Aplicaciones del control de la calidad total

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En este espacio construiremos informacin relacionada con las aplicaciones del Control
Total de la Calidad en la Compaa
Colocar tus aportes (definicin, imgenes, esquemas, ejemplos, direccin de videos)
debajo de cada tema.

El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para
detectar la presencia de errores. La funcin del control de calidad existe primordialmente como
una organizacin de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera
del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la produccin
alcance estas especificaciones.
Pasos para la mejora de la calidad:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Probar la necesidad de mejoramiento.

Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
Organizar para la conduccin de los proyectos.
Organizar para el diagnstico o descubrimiento de las causas.
Diagnosticar las causas.
Probar que la solucin es efectiva bajo condiciones de operacin.
Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.

La TQM est orientada a crear conciencia de calidad en todos los procesos de organizacin y
ha sido ampliamente utilizada en todos los sectores, desde la manufactura a la educacin, el
gobierno y las industrias de servicios. Se le denomina total porque concierne a la
organizacin de la empresa globalmente considerada y a las personas que trabajan en ella.
La TQM se puede aplicar en:

Control de nuevos diseos.

Control de producto.
Control de material adquirido.

Aporte por: Jess Emilio Vallejos Pinell.

Aplicacin del control de la calidad, es un tema de importancia ineludible para el desempeo

futuro de toda las empresas interesadas en brindar un servicio que cumpla con los estndares
necesarios por lo que resulta de suma importancia tambin definir antes el concepto y proceso
de control de laCALIDAD TOTAL.
Segn Philip B. Crosby la definicin de control de la calidad total es estrictamente una
formulacin de nivel uno, en que la calidad de un producto o servicio es equivalente a
estar seguro de medir todas las caractersticas de un producto o servicio que satisfagan
los criterios de especificacin.

IMPORTANCIA DE LA CALIDAD TOTAL:

La calidad total en la organizacin de una empresa, debe ser el nervio y motor de la misma;
El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que son complementarias
entre s:
Los Trabajadores.
Los Proveedores; y,
Los Clientes.
http://youtu.be/dvLfIO2Q2Ww
Aporte de Heydi Martinez

Aporte de Lisseth Padilla

Control de nuevos diseos

La necesidad del diseo de un nuevo producto surge bien por iniciativa propia o bien a peticin
de un cliente. En el primer caso, la Direccin General y el Director Comercial son los
responsables de establecer, en base a un anlisis de mercado, los requisitos iniciales de
partida, tanto tcnicos como comerciales. En el segundo caso, el Cliente define los requisitos
del nuevo producto, siendo transmitido al Departamento Comercial para su estudio y
aceptacin. (www.zeusconsult.com.mx)
Aporte de Lisseth Padilla
Comprende el establecimiento y la especificacin de la calidad deseable de costo, calidad de
desempeo, calidad de seguridad y calidad de confiabilidad del producto, para el agrado de
satisfaccin esperado por el cliente, incluyendo la eliminacin o localizacin de causas de
deficiencias en la calidad, antes de iniciar la produccin formal.
Fuente: (Valentinuzzi 2009)

Aporte realizado por Celeste Montiel

Aporte Karen Zeledon

Junielka Lucia Flores

Comprende el establecimiento y la especificacin de la calidad deseable.

Costo
Calidad de desempeo
Seguridad
Confiabilidad del producto
Grado de satisfaccin esperado por el cliente.
Localizacin y eliminacin de causas de deficiencias en la calidad, antes de iniciar la
produccin formal.

Ana Gabriela Olivas

El control de nuevos diseos es necesario establecerlo con controles muy eficaces para
enfrentar los factores que afectan la calidad de los productos, esto comprende el
establecimiento y la especificacin de la calidad deseable de costo, calidad de desempeo,
calidad de seguridad y calidad de confiabilidad del producto, para el agrado de satisfaccin
esperado por el cliente, incluyendo la eliminacin o localizacin de causas de deficiencias en la
calidad, antes de iniciar la produccin formal.

Control del material adquirido

Implica la recepcin y almacenamiento a los costos ms econmicos de calidad, de solo

aquellas partes cuya calidad cumple con los requisitos especificados, con atencin a la ms
completa responsabilidad practica del vendedor.

Fases del Control de Materiales adquiridos

1. Establecimiento de encuestas, responsabilidad y vigilancia orientadas hacia el proveedor.

2. Control sobre materiales y partes recibidas de fuentes externas.
3. Control sobre materiales y partes procesados por otras plantas de la misma compaa o en
otras divisiones de la planta.
Fuente: (Valentinuzzi 2009)

Aporte realizado por Celeste Montiel

Aporte Karen Zeledon

El control del material adquirido est muy ligado al control del producto ya que para obtener un
producto de calidad la materia prima debe ser muy bien elegida y de buena eficacia. Para llevar
un buen control del producto deben llevarse a cabo otras actividades controladas tales como:
control del material adquirido, control de nuevo diseo, actividades del control de calidad en el
ciclo de produccin, servicios de calidad para el producto, venta de productos de calidad,
ingeniera de productos de calidad, adquisicin de materiales de calidad, planeacin de
procesos de calidad, recepcin e inspeccin de los materiales, manufactura de partes y del
producto de calidad, embarque del producto, inspeccin y pruebas del producto.
Aporte de Lisseth Padilla
Junielka Lucia Flores
Implica la recepcin y almacenamiento a los costos ms econmicos de calidad.
Las partes cumplen con los criterios de calidad especificados
Fases del control de materiales adquiridos
1.- establecimiento de encuestas, responsabilidad y vigilancia orientadas hacia el proveedor.
2.- control sobre materiales y partes recibidas de fuentes externas.
3.- control sobre materiales y partes procesados por otras plantas de la misma compaa o en
otras divisiones de la planta.
Ana Gabriela Olivas
En el control de material por adquirir lo producido esta representado por el material directo. Los
costos de evaluacin, se encuentra la recepcin y almacenamiento a los costos mas
econmicos de calidad, de solo aquellas partes cuya calidad cumple con los requisitos
especificados, con atencin a la mas completa responsabilidad practica del vendedor.

Control del producto

Comprende el control en el lugar mismo de la elaboracin y continua hasta el rea de recibo,

de modo de la discrepancia puedan ser corregidas, evitando la fabricacin de producto
defectuoso.
Fases del control del Producto:

Control del maquinado o del proceso de partes componentes

Control de ensamble y de empaques de lotes
Control de servicio del producto al cliente
Fuente: (Valentinuzzi 2009)

Aporte realizado por Celeste Montiel

El objetivo del control de producto es contrastar que la calidad del producto se corresponda con
los niveles preestablecidos de antemano con el fin de que pueda ser aceptado o rechazado.
Se realiza control de producto de acuerdo con un conjunto de normas que establecen el modo
de tomar las muestras, tamao de las mismas y criterios de aceptacin o rechazo de los lotes
presentados a examen. El control de producto se aplica a Materias Primas, a productos
intermedios y a productos terminados. (aulavirtual.usal.es)
Aporte de Lisseth Padilla
Junielka Lucia Flores

Comprende el control en el lugar mismo de la elaboracin y continua hasta el rea de recibo,

de modo que la discrepancias puedan ser corregidas, evitando la fabricacin de un producto
defectuoso.
Fases del control del producto
Control del proceso de las partes componentes
Control de ensamblaje y de empaque.
Control del servicio del producto.
Ana Gabriela Olivas
El objetivo de el control del producto es contrastar que la calidad que la calidad del producto
corresponda con los niveles preestablecidos de antemano con el fin de que pueda ser
aceptado o rechazado. El control del producto suele prevalecer sobre el control del proceso,
cuanto mayor sea el control sobre el proceso sera necesario menor control sobre el producto.

Anlisis de Costos de Calidad

El anlisis del costo de calidad le agrega a la Empresa todos los costos que resulten de hacer
las cosas mal por no ceirse a las especificaciones previstas. Los costos en que incurre una
Empresa productiva para garantizar una mejor calidad, se pueden agrupar en cuatro
categoras:
1. Costo de prevencin.-Es la suma de todos los costos relacionados con acciones realizadas
para planificar el proceso, con el objetivo de garantizar que no se produzcan imperfecciones.
Por ejemplo: el diseo de un proceso de fabricacin sin defectos, el diseo fijo de producto, el
entrenamiento y el desarrollo de empleados, los crculos de calidad, el mantenimiento
preventivo y el costos de manejar las relaciones con el proveedor a fin de mejorar la calidad de
las materias recibidas.

2. Costos de apreciacin.- Son aquellos costos relacionados con la medicin del nivel de
calidad alcanzado por el sistema, es decir, los costos relacionados con la inspeccin realizada
para garantizar que se cumpli con los requerimientos del cliente. Por ejemplo: inspeccin
prototipo y prueba, inspeccin de recepcin y prueba, inspeccin dentro del proceso y auditora
de calidad para productos terminados.
3. Costos por fallas internas.- Son los costos en que se incurre para reparar productos
terminados antes de que lleguen al cliente. Por ejemplo: desechos, reprocesos, reparaciones,
rediseos, inactividad causada por insuficiente nmero de unidades.
4. Costos por fallas externas.- Son aquellos costos relacionados con entregas de productos
terminados con imperfecciones a los clientes. Por ejemplo: reparaciones por garanta, estudio
de imperfecciones, devoluciones, anulaciones, demandas legales por responsabilidad y prdida
de prestigio ante los clientes.
Fuente: (USMP s.f.)

Aporte realizado por Celeste Montiel

Los costos de calidad, como muchos otros costos, tienen la caracterstica frustrante de ser
variables cuando aumenta la produccin y fijos cuando sta baja. Es decir, reducir costos de
calidad no es tan fcil como uno cree.

Fuente: Amat, Oriol, 1992

Se denomina costos de calidad a los costos asociados con la obtencin, identificacin,
reparacin y prevencin de fallas o defectos, estos pueden clasificarse en cuatro categoras:
costos de prevencin, costos de evaluacin, costos de fallas internas y costos de fallas
externas.
Costos de Prevencin:Son aquellos en los que se incurre buscando que la fabricacin de
productos est apegada a las especificaciones, representa el costo de todas las actividades
llevadas a cabo para evitar defectos en el diseo.
Costos de evaluacin:son los desembolsos incurridos en la bsqueda y deteccin de
imperfecciones en los productos que por una u otra razn no se apegaron a las
especificaciones, estos proceden de la actividad de inspeccin, pruebas, evaluaciones que se
han planeado para determinar el cumplimiento de los requisitos.

Los costos de prevencin y evaluacin son considerados como costos de obtencin de calidad,
denominndose costos de conformidad y se consideran controlables debido a que la empresa
puede decidir su magnitud segn los objetivos que sta se trace.
Costos de fallas internas:Despus de ser detectadas las fallas y antes de ser enviados a los
clientes es necesario realizar actividades tendientes a eliminar aquellas imperfecciones
encontradas en los productos, esto incluye tanto materiales, mano de obra y gastosde
fabricacin, as como herramientas o adecuacin de mquinas
Costos de fallas externas: Son los incurridos cuando despus de haber sido embarcados a
los clientes los productos, se detectan que algunos de ellos no cumplen con las
especificaciones.
Despus de realizar un anlisis de estos costos se podr determinar que si aumenta la
obtencin de la calidad, se disminuir el costo por concepto de fallos tanto internos como
externos. (Hernndez)
El clculo de los costos de calidad no es ms que:
Gastos de prevencin + Gastos de evaluacin + Gastos de fallos
Aporte de Lisseth Padilla

Junielka Lucia Flores

Costos de calidad
La calidad debe lograr en una organizacin tres cosas:

Disminucin del Costo Operativo.

Mejora en los Procesos.
Mejora en el Posicionamiento de la Empresa
Costos de Prevencin:

Entrenamiento.
Planeacin de la calidad,
Control de procesos y evaluacin de producto/servicio.
Diseo y desarrollo.
Desarrollo de proveedores
Costos de Evaluacin

Pruebas e inspecciones.
Adquisicin de equipos de medicin.
Inspeccin de materiales comprados.
Mantenimiento de equipos de medicin.
Costos por Falla Interna:

Re trabajos debido a cambios.

Desperdicios por mal diseo.
Acciones correctivas.
Rechazo de artculos comprados.

Costos por Falla Externas

Atencin a quejas.
Servicios de Garanta.
Devoluciones.
Ventas perdidas.

Ana Gabriela Olivas

Al conocer de una forma clara y oportuna cual es el comportamiento de los costos de calidad
dentro de una organizacion, se puede saber cuales son las areas donde se debe intervenir
para evitar que se eleven. Ademas de permitir cuales son los costos de este tipo en lo que mas
incurre durante el proceso de produccion, para tener una mejor administracion de los mismos y
evitar que salgan de control y afecten en el futuro el costo directo de los productos.
Los costos en que incurre una Empresa productiva para garantizar una mejor calidad, se
pueden agrupar en cuatro categoras:
1. COSTOS DE PREVENCIN.- Es la suma de todos los costos relacionados con acciones
realizadas para planificar el proceso, con el objetivo de garantizar que no se produzcan
imperfecciones. Por ejemplo: el diseo de un proceso de fabricacin sin defectos, el diseo fijo
de producto, el entrenamiento y el desarrollo de empleados, los crculos de calidad, el
mantenimiento preventivo y el costos de manejar las relaciones con el proveedor a fin de
mejorar la calidad de las materias recibidas.
2. COSTOS DE APRECIACIN.- Son aquellos costos relacionados con la medicin del nivel
de calidad alcanzado por el sistema, es decir, los costos relacionados con la inspeccin
realizada para garantizar que se cumpli con los requerimientos del cliente. Por ejemplo:
inspeccin prototipo y prueba, inspeccin de recepcin y prueba, inspeccin dentro del proceso
y auditora de calidad para productos terminados.
3. COSTOS POR FALLAS INTERNAS.- Son los costos en que se incurre para reparar
productos terminados antes de que lleguen al cliente. Por ejemplo: desechos, reprocesos,
reparaciones, rediseos, inactividad causada por insuficiente nmero de unidades.
4. COSTOS POR FALLAS EXTERNAS.- Son aquellos costos relacionados con entregas de
productos terminados con imperfecciones a los clientes. Por ejemplo: reparaciones por
garanta, estudio de imperfecciones, devoluciones, anulaciones, demandas legales por
responsabilidad y prdida de prestigio ante los clientes."
Los gastos en prevencin pueden llegar a eclipsar los ahorros de costos efectuados en las
otras categoras. Es posible mantener o mejorar la calidad, y a la vez bajar extraordinariamente
los costos de calidad.
Un punto comn entre las cuatro clases de costos de calidad es que cada una tiene
importantes componentes de costos fijos. Esto significa que el costo marginal de la ltima
unidad defectuosa producida es extremedamente elevado.
Los costos de calidad, como muchos otros costos, tienen la caracterstica frustrante de ser
variables cuando aumenta la produccin y fijos cuando sta baja. Es decir, reducir costos de
calidad no es tan fcil como uno cree.
"Existen varias escuelas de pensamientos de costos de calidad que van desde los que creen
en costantes cuantificaciones y monitoreo de costos de calidad en un extremo del espectro,
hasta los que consideran que se debe prestar estricta atencin al cumplimiento de cero
imperfecciones y ninguna atencin a las mediciones de costos, en el otro extremo. Sin
embargo existen entre estos puntos de vista, varios temas comunes:
* Costos de mala calidad muy superiores a lo que suele notar la Gerencia.
* La mayora de empresas gastan en calidad en sitios errneos (reparar en lugar de hacerlo

bien desde el pricipio).

* Cuando se gasta en prevencin disminuyen las necesidades de inspeccin y se pueden
eliminar potencialmente costos por fallas internas y externas.
* Existen oportunidades de lograr grandes ahorros en costos o grandes ingresos al crearse una
buena reputacin por suministrar constantemente productos conforme a las especificaciones.
* Las alta Gerencia debe estar comprometida y aceptar la responsabilidad total de la calidad, si
se espera que los programas de calidad sean eficaces."
Cualquiera que sea el mtodo que elija la empresa, la calidad es una variable que la Gerencia
Estratgica de Costos debe tener siempre presente.

(Aporte)Armen Sadit Sanchez

Aplicacion de la Calidad en la Gestion Empresarial

El Benchmarking es un proceso en virtud del cual se identifican las mejores prcticas en un
determinado proceso o actividad,
se analizan y se incorporan a la operativa interna de la empresa.
Dentro de la definicin de Benchmarking como proceso clave de gestin a aplicar en la
organizacin para mejorar su posicin
de liderazgo encontramos varios elementos clave:

Competencia, que incluye un competidor interno, una organizacin admirada dentro del mismo
sector o una organizacinadmirada dentro de cualquier otro sector.
Medicin, tanto del funcionamiento de las propias operaciones como de la empresa
Benchmark, o punto de referencia que vamos a tomar como organizacin que posee las
mejores cualidades en un campo determinado.
Satisfaccin de los clientes, entendiendo mejor sus necesidades al centrarnos en las mejores
prcticas dentro del sector.
Apertura a nuevas ideas, adoptando una perspectiva ms amplia y comprendiendo que hay
otras formas, y tal vez mejores, de realizar las cosas.
Mejora Continua: el Benchmarking es un proceso continuo de gestin y auto-mejora.

Tipos de Benchmarking

Interno: utilizndonos a nosotros mismos como base de partida para compararnos con otros.
Competitivo: estudiando lo que la competencia hace y cmo lo hace.
Fuera del sector: descubriendo formas ms creativas de hacer las cosas.
Funcional: comparando una funcin determinada entre dos o ms empresas.
Procesos de Negocio: centrndose en la mejora de los procesos crticos de negocio.
(Rocelino, 2011)
Aporte por: Raul Briones.

Aporte de Francisco Tercero.

El concepto de Control de la Calidad a evolucionado el contexto en el que antes se pensaba
que era el control final para separar los productos malos de los buenos, y ahora es una calidad
en proceso donde se dice que la Calidad no se controla, se fabrica. Finalmente se llego a una
calidad de diseo que no solo es reducir o corregir los defectos sino que hay que prevenir que
esto suceda.
Aporte Realizado por: ERICK DANIEL BRIONES LOPEZ.

Aplicacin de tcnicas de control de calidad

Las tcnicas de control de calidad que se han mencionado pueden ser
aplicadas a cualquier nivel. No solo los mtodos estadsticos sino tambin la
variedad de otros mtodos deben ser aplicados para analizar problemas,
prevenir su recurrencia y establecer un control. Los miembros de los crculos
de calidad deben ser capaces de utilizar las tcnicas que han aprendido en la
realizacin de sus labores.
Las Tcnicas Bsicas de Control de Calidad y como estudiarlas.
Desde que las tcnicas estn ah para ser usadas en nuestras tareas, no es
suficiente con estudiarlas en un escritorio. El mtodo para estudiar las tcnicas
debe estar relacionado con el cmo sern aplicadas esas tcnicas en el lugar
de trabajo. La participacin de todos los miembros involucrados en el trabajo,
juntas sobre los procedimientos del trabajo, grficos de proceso, grficos de
control de proceso y otros mtodos de aprendizaje deben ser adaptados para
reflejar las condiciones del lugar de trabajo.
Algunas tcnicas bsicas a ser estudiadas son:
(1) Estratificacin,
(2) Diagrama de Pareto,
(3) Hoja de Verificacin,
(4) Histograma,
(5) Diagrama de causa y efecto,
(6) Grfico de control y grficos, y
(7) Grfico de dispersin.
Aquellas tcnicas, si es que van a usarse efectivamente, requieren una
adecuada recoleccin de los datos en el lugar de trabajo.
Aporte Rocio Palacios

Aplicaciones de control de calidad total

La calidad total en la organizacin de una empresa, debe ser el nervio y motor de la misma; si

de verdad la empresa desea alcanzar el xito debe cimentarse en estas dos palabras.

El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que son complementarias
entre s:

Los Trabajadores.
Los Proveedores;
Los Clientes.

Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:

El objetivo bsico: la competitividad

El trabajo bien hecho.
La Mejora continuada con la colaboracin de todos: responsabilidad y compromiso individual
por la calidad.

El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente

Comunicacin, informacin, participacin y reconocimiento.

Prevencin del error y eliminacin temprana del defecto.
Fijacin de objetivos de mejora.
Seguimiento de resultados.
Indicadores de gestin.
Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.

Los obstculos que impiden el avance de la calidad pueden ser:

El hecho de que la direccin no defina lo que entiende por calidad.

No se trata de hacer bien las cosas, sino de que el cliente opine igual y est satisfecho.
Todos creen en su concepto, pocos en su importancia y son menos los que la practican

Control de nuevos diseos.

Comprende el establecimiento y la especificacin de la calidad deseable de costo, calidad de

desempeo, calidad de seguridad y calidad de confiabilidad del producto, para el agrado de

satisfaccin esperado por el cliente, incluyendo la eliminacin o localizacin de causas de
deficiencias en la calidad, antes de iniciar la produccin formal.
FASES DEL CONTROL DE MATERIALES ADQUIRIDOS

1.- establecimiento de encuestas, responsabilidad y vigilancia orientadas hacia el proveedor.

2.- control sobre materiales y partes recibidas de fuentes externas.

3.- control sobre materiales y partes procesados por otras plantas de la misma compaa o en
otras divisiones de la planta.

ANALISIS DE COSTOS DE CALIDAD

"Existen varias escuelas de pensamientos de costos de calidad que van desde los que creen
en costantes cuantificaciones y monitoreo de costos de calidad en un extremo del espectro,
hasta los que consideran que se debe prestar estricta atencin al cumplimiento de cero
imperfecciones y ninguna atencin a las mediciones de costos, en el otro extremo. Sin
embargo existen entre estos puntos de vista, varios temas comunes:

* Costos de mala calidad muy superiores a lo que suele notar la Gerencia.

* La mayora de empresas gastan en calidad en sitios errneos (reparar en lugar de hacerlo

bien desde el pricipio).

* Cuando se gasta en prevencin disminuyen las necesidades de inspeccin y se pueden

eliminar potencialmente costos por fallas internas y externas.

* Existen oportunidades de lograr grandes ahorros en costos o grandes ingresos al crearse una
buena reputacin por suministrar constantemente productos conforme a las especificaciones.

* Las alta Gerencia debe estar comprometida y aceptar la responsabilidad total de la calidad, si
se espera que los programas de calidad sean eficaces."

Cualquiera que sea el mtodo que elija la empresa, la calidad es una variable que la Gerencia
Estratgica de Costos debe tener siempre presente.