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ndice
1. INTRODUCCIN ...................................................................................... 5
1.1. Objetivos del estudio........................................................................ 6
1.2. Metodologa...................................................................................... 6
1.3. Estructura del sistema de guas de actividad empresarial ................ 6
2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO .......... 8
3. PRINCIPALES CONCLUSIONES.............................................................. 12
4. CONTEXTO SECTORIAL ......................................................................... 12
4.1. El sector del comercio minorista .................................................... 15
5. MERCADO DEL COMERCIO DE PROXIMIDAD ......................................... 21
5.1. Anlisis de la demanda................................................................... 21
5.1.1. Tamao de mercado ................................................................... 22
5.1.2. Definicin de un mtodo de clculo del tamao del mercado ............. 25
5.1.3. Tipos y caractersticas de los clientes............................................. 27
5.2. Anlisis competitivo ....................................................................... 30
5.2.1. Anlisis de las empresas competidoras .......................................... 32
5.2.2. Anlisis de los competidores potenciales ........................................ 39
5.2.3. Productos sustitutivos ................................................................. 39
5.2.4. Proveedores y su poder de negociacin .......................................... 40
5.2.5. Poder de negociacin de los clientes .............................................. 42
5.2.6. Franquicia ................................................................................. 42
5.3. Situacin actual y previsiones para el futuro.................................. 44
6. REAS DE LA EMPRESA ......................................................................... 48
6.1. Marketing ....................................................................................... 48
6.1.1. Producto ................................................................................... 49
6.1.2. Precio ....................................................................................... 50
6.1.3. Distribucin/Fuerza de ventas....................................................... 50
6.1.4. Promocin ................................................................................. 52
6.2. Anlisis econmico-financiero ........................................................ 54
6.2.1. Inversiones................................................................................ 55
6.2.2. Gastos ...................................................................................... 56
6.2.3. Financiacin............................................................................... 57
6.3. Recursos humanos ......................................................................... 58
6.3.1. Perfil profesional......................................................................... 59
6.3.2. Estructura organizativa................................................................ 59
6.3.3. Servicios exteriores..................................................................... 59
6.3.4. Convenios colectivos aplicables..................................................... 60
COMERCIO DE PROXIMIDAD
4
7. VARIOS................................................................................................. 61
7.1. Regmenes fiscales preferentes...................................................... 61
7.2. Normas sectoriales de aplicacin ................................................... 62
7.3. Ayudas ........................................................................................... 63
7.4. Organismos .................................................................................... 64
7.4.1. Organismos oficiales e instituciones............................................... 64
7.4.2. Asociaciones profesionales ........................................................... 66
7.4.3. Centros de estudios .................................................................... 67
7.5. Pginas tiles en Internet .............................................................. 69
7.6. Bibliografa..................................................................................... 70
7.7. Glosario.......................................................................................... 71
8. ANEXOS ................................................................................................ 74
8.1. Anexo de informacin estadstica de inters .................................. 74
8.2. Anexo de proveedores.................................................................... 76
8.3. Anexo de ferias .............................................................................. 80
8.4. Anexo de formacin ....................................................................... 81
8.5. Anexo sobre modalidades de contratacin ..................................... 84
8.6. Anexo de ayudas ............................................................................ 90
8.7. Anexo de pginas web de inters ................................................... 97
8.8. Reflexiones para hacer el estudio de mercado ............................... 99
8.9. Factores que influyen en el tamao del mercado.......................... 101
8.10. Mtodos de clculo del tamao del mercado .............................. 103
8.11. Anexo sobre los tipos de guas ................................................... 108
9. NOTA DE LOS AUTORES ...................................................................... 109
COMERCIO DE PROXIMIDAD
1. INTRODUCCIN
Cmo utilizar esta Gua
El siguiente esquema muestra el recorrido que seguirs a lo largo de la lectura de
esta Gua y tiene por finalidad facilitarte la comprensin de la misma. La
informacin se agrupa en ocho bloques en el siguiente orden:
1. Introduccin
Cules son los objetivos de esta Gua, el mtodo que hemos seguido para su
elaboracin y el enfoque que se ha elegido a la hora de realizarla.
2. Descripcin de la actividad y perfil de la empresa-tipo
En qu consiste la actividad, cules son las caractersticas de la empresa-tipo
elegida para el anlisis.
3. Principales conclusiones
Resumen de la Gua con las principales conclusiones que arroja la lectura de la
misma.
4. Anlisis del contexto sectorial
Anlisis del sector marco en el que se desarrolla la actividad.
5. Anlisis del mercado
Anlisis de la demanda y anlisis de la competencia.
6. reas de la empresa
Anlisis de las tres reas siguientes: marketing, econmico-financiera y recursos
humanos.
7. Varios
Informacin sobre distintos aspectos de la actividad: directorio de organismos,
pginas web, bibliografa, glosario, etc.
8. Anexos
Incluye informacin estadstica de inters, referencias para la bsqueda de
proveedores, ferias, cursos, etc.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
1.2. Metodologa
Durante el proceso de elaboracin de esta Gua se ha efectuado un estudio de
gabinete basado en la informacin proporcionada por fuentes secundarias
(estadsticas, informes publicados, artculos de opinin, manuales, etc.), mediante
el que se pretende analizar esta modalidad de comercio al por menor y definir las
condiciones objetivas en que se encuentra esta frmula comercial en la actualidad.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
7
Todos los ttulos que integran esta coleccin presentan ciertas semejanzas en la
estructura y en los objetivos de informacin. No obstante, las Guas estn
realizadas desde distintos enfoques, lo que determina cinco categoras de Guas de
Actividad:
Categora 1: Gua de Actividad
Categora 2: Gua de Microactividad
Categora 3: Gua Sectorial
Categora 4: Gua Genrica
Categora 5: Gua Derivada
A la hora de acometer la elaboracin de la Gua, la eleccin de uno u otro enfoque
responde a factores diversos. As, por ejemplo:
- Un mercado en el que existen mltiples posibilidades de negocio y ninguna
predomina sobre el resto, puede aconsejar la adopcin de una perspectiva
de anlisis genrica.
- La realizacin de una Gua Sectorial obedece al inters de analizar una
industria o tecnologa, con independencia de los segmentos de mercado que
actualmente se estn atendiendo por las empresas existentes.
- Si el rea de competencia con el que operan las empresas es local, la Gua
ser de Microactividad y si es autonmico o nacional, la Gua ser de
Actividad.
La Gua de Comercio de Proximidad es una Gua Genrica. Por tanto, se trata de
una Gua descriptiva de aspectos y elementos funcionales del plan de empresa que
comparten todas las actividades (o microactividades) del sector. La Gua Genrica
se caracteriza por no estar adscrita a ninguna actividad (o microactividad) en
concreto.
Para conocer las caractersticas de los otros tipos de Guas de Actividad que se
incluyen en esta coleccin, puedes leer el apartado 8.11 Anexo sobre los Tipos de
Guas.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y
PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO
La ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista, define el
comercio al por menor como "aquella actividad desarrollada profesionalmente con
nimo de lucro consistente en ofertar la venta de cualquier clase de artculos a sus
destinatarios finales, utilizando o no un establecimiento".
Bajo esta definicin, se incluyen las siguientes modalidades de venta:
- Venta a travs de establecimiento.
- Venta a distancia.
- Venta automtica.
- Venta ambulante.
- Venta en pblica subasta.
Nuestro inters se centra en las ventas realizadas a travs de un establecimiento
comercial, aunque a lo largo de la Gua se incluyen referencias a otros formatos
comerciales. A tal efecto, tendrn la consideracin de establecimientos comerciales
los locales y las construcciones o instalaciones, de carcter fijo y permanente,
destinadas al ejercicio regular de actividades comerciales, ya sea de forma
continuada o en das o temporadas determinadas.
Podemos definir un comercio de proximidad como aquel establecimiento cuyos
clientes proceden mayoritariamente del barrio en que est instalado. Dentro de
esta categora existen una serie de actividades comerciales que responden de
forma clara a este concepto y que enumeramos a continuacin en una relacin no
exhaustiva:
- alimentacin, en cualquiera de sus modalidades (carniceras, fruteras,
pescaderas, panaderas, pasteleras, etc.)
- quioscos de prensa
- drogueras
- merceras
- floristeras
- herboristeras
- papeleras
- tiendas 24 horas
- video clubs
- etc.
GUIAS DE ACTIVIDAD EMPRESARIAL
COMERCIO DE PROXIMIDAD
9
El consumidor, en la eleccin del establecimiento, busca comodidad y ahorro de
tiempo al hacer estas compras de carcter frecuente.
Esto no impide que bajo el concepto de comercio de proximidad puedan darse otro
tipo de actividades comerciales minoristas (pticas, tiendas de confeccin y
complementos, de textil- hogar, de electrnica, etc.). En estos casos, conviene
tener en cuenta que el consumidor puede desplazarse a otras zonas, ya que se
trata de productos que se adquieren de forma ms espordica y, con frecuencia,
cuando se va de compras. Por tanto, especialmente para este ltimo tipo de
establecimientos, el comercio de proximidad exige que los comerciantes pongan en
marcha iniciativas diversas, tanto de forma individual como conjunta, para dotar al
barrio de una oferta comercial atractiva y variada que impida la fuga de los clientes
a otras zonas (otros barrios o localidades).
Segn la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas del ao 1993 (CNAE-93),
la actividad del comercio minorista se identifica por el epgrafe 52 Comercio al por
menor. Dentro de l, tendrs que darte de alta en el/los epgrafe/s que
correspondan en funcin del tipo de producto que decidas vender.
Existe otro sistema de clasificacin menos utilizado llamado SIC (Standard
Industrial Classification). De acuerdo con este sistema, la actividad se incluye
dentro de los grupos 52, 53, 54, 55, 56, 57, 59 Detallistas.
En la siguiente tabla se identifican las especialidades de esta actividad con tres
dgitos CNAE y dos dgitos SIC:
CNAE-93
SIC
53 Almacenes y bazares.
54 Detallistas de alimentacin.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
10
LA IDEA
1. Origen de la
idea:
2. Concepto de
negocio:
3. Claves
competitivas:
4. Aspectos
crticos:
52/52-57,59.
IAE
Agrupacin 64 y 65.
CONDICIN JURDICA
Autnomo.
UBICACIN
PERSONAL Y
ESTRUCTURA
ORGANIZATIVA
1-2 personas.
INSTALACIONES
CLIENTES
CARTERA DE
PRODUCTOS
HERRAMIENTAS
PROMOCIONALES
COMERCIO DE PROXIMIDAD
11
Puedes profundizar en el conocimiento de algunas actividades especificas del sector
del comercio al por menor en los siguientes ttulos de esta coleccin, entre otros:
- Comercio minorista de alimentacin.
- Comercio minorista de confeccin.
- Despacho de pan y bollera artesanal.
- Quiosco.
- Herbolario.
- Tienda de conveniencia.
- Tienda de informtica.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
12
3. PRINCIPALES CONCLUSIONES
Es vital que el negocio aporte algo nuevo a la oferta comercial que ya existe
en el barrio.
Esta actividad requiere de frmulas asociativas para hacer frente a los retos
del futuro, dadas las ventajas que se derivan de la unin de fuerzas: mejora
en competitividad, aumento de la atraccin de la zona, defensa de los
intereses del colectivo frente a terceros, etc.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
13
COMERCIO DE PROXIMIDAD
14
4. CONTEXTO SECTORIAL
La lectura de este captulo te permitir conocer:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
15
COMERCIO DE PROXIMIDAD
16
2. Familia nrdica: Compuesta por Reino Unido, Alemania y Pases Bajos. Sus
caractersticas generales son:
- Elevada concentracin del comercio.
- Nmero menor de pequeos comercios.
- Tamao mayor por comercio.
- Media de nueve personas contratadas por comercio.
- Existencia de una gran empresa tipo en el sector alimentario, que suele
contar con cien o ms establecimientos.
Espaa pertenece al primer grupo y participa de sus caractersticas generales,
aunque hay que decir que existen diferencias entre los pases de una misma
familia. As, por ejemplo, tradicionalmente Espaa ha mantenido una poltica ms
abierta que otros pases a la llegada de capital extranjero, lo que ha facilitado el
rpido desarrollo de los hipermercados.
Segn datos de Database, Euroestat, actualmente en Europa existen cinco millones
de empresas comerciales de las que tres millones corresponden a empresas de
distribucin minorista en general. Como puedes ver en el siguiente cuadro, la
distribucin por pases es:
Cuadro 1: Nmero de empresas de distribucin minorista, UE, 2004 (miles
de unidades, %)
PASES
DISTRIBUCIN MINORISTA
274.195
9,81%
Austria
41.586
1,49%
Blgica
72.817
2,60%
Dinamarca
24.170
0,86%
531.113
18,99%
22.110
0,79%
Francia
427.352
15,28%
Grecia
196.301
7,02%
Holanda
78.935
2,82%
Irlanda
17.845
0,64%
703.570
24,16%
2.900
0,10%
Portugal
145.157
5,19%
Reino Unido
200.752
7,18%
57.494
2,06%
2.796.297
100%
Alemania
Espaa
Finlandia
Italia
Luxemburgo
Suecia
TOTAL UE
COMERCIO DE PROXIMIDAD
17
En el contexto del comercio minorista de la Unin Europea, segn el Estudio sobre
la estructura del comercio minorista 1999-2000, destaca la proporcin de empresas
del sector de alimentacin, bebidas y tabaco (25,9%), seguido por el grupo textil,
ropa de vestir y calzado (14,8%), el de equipos domsticos (11,6%) y el de
droguera perfumera y farmacia (5,7%). En lo referente a la distribucin de
alimentos, bebidas y tabaco, el Reino Unido ocupa el primer lugar en nmero de
establecimientos (23,4%), seguido de Espaa (21,7%).
El proceso de transformacin al que nos referamos en el comienzo de este
apartado, est obligando al comercio minorista a reconvertirse para defender su
participacin en el sector, lo que est cristalizando en diversas iniciativas. Algunas
de estas iniciativas son de carcter individual, como la especializacin y la mejora
en las tcnicas de gestin; otras son de carcter colectivo, como la asociacin en
cadenas voluntarias o en centrales de compra y la integracin espacial en centros
comerciales abiertos y cerrados.
A la hora de ofrecer datos sobre el sector del comercio al por menor en Espaa y en
Galicia, existen varias fuentes (INE, IGE, Ministerio de Economa, etc.). No
obstante, los datos ms recientes los hemos encontrado en el Anuario Econmico
de Espaa elaborado por el Servicio de Estudios de La Caixa, al que vamos a
recurrir en varios apartados de esta Gua. Para una mejor interpretacin de las
estadsticas, conviene sealar que el Anuario de La Caixa contabiliza el nmero de
licencias sometidas al Impuesto de Actividades Econmicas (IAE). Puesto que un
mismo establecimiento puede tener una o varias licencias comerciales, no es
equiparable el nmero de establecimientos comerciales con el nmero de licencias,
pero estas s pueden utilizarse como aproximacin. Hecha esta salvedad, se
utilizarn de forma indistinta los trminos licencia y establecimiento comercial.
En el 2006, segn la citada fuente existan en Espaa 994.210 licencias comerciales
minoristas que se reparten una superficie comercial de 108.056.837 m2. Respecto
al ao anterior, estas cifras representan un aumento del 5,93% y del 4,82%,
respectivamente.
La siguiente grfica muestra la distribucin del sector por mbitos de actividad:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
18
Cuadro 2: Grfica de la distribucin del comercio minorista por grupos de
actividad, Espaa, 2006
COMERCIO DE PROXIMIDAD
19
Cuadro 3: Grfica de la evolucin del nmero de establecimientos por
actividad, Espaa, 2006 (%)
COMERCIO DE PROXIMIDAD
20
Cuadro 4: Grfico de la evolucin del volumen de negocio del comercio al
por menor*, Espaa, 2000-2005
*Incluye actividades de reparacin de efectos personales y enseres domsticos. Fuente: Encuesta Anual
de Comercio. Instituto Nacional de Estadstica(INE)
COMERCIO DE PROXIMIDAD
21
COMERCIO DE PROXIMIDAD
22
5.1.1. Tamao de mercado
1999
2000
2001
Gasto total
13.024.970,74
Gasto
medio por
hogar
16.299,89
17.553,76
19.366,14
19.276,77
Gasto
medio por
persona
4.818,74
5.251,50
5.948,81
6.124,88
2002
2003
2004
2005
Gasto total
17.299.143,79
18.304.995
Gasto
medio por
hogar
19.287,93
5.202,86
21.795,44
22.872,92
Gasto
medio por
persona
6.436,35
1.701,50
7.022,52
7.549,77
18.914.146,52 20.386.090,43
Como se aprecia en la tabla, los niveles de gasto por persona han ido aumentando
de forma progresiva (la media de crecimiento para el conjunto del periodo es de un
7,58%). Eso s, conviene sealar que los niveles de gasto son inferiores en nuestra
COMERCIO DE PROXIMIDAD
23
Comunidad respecto de la media de Espaa. En el apartado 8.1 Informacin
Estadstica de Inters puedes contrastar esta afirmacin.
Una parte este gasto se destina a la adquisicin de bienes (gastos de compra), y
otra al consumo de servicios (transporte, electricidad, enseanza, sanidad, etc.)
que no implican su adquisicin en un establecimiento minorista. Segn consta en el
estudio Cambios en los hbitos de compra y el comercio minorista en Galicia, 19822001, editado por la Fundacin Caixa Galicia, los gastos de compra abarcan el 47%
del total del consumo familiar, mientras que el gasto en adquisicin de servicios
abarca el 53% restante. La siguiente grfica muestra la distribucin del gasto en los
hogares gallegos:
Cuadro 6: Grfica de la distribucin del gasto en los hogares gallegos,
Galicia, 2001 (%)
Fuente: Cambios en los hbitos de compra y el comercio minorista de Galicia, 1982-2001, Fundacin
Caixa Galicia
COMERCIO DE PROXIMIDAD
24
normalmente, por la marca (aparatos de imagen y sonido, aparatos
fotogrficos, joyera, etc.).
De forma ms especfica, el siguiente cuadro muestra la distribucin del
presupuesto de las familias gallegas por tipo de gasto (se incluyen gastos de
compra y servicios) y su importancia relativa durante el periodo 1999-2004:
Cuadro 7: Evolucin de la distribucin del presupuesto familiar por grupos
de gasto, Galicia, 1999-2004(%)
1999 2000 2001 2002 2003 2004
Grupo 1: Alimentos y
bebidas no alcohlicas
Var
Var
99-03 99-04
Grupo 2: Bebidas
alcohlicas, tabaco y
narcticos
Grupo 3: Artculos de
vestir y calzado
Grupo 8: Comunicaciones 1,91 1,90 2,03 2,27 2,44 2,56 64,73 79,15
Grupo 9: Ocio,
espectculos y cultura
7,7
14,48 28,35
Como se aprecia en la tabla, la partida que ha ido perdiendo peso desde un punto
de vista porcentual es la de la enseanza con una cada del 28,35%.
Por el contrario, destaca un aumento del peso que dentro del presupuesto familiar
tienen los gastos relativos a comunicacin, actividades relacionadas con el ocio y la
cultura y otros bienes y servicios (cuidado personal y seguros, entre otros).
COMERCIO DE PROXIMIDAD
25
5.1.2. Definicin de un mtodo de clculo del tamao del
mercado
En el apartado 8.9 Factores que Influyen en el Tamao del Mercado se incluye una
tabla con las variables que se considera que pueden tener una incidencia sobre el
tamao del mercado y una valoracin de su influencia por entorno. Asimismo, se
proporciona la fuente y/o el mtodo de recogida de la informacin correspondiente.
El anlisis de la informacin anterior te ayudar a realizar una estimacin de la
dimensin del mercado en tu rea de influencia.
Seguramente de forma intuitiva ya habrs identificado una o dos zonas que
consideras apropiadas para ubicar tu negocio. Debes tener en cuenta que la
eleccin del local y de su emplazamiento determina sobremanera la oferta que se
har a la futura clientela.
Una vez escogido el lugar en el que piensas abrir el comercio, debers intentar
averiguar el tamao de tu rea de influencia. Asimismo, es importante que analices
los movimientos de poblacin que se registran en la zona (poblacin fija y flotante)
y estudies sus caractersticas en uno u otro caso (edades, poder adquisitivo, estilos
de vida, estructura de los hogares, etc.).
Para ello, puedes comenzar por identificar los establecimientos competidores ms
prximos y realizar una encuesta a los clientes que salgan de los mismos, para
averiguar:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
26
COMERCIO DE PROXIMIDAD
27
Si te encuentras en el segundo caso, significa que la mayor parte de la clientela es
de paso y, por tanto, lo que importa es calcular el porcentaje de personas que al
pasar por el establecimiento, pueden entrar a comprar. En esta situacin, tienes
que calcular el promedio de las personas que pasan por la calle. A continuacin,
debes realizar observaciones delante de negocios similares al tuyo en zonas
parecidas, contar cuntas personas pasan por delante y, de estas, cuntas
compran. Con estos datos, podrs realizar un clculo aproximado del volumen de
ventas que crees que puedes captar.
A partir de los resultados obtenidos puedes construir varios escenarios (pesimistanormal-optimista) y contrastarlos con el volumen de ventas que necesitas para
cubrir los gastos que exige la puesta en marcha de tu establecimiento.
En el apartado 8.10 Mtodos de Clculo del Tamao del Mercado se proporciona
una breve explicacin de los mtodos ms utilizados por los emprendedores.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
28
29,18%
Mercados
28,98%
Tiendas de descuento
21,88%
Autoservicios
26,68%
Supermercados
57,21%
Hipermercados
23,44%
Mercadillos
24,68%
Tiendas delicatessen
25,4%
Tiendas 24 horas
20,84%
Fuente: Observatorio del Consumo y la Distribucin Alimentaria 2005, Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin
COMERCIO DE PROXIMIDAD
29
59,5
Calidad de productos
57,2
40,1
Variedad de productos
25,6
Atencin al cliente
Buenas ofertas
24
21,4
Variedad de marcas
13
Rapidez de compra
5,6
Parking
4,0
Horario
3,3
Fuente: Observatorio del Consumo y la Distribucin Alimentaria 2005, Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin
Como puedes ver, existe un grado de exigencia muy alto en la calidad y variedad
de los productos, la limpieza del establecimiento, la realizacin de ofertas y
promociones y la oferta de precios baratos.
Te interesar saber que una encuesta similar fue realizada en 1982. Comparando
los resultados, se observa que las motivaciones que eran muy importantes en 1982
tambin lo son ahora, pero con una mayor ponderacin. As, por aquel entonces los
entrevistados valoraban como muy importante que el establecimiento estuviese
limpio (81,5%), la variedad de los productos (75,3%) y la calidad (86,6%).
Por otra parte, ciertos criterios que en 1982 se consideraban mayoritariamente
bastante importantes, ahora se califican de muy importantes, tal es el caso del
aparcamiento y un horario amplio de apertura.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
30
FUERZAS
COMPETITIVAS
INTENSIDAD
Alta
Nmero de establecimientos comerciales en
aumento.
INTENSIDAD DE LA
COMPETENCIA
COMERCIO DE PROXIMIDAD
31
FUERZAS
COMPETITIVAS
INTENSIDAD
Barreras a la entrada: Media-baja
No existen restricciones al ejercicio de la mayora
de las actividades.
Relativa baja inversin para la puesta en marcha.
AMENAZA DE NUEVOS
COMPETIDORES
Media-baja
PRESIN DE
PRODUCTOS
SUSTITUTIVOS
Media
Suele existir suficiente oferta de proveedores.
PODER DE
NEGOCIACIN DE
PROVEEDORES
Media-alta
Los clientes tienen suficiente oferta para elegir.
PODER DE
NEGOCIACIN DE
CLIENTES
COMERCIO DE PROXIMIDAD
32
5.2.1. Anlisis de las empresas competidoras
COMERCIO DE PROXIMIDAD
33
Lugo (13,19%) y Ourense (11,18%). Este mayor nmero de comercios en A
Corua y Pontevedra viene motivado por la mayor densidad de poblacin y
actividad econmica.
No obstante, podemos valorar con mayor rigor el grado de saturacin que existe en
un determinado territorio a travs de algn ratio de dotacin comercial. Vamos a
utilizar los dos siguientes:
Ratio 1:Nmero de licencias / 1000 habitantes
Ratio 2: m2 superficie comercial / 1000 habitantes
Ratio 2
29,48
2.711,71
8,86
994,52
7,5
736,86
Pontevedra
21,3
2.121,38
Galicia
67,2
6.564,38
Espaa
994,21
108.056,83
A Corua
Lugo
Ourense
COMERCIO DE PROXIMIDAD
34
5.2.1.2. Evolucin en la creacin de empresas
La siguiente tabla muestra el ritmo de creacin de nuevos establecimientos en la
Comunidad Gallega. A la hora de interpretar estos resultados conviene que tengas
en cuenta que la tabla recoge valores netos (altas-bajas):
Cuadro 12: Evolucin del nmero de licencias comerciales, Galicia-Espaa,
2003-2006 (unidades, %)
2003
A Corua
2004
2005
var
var
var
Var
03-04 99-04 04-05 05-06
2006
Lugo
8.231
8.397
8.585
8.869
Ourense
7.143
7.308
7.352
7.515
Galicia
Espaa
var A
var Lugo
Corua 0505-06
06
var
Ourense
05-06
var
Pontevedra
05-06
Alimentacin
6,03%
9,14%
3,57%
2,53%
4,11%
No alimentacin
5,80%
8,84%
3,30%
1,95%
4,11%
Comercio mixto
y otros
5,45%
8,82%
2,45%
2,76%
4,21%
COMERCIO DE PROXIMIDAD
35
Como se puede observar, existen ciertas similitudes por provincias. As, como
vemos en todas las provincias y en todas las actividades las licencias crecieron de
forma considerable en el ltimo ao.
En el apartado 8.1 Anexo de Informacin Estadstica de Inters se ofrecen los datos
sobre los que se apoyan estas conclusiones.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
36
Cuadro 15: Formas jurdicas del comercio segn actividad, Galicia, 1999
(%)
Autonmo
Sociedad
Tienda clsica
98,28%
1,72%
Alimentacin especializada
83,72%
11,63%
4,65%
Droguera y perfumera
69,23%
23,08%
7,69%
Textil y calzado
87,07%
10,88%
2,05%
Equipo hogar
57,89%
38,16%
3,95%
Vehculos y accesorios
38,71%
58,06%
3,23%
Otros comercios
71,68%
24,83%
3,50%
Autoservicios
86,67%
6,67%
6,67%
Supermercados
55,17%
41,38%
3,45%
Farmacias
87,50%
Hipermercados
Otros
12,50%
100,00%
Fuente: Elaboracin propia a partir de El sector comercial minorista en Galicia. Xunta de Galicia,
Federacin Gallega de Comercio, Universidade de Santiago de Compostela
Las ramas de actividad que se organizan en mayor porcentaje como Autnomo son:
tiendas clsicas, textil y calzado, farmacias, autoservicios y alimentacin
especializada. No obstante, esta forma jurdica es la predominante en todas las
actividades, excepto en vehculos y accesorios e hipermercados.
869.664
-0,3%
363.011
2,0%
Equipamiento hogar
171.889
9,6%
152.056
6,3%
109.384
9,0%
96.763
3,2%
Equipamiento personal
78.732
0,8%
COMERCIO DE PROXIMIDAD
37
Fuente: Estudio sobre la estructura del comercio minorista en Espaa, 2000. Ministerio de Economa
5.2.1.5. Empleo
La siguiente tabla muestra la media de empleados por actividad. Tal y como se
aprecia, resulta una plantilla media de 2-3 personas por establecimiento.
Cuadro 17: Media de empleados por actividad, Galicia, 1999 (unidades)
Tienda clsica
1,24
Alimentacin especializada
2,52
Droguera y perfumera
1,46
Textil y calzado
1,90
Equipo hogar
3,72
Vehculos y accesorios
4,00
Otros comercios
2,36
Autoservicios
2,13
Supermercados
3,97
Hipermercados
77,50
Farmacias
3,00
2,63
Fuente: Elaboracin propia a partir de El sector comercial minorista en Galicia. Xunta de Galicia,
Federeacin Gallega de Comercio. Universidade de Santiago de Compostela
COMERCIO DE PROXIMIDAD
38
5.2.1.6. Instalaciones
La siguiente tabla muestra la media de la superficie por tipo de actividad:
Cuadro 18: Media de la superficie por tipo de actividad, Galicia, 1999 (m2)
Tienda clsica
60,08
Alimentacin especializada
70,42
Droguera y perfumera
90,46
Textil y calzado
77,29
Equipo hogar
408,26
Vehculos y accesorios
438,74
Otros comercios
158,19
Autoservicios
157,90
Supermercados
229,73
Hipermercados
4.500,00
Farmacias
84,60
Fuente: Elaboracin propia a partir de El sector comercial minorista en Galicia. Xunta de Galicia,
Federacin Gallega de Comercio, Universidade de Santiago de Compostela
Como ves, existe cierta divergencia en funcin del tipo de actividad de que se trate.
As, los grupos de actividad con una superficie inferior a la media son la tienda
tradicional, la alimentacin especializada y el textil y calzado. Por el contrario, las
actividades de equipo hogar y automocin cuentan con mayor superficie comercial,
al margen de los hipermercados.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
39
5.2.2. Anlisis de los competidores potenciales
COMERCIO DE PROXIMIDAD
40
Sin duda, de todas estas modalidades es la venta a travs de Internet o comercio
electrnico la que ha despertado mayor inters entre comerciantes y consumidores.
Un estudio de la Asociacin Espaola de Comercio Electrnico (AECE-fecemd) del
ao 2003, refleja un incremento del volumen de ventas on-line en nuestro pas del
121,07% en 2002 respecto a 2001 (de 525,12 millones de euros en 2001 se pasa a
unas ventas de 1.160,9 millones de euros en el ao siguiente).
Entre los productos que ms se comercializan en la Red, destacan los libros, discos,
vdeos y materiales informticos; es decir, productos muy estandarizados. Es lgico
suponer que este nuevo canal vea aumentada su cuota de mercado en los prximos
aos.
Queremos hacer tambin mencin al autoconsumo que practican muchos hogares
gallegos (se calcula uno de cada cuatro) y que afecta a la rama de alimentacin,
especialmente en los entornos rurales.
Finalmente, cabe sealar el mayor peso que tiene la venta ambulante en el sector
del comercio al por menor gallego, que segn el Anuario Econmico de La Caixa
representa el 4,48% de las licencias comerciales, frente al 3% que le corresponde
en Espaa.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
41
Cuadro 19: Grfica de los principales proveedores, Galicia, 1999 (%)
Fuente: El sector comercial minorista en Galicia. Xunta de Galicia, Federacin Gallega de Comercio,
Universidade de Santiago de Compostela
COMERCIO DE PROXIMIDAD
42
5.2.5. Poder de negociacin de los clientes
5.2.6. Franquicia
COMERCIO DE PROXIMIDAD
43
presentan la ventaja de que el franquiciado pueda beneficiarse con la
publicidad cooperativa.
-Decoracin: En muchos casos el franquiciador es quien se encarga del
proyecto arquitectnico de las obras y de la decoracin, e incluso, puede
facilitarte la obtencin de descuentos en el mobiliario, o darte consejos y
prestarte apoyo tcnico.
-Asesora: Puedes obtener asesoramiento empresarial y fiscal de los propios
franquiciadores. Normalmente, realizan un estudio de viabilidad econmica y
un plan comercial previos a la firma del precontrato. Una vez iniciada la
actividad, asesoran en cualquier momento al franquiciado sobre cualquier
problema que pueda surgir.
-Financieras: Muchas cadenas de franquicias establecen acuerdos con
entidades bancarias, por lo que puede resultarte ms fcil encontrar
financiacin si formas parte de una franquicia que si te estableces por
cuenta propia. Algunas incluso tramitan las subvenciones.
Software: Cada vez ms franquicias incluyen en el contrato el software
necesario para la gestin del negocio.
Sin embargo, establecerte como una franquicia puede tener sus inconvenientes:
-Derechos del franquiciador: Es habitual realizar unos pagos al inicio de la
actividad (canon de entrada) y un pago peridico por los derechos de ventas
y publicidad (royalty de explotacin) que representa un tanto por ciento
sobre el volumen de ventas (normalmente, slo de la prestacin de
servicios). Estos pagos incrementan la inversin inicial y los gastos fijos
anuales.
-Limitada capacidad de decisin: Los franquiciantes suelen establecer unos
patrones estandarizados que deben seguir todas las franquicias, por lo que
la posibilidad de utilizar tus propias ideas se ve reducida.
-Controles peridicos: Es normal que el franquiciante realice frecuentes
visitas para asegurarse de que la calidad que proporcionas es la adecuada.
-Cancelacin del convenio de concesin: Puede resultarte difcil y caro si
decides abandonar la actividad sin la colaboracin del franquiciante.
-Si deseas profundizar en las posibilidades que te ofrece este sistema
comercial, puedes consultar la Gua de Franquicias que forma parte de esta
coleccin.
En el apartado 8.7 Anexo de Pginas Web de Inters encontrars una relacin de
portales donde podrs obtener ms informacin sobre este tipo de negocios.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
44
COMERCIO DE PROXIMIDAD
45
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
PUNTOS FUERTES
PUNTOS DBILES
>Necesidades de formacin.
>Capacidad de fidelizacin.
>Bajo grado de implantacin de TICs.
>Alta capacitacin tcnica de la fuerza de
ventas.
>Ausencia de planes estratgicos a largo
plazo.
>Elevado precio de los locales.
>Asociacionismo poco operativo.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
46
Una segunda amenaza se refiere al desarrollo del comercio minorista. Aunque se
trata de un sector un tanto inestable, con frecuentes altas y bajas de negocios, en
la actualidad existe una amplia oferta en prcticamente todas las ramas de
actividad y, en los ltimos aos, la dotacin comercial en Galicia ha ido en
aumento. No obstante, es conveniente que analices la densidad comercial que
existe en la zona en que tienes pensado instalarte y si se produce movilidad de
clientes fuera de la localidad por no encontrar suficiente oferta en su entorno ms
prximo.
Una amenaza que con frecuencia destacan los comerciantes es la competencia que
ejercen las grandes superficies. Lgicamente, estas constituyen un fuerte
competidor en determinadas actividades: alimentacin (especialmente seca),
electrodomsticos y droguera, al gozar de unas ventajas competitivas inigualables.
Por tanto, la oferta del pequeo comercio debe centrarse en otras actividades y en
los aspectos que le proporcionan mayor valor a los ojos del cliente, como un surtido
especializado y una atencin personalizada.
Finalmente, destacamos como amenaza del comercio de proximidad los nuevos
hbitos de compra que, como veamos anteriormente, favorecen la movilidad de los
consumidores. Asimismo, cada vez es ms evidente la asociacin comercio-ocio, de
ah la expansin que en los ltimos aos han experimentado los centros
comerciales.
Por lo que se refiere a las oportunidades, destacamos, en primer lugar, la mejora
del nivel de vida, con el consiguiente aumento de la renta y, por tanto, de la
capacidad de compra de las familias. Por otra parte, esto favorece la compra por
impulso que, si es aprovechada por el comerciante, supone una gran oportunidad
para incrementar las ventas y la rentabilidad del negocio.
En segundo lugar, hemos de tener en cuenta la existencia de segmentos de
consumidores que rechazan las prcticas comerciales seguidas por las grandes
superficies y eligen el pequeo comercio como lugar preferente para la realizacin
de sus compras. As, por ejemplo, los supermercados son el formato comercial
preferido por las familias para la adquisicin de productos de uso frecuente y, en el
hipermercado, realizan exclusivamente la compra fuerte.
Constituye tambin una oportunidad la importancia que el comercio minorista tiene
en la actividad econmica. El comercio (al por mayor y al por menor,
conjuntamente) aportan aproximadamente el 10% del PIB gallego y generan
empleo y riqueza para muchas familias. Por este motivo, junto a su condicin de
elemento imprescindible para la dinamizacin de los barrios y su relacin con el
urbanismo, se trata de un rea de actuacin de primer orden para la Administracin
Local.
Con relacin a los puntos fuertes, destacamos en primer lugar la posibilidad del
pequeo comercio para diferenciarse de la competencia a travs de su imagen y
surtido. Es vital que el negocio aporte algo nuevo a la oferta comercial que ya
existe en el barrio.
El trato personalizado y el contacto directo con el cliente favorecen el desarrollo de
relaciones comerciante-cliente duraderas, que son cada vez ms valoradas por los
consumidores, quienes exigen un trato nico e individualizado frente a la
despersonalizacin que se produce en otro tipo de comercio.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
47
Finalmente, es destacable la capacitacin tcnica del personal de ventas del
pequeo comercio, ya que tienen un profundo conocimiento de los productos que
comercializan y ofrecen un asesoramiento profesional a sus clientes.
Dentro de los puntos dbiles destacan, en primer lugar, las deficiencias que
presentan los sistemas de gestin en muchos comercios minoristas. Aunque se ha
avanzado de forma importante en este sentido, todava existe un amplio margen
para la mejora de la gestin del surtido, la gestin econmica, etc.
Directamente relacionado con lo anterior, existe una elevada presencia de
comerciantes de edad avanzada. La media de edad del comerciante gallego supera
los 42 aos y en ciertas ramas de actividad es importante el porcentaje de
comerciantes de mayor edad, lo que puede constituir en algunos casos, un
indicador de un estilo de direccin caracterizado por un menor inters en el
mantenimiento de la competitividad de la empresa.
Por otra parte, los profesionales necesitan acciones formativas dirigidas a facilitar
su capacitacin en diversas reas del negocio. El carcter autodidacta del
comerciante es una cuestin que se da con frecuencia y, por otra parte, tambin es
alto el nmero de emprendedores que sin experiencia previa en la actividad deciden
dedicarse al comercio. Afortunadamente, cada vez es mayor la oferta formativa a
su alcance, aunque los amplios horarios comerciales y la dispersin de la poblacin
gallega son aspectos que dificultan el acceso a la formacin de este colectivo.
Asimismo, hemos de mencionar el pequeo tamao de la inmensa mayora de estos
negocios, lo que constituye un obstculo para la realizacin de mejoras, ya sea en
equipamiento, local o ampliacin de la actividad.
Existe tambin un bajo grado de implantacin de nuevas tecnologas de la
informacin y comunicacin (TICs): banca electrnica, detector volumtrico de
clientes, lector cdigo de barras, etc. son nuevas herramientas a disposicin del
pequeo comercio todava sin implantar en muchos establecimientos.
Por todo lo anterior, nos encontramos con una tpica visin a corto plazo en la
mayora de las empresas, van resolviendo el da a da, sin pararse demasiado en
cuestiones de tipo estratgico que, sin embargo, son imprescindibles para fijar
objetivos y planes de actuacin.
Un problema que tambin queremos resaltar, ya que dificulta el ejercicio de la
actividad, es el incremento que ha experimentado en los ltimos aos el precio de
los locales comerciales en la mayora de las poblaciones.
Finalmente, hacemos referencia a la existencia de un asociacionismo poco
operativo. Una amplia mayora de los comerciantes no forman parte de ninguna
asociacin, ya sea horizontal (asociacin de comerciantes del barrio, por ejemplo) o
vertical (cadenas de tiendas, centrales de compra, etc.). Sin embargo, esta
actividad requiere de este tipo de frmulas para hacer frente a los retos del futuro,
dadas las ventajas que se derivan de la unin de fuerzas: mejora en
competitividad, aumento de la atraccin de la zona, defensa de los intereses del
colectivo frente a terceros, etc.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
48
6. REAS DE LA EMPRESA
6.1. Marketing
La lectura de este captulo te permitir conocer:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
49
6.1.1. Producto
COMERCIO DE PROXIMIDAD
50
6.1.2. Precio
COMERCIO DE PROXIMIDAD
51
1. Identifica cules son las variables que determinan la idoneidad de una ubicacin.
Ejemplo: Valoracin localizacin
Valor (1 a 10)
Variables
Flujo de peatones
Comunicaciones (autobs, taxi)
Facilidad de aparcamiento
Nmero y cercana de la competencia
Tamao del local
TOTAL
2. Valora as variables de 0 a 100
Ejemplo: Valoracin localizacin
Valor (1 a 10)
Variables
Fluxo de pens
30
25
Facilidade de aparcadoiro
20
15
Tamao do local
10
TOTAL
100
Fluxo de pens
30
25
Facilidade de aparcadoiro
20
15
Tamao do local
10
TOTAL
COMERCIO DE PROXIMIDAD
100
52
4. Multiplica el valor de cada variable por el factor de ponderacin y suma los
valores de cada zona: Ex: Zona B 30 x 15 +25 x 6 +20 x 4 +15 x 9+10 x 4 =555
Ejemplo: Valoracin localizacin
Ejemplo: Valoracin localizacin
Valor (1 a 10)
Variables
Flujo de peatones
30
25
Facilidad de aparcamiento
20
15
10
100
755
555
840
TOTAL
6.1.4. Promocin
COMERCIO DE PROXIMIDAD
53
(fachada, rtulo, toldos, etc.) deben ser coherentes con la imagen que deseas
transmitir y mantenerse en perfectas condiciones. El escaparate es, tambin, un
medio relativamente barato y muy eficaz, siempre que lo renueves con frecuencia.
Hemos de hacer mencin en este apartado a las promociones que los comerciantes
realizan en el interior del establecimiento, como medio de aumentar las ventas y
favorecer la llegada de clientes. Cuentas, entre otras, con las siguientes
alternativas:
- descuentos en precios
- regalos
- ms cantidad al mismo precio (2 x 1, 3 x 2, etc.)
- juegos, sorteos
- cupones descuento.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
54
COMERCIO DE PROXIMIDAD
55
6.2.1. Inversiones
COMERCIO DE PROXIMIDAD
56
6.2.2. Gastos
COMERCIO DE PROXIMIDAD
57
En la partida de gastos financieros se incluyen los intereses derivados de los
prstamos y plizas que puedas contratar para el ejercicio de tu actividad.
Finalmente, se incluye un apartado de amortizacin de las inversiones.
6.2.3. Financiacin
COMERCIO DE PROXIMIDAD
58
COMERCIO DE PROXIMIDAD
59
6.3.1. Perfil profesional
COMERCIO DE PROXIMIDAD
60
6.3.4. Convenios colectivos aplicables
COMERCIO DE PROXIMIDAD
61
7. VARIOS
7.1. Regmenes fiscales preferentes
El rgimen fiscal para la declaracin de resultados depende, en primer lugar, de la
condicin jurdica adoptada por la empresa.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
62
COMERCIO DE PROXIMIDAD
63
7.3. Ayudas
Existe la posibilidad de obtener diferentes ayudas para la puesta en marcha de tu
negocio. Se ha considerado oportuno ofrecerte una relacin de estas ayudas en el
apartado 8.6 Anexo de Ayudas. As, una vez que hayas definido totalmente tu Plan
de Empresa, podrs analizar las posibilidades existentes y desechar aqullas que no
sean tiles para tus necesidades o que sean incompatibles entre s.
Como observars, estas ayudas provienen, principalmente, de la Consellera
de Traballo; mediante las actuaciones de Fomento de la Contratacin por Cuenta
Ajena, Autoempleo y Economa Social. Adems, la Consellera de Economa e
Facenda, a travs del Instituto Galego de Promocin Econmica (IGAPE), establece
una serie de ayudas a los emprendedores.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
64
7.4. Organismos
7.4.1. Organismos oficiales e instituciones
A continuacin, te facilitamos un listado de directorios de los organismos pblicos y
privados vinculados a esta actividad:
1. CONSELLERA DE TRABALLO
Direccin Xeral de Promocin do Emprego
San Caetano, s/n
15704 Santiago de Compostela
Tel.: 981 54 46 12
Fax: 981 54 46 78
E-mail: web.cas@xunta.es
Pgina web: www.traballo.xunta.es
2. INSTITUTO GALEGO DE PROMOCIN ECONMICA (IGAPE)
Complexo Administrativo de San Lzaro, s/n
15703 Santiago de Compostela
Tel.: 981 54 11 75
Fax: 981 55 88 44
E-mail: igape@igape.es
Pgina web: www.igape.es
3. CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE A CORUA
Alameda 30-32, 1
15003 A Corua
Tel.: 981 21 60 72
Fax: 981 22 52 08
E-mail: ccincoruna@camaras.org
4. CMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE FERROL
A Malata, s/n
15591 Ferrol
Tlf.: 981 33 31 65
Fax.: 981 33 30 96
E-mail: info@camaraferrol.org
5. CMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE LUGO
Ramn Ferreiro 18
27002 Lugo
Tlf.: 982 28 43 00
Fax: 982 24 43 01
E-mail: camara@camaralugo.com
6. CMARA OFICIAL DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE
OURENSE
Avda. da Habana 30
32003 Ourense
Tlf.: 988 23 31 16
Fax: 988 23 30 88
E-mail: camara@camaraourense.com
COMERCIO DE PROXIMIDAD
65
7. CMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE
PONTEVEDRA
Jardines de Vicenti 4
Edif."Las Palmeras" 2 Piso
36001 Pontevedra
Tlf.: 986 86 63 03
Fax: 986 86 26 43
E-mail: ccinpontevedra@camaras.org
8. CMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE
SANTIAGO DE COMPOSTELA
San Pedro de Mezonzo 44, bajo
15701 Santiago de Compostela
Tlf.: 981 59 68 00
Fax: 981 59 03 22
E-mail: ccisantiago@camaras.org
9. CMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE VIGO
Repblica Argentina 18A
36201 Vigo
Tlf.: 986 43 25 33
Fax: 986 43 56 59
E-mail: ccinvigo@camaras.org
10. CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE
VILAGARCA DE AROUSA
Praza da Ravella 10, 3
36600 Vilagarca de Arousa (Pontevedra)
Tlf.: 986 50 04 47
Fax: 986 50 06 21
E-mail: camaravilagarcia@camaravilagarcia.com
11. CAMARA DE COMERCIO, INDUSTRIA Y NAVEGACIN DE TUI
Augusto Gonzlez Besada 15, 1 D
36700 Tui (Pontevedra)
Tlf.: 986 60 02 16
Fax: 986 60 15 12
E-mail: camaratui@camaratui.com
COMERCIO DE PROXIMIDAD
66
7.4.2. Asociaciones profesionales
En este apartado, te facilitamos un listado de asociaciones relacionadas con el
comercio de proximidad que hay en la Comunidad Gallega. Adems de estas,
existen asociaciones locales y sectoriales, en funcin de la rama de actividad:
1. FEDERACION GALLEGA DE COMERCIO
San Froiln, 5 bajo
27001 Lugo
Tlf.: 982 25 51 20
Fax: 982 25 13 00
E-mail: fgc@comerciogalicia.com
Pgina web: www.comerciogalicia.com
2. FEDERACIN DE COMERCIO DE A CORUA
Plaza de Mina, 1-3 izda.
15004 A Corua
3. FEDERACIN DE COMERCIO DE LUGO
San Froiln, 5 bajo
27001 Lugo
4. FEDERACIN DE COMERCIO DE OURENSE
Modesto Fernndez 4
32005 Ourense
5. FEDERACIN DE COMERCIO DE PONTEVEDRA
Taboada Leal, 34 bajo
36203 Vigo
6. ASOCIACIN DE COMERCIANTES DE VIGO
Taboada Leal 34, bajo
36203 Vigo
Tel.: 986 48 41 91
Fax: 986 48 43 64
COMERCIO DE PROXIMIDAD
67
7.4.3. Centros de estudios
Incluimos a continuacin la relacin de Centros de Enseanza Secundaria de Galicia
que ofrecen la rama de Comercio.
Provincia de A Corua:
- Arza: EFA Pieiral.
- Carballo: IES Alfredo Braas.
- Cedeira : IES de Cedeira.
- A Corua: CPR Cervantes; CPR Karbo; CPR Nebrija; CPR Santa Maria; IES
Ramn Menndez Pidal; CPR Technical School; CPR Santa Margarida y CPR
Lpez Vicua.
- Ferrol: IES Rodolfo Ucha Pieiro.
- Melide: IES de Melide.
- Muros: IES Fontexera.
- Negreira: IES Xulin Magarios.
- Noia: CPR Mara Assumpta.
- Rianxo: IES Flix Muriel.
- Ribeira: IES Leliadoura.
- Santiago de Compostela: IES A Pontepedria.
- Zas: IES Maximino Romero de Lema.
Provincia de Lugo:
- Lugo: IES As Mercedes.
- Monforte de Lemos: IES A Pinguela.
- Sarria: IES Gregorio Fernndez.
- Foz: IES de Foz.
Provincia de Ourense:
- Ourense: CPR Santo Cristo; CPR Ramn Mara del Valle-Incln e IES
Portovello.
- A Ra: IES Cosme Lpez Rodrguez.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
68
Provincia de Pontevedra:
- Caldas de Reis: CPR San Fermn.
- O Grove: IES Monte da Vila.
- Marn: IES Chan do Monte.
- Pontevedra: IES Lus Seoane.
- Redondela: CPR Vigo.
- Silleda: IES Pintor Colmeiro.
- Tui: IES Francisco Snchez.
- Vigo: CPR Fillas de Mara; CPR San Miguel; IES A Gua; CPR Daniel
Castelao; CPR CEBEM y CPR Mendio.
- Vilagarca de Arousa: IES Armando Cotarelo.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
69
COMERCIO DE PROXIMIDAD
70
7.6. Bibliografa
- Anuario Econmico de Espaa 2004, [En linea]:<
http://lacaixa.comunicacions.com/>.
- ARES FERNNDEZ, Juan y GARCA GONZLEZ-LLANOS, Aureliano:
Cambios en los hbitos de compra y el comercio minorista de Galicia, 19822001, Centro de Investigacin Econmica y Financiera, Fundacin Caixa
Galicia, Ed. Galaxia.
- Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona, Servicio de Estudios, Anuario
Econmico de Espaa 2002.
- Consellera de Industria e Comercio, Federacin Gallega de Comercio, USC,
2000: El sector comercial minorista en Galicia.
- Direccin General de Comercio Interior, Secretaria de Estado de Comercio,
Turismo y Pymes, Ministerio de Economa, Consejo Superior de Cmaras
Oficiales de Comercio, Industria y Navegacin de Espaa: Estudio sobre la
estructura del comercio minorista en Espaa 1999-2000.
- Encuesta de servicios [En linea]: (2002), <www.ine.es>.
- Encuesta de presupuestos familiares [En linea]: (varios aos),
<www.ine.es>.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
71
7.7. Glosario
Almacn popular: Establecimiento que ofrece un surtido amplio repartido en
secciones o gamas de productos y presentados en distintas secciones. Tiene una
superficie reducida y se diferencia del gran almacn el los siguientes aspectos:
Surtido ms limitado, precios inferiores y ofrecen menos servicios, centran sus
ventas en alimentacin.
Amenazas: Fuerzas del entorno que impiden o dificultan la implantacin de una
estrategia.
Amortizacin: Tratamiento contable que recoge la prdida de valor de los activos
fijos, es decir, de los bienes de la empresa tales como: vehculos, maquinaria,
mobiliario, etc.
Barreras a la entrada: Factores que dificultan o evitan por completo la entrada de
nuevos competidores en el mercado.
Barreras a la salida: Factores de tipo econmico, estratgico o emocional que
hacen que una empresa siga compitiendo en un negocio, an cuando sus resultados
sean insatisfactorios o, incluso, negativos.
Beneficio sobre la inversin: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre
el importe que corresponde a las inversiones necesarias para el arranque.
Beneficio sobre las ventas: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre
los ingresos obtenidos por las ventas.
Condicin jurdica: Estructura legal que puede adoptar una empresa.
Contexto sectorial o sector industrial: Conjunto de empresas que comparten
una misma tecnologa.
Descuento: Operacin que consiste en ceder los efectos comerciales a una entidad
de crdito para que anticipe su importe a la empresa cedente cobrando los
intereses descontados por anticipado.
Factoring: Cesin, a un intermediario comercial y financiero (Factor o Empresa de
Factoring), de los derechos de cobro sobre los clientes de la empresa por un precio
establecido con anterioridad segn un contrato.
Fuerza de ventas: Conjunto de personas que se ocupan de las tareas relacionadas
directamente con la venta de los productos fabricados o distribuidos por la
empresa.
Gran almacn: Establecimiento con superficie de venta superior a los 2.500 m2.
Ofrece un surtido amplio y profundo repartido en varias secciones o gamas de
productos presentados en distintos departamentos. Compatibiliza el sistema
autoservicio con la presencia de personal de venta. Ofrece, adems, servicios de
cafetera, parking, pago aplazado y con tarjeta, etc.
Gran superficie especializada: Establecimiento con superficie superior a 2.500
m2 que ofrece un surtido profundo de marcas, modelos y productos que satisfacen
la misma necesidad.
GUIAS DE ACTIVIDAD EMPRESARIAL
COMERCIO DE PROXIMIDAD
72
Hipermercado: Establecimiento de ms de 2.500 m2 que se encuentra en la
periferia de las grandes ciudades y dispone de aparcamiento.
IAE (Impuesto de Actividades Econmicas): Tributo que grava el ejercicio de
las actividades empresariales, profesionales o artsticas, se ejerzan o no en un local
determinado. El plazo es de diez das hbiles antes del inicio de la actividad y la
validez, de un ao natural, se renueva automticamente. Quedan exentas de su
pago todas las personas fsicas y las personas jurdicas que facturen menos de un
milln de euros al ao.
Leasing o arrendamiento financiero: Forma de financiacin de vehculos, bienes
de equipo, maquinaria, etc. que consiste en el arrendamiento de esos bienes a
cambio de una renta peridica.
Margen bruto: Diferencia entre los ingresos por ventas y los costes directos
necesarios para la obtencin de aquellos.
Margen comercial: Diferencia entre el precio de venta y el precio de coste del
producto. Se suele expresar en trminos de porcentaje respecto del precio de
venta.
Mercado: Conjunto de personas, empresas o instituciones; capaces de adquirir el
producto que se va a ofrecer a travs de la nueva empresa.
Oportunidades: Todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para la
empresa, o represente una posibilidad para mejorar la cifra de negocios o la
rentabilidad.
Pequea tienda especializada: Pequeo comercio que, en muchos casos,
procede de la evolucin de la tienda tradicional. Se caracteriza por poseer un
surtido profundo: ofrece al cliente gran variedad de marcas, modelos y tamaos de
productos que satisfacen la misma necesidad.
Plan de empresa: Documento en el que se analiza el contenido del proyecto
empresarial y en el que se describen todos los elementos de la empresa.
Pliza de crdito: Contrato a travs del cual, la entidad financiera que acta como
prestamista pone a disposicin del beneficiario fondos hasta un lmite y por un
plazo determinado. La entidad financiera cobra una comisin sobre el dinero
dispuesto y otra sobre el no dispuesto.
Prstamo: La entidad financiera (prestamista) entrega al cliente (prestatario) una
cantidad de dinero; obligndose este ltimo, al cabo de un plazo establecido por
contrato, a restituir dicha cantidad ms los intereses pactados.
Productos sustitutivos: Productos que satisfacen las mismas necesidades que los
que oferta la nueva empresa.
Pblico objetivo: Segmento o segmentos de mercado a los que la empresa dirige
su oferta comercial.
Puntos dbiles: Aspectos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo de la
estrategia y que constituyen una amenaza para la organizacin.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
73
Puntos fuertes: Capacidades, recursos, posiciones alcanzadas, etc. que
constituyen ventajas competitivas que pueden servir para explotar oportunidades
y/o superar amenazas.
Renting: Modalidad de alquiler a medio y largo plazo de bienes muebles. En el
contrato de renting el arrendatario se compromete al pago de una renta fija
mensual, durante un plazo determinado, a una entidad financiera y sta se
compromete a prestarle una serie de servicios: el de facilitarle el uso del bien
durante un plazo contractual, el mantenimiento del bien y del seguro a todo riesgo.
El plazo suele ser de entre dos y cinco aos, y al trmino del mismo se pueden
sustituir los equipos o renovar el contrato por un nuevo periodo que debemos
determinar en ese momento.
Segmentos del mercado: Divisiones de un mercado segn sus caractersticas
comunes.
Tienda de conveniencia: Establecimiento que se caracteriza por tener un horario
muy extenso y donde se pueden adquirir productos necesarios a cualquier hora y
cuando los dems establecimientos estn cerrados.
Tienda de descuento: Tipo de establecimiento que utiliza el sistema autoservicio,
su objetivo es reducir gastos extra como iluminacin, mobiliario, publicidad, etc.,
ofrece precios inferiores a los otros establecimientos.
Tenda tradicional: Establecimiento en el que la venta a los clientes se realiza a
travs de un vendedor. Se caracteriza por tener un surtido estrecho y poco
profundo y un bajo nivel de servicios.
Venta ambulante o en mercadillos: Modalidad de venta al detalle que suele
encontrarse en determinadas zonas de la ciudad y tambin en pueblos. Los
distintos puestos de venta tienen permiso para instalarse solamente ciertos das a
la semana
Venta por correspondencia: Aquella que permite al cliente realizar compras
desde su casa, basndose en la informacin suministrada por un catlogo.
Venta por Internet: Tipo de venta en la que el consumidor, desde su casa, puede
realizar compras a travs del ordenador.
Ventaja competitiva: Caracterstica de un producto o marca que otorga cierta
superioridad sobre sus competidores inmediatos.
Viabilidad econmica: Cualidad de un proyecto del que obtenemos un excedente
(beneficio) suficiente para poder hacer frente al coste de su deuda, a la
remuneracin de sus accionistas y a la financiacin de una parte de su crecimiento;
una vez que alcanza su capacidad de produccin plena y despus de haber
deducido todos sus costes.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
74
8. ANEXOS
8.1. Anexo de informacin estadstica de
inters
0400 Contexto sectorial
La siguiente tabla muestra la distribucin de los establecimientos por grupo de
actividad y su evolucin durante el periodo 2001-2006:
Cuadro 0400.1: Evolucin numero de establecimientos por grupo de
actividad, Espaa, 2001-2006 (Unidades)
2001
Alimentacin
2002
2003
2004
2005
2006
315.290 312.042
Hogar
114.726 117.244
Resto no
alimentacin
238.569 241.440
Comercio mixto y
otros
Total
71.442
859.431
72.551
73.478
863.392 877.979
75.928
76.892
80.783
2002
2003
2004
2005
2006
Grandes Almacenes
136
130
133
125
142
127
Hipermercados
411
424
468
484
545
616
2.444
2.404
2.445
2.573
2.621
2.695
Almacenes populares
Ambulante y mercadillos
COMERCIO DE PROXIMIDAD
75
Gasto
total
Gasto
medio
por
hogar
Gasto
medio
por
persona
1999
2000
17.710,47
17.899,40
19.819,92
5.473,20
5.659,23
6.408,63
2001
2002
2003
2004
20.831,61
21.320,35
22.071,57
14.358,67
6.866,19
7.159,54
7.501,83
4.541,67
* Precios corrientes. Fuente: Encuesta de presupuestos familiares, Instituto Nacional de Estadstica INE)
COMERCIO DE PROXIMIDAD
76
N
licencias
Sup.
comercial
Ratio 1
Ratio 2
Andaluca
7.975.672
181.141
18.862.357
181,14
18.862,36
Aragn
1.277.471
29.310
3.069.048
29,31
3.069,05
Asturias
1.076.896
26.475
2.378.767
26,48
2.378,77
Baleares
1.001.062
24.452
2.875.630
24,45
2.875,63
Canarias
1.995.833
46.002
4.797.358
46,00
4.791,36
Cantabria
568.091
14.406
1.379.618
14,41
1.379,62
Castilla-Len
2.523.020
59.783
6.163.989
59,78
6.163,99
Castilla-La
Mancha
1.932.261
46.124
5.063.502
46,12
5.063,50
Catalua
7.134.697
162.353
18.136.957
162,35
18.136,96
C. Valenciana
4.806.908
107.465
12.630.533
107,47
12.630,53
Extremadura
1.086.373
31.057
2.673.077
31,06
2.673,08
Galicia
2.767.524
67.230
6.564.389
67,23
6.564,39
Madrid
6.008.183
103.324
13.544.368
103,32
13.544,37
Murcia
1.370.306
28.090
3.254.803
28,09
3.254,80
601.874
15.956
2.058.273
15,96
2.058,27
2.133.684
36.675
3.556.010
36,68
3.556,01
306.377
7.634
784.989
7,63
784,99
Ceuta
75.861
1.767
132.054
1,77
132,05
Melilla
66.871
1.946
126.114
1,95
126,11
Espaa
42.354.597
994.210
108.056.837
99,42
108.056,84
Navarra
Pas Vasco
La Rioja
COMERCIO DE PROXIMIDAD
77
En el siguiente cuadro puedes ver la distribucin de la oferta comercial minorista
por rama de actividad en cada una de las provincias gallegas:
Cuadro 0521.2: Distribucin del nmero de licencias comerciales por
provincia y actividad, Galicia, 2006 (unidades)
Alimentacin
Vestido y
Hogar
calzado
Resto no
alimentacin
Comercio
mixto y otros
A Corua
9.542
4.617
4.166
9.062
2.097
Lugo
2.555
1.368
1.346
2.889
711
Ourense
2.474
1.139
987
2.170
745
Pontevedra
6.859
3.162
2.002
6.285
2.054
21.430
10.286
9.501
20.406
5.607
Galicia
2003
2004
2005
2006
Alimentacin
19.168
19.334
19.889
20.211
21.430
No alimentacin
33.254
34.096
35.770
37.990
40.193
5.456
5.408
5.470
5.317
5.607
Comercio mixto y
otros
A Corua
2002
2003
2004
Lugo
2005
Alimentacin 8.133 8.205 8.496 8.743 9.542 2.440 2.492 2.497 2.467 2.555
No
14.059 14.399 15.052 16.395 17.845 4.950 5.003 5.174 5.424 5.603
alimentacin
Comercio
mixto y
otros
COMERCIO DE PROXIMIDAD
731
736
726
694
711
78
Ourense
Pontevedra
2003
2004
2005
2006
Alimentacin 2.427 2.391 2.446 2.413 2.474 6.168 6.246 6.450 6.588 6.859
No
3.978 4.033 4.119 4.214 4.296 10.267 10.661 11.425 11.957 12.449
alimentacin
Comercio
mixto y
otros
732
719
743
725
745
COMERCIO DE PROXIMIDAD
79
2. Publicaciones especializadas:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
80
Madrid
DESCRIPCIN
Saln de los espacios, servicios y equipamientos
comerciales
COMERCIO DE PROXIMIDAD
81
Plan FIP
La Subdireccin Xeral de Formacin Ocupacional e Continua, dentro de la Direccin
Xeral de Formacin e Colocacin, dependiente de la Consellera de Traballo, es la
responsable de la gestin del Plan Nacional de Formacin e Insercin Profesional
(Plan FIP). El objetivo de la formacin profesional ocupacional, que va dirigida a
desempleados, es cualificarlos para su integracin en el mercado laboral. En
relacin con la actividad a la que se refiere esta gua.
CDIGO
CAIXEIRO
COMP20 ESCAPARATISTA
COMV30 VENDEDOR TCNICO
COMP10 ORGANIZADOR DE PUNTO DE VENDA EN AUTOSERVICIOS
XX2172
XX1384
CAIXEIRO/A, EROSKI
XX2598
CAIXEIRO/A, SAGA
Fuente: Direccin Xeral de Formacin e Colocacin
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
COMV10
COMC10
COMD10
COMF10
COMP20
COMV30
XX2172
XX1384
XX2598
COMERCIO DE PROXIMIDAD
82
Plan FORCEM
La Fundacin para la Formacin Continua (FORCEM) tiene por objeto el desarrollo
de acciones formativas que contribuyen a la mejora de competencias y
cualificaciones profesionales generales y especficas para los trabajadores y las
empresas, adems de impulsar y difundir la Formacin Continua entre los
trabajadores y las empresas, gestionar las ayudas a la formacin continua, y su
seguimiento y control tcnico.
Las iniciativas de Formacin que son objeto de la actuacin de FORCEM pueden
adoptar las siguientes modalidades:
Planes de Formacin
Permisos Individuales de Formacin
Acciones Complementarias y de Acompaamiento a la Formacin
COMERCIO DE PROXIMIDAD
83
3. IFES (UGT)
Tlf.: 981 56 92 00
El centro de formacin de UGT se denomina IFES. Mediante consulta telefnica
puedes informarte de los cursos que imparte este sindicato a nivel de Galicia en tu
mbito de actividad.
4. CEG (Confederacin de Empresarios de Galicia)
Tlf:981 55 58 88
Dispone de un Centro de Orientacin, Formacin y Empleo (COFE), que ofrece un
amplio abanico de cursos especializados en las reas de formacin contnua,
ocupacional y de autoempleo.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
84
TIPO DE CONTRATO
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
NORMATIVA
CONTRATO A
TIEMPO PARCIAL
Cuando la prestacin de
Art. 12 del Estatuto de los
servicios se realiza durante un Trabajadores segn DL
nmero de horas al da, a la
15/1998 modificado por el
semana, al mes o al ao inferior Art. 1 de la Ley 12/2001,
a la jornada de trabajo de un
de 9 de Julio. Ley 12/2001
trabajador a tiempo completo
de 9 de Julio. Ley 43/2006
comparable.
de 29 de Diciembre.
CONTRATO DE
INTERINIDAD
CONTRATO DE
OBRA O SERVICIO
COMERCIO DE PROXIMIDAD
85
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
NORMATIVA
CONTRATO DE
RELEVO
CONTRATO DE
TRABAJO A
DOMICILIO
CONTRATO DE
TRABAJO DE
INSERCIN
TIPO DE CONTRATO
COMERCIO DE PROXIMIDAD
86
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
NORMATIVA
CONTRATO DE
TRABAJO EN
GRUPO
CONTRATO EN
PRCTICAS
CONTRATO
EVENTUAL POR
CIRCUNSTANCIAS
DE LA
PRODUCCIN
CONTRATO
INDEFINIDO
TIPO DE CONTRATO
COMERCIO DE PROXIMIDAD
87
TIPO DE CONTRATO
CONTRATO
INDEFINIDO DE
FIJOS
DISCONTINUOS
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
NORMATIVA
COMERCIO DE PROXIMIDAD
88
TIPO DE CONTRATO
CONTRATO PARA
LA FORMACIN
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
NORMATIVA
COMERCIO DE PROXIMIDAD
89
Existen adems otro tipo de contratos indefinidos o temporales bonificados que se
aplican a colectivos especficos como son por ejemplo: trabajadores en exclusin
social, mayores de 45 aos, vctima de violencia domstica etc... Se muestran en
el siguiente cuadro.
TIPO DE CONTRATO
CARACTERSTICAS
NORMATIVA
CONTRATO PARA
MAYORES DE 45
AOS
CONTRATO PARA
TRABAJADORES QUE
SE ENCUENTRAN EN
SITUACIN DE
EXCLUSIN SOCIAL
CONTRATO PARA
TRABAJADORES
VCTIMAS DE
VIOLENCIA
DOMSTICA
COMERCIO DE PROXIMIDAD
Ley 30/2005 de
29 de diciembre
de Presupuestos
Generales del
Estado para 2006.
90
COMERCIO DE PROXIMIDAD
91
COMERCIO DE PROXIMIDAD
92
formacin, prcticas, de relevo, de substitucin por anticipacin de la edad
de jubilacin y de interinidad, celebrados con hombres mayores de 31 aos
en el momento de la contratacin temporal.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
93
3. Programa de iniciativas de empleo: ILES - IER.
Fomentar y promover la puesta en marcha de aquellos proyectos empresariales
innovadores, previamente cualificados como iniciativas locales de empleo ( ILES
) o como iniciativas de empleo rural ( IER ) inscritos en el registro
administrativo habilitado para el efecto en la Direccin Xeral de Promocin de
Emprego y en las Delegaciones Provinciales de la Consellera de Traballo, conforme
a lo dispuesto en el Decreto 9/2000, del 12 de enero, por el que se regulan las
iniciativas de empleo y sus clases, as como el procediemiento para su cualificacin
e inscripcin registral.
4. Programa de apoyo a la creacin, ampliacin y mantenimiento de
centros especiales de empleo.
Incentivar la creacin, ampliacin y mantenimiento de los centros especiales de
empleoo en cuanto frmulas empresariales eficaces para la creacin de empleo
estable para personas desempleadas con discapacidad.
5. Programa de promocin del empleo autnomo de las personas con
discapacidad.
Promover la integracin laboral de las personas con discapacidad mediante el
financiamiento de aquellos proyectos empresariales de trabajadores discapacitados
desempleados que pretendan desarrollar su actividad empresarial o profesional en
Galicia.
6. Bases reguladoras del programa de subvenciones a las unidades de
apoyo a la actividad profesional en el marco de los servicios de ajuste
personal y social de los centros especiales de empleo.
Subvencionar el desarrollo de las funciones de los profesionales de las unidades de
apoyo a la actividad profesional, en el marco de los servicios de ajuste personal y
social de los centros especiales de empleo, en el proceso de la incorporacin a un
puesto de trabajo, as como la permanencia y progresin en el mismo de las
personas con discapacidad severa.
7. Iniciativas de empleo de base tecnolgica (Iebts). Medidas de
acompaamiento y cualificacin e inscripcin.
El programa de apoyo a las IEBT va encamidado a fomentar e incrementar los
sistemas de apoyo a la creacin de nuevas empresas de base tecnolgica, que
constituyen un elemento clave para el desarrollo futuro de nuestra comunidad
como motores dinamizadores de la sociedad del conocimiento y la creacin de
empleo cualificado. Uno de los objectivos formulados es la necesidad de promover y
fomentar actividades de investigacin desarrollo, que sean ms eficaces y estn
mejor coordinadas, debiendo trabajar juntos a escala europea para garantizar que
la investigacin de lugar a produtos y servicios innovadores, que generen
creciemiento y puestos de trabajo altamente cualificados.
8. Ayudas y subvencines a las iniciativas de empleo de base tecnolgica
(Iebts).
Facilitar e impulsar la puesta en marcha de aquellos proyectos empresariales
innovadores de contenido cientfico y/o tecnolgico, previamente cualificados
como iniciativas de empleo de base tecnolgica (IEBT) e inscritos no
GUIAS DE ACTIVIDAD EMPRESARIAL
COMERCIO DE PROXIMIDAD
94
rexistro administrativo habilitado para o efecto na Direccin Xeral de Promocin
do Emprego, conforme ao disposto no Decreto do 15 de marzo de 2007, polo que
se establece un programa de apoio s iniciativas de emprego de base tecnolxica
(IEBT).
9. Programa de ayudas a la creacin de la actividad en el marco del
proyecto europeo EQUAL Compostela Social.
Promover la creacin de pequeas empresas o el alta como trabajadores
autnomos, en los ayuntamientos participantes del Proyecto de Iniciativa
Comunitaria EQUAL "Compostela Social, Obradoiros de Empresarios para a
Insercin Sociolaboral" (Ames, Boqueixn, Brin, Santiago de Compostela, Val do
Dubra, Vedra y Teo), como medio para la incorporacin sociolaboral de las
personas con ms dificultades de insercin en el mercado de trabajo.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
95
Incentivos econmicos del IGAPE para emprendedores.
A travs de la Base reguladora de los incentivos a proyectos de inversin
empresarial, el Igape apoyar con subvenciones a fondo perdido a los
emprendedores que impulsen proyectos con inversiones de 50.000 a 600.000.
La inversin subvencionada deber dedicarse a la adquisicin de bienes de equipo,
activos inmateriales y otros gastos necesarios para la puesta en marcha de nuevos
negocios de carcter industrial, turstico, logstico o relacionados con nuevos
yacimientos de empleo o con actividades de escasa implantacin en el territorio.
Prstamos a emprendedores.
Prstamo directo para el financiamiento de proyectos emprendedores e iniciativas
innovadoras en la Comunidad Autnoma de Galicia.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
96
no superior a 50 millones de euros y/o cifra de balance general no superior a
43 millones de euros y que no est participada en un 25% o ms por una
empresa o conjunto de empresas que no cumplan los criterios antes citados.
El importe mximo financiable ser del 90% del proyecto de inversin neto para las
microempresas y hasta el 80% para el resto de las PYME, de acuerdo con las
definiciones antes citadas. En ambos casos se excluye el IVA o cualquier otro
impuesto de la financiacin a obtener.
Tipo de inters:
Tipo Fijo: segn referencia ICO ms 0,65 puntos porcentuales.
Tipo Variable: referenciado a EURIBOR a 6 meses ms 0,65 puntos
porcentuales.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
97
Instituciones pblicas
- Ministerio de Economa: www.mineco.es
- Consellera de Innovacin e Industria: www.conselleriaiei.org/ga/web/index.php
- Consellera de Traballo: www.traballo.xunta.es
- Instituto Galego de Promocin Econmica (IGAPE): www.igape.es
Emprendedores
- Centro Europeo de Empresas e Innovacin de Galicia (BIC Galicia, SA):
www.bicgalicia.es
- Guas de Actividade Empresarial: www.guias.bicgalicia.es
COMERCIO DE PROXIMIDAD
98
- Portal para emprendedores: www.emprenderengalicia.org
- Seniors Espaoles para la Cooperacin Tcnica: www.secot.org
- Portal para emprendedores: www.emprendedores.es
- Portal para emprendedores: www.soyentrepreneur.com
- Registro Mercantil Central: www.rmc.es
- Direccin General de Poltica de la Pyme: www.ipyme.org
- Instituto de Crdito Oficial: www.ico.es
-Axencia Galega de Desenvolvemento Rural: http://agader.xunta.es
Institutos
- Instituto Galego de Estatstica: www.ige.eu/ga/index.htm
- Instituto Nacional de Estadstica: www.ine.es
- Instituto Nacional de Consumo: www.consumo-inc.es
- Instituto Galego de Consumo: www.igc.xunta.es/index.html
COMERCIO DE PROXIMIDAD
99
Te has puesto en contacto con empresas como la tuya que acten en otra
zona?, has identificado empresas competidoras para analizar su cartera de
productos, la calidad de su servicio, su poltica de precios, etc.?, cul es la
cuota de mercado de tus competidores?, les has preguntado a los
proveedores de la actividad su opinin sobre la evolucin y tendencias del
mercado? (Vase el apartado 5.1.2 Definicin de un mtodo de clculo del
tamao del mercado).
Vas a operar en un mercado con una competencia intensa?, cules son los
factores sobre los que se basa la competencia?, has valorado las
dificultades que existen para introducirse en este mercado?, y que opciones
tienen las empresas para abandonarlo?, qu productos sustitutivos
identificas?, cmo es el poder de negociacin de los proveedores y de los
clientes? (Vase el apartado 5.2 Anlisis competitivo).
COMERCIO DE PROXIMIDAD
100
Has pensado si debes comercializar tus productos bajo una marca propia?,
por qu? En caso afirmativo, has valorado lo que te va a costar en tiempo
y en dinero? (El importe, los trmites y costes los puedes conocer en la
Oficina Central de Patentes y Marcas en Madrid).
COMERCIO DE PROXIMIDAD
101
FACTORES
IMPORTANCIA
(1 POCO
IMPORTANTE, 2
BASTANTE
IMPORTANTE, 3
MUY
IMPORTANTE)
ENT 1
FUENTES DE INFORMACIN
ENT 2
Nmero de
personas que
viven en el rea de
influencia
Padrn de ayuntamiento
Nmero de
personas que
trabajan en el rea
de influencia
Camerdata
Nmero de
personas que pasan
junto al
establecimento
Observacin
Directorios comerciales.
Observacin.
Evolucin de la
economa
Demogrficos
Competidores
Nmero de
establecemientos
de la zona
Volumen de
facturacin por
establecemiento
Registro Mercantil.
Entrevistas a
proveedores.Observacin
(entrevistas a clientes)
Tarifas de precios
Cliente oculto
Cartera de
productos
Cliente oculto
COMERCIO DE PROXIMIDAD
102
FACTORES
IMPORTANCIA
(1 POCO
IMPORTANTE, 2
BASTANTE
IMPORTANTE, 3
MUY
IMPORTANTE)
ENT 1
FUENTES DE INFORMACIN
ENT 2
Observacin. Entrevistas a
clientes
Frecuencia de
la compra
Entrevistas a clientes
Artculos adquiridos
Entrevistas a clientes
Importe medio
gastado
Entrevistas a clientes
Motivo de la
compra en ese
establecimiento.
Posibilidades de
cambio.
Entrevistas a clientes
Precios
Entrevistas a proveedores
Localizacin
Entrevistas a proveedores y
a clientes
COMERCIO DE PROXIMIDAD
103
COMERCIO DE PROXIMIDAD
104
1.500 x 0,10 = 150 personas practican artes marciales
(aplicamos el porcentaje del 60%)
150 x 0,60 = 90 personas practican artes marciales en centros privados
50
1.440 euros/ao
Tipo B
25
4.320 euros/ao
Tipo C
15
7.200 euros/ao
Tipo D
10
15.000 euros/ao
c. Mtodo de cuotas:
Este mtodo consiste en la identificacin de las cuotas de mercado que
corresponden a las diferentes empresas que compiten en l. Lgicamente, cuanto
menor es el nmero de empresas que operan en un mercado, ms fcil resulta la
aplicacin de dicho mtodo. No obstante, siempre es posible tener en cuenta a las
empresas ms importantes y hacer un grupo a parte con las restantes. El mtodo
de cuotas permite hacer una estimacin del tamao del mercado, tanto en
volumen (unidades) como en valor econmico.
Imagina que, un emprendedor quiere crear una carpintera metlica. Sabe que en
su zona de influencia se construyen cada ao 3.000 viviendas. Asimismo, ha
averiguado que las empresas ms importantes se llevan el 60% de ese mercado y
dejan el 40% para las empresas ms pequeas.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
105
3.000 viviendas
0,60 x 3.000 = 1.800 viviendas
0,40 x 3.000 = 1.200 viviendas
El tamao del mercado potencial sera de 1.200 viviendas.
e. Competidores:
Segn este mtodo, el tamao del mercado se calcula a partir de la facturacin
agregada de las empresas competidoras. Se trata de una estimacin imprecisa,
pero suficiente para aproximarte a la magnitud que puede representar el mercado.
Exige los siguientes pasos:
En primer lugar, has de identificar a las empresas competidoras de tu rea de
influencia e informarte sobre las ventas de una pequea muestra de las mismas,
para lo que puedes recurrir a las bases de datos de ARDN o del Registro Mercantil,
por ejemplo. El anlisis de los datos debe permitirte hacer una agrupacin de las
empresas en funcin de los entornos de facturacin que consideres relevantes.
Finalmente, el resultado de la multiplicacin del nmero de empresas de cada
grupo por su facturacin media y la suma de los resultados de esta operacin ser
igual al tamao del mercado estimado para la zona analizada.
Imagina que, un emprendedor quiere crear un laboratorio de ensayos. Una vez
identificadas las empresas y varios entornos de facturacin, la estimacin del
tamao del mercado podra generar una tabla como la siguiente:
COMERCIO DE PROXIMIDAD
106
Tipo
Nmero Facturacin/ao
% Facturacin aprox.
en mi rea de
influencia
Total
Laboratorio
pequeo
100
150.000
100%
15.000.000
Laboratorio
mediano
50
900.000
100%
45.000.000
Laboratorio
grande
2.000.000
50%
3.000.000
f. Observacin:
La observacin tiene como finalidad la recogida de informacin sobre las personas,
sin que los sujetos investigados se den cuenta de que estn desvelando los datos
relativos a sus actos o comportamientos.
La observacin como mtodo de investigacin comercial tiene mltiples aplicaciones
pero, atendiendo al objetivo de este apartado, las ms importantes son:
- el conocimiento de los comportamientos y conductas que los compradores
muestran en el acto de la compra.
- el conocimiento de la afluencia de compradores a un establecimiento
comercial.
Para realizar la observacin es necesario utilizar una plantilla y desplazarse al lugar
de la compra. Es conveniente realizar observaciones en diferentes franjas horarias
y distintos das de la semana.
Aqu se presenta un ejemplo en el que se estudia la afluencia de pblico a un punto
de venta, para conocer el nmero de clientes y la rentabilidad del mismo. Ello
permite sopesar las posibilidades de apertura de otro punto de venta similar.
OBSERVACIN
HORAS
PERSONAS
DAS
TOTAL
ENTRAN
10:00
10:05
24
10:15
10:20
16
48
10:30
10:35
10
30
10:45
10:50
14
42
11:00
11:05
12
36
11:15
11:20
19
57
11:30
11:35
22
66
11:45
11:50
25
75
COMERCIO DE PROXIMIDAD
107
OBSERVACIN
HORAS
PERSONAS
DAS
TOTAL
ENTRAN
12:00
12:05
17
51
12:15
12:20
24
72
12:30
12:35
17
51
12:45
12:50
18
54
13:00
13:05
22
66
13:15
13:20
26
78
13:30
13:35
18
54
13:45
13:50
15
45
16:30
16:35
24
16:45
16:50
18
17:00
17:05
11
33
17:15
17:20
13
39
17:30
17:35
10
30
17:45
17:50
23
69
18:00
18:05
27
81
18:15
18:20
21
63
18:30
18:35
18
54
18:45
18:50
12
36
19:00
19:05
17
51
19:15
19:20
13
39
19:30
19:35
11
33
19:45
19:50
13
39
20:00
20:05
10
30
496
1.488
114
- Personas: Nmero de personas que pasan por delante del punto de venta.
- Das: Nmero de das del estudio.
- Total: Nmero de personas x Nmero de das.
- Entran: Nmero de personas que pasan por delante y entran.
La observacin se combina normalmente con una pequea encuesta a las personas
que salen del establecimiento para saber: si han comprado, qu han comprado, el
importe gastado, etc.
COMERCIO DE PROXIMIDAD
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COMERCIO DE PROXIMIDAD
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COMERCIO DE PROXIMIDAD