Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Facultatea de Biotehnologii
Biotehnologii n Protecia Mediului
Masteranzi,
BONCIL ADRIAN-DUMITRU
PONCEA ANDREI-CRISTIAN
2012
Cuprins
Introducere3
1. Conditii de calitate.4
1.1 Indicatori organoleptici..4
1.2 Indicatori fizici...4
1.3 Indicatori chimici5
1.4 Indicatori chimici toxici.7
1.5 Indicatori radioactivi..9
1.6 Indicatori bacteriologici10
1.7 Indicatori biologici...11
2. Monitorizarea calitatii apei potabile...12
3. Legea 458 din 08/07/2002 privind calitatea apei potabile13
4. Legea nr. 311 din 28 iunie 2004 pentru modificarea si completarea Legii nr. 458/2002
privind calitatea apei potabile..14
Bibliografie26
Introducere
2
Apa este cel mai important aliment. Nu poate fi nlocuit. Aceste afirmaii nu sunt figuri de
stil, ci citate din standardele de ap din ri dezvoltate. Omul se poate lipsi in extremis de ap
pentru alte folosine, dar nu i de apa de but. Rezist timp destul de ndelungat fr mncare, dar
foarte puin fr ap. i gsete ap n diverse alimente, dar nu se poate lipsi de apa lichid. De
aceea pentru om cea mai important ap a fost, este i va fi apa potabila. Pentru a o cunoate vom
vedea mai nti de ce este aa de important apa n organismul uman, apoi care sunt necesitile
omului i ce influen are apa asupra strii lui de sntate. n continuare vom trece n revist
sursele de ap potabil, standardele i reglementrile n domeniu, alimentarea cu ap potabil prelevare, tratare, transport, stocare i distribuie.
Apa care este potrivita consumului se numeste apa potabila. Conform standardului din
tara noastra, pentru ca apa sa fie potabila sestorul nu trebuie sa depaseasca 1ml/m. Este de obicei
colectata la izvoare sau este extrasa din puturi artificiale. Alte surse de ape sunt ploile si apa din
rauri si lacuri. Apa de suprafata trebuie insa purificata inaintea consumului de catre om.
Purificarea implica indepartarea substantelor nedizolvate sau dizolvate, precum si a bacteriilor
periculoase. Cele mai folosite metode sunt: filtrarea cu nisip, pentru indepartarea materiilor
nedizolvate; tratarea cu clor si fierberea pentru
indeplineste toate cele 3 sarcini. Exista si tehnici mai avansate, precum osmoza inversa.Probleme
ce pot aparea cu privire la imrautatirea calitatii apei sunt in afara de o sursa necorespunzatoare si
instalatiile de apa ce nu corespund din punct de vedere igienic. O apa potabila de calitate buna
trebuie sa fie rece ( 5 ), cu un gust placut, incolora si inodora, cu un continut mediu de substante
minerale ( carbonati de calciu, magneziu, saruri de sulfati ). Concentratia de minerale stabileste
duritatea apei. Conditiile de potabilitate ale apei sunt urmatoarele: -
sa fie incolora,
transparenta, inodora, relativ insipida, sa nu contina substante chimice organice sau de alta natura
peste limita maxima admisibila de standardele obligatorii; sa fie lipsita de microorganisme
patogene si relativ patogene; microflora saprofita sa fie limitata strict la un numar foarte redus; sa
aiba compozitie acceptabila in saruri de calciu care imprima asa-numuta duritate a apei. Duritatea
apei se exprima in grade germane si este cuprinsa intre 10 si 20 grade germane.
Conditii de calitate
3
Valori
admise
Indicatori
Metoda de
analiz
Miros (grade) 2
STAS 6324 - 61
Gust (grade) 2
STAS 6324 - 61
Indicatori
Valori
admise
excepional
Metoda de analiz
max. 8,5
SR ISO 10523:1997
1000
3000
SR EN 27888
Culoare (grade)
15
30
SR EN ISO
7887:2002
10
STAS 6323 - 88
Valori
Indicatori
admise
admise
Metoda de analiz
excepional
Aluminiu (mg/l)
0,05
0,2
STAS 6326 - 90
Amoniac (mg/l)
0,5
SR ISO 5664:2001
Azotiti (mg/l)
0,3
STAS 3048/2 - 90
Calciu (mg/l)
100
180
STAS 3662 - 62
SR EN ISO 7393 -
La consumator
1:2002
0,50
0,55
Cloruri (mg/l)
250
400
STAS 3049 - 88
0,001
0,002
STAS 10266 - 87
Cupru (mg/l)
0,05
0,1
STAS 3224 - 69
La intrarea n reea
0,2
0,5
STAS 7576 - 66
20
30
STAS 3026 - 76
Fier (mg/l)
0,1
0,3
SR ISO 6332:1996
Fosfati (mg/l)
0,1
0,5
STAS 3265 - 86
Magneziu (mg/l)
50
80
STAS 6674 - 77
SR 8662-1:1997
Mangan (mg/l)
0,05
0,3
SR 8662-2:1997
SR ISO 6333:1996
STAS 6536 - 87
min.
100
30
STAS 3638 - 76
max.
800
1200
2,5
3,0
10
12
200
400
Sulfati (mg/l)
STAS 3002 - 85
STAS 3069 - 87
0,1
Zinc (mg/l)
SR 7510
SR ISO 10530:1997
STAS 6327 - 81
Amine aromatice
(fenil - B - naftaline), (mg/l)
Arsen (mg/l)
Concentraia admis
Metoda de analiz
STAS 11139 - 78
0,05
STAS 7885 - 67
45
SR ISO 7890-1:1998
SR ISO 7890 - 2:1998
SR ISO 7890 - 3:1998
Cadmiu (mg/l)
0,005
STAS 10847-77
Cianuri libere (mg/l)
0,01
SR EN ISO
14403:2003
Crom (mg/l)
0,05
SR ISO 9174:1998
Flour (mg/l)
1,2
0,05
Mercur (mg/l)
0,001
STAS 10267 - 89
Nichel (mg/l)
0,1
0,1
STAS 12650 - 88
Plumb (mg/l)
0,05
STAS 6362 - 85
Seleniu (mg/l)
0,01
STAS 12663 - 88
- total
0,1
STAS 12997-91
0,03
0,021
Trihalometani (mg/l)
STAS 12130 - 82
activitatea global alfa i beta, maxim admis, care se stabilete n funcie de aportul
nsumat maxim al radionuclidului Radiu 226 alfa radioactiv i al radionuclidului Strontiu 90
beta radioactiv;
Msurarea activitii alfa, respectiv beta, se face n conformitate cu SR ISO 9696:1996, respectiv
SR ISO 9697:1996.
Numrul
Numrul
total
probabil
de bacterii
de bacterii
care
celiforme
se dezvolt la
(coliformi
37 C/cm3
totali)
(UFC/cm )
/100 cm
Numrul
probabil
Numrul
de bacterii
probabil
coliforme
de
termotolerante
streptococi
(coliformi
fecali
fecali)
/100 cm3
/100 cm3
Ap furnizat de instalaii
centrale
urbane i rurale cu ap
dezinfectat
- punct de intrare n reea
- punct din reeaua de
sub 20
sub 20
sub 100
sub 3
sub 100
sub 3
sub 300
sub 10
sub 2
sub 2
distribuie
Ap furnizat de instalaii
centrale
urbane i rurale cu ap
nedezinfectat
- punct de intrare n reea
- punct din reeaua de
distribuie
Concentraii admise
- n instalaii centrale
10
10
lips
20
lips
lips
lips
Aluminiu
Amoniu
Bacterii coliforme
Culoare
Conductivitate electrica
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Fier
11
Gust
Miros
Nitriti
Oxidabilitate
Pseudomonas aeruginosa
Turbiditate
12
Produselor ori substanelor destinate consumului uman, cu excepia cazului n care Ministerul
Sntii i Familiei i Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor aprob folosirea apei i
este demonstrat c apa utilizat nu afecteaz calitatea i salubritatea produsului alimentar n
forma lui finit.
2. Prin sistem de distribuie sau instalaie interioar se nelege totalitatea conductelor,
garniturilor i dispozitivelor instalate ntre robinete de ap utilizat n mod normal pentru
consumul uman i reeaua de distribuie exterioar, dar numai atunci cnd acestea nu
Intr n responsabilitatea furnizorului de ap, n calitatea sa de productor i/sau distribuitor de
ap, n conformitate cu legislaia n
Vigoare.
Art. 3. - (1) Dispoziiile prezentei legi nu se aplic urmtoarelor tipuri de ape:
A) apelor naturale minerale, recunoscute ca atare de ctre autoritile competente, n
conformitate cu legislaia n vigoare;
B) apelor care au proprieti terapeutice, n sensul prevederilor stabilite prin lege,
reglementri sau procedee administrative referitoare la produsele farmaceutice.
(2) Se excepteaz de la prevederile prezentei legi:
A) apa destinat exclusiv utilizrilor n condiii speciale, pentru care Ministerul Sntii
i Familiei se declar satisfcut de calitatea acesteia, i care nu influeneaz, direct sau indirect,
sntatea consumatorilor crora le este destinat;
B) apa potabil provenind de la productor de ap individual, care furnizeaz mai puin de
10 m3 n medie/zi sau care deservete mai puin de 50 de persoane, cu excepia cazului n care
apa este produs ca parte a unei activiti comerciale sau publice.
(3) Pentru cazurile prevzute la alin. (2) lit. b) autoritatea de sntate public judeean,
respectiv a municipiului Bucureti, va informa populaia n cauz asupra acestor exceptri i
asupra oricrei msuri ce poate fi luat n vederea protejrii sntii de efectele adverse rezultate
din orice fel de contaminare a apei potabile. n situaia n care se evideniaz c prin calitatea ei o
astfel de ap ar putea constitui un potenial pericol pentru sntate, populaiei afectate i se vor
face de ndat recomandrile de rigoare, conform Normelor de supraveghere, inspecie sanitar i
monitorizare a calitii apei potabile.
13
15
Capitolul V - Derogari
Art. 9. - (1) Ministerul Sntii i Familiei poate aproba, la solicitarea autoritii de
sntate public judeene, respectiv a municipiului Bucureti, derogri pe o perioad determinat
de la valorile parametrilor stabilii n conformitate cu prevederile art. 5 alin. (2) sau cu tabelul nr.
2 din anexa nr. 1 pn la o valoare ce va fi stabilit i aprobat de ctre Ministerul Sntii i
Familiei, lundu-se n considerare riscul pentru sntate i alternativele de aprovizionare cu ap
potabil a populaiei din zona respectiv. Derogrile vor fi limitate la o perioad ct mai scurt i
nu vor depi o durat de 3 ani. n situaia n care autoritatea de sntate public judeean,
respectiv a municipiului Bucureti, solicit prelungirea derogrii, se va nainta Ministerului
Sntii i Familiei analiza situaiei i motivarea solicitrii de obinere a celei de-a doua
derogri. Pentru o a doua derogare nu se va depi termenul de 3 ani.
(2) n cazuri excepionale Ministerul Sntii i Familiei poate aproba o a treia derogare
pentru o perioad care, de asemenea, nu va depi 3 ani. Decizia pentru o astfel de cerere va fi
luat de ctre Ministerul Sntii i Familiei, n termen de 3 luni de la depunerea solicitrii.
(3) Pentru orice derogare acordat n conformitate cu alin. (1) i (2) trebuie specificate
urmtoarele:
A) motivele derogrii;
B) parametrul n cauz, rezultatele relevante ale monitorizrii anterioare i valoarea
maxim permis prin derogare;
C) zona geografic, cantitatea de ap furnizat zilnic, mrimea populaiei afectate i
eventualele consecine asupra ntreprinderilor productoare de alimente;
D) schema de monitorizare adecvat;
17
18
19
C) informaiile minime cuprinse n raport trebuie s includ cel puin aspectele la care se
refer art. 3 alin. (2), art. 5 alin. (2), art. 8 si art. 9 alin. (6) i (7).
(3) Informaiile necesare pentru ntocmirea Raportului naional asupra calitii apei
potabile vor fi raportate Institutului de Sntate
Public Bucureti, conform Normelor de supraveghere, inspecie sanitar i monitorizare a
calitii apei potabile.
(4) Productorii i utilizatorii de ap potabil vor furniza autoritii de sntate public
judeene, respectiv a municipiului Bucureti, informaiile necesare ntocmirii Raportului naional
asupra calitii apei potabile.
(5) Productorii i utilizatorii de ap potabil vor nregistra i vor pstra datele privind
calitatea apei potabile care este produs, distribuit i utilizat conform prevederilor Normelor de
supraveghere, inspecie sanitar i monitorizare a calitii apei potabile. (6) Productorii de ap
potabil distribuit prin sistem public trebuie s asigure accesul populaiei la datele privind
calitatea apei potabile produse, s permit inspecia de ctre reprezentanii populaiei la orice or
acceptabil, la cel puin un birou de relaii cu publicul, s afieze programul i numrul de telefon
la care se pot obine date despre calitatea apei potabile produse i distribuite.
(7) Datele privind calitatea apei potabile sunt disponibile fr plat pentru populaia
deservit de productor, respectiv de distribuitor. Pentru persoanele fizice sau juridice, altele
dect cele din zona de aprovizionare a productorului, respectiv a distribuitorului, se pot percepe
taxe pentru obinerea informaiilor privind calitatea apei potabile.
(8) Autoritatea de sntate public judeean, respectiv a municipiului Bucureti,
mpreun cu productorii, respectiv distribuitorii de ap potabil, ntocmesc i public anual,
Raportul judeean, respectiv al municipiului Bucureti, privind calitatea apei potabile, care va
cuprinde:
A) sistemele publice de aprovizionare cu ap potabil, colective sau individuale, inclusiv
cele care furnizeaz n medie o cantitate de ap mai mic de 10 m3/zi sau care deservesc mai
puin de 50 de persoane;
B) informaiile minime cuprinse n raport trebuie s includ cel puin aspectele la care se
refer art. 3 alin. (2), art. 5 alin. (2), art. 8 si art. 9 alin. (6) i (7);
C) situaia pe o perioad de un an, publicarea efectundu-se la sfritul anului respectiv.
20
21
23
"(51) Lista laboratoarelor nregistrate, care efectueaz monitorizarea calitii apei, se face
publicde ctre Ministerul Sntii."
6. La articolul 7, alineatul (6) va avea urmtorul cuprins:
"(6) Se pot utiliza i alte metode de analiz n afara celor prevzute n anexa nr. 3, dac se
probeaz c rezultatele obinute sunt comparabile. Laboratoarele care au recurs la metode
alternative vor prezenta toate informaiile de validare a acestora, conform anexei nr. 3."
7. La articolul 8, alineatul (5) se abrog.
8. La articolul 13, alineatele (1), (2) i (4) vor avea urmtorul cuprins:
Bibliografie
1. http://www.caaries.ro/index.php?
Itemid=69&id=61&option=com_content&view=article
2. http://patronatulapei.ro/legislatie/
3. http://www.cdep.ro/pls/legis/
4. http://www.campusnews.ro/stiri-stiri-3560352-calitatea-apei-potabileconstituie-una-din-marile-probleme-care-romania-are-rezolvat.htm
5. http://www.greenagenda.org/eco-aqua/potabil.htm
25