TEMA:

AUSTRAL

INTEGRANTES:
DE LA CRUZ HUAMAN, ANGELA.
HUAMANI GRANDA, LUCERO.
TORRES ESPINOZA, GRECIA.

AUSTRAL

Somos una compaa del grupo noruego Austevoll

Seafood ASA, una de las empresas

pesqueras lderes a nivel mundial, con 30 aos de experiencia y actividades en cuatro pases
con larga tradicin pesquera como Per, Noruega, Escocia y Chile. Nos dedicamos a la
produccin y comercializacin de conservas, congelados, harina y aceite crudo de pescado.
Somos una empresa lder en innovacin y coeficiencia dentro de un marco de pesca
responsable. Operamos con una flota conformada por 22 embarcaciones, de las cuales 11
estn equipadas con sistemas de refrigeracin RSW (sistema de agua de mar refrigerada) y
equipos electrnicos de ltima generacin que garantizan la calidad y frescura de nuestra
pesca.
Asimismo, contamos con 11 modernas plantas estratgicamente ubicadas a lo largo de la
costa peruana y completamente equipadas para el procesamiento de nuestros productos.
AUSTEVOLL

El grupo Austevoll Seafood fue fundado en Noruega en 1981 por Helge, Ole Rasmus y Alf
Mogster, pescadores con pasin y visin. En el ao 2000 adquieren el 100% de Veststar en
Noruega; en el 2006 el 100% de Foodcorp en Chile, en Welcon Invertir y en Fiskemel
Marmsund en Noruega y el 89,26% de Austral Group en Per; y el 2007 adquieren el 50%
de Corporacin del Mar (CORMAR) en Per.
El xito del grupo radica en la integracin de estas empresas y

la creacin de sinergias que

aporten valor al Grupo y a los productos que ofrecen en todas sus lneas de negocio.
Hoy Austevoll es un grupo que opera en tres de los pases pesqueros ms importantes a
nivel mundial, siguiendo siempre una visin comprometida a proporcionar productos de calidad
a sus clientes, empleando la ms alta tecnologa y estrategias de pesca responsable a fin de
garantizar la sostenibilidad de los recursos.
A travs de sus actividades en las plantas pesqueras de harina, aceite, conservas y congelado
de pescado as como en la comercializacin de sus productos, el grupo Austevoll garantiza un
alto nivel de calidad en sus productos desde la captura hasta la entrega a cada cliente en
cualquier lugar del mundo.
Visin
Ser reconocidos como la empresa pesquera lder en la elaboracin de productos alimenticios
de alta calidad.

Misin
Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes con productos de alta calidad
sobre la base de un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de los recursos
pesqueros a travs de una operacin eficiente, ambiental y socialmente responsable, en un
contexto de creacin de valor e innovacin.

Valores

Trabajo en equipo

Compromiso

Integridad

Responsabilidad

Factores clave

Estar preparados.

Ser eficientes.

Ser un lder responsable.

OPERACIONES
Contamos con 4 plantas de produccin de harina y
aceite de pescado, 2 de ellas producen adicionalmente
conservas y 1 congelado de pescado. Asimismo estn
estratgicamente ubicadas a lo largo del litoral del mar
peruano, catalogado como el ms rico del mundo, por
la combinacin del perfil de las costas peruanas y un
complejo sistema de corrientes de urgencia de aguas
que continuamente recicla los nutrientes del fondo
marino hacia la superficie, dando origen a una pesca
rica en especies que nos permite llevar nutricin y
salud a travs de productos pesqueros de alta calidad
al mercado nacional y al resto del mundo.
COISHCO

Plantas de harina y aceite, conservas y congelado de pescado.

Direccin: Av. Villa del Mar 785, Coishco, del Santa, Ancash.
CHANCAY
Planta de harina y aceite.
Direccin:

Av.

Chancay,

Roosevelt
Huaral,

1008,
Lima.

PISCO
Plantas de harina y aceite y conservas de pescado.
Direccin:

Lot.

Santa

Elena

de

Paracas,

Mz.

s/n,

Km.

D,

Lotes

1/6,

Pisco,

Ica.

ILO
Planta de harina y aceite.
Direccin:

Pampa

Caliche

7.5,

Pacocha,

Ilo.

Lima
Oficina Central.
Vctor Andrs Belande 147, Torre 7, Centro Empresarial Real, San Isidro, Lima.
Sede Callao
Av. Argentina 3028, Callao.
FLOTA
EMBARCACIONES

Contamos con una flota conformada por 22 embarcaciones, de las cuales 11 estn equipadas
con sistemas de refrigeracin (RSW) y equipos electrnicos de ltima generacin que
garantizan la calidad y frescura de nuestra pesca.
LMITES MXIMOS DE CAPTURA POR EMBARCACIN
A partir del ao 2009 entr en vigencia un nuevo mecanismo de ordenamiento pesquero
denominado Lmites Mximos de Captura por Embarcacin que establece un sistema de
cuotas de pesca por embarcacin.
La aplicacin de los Lmites Mximos de Captura por Embarcacin en el Per tiene como
uno de sus principales objetivos asegurar un aprovechamiento responsable de los recursos
hidrobiolgicos en armona con la preservacin del medio ambiente y la conservacin de la
biodiversidad.
Nuestra cuota de captura para consumo humano indirecto es de 7% Zona Norte-Centro y
4% Zona Sur.
PRODUCTOS
Austral pone a disposicin del mundo entero una diversa gama de productos pesqueros de
alta calidad gracias a la generosidad de su mar, el ms rico del mundo.
La pesca es una vocacin que nos lleva siempre a dar lo mejor de nosotros para seleccionar
lo mejor que el mar nos ofrece y aprovecharlo en beneficio de nuestros clientes, brindando a
los ms altos estndares de calidad.
Es as que a partir de la pesca, Austral genera cuatro grandes lneas de negocio que aportan
a la mejor nutricin del pas y del mundo entero.
En Austral demostramos ser la empresa pesquera lder del pas, satisfaciendo las necesidades
del mercado con productos innovadores y de alta calidad que aportan beneficios a los
peruanos y al mundo en general.
Por ello, buscamos que nuestros productos lleguen a nuestros consumidores con los ms altos
estndares de calidad. No en vano todas nuestras lneas de produccin cuentan con los ms
exigentes certificados de calidad a nivel internacional. Esto nos ha permitido entrar a los
rigurosos mercados extranjeros con xito poniendo en alto el nombre del mar peruano con
responsabilidad social y ambiental.
HARINA

Austral ofrece las bondades del mar peruano en la forma de harina de pescado
utilizando procesos de elaboracin de harina de avanzada. Por ello, logramos un producto
con los ms elevados indicadores de nutricin y digestibilidad.
La harina de pescado es un alimento insuperable para criar animales saludables,
especialmente en el rea de la acuicultura, que luego sern consumidos transfiriendo
estos nutrientes directamente a la dieta de comensales en todo el mundo.
La harina de pescado, elaborada a base de anchoveta, es la mayor fuente de protenas
animales utilizadas en las dietas de alimentos balanceados destinados a animales criados
para la alimentacin humana. Su alto contenido de aminocidos esenciales, energa
concentrada y su fcil digestibilidad garantizan que estos animales crezcan sanos, fuertes
y

saludables

en

poco

tiempo,

transmitiendo

sus

beneficios

nutricionales

los

consumidores finales en el mundo

Beneficios
El contenido nutricional es mayor que muchas otras fuentes de protenas animales o
vegetales, proporcionando una serie de compuestos caractersticos como aminocidos
esenciales (tales como la Lisina) y minerales (calcio, hierro, fsforo), convirtindose en
una fuente concentrada de protena de alta calidad fcilmente asimilable y digerible.
Adems, cuenta con aceite rico en cidos grasos como el omega-3 (EPA y DHA),
esenciales para el rpido crecimiento de los animales, los cuales finalmente contribuyen
en una excelente nutricin de millones de comensales en todo el mundo.
Calidades
La forma de empaque del producto se da en sacos blancos de polipropileno de 50 Kg.
cada uno. Tambin se puede empacar en sacos blancos de polipropileno llamados
Jumbos, de 1.20 TM cada uno.

Mercados

El alto nivel de desarrollo en industrias de acuicultura (cultivo de peces y camarones)

hace a los mercados de China, Japn, Chile, Alemania y Vietnam los destinos
principales de nuestra harina de pescado peruana.
ACEITE
Austral tambin comparte las bondades nutritivas de nuestro mar en aceite de
pescado. Este producto viene creciendo a nivel mundial como suplemento fundamental
en la salud humana y, en Austral, sabemos que producimos un ingrediente que llegar
a la dieta de millones de personas en la receta de miles de productos de consumo
masivo, como, por ejemplo, en suplementos vitamnicos, o en la leche en polvo para
bebs.
Segregacin
Todas nuestras plantas y embarcaciones se encuentran certificadas para producir aceite
de pescado para consumo humano de acuerdo a la reglamentacin vigente de la Unin
Europea. El aceite de pescado crudo producido es segregado en tanques segn su
destino, ya sea aceite para consumo humano o aceite para consumo animal.
Varias de nuestras plantas cuentan con cromatgrafos de gases, los cules nos
permiten conocer los valores de EPA y DHA para cada da de produccin. Gracias a
ello segregamos nuestros aceites de acuerdo a su perfil de Omega-3.
Beneficios
El aceite de anchoveta (Engraulis ringens) tiene el ms alto contenido de EPA + DHA
en el mundo. Es este alto contenido de Omega-3 lo que convierte a nuestro producto
en un elemento importante en la elaboracin de suplementos nutricionales y productos
farmacuticos para el consumo humano.
Otros de sus usos comprenden la elaboracin de alimentos balanceados para mascotas y
el formar parte de la dieta usada en acuicultura, principalmente de salmones.
El aceite de pescado contiene una serie de nutrientes que, poco a poco, vienen siendo
conocidos y que son importantes para la salud. Dentro de estos se encuentran las
vitaminas (como la vitamina E), minerales y cidos grasos esenciales. Debido a que
dichos compuestos estn inmersos en el mismo aceite, stos se asimilan de una manera
ms natural y rpida.
Dentro de los cidos grasos esenciales se encuentran los compuestos del Omega-3, EPA
y DHA especficamente, cidos grasos esenciales que no solo ayudan a controlar el
colesterol malo de la sangre, sino, tambin a mejorar el sistema nervioso, previniendo
una serie de enfermedades, principalmente males cardacos.

PRESENTACIONES
Nuestro aceite es despachado en un gran nmero de presentaciones, segn se coordine
con el cliente:

Granel en Buque Tanque

Granel en Cisterna

Flexitank

Tank Container

Spacekraft

Cilindros

IBC
Mercados
Abastecemos al mercado internacional, ateniendo a clientes de todas partes del
mundo, principalmente de Noruega, Blgica, Dinamarca, Chile, Estados Unidos entre
otros pases.
CONSERVAS

Nuestra produccin de conservas en las lneas de produccin de Coishco, Paita y ahora

tambin Pisco, generan empleo a un gran nmero de personas y brindan una opcin de
alimento altamente nutritivo y fundamental en el desarrollo y crecimiento del ser
humano, principalmente en los nios y especialmente nios del Per, donde se consume
gran parte de nuestra produccin de conservas. De esta manera contribuimos a su sano
crecimiento con una mejor alimentacin, para que tengan un mejor futuro.
Somos los principales exportadores y comercializadores de conservas en el Per.
Procesamos diversas especies en variados formatos y lquidos de cobertura, por lo que
contamos con una amplia variedad de productos los cuales han sido elaborados
cumpliendo los ms altos estndares nacionales e internacionales de calidad que nos
permite atender a los mercados ms exigentes.
Beneficios

Las conservas de pescado son un alimento especialmente nutritivo por su alto contenido
proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen desarrollo y crecimiento del tejido
cerebral y de la vista en los nios, a regular la presin sangunea y a eliminar la grasa
saturada que se forma en la venas (colesterol malo) reduciendo de esta forma el riesgo
de contraer enfermedades cardiovasculares, trombosis e inflamaciones.
Productos
Atn (Katsuwonus

Pelamis

Thunnus

Albacares)
Presentacin sx
libra (170 gr.)
Filete de atn en aceite vegetal
Filete de atn en aceite girasol
Filete de atn en agua y sal
libra (170 gr.) con abre fcil
Slido de atn en aceite vegetal
Slido de atn en agua y sal
1/4 Club (125 gr.)
Filetes de atn en aceite vegetal
Filetes de atn en aceite de oliva

Sardina peruana (Engraulis Ringens)

Presentaciones
Club (125 gr.)
Entero de sardinas en salsa de tomate
Entero de sardinas en aceite vegetal
Dingley (120 gr.)
Entero de sardinas en aceite vegetal
Tall (425 gr.)
Entero de sardinas en salsa de tomate
Entero de sardina en agua y sal
Austral Pack (200 gr.)
Entero de sardina en salsa de tomate

Jurel (Trachurus Murphyi)

Presentaciones
Tall (425 gr.)
Entero de jurel en agua y sal
Entero de jurel en aceite agregado
Entero de jurel en salsa de tomate
libra (170 gr.)
Ensalada de Jurel Mexicana
Ensalada de Jurel California
Ensalada de Jurel Vegetales

Caballa (Scomber Japonicus)

Presentaciones

libra (170 gr.) con abre fcil

Filete

de caballa en aceite vegetal

Tall

(425 gr.)
Entero de caballa en agua y sal
Entero de caballa en aceite agregado
Entero de caballa en salsa de tomate

Mercados
Abastecemos al mercado nacional e internacional.
Congelados

Otra manera de llevar el pescado a las mesas de millones de personas es mediante los
productos congelados.
No todos los mares tienen el privilegio de ser tan ricos como el peruano y Austral
ayuda a compartir esa riqueza nacional con el mundo.
En nuestras plantas de congelados, Austral produce pescado peruano para ser
consumido fresco en mercados y autoservicios del extranjero, mediante el adecuado
proceso de congelacin que involucra tecnologa de punta en nuestras cmaras de fro
en planta y en las embarcaciones.
De esta manera, los pescados conservan todos los beneficios nutricionales de un
pescado recin extrado del mar para esos consumidores, ayudndoles as a mejorar su
calidad de vida.
Una de las principales ventajas de este producto es la conservacin de todas sus
bondades nutritivas.
Para lograrlo contamos con embarcaciones propias que descargan directamente en
nuestras plantas, asegurando la calidad y frescura de nuestros productos, manteniendo
sus beneficios nutricionales como el Omega 3, vitaminas, calcio, magnesio y fsforo.
Una de las principales ventajas de este producto es la conservacin de todas sus
bondades nutritivas.
Para lograrlo contamos con embarcaciones propias que descargan directamente en
nuestras plantas, asegurando la calidad y frescura de nuestros productos, manteniendo
sus beneficios nutricionales como el Omega 3, vitaminas, calcio, magnesio y fsforo.
Beneficios
Nuestros productos congelados contienen un alto contenido proteico y de cidos grasos
como Omega-3 y Omega-6, que ayudan a un buen desarrollo fsico y mental.
Ayudan a regular la presin sangunea y a eliminar la grasa saturada que se forma en
la

venas

(colesterol

malo),

reduciendo

de

esta

forma

el

riesgo

de

contraer

enfermedades cardiovasculares, trombosis e inflamaciones.

Mercados
Nacional
Abastecemos tambin el mercado local tanto en Lima como en provincias.
Internacional

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Nuestros

productos

congelados

son

exportados

diversos

mercados

siendo

los

principales destinos Sudamrica, Europa y Centro Amrica.

ENFOQUE SOSTENIBLE
Modelo de gestin
En Austral Group trabajamos bajo un enfoque sostenible, el cual se ve reflejado en un
modelo de gestin que canaliza cada una de las acciones y procesos de la empresa, teniendo
en cuenta el impacto que generan en todos nuestros grupos de inters y en nuestra
sociedad.
Nuestro deber es cumplir un rol de creacin de riqueza, pero tambin desempear un papel
que busque una mayor interaccin con la sociedad, permitiendo de esta manera un
crecimiento sostenible para todos los grupos de inters en los diferentes mbitos, ya sean
econmicos, medioambientales o sociales, y as asegurar la sostenibilidad.
Austral Group como empresa busca ser un agente de desarrollo, realizando proyectos que
beneficien tanto a la Compaa como a sus Grupos de Inters, buscando una combinacin
exitosa
de

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sostenibilidad y rentabilidad.

GOBIERNO CORPORATIVO
Presentacin
Estamos comprometidos en brindar informacin actual y veraz sobre el desarrollo de nuestro
negocio, por ello difundimos de manera trimestral todos nuestros resultados comunicando a
la vez el uso eficiente de recursos y fomentando la creacin de valor.

Hechos de importancia.

Informacin financiera.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Presentacin
Poltica de Responsabilidad social
Estamos comprometidos con ser una empresa socialmente responsable participando y
contribuyendo de manera eficaz en el mejoramiento de la calidad de vida de nuestros
colaboradores,

sus

familias

las

comunidades

vecinas.

Promovemos y motivamos la participacin de nuestros colaboradores en prcticas de

voluntariado con las comunidades vecinas mediante acciones orientadas a la educacin,
empleo, nutricin, salud y medio ambiente fomentando con ello la solidaridad y el valor por
la cultura local.
Fortalecemos y mejoramos continuamente nuestras prcticas de responsabilidad social y Buen
Gobierno Corporativo generando valor social y beneficio compartido con las comunidades
donde operamos. Somos reconocidos como vecinos responsables en nuestro mbito de
intervencin.
Trabajamos bajo un enfoque de desarrollo sostenible aplicando nuestro modelo de gestin en
donde tenemos en cuenta especialmente el impacto que generan cada una de nuestras
acciones y procesos en todos nuestros grupos de inters y en nuestra sociedad.

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Identificamos y trabajamos con nuestros grupos de inters diseando y concretando esfuerzos

innovadores en relacin a las prcticas de responsabilidad social y buen gobierno corporativo.
Vinculamos

en

procesos

de

desarrollo

sostenible

nuestros

clientes,

proveedores,

contratistas, autoridades y comunidad en general.

PROGRAMA CRECIENDO JUNTOS
Es un programa que Austral Group ha creado con el objetivo de impulsar el desarrollo de los
armadores artesanales y mejorar la calidad y cantidad de materia prima que nos proveen,
Con dicho programa buscamos lograr un ptimo conocimiento en Armadores sobre estndares
de calidad en pesca y abastecimiento, mejorar el tiempo de descarga en Materia Prima de
Muelle en Consumo Humano Directo e impulsar mejoras en la infraestructura de las
embarcaciones de pequeos Armadores Artesanales.
Creciendo Juntos beneficia a todos aquellos armadores
que buscan Desarrollarse como empresa crear alianzas
slidas con Austral y mejorar la calidad de su materia
prima. El programa consiste en Capacitaciones sobre
calidad y producto, gestin de negocios, seguridad y
salud

ocupacional,

flota

Responsabilidad

Social;

implementacin de mejoras en el sistema de descarga

de pesca artesanal y asesora para el mejoramiento de
sus embarcaciones.
Creciendo

Juntos

es

un

programa

pensado

en

los

armadores

Artesanales,

en

su

crecimiento y desarrollo, slo formando alianzas slidas lograremos formar un mejor futuro
para nuestro sector.

PROGRAMA SBADOS DE MATE

Programa creado con el objetivo de reforzar el conocimiento de las matemticas en nios de

1er y 2do grado de primaria de las localidades de Coishco, Huarmey, Chancay y Pisco. Este
programa de 6 meses cada ao, se implementa bajo la innovadora metodologa de
Matemticas para Todos creada por el Instituto Apoyo. Hasta la fecha hemos beneficiado
a ms de 600 nios.
PROGRAMA NUTRICIONAL A COMER BIEN

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Austral Group, en alianza con la ONG World Vision Per, ha

implementado el programa de nutricin A comer bien en la
comunidad de Chancay. Este programa tuvo como objetivo
reducir la anemia de 209 nios y nias entre 6 meses y 5
aos de edad de la localidad a travs de una dieta balanceada
que incluy el consumo de anchoveta 3 veces por semana.

CAMPAAS AMBIENTALES AUSTRAL VERDE

Con el objetivo de reforzar nuestra cultura orientada a la
optimizacin

der

recursos

cuidado

ambiental,

implementamos diversas acciones que responden a promover

la cultura ecoeficiente dentro y fuera de la empresa. De
esta manera buscamos involucrar a todos en el cuidado y la
responsabilidad ambiental.

CAMPAAS DE SALUD AUSTRAL TE CUIDA

Austral y diversas instituciones como el MINSA, Essalud,
Municipalidades entre otros, han desarrollado en conjunto
diversas campaas de salud a nivel provincial enfocadas a la
prevencin

de

enfermedades

como

el

Dengue

la

Tuberculosis, entre otras. En todas las campaas hemos

fomentado el consumo de pescado, especialmente de la
sardina peruana, como fuerte de vitaminas y protenas
que ayudan a la prevencin de enfermedades.

RELACIONES COMUNITARIAS
Somos una empresa comprometida con el desarrollo de las localidades donde operamos, por
tal motivo mantenemos una relacin amigable y cercana con los lderes de las comunidades y
con la poblacin en general, participando de todas las actividades y aportando de manera
sostenible

su

progreso.

Participamos junto con nuestros colaboradores de actividades como Voluntariado Corporativo,

Navidad del Nio, Da del Pescador, aniversarios, entre otros.

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