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DIETAS MAGICA?
Diana Laura LORENZO HERNNDEZ
Ana Teresa CANCINO HERNNDEZ
RESUMEN
Cuntas veces has escuchado o ledo sobre dietas mgicas que te prometen bajar de
peso al instante y sin esfuerzo, sin necesidad de dejar de comer lo que a ti te gusta? La
promesa de todas y cada una de ellas es perder peso de manera rpida y sin esfuerzo
alguno, aparentan ser prcticas y saludables, pero la verdad es que est muy lejano a
ser verdad, ya que son muy perjudiciales a nuestra salud y muy poco eficientes.
Hay una gran infinidad de estas dietas, algunas de ellas son: adelgace sin
esfuerzo con la dieta de la Luna, pierda 20 kilos en un mes usando semillas, baje de
peso en tan slo una semana con la dieta de la manzana, baje de peso sin esfuerzo con
la dieta de los astronautas en fin, hay una gran infinidad de este tipo de dietas que
promocionan, pero ya es hora de que sepas cules son los peligros que esconden, que
jams te revelan.
PALABRAS CLAVE: dietas, estereotipos, cultura en Mxico
DIETAS MAGICAS?
Es ilgico pensar que esto es verdad porque para lograr algo que deseamos
requiere de mucho esfuerzo y dedicacin. Este es un problema cultura en nuestro
pas, porque aqu en Mxico estamos acostumbrados a obtener las cosas de una
manera rpida y sin esfuerzo, algunos ejemplos de ello son: compras de exmenes,
ttulos, votos, cedulas profesionales, corrupcin, en las escuelas obtener una
calificacin alta por otras personas, nos hemos ido metiendo en la cabeza a lo largo
del tiempo que las cosas se consiguen de una manera fcil y sin hacer ningn esfuerzo.
Otro problema notalmente visible es que mientras unas personas hacen estas
dietas para bajar de peso y sin darse cuenta daan su salud hay otras que sufren de
sobrepeso, este ltimo grupo de personas tiene la necesidad de adelgazar, y esto es
aprovechado por personas que slo buscan ganar dinero sin esfuerzo y de una
manera rpida engaando a la gente vendindoles productos o ideas de dudosos
orgenes y efectos, entre estos productos podemos encontrar: todo tipo de pastillas,
hierbas, imanes, pulseras, fajas, dietas, etc.
Los medios de comunicacin (televisin, revistas, prensa, internet, radio) es
otro factor de influye mucho a estimular estas dietas primero, proporcionando
informacin sobre las mismas, promoviendo alguna dieta, las frases que usan son
muy convincentes, usando promesas como: baje 5 kilos por semana, excelente dieta
para bajar de peso, olvdese de hacer ejercicio, con esta dieta baje de peso en poco
tiempo y sin dejar de comer lo que ms le gusta, regularmente estas dietas tienen
muy bajas caloras y pocos alimentos, pero al poco tiempo de haberlas realizado se
recuperan aquellos kilos de peso que se haban perdido e incluso se presenta un
aumento de peso por encima del anterior poniendo en riesgo la salud.
Otra manera en la que influyen los medios de comunicacin es
presentndonos estereotipos, por ejemplo en la televisin, siempre en las novelas los
personajes principales tienen las siguientes caractersticas: mujer alta, rubia, de tez

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blanca, sin imperfecciones, con una piel de porcelana y sobre todo delgada, en pocas
palabras una mujer perfecta. El hombre por lo regular es: alto, gero, fuerte, rico. Nos
podemos dar cuenta que los estereotipos que manejan no tienen nada que ver con los
rasgos de las personas de nuestro pas, porque por lo regular en Mxico somos
personas morenitas, no tan altas, cabello negro y s sobre todo, gorditas.
Todo esto influye de manera importante ya que al verlos en la televisin
quieren imitarlos, ser como ellos, y sobre todo las mujeres adoptan esa idea errnea
de que para ser bonita debe ser delgada, y esto las orilla a recurrir a mtodos que no
son sanos para su salud, con tal de alcanzar esta imagen que siguen y no paran hasta
lograrlo sin importar las consecuencias que les puedan ocasionar, todos tienen esa
imagen que presentan los medios de comunicacin, en la cabeza, de cmo deben ser
para ser guapos y guapas, segn la sociedad. Pero no debemos olvidar que todos y
todas son nicos y autnticos, ahora nos podemos dar cuenta que todo lo que nos
rodea, la sociedad, los medios de comunicacin, ideas inadecuadas de estereotipos,
baja autoestima en las personas, tienen una gran influencia en este problema de
dietas mgicas.
Es importante sealar que llevar a cabo estas dietas y esta manera equivocada
de alimentarse pueden generar en las personas enfermedades como: anorexia,
bulimia, anemia u otra enfermedad relacionada con la mala alimentacin ya que estas
dietas son escritas por personas ajenas al campo de la nutricin, generalmente tienen
patrones alimentarios sin fundamento cientfico, aunque cabe reconocer que en
algunas ocasiones s dan resultado, pero la prdida de peso conseguida es debido a
que se consumen menos caloras y esto ocasiona la recuperacin de peso perdido y
hasta el doble de forma alarmante, tambin desequilibrios y deficiencias nutricionales
al dejar de consumir estas dietas.
El objetivo de este ensayo es proporcionar informacin sobre este tipo de
dietas, desde las desventajas que proporcionan hasta las ventajas que se obtienen
consumindolas. Tambin se hablar de lo importante que es acudir con algun
experto por ejemplo un nutrilogo, para poder llevar a cabo una dieta balanceada, que
les proporcione los resultados que quieren obtener, pero sobre todo que no afecten la
salud, sin necesidad de recurrir a las dietas mgicas que la ponen en riesgo, es
importante recalcar que nadie necesita seguir ningn estereotipo para poder ser
guapas (os), cada quien es como tiene que ser y se deben aceptar tal y como son.
2. Las dietas mgicas en Mxico
Como ya mencion les hablaremos de las dietas mgicas y para hacerlo es necesarios
que primero se defina qu es un estereotipo y cmo es que influye en el problema de
las dietas mgicas al igual que nuestra cultura. Debemos entender que es un gran
problema que tenemos porque pone en riesgo la salud de muchas personas sobre todo
mujeres adolescentes.
2.1 Qu es un estereotipo?
Sin duda estamos rodeado de diferentes estereotipos dominantes en todo el mundo,
estos son una imagen estructurada y aceptada por la mayora de las personas o
sociedad como representativa de un determinado grupo de personas, tomando en
cuenta la apariencia, el comportamiento, la cultura, el gnero, la msica, el pas,

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etctera, y al formar estas imgenes queremos seguirlas, imitarlas, y tambin
convertirnos en ellas simplemente porque la sociedad las acepta1.
Nos podemos dar cuenta de esto porque cuando sale una novela y la
protagonista usa ropa, accesorios, peinados, etctera, todos estos productos los sacan
al mercado y en un tiempo se vuelve la moda y como siempre, nosotros como
consumidores y seguidores de este estereotipo queremos adquirir estos productos
para lucir como nuestro dolo, incluso tener la forma de su cuerpo, es ah cuando
recurrimos a los productos milagro para ser delgadas. Aunque cabe destacar que
tambin existen estereotipos positivos que ayudan a la saciedad, por ejemplo cuando
una persona es inteligente, responsable, que ha tenido varios triunfos y adems se da
a conocer, despertar en las personas admiracin y por consiguiente querrn ser
como l, y esto los ayudar a triunfar para alcanzar este estereotipo. Nuestra
identidad influye al querer seguir estos estereotipos porque muchas veces ni sabemos
nosotros mismos lo que somos como lo menciona Octavio Paz en su libro El Laberinto
de la Soledad (1984), donde nos habla acerca de las reflexiones sobre el carcter de
los pueblos: A los pueblos en trance de crecimiento les ocurre algo parecido que a los
adolescentes. Su ser se manifiesta como interrogacin qu somos y como
realizaremos eso que somos? (p. 9-10). Realmente podemos darnos cuenta que al no
tener definida nuestra identidad es muy probable que queramos imitar a algn
estereotipo.
2.3 Cultura en Mxico
Evidentemente la cultura que tenemos nosotros los mexicanos es otro factor que
influye en el problema de las dietas mgicas. Si se preguntan por qu, es simplemente
por el hecho de que estamos acostumbrados a tener las cosas de manera rpida, pero
sin que nos cueste nada. Luis Reygadas Robles Gil, en su libro Cultura y Trabajo en
Mxico (1998) menciona que la vida mexicana est a merced de los vientos que
soplan, caminando a la deriva. Los hombres viven a la buena de Dios. Es natural que
sin disciplina y organizacin, la sociedad mexicana sea un caso en el que los
individuos gravitan al azar como tomos dispersos (p. 130).
Esto lo demuestra la gran cantidad de sobornos, transas y delincuencia que
existe en nuestro pas e incluso nos damos cuenta porque nosotros no tenemos la
cultura de leer, nos pesa mucho hacerlo, ya que es algo nuestra cultura no acostumbra
hacer, simplemente nos da flojera. No obstante, hay excepciones, nos damos cuenta
porque personas mexicanas han salido adelante con su propio esfuerzo sin necesidad
de recurrir a lo ya mencionado.
Es un hecho que las dietas mgicas no son ms que productos y remedios
adelgazantes al alcance de cualquier persona que al utilizarlos para bajar de peso
pueden provocar problemas en la salud. Este problema se caracteriza por la obsesin
de bajar de peso de una manera rpida y sin esfuerzo, por debajo del peso ideal,
siguiendo estereotipos que para nosotros son los ideales. Esto se ve reflejado en la
gran cantidad de productos que anuncian y los estereotipos que nos presentan los
medios de comunicacin, en la gran cantidad de dietas con diferentes nombres (la
dieta de la manzana, baja de peso en tan slo una semana, etctera), que existen y
estn a nuestro alcance en las pginas de internet. Segn estudios que realiz la
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En lnea. Disponible en: http://definicion.de/estereotipo/. [Consultado: 29/10/2014].

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Profeco2 estos productos y remedios adelgazantes son muy dainos para la salud,
razn por la cual retir estos productos del mercado, sin embargo an nos siguen
bombardeando de estos productos milagros y no slo eso sino que tambin siguen
circulando muchos de estos productos en el mercado para los consumidores.
Con base en lo ya mencionado es evidente que este tipo de dietas y productos
milagro provoca bastantes problemas a la salud, pero el ms importante es la
desnutricin porque de ah derivan varias enfermedades, esto es evidente en todas las
chicas que vemos ya casi en los huesos y que aun as siguen estas dietas para seguir
bajando de peso sin medir las consecuencias, a pesar de todo esto es importante
reconocer que muchas veces estas dietas o productos milagros s ayudan y realmente
funcionan, pero todo depender del organismo de las personas, porque no hay que
olvidar que cada individuo es diferente, tiene una experiencia en la salud muy
diferente a las otras personas como se menciona en el libro
Sin lugar a duda la desnutricin es un problema que se propaga en todo el mundo y
uno de los ms dainos para la salud, hay diferentes causas por las que se da este
problema, puede ser por no tener los recursos econmicos para poder comprar
alimentos saludables, porque hoy en da nos damos cuenta que comer sano significa
gastar ms y es evidente que en Mxico no se gana lo suficiente como para poder
hacer esto, otro factor que causa la desnutricin es el querer estar delgadas, que es de
lo que hablaremos.
Es un hecho que las personas que consumen esta dieta estn desnutridas
porque ellas as lo deciden y quieren, es ms fcil dejar de comer y consumir
productos que supuestamente estimulan el bajar de peso, que hacer ejercicio y acudir
a un nutrilogo que nos explique la dieta que nos conviene para bajar de peso, sin
causar algn dao a nuestro cuerpo. Es fcil percatarse de esto, todos sabemos que
acudir a un nutrilogo es bastante caro, preferimos obtener las cosas de manera fcil y
sin gastar.
Por supuesto que el mantener una dieta saludable muchas veces resulta un
tanto complicado, esto se refleja en la poca informacin que hay sobre este tema,
adems de que sabemos que el mantener una dieta saludable llena de nutrientes
siempre requiere de privarnos de las cosas que ms nos gustan. Sin embargo no hay
que dejar por un lado lo importante que es la nutricin como lo menciona Alan Berg,
en su libro titulado, Estudios sobre Nutricin la nutricin no es el ncleo del
desarrollo, pero es una parte importante del mismo y merece mayor atencin de la
que ha recibido. (p. 16)
Que son los productos milagros? Evidentemente estos productos siempre
suelen daar a la salud, no son medicinas en estos grupos de productos hay remedios
herbolarios, suplementos alimenticios y artculos cosmticos, en su publicidad
intentan dar la impresin, sin que lo digan abiertamente, de que son medicamentos,
pues suelen anunciarlos personas que visten bata, aparentando ser mdicos, pero
ninguno de estos productos es milagroso y todos utilizan la publicidad engaosa al
prometer cosas que no pueden cumplir, y que si en el mejor de los casos las
cumplieran, implicaran un riesgo para la salud, como es el hecho de pretender que
En lnea. Disponible en:
http://www.profeco.gob.mx/revista/publicaciones/adelantos_05/prod_milagro_ene05.pdf.
[Consultado: 29/10/2014].
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alguien baje dos kilos en dos das, menciona el doctor Hernndez en el artculo
Medicina contra productos milagro ubicado en la pgina de la Profeco.3
Evidentemente cada ser humano es diferente y nico, sus rganos tienen
respuestas diferentes a los alimento, a los medicamentos, a los tratamientos, a las
enfermedades, es decir cada persona es nica y tiene una experiencia de salud
diferente a los dems aunque padezcan el mismo diagnstico. Esto se ve reflejado en
la respuesta que cada individuo presenta al consumir algn producto, tambin nos
damos cuenta porque muchas personas, por ejemplo, son intolerantes a la lactosa, son
alrgicas a algn productos, medicamento, animal, etc. Sin embargo si hay algunas
personas que presentan las mismas reacciones que otras.
3. Conclusin
Es un hecho que los nutrientes son importantes para el cuerpo humano, porque son
los que nos brindan la energa necesaria para poder realizar nuestras actividades
diarias, son los que nos permiten vivir por que sin ellos moriramos como menciona
Beatriz L. Fernndez y Mara Yani en su libro Y la Comida se Hizo Equilibrada
moriramos si dejamos de respirar ocho o diez minutos; moriramos si dejamos de
beber agua dos o tres das. Moriramos en dos o tres meses si dejamos de comer. En
fin, si la comida es inadecuada o insuficiente nos enfermamos y morimos antes de
tiempo. Salud y vida depende de una correcta alimentacin (p.11), es por eso que
siempre debemos acudir a un especialista para empezar a realizar una dieta
equilibrada sin daar nuestra salud.
Sin duda en nuestro pas no desaparecern las dietas mgicas de la noche a la
maana, es ms nunca desaparecern, podemos afirmar esto porque nos damos
cuenta que cada vez salen ms productos milagros, nos invaden ms dietas de este
tipo, no les dejan de hacer publicidad en los medios de comunicacin, no bloquean las
pginas que contienen esta informacin en internet, y sobre todo no dejan de
presentar los estereotipos perfectos ante la sociedad. No debemos olvidar que por
estos estereotipos acuden a estas dietas para parecerse a ellos. Los grupos sociales a
lo largo de su historia establecen forma, tamaos y porciones del cuerpo que
consideran deseables. En nuestros das se atribuye a la comunidad el papel de
modelar el cuerpo. Menciona Manuel Pelez Casabianca en su libro Presencia de los
Estudios Sobre Alimentacin (p. 61). Sin embargo nosotros debemos hacer conciencia
sobre nuestra salud, debemos aprender a decidir qu es lo que nos convine, debemos
investigar que enfermedades nos causara el no tener una buena dieta si queremos
bajar de peso, simplemente debemos aprender a cuidar nuestra salud.

Bibliografas consultadas:

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[Consultado: 29/10/2014].

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