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Preparado y Editado por

Carmen Gallo, Luis Carter, Grisel Navarro,
Juan Pablo Castro, Diego Muoz, Rodrigo Allende
Programa Bienestar Animal
Universidad Austral de Chile
Valdivia, Chile 2010
www.bienestaranimal.cl

Agradecemos especialmente el auspicio de:

Fundacin para la Innovacin Agraria
(Proyecto FIA-PI-C-2005-1-P-010)
Asociacin Gremial de Plantas Faenadoras y Frigorficos de Carnes de Chile
(FAENACAR A.G).
Servicio Agrcola y Ganadero (SAG)
Carabineros de Chile

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Introduccin

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La forma como manejamos a los animales influye sobre su bienestar y en el caso

de los animales que producen carne, tambin sobre la calidad final del producto.
El objetivo de este manual es ayudar a mejorar el bienestar de los animales y
reducir las prdidas ocasionadas por el inadecuado manejo de los ovinos durante
el transporte.

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Para asegurar un producto de calidad es necesario que todos los eslabones de la

cadena de la carne, desde el productor hasta el consumidor, cumplan
eficientemente su rol. En gran parte esto est definido en los reglamentos de la
Ley chilena de Carnes o Ley 19.162, pero para los ovinos an no existe un
reglamento especfico sobre transporte, sin embargo en este manual se entregan
algunas recomendaciones al respecto.
Es importante que la carga, transporte y descarga de los ovinos se realicen
correctamente ya que son etapas cruciales donde se puede afectar tanto el
bienestar de los animales como la cantidad y calidad de carne. Al realizar bien esta
labor, ganamos todos: productores, operarios, transportistas, ferias ganaderas,
intermediarios, plantas faenadoras, autoridad competente, y los consumidores.

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En este manual encontrar ideas prcticas y sencillas

que le ayudarn a hacer su tarea de
productor y transportista ms fcil, de
manera segura y eficaz.

El bienestar de los animales y la calidad de la carne

son responsabilidades de TODOS los que participan
en la cadena de la carne!

Por qu es tan importante realizar un transporte

adecuado?

ni
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al

Nuestros clientes compradores de carne, ya sea en Chile o en el extranjero,

consideran el transporte de ganado como uno de los puntos crticos a la hora de
elegir dnde comprar, dando prioridad a mercados que consideran el buen
manejo y bienestar animal dentro de la cadena productiva.

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Todo el esfuerzo para criar y engordar a los animales puede perderse en las horas
previas al arribo a la planta faenadora No sea cmplice de este descuido!
Preocpese de realizar correctamente los manejos previos y durante el
transporte.
La carga, transporte y descarga son momentos difciles y, la mayora de las veces,
nuevos para los animales, que los asustan y estresan. El estrs y la falta de agua y
alimento antes, durante y despus del transporte pueden deteriorar la calidad de la
carne.
Un inadecuado manejo de los ovinos durante el transporte produce:
Muerte de animales y prdida total del producto (figura 1).

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Prdida de peso por deshidratacin y recortes por contusiones o heridas

que desvalorizan la canal (figura 2).

Figura 1. Corderos muertos a la llegada a la

planta faenadora.

Figura 2. Contusin grado 2 por mala

condicin del piso.

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Disminucin de la calidad de la carne: uno de los principales

problemas es el conocido como corte oscuro, que se manifiesta como
un oscurecimiento en el color de la carne y un pH inadecuado (figuras 3 y
4), lo cual afecta negativamente el aspecto de la carne y la durabilidad del
envasado al vaco, dificultando la comercializacin del producto.

Figura 4. Medicin de pH en
canales ovinas.

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Figura 3. Corte oscuro en canales ovinas.

El transporte cuidadoso de los animales permite

minimizar el estrs, evitar daos y lesiones en ellos,
reducir las prdidas de peso y mantener la calidad de la carne.

EVITEMOS LAS PRDIDAS!

3

Qu requisitos debe
transportar ovinos?

reunir

un

vehculo

para

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En Chile, actualmente slo existe el Reglamento General de Transporte de

Ganado Bovino y de Carnes, que no considera el transporte de ovinos. Sin
embargo, a nivel internacional existen recomendaciones y consideraciones de
carcter general, indicadas por la Organizacin Mundial de Sanidad Animal
(OIE), que estn siendo adoptadas, como requisitos propios, por la mayora de
los pases comercializadores de carne.
Algunas de las indicaciones sealadas por la OIE se resumen en lo siguiente:
a) Las paredes y el piso del
compartimiento de carga deben estar
construidos con materiales seguros, sin
salientes y que permitan una limpieza y
desinfeccin adecuadas (figura 5).

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b) Debe contar con proteccin contra las

inclemencias del tiempo y contra la
posibilidad de que los animales escapen
(figura 6).

Figura 6. Malla de proteccin en

techo tercer piso.

Figura 5. Camin de varios pisos

en buenas condiciones.

c) El diseo del compartimiento de carga

debe evitar el escurrimiento de fecas y
orina durante el viaje, tanto hacia la
carretera, como entre los distintos pisos
del vehculo.
d) Los vehculos que incluyan un trayecto
martimo, deben contar con elementos de
sujecin que permitan fijar de manera
segura
el
compartimiento
al
transbordador.

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e) Para viajes prolongados (ms

de 24 horas) se recomienda que
los vehculos tengan agua (figura
7) y alimento disponible para los
animales, as como piso con
cama.
Alternativamente,
es
posible bajar a los animales en
estaciones de descanso para
darles agua y alimento, pero es
ms estresante para los ovinos y
requiere ms medidas de
bioseguridad.

Figura 7. Bebederos de chupete y abierto

utilizados durante el transporte de ovinos.

f) En Chile la mayora de los camiones para transportar ovinos son de 2 3 pisos,

y estn separados internamente en bretes, por lo tanto, es ms importante
preocuparse de la ventilacin.

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La buena mantencin del vehculo de transporte evitar

accidentes, como cadas de entrepisos
y muertes de animales!

Planificando el viaje!

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La planificacin es importante para evitar que los animales pasen ms tiempo

del necesario en el camin. Mientras ms largo es el viaje, los animales pasarn
ms tiempo sin agua ni comida y estresados. Mientras ms largo es el viaje y
peores las condiciones ambientales del mismo, mayores sern los riesgos de que
se afecte el bienestar de los animales, pierdan peso, baje el rendimiento y se afecte
la calidad de la canal, presentndose problemas como corte oscuro o pH alto;
todo esto reducir el precio pagado al productor y disminuir las posibilidades de
la planta faenadora para acceder a mercados de alto valor.
La duracin del viaje depende de la distancia a recorrer, las condiciones del
camino y las detenciones que realice. Por lo tanto, planifique qu rutas va a
utilizar; si se detiene para descansar o para revisar los animales, hgalo en lugares
protegidos del sol y/o de las inclemencias climticas (figura 8).

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Si la duracin del viaje lo amerita, planifique en qu puntos del recorrido se va a

detener para que los animales descansen y sean abrevados, o bien, proporcineles
estas condiciones en el vehculo.

Figura 8. Camin de tres pisos cargado con ovinos.

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al

Es importante planificar el viaje con antelacin, por lo tanto

verifique:

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Est el camin en condiciones para cargar los animales? Revise que est limpio,
bien mantenido y que no haya problemas estructurales que puedan ocasionar
accidentes (cada de entrepisos) y dao a los animales.
Cuntos bretes tiene y cuntos animales puede llevar en cada uno? (vea pgina
16: seccin sobre densidad de carga)
Dnde y a qu hora se cargarn los animales? Planifique esto en concordancia
con la hora que deben llegar a la planta faenadora y la hora de faena para no
tener a los animales en esperas innecesarias.
Cuntos animales son y de qu tipo? Considere el espacio requerido segn el
tamao del animal: si se trata de corderos, ovejas, carneros; si estn esquilados o
no; si es necesario realizar esquila de ojos, etc.
Estn aptos para el viaje? Fjese si hay animales enfermos, cojos, flacos,
hembras preadas, corderos muy pequeos; stos debera cargarlos aparte o no
cargarlos (vea pgina 13: seccin sobre animales en riesgo para la carga).
El viaje ser prolongado? Tome precauciones para tener agua y alimento.
Tiene un tramo de viaje en barcaza? Asegrese de los horarios de partida
ANTES de cargar los animales.
Tiene todos los documentos requeridos para el transporte de ovinos?

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No olvide preparar la documentacin

necesaria:

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Gua de despacho,
Gua de libre trnsito,
Formularios correspondientes a PABCO
(Planteles Animales Bajo Certificacin
Oficial).
Se recomienda tener un cuaderno o bitcora para
registrar los eventos del viaje, tales como
detenciones, inspecciones realizadas a los animales y
los problemas enfrentados.
7

Conociendo ms a los ovinos

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Para reducir el estrs y procurar la seguridad del personal que maneja los
animales as como la de estos ltimos, es importante conocer algunas
caractersticas del comportamiento de los ovinos.

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Todos los animales tienen una zona imaginaria a su alrededor, que se llama
Zona segura, o tambin de fuga o de huda. Cuando usted entra en esta
zona el animal se mover y escapar. El tamao de esta zona en los ovinos,
depende especialmente de sus experiencias anteriores con el hombre. Ovinos
acostumbrados a ver personas, tendrn una zona de fuga menor que aquellos
que no han tenido mucho contacto con el hombre.
Los ovinos son animales sociales y no les gusta estar solos, por eso es
ms fcil manejarlos en grupos. No obstante, muy hacinados pueden
desesperarse y saltar por sobre usted y/o por sobre otros ovinos para tratar
de escapar. Cuidado, tanto usted como ellos pueden resultar daados!

Zona de fuga

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Los ovinos son animales de fuga, siempre que se les d una salida
preferirn alejarse antes que enfrentar al humano. Tenga presente que al
momento de la carga, la salida para el animal ser el camin.

ZONA DE FUGA
Espacio mantenido
entre los animales y el hombre

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De qu le sirve a usted conocer la zona de fuga? Si usted quiere hacer

avanzar a los animales, deber entrar a la zona de fuga del rebao e ir
manejando el lote como si fuera un individuo. Si tiene que tomar un cordero,
acrquese por detrs (donde el cordero no lo ve a usted) y ponga una mano
por debajo de la barbilla y otra detrs de la pierna (figura 9 A), pero nunca lo
tome del velln (figura 9B); as evitar lesiones en las canales como la que se
muestra en la figura 9C.

B
A
C
A
a
a
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Figura 9. Formas correcta (A) e incorrecta (B) de tomar ovinos; y sus posibles
consecuencias en la canal (C).

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Los ovinos, como otras especies animales, tienen mejor odo que los
humanos. Por eso no grite ni silbe muy fuerte, pues los asustar. Puede usar
cascabeles, bolsas plsticas, botellas con piedras y otras sonajeras.

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Para moverlos en la direccin que desea, le recomendamos que se coloque al

costado y por detrs del grupo de animales o rebao.

Fjese que no haya personas u objetos por delante de los animales, ya que esto
har que se detengan. Retire objetos colgados en los cercos o tirados en el
piso de la manga o cargadero.
No use perros durante la carga, a no ser que estn adiestrados para este
trabajo. Los ladridos de perros no entrenados pueden hostigar y dificultar el
manejo, generando estrs en ovinos.
9

Arreo y elementos de arreo

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Saba usted que algunos de los elementos de arreo que usa, no slo provocan
dolor a los animales sino que, adems pueden dejar marcas en las canales de los
ovinos? Esto, adems de provocar sufrimiento innecesario a los animales,
disminuir la calidad del producto final!

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En la zona austral de Chile, es comn que los corderos sean arreados con sus
madres desde potreros distantes (a veces varios kilmetros) hacia los corrales
donde sern destetados, pesados, cargados y, a veces, incluso marcados el mismo
da en que sern transportados. Todo esto implica mucho tiempo en que los
animales permanecen sin agua y sin comida, generando un estrs adicional. En
estos casos debera considerarse la posibilidad de dejar a los corderos con sus
madres en un potrero ms cercano al lugar de carga, uno o dos das antes de sta,
y luego realizar el destete y carga. Tambin puede ofrecerles agua y alimento en
los corrales. Evite manejos innecesarios y despus de cualquier manejo, djelos
descansar.

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Otro aspecto importante para poder manejar los animales adecuadamente es que
existan corrales y mangas bien diseados y mantenidos. Cuide que no haya
espacios muy abiertos en los cercos, por donde los animales tiendan a escapar, ni
tampoco salientes o puntas que puedan daarlos. Las mangas curvas facilitan el
manejo. Tenga presente tambin que los corderos de algunas razas, como
Corriedale por ejemplo, pueden requerir una esquila de ojos previo a la carga y
transporte, para facilitar el avance por el camino por donde se les quiera llevar.

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Algunos elementos recomendados

para el arreo son :

Figura 10. Uso de sacos durante el

arreo de ovinos.

Figura 11. Uso de botellas con

piedra y sacos durante el arreo de
ovinos.

Figura 12. Uso de perro pastor para

arreo de ovinos.

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Sonajeras, cascabeles o sacos (figura 10).

Botellas plsticas rellenas con piedras (figura 11).
Perros adiestrados (figura 12).

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Lo que NO debe hacer:

NO tome los corderos del velln, lana, patas, cuello, orejas, cola.
NO arroje o arrastre los animales.
NO patee o golpee a los ovinos con los elementos de arreo.
NO use perros que no estn adiestrados.
NO grite ni use tonos agudos, use voz firme pero suave.
NO use elementos punzantes, alambre de pas, tubos metlicos,
correas gruesas de cuero, y nada que cause dolor y sufrimiento al
animal.

11

Los secretos de una buena carga

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La carga de los animales es una de las etapas ms crticas. Recuerde que

probablemente ellos no se han subido nunca a un camin! Tenga paciencia!

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Debido a que los ovinos son animales que se mueven en grupo, al momento de
cargar o descargar se recomienda el uso de un animal gua, que ser seguido por
el resto de los animales. Para lograr esto, usted debe hacer avanzar al primer
animal por la rampa, ya sea tomndolo con una mano por debajo del cuello y con
la otra por el flanco o bien atndolo del cuello con un lazo.
Algunos consejos prcticos:

Asegrese que los animales ya estn tranquilos luego de llegar del potrero. Dles
tiempo para calmarse, no los apure.

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Las rampas de carga y descarga deben ser ajustables a la altura de los distintos
pisos del camin, preocpese especialmente que no haya una pendiente muy
fuerte (ojal no ms de 25%). Una rampa adecuada por cada metro de alto
debera tener al menos cuatro metros de largo.

Estacione bien su camin, fjese que no quede espacio entre el piso

del descargadero y el piso del camin, ni entre las paredes de ambos.

El camin debe quedar en una zona bien iluminada, pues los animales avanzan
ms fcil de zonas menos iluminadas a ms iluminadas.

12

Si cargar animales de distintos predios, debe contar con las separaciones

adecuadas para evitar lesiones producto de peleas entre animales desconocidos.

Cules son los animales en riesgo?

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Ovinos enfermos, lesionados,

debilitados, incapacitados,
cados, ciegos, fracturados.
Evite en lo posible transportar
estos animales, excepto directo al
matadero o a una clnica
veterinaria, con abundante espacio
y cama, cuidando que el viaje sea
corto. Idealmente sacrificar estos
animales en el predio y no
someterlos a transporte.

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NO!

CUIDADO!

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Ovinos muy jvenes o muy viejos, muy flacos o muy

gordos, cojos, lesionados, hembras preadas, madres
con cras.
Tome precauciones, tales como: separar los animales,
disminuir la densidad de carga, poner cama abundante,
viaje corto.

S!

Animales sanos, descansados y en

buenas condiciones.
Crguelos con confianza!

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Estos mtodos de carga/descarga, adems de complicar el

trabajo, afectan el bienestar de los animales, aumentan la
probabilidad de lesiones en ellos
y, por ende, disminuyen la calidad de la canal!

14

NO HAGA ESTO!

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Para el transporte:
utilice camiones que eviten el
paso de fecas y escurrimiento de
lquidos entre pisos.

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Para descarga:
Use
rampas
mviles
y/o
ajustables a los distintos pisos
del vehculo.

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Cuntos animales puedo cargar?

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La densidad de carga es el
nmero de animales o la
cantidad de kilos de animal
que lleva por metro cuadrado
(m2) de superficie de su
camin y/o carrocera.

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Esta es una pregunta que probablemente se ha hecho muchas veces. Aqu le

presentamos una manera fcil de calcularlo.

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Paso 1. Para calcular los m2 disponibles para carga, se debe multiplicar el largo
por el ancho de cada brete (medidas internas) en cada uno de los pisos (figura
13); lo que dar los m2 disponibles de cada brete.

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Figura 13. Disposicin de bretes y sus medidas en un camin.

Paso 2. Considerando el peso vivo promedio de los ovinos que cargar (sin
destare) vea en la tabla 1 la disponibilidad de espacio requerida para tal peso
segn el tiempo de viaje. Para obtener la mxima capacidad de carga, divida
los m2 disponibles por brete (paso 1) por la disponibilidad registrada en la tabla 1.
El resultado es el nmero mximo de corderos a cargar por brete.
16

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Paso 1:
- 4 bretes de 3 m largo x 1,2 m ancho = 3,6 m2 c/u
- 2 bretes de 2 m largo x 1,2 m ancho = 2,4 m2 c/u

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Paso 3. Finalmente obtenga el total de corderos que puede transportar, sumando

la cantidad de animales que pueden entrar en cada brete. Una vez hecho el
clculo, comience a cargar con tranquilidad.

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Paso 2 (para viajes < 8 h):

- 3,6 m2/0,21m2 por cordero 30 kg = 17 corderos brete grande
- 2,4 m2/0,21m2 por cordero 30 kg = 11 corderos brete chico

Paso 3 (camin 3 pisos):

- 4 bretes grandes x piso = 68 corderos/piso x 3 pisos = 204 corderos
- 2 bretes chicos x piso = 22 corderos/piso x 3 pisos = 66 corderos
Total a cargar en este camin de 3 pisos = 270 corderos de 30kg.
Tabla 1. Disponibilidad de espacio (m2) segn tiempo de viaje y densidades
de carga recomendadas (corderos/m2) para corderos segn peso vivo y
tiempo de viaje.
Peso vivo
(kg)

< 8 hrs
0,16
0,18
0,21
0,23
0,25
0,27
0,29
0,31
0,33
0,34

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25
30
35
40
45
50
55
60
65

Tiempo de viaje
> 8 hrs
0,19
0,22
0,25
0,28
0,31
0,33
0,36
0,38
0,40
0,43

> 24 hrs
0,28
0,32
0,36
0,40
0,44
0,47
0,51
0,54
0,57
0,61

Corderos/m2
< 8 hrs
> 8 hrs
> 24 hrs
6
5
4
6
4
3
5
4
3
4
4
2
4
3
2
4
3
2
3
3
2
3
3
2
3
2
2
3
2
2

(Elaboracin propia, en base a recomendacin Farm Animal Welfare Council - FAWC 1991)

17

Durante el viaje: conduzca apropiadamente!

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Es muy importante la forma de

conducir durante el viaje. No frene
ni acelere el vehculo bruscamente,
esto provoca mayor nmero de
animales golpeados o cados, ms
sufrimiento en ellos y ms prdidas
por disminucin de calidad. No
tome a alta velocidad las curvas
muy cerradas, pues los animales se
amontonan perdiendo el equilibrio
y muchas veces caen o resbalan
(figura 14). Se recomienda usar una
malla de proteccin en el techo del
tercer piso del vehculo.

Figura 14. Conduzca con precaucin y a

una velocidad adecuada al tipo de camino.

Mantenga una marcha pareja durante todo el viaje. Si el camino es malo, la

conduccin debe ser ms cuidadosa! Recuerde que usted lleva una carga viva
de alto valor!

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Durante
el viaje,
detngase
peridicamente y revise los animales
(figura 15). Si usted necesita detenerse
para descansar o comer, elija un lugar
adecuado para estacionar el camin:
evite el sol excesivo en verano y en
invierno la lluvia, nieve o granizo, as
como los lugares con mucho ruido o
movimiento de gente.

Figura 15. Revise constantemente sus

animales durante el viaje.
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Transporte de animales en vehculos a bordo de barcos

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Deber existir un acceso

directo a cada vehculo o
compartimiento,
con
suficiente luz para poder
inspeccionar los animales
(figura 16). Si el viaje es de
ms de 24 horas se
recomienda abrevarlos y
alimentarlos. Segn el peso
vivo de cada ovino, calcule
que necesitan diariamente
beber 10% de su peso en agua
y comer 2% (materia seca) de
su peso en alimento.

Figura 16. El vehculo deber fijarse de forma

segura al barco, mediante amarras u otros.
elementos.

Los animales debern ir convenientemente estibados en compartimientos o

contenedores, bajo la vigilancia de un nmero suficiente de cuidadores.
Debern acondicionarse pasillos apropiados para dar acceso a los
compartimientos, contenedores o vehculos donde se encuentren los animales.

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re

Las embarcaciones que se utilicen para el transporte de animales, debern

proveerse antes de zarpar de reservas de agua potable y alimentos suficientes
para la travesa.

at
e

Las embarcaciones debern disponer de las instalaciones necesarias para aislar,

durante la travesa, a los animales enfermos, heridos o mortecinos y para
prestarles los primeros auxilios cuando sea necesario.
Si el camin se ubica sobre cubiertas abiertas, debe haber proteccin
contra inclemencias del tiempo. Si se ubica en cubiertas cerradas,
debe asegurarse que exista suficiente ventilacin en el lugar donde
viajan los animales.
19

La descarga

al

Para la descarga considere los mismos aspectos que para la carga:

ad
Un o y
ive ed
rs ita
id do
ad p
Au or
st Pr
ra og
l d ra
e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

rA

ni
m

Estacione bien su camin en el descargadero,

fjese que no quede espacio entre el piso del
descargadero y el del camin, ni entre las paredes
de ambos (figura 17).

Figura 17. Evite dejar

espacio entre el camin y el
descargadero.

Debe haber descargaderos ajustables a los

distintos niveles de piso del camin; es
aconsejable adems el uso de pestaas (figura
18), que cubren la unin entre camin y
descargadero. El piso de los descargaderos debe
ser antideslizante.

Al abrir las puertas del camin deje el espacio

suficiente para ajustar la rampa de descarga,
procurando evitar cadas de animales.
El camin o carro deben estar idealmente al
mismo nivel que la rampa, no debera haber ms
de 20 cm de diferencia de altura.

at
e

ria
lc
re

Para facilitar la descarga, saque un animal

primero y selo como animal gua; deje que el
resto de los animales baje a su propio paso,
reconociendo el camino. No los apure, vienen
cansados y mareados del viaje.

20

Figura 18. Utilice pestaas

para cubrir espacios dejados
entre camin y descargadero.

Descarga de animales discapacitados

al

ni
m

ad
Un o y
ive ed
rs ita
id do
ad p
Au or
st Pr
ra og
l d ra
e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

Descargue primero los animales que

pueden bajar solos. Levante los
animales cados de forma que no les
cause dolor! No trate de pararlos,
difcilmente se pararn!

Mueva lo menos posible a estos

animales. Si son pesados utilice una
carretilla o una camilla para llevarlos
directamente hacia la zona de faena o
un corral separado (figura 20). Si el
caso es grave, insensibilice primero al
animal antes de bajarlo del camin.

rA

Los camiones que traen animales

cados deben descargar sin demoras en
el descargadero ms cercano a la zona
de faena de urgencia.

No golpe a los animales!, estos

animales vienen adoloridos, pisoteados
y golpeados por otros.

ria
lc
re

Figura 20. Deje los animales

lesionados en un corral separado .

at
e

Figura 19. Levante con cuidado a los

animales
que
se
encuentren
lesionados, no los arrastre.

Nunca arrastre ni levante a los

animales cados por partes del cuerpo
como la cola, cabeza, las orejas y
extremidades, no los tome del velln
(figura 19).

La inspeccin por el mdico

veterinario, insensibilizacin y sacrificio
deben ser efectuados inmediatamente.
No los haga esperar!
Recuerde que estos animales estn
sufriendo, y demoras innecesarias
podran generar agravamiento del
estado del animal y prdidas por
mortalidad.

21

En caso de emergencia
Comunquese con Carabineros de Chile, quienes llamarn a un fiscal
para que se haga presente.
Tenga en cuenta que slo un carabinero puede sacrificar un animal
usando arma de fuego.

Notifique inmediatamente al dueo de los animales.

Notifique lo sucedido al Servicio Agrcola y Ganadero (SAG) y a la

planta faenadora de destino.

ad
Un o y
ive ed
rs ita
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Au or
st Pr
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e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

ria
lc
re
at
e
M
22

rA

ni
m

al

RECUERDE QUE:
El tiempo de viaje se considera desde que se carga el primer animal hasta que se
descarga el ltimo!

ni
m

al

Si el viaje es largo (ms de 24 horas), cargue menos animales que el mximo y

provea agua y alimento!

rA

Recuerde que un ovino sin esquilar necesita ms espacio que uno esquilado.

ad
Un o y
ive ed
rs ita
id do
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Au or
st Pr
ra og
l d ra
e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

Si lleva animales en riesgo, por ejemplo: muy flacos, cojos, enfermos, preados o
muy jvenes, cargue menos animales que el mximo. Tambin considere este
criterio cuando los arreos han sido largos y no hubo un perodo de descanso
adecuado para los animales en corral.
Mantenga el tiempo de transporte al mnimo posible, evitando paradas
innecesarias y planificando el viaje con antelacin.
Haga los clculos para cargar animales con el peso vivo SIN DESTARE!

at
e

ria
lc
re

Lave y desinfecte su vehculo despus de descargar los animales.

Sr. Transportista: su trabajo es muy importante!

Capactese y conduzca dentro de la ley!!

23

Cuntos corderos puedo cargar?

1. Cunto espacio necesita cada cordero?

20
25
30
35
40
45
50
55
60
65

Tiempo de viaje

Corderos/m2
< 8 hrs
> 8 hrs
> 24 hrs
6
5
4
6
4
3
5
4
3
4
4
2
4
3
2
4
3
2
3
3
2
3
3
2
3
2
2
3
2
2

ad
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st Pr
ra og
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20 ne
10 st
a

Peso vivo
(kg)

rA

ni
m

al

Tabla 1. Disponibilidad de espacio (m2) segn tiempo de viaje y densidades

de carga recomendadas (corderos/m2) para corderos segn peso vivo y
tiempo de viaje.

< 8 hrs
0,16
0,18
0,21
0,23
0,25
0,27
0,29
0,31
0,33
0,34

> 8 hrs
0,19
0,22
0,25
0,28
0,31
0,33
0,36
0,38
0,40
0,43

> 24 hrs
0,28
0,32
0,36
0,40
0,44
0,47
0,51
0,54
0,57
0,61

(Elaboracin propia, en base a recomendacin Farm Animal Welfare Council - FAWC 1991)

ria
lc
re

Por ejemplo:

Un cordero de 30 kg necesita 0,21 m2 para un viaje de

at
e

menos de 8 hrs, es decir, puede llevar 5 corderos por m2.

24

2. Cunto espacio tengo en mi camin?

En mi camin:
m 2 disponibles

al

Ancho

ni
m

Largo

rA

Brete n
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

ad
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Au or
st Pr
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l d ra
e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

Piso

Total

at
e

ria
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1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Total

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Total

25

En mi carro:
m 2 disponibles

al

Ancho

ni
m

Largo

ad
Un o y
ive ed
rs ita
id do
ad p
Au or
st Pr
ra og
l d ra
e m
Ch a
ile Bie
20 ne
10 st
a

Brete n
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

rA

Piso

Total

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

at
e

ria
lc
re

Total

26

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Total