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1.1. FICHA.
RAZON SOCIAL
NOMBRE COMERCIAL
: HOTEL PRINCESS
RUC
: 20452357420
CATEGORIA
: 3 ESTRELLAS
DIRECCION
TELEFONOS
: (056)215421
NEXTEL
: 828*8470/828*8464
FAX
: princesshotelus@yahoo.com
II.- OBJETIVOS.
2.1. OBJETIVO GENERAL.
2.4. MISIN.
trato
de
tranquilidad,
comodidad
confort,
travs
de
2.5. VISIN.
Ser una empresa lder que ofrezca el mejor servicio de hospedaje y
restauracin en el sur compitiendo con los estndares internacionales de
calidad total a travs de la capacitacin continua y permanente de
personal. As como de contar con el mejor personal profesional en la
materia.
III.- ORGANIGRAMA
GERENTE GENERAL
Recepcin
Servicios
Limpieza
Transporte
Restaurante
IV.- PROBLEMA
JUSTIFICACION
La definicin de escenarios complejos, y a la vez abstractos y relativos
definidos a travs de un mundo netamente globalizado y exigente, nos permite
concluir la posibilidad de crear o mantener empresas ms flexibles, dinmicas y
dispuestas al cambio. Ahora bien, una empresa debe mantener niveles
elevados de satisfaccin de sus clientes para posicionarse y encontrar nuevas
formas de desarrollo y sostenibilidad. De ah se desprende la justificacin de
este trabajo. El Hotel Princess no ha definido estrategias de penetracin del
mercado, no saben qu nivel de satisfaccin tienen los clientes cuando reciben
el servicio de alojamiento. No han valorado la posibilidad de una buena gestin
contable y financiera. Adems el administrador del Hotel no es conocedor de
herramientas administrativas como la planeacin y el mercadeo para fomentar
una cultura organizacional basada en el cambio y en el desarrollo de momentos
de verdad.
Se justifica desarrollar un anlisis externo e interno de la organizacin para
determinar que escenarios futuros puede desplegar el hotel, comprendiendo los
volmenes de ventas y sus comportamientos, la relacin con la situacin
econmica del pas, la estimulacin poltica y legal de las normas enfocadas en
el desarrollo del sector. Se justifica desarrollar nuevos conocimientos de
planeacin y elaboracin de ndices de gestin centrados en valorar la gerencia
de recursos y la consecucin de resultados que el Hotel desarrolle a lo largo
del tiempo. El no desarrollo de un plan o estratgico puede acarrear nuevas
debilidades para le empresa y la posibilidad de estancamiento, maduracin y
por ende declive, terminando as su ciclo de vida.
1. Oportunidades
2. Amenazas
infraestructuras ms modernas.
En caso de huelgas o paros en esa rea podra molestar a los turistas a
negocio.
Problemas de seguridad en la zona.
Cuadro N 1
Peso
Pes Calificaci
Ponderad
o
n
o
0.06
0.12
0.05
0.05
0.08
0.24
0.07
0.14
0.03
0.03
0.02
0.04
0.08
0.32
0.10
0.3
0.04
0.12
0.10
0.4
0.11
0.22
0.12
0.36
0.09
0.18
0.05
1
0.15
2.67
El total ponderado de 2.67 indica que esta empresa est justo por encima de la
media en su esfuerzo por seguir estrategias que capitalicen las oportunidades
externas y eviten las amenazas.
1. Fortalezas
2. Debilidades
ocupar es elevado.
Tendencia a sobrevalorar los precios produciendo un desequilibrio
Cuadro N 1
Muestra de matriz de evaluacin de factores internos.
Factores determinantes del xito
Pes
Calificaci
Peso
Fortalezas
Atencin al cliente personalizada
Cuenta con estructura edilicia en buenas
condiciones.
Personal capacitado
Cumplimiento de valores.
Variedad en los servicios que ofrece.
Flexibilidad para adaptarse a los cambios del
mercado.
Debilidades
Los costos fijos a nivel de estructura general
del hotel son elevados, por consiguiente el
costo de tener una habitacin sin ocupar es
elevado.
Tendencia a sobrevalorar los precios
produciendo un desequilibrio muy fuerte entre
estos y los precios.
Escala de remuneraciones del personal muy
baja.
Atraso en la implementacin de nuevas
tecnologas.
No cuentan con una base de datos de los
clientes.
Falta de proveedores y contactos externos.
Total
Ponderad
o
0.12
0.48
0.08
0.16
0.07
0.06
0.11
3
2
2
0.21
0.12
0.22
0.05
0.15
0.08
0.24
0.09
0.18
0.08
0.24
0.12
0.24
0.07
0.21
0.07
1
0.21
2.66
1. MISION
Satisfacer las necesidades de confort y calidad basados en el desarrollo de un
excelente servicio en alojamiento para nuestros huspedes con la finalidad de
hacerlos sentir como en su hogar y de esta manera contribuir a la formacin de
una cultura empresarial que aporte a la dinamizacin y desarrollo del pas.
2. VISION
Ser una empresa lder en los prximos cinco aos en la industria hotelera de la
ciudad de Ica y que sirva como modelo del sector empresarial generando
rentabilidad al propietario como al talento humano del hotel siempre y cuando
preocupndose de brindar un servicio con excelencia y eficiencia a nuestros
huspedes dentro de un proceso de cambio y mejoramiento continuo en el
mercado.
3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
4. VALORES DE LA EMPRESA
5. VALORES DE LA EMPRESA
Polticas Gerenciales:
Polticas de Marketing:
Polticas de Ventas:
7. POSICIONAMIENTO
Es muy vital planificar las posiciones que den al producto mayor ventaja en el
segmento meta.
Estrategia de Posicionamiento
Estrategias de Productos:
Capacitar al personal
Los productos hoteleros se caracterizan por ser un servicio intangible, por esa
razn si se tiene la mano de obra de calidad automticamente el servicio ser
de calidad ya que los empleados son los que venden y hacen conocer al
establecimiento a los clientes externos.
Estrategias de Precio:
Mantener los precios de las habitaciones.
Mantener los precios de las habitaciones con el propsito de atraer y conservar
a la clientela y estar acorde con los precios de acuerdo con la competencia.
Disminuir los costos variables en un 30%
Se plantea realizar:
Ahorro de consumo de agua
Ahorro de suministros de limpieza
Ahorro de energa elctrica
Ahorro de suministros de oficina
Control del uso de telfono
Estrategias de Promocin:
Realizar publicidad por medios escritos
La finalidad de la campaa publicitaria es dar a conocer el producto dentro del
mercado turstico, de tal manera que sea demandado. Se conoce que al
trabajar con una campaa publicitaria bien estructurada, se mejorar las
relaciones comerciales con el intermediario el cual constituye un requisito vital
en el convenio cliente producto.
Sealizacin interna sobre los servicios que ofrece el establecimiento
Es muy importante que dentro del establecimiento exista la sealizacin
correspondiente de cada servicio complementario que tenga, ya que es una
forma de promocionar o hacerles conocer a los huspedes que se ofrece
dichos servicios.
2. RECOMENDACIONES