PROYECTO DE TESIS

TITULO:
Efecto de diferentes porcentajes de harina de hojas de morera (morus
alba) en dietas de pollos broilers.
Evaluacin de los diferentes porcentajes de harina de hojas de morera
para dietas de pollos broilers.

I.

PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad lo ms importante para la industria de la alimentacin

animal viene a ser la produccin de un alimento balanceado de bajo
costo y que satisfaga con los requerimientos nutricionales y vitamnicos
del animal y ms an si se incorpora con mucha exactitud a la
alimentacin para los pollos de carne.

La larga seleccin y mejora de la Morera la hace comparable con

muchas otras plantas forrajeras, y a menudo mejor, desde el punto de
vista de su valor nutritivo y suministro de nutrientes digeribles por
unidad de superficie, especialmente en los medios tropicales. La
produccin, calidad y disponibilidad mundial hacen de la Morera una
opcin muy importante (Snchez, 1999).

Como

forraje

rene

excelentes

caractersticas

bromatolgicas.

Benavides (1996) reporta contenidos de protena cruda superiores al

20% y de digestibilidad in vitro de la materia seca por encima de 80%.
Por otra parte la Morera presenta un contenido de energa
metabolizable sobre 3.8Mcal, lo cual lo hace comparable a un cereal, el
que permite que sus hojas perfectamente puedan usarse como
concentrados (Acevedo, 2004).

El contenido de nutrientes que poseen las hojas de Morera es de alta

calidad, y muy similar al de los concentrados con base en granos, por
eso se considera un buen suplemento en dietas con base en forrajes
(Cifuentes y Sohn, 1998).
La Morera se ha destacado por su alto nivel de protena, entre un 19 a
25% y digestibilidad de su follaje, del 80 al 90%, as como por su
elevada capacidad de biomasa (Espinosa y Benavides, 1998;
Talamucci y Pardini, 1999).

1.2.

FORMULACION DEL PROBLEMA

Con el trabajo de investigacin se plante una alternativa para

proporcionar y dar un incentivo de uso y consumo de las hojas de
morera en suministro de balanceado para animales menores por su
contenido proteico, digestibilidad, alto produccin de forraje verde, y
bajo costo en su mantenimiento del cultivo, por estas razones se
plante las siguientes interrogantes:
1.2.1. Problema general

Cmo influyen los diferentes porcentajes de harina de

hojas de morera en la alimentacin de pollos de carne?

1.2.2. Problemas especficos

1.3.

Cul ser el porcentaje ptimo de harina de hojas de

morera en la alimentacin de pollos de carne?

Cmo influir el consumo la harina de hojas de morera

en el incremento de peso de los pollos de carne?

Cmo influir el uso de harina de hojas de morera en la

relacin costo - beneficio en la alimentacin de pollos de
carne.

JUSTIFICACION