MATERIA.

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIA

Docente: MARIA ELENA CUXIM SUASTE

SEMESTRE VI
Aula: B

Grupo: H-2

INTEGRANTES
MOO PAT SANTOS JAVIER
EDNA YASURI TEJERO KUMUL
SEIDY NOEMI INTERIAN DZUL

INDICE

Introduccin ........................................................................................................................................ 3
Competencia especifica de la unidad .................................................................................................. 3
Conceptos bsicos de empaque (ensayo) ........................................................................................... 4
Diseo de empaque aplicado a su proyecto (mapa mental) .............................................................. 7
Seleccin del diseo de etiqueta para el producto desarrollado (mapa conceptual) ........................ 8
Propuesta de embalaje y canales de distribucin de su producto (resumen) ................................... 9
............................................................................................................................................................. 9
Bsqueda hemerogrfica y bibliogrfica de Normatividad y regulacin de empaque nacional y
extranjera (informe) .......................................................................................................................... 10
Conclusin ......................................................................................................................................... 12

Introduccin
Con el paso del tiempo el ser humano a modificado su entorno para mejorar su
forma de vida, asiendo da con da mejores productos que satisfagan las
necesidades y los deseos de las personas.
En la cuarta unidad de la materia de desarrollo de nuevos productos, se vieron
temas de mucha importancia, como seguimiento a la creacin de un producto
tales puntos se llevaron a la practica en el concurso de innovacin tecnolgica que
se llev a cabo en la institucin del tecnolgico de la ciudad de Felipe carrillo
puerto.
Dentro de los temas que se abordaron y se presentan en este documento est la
elaboracin de un ensayo sobre los conceptos bsicos de empaque, un reporte
del empaque de nuestro producto mismo que fue presentado en la competencia
de innovacin tecnolgica, seleccin de una etiqueta por medio de un mapa
conceptual, la presentacin del embalaje y los canales de distribucin por medio
de un mapa conceptual y por ultimo un informe de la normatividad sobre el
empaque nacional. Al final de este trabajo de evidencia de la cuarta unidad
encontrara una conclusin acerca de los temas vistos y su impacto en los
alumnos.

Competencia especifica de la unidad

Utiliza la normatividad y regulaciones vigentes en la identificacin y transporte de
los productos a un mercado nacional o extranjero.

Conceptos bsicos de empaque (ensayo)

4.1 CONCEPTOS BASICOS DEL EMPAQUE
El empaque es uno de los componentes fundamentales para la presentacin de
todo producto y consiste en un sistema, puesto que cada empaque o cada envase
est constituido por dos o ms elementos como: el recipiente, la tapa, el liner, la
etiqueta, el anillo o sello de seguridad, grapas, cinta pegante, entre otros.
El empaque, envase y el embalaje estn
ntimamente ligados al medio de transporte y al
equipo de manipulacin.
SISTEMA DE EMPAQUE: es un recipiente de
estructura flexible como bolsas, costales y big-bags
elaborado en uno o varios materiales, con o sin
impresos grficos, para la exhibicin y promocin
de uno o varios productos lquidos, slidos o
gaseosos, estando o no en contacto directo con el
contenido,
destinados a
la
distribucin comercial y facilitacin al
usuario final. Para algunos productos el
empaque se constituye en embalaje.

SISTEMA DE ENVASE: es un recipiente de

estructura rgida como cajas, botellas,
frascos y tarros, con o sin impresin grfica,
que pueden contener uno o varios
productos lquidos, slidos o gaseosos,
para proteger sus caractersticas
intrnsecas, estando o no en contacto
directo con el contenido. Su diseo est
destinado a la distribucin comercial y
facilitacin al consumidor final.
Funciones del Empaque
El sistema de empaque debe desarrollar mnimo funciones bsicas de: Proteccin,

Comercializacin y una funcin social:

1. Funcin de Proteccin.
Niveles de Proteccin.
En funcin al nivel de proteccin que debe cumplir el sistema de empaque, se
deben considerar los materiales que resguarden apropiadamente el producto de
acuerdo con sus caractersticas durante las diferentes fases.
Primer nivel: Empaque primario.
De venta de presentacin elemental o interior. Es el que est en contacto directo
con el producto especfico con la funcin de envasarlo, protegerlo. Dentro de este
nivel se encuentran por ejemplo: vasos, botellas, garrafas, bolsas envoltura de
papel, tubos colapsibles, entre otros muchos. Comprende adicionalmente
elementos adicionales que lo integran (tapa, foil, banda de seguridad etiquetas,
cintas adhesivas etc.).
Segundo Nivel: Empaque secundario o intermedio.
Elemento que se usa como complemento externo con la funcin de contener o
agrupar varias unidades de empaque primario, en este estadio se encuentra: cajas
plegadizas, de cartn corrugado, cubetas plsticas, guacales, etc.
Tercer Nivel: Empaque colectivo, de transporte, Embalaje.
Elemento que se usa como complemento externo con el objeto de agrupar o
contener varias unidades de empaque secundario. Dentro de este rengln se
encuentran cajas de cartn corrugado, estibas, cajas de madera.

Durante el proceso de distribucin y comercializacin el producto est sometido a

riesgos
tales
como:
Disminucin o ganancia de volumen; cambio o prdida de color o transparencia;
variacin de su densidad; hidratacin o deshidratacin no deseadas; prdida de
peso debido a disminucin de humedad, deterioro de su textura y presentacin;
compresin; traccin de fuerzas axiales; vibracin; golpes; friccin, que entre otros
efectos pueden generar roturas, ralladuras semiduras o fisuras, no solo en los
productos, sino en el empaque, riesgos que, tambin puede conducir a su
rechazo,
por
parte
del
comprador.
Tambin se deben prever factores de riesgo por la exposicin comercial, la
exhibicin en los puntos de venta, deterioro causado por la manipulacin de los
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clientes, la adulteracin de los contenidos y su calidad, el plagio, y el ataque de la

competencia.
Cuando un sistema de empaque es el adecuado puede lograr:

proteger efectivamente al producto de los anteriores riesgos, est

protegiendo al consumidor
permitirn a las empresas transportadoras ahorro en la utilizacin de
equipos, ya que podrn ejecutar las labores de cargue y descargue con
mayor rendimiento, sus equipos no estarn expuestos a eventualidades y
entonces podr manejar con mayor seguridad, obteniendo ptima eficiencia
y mejores utilidades,
Las compaas aseguradoras, evitarn pagos por siniestros reclamados por
sus asegurados
llevar a lograr tener ms clientes, mayor respeto ante sus competidores y
por consiguiente una mayor rentabilidad de su operacin empresarial.

Diseo de empaque aplicado a su proyecto (mapa mental)

Diseo del logotipo

Cuando enseando, en realidad

estas aprendiendo

Seleccin del diseo de etiqueta para el producto (mapa conceptual)

Etiqueta

Hacer una lista de informacin que

llevara la etiqueta

Nombre

Datos de la empresa

Eslogan

Descripcin

Logotipo

Definir el tamao de la etiqueta.

Imprime una etiqueta de muestra

Asegurarse que la etiqueta sea:

Visible desde lejos

Llame la atencin
Imprime el boceto
final

Revisin final
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Propuesta de embalaje y canales de distribucin de su producto

(resumen)
Canal de distribucin es el circuito a travs del cual los fabricantes ponen a
disposicin de los consumidores los productos para que los adquieran. La
separacin geogrfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar
la fbrica frente al consumidor hacen necesaria la distribucin (transporte y
comercializacin) de bienes y servicios desde su lugar de produccin hasta su
lugar de utilizacin o consumo. La importancia de ste es cuando cada producto
ya est en su punto de equilibrio y est listo para ser comercializado.

Para el proyecto la comunidad y la tecnologa, dado el medio en el cual se

desarrollara el servicio nuestro canal de produccin seria directo debido a que
nosotros llevaramos directo el servicio final hasta la comunidad, estas medidas a
causa de la falta de recursos y de establecimientos dedicados a las enseanzas
de las tics pero sobre todo la falta de personal capacitado.

Bsqueda hemerogrfica y bibliogrfica de Normatividad y

regulacin de empaque nacional y extranjera (informe)
No slo los productos nacionales que se comercializan en el pas son objeto de
cumplimiento de Normas Oficiales Mexicanas (NOMs), sino tambin los de
procedencia extranjera, por ello, es importante conocer las disposiciones
regulatorias de dichas NOMs y su obligatoriedad para aquellas personas
dedicadas a la importacin de bienes para su comercializacin en territorio
nacional.
la
terminologa,
clasificacin,
caractersticas,
cualidades,
medidas,
especificaciones tcnicas, muestreo y mtodos de prueba que deben cumplir los
productos y servicios o procesos cuando puedan constituir un riesgo para la
seguridad de las personas o daar la salud humana, animal o vegetal, el medio
ambiente en general o laboral, o causar daos en la preservacin de los recursos
naturales, y determinar la informacin comercial, sanitaria, ecolgica, de calidad,
seguridad e higiene y requisitos a cumplir en las etiquetas, envases, embalaje y la
publicidad de los productos y servicios para dar informacin al consumidor o
usuario.
En la elaboracin de dichas NOMs participan, conforme a sus respectivas
atribuciones, entre otros, la Secretara de Economa –SE–,
Secretara de Hacienda y Crdito Pblico –SHCP–, Secretara de
Salud –SS–, Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Ganadera –SAGARPA–, Secretara de Medio Ambiente y
Recursos Naturales –SEMARNAT– y la Secretara de la Defensa
Nacional –SEDENA–, entre otras) a quienes corresponde la
regulacin o control del producto, servicio, mtodo, proceso o instalacin, actividad
o materia a normalizarse (Art. 43 de la LFMN).
NOM-020-SCFI-1994, etiquetado de cueros y pieles curtidas naturales y
materiales sintticos o artificiales con esa
apariencia, calzado, marroquinera, as como los productos elaborados con dichos
materiales,

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NOM-024-SCFI-1997, informacin comercial para empaques, instructivos y

garanta de los productos elctricos, electrnicos y electrodomsticos,

NOM-050-SCFI-2004, Informacin comercial-Etiquetado general de productos,

NOM-051-SCFI-1994, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y

bebidas no alcohlicas pre envasados.

NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios. Bebidas alcohlicas. Especificaciones

sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.

Como podemos ver las NOM nos ayudan a mejorar nuestros productos pero sobre
todo aseguran que el usuario no se perjudique a causa de los productos que les
ofrecemos.
El proyecto la comunidad y la tecnologa tambin se rige por estas NOM esto
como consecuencia de que ofrecemos un servicio y este siempre debe estar
dirigido a las personas siempre cuidando la calidad pero sobre todo la integridad
de los usuarios.

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Conclusin
Al fin de la cuarta unidad se vieron puntos de suma importancia en la
materia de creacin de nuevos productos en donde nosotros como
alumnos en equipo tenamos la obligacin de crear un producto o
servicio cumpliendo todos los puntos aqu planteados, esta materia
desde nuestro punto de vista, a sido de mucha importancia ya que fue
real no fue un simulacro y esta fortalece nuestras habilidades, para
estar mejor preparados el da de maana cuando egresemos y llegue
el momento de contribuir con la sociedad tendremos bases slidas
para ofrecer un servicio de calidad.

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