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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
TEMA
TENSION SUPERFICIAL
PROFESOR
ALUMNO
MORENO MEDINA
JHON ANTHONY
FECHA DE REALIZADO
21-11-14
FECHA DE ENTREGA
28-11-14
Ciudad Universitaria
INDICE
RESUMEN ................................................................................................................3
INTRODUCCION ......................................................................................................4
PRINCIPIOS TEORICOS ..........................................................................................5
TABLA DE DATOS ...................................................................................................8
EJEMPLO DE CALCULO ....................................................................................... 11
DISCUSION DE RESULTADOS ............................................................................. 14
CONCLUSIONES ................................................................................................... 15
RECOMENDACIONES ........................................................................................... 15
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................... 16
APENDICE .............................................................................................................. 17
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
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RESUMEN
En el presente informe se expone el tema de tensin superficial la cual se
define como una manifestacin de las fuerzas atractivas que mantienen unidas
a las molculas de un lquido o slido, de tal forma la tensin superficial de un
lquido es la fuerza en dinas por centmetro de borde de la pelcula que se
opone a la expansin de la superficie.
El objetivo de esta prctica fue determinar la tensin superficial de lquidos
orgnicos, en este caso el alcohol etlico (etanol) y su variacin con la
temperatura por el mtodo de la elevacin capilar a partir de un lquido de
referencia, en nuestro caso agua desionizada.
La experiencia se realiz bajo
P=756mmHg, T=22C y %Hrel=96%.
las
condiciones
de
laboratorio
de:
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INTRODUCCIN
La determinacin de las propiedades fsicas de los lquidos (Densidad,
viscosidad, compresibilidad, tensin superficial) juega un papel importante en
diferentes campos a nivel industrial.
Esta ltima propiedad por ejemplo es muy estudiada en la industria de los
surfactantes, tambin conocidos como agentes tenso activos o detergentes.
Estas caractersticas peculiares hacen posible que al aumentar la
concentracin, las molculas se agreguen en determinadas formas para
obtener un mnimo de energa libre en el sistema. Este proceso es espontneo
y los agregados macromoleculares que se forman se denominan en general
micelas.
La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta
a la penetracin de su superficie, la tendencia esfrica de las gotas que forman
un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin
de objetos u organismos en la superficie de los lquidos.
La tensin superficial adems son estudiados en diversas aplicaciones como:
medicina, procesos biolgicos, soldadura aeroespacial, automotriz, etc.
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PRINCIPIOS TEORICOS
TENSION SUPERFICIAL
Los lquidos tienden a adoptar formas que minimicen su rea superficial,
condiciones en las que existe un mayor nmero de molculas en el interior de
la fase que estn totalmente rodeadas, y por tanto interaccionando con las
vecinas. Las gotas de lquido tienden a ser esfricas, debido a que la esfera es
la forma geomtrica con menor relacin superficie- volumen. No obstante,
existen otras fuerzas presentes que compiten con la tendencia a adoptar la
forma ideal como, por ejemplo, la gravedad que puede aplastar las esferas
formando los charcos o los ocanos.
Los efectos superficiales se pueden estudiar utilizando el lenguaje de las
energas de Helmholtz y Gibbs. La conexin entre estas magnitudes y el rea
superficial la da el trabajo necesario para modificar en una cierta extensin el
rea y el hecho de que dA y dG sean iguales (bajo diferentes condiciones) al
trabajo realizado al variar la energa de un sistema. El trabajo necesario para
modificar el rea superficial, de una muestra en una cantidad infinitesimal d y
se escribe:
dw = d
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COHESIN Y ADHESIN
La atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una
sustancia. La cohesin es distinta de la adhesin; la cohesin es la fuerza de
atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que
la adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.
CAPILARIDAD
La capilaridad de los lquidos se debe a que la atraccin de sus molculas por
la superficie con la que estn en contacto (adhesin) es mayor o menor que la
atraccin que experimentan entre ellas mismas (cohesin). Las molculas de
agua, por ejemplo, se atraen menos entre s de lo que son atradas por el
vidrio, por lo que el agua asciende por un tubo de vidrio delgado sumergido en
un recipiente con agua. Las molculas de mercurio, en cambio, se atraen ms
entre s de lo que atraen al vidrio, por lo que el mercurio baja por un tubo de
vidrio delgado sumergido en un recipiente con mercurio.
TENSIN SUPERFICIAL COMO UNA FUNCIN DE LA TEMPERATURA
La tensin superficial de los lquidos disminuye con la elevacin de la
temperatura. La mayor agitacin a temperaturas ms altas, baja la resultante
con la fuerza de atraccin jalando a las molculas hacia el interior.
Ramsay e Shields han comprobado que la tensin superficial se anula a los 6
centgrados antes de la temperatura crtica. Esto ltimo est de acuerdo con el
criterio que el punto crtico es ms bien una regin que un punto, pues la
superficie de separacin liquido-vapor se nota que desaparece unos cuantos
grados antes de la temperatura en la cual el lquido deja de existir.
La relacin entre la tensin superficial y la temperatura es aproximadamente
lineal. Cerca de la temperatura critica, la tensin superficial varia lentamente
con la elevacin de la temperatura.
La variacin de la energa superficial molar con la temperatura se puede
representar por la ecuacin de Ramsay-Shields-Etvos:
Y(M/p)2/3=k(Tc T 6)
Y: tensin superficial
M: Peso molecular
P: Densidad del lquido a la temperatura (T)
T: Temperatura del experimento
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ascendente y la descendente
=
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TABLA DE DATOS
1.-DATOS EXPERIMENTALES
Temperatura : T(C)
Presin (mmHg)
23
%humedad relativa(HR)
756
92
LIQUIDOS
T(C)
h1
h2
h3
H4
10
3.0
2.9
3.0
3.0
20
2.6
2.5
2.6
2.6
30
2.3
2.4
2.3
2.3
10
1.4
1.3
1.4
1.4
ETANOL
20
1.3
1.3
1.2
1.3
QP
30
1.2
1.2
1.3
1.2
AGUA
3.-DATOS TEORICOS
TABLA #3: DATOS TEORICOS DE LA DENSIDAD Y LA TENSION
SUPERFICIAL DEL AGUA Y EL ETANOL QP(*)
LIQUIDOS
TEMPERATURA(C)
(g/mL)
(dinas/cm)
10
0.999728
74.22
20
0.998234
72.75
AGUA
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30
0.995678
71.18
10
0.79788
23.61
ETANOL
20
0.78945
22.75
QP
30
0.78097
21.89
REFERENCIAS:
(*) Handbook of Chemistry and Phisics 53 Edicin, Pg. F-5-30-31
(**)Perrys Chemical Engineers Handbook, 8 edicin, pgs. 2-55 al 2-60
46.0684 g/mol
Tc
241C
REFERENCIA:
*Grace Baysinger, Lev I. Berger, Robert N. Goldberg, William M. Haynes, CRC
Handbook of Chemistry and Physics, 64th edition, Ed. Advisory Board, 1983, pg:
902, 913.
2.-RESULTADOS
TABLA #5: VALORES DE LA TENSION SUPERFICIAL DEL ETANOL POR EL
METOD DEL ELEVACION CAPILAR
SUSTANCIA
T(C)
hprom
(dinas/cm)
10
1.38
27.43
ETANOL
20
1.28
28.54
QP
30
1.22
29.36
AGUA
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T(C)
hprom
r(cm)
10
2.98
0.0508
20
2.58
0.0576
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30
2.32
0.0629
T(C)
Tc 6 T (C)
10
409.77
225
20
429.38
215
30
444.91
205
%ERROR
10
20
30
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EJEMPLO DE CLCULOS
1. Determinacin de la tensin superficial experimental
Para hallar la tensin superficial del etanol se usar al agua como lquido de
referencia, para la cual se utilizar los valores tericos de y del agua en la
frmula de tensin superficial relativa:
Donde:
= altura promedio del etanol en el capilar
=
De la misma manera se calcula las tensiones superficiales a 20C y 30C
2. Clculo del radio del capilar
La tensin superficial tambin se puede expresar de la forma:
=
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Despejando r:
Donde:
= altura promedio del etanol en el capilar
=
De la misma manera se calculan los radios a 20C y 30C y se obtiene un
promedio.
3. Tensin superficial como una funcin de la temperatura
La relacin entre la temperatura y la tensin superficial de un lquido o no
asociado est representada con toda exactitud por la ecuacin de RamsayShield-Etvs :
Donde:
= densidad del lquido
M= peso molecular
Tc= temperatura crtica del lquido
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=
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= 409.7754
Clculo de Tc 6 T en
=
=
Luego se calcul a las temperaturas de 20C y 30C para
plotear
A 10C:
=
A 20C:
A 30C:
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DISCUSIN DE RESULTADOS
Los resultados que se obtuvieron no tienen concordancia con los datos tericos, segn
estos resultados la tensin superficial seria directamente proporcional a la
temperatura. Pero esta conclusin es completamente errnea; porque se sabe
tericamente y experimentalmente que: A partir de los datos experimentales se
obtendra de la experiencia los valores de la tensin superficial la cual tendra relacin
inversa y dependera de la temperatura. Tambin que a medida que se aumentase la
temperatura se incrementara el porcentaje de error. Esto se debe bsicamente a los
errores cometidos al anotar las alturas en el capilar tanto para el agua como para el
etanol. Por lo tanto bsicamente el error se debe a un error personal.
En esta experiencia se tomaron dos lquidos para realizarle sus medidas de alturas a
temperaturas de 25, 35 y 45 C, los lquidos usados fueron el agua y el metanol. Se
utiliz el agua como lquido de referencia para hallar la tensin superficial relativa.
Luego se tomaron los datos tericos (densidad y coeficiente de tensin superficial) del
agua para calcular la tensin superficial del metanol.
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CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
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BIBLIOGRAFA
http://es.wikibooks.org/wiki/F%C3%ADsica/Fen%C3%B3menos_superfic
iales_de_los_l%C3%ADquidos/Tensi%C3%B3n_superficial
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APNDICE
Cuestionario:
1.- Explique las diferencias entre las fuerzas de cohesin y adhesin en
los fenmenos capilares.
Llamamos cohesin molecular a la fuerza de atraccin que ejercen entre s,
molculas del mismo tipo y llamamos adhesin molecular a la fuerza de
atraccin entre molculas de diferente tipo.
Las molculas en el interior de un lquido como el agua, estn rodeadas de
otras molculas iguales y entonces podramos decir que las fuerzas de
interaccin sobre una de ellas se cancelan, lo que pone a la molcula en un
estado de baja energa. Por el contrario las molculas de la superficie del
lquido, al no tener vecinas en la parte superior, estn en un estado de mayor
energa, debido al desbalance de fuerza de cohesin hacia el interior del
lquido. Entonces para lograr un estado de menor energa el lquido tiende a
disminuir el nmero de molculas en su superficie, lo que provoca una
reduccin de rea y es la causa entre otras cosas de que las gotas del lquido y
las burbujas de agua jabonosa, sean casi esfricas.
Se deben los fenmenos capilares a los distintos valores de las fuerzas de
cohesin del lquido y de adhesin del lquido-slido. Si la adhesin es mayor
que la cohesin, el lquido ser atrado por la pared y forma una superficie
cncava, como en el caso agua-vidrio. Si por el caso contrario, la cohesin es
mayor que la adhesin, la superficie libre del lquido desciende en el tubo y
tendr esta superficie la forma convexa como en el caso del mercurio-vidrio.
2.-Explique las caractersticas de los lquidos asociados y no asociados.
Los lquidos cuyas molculas se mantienen unidas por puentes de hidrgeno
se denominan lquidos asociados. La ruptura de estos puentes requiere una
energa considerable, por lo que un lquido asociado tiene un punto de
ebullicin anormalmente elevado para un compuesto de su peso molecular y
momento dipolar. El fluoruro de hidrgeno, por ejemplo, hierve a una
temperatura 100 grados ms alta que el cloruro de hidrgeno, ms pesado,
pero no asociados; el agua hierve a una temperatura 160 grados ms alta que
el
sulfuro
de
hidrgeno.
Tambin hay compuestos orgnicos que contienen oxgeno o nitrgeno con
puentes de hidrgeno Consideremos el metano, por ejemplo, y reemplacemos
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vez en el agua. Las manchas de grasa no se pueden eliminar slo con agua
por ser insolubles en ella. El jabn en cambio, que es soluble en ambas,
permite que la grasa se diluya en el agua.
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