Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Almacenamiento
cuidando valiosos realizables de la
empresa
Introduccin
Almacn de la empresa
El aprovisionamiento es el conjunto de operaciones
que permite poner a disposicin de la empresa, en el momento
oportuno y en la calidad y cantidad adecuadas, los productos o
materiales necesarios para su funcionamiento, al menor costo
posible.
mercaderas
O
Materia prima
Distribucin
de mercadera o
producto terminado
Uso de sistemas para una mejor
gestin de almacenes
Introduccin
Introduccin
AREA PRODUCCION
ALMACEN
RELACION
AREA VENTAS
AREA COMPRAS
Definicin
Proceso de la funcin logstica que trata de
recepcin, almacenamiento y movimiento dentro de
un mismo almacn hasta el punto de consumo de
cualquier material, materias primas, semielaboradas,
terminados. As como, el tratamiento e informacin
de los datos generados.
PLANIFICACION Y ORGANIZACION
RECEPCION
ALMACEN
INFORMACION
MOVIMIENTO
Proceso
IMPORTANCIA:
Reduccin de Tareas
Administrativas.
Agilidad del Desarrollo del resto de
Procesos Logsticos.
Optimizacin de la gestin del nivel
de inversin del circulante.
Mejora de la calidad del producto.
Optimizacin de Costes.
Reduccin de tiempos de procesos.
Nivel de Satisfaccin de Cliente.
Importancia de
los almacenes
MANTENER LA CALIDAD DE LA
MERCADERIA O PRODUCTO TERMINADO
UNA ADECUADA
CLASIFICACION
Fundamentos y Principios de la
Gestin de Almacenes
El almacn nace porque no es
posible reducir a cero el tiempo
de la preparacin del producto
y el que sea consumido.
Existen fundamentos puramente financieros.
Ya que es mas rentable aprovisionarse en
mayores cantidades para reducir costos y
claro ello contraera la necesidad de
almacenes amplios y mayor control sobre
estos. materiales
La Gestin de Almacenes
La Gestin de Almacenes
es importante por que al no
aadir un valor agregado
directo a los materiales que
maneja tiene una posicin
vital en la logstica y
justifican una necesidad de
desarrollar una gestin de
almacenes que brinde lo
siguiente:
La Gestin de
Almacenes
Objetivos de Gestin de
Almacenes
Rapidez de entregas.
Fiabilidad.
Reduccin de costes.
Maximizacin del volumen disponible.
Minimizacin de las operaciones de
manipulacin y transporte.
Alcance de la Gestin de
Almacenes
Sistema de
Gestin de Almacenes
Sistema de
Gestin de Almacenes
Facilitar tareas de
preparacin de pedidos
proporcionando la
informacin necesaria en
cuanto a:
Recorrido de preparacin
logstico.
Unidades de manipulacin
idnea.
Ordenes de reposicin de
picking.
Procesos de la
Gestin de Almacenes
Planificacin y Organizacin
El Diseo de una
Red de Distribucin
permite una
ubicacin
estratgica de los
almacenes y
centros de
distribucin de
manera que
permitan el flujo de
productos desde
uno o ms orgenes
hasta el cliente.
b) Responsabilidad de la
Gestin de los almacenes
c) Ubicacin de almacenes
Tiempos de produccin.
Economas de escala.
Requisitos de pasillos.
Oficinas necesarias.
e) Diseo y Lay-out
de los Almacenes
Primera fase:
diseo de la instalacin.
EL CONTINENTE.
Segunda fase:
diseo de la disposicin de los
elementos que deben decorar el
almacn.
EL CONTENIDO.
Lay out
Tipo
Almacn
Principio
Organizado
Catico No existen
Caracterstica
Facilita la gestin manual del
almacn
Necesita preasignacin de
espacio.
Recepcin
Fuente: PricewaterhouseCoopers
Tipos de Almacenes
ALMACEN
CENTRALIZADO:
Alberga existencias para muchos
mercados regionales y enva
productos directamente al cliente.
ALMACENES
LOCALES:
Se sitan muy
prximos a los mercados objetivos, reduciendo de este
modo los tiempos de transporte y de entrega al cliente, e
incrementando la satisfaccin del cliente
ALMACENES
REGIONALES:
Este tipo de
almacn reduce los costes de transporte al reducir el
numero de almacenes y la frecuencia de envo al
cliente.
Almacn Local
Se sitan muy
prximos a los
mercados objetivos,
reduciendo de este
modo los tiempos de
transporte y de
entrega al cliente e
incremento a la
satisfaccin del
cliente.
Almacn Regional
Almacn Regulador
Se encuentra en las
proximidades de las
propias fabricas de la
empresa o en zonas
de concentracin.
Permiten una gran
capacidad
de
reaccin
a
las
necesidades
del
mercado,
reduccin
del tiempo en el
plazo de las entregas
Son
almacenes
situados en zonas de
importancia
estratgica, con un
mnimo de stock de
seguridad para poder
cumplir y servir los
pedidos
de
urgencias.
Son
almacenes
situados
estratgicamente, que
trabajan sin stocks,
realizndose en ellos la
recepcin, verificacin
y
distribucin
fsica
inmediata
de
los
pedidos. Presentan el
inconveniente de no
poder
servir
los
pedidos urgentes, al no
tener stocks
Almacn Central
Es el lugar donde se
renen
todos
los
materiales y productos
de la empresa.
Nos permite un mayor y
mejor control de las
mercancas y productos,
una mejor economa de
espacio y un mejor
aprovechamiento de los
medios de manipulacin
Operadores Logsticos
Responsable
de
Recepcin
Responsable
de
Movimiento
Responsable
de
Almacenamiento
RESPONSABLE DE ALMACENAMIENTO:
Encargado de acomodar y distribuir las mercancas en la
zona de almacenamiento estable, lo que implica la
identificacin y colocacin en zonas y en las mejores
condiciones.
Controlar las salidas de mercanca del rea de
almacenamiento a travs de documentacin adecuada.
Controlar las salidas de mercanca del rea de
almacenamiento a travs de documentacin adecuada.
Rendimiento de un
Sistema de Almacenamiento
Disponibilidad:
proporcin de tiempo que el
sistema es capaz de funcionar sin estropearse.
Rendimiento de un Sistema de
Almacenamiento
Capacidad:
espacio volumtrico total disponible o nmero total de compartimentos
de almacenamiento disponibles en el sistema.
Densidad:
relacin entre el espacio volumtrico disponible para el almacenamiento
real y el espacio volumtrico total del sistema de almacenamiento.
Accesibilidad:
capacidad de tener acceso a cualquier artculo deseado o carga
almacenada en el sistema.
Estrategias para la
Localizacin del Almacenamiento
Dos estrategias:
Almacenamiento aleatorio.
Almacenamiento especializado.
Almacenamiento
especializado
aleatorio
vs.
Almacenamiento
Estanteras y arcas
Almacenamiento de cajn
Mtodos y Equipos
Convencionales de Almacenamiento
Drive-through racks:
Drive-in racks:
Flow-through racks:
Estanteras y arcas:
Almacenamiento de cajn:
Formas de
almacenamiento de los productos
De temperatura controlada: Si es
necesario almacenar productos que
requieren reas de temperatura controlada,
es importante tener en cuenta la seguridad
de los empleados y protegerlos de los
repentinos cambios de temperatura. La
manipulacin de los productos puede
tambin ser ms lenta debido a tiempo
limitado que se puede pasar en el entorno
de temperatura controlada.
Otras formas de
almacenamiento
Informacin
Si bien la funcin principal de la gestin de
almacenes es la eficiencia y efectividad en el
flujo fsico, su consecucin est a expensas del
flujo de informacin. Se desarrolla de manera
paralela a ellos por tres vas:
Identificacin de
ubicaciones
b) Identificacin de ubicaciones
Las zonas deben estar perfectamente
identificables y conocidas por el personal
habilitado a entrar en el almacn. Las prcticas
ms habituales son la delimitacin de las zonas
por colores o la presencia de carteles con la
denominacin de las zonas, colgados o posados
en el suelo.
En el almacn toda ubicacin debe poseer su
codificacin nica que la diferencie del resto. El
mtodo de codificacin es decisin propia de la
empresa, no existiendo una codificacin
perfecta para todas las empresas.
Tipos de codificacin
Estanteras: Cada estantera
tiene asociado una
codificacin correlativa, del
mismo modo que en cada
una de ellas, sus bloques
tambin estn identificados
con numeracin correlativa,
as como las alturas de la
estantera, empezando del
nivel inferior y asignando
nmeros correlativos
conforme se asciende de
altura.
Tipos de Codificaciones:
Identificacin automtica
Gracias a los avances tecnolgicos, la
codificacin normalizada de mercancas y
ubicaciones es hoy rpida y cmodamente
realizable mediante la identificacin automtica
Las principales vas de
codificacin automtica que
se utilizan son:
Codificacin de barras
Etiquetas electrnicas
Cdigo de barras
Tipos de barras
Sistemas Automatizado de
Almacenamiento
Dos tipos:
Sistemas Automatizados
Recuperacin (AS/RS)
Sistemas de carrusel
de
Almacenamiento/
Sistemas AS/RS
Consisten en:
Pasillos de almacenaje.
Estantes.
Tipos AS/RS
Componentes de un AS/RS
Sistemas de carrusel
Horizontal:
Vertical:
Ventajas:
- Menor nmero de trabajadores.
- Mejora del control del material.
- Incremento de la capacidad de
almacenamiento.
- Incremento de la densidad de
almacenamiento.
- Mejora de la seguridad en la
funcin de almacenamiento.
- Mejora de la rotacin del stock.
- Mejora del servicio al
consumidor.
- Incremento del rendimiento.
Desventajas:
- Alto coste.
- Gastos de mantenimiento.
- Dificultad de modificar el
sistema.
PROCESOS DE LA GESTION DE
ALMACENES:
1.-Planificacin y Organizacin:
Alcanza las actividades de carcter
estratgico y tctico, al tener que dar
solucin a las necesidades de recursos y
ubicaciones en lnea con las polticas y
objetivos generales de la compaa.
1.1- Diseo de la Red de Distribucin y
Almacenamiento: conjunto de todos los centros
de distribucin, almacenes y rutas de
transportes entre ellos.
Responsabilidad de la Gestin de
Almacenes: