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I MORALES IZABAL
LESTER EMMANUEL RAMIREZ GALVEZ
CARNE No. 0911356
TUTOR:
HEYDI RUANO
SABADO 12/11/2014
CEI MORALES IZABAL
INDICE
INTRODUCCION.............................................................................................................2
Perfil de la Corporacin Hotelera Nacional..............................................................3
Definicin Conceptual...................................................................................................4
MODELO CONCEPTUAL DE LA CORPORACION HOTELERA NACIONAL (Actual)6
NUEVO MODELO CONCEPTUAL DE LA CORPORACION HOTELERA NACIONAL7
ELEMENTOS DEL MODELO IPO (ENTRADA-PROCESO-SALIDA)..........................8
Propuesta de Cambio...................................................................................................9
Estructura Organizacional (Actual).........................................................................10
Estructura Organizacional (Modificado).................................................................12
Anlisis FODA Inicial...................................................................................................14
MATRIZ FODA.............................................................................................................15
Anlisis del Diagrama de Causa y Efecto (Ishikawa)..........................................17
DIAGRAMA DE FLUJO DE DATOS.............................................................................19
Proceso Consulta de Servicio................................................................................19
DIAGRAMA DE FLUJO DE DATOS.............................................................................20
Proceso de Reservacin.........................................................................................20
DIAGRAMA DE FLUJO DE DATOS.............................................................................21
Proceso de Facturacin...........................................................................................21
MANUAL DE PUESTOS................................................................................................22
Manual de Procedimientos........................................................................................37
INTRODUCCION
En este proyecto se estudio el Caso de la Corporacin Hotelera
Nacional CHN, se proponen cambios, enfatizados al fortalecimiento
del rea de perfil de clientes y la evaluacin de las posibilidades de
nuevos negocios, visualizando el aumento de generacin de
ingresos y la actualizacin de su pgina web.
Se ha identificado la deficiencia en el servicio de consultas y la
desventaja que se tiene ante la competencia que es fuerte, los
clientes han disminuido, los costos de operacin continan en
aumento y la situacin econmica del pas no es la mas adecuada,
pero hay estrategias y mecanismos que nos pueden ayudar a ser
competitivos e innovadores y as recuperar clientes.
El recurso humano esta involucrado en el proceso de cambio y esta
dispuesto a ser parte del mismo.
Definicin Conceptual
DESCRIPCION
CLIENTES
IDENTIFICACION
Sus miembros son Hoteles en
Guatemala y otras empresas
proveedoras
de
servicios
tursticos.
Los
clientes
a
quienes atienden son turistas
nacionales y extranjeros que
deseen planificar un viaje por
diversos motivos: turismos,
negocios, salud, etc
TRANSFORMACIONES
Asesora en la planificacin de
experiencias innovadoras de
viaje, superar sus expectativas,
negociar las mejores tarifas,
mantener procesos eficientes a
travs de la mejora continua y
el
compromiso
de
los
colaboradores.
Beneficiando
adems, a las empresas de
servicios tursticos miembro, al
proporcionarles
informacin
relevante
acerca
de
las
tendencias y gustos de los
usuarios frecuentes
DUEOS
Accionistas de CHN
6
ACTORES
Operadores,
Jefe
de
Operadores,
Secretaras,
Gerente del departamento de
Servicio al Cliente Jefe de
Supervisor Gerente General
VISION GLOBAL
AMBIENTE
Competencia
global
Precio:
mantener el precio accesible.
Inestabilidad econmica global
Temporadas vacacionales Sitios
tursticos y opciones preferidas
-Solicitud de Servicio
de asesora de viaje
Recursos y
Destinos
Recursos
Servidor, Sistemas
Empresas
-Plan de experiencias
innovadoras de viaje con
seguridad, calidad y a las
mejores tarifas
De Informacin y
miembros
Recursos
Proveedora de
Tecnolgicos
Servicios Tursticos
Humanos
RECURSOS Y
RECURSOS
DESTINOS
HUMANOS
DE
EMPRESAS
PROVEEDORA
TECNOLOGICOS
DE SERVICIOS
TURISTICOS
CONSULTA DE
INFORMACION SOBRE
NUESTROS SERVICIOS
PERFIL DE CLIENTES
10
ENTRADAS (INPUTS)
PROCESO (PROCESS)
SALIDAS (OUTPUT)
AMBIENTE
RETROALIMENTACION
11
Propuesta de Cambio
Que la Pagina Web tenga opcin a elegir el idioma que el
cliente prefiera y que sea actualizada constantemente
videos, fotos, en la que se
con
Todo
estar
al
Cliente,
Jefe
del
Departamento
de
Sistemas
13
14
16
17
18
FACTORES EXTERNOS
FACTORES INTERNOS
DEBILIDADES
FORTALEZAS
Disminucin de cantidad de Fidelidad de Miembros
miembros
Capacidad financiera limitada
Pioneros en el pas en ofrecer
servicios
Costos fijos altos por alquiler y Experiencia y conocimiento del
servicios
mercado global
Cobro de membresa mensual a Calidad en el servicio al cliente
miembros
mientras
en
la
competencia es gratis
Disminucin
en
servicios Capacidad tecnolgica y recursos
ofrecidos en los ltimos meses
disponibles
Costo alto por operaciones
Cuentan con un equipo (RH)
competente y motivado
El sistema de informacin no se Existencia de programas de
adapta a los cambios en tipos de mejora continua
servicios requeridos
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
Oferta del servicio sin costo por Demanda institucional: Cuentan
parte de la competencia
con clientes corporativos quienes
usan servicio
Oferta mas variada de destinos y Posibilidad de servicios globales
servicios
por
parte
de
la no solo nacionales
competencia
Inestabilidad economica global
Destinos tursticos locales no
explotados y bien posicionados
Inseguridad en el rea local
Nuevas formas de turismo:
Temticos, histricos, culturales,
por
ocasiones:
cumpleaos,
bodas, etc.
Competencia muy consolidada
Captura del perfil de clientes
19
MATRIZ FODA
FACTORES INTERNOS
AMENAZAS
A. Oferta del servicio sin costo por
parte de la competencia.
B. Oferta ms variada de destinos y
servicios
por
parte
de
la
competencia.
C. Inestabilidad econmica global.
D. Inseguridad en el rea local.
E. Competencia muy consolidada
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES
A.
Demanda
institucional:
Cuentan
con
clientes
corporativos
quienes
usan
servicio.
B.
Posibilidad
de
servicios
globales no slo nacionales.
C. Destinos tursticos locales no
explotados y bien posicionados.
D. Nuevas formas de turismo:
Temticos, histricos, culturales,
por
ocasiones:
cumpleaos,
bodas, etc.
E. Bajo costo de la publicidad en
la Web.
F. Fcil acceso a la tecnologa
G. Captura del Perfil de clientes
FORTALEZAS
DEBILIDADES
A. Fidelidad de Miembros
B. Pioneros en el pas en ofrecer
ESTRATEGIA (FA) MAXI-MINI
servicio
C. Experiencia y conocimiento
A. Aprovechar la experiencia y el
del mercado global
conocimiento del RH., del mercado
D. Calidad en el servicio al
global, optimizando el servicio al
cliente
cliente, para evitar que se pierdan,
E. Capacidad tecnolgica y
y minimizar la competencia.
recursos disponibles
F. Cuentan con un Equipo (RH)
B. Conocer a la competencia, saber
competente y motivado
que ofrecen y superarlos.
G. Existencia de programas de
mejora continua
C. Emplear los programas de mejora
G. Existencia de programas de
continua
para
crear
paquetes
mejora continua
A. Disminucin de cantidad de
miembros.
ESTRATEGIA
(DA) MINI-MINI
B. Cobro de membresa
mensual
a
miembros
mientras
A. Iniciar la recuperacin de los
competencia es gratis
clientes
a travs
de promociones
C. Capacidad
financiera
limitaday
descuentos
para
evitar
se
D. Costos fijos altos por que
alquiler
sientas
atrados
por
lo
servicios
de
y servicios
la
E. competencia.
Disminucin en servicios
ofrecidos en los ltimos meses
B.
Incrementar
los
destinos
F. Costo
alto por operaciones
ofrecidos
para
minimizar
a no
la
G. El sistema de informacin
competencia.
se adapta a los cambios en tipos
de servicios requeridos
C.
Contar
conactualizado
personal bien
H. Sitio
web no
capacitado
experto en turismo y
I. Serviciosy requeridos
atencin
al cliente.
J. Clientes
no atendidos sin
control y seguimiento
K. No se cuenta con publicidad
ESTRATEGIA
(DO)MINIMAXI
ESTRATEGIA
MAXI
(FO)
MAXI-
20
A.
Ofrecer
variedad
de
paquetes tursticos para generar
para generar nuevos clientes.
B. Mejorar, actualizar y volver
atractiva la pagina web para que
sea amigable
y
fcil de
navegar en ella.
C.
Disminuir
de
forma
progresiva la utilizacin y el
cobro de membresa y ofrecer
tarifas especiales, flexibles y
descuentos.
21
COMPETENCIA
CAPACIDAD
COSTOS
Costos
Fijos Altos
No se
aprovecha la
capacidad y
experiencia del
personal
Gastos de
Operacin
elevados
Alto costo de
Planilla
Ofrecen servicios
complementarios
Experiencia y
Conocimiento
desaprovechad
os
Muy pocos
negocios
Afiliacin
gratuita
No tienen
vendedores
Publicidad
costosa
Disminucin de
Servicios
Solo tienen
clientes locales
BAJA EN
INGRESOS
Descuido de
cliente
No brindan
buen
servicio al
cliente
Diseo web
poco
atractivo
Mala
situacin
econmica
OTROS
Paquetes
econmicos
Sitios
seguro
Servicio
descuidado
No cuentan
con
programas de
lealtad
Promocionan
muchos sitios
tursticos locales
RECURSOS
TECNOLGICOS
Sitio Internet
desaprovechad
o
Poca
Publicida
d
No hay nuevos
destinos y
paquetes
flexibles
Pagina Web
no se
actualiza
No hay
control ni
seguimiento
de clientes
No hay
control del
perfil de los
clientes
No hay
controles
contables
CONTROL
COMUNICACIN
22
Poco
Margen
entre
Ingresos
y Costos
23
24
25
MANUAL DE PUESTOS
GERENTE FINANCIERO/CONTADOR GENERAL
A) Identificacion del Puesto
Nombre del puesto
Gerente Financiero/Contador General
Nmero de plazas
Ubicacin
Oficinas Administrativas
Tipo de Contrato
Contrato Indefinido
mbito de Operacin:
B) Relacion de Autoridad
Jefe Inmediato
Gerente General
Subordinados Directos
Auxiliar Contable
Dependencia Funcional
Ninguno
D)Funciones Generales
26
E)Funciones Especificas
F)Responsabilidad
G)Niveles de Supervision
Quien le reporta:
El Auxiliar Contable
Reporta a:
La Gerencia General
27
H)Comunicacin
La comunicacin es ascendente hacia la Gerencia General
Horizontal entre las otras Gerencias
Nivel Acadmico
Licenciatura en Auditoria o carrera afin.
Edad
Entre 33 a 45 aos
Experiencia
Minima de 3 aos
Caractersticas
y Honesto,
Responsable,
Confiable,
Habilidades
Integro, Discreto
Caractersticas Fsicas
Ninguna en especifico
Sexo / Estado Civil
Masculino / Casado
Elaborado Por:
Autorizado Por:
Fecha de Elaboracin
Lester Ramirez
Heydi Ruano
12 de Noviembre de
2014
28
MANUAL DE PUESTOS
AUXILIAR CONTABLE
A)
Auxiliar Contable
Nmero de plazas
Ubicacin
Oficinas Administrativas
Tipo de Contrato
Contrato Indefinido
mbito de Operacin:
B)Relacion de Autoridad
Jefe Inmediato
Gerente Financiero/Contador General
Subordinados Directos
Ninguno
Dependencia Funcional
Ninguno
D)Funciones Generales
29
Registrar y
E)Funciones Especificas
Manejo de Inventarios
Preparacin de declaraciones tributarias
Control de cuentas por pagar y cobrar
Proyeccin de cobros
Reportes de Ventas
Facturacin
F)Responsabilidad
G)Actividades Diarias
Colaborar en la preparacion de informes, actualizar libros contables,
facturacion, actualizar libro de bancos y asumir responsabilidades.
H)Niveles de Supervision
Reporta a:
30
I)Comunicacion
La
comunicacion
es
ascendente
hacia
Financiero/Contador General
Horizontal
entre
otros
departamentos
relacionados
el
Gerente
directamente
Nivel Acadmico
Perito
Contador
,
Estudiante
Universitario de Auditoria o carrera afin
Edad
Entre 23 a 30 aos
Experiencia
Minima de 2 aos
Caractersticas
y Honesto,
Responsable,
Confiable,
Habilidades
Integro, Discreto, Proactivo
Caractersticas Fsicas
Ninguna en especifico
Sexo / Estado Civil
Masculino / Soltero
Elaborado Por:
Autorizado Por:
Fecha de Elaboracion
12 de Noviembre de 2014
Lester Ramirez
Heydi Ruano
MANUAL DE PUESTOS
GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
31
Ubicacin
Oficinas Administrativas
Tipo de Contrato
Contrato Indefinido
mbito de Operacin:
informar,
B)Relacion de Autoridad
Jefe Inmediato
Gerente General
Subordinados Directos
Asistente y Mensajero
Dependencia Funcional
Ninguno
salarios
Coordinar charlar motivacionales
Organizar convivios y celebraciones
Atencin al cliente interno
E)Funciones Especificas
Resolucin de conflictos
Valorar el capital humano
Mejorar el rendimiento y satisfaccin de los colaboradores
Elegir a los candidatos adecuados y retener a los talentos
Evaluacin de Desempeo
Tener Manuales de Procedimientos y Puestos actualizados
F)Responsabilidad
G)Niveles de Supervision
Reporta a:
Gerente General
Le Reportan:
Asistente y Mensajero
33
H)Comunicacion
La comunicacion es ascendente hacia el Gerente General
Horizontal entre las otras gerencias
Descendente con los colaboradores a su cargo
Codigos,
Leyes
y
Convenios
relacionados con los Recursos
Humanos.
Excelente relaciones humanas.
Conocimientos
de
Paquetes
Informaticos.
Conocimientos de Ingles
Nivel Acadmico
Edad
Experiencia
Caractersticas
Habilidades
34
Ubicacin
Oficinas Administrativas
Tipo de Contrato
Contrato Indefinido
mbito de Operacin:
informar,
B)Relacion de Autoridad
Jefe Inmediato
Gerente de Recursos Humanos
Subordinados Directos
Dependencia Funcional
Mensajero
Ninguno
E)Funciones Especificas
35
Correspondencia
Control de vacaciones
Tramites de seguro
Archivar
Control de descuentos en planillas
Colaborar con elaboracin de cambios en los Manuales de
Procedimientos y Puestos
F)Responsabilidad
G)Niveles de Supervision
Reporta a:
Gerente de Recursos Humanos
Le Reportan:
Mensajero
H)Comunicacion
La comunicacin es ascendente hacia el
Departamento
Descendente con los colaboradores a su cargo
36
Gerente
del
Nivel Acadmico
Edad
Experiencia
Caractersticas
Habilidades
Universitarios
Entre 23 a 28 aos
Minima de 2 aos
y Responsable, Confiable, Organizada.
Capacidad de trabajo en equipo.
Capacidad de trabajo bajo presion. Trato
cordial con el personal.
Caractersticas Fsicas
Ninguna en especifico
Sexo / Estado Civil
Femenino / Soltera
Elaborado Por:
Autorizado Por:
Fecha de Elaboracion
Lester Ramirez
Heydi Ruano
12 de Noviembre de
2014
MANUAL DE PUESTOS
GERENTE DE INFORMATICA
37
Nmero de plazas
Ubicacin
Oficinas Administrativas
Tipo de Contrato
Contrato Indefinido
mbito de Operacin:
Ordenar,
planificar
organizar,
controlar
B)Relacion de Autoridad
Jefe Inmediato
Gerente General
Subordinados Directos
Dependencia Funcional
Operadores y Tecnicos
Ninguno
D)Funciones Generales
Supervisar el desarrollo, mejora e implementacin de los
sistemas informticos.
Administrar la base de datos
Supervisar que la pagina web este actualizada
Que su personal conozca todas las promociones, paquetes y
precios para que puedan dar buen servicio
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E)Funciones Especificas
Dirigir los mantenimiento del sistema y los equipos de
computo
Supervisar a su personal
Actualizacin constante de los procedimientos
Que su personal tenga la capacitacin constante para el buen
desempeo de sus labores
F)Responsabilidad
G)Niveles de Supervision
Reporta a:
Gerentes General, Gerente Financiero/Contador General
Le Reportan:
Operadores y tcnicos
H) Comunicacin
La comunicacin es ascendente hacia el Gerente General
Horizontal con otros gerentes de areas relacionadas
Descendente con los colaboradores a su cargo
39
Conocimientos
Especialista
en
Informaticos.
Completo dominio
Ingles.
Paquetes
del
idioma
Nivel Acadmico
Titulo Universitario en Informatica
Edad
Entre 28 a 35 aos
Experiencia
Minima de 4 aos
Caractersticas
y Responsable,
Lider,
Organizado,
Habilidades
Proactivo. Trato cordial con el personal.
Caractersticas Fsicas
Ninguna en especifico
Sexo / Estado Civil
Masculino / Casado
Elaborado Por:
Autorizado Por:
Fecha de Elaboracion
Lester Ramirez
Heydi Ruano
12 de noviembre de
2014
Manual de Procedimientos
Objetivos:
Establecer una secuencia lgica para el trabajo a desarrollar.
40
Manual de Procedimientos
42
DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTOS
CONSULTA TELEFONICA
43
DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTOS
CONSULTA TELEFONICA
DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTOS
CONSULTA TELEFONICA
44
Manual de Procedimientos
No
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Cliente
Sistema
10
11
12
13
Sistema
Cliente
Sistema
Sistema
14
Cliente
Elaborado Por:
Ingrid Chajn
Autorizado Por:
Zulma Barrientos
Manual de Procedimientos
45
DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTOS
Consulta a travs del Sitio WEB
CLIENTE
SISTEMA
HOTEL
Inicio
El
El sistema
sistema
recibe
recibe
solicitud
solicitud del
del
cliente
cliente
Cliente
Cliente
solicita
solicita
informacin
informacin
por
por la
la WEB
WEB
Se
Se
recopila
recopila
informaci
informaci
n
n
Se genera
la
informacin
solicitada
Cliente
Cliente
visualiza
visualiza en
en
pantalla
pantalla la
la
informacin
informacin
requerida
requerida
Se enva
informacin
SI
Decisi
Decisi
n
n
NO
FIN
Enva
Enva
confirmacin
confirmacin de
de
la
la Reserva
Reserva
(vuelo,
(vuelo, hotel,
hotel,
horario,
horario,
Paquete)
Paquete)
46
DIAGRAMA DE PROCEDIMIENTOS
Consulta a travs del Sitio WEB
Cliente
realiza Pago
Sistema
Solicita Pago
Genera
Voucher de
Pago
Recibe
comprobante
de pago
Genera al hotel
afiliado la
informacin del
servicio vendido
Hotel
registra la
reserva
FIN
FIN
47
48