SUMRIO

MISTURAS

SEPARAO DE MISTURAS

SEPARAO DE MISTURAS POR ANLISE IMEDIATA

EXPERIMENTO PRTICO

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ANEXOS

1 - MISTURAS

Misturas, como sabemos, so constitudas por mais de uma substncia. O ar

atmosfrico, a gua do mar, e at gua mineral so misturas. Em nosso dia a dia
lidamos muito mais com misturas do que com substncias puras, mesmo que nem
saibamos que algumas o so.
Misturas homogneas: So aquelas cujos componentes no conseguimos
distinguir. Ela perfeitamente uniforme, portanto monofsica.
Exemplos:
1) ar atmosfrico;
2) gua do mar.

Misturas heterogneas: So aquelas formadas por mais de uma fase. Nelas

conseguimos distinguir mais de um componente.
Exemplos:
1) gua e leo;
2) ar e poeira.

2 - SEPARAO DE MISTURAS

A escolha dos melhores mtodos para a separao de misturas exige um

conhecimento anterior de algumas das propriedades das substncias presentes.
Assim, se tivermos uma mistura de acar e areia, devemos saber que o acar se
dissolve na gua, enquanto a areia no se dissolve.

Muitas vezes, dependendo da complexidade da mistura, necessrio usar

vrios processos diferentes, numa seqncia que se baseia nas propriedades das
substncias presentes na mistura.

Alguns dos mtodos de separao so to comuns que nem pensamos neles

como processos de separao, por exemplo, a "escolha" dos gros de feijo
(catao) e a separao de amendoim torrado das suas cascas (ventilao), ou
ainda as mquinas existentes em bancos, as quais separam as moedas em funo
de seus tamanhos (tamisao). Esse processo tambm usado para separar
laranjas em diferentes tamanhos ou quando usamos uma peneira.

3 - SEPARAO DE MISTURAS POR ANLISE IMEDIATA

Na natureza, raramente encontramos substncias puras. Em funo disso,

necessrio utilizarmos mtodos de separao se quisermos obter uma determinada
substncia.

Para a separao dos componentes de uma mistura. Ou seja, para a obteno

separada de cada uma das suas substncias puras que deram origem mistura,
utilizamos um conjunto de processos fsicos denominados anlise imediata. Esses
processos no alteram a composio das substncias que formam uma dada
mistura.

3.1. SEPARAO DOS COMPONENTES DE MISTURAS HETEROGNEAS

3.1.1 SLIDO - SLIDO

a) Catao: usando a mo ou uma pina, separam-se os componentes slidos.

b) Ventilao: o slido menos denso separado por uma corrente de ar.

c) Levigao: o slido menos denso separado por uma corrente de gua. A

levigao usada, por exemplo, para separar areia e ouro: a areia menos densa e

por isso, arrastada pela gua corrente; o ouro, por ser mais denso, permanece no
fundo da bateia.

d) Separao magntica: um dos slidos atrado por um m. Esse processo

utilizado em larga escala para separar alguns minrios de ferro de suas impurezas.

e) Cristalizao fracionada: todos os componentes da mistura so dissolvidos

em um lquido que, em seguida, sofre evaporao provocando a cristalizao
separada de cada componente. A cristalizao fracionada usada, por exemplo,
nas salinas para a obteno de sais a partir da gua do mar. A evaporao da gua
permite a cristalizao de diferentes sais, sendo que o ltimo a ser obtido o cloreto
de sdio (NaCl), usado na alimentao.

f) Dissoluo fracionada: um dos componentes slidos da mistura dissolvido

em um lquido. Por exemplo, a mistura sal + areia. Colocando-se a mistura em um
recipiente com gua, o sal ir se dissolver e a areia se depositar no fundo do
recipiente, podendo agora ser separados pelos seguintes processos: a filtrao
separa a areia (fase slida) da gua salgada (fase lquida) e com a evaporao da
gua obteremos o sal.

g) Peneirao: usada para separar slidos constituintes de partculas de

dimenses diferentes. So usadas peneiras que tenham malhas diferentes.
Industrialmente, usam-se conjuntos de peneiras superpostas que separam as
diferentes granulaes.

h) Fuso fracionada: Serve para separar slidos, tomando por base seus
diferentes pontos de fuso. Baseia-se, portanto, num aquecimento da mistura com
controle da temperatura.

i) Sublimao: usada quando um dos slidos, por aquecimento, se sublima

(passa para vapor), e o outro permanece slido. Exemplo: sal e iodo ou areia e iodo
(o iodo se sublima por aquecimento).

Obs.: As principais substncias que podem ser separadas por sublimao so:
o iodo, o enxofre e a naftalina (naftaleno).

3.1.2 SLIDO - LQUIDO

a) Decantao: a fase slida, por ser mais densa, sedimenta-se, ou seja,

deposita-se no fundo do recipiente

Obs.: a separao das duas fases pode ser feita de duas maneiras:

vira-se lentamente a mistura em um outro frasco;

com o auxlio de um sifo, transfere-se a fase lquida para um outro frasco

(sifonao)

b) Centrifugao: uma maneira de acelerar o processo de decantao,

utilizando um aparelho denominado centrifuga. Na centrfuga, devido ao movimento
de rotao, as partculas de maior densidade, por inrcia , so arremessadas para o
fundo do tubo.

c) Filtrao simples: a fase slida separada com o auxlio de papis de filtro.

A preparao do caf e o filtro de gua so dois exemplos do uso da filtrao no dia
a dia.

d) Filtrao vcuo: O processo de filtrao pode ser acelerado pela filtrao

vcuo, onde uma trompa de vcuo "suga" o ar existente na parte interior do
kitassato, o que permite um mais rpido escoamento do lquido. Observe o esquema
ao lado.

3.1.3 LQUIDO - LQUIDO

Decantao: separam-se lquidos imiscveis com densidades diferentes; o

lquido mais denso acumula-se na parte inferior do sistema. Em laboratrio usa-se o
funil de bromo, tambm conhecido como funil de decantao, ou ainda, funil de
separao. Num sistema formado por gua e leo, por exemplo, a gua, por ser
mais densa, localiza-se na parte inferior do funil e escoada abrindo-se az torneira
de modo controlado. A decantao pode ser feita de uma maneira mais rudimentar,
utilizando-se um sifo (sifonao).

3.1.4 GS - SLIDO

a) Decantao: a mistura passa atravs de obstculos, em forma de ziguezague, onde as partculas slidas perdem velocidade e se depositam.

Industrialmente, esse processo feito em equipamento denominado cmara de

poeira ou chicana, conforme o esquema:

b) Filtrao: A mistura passa atravs de um filtro, onde o slido fica retido. Esse
processo muito utilizado nas indstrias, principalmente para evitar o lanamento de
partculas slidas na atmosfera. A filtrao tambm usada nos aspiradores de p,
onde o slido retido (poeira) medida que o ar aspirado.

3.2 SEPARAO DOS COMPONENTES DE MISTURA HOMOGNEA

3.2.1 SLIDO - LQUIDO

Nas misturas homogneas slido-lquido (solues), o componente slido

encontra-se totalmente dissolvido no lquido, o que impede as sua separao por
filtrao. A maneira mais comum de separar os componentes desse tipo de mistura

est relacionada com as diferenas nos seus pontos de ebulio (PE). Isto pode ser
feito de duas maneiras:

a) Evaporao: a mistura deixada em repouso ou aquecida at o lquido

(componente mais voltil) sofra evaporao. Esse processo apresenta um
inconveniente: a perda do componente lquido.

b) Destilao simples: a mistura aquecida em uma aparelhagem apropriada,

de tal maneira que o componente lquido inicialmente evapora e, a seguir, sofre
condensao, sendo recolhido em outro frasco. Veja como feita a destilao em
laboratrio:

Obs.: A entrada de gua corrente no condensador deve ser feita pela parte
inferior do aparelho para permitir que seu tubo externo esteja sempre
completamente preenchido por gua fria, que ir sair pela parte superior.

3.2.2 LIQUIDO - LQUIDO

a)Destilao fracionada: consiste no aquecimento da mistura de lquidos

miscveis (soluo), cujos pontos de ebulio (PE) no sejam muito prximos. Os,
lquidos so separados na medida em que cada um dos seus pontos de ebulio
atingido. Inicialmente, separado o lquido com menor PE; depois, com PE
intermedirio e assim sucessivamente at o lquido de maior PE. A aparelhagem
usada a mesma de uma destilao simples, com o acrscimo de uma coluna de
fracionamento ou retificao. Um dos tipos mais comuns de coluna de fracionamento
apresenta no seu interior um grande nmero de bolinhas de vidro, em cuja superfcie
ocorre condensao dos vapores do lquido menos voltil, ou seja, de maior ponto
de ebulio, que voltam para o balo. Enquanto isso, os vapores do lquido mais
voltil atravessam a coluna e sofrem condensao fora dela, no prprio
condensador, sendo recolhidos no frasco. S depois de todo o lquido mais voltil ter
sido recolhido que o lquido menos voltil passar por evaporao e condensao.

Obs.: Esse processo muito utilizado, principalmente em indstrias

petroqumicas, na separao dos diferentes derivados do petrleo. Nesse caso, as
colunas de fracionamento so divididas em bandejas ou pratos. Esse processo
tambm muito utilizado no processo de obteno de bebidas alcolicas
(alambique).

Existem casos de misturas homogneas de lquidos que no podem ser

separadas por processos fsicos como, por exemplo a destilao. Isso porque tais
misturas destilam em propores fixas e constantes, como se fossem uma
substncia pura. Essas misturas so denominadas misturas azeotrpicas. Assim, o
lcool etlico forma com a gua uma mistura azeotrpica (95,5% de lcool e 4,5% de
gua) que destila temperatura de 78,1 C.

Ento, para obtermos o lcool anidrido ou lcool absoluto (lcool puro)

utilizamos processos qumicos. Adicionamos mistura azeotrpica gua e lcool,
por exemplo, xido de clcio (CaO), que reage com a gua produzindo hidrxido de
clcio Ca(OH)2. A seguir, submetemos a mistura a uma destilao, pois agora
somente o lcool destila, sendo portanto, recolhido puro no bquer.

3.2.3 - GS - GS

a) Liquefao fracionada: a mistura de gases passa por um processo de

liquefao e, posteriormente, pela destilao fracionada.

Obs.: Uma aplicao desse processo consiste na separao dos componentes

do ar atmosfrico: N2 e O2. Aps a liquefao do ar, a mistura lquida destilada e o
primeiro componente a ser obtido o N2, pois apresenta menor PE (-195,8 C);
posteriormente, obtm-se o O2, que possui maior PE (-183 C).

b) Adsoro: Consiste na reteno superficial de gases.

Alguma substncias, tais como o carvo ativo, tm a propriedade de reter, na

sua superfcie, substncias no estado gasoso. Uma das principais aplicaes da
adsoro so as mscaras contra gases venenosos.

4 - EXPERIMENTO PRTICO

TEOR DE LCOOL NA GASOLINA

Esta experincia tem como objetivo determinar o teor de lcool na gasolina;

QUESTO PRVIA
Como se pode determinar a quantidade de lcool na gasolina?

MATERIAL E REAGENTES
10 mL de gua
10 mL de gasolina
1 proveta de 25 mL
1 rolha para tampar a proveta
1 pipeta de 10 mL (ou seringa hipodrmica)

CUIDADOS
A gasolina um lquido txico, bastante voltil; durante a realizao desta
experincia, mantenha o laboratrio arejado e evite a inalao dos vapores de
gasolina. Por outro lado, a gasolina altamente inflamvel; assim, durante a
realizao desta experincia, no deve haver qualquer chama acesa no laboratrio.

PROCEDIMENTO
Usando a pipeta (ou a seringa hipodrmica), coloque 10,0 mL de gasolina na
proveta. A seguir, adicione 10,0 mL de gua, tampe a proveta com a rolha e agite a
mistura gua-gasolina. Aps deixar o sistema em repouso para que ocorra a
separao das fases, determine o volume de cada fase. Ento, calcule o teor
porcentual de lcool na amostra de gasolina.

DISCUSSO
A gasolina uma mistura de hidrocarbonetos obtida a partir da destilao de
petrleo, no sendo, portanto, uma substncia pura. No Brasil, antes da
comercializao, adiciona-se lcool anidro gasolina. A mistura resultante
homognea (monofsica). A mistura gua-lcool tambm um sistema homogneo
(monofsico), com propriedades diferentes daquelas das substncias que a
compem (densidade, ponto de fuso, ponto de ebulio, etc.). J a mistura guagasolina um sistema heterogneo, bifsico. Quando a gasolina (que contm
lcool) misturada gua, o lcool extrado pela gua e o sistema resultante
continua sendo bifsico: gasolina-gua/lcool.
O lcool contido na gasolina dissolve-se na gua porque suas molculas so
polares como as da gua. Isto , aqui aplica-se o dito "semelhante dissolve
semelhante": substncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares e
substncias apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares.
O teor porcentual (volume a volume) de lcool na gasolina, T%, pode ser
calculado utilizando-se a seguinte expresso:

T% = (Vlcool / Vinicial gasolina) x 100%

onde:
Vlcool = 10,0 mL - Vfinal gasolina

Note que na ltima frmula, o volume 10,0 mL se refere ao volume inicial da

mistura gasolina lcool (se este volume for alterado, a frmula tem que ser
modificada de acordo).

5 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

UNIVERSIDADE DE SO PAULO CENTRO DE DIVULGAO CIENTFICA E

CULTURAL. Teor de lcool na Gasolina. Disponvel em: <http://www.cdcc.sc.usp.br/
quimica/experimentos/teor.html>. Acesso em: 08 de Abril de 2012.

UOL EDUCAO. Separao de Misturas. Disponvel em: <http://educacao.

uol.com.br/quimica/misturas-homogenea-ou-heterogenea-azeotropica-oueutetica.jhtm>. Acesso em 08 de Abril de 2012.

ALGO

SOBRE

VESTIBULAR

CONCURSO.

Misturas.

Disponvel

em:

<http://www.algosobre.com.br/quimica/separacao-de-misturas.html>. Acesso em 08
de Abril de 2012.
UNIVERSIDADE DE SO PAULO CENTRO DE DIVULGAO CIENTFICA E
CULTURAL - PROGRAMA EDUCAR. Misturas. Disponvel em: <http://educar.sc.
usp.br/quimapoio/misturas.html>. Acesso em 12 de Abril de 2012.