UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del medio Ambiente

Curso Sistemas de produccin acucola (piscicultura)

COLABORATIVO 3
SISTEMAS DE PRODUCCIN ACUCOLA (PISCICULTURA)

ESTUDIANTES:
JESUS EDUAR GARCIA PABON
CODIGO: 1.089.459.263
JOS YAMIL CRDOVA ORTIZ
JAIRO DELBASTO
CODIGO 5.882.857

TUTOR VIRTUAL: OSCAR JAVIER OLARTE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

NOVIEMBRE DE 2014

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INTRODUCCION
La crianza de peces ornamentales es una actividad fcil y prctica. Es excelente para
aquellas personas que quieren tener mascotas, pero no pueden por falta de tiempo y de
paciencia. Las mascotas tambin pueden tener escamas.
Tener un pez puede ser tan provechoso y gratificante como tener un perro o un gato Sin
embargo, no es tan fcil como algunos creen. La gran mayora de personas piensan
que lo nico necesario para tener un pez de mascota es una pecera, agua y por
supuesto, el pez. Pero, no es as. Hay que considerar una serie de factores de los que
depender el bienestar y la salud de este delicado animal como la adecuacin del ambiente,
su alimentacin etc.

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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Conocer el manejo de reproductores, protocolos de induccin hormonal, desoves,

fertilizacin, incubacin y alevinaje en peces ornamentales.

OBJETIVO ESPECIFICOS

Conocer las principales prcticas de manejo de las especies de peces ornamentales.

El objetivo de este informe es acercarnos y conocer, la informacin disponible
actualmente sobre el mundo de los peces ornamentales de agua dulce de Colombia,
aprender la clasificacin de estos peces y en qu regiones se realiza su captura,
echar un vistazo al acopio y su distribucin y una pequea resea de cada pez.

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PECES ORNAMENTALES
En los ltimos aos el aprovechamiento y el comercio de peces ornamentales se han
convertido en actividades importantes para la economa colombiana, a tal punto que el pas
es uno de los principales exportadores de Suramrica, alcanzando cifras cercanas a los 7
millones de dlares, representados en cerca de 25 millones de individuos comercializados
anualmente. Aunque en el pas la actividad se viene desarrollando desde hace ms de 3
dcadas, la mayora de los peces exportados corresponde a peces capturados del medio
natural, debido a que a diferencia de los pases europeos, en Colombia no se ha dado la
transicin de individuos salvajes a lneas o variedades producidas en cautiverio, situacin
atribuida principalmente al desconocimiento de la biologa bsica de las especies y a que no
se han desarrollado eficientemente sistemas productivos sostenibles que nos permitan
competir con calidad y exclusividad de productos.
1

-Aspectos bsicos para producir peces ornamentales.

Instalaciones:
El espacio necesario para la reproduccin debe ser:
1

Amplio. Debe ser amplio debido a que la hembra necesita nadar bastante para
depositar todos los huevos que tenga en su interior, el macho estar persiguindola
por todo el lugar cortejndola para luego fecundar sus huevos. Existen peces que la
hembra deposita suavemente los huevos sobre alguna hoja ancha y el macho los
fertiliza, otros peces colocan los huevos sobre rocas, otros en cuevas, etc. En todo
caso, dependiendo del pez que sea, se debe tener en cuenta sus caractersticas de
cortejo.

Cmodo para la manipulacin de las personas. Para tener los peces en constante
observacin es necesario tener buen espacio, se tiene que poner y sacar a los peces
sin molestarlos ni tenerlos mucho tiempo fuera del agua.

Con temperatura adecuada de agua. El recipiente debe tener

la temperatura

adecuada de agua la cual deber ser igual a la temperatura del estanque. Cambios
bruscos de temperatura pueden malformaciones en los alevines.

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Nutricin La alimentacin debe ser de acuerdo a los hbitos alimenticios, el

alimento que se compra en los comercios dedicados a la cra de peces, actualmente
es el ms utilizado ya que cumple prcticamente todas las exigencias nutricionales.
Alimento seco
Es el ms utilizado por los cultivadores de peces, debido a su facilidad para
conseguirlo y porque cumple todas las necesidades nutricionales de los peces.
nicamente presenta un inconveniente, si el alimento no es consumido en el
momento se deposita en el fondo descomponindose y por tanto contaminando el
agua, llegando incluso a disminuir el pH. Dentro de los alimentos secos podemos
distinguir:

Alimentos en copos.
Alimentos en grnulos.
Alimentos en terrones.
Alimentos en comprimidos.
Todos ellos con una composicin promedio de:
Protena cruda
Grasa cruda
Fibra cruda
Humedad
Celulosa
Ceniza
Alimentos congelados

(40-50) %
(4-10) %
(2-4) %
(2-10) %
(0-15) %
(5-35) %

Cuando no es posible conseguir cebo vivo, lo que se utilizar es este mismo congelado,
siempre es posible conseguir este tipo de comida en algunas de las tiendas del ramo. Los
peces lo consumen sin problema y las propiedades nutritivas son prcticamente las mismas
que si estuviera sin congelar.
Alimentos liofilizados
Con el avance de la tcnica ha llegado al mundo de los acuarios este nuevo alimento,
consiste en congelar a temperaturas muy bajas la comida y posteriormente calentarla
secndola y extrayendo el agua exclusivamente, conservando todo el valor nutricional y el
color, aumentando considerablemente el tiempo que podemos tener el alimento sin que se

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estropee. Aunque para algunos acuariofilios tiene un precio algo elevado, cada vez es ms
vendido.
Cyclops
Son crustceos de un muy pequeo tamao, forman parte del placton de las aguas dulces y
sirven para alimentar a los alevines, pero presentan el inconveniente de que si no son
consumidos en el momento pueden crecer y estos animales al ser depredadores, pueden
llegar incluso a atacar a sus peces.
Con respecto a este trabajo desarrollamos una pequea prctica

dirigida a peces

ornamentales en la universidad de Nario en pasto donde se revisaron algunas de las

especies que se cuidan y se reproducen, entre ellas tenemos las siguientes:
GUPPIS (Trichogaster leeri)
Son del grupo de los poecilidos tiene un tamao de 6 Cm de longitud son de los peces
ms vistosos y que ms ambiente dan a un acuario. Es un pez magnfico para empezar, ya
que su mantenimiento es muy sencillo. Son peces excelentes, muy resistentes, con una gran
variedad de colores y con una reproduccin muy fcil, son omnvoros, su alimentacin es
con alimento vivo como Artemias, Pulgas de agua, Larvas de mosquito, se los debe
mantener en una temperatura entre 22 y 26C CON UN PH neutro en aguas
moderadamente duras hace que sean unos peces que enamoran a cualquiera. Al guppy se le
encuentra en zonas de baja corriente de ros, charcas y pozos. Es originario del sur de
Amrica Central y dems en su cercana. Actualmente, y debido a su gran adaptabilidad y
resistencia, se puede encontrar esparcido por todo el mundo ya que se ha empleado desde
mucho tiempo contra la lucha biolgica de los mosquitos. Es un pez ovovivparo o se que
se reproduce por medio de huevos procedente de Centroamrica que habita en zonas de
corriente baja de ros, lagos y charcas. Es muy conocido en el mundo de la acuario filia
puesto que su cuidado no ofrece grandes dificultades y se reproduce con muchsima
facilidad.

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BETTA (Betta splendens)

Es una especie de agua dulce de la familia de los Anabantidos, son omnvoros por lo que
en principio puede digerir tanto alimento vegetal como animal. No obstante la comida viva
ser su preferida y ms concretamente las larvas de mosquito. Aunque aceptan alimentarse
con escamas comerciales, es recomendado como en otras especies, el administrar artemia,
daphnia o infusorios como complemento a su dieta.
Se destaca el beta (Betta splendens), de gran colorido y hermosas aletas, y quien es
conocido como luchador siams, porque en presencia de otro macho de la misma especie
reacciona iniciando una pelea que culminar con la muerte de uno de los dos ejemplares.
Son individuos que poseen un rgano respiratorio auxiliar conocido como laberinto, el cual
est formado por una masa de tejido epitelial plegado con numerosos vasos sanguneos,
situado en la parte superior de la cavidad branquial y le permite al pez respirar aire
atmosfrico La mayora de las especies construyen nidos de burbujas en la superficie del
agua y despus del apareamiento el macho se encarga del cuidado parental.

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BAILARINAS (Carassius auratus),

Son de la familia de los ciprinidos las bailarinas son goldfish de doble cola sencillos, son
omnvoros No tienen dientes en las mandbulas, pero si en la faringe. Pueden presentar
uno o dos barbillones en la boca, catalogados dentro de los peces lentos. No deben
colocarse en acuarios comunitarios. Todas las variedades provienen de un ejemplar gris
olivceo, de color alargado y aletas pequeas. Su reproduccin se lleva a cabo en aguas
estancadas o de flujo lento, en donde haya presencia de plantas sumergidas sobre las cuales
la hembra depositar sus huevos generalmente adhesivos. El dimorfismo sexual suele ser
evidente durante la poca reproductiva. En el macho se observan una serie de tubrculos
que aparecen en el oprculo y en el primer radio de las aletas pectorales; tambin hay
presencia de semen despus de un masaje leve en el abdomen. La hembra se caracteriza por
ser generalmente de mayor tamao y poseer el abdomen ms abultado y flcido.

ESPADA (Xiphorus helleri)

Son de la familia de los ciprinidos se les conoce con el nombre popular de Espada. Es un
pez del continente Americano. Habitando casi todo tipo de aguas, desde lagunas rocosas,
ros de todos los tamaos, zonas de rebalse y cinagas. Sin embargo prefiere aguas
cristalinas de poca corriente donde encuentra gran abundancia de material vegetal."

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Necesitan un agua ligeramente alcalina y de dureza media. Temperatura de 21 a 27 C, es

muy prolfico, las hembras grandes pueden dar a luz ms de 150 alevines cada vez, a
intervalos aproximados de un mes." Es un pez que tienen una gran capacidad adaptativa
que se cruza (hbrida) fcilmente con los Platys (Xiphophorus maculatus). Los peces
criados en cautiverio se encuentra en una gran variedad de tonos y sus colores son
brillantes. Los peces salvajes tienen tonos verdes, este color lo han perdido los ejemplares
criados en cautiverio. Sus cras nacen vivas y se reproducen fcilmente en el acuario, an
en aguas blandas, pero es importante que tengamos plantas ya que los adultos se pueden
comer las cras, si estas no encuentran refugio. Se deben tener por lo menos 3 o 4 hembras
por un macho y los machos generalmente pelean. Estos son ms pequeos que las hembras
(tienen un tamao aproximado de 8 cm.), su aleta caudal se prolonga en forma de espada
caracterstica que le da su nombre. Su cuerpo es ms estilizado que el de la hembra. La
aleta anal se adelgaza cuando alcanza la madurez sexual, desarrollndose el gonopodio u
rgano reproductor masculino. La hembra es ms robusta, su aleta anal es amplia y puede
alcanzar un tamao de 13 cm. La hembra puede guardar el esperma para auto fecundarse.
Su gestacin dura entre 4 a 6 semanas y este tiempo vara de acuerdo a la temperatura (en
temperaturas ms altas su metabolismo se acelera y tiene menor tiempo de gestacin). Son
peces que comen de todo (omnvoros) y en el acuario aceptan cualquier tipo de comida.

PLATYS (Xiphophorus maculatus).

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Los platys pertenecen a la familia Poeciliidae, de los Poecilidos, que comprende

Algunos de los peces ms populares en los acuarios. La mayora con colores muy vistosos y
de actividad muy intensa, cualidades que sumadas a su pacfico comportamiento, hacen del
platy el tpico pez de las peceras que se regalan a los nios y uno de los peces preferidos
por infinidad de aficionados. Este pez es de forma muy variable pero parecida a la Porta
espada, aunque falta sin embargo la caracterstica prolongacin de la parte inferior de la
aleta caudal.
El platy se caracteriza por tener el perfil del vientre ms convexo que el dorso, la aleta
dorsal es grande y posee de 10 a 12 radios espinosos. Los colores tpicos de su cuerpo son
combinaciones de tonos amarillento, anaranjado, verdoso o azulado y poseen un dibujo
irregular formando unos puntos negros. La aleta caudal suele ser anaranjada o rojiza,
mientras que el resto de las aletas son de un tono verde amarillento. Su regin ventral puede
ser plateada o dorada. Existen varios hbridos

ESCALARES (Pterophyllum scalare)

El escalar o pez ngel Son los ms difundidos en el mundo dentro peces tropicales de
acuario. Se tienen las variedades: escalar de velo, plateado, negro, dorado, mutante, rosa,
holands, albino, mrmol y perla, entre otros. Pertenecen a la familia Cichlidae,
Caractersticas Temperatura promedio 26 oC PH 6.8 Tipo de agua Blanda, sin corrientes
fuertes Tipo de alimento Reciben bien los concentrados comerciales para peces, aunque
tienen preferencia por el alimento vivo, como adultos de artemia salina, larvas de mosquito,

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Tubifex, Daphnia, etc.

Dimorfismo sexual Los machos tienen una mandbula ms

prominente, frente protuberante y convexa - hembra con frente ligeramente cncava. Los
primeros radios o espinas de la aleta dorsal son ms fuertes, dentados e irregulares que en
las hembras. Pero se requiere de destreza para sexarlos con facilidad. Se facilita este
procedimiento puesto que el tubo ovopositor de la hembra se dirige hacia atrs y el
espermiducto del macho lo hace hacia delante. Seleccin de Reproductores

Se debe

disponer de un acuario de al menos 150 litros, con un grupo de 6 7 ejemplares para

observar

cules de ellos se establecen como pareja, quienes al hacerlo defienden y

dominan un territorio. La recin conformada pareja se retira a un acuario de postura, con

una capacidad mnima de 70 litros, en el que se ha acondicionado una estructura lisa (tubo
PVC) que har las veces de nido para lograr el desove. Reproduccin Para el desove se
observa un comportamiento relativamente agresivo y los ejemplares estn en alerta, viene
el cortejo , permaneciendo juntos cerca al nido, con su boca limpian lo que ser el nido, y la
hembra comienza a poner en hileras sus huevos y es seguida por el macho quien pasa sobre
ellos eyaculando y 224 fertilizndolos. Generalmente una hembra puede poner entre 200 y
500 huevos frtiles dependiendo de su tamao Incubacin Se recomienda sacar el nido del
acuario para su incubacin ya que a veces los huevos y las larvas son consumidas por sus
padres. El acuario incubador debe contener al menos 20 litros de agua, con aireacin
constante. La incubacin dura de 2 a 3 das a una temperatura promedio de 26C, nacen las
larvas pero quedan adheridas al nido Manejo de larvas Las larvas recin eclosionadas
dependen de su saco vitelino durante 3 a 4 das. Y deben ser bien alimentadas con
alimentos vivos como artemia salina, y ser adaptados a concentrados, para que as puedan
sobrevivir.

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Glyptoperichthys gibbiceps

Nombres comerciales:
Cucha mariposa, corroncho, leopard , Pleco , sailfin pleco.
Distribucin:
Amazonas, Orinoco, Vita.
Talla adulta:

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50 cm.
Talla comercial:
Pequeo 6 cm. Medio 12 cm. Grande 15
Descripcin de la especie.
Se trata de una cucha de gran tamao pudiendo alcanzar en estado adulto los 50 cm. Su
cuerpo es robusto y est cubierto de placas seas. Presenta boca en forma de ventosa y
pequeos dientes similares a cucharas en cada ramo de la mandbula.
Su coloracin es marrn oscura con manchas negras vivas amorfas que se extienden sobre
todo el cuerpo, siendo ms intensas en los juveniles. Gracias a dicha coloracin recibe el
nombre comn de leopardo. Algunos individuos presentan una coloracin ms oscura en
la parte posterior del cuerpo.

Hbitat
Esta especie se encuentra ampliamente distribuida en la Orinoqua, principalmente en
afluentes menores, caos y lagunas, los cuales se caracterizan por poseer gran cantidad de
materia orgnica en suspensin que aumenta la turbidez, generando de este modo un
sinnmero de colores de agua.
Dimorfismo sexual
Aunque no existe dimorfismo sexual marcado, generalmente los machos son de menor
tamao y tienen coloracin ms intensa. Sin embargo, la observacin de dichas
caractersticas demanda de gran experiencia, razn por la cual la seleccin de los
reproductores suele ser tarea difcil.
Hypostomus plecostomus

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Nombres comerciales:
Hipostomo, cacucho, coroncoro, corroncho, cucha, spotted pleco, suckermouth catfish.
Distribucin
Amazonas, Putumayo, Caquet, Orinoco, Meta, Vichada, Guaviare, Catatumbo,
Magdalena.
Talla adulta:
30 cm
Talla comercial:
Pequeo 6 cm. Medio 12 cm. Grande 15 cm.
Hbitat
Similares caractersticas que el de la cucha mariposa
Descripcin de la especie.
Este loricrido tambin puede llegar a alcanzar los 50 cm de longitud total. Su cuerpo es
alargado con costados ligeramente comprimidos y est cubierto de placas seas con
excepcin del vientre.
Presenta boca ventral en forma de ventosa con un par de bar billones laterales. Es de color
marrn grisceo con puntos oscuros, el vientre es blanquecino o marrn plido
Dimorfismo sexual

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Igual que ocurre con la cucha mariposa, no se observa dimorfismo sexual, a no ser por la
presencia de pequesimos odontes (prolongaciones cartilaginosas) retrctiles en las aletas
pectorales de los machos maduros, quienes en la poca reproductiva exhiben una gran
acentuacin en sus colores. Durante esa poca, las hembras se ven con el abdomen
ligeramente abultado.
MAPA CONCEPTUAL

PECES ORNAMENTALES

Donde estudiamos

Clasificacin taxonmica

Alimentacin

Manejo

Instalaciones

Comercializacin

Reproducci
n

Como

Betta
Son de agua dulce
De gran colorido hermosas
aletas
El macho conocido como
luchador siams.
l se encarga del cuidado
parental

Tener en cuenta

PH del agua

Temperatura

Incubacin

Prcticas de
manejo
Poseen un rgano
respiratorio auxiliar

Hermosas aletas
Son omnvoros

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CONCLUSIONES

El negocio de los peces ornamentales debera ser ms promovida por el gobierno.

Desarrollar cursos de capacitacin para tener una eficiente cadena productiva de

peces ornamentales.
Mayor promocin a mercados internacionales de peces ornamentales.
Se deberan desarrollar planes estratgicos de exportacin para as poder crecer y
mejorar la calidad de nuestro sector acucola.

BIBLIOGRAFA

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MODULO SISTEMAS DE PRODUCCION ACUICOLA Jairo Humberto Rojas

Bonilla UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD Bogot

D.C 2006
Ajiaco-Martnez, R.E, H. Ramrez-Gil y R. lvarez-Len, 2002. Pseudoplatystoma
fasciatum Pp 99-101 En Mojica, J.I., C. Castellanos, S. Usma y R. Alvarez (Eds).
2002. Libro Rojo de peces dulceacucolas de Colombia. La serie Libros Rojos de
Especies Amenazadas de Colombia. Instituto de Ciencias Naturales Universidad

Nacional de Colombia, Ministerio del Medio Ambiente, Bogot, Colombia.

http://www.estanquesypeces.com/peces/preparacion_lugar.htm
http://es.scribd.com/doc/34402641/Proyecto-Completo-Para-El-Armado-de-Un-

Criadero-de-Peces-Ornament-Ales
http://es.scribd.com/doc/191409541/Produccion-de-peces-ornamentales-enColombia-pdf