruturas
intracelulares microscpicas com
funes especficas

Clula
clula (do grego kytos = cela; do latim cella = espao vazio)
Robert Hooke (em 1655) - observaes e investigaes sobre a constituio da
cortia analisada atravs de lentes de aumento.
A teoria celular, porm, s foi formulada em 1839 por Schleiden e Schwann, onde
concluram que todo ser vivo constitudo por unidades fundamentais: as clulas
citologia (cincia que estuda as clulas), importante ramo da Biologia

Clula

Membrana celular
transporte

Estrutura celular
Organizao do Citoplasma Celular
Citoplasma Fundamental
- Hialoplasma - colide com 85% de gua e protenas solveis e
insolveis (microfilamentos e microtbulos).
Retculo Endoplasmtico (RE)
Sistema de endomembranas que delimitam canais e vesculas.
- RE rugoso - retculo endoplasmtico associado a ribossomos; local de
sntese de protenas; tambm denominado RE granular.
- RE liso - retculo endoplasmtico sem ribossomos; local de sntese de
lipdios e de carboidratos complexos; tambm denominado RE
agranular.
Ribossomos
- Grnulos de 15 a 25 nm de dimetro, formados por duas subunidades;
associam-se ao RE ou encontram-se livres no hialoplasma; so
constitudos por protenas e RNA ribossmico; ligam-se ao RNA
mensageiro formando polirribossomos. Tem a funo de sntese de
protenas.

Estrutura celular
Complexo de Golgi
Sistema de bolsas achatadas e empilhadas, de onde destacam-se
as vesculas; pequenos conjuntos que so denominados
dictiossomos. Armazenam substncias produzidas pela clula.
Lisossomos
So pequenas vesculas que contm enzimas digestivas;
destacam-se do complexo de Golgi e juntam-se aos vacolos
digestivos. Fazem a digesto intracelular; em alguns casos,
extracelular.
Peroxissomos
So pequenas vesculas que contm peroxidase. Tem a funo de
decomposio de perxido de hidrognio (H2O2), subproduto de
reaes bioqumicas, altamente txico para a clula.
Vacolos
So cavidades limitadas por membrana lipoprotica. Os vacolos
podem ser digestivos, autofgicos ou pulsteis.

Estrutura celular
Mitocndrias
So organelas ovides ou em bastonete, formadas por uma dupla
membrana lipoprotica e uma matriz. A membrana externa
contnua e a interna forma as cristas mitocondriais. Nestas,
prendem-se as partculas mitocondriais, constitudas por enzimas
respiratrias: NAD, FAD e citocromos. Possuem DNA, sintetizam
protenas especficas e se auto-reproduzem. Produz energia na
clula, sob forma de ATP.

Embora presentes em menores quantidades, fazem parte da constituio das


clulas vrios sais minerais como o sdio, potssio, clcio, magnsio, ferro,
cloro, enxofre, fsforo, importantes para diversas funes vitais.

Prtidos, Glcidos,
Lpidos, cidos Nucleicos

o composto mais importante nas clulas, podendo atingir entre 75% a 90%
do total da sua massa.
Constitui o meio onde ocorrem todas as reaes celulares, intervindo em
numerosas reaes qumicas vitais.
As propriedades da gua residem no facto desta molcula, apesar de
electronicamente neutra, apresentar polaridade. Esta polaridade permite a
ligao entre as molculas de gua e tambm entre estas molculas e outras
substncias polares.

Molcula de gua

Quando
os
tomos
de
hidrognio da molcula de gua
(com carga positiva) se colocam
prximos ao tomo de oxignio
de outra molcula de gua (com
carga negativa), estabelece-se
uma
ligao
entre
eles,
denominada ponte de hidrognio.
Ligao por ponte de
hidrognio

Propriedades da gua
1. Elevada coeso molecular
2. Ponto de ebulio elevado
3. Elevada condutibilidade elctrica
4. Calor especfico (calor necessrio para mudar a temperatura) o mais
elevado de todos os lquidos vulgares;
5. Elevada capilaridade (tendncia a subir por paredes de tubos finos ou
de espaos existentes nos materiais porosos);
6. Apresenta tenso superficial concentrao de ligaes hidrognio na
interface ar-gua.

Funes da gua

Intervm nas reaces qumicas


Actua como meio de difuso de muitas substncias
Regulador de temperatura
Intervm em reaces de hidrlise
Solvente
As reaces catalisadas por enzimas s ocorrem na gua.

NaCl

Existem em reduzida
organismo ( cerca de 1 % ).

quantidade

no

Podem ser solveis ou insolveis na gua.


Quando se encontram dissolvidos na gua
surgem sob a forma de ies ( caties carga
positiva; anies carga negativa ).
Funes:
reguladora.

essencialmente

estrutural

Sais Minerais
Principais:
Potssio.
Fsforo.
Ferro.
Clcio.
Sdio.
Magnsio.

Clcio, fsforo e flor formao de ossos e dentes

Clcio, fsforo, magnsio contraco muscular


Clcio, fsforo, sdio, potssio, magnsio funcionamento do
sistema nervoso ( impulso nervoso )
Ferro constituinte da hemoglobina ( transporta O2 )
Cloro formao do suco gstrico
Iodo funcionamento da tiride
Potssio, sdio regula o equilbrio de lquidos no organismo

Componentes orgnicos

Monmero

Polmero

Monmeros
(unidade bsica estrutural)

Os monmeros unem-se e formam cadeias, originando


polmeros.

POLIMERIZAO

Quando dois monmeros


se ligam forma-se uma
molcula de gua

DESPOLIMERIZAO ou HIDRLISE
Ruptura dos polmeros com desdobramento em
monmeros devido reaco do composto com a
gua.

Reaces de condensao /
polimerizao

os
monmeros ligam-se e formam
cadeias cada vez maiores,
originando polmeros; por cada
ligao de 2 monmeros
removida uma molcula de
gua.

Reaces de hidrlise ocorre a


ruptura das ligaes existentes
num polmero, separando-se os
monmeros que o constituem.
necessrio a adio de molculas
de gua.

POLIMERIZAO / SNTESE / CONDENSAO/ ANABOLISMO

DESPOLIMERIZAO / HIDRLISE / CATABOLISMO

Componentes orgnicos
Carboidratos - Compostos orgnicos formados por carbono, hidrognio
e oxignio. Exemplos: monossacardeos (glicose e frutose);
dissacardeos (sacarose, lactose e maltose); polissacardeos (amido,
glicognio e celulose). Que tem a funo de fornecer energia atravs
das oxidaes e participao em algumas estruturas celulares.
Lipdios - Compostos formados por carbono, hidrognio e oxignio;
insolveis em gua e solveis em ter, acetona e clorofrmio.
Exemplos: lipdios simples (leos, gorduras e cera) e lipdios complexos
(fosfolipdios). Tem participao celular e fornecimento de energia
atravs da oxidao.
Protenas - Compostos formados por carbono, hidrognio, oxignio e
nitrognio, que constituem polipeptdios (cadeias de aminocidos).
Exemplo: Albumina, globulina, hemoglobina etc. Sua funo na
participao da estrutura celular, na defesa (anticorpos), no transporte
de ons e molculas e na catalisao de reaes qumicas.

Componentes orgnicos
cidos Nuclicos - Compostos constitudos por cadeias de
nucleotdeos; cada nucleotdeo formado por uma base nitrogenada
(adenina, guanina, citosina, timina e uracila), um acar (ribose e
desoxirribose) e um cido fosfrico.
cido Desoxirribonuclico (DNA) - Molcula em forma de hlice
formada por duas cadeias complementares de nucleotdeos. O DNA
responsvel pela transmisso hereditria das caractersticas.
cido Ribonuclico (RNA) - Molcula formada por cadeia simples de
nucleotdeos. O RNA controla a sntese de protenas.
Trifosfato de Adenosina (ATP) - Tipo especial de nucleotdeo,
formado por adenina, ribose e trs fosfatos. Tem a funo de
armazenar energia nas ligaes fosfato

Polmeros

Oses ou
monossacardeos

cidos
gordos e
Glicerol

Aminocidos

Monmeros

Nucletidos