1

I.

INTRODUCCIN

El agua es una importante fuente para muchas personas

alrededor del mundo, especialmente en zonas rurales. El agua puede
contaminarse de forma natural mediante la descomposicin orgnica o
artificialmente con las actividades humanas como actividades extractivas
agrcolas y/o minerales. La contaminacin del agua puede resultar de baja
calidad para consumo, prdida de fuente de agua, costos extremos de limpieza
y remediacin, adems de los costos altos para el uso de fuentes alternativas
de agua y problemas de salud.

Uno de los mayores problemas de la produccin acucola es el

aumento de materia orgnica producida por las excreciones de los peces, por
el alimento no consumido y por otros insumos adicionados en los estanques
(TACON Y FORSTER, 2003). El efluente del estanque va hacia una fuente
natural, generando variaciones como disminucin en la concentracin de
oxgeno (OD), aumento en la concentracin de slidos en suspensin (SST),
aumento en la demanda biolgica de oxgeno (DBO), aumento en la demanda
qumica de oxgeno (DQO), formas variadas de nitrgeno y fsforo, crecimiento
exagerado de algas, eutrofizacin, entre otras (TROELL Y NEORI, 2005).

El

presente

estudio

est

encaminado

caracterizar

fisicoqumicamente los efluentes de los estanques de piscicultura del IIAP. Con

los resultados se podr establecer algunas medidas preventivas y correctivas.

La caracterizacin de los efluentes de los estanques de

piscicultura ser de gran utilidad para conocer la influencia del efluente sobre la
calidad del agua, a fin de identificar la concentracin de materia orgnica para
que la institucin defina polticas y planes de desarrollo para el manejo del
agua.

1.1.

Objetivo general
- Realizar la caracterizacin fisicoqumica de los efluentes de los

estanques de piscicultura de la estacin experimental del IIAP.

1.2.

Objetivos especficos
- Medir los parmetros de calidad in situ de los efluentes de los

estanques como temperatura, pH, conductividad y oxgeno disuelto.

- Medir los parmetros de calidad ex situ de los efluentes de los
estanques como slidos suspendidos totales y demanda bioqumica de
oxgeno.
- Comparar los valores obtenidos en las mediciones de los
parmetros de los efluentes de los estanques con los valores establecidos en
los lmites de descarga a un cuerpo de agua dulce.

II.

2.1.

REVISIN DE LITERATURA

Ley de recursos hdricos N 29338

2.1.1. Ttulo III usos de los recursos hdricos

Artculo 35.- Clases de usos de agua y orden de prioridad: La

ley reconoce las siguientes clases de uso de agua:
1. Uso primario.

2. Uso poblacional.

3. Uso productivo.

La prioridad para el otorgamiento y el ejercicio de los usos

anteriormente sealados sigue el orden en que han sido enunciados.

Artculo 42.- Uso productivo del agua: El uso productivo del

agua consiste en la utilizacin de la misma en procesos de produccin o
previos a los mismos. Se ejerce mediante derechos de uso de agua otorgados
por la Autoridad Nacional.

Artculo 43.- Tipos de uso productivo del agua: Son tipos de

uso productivo del agua: 1. Agrario: Pecuario y agrcola; 2. Acucola y
pesquero; 3. Energtico; 4. Industrial; 5. Medicinal; 6. Minero; 7. Recreativo; 8.
Turstico y 9. De transporte.

2.2.

La Acuicultura
Es el conjunto de actividades, tcnicas y conocimientos de cultivo

de especies acuticas vegetales y animales. Es una importante actividad

econmica de produccin de alimentos, materias primas de uso industrial y
farmacutico, y organismos vivos para repoblacin u ornamentacin (IIAP,
2007).

2.2.1. Aspectos bsicos para la crianza de peces

La construccin de estanques y de estructuras hidrulicas
representa el mayor esfuerzo en la inversin, el costo de construccin depende
de las caractersticas del sitio o rea del diseo (topografa, tipo de suelo,
cobertura vegetal y necesidades de drenaje), de la estrategia de construccin
de los estanques, dems instalaciones y tambin de factores climticos, entre
otros.
Para minimizar los costos es necesaria una adecuada planificacin
de las acciones y de las etapas de implementacin.
La fase de planificacin merece especial atencin, pues posibilita
una buena evaluacin de los riesgos en cuanto a la inviabilidad econmica,
esclarece las dudas en cuanto a la concepcin, diseo y operaciones de las
instalaciones,

ahorrando

gastos

innecesarios

en

la

construccin

funcionamiento.
La construccin de estanques en lugares de difcil acceso, exige el
uso ms intenso de mano de obra en las cosechas y el traslado de los peces e
insumos.

Las cosechas representan el punto crtico del manejo de una

actividad acucola y se repiten diversas veces a lo largo del ao y en toda la
vida til de las instalaciones, imponiendo esfuerzos en mano de obra y una
inversin considerable que elevara los costos de la produccin (IIAP ,2007).
Segn IIAP, (2007) la planificacin para el inicio de la actividad
acucola, demanda los siguientes aspectos bsicos:
-

Inspeccin ocular del terreno: topografa, textura de suelo,

disponibilidad del agua (cantidad y calidad).

-

Construccin de estanques: de acuerdo a la disponibilidad del

Disponibilidad de semilla: de ambientes naturales o de centros de

terreno.

produccin cercanos.
-

Conocer sus hbitos: Planificar qu tipo de pez sembrar: carnvoro,

omnvoro o herbvoro.
-

Disponibilidad de insumos: lo ms recomendable es utilizar

insumos de la regin para abaratar los costos de transporte.

2.3.

Definicin de calidad del agua

En vista de la complejidad de los factores que determinan la

calidad del agua y la gran cantidad de variables utilizadas para describir el

estado de los cuerpos de agua en trminos cuantitativos, es difcil dar una
definicin simple de calidad del agua.

Adems,

los

conocimientos

sobre

calidad

del

agua

han

evolucionado a travs del tiempo a medida que ha aumentado su demanda en

diferentes usos y han mejorado los mtodos para analizar e interpretar sus
caractersticas (SIERRA, 2011).
La calidad de un ambiente acutico se puede definir como:
a) Una lista de concentraciones, especificaciones y aspectos fsicos
de sustancias orgnicas e inorgnicas.
b) La composicin y el estado de la biota acutica presente en el
cuerpo de agua. La calidad presenta variaciones espaciales y temporales
debido a factores externos e internos al cuerpo de agua.
La contaminacin de un ambiente acutico significa la introduccin
por el hombre directa o indirectamente de sustancias o energa lo cual resulta
en problemas como: daos en los organismos vivos, efectos sobre la salud de
los humanos, impedimento de actividades acuticas como pesca, etc., e
interferencia sobre actividades econmicas como el riego, el abastecimiento de
agua para la industria, etc. La descripcin de la calidad del agua puede
realizarse bsicamente de dos formas:
-

Midiendo variables fsicas (turbiedad, solidos totales, temperatura,

etc.), qumicos (pH, acidez, etc.), o biolgicos (bioensayos).

-

Utilizando un ndice de calidad del agua.

Ambas formas son aceptadas y las mediciones que se requieren se

realizan, ya sea en el campo o en el laboratorio, y producen varios tipos de

datos que luego es necesario interpretar (SIERRA, 2011).

Los peces dependen directamente de una buena calidad de agua

para la supervivencia y su crecimiento, y entre los factores que destacan en
este aspecto, son el tenor de oxgeno disuelto en el medio, la temperatura y el
potencial de hidrogeno ya que son los reguladores de sus actividades
metablicas (SENHORINI Y FRANSOZO, 1994).

2.4.

Parmetros fisicoqumicos de calidad del agua

Para saber qu tan pura o qu tan contaminada est el agua es

necesario medir ciertos parmetros. Los parmetros de calidad del agua estn
clasificados en fsicos, qumicos y microbiolgicos. Como se puede intuir
existen muchos parmetros, muchas formas y varios mtodos para medir
dichos parmetros. Para obviar estos problemas, las agencias internacionales
encargadas de vigilar y estudiar la calidad del agua han estandarizado
(unificado) los criterios y los mtodos para realizar los anlisis del agua (EPA,
1999).
Las diferentes variables que intervienen es un estanque como son
las relaciones trficas, biocenosis establecidas, capacidad de reciclaje de los
nutrientes, autoproduccin y autodepuracin de los mismos y los parmetros
fsico-qumicos del agua determinan la variacin, cantidad y calidad de los
organismos que viven en l. Toda especie tiene un rango ptimo para
desarrollarse normalmente, el cual est bsicamente dado por la temperatura,
oxgeno, tipo y cantidad de nutrientes slidos disueltos, salinidad, pH, dureza,
alcalinidad, etc. (RODRIGUEZ et al., 2001).

2.4.1. Temperatura
Segn BARRENECHEA (2004), la temperatura es uno de los
parmetros fsicos ms importantes en el agua, pues por lo general influye en
el retardo o aceleracin de la actividad biolgica, la absorcin de oxgeno, la
precipitacin de compuestos, la formacin de depsitos, la desinfeccin y los
procesos de mezcla, floculacin, sedimentacin y filtracin.
Mltiples factores, principalmente ambientales, pueden hacer que
la temperatura del agua vare continuamente.
Segn DIGESA (2007), la temperatura es un indicador de la calidad
del agua, que influye en el comportamiento de otros indicadores de la calidad
del recurso hdrico, como el pH, el dficit de oxgeno, la conductividad elctrica
y otras variables fisicoqumicas. El oxgeno es menos soluble en agua caliente
que en agua fra. Es causa frecuente del oxgeno presente en las aguas
superficiales, reducindose ms en los meses de verano. La temperatura
aceptable para el consumo humano para una concentracin mxima aceptable
de 15C, en temperaturas altas disminuye la concentracin de OD, y otras
legislaciones consideran la temperatura del agua de la zona con una variacin
de 3C. La temperatura recomendable en periodos extendidos de inmersin
entre 15-35C.

2.4.2. Oxgeno Disuelto

Segn DIGESA (2007), la concentracin del oxgeno en el agua
depende, de la presin parcial del oxgeno en la atmsfera y de la temperatura

del agua, se deduce que la concentracin del oxgeno en agua a 25C es 8.32
mg/L.
Segn ROMERO (1998), el oxgeno disuelto (OD) es la cantidad
de oxgeno que esta disuelto en el agua y que es esencial para los riachuelos y
lagos saludables. El nivel de oxgeno disuelto puede ser un indicador de
contaminacin del agua y de los organismos que pueda soportar desarrollen en
ella. Generalmente un nivel ms alto de oxgeno disuelto indica agua de mejor
calidad.

Si los niveles de oxgeno disuelto son demasiado bajos, algunos

peces y otros organismos no pueden sobrevivir.

Gran parte del OD en el agua proviene del oxgeno en el aire que
se ha disuelto en el agua. Parte del OD en el agua es el resultado de la
fotosntesis de las plantas acuticas. Otros factores tambin afectan los niveles
de OD, por ejemplo, en un da soleado se producen altos niveles de OD en
reas donde hay muchas algas o plantas debido a la fotosntesis.
Adems, la cantidad de oxgeno que puede disolverse en el agua
depende de la temperatura tambin. El agua ms fra puede guardar ms
oxgeno en ella que el agua caliente. Una diferencia en los niveles de OD
puede detectarse en el sitio de la prueba si se hace la prueba temprano en la
maana cuando el agua est fra y luego se repite en la tarde en un da
soleado cuando la temperatura del agua haya subido (ROMERO, 1998).
El nivel de oxgeno disuelto (OD) presente en un estanque de
acuicultura es el parmetro ms importante en la calidad del agua. Si no hay
una buena concentracin de oxgeno disuelto los organismos pueden ser
vulnerables a enfermedades, parsitos, o morir por falta de este elemento.

10

Adems se ha comprobado que no aceptan el alimento cuando se

presentan niveles bajos de oxgeno, lo cual conlleva a la prdida de este
insumo, afectando el crecimiento y la tasa de conversin alimenticia
(RODRIGUEZ et al., 2001).
Cuadro 1. Calidad del agua por el nivel de oxgeno disuelto (OD)
Nivel de OD (mg/L)

Calidad del agua

0.00 4.90

Mala: Algunas poblaciones de

invertebrados empezarn a bajar

peces

5.00 7.90

Aceptable

8.00 12.00

Buena

12.00 a ms

Muy buena o al agua puede airearse artificialmente

macro

Fuente: Romero (1998.)

2.4.3. pH
Nos indica el comportamiento acido bsico del agua. Es una
propiedad de carcter qumico de vital importancia para el desarrollo de la vida
acutica. Es un buen parmetro de carcter general para determinar la calidad
de un agua. Habitualmente las aguas naturales tiene un cierto carcter bsico
con unos valores de pH correspondidos entre 6.5 a 8.5 (ROMERO, 1998).
Segn DIGESA (2007), el pH es uno de los parmetros indicadores
de la calidad del agua. Para que la desinfeccin con cloro sea eficaz es
preferible que sea un pH inferior a 8, es recomendable la medicin in situ, de
modo que no se modifique los equilibrios inicos. Debido al trasporte o una

11

permanencia prolongada en recipientes cambia cuando es llevado al

laboratorio.
Segn la EPA los valores recomendados son de 6.5 a 8.5 unidades
de pH. Segn la OMS el pH recomendable de 6.5 y 9.5.
Segn BARRENECHEA (2004), el pH del agua es de suma
importancia para la vida de los microorganismos acuticos, ya que valores muy
altos o muy bajos ofrecen a los microorganismos un medio adverso, con
excepcin de los quistes de amebas, que soportan pH tan altos como 13 o tan
bajos como 1. Por otra parte, la accin de los desinfectantes es fuertemente
influenciada por el pH del agua. De acuerdo con su naturaleza, cada
desinfectante tiene un rango de pH de mayor efectividad. Sin embargo, la
prctica demuestra que cuanto ms alcalina es el agua requiere mayor dosis
de desinfectante para una misma temperatura y tiempo de contacto.

2.4.4. Conductividad elctrica

Depende de la actividad de los tipos de iones disueltos y de la
temperatura a la que se realiza la medida.
La conductividad es una expresin numrica de la capacidad de una solucin
para transportar una corriente elctrica. Esta capacidad depende de la
presencia de iones y de su concentracin total, de su movilidad, valencia y
concentraciones relativas, as como la temperatura de la medicin.
El agua pura tiene muy poca conductividad, por lo que la medida
de la conductividad de un agua nos da una idea de los slidos disueltos en la
misma.

12

De la conductividad elctrica, que indica la presencia de sales en el

agua, lo que hace aumentar su capacidad de transmitir una corriente elctrica,
propiedad que se utiliza en mediciones de campo o de laboratorio, expresadas
en micro Siemens/l (S/l) (DIGESA, 2007).

2.4.5. Slidos Suspendidos Totales.

Segn DIGESA (2007), los slidos suspendidos totales son
productos de la erosin de los suelos, tales como limo, arena y virus, son
generalmente responsables de impurezas visibles. La materia suspendida
consiste en partculas muy pequeas, que no se pueden quitar por medio de
deposicin. Pueden ser identificadas con la descripcin de caractersticas
visibles del agua, incluyendo turbidez y claridad, gusto, color y olor del agua.
Los slidos totales pueden afectar negativamente a la calidad del agua o a su
suministro de varias maneras. Las aguas con abundantes slidos totales sueles
ser de inferior potabilidad y pueden inducir una reaccin fisiolgica
desfavorable en el consumidor ocasional.
Tericamente, los slidos suspendidos totales contenidos en las
aguas son los residuos secos de los productos disueltos que las aguas poseen
en el momento de tomarse la muestra para anlisis, es decir partculas como
arcillas, limo y otras, que son arrastradas por el agua de dos maneras: en
suspensin estable (disolucin coloidales) o en suspensin que solo dura
mientras el movimiento del agua las arrastra.

13

Todo lo que el agua contenga, excepto el agua misma, puede

considerarse materia slida. Sin embargo, la definicin de slido se refiere a la
materia que queda como residuos despus de la evaporacin y del secamiento
(JIMENO, 1998).

2.4.6. Demanda Bioqumica de Oxigeno

La Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO) mide la cantidad de
oxgeno necesaria o consumida para la descomposicin microbiolgica
(oxidacin) de la materia orgnica en el agua, se define como la cantidad total
de oxgeno requerido por los microorganismos para oxidar la materia orgnica
biodegradable (CAN, 2005).
La DBO es un indicador importante para el control de la
contaminacin de las corrientes donde la carga orgnica se debe restringir para
mantener los niveles deseados de oxgeno disuelto (SAWYER y MCCARTY,
2001). El aporte de carga orgnica acelera la proliferacin de bacterias que
agotan el oxgeno, provocando que algunas especies de peces y otras
especies acuticas deseables ya no puedan vivir en las aguas donde estn
presentes dichos microorganismos (CAN, 2005).
Es til para medir la capacidad de purificacin de las corrientes
monitoreadas y sirve para orientar normas de control de calidad de los
efluentes descargados a estas aguas (SAWYER y MCCARTY, 2001).

14

Segn DIGESA (2007), la DBO5 expresa la materia orgnica en

trminos generales, pero no indican su composicin, la cual es muy variada.
Como su origen proviene de organismos, y sus productos de degradacin o de
metabolismo, se puede afirmar que la componen protenas, carbohidratos y
lpidos y/o sus productos de degradacin: aminocidos, monosacridos,
hidrocarburos, cidos grasos, alcoholes, ms otros componentes propios de los
vegetales como pigmentos. Determina la cantidad aproximada de oxgeno que
se requerir para estabilizar biolgicamente la materia orgnica presente.
Se define la DBO5 como el monto de oxgeno consumido por
microorganismos para oxidar biolgicamente la materia orgnica, cuando se
incuba una muestra en la oscuridad durante 5 das a 20C. Es un indicador de
consumo de oxigeno por microorganismo, el consumo de esta agua con alto
contenido de DBO5 presenta riesgos a la salud.

2.5.

Aspectos generales del centro de prcticas

2.5.1. Programa AQUAREC
La finalidad del programa AQUAREC es desarrollar tecnologas y

herramientas de gestin para el uso y conservacin del agua y sus recursos,

as tambin mejorar los sistemas acucolas de produccin en la Amazona
Peruana, las cuales tienen como objetivos:
-

Fomentar conocimientos e informacin para el establecimiento de

polticas de gestin del desarrollo que contribuyan al uso y conservacin de

cuencas en la Amazona Peruana.

15

Generar conocimientos biolgicos y pesqueros que contribuyan a la

identificacin y adopcin de medidas de manejo dirigidas a la conservacin y

uso responsable de los recursos pesqueros en la Amazona Peruana.
-

Desarrollar tecnologa econmica, social, cultural y ambientalmente

viables, que contribuyan al desarrollo de la acuicultura en la Amazona

Peruana.

2.5.2. Caractersticas del rea de estudio

El IIAP- Tingo Mara tiene una extensin de 11.5 ha, incluyendo
ambientes acuticos y terrestres. Constituyen la infraestructura para el manejo
de cultivo de peces amaznicos, donde se desarrollan actividades de
investigacin y produccin de alevines de Piaractus brachypomus paco y
Colossoma Macropomum gamitana en convenio con el Municipio Provincial
de Leoncio Prado y la Universidad Nacional Agraria de la Selva as como
tambin se est iniciando el manejo y mejora del valor agregado de especies
forestales de la regin Hunuco.

16

17

III.

MATERIALES Y MTODOS

3.1. Ubicacin de la zona de estudio

3.1.1. Ubicacin poltica

La zona de estudio (Estacin experimental del IIAP) se encuentra
ubicado en la regin Hunuco, provincia de Leoncio Prado, distrito de Jos Crespo y
Castillo, accediendo por la localidad de Santa Lucia (Km. 25 de la carretera Tingo
Mara Auca yacu), siguiendo una va carrozable de aproximadamente 2 km en
sentido Este, prxima al casero Saipai.

Cuadro 2. Ubicacin geogrfica.

Hunuco
Leoncio Prado
Jos Crespo y Castillo
Santa Luca

Departamento:
Provincia:
Distrito:
Localidad:

3.1.2. Ubicacin geogrfica de la estacin experimental del IIAP

La zona de estudio posee un rea de 11.4792 hectreas ubicadas en la
provincia de Leoncio Prado, departamento de Hunuco, el centroide de la zona de
estudio tiene como coordenadas geogrficas:
Norte :

388020 m.

Este :

8990999 m.

18

La estacin experimental cuenta con 6 estanques de piscicultura para la

investigacin y produccin de alevines de Piaractus brachypomus paco y
Colossoma Macropomum gamitana.

Cuadro 3. Estanques de la estacin experimental.

rea (m2)

Profundidad(m)

Estanque 1

1619

100

Estanque 2

1026

100

Estanque 3

1138

80

Estanque 4

1122

80

Estanque 5

1112

80

Estanque 6

1031

50

Estanques

A
E6
A
E4

A
E3

A
E2

A = Afluente
E = Efluente

A
E1

Figura 1. Croquis de los estanques de piscicultura de la estacin experimental.

19

3.1.3. Clima
Segn el SENAMHI el rea de estudio se encuentra ubicado en la zona
de selva alta, por lo que posee un clima tropical, clido, hmedo y su morfologa nos
da como resultado climas que varan de acuerdo a su altitud y poca del ao, con
caractersticas homogneas en cuanto a su alta precipitacin pluvial.

3.1.4. Hidrografa
El rea de estudio se encuentra en la cuenca del ro Huallaga, sub
cuenca del ro Tulumayo y micro cuenca Cruz de Motupe.

3.1.5. Fisiografa
La fisiografa de la zona corresponde a terrazas medias y altas de 0- 10
% de pendiente, colinas bajas de 10 35 % de pendiente.

3.2.

Materiales y Equipos

3.2.1. Materiales
-

Papel filtro

Embudo de vidrio

Matraz erlenmeyer

Cooler de tecnopor

Vasos precipitados

Botellas de plstico y vidrio

Etiquetas para rotulado

Cuaderno de campo

3.2.2. Equipos

20

Balanza analtica

Multiparmetro Thermo, Orion 4 Star

Oxmetro DO 6 PLUS

GPS GARMIN 60 CSX

Cmara digital

Estufa

Termmetro digital

3.3. Metodologa

3.3.1. Medicin de los parmetros de calidad del agua

Se midi los parmetros de calidad del agua in situ tales como el
oxgeno disuelto, temperatura, pH y conductividad y se colect las muestras de
efluentes en botellas de vidrio de 500 ml (al borde) de cada uno de los estanques
para la determinacin de la demanda bioqumica de oxgeno y slidos suspendidos
totales en el laboratorio de la especialidad de conservacin de suelos y agua. La
frecuencia de muestreo es de una vez por semana. Se traslad hacia el laboratorio
las muestras en un cooler de tecnopor a 4-8C para su conservacin. Los
parmetros que se determinaron son:

21

Cuadro 4. Parmetros de calidad de agua que se determinaron

Unidad de
medida

Mtodo
usado

Referencia del mtodo

Campo

2250 B. Standard Methods

APHA-AWWA-WEF.

Valor de pH

Potenciomtrico

4500-H+ B. Standard
Methods APHA-AWWAWEF.

uS/cm

Potenciomtrico

2510 B. Standard Methods

APHA-AWWA-WEF.

Oxgeno
Disuelto

mg/L

Electrodo de
membrana

4500-O G. Standard
Methods APHA-AWWAWEF.

Slidos
Suspendidos
Totales

mg/L

Gravimtrico

2540 D. Standard Methods

APHA-AWWA-WEF.

Demanda
Bioqumica de
Oxgeno

mg/L

Prueba de 5 das

5210 B. Standard Methods

APHA-AWWA-WEF.

Parmetros
Temperatura

pH

Conductividad

3.3.2. Determinacin de temperatura

Se realiz la medicin de la temperatura con un termmetro digital, esta
medicin se realiz in situ, en los efluentes de los estanques, esto se realizara cada
semana, por un periodo de 1 mes y medio.

3.3.3. Determinacin de pH y conductividad

Se realiz la medicin del pH y conductividad utilizando el equipo
Multiparmetro marca Thermo, Orion 4 Star, esta medicin se realiz in situ, en los
efluentes de los estanques, esto se realizara cada semana, por un periodo de 1 mes
y medio.

22

3.3.4. Determinacin de oxgeno disuelto

Se realiz la medicin del OD utilizando el mtodo de electrodo de
membrana, in situ con un oxmetro DO 6 PLUS, en los efluentes de los estanques,
esto se realizara cada semana, por un periodo de 1 mes y medio.

3.3.5. Determinacin de slidos suspendidos totales

Este parmetro se realizara en el laboratorio de la especialidad de
conservacin de suelos y agua, en el cual se utiliz el mtodo de Solidos totales
secados a 103C- 105C.)

Secar el papel filtro durante una hora a 103 - 105 C hasta

obtener peso constante

Colocar en desecador durante 30 minutos

Pesar el papel filtro antes de usarlo

Colocar el filtro en el embudo y pasar 100 ml de muestra

Secar el filtro en un horno a 103 - 105 C

Llevarlo al desecador durante 30 minutos y pesar hasta alcanzar

peso constante

Donde:
A

= Peso filtro + residuo (g)

= Peso filtro (g)

)
(

23

3.3.6. Determinacin de la demanda bioqumica de oxigeno

Este parmetro se realiz en el laboratorio de la especialidad de
conservacin de suelos y agua, en el cual se utiliz el mtodo de ensayo de DBO a
cinco das.

Medir el OD de la muestra de agua y el OD de agua destilada

Tomar 10 ml de muestra y colocar en una botella de DBO de

500 ml y luego aforar hasta el borde con agua destilada.

Incubar a una temperatura constante de 20 C por 5 das

Medir el OD final.
(

Donde:
ODi

= Oxgeno disuelto inicial de la muestra

ODb

= Oxgeno disuelto del agua destilada

ODf

= Oxigeno final

Vb

=Volumen de botella

Vm

=Volumen de la muestra

3.3.7. Estadstica descriptiva de los parmetros de calidad de agua

Utilizando los valores obtenidos se realizara un anlisis a travs de
estadstica descriptiva. Los resultados del procesamiento descriptivo de los datos se
colocaron en tablas que muestran para cada parmetro de calidad y efluente los
siguientes

elementos

estadsticos:

Media

aritmtica,

mnimo, desviacin estndar y coeficiente de variacin.

valor

mximo,

valor

24

IV.

4.1.

RESULTADOS

Valores obtenidos en la primera semana de muestreo.

Cuadro 5. Valores de los parmetros del efluente del estanque 1

Fecha

Hora

22/10/2014

8:30

pH
6.79

Valores de los parmetros del efluente del estanque 1

Oxgeno
Temperatura
Conductividad
DBO
Disuelto
C
(uS/cm)
(mg/L)
(mg/L)
28.9
5.67
84.1
63.24

SST
(mg/L)
268.2

Cuadro 6. Valores de los parmetros del efluente del estanque 2

Valores de los parmetros del efluente del estanque 2
Fecha

Hora

22/10/2014

13:48

pH

Temperatura
C

Oxgeno
Disuelto
(mg/L)

Conductividad
(uS/cm)

DBO
(mg/L)

SST (mg/L)

6.46

28.6

2.52

163.1

55.59

192.7

Cuadro 7. Valores de los parmetros del efluente del estanque 3

Valores de los parmetros del efluente del estanque 3
Fecha

Hora

22/10/2014

10:16

pH

Temperatura
C

Oxgeno
Disuelto
(mg/L)

Conductividad
(uS/cm)

DBO
(mg/L)

SST
(mg/L)

6.37

28.1

4.13

76.6

101.7

255.3

Cuadro 8. Parmetros Valores de los parmetros del efluente del estanque 4

Fecha

Hora

22/10/2014

8:14

Valores de los parmetros del efluente del estanque 4

Oxgeno
SST
Temperatura
Conductividad
DBO
pH
Disuelto
(mg/
C
(uS/cm)
(mg/L)
(mg/L)
L)
6.53
27.7
4.76
87.9
73.33 245.7

25

Cuadro 9. Valores de los parmetros del efluente del estanque 6

Fecha

Hora

22/10/2014

11:22

pH
7.12

Valores de los parmetros del efluente del estanque 6

Oxgeno
Temperatura
Conductividad
DBO
Disuelto
C
(uS/cm)
(mg/L)
(mg/L)
29
7.85
157.3
77.52

V.

SST
(mg/L)
128.3

RECOMENDACIONES

1. Deben aplicarse los conceptos y recursos de las tecnologas limpias, emisin

cero y los estudios de impacto ambiental, e incentivar la investigacin
cientfica, procurando una piscicultura sostenible o responsable. Con esto se
evitaran problemas a la salud humana y de los peces cultivados.
2. Aplicar mtodos que pueden ser utilizados para disminuir el impacto
ambiental causado por los efluentes; uno de los mtodo a aplicar seria la
disminucin de la cantidad de efluentes aplicando mejores prcticas de
manejo, como no usar tasa de siembra ni de alimentacin superiores a la
capacidad de carga del efluente, fertilizar solamente lo necesario para
promover el fitoplancton y reducir el recambio de agua tanto como sea

26

posible, esta prctica es efectiva para reducir impactos ambientales en la

calidad del agua.
3. Mejorar la calidad del efluente de los estanques antes de ser vertidos al
ambiente, las tcnicas a utilizar serian la sedimentacin, remocin de slidos
hasta la filtracin del efluente a travs de manglares artificiales, plantas,
algas, moluscos, stos ltimos mtodos conocidos como biotransformacin;
un dato importante para la toma de decisiones es que la descarga de un
estanque es principalmente contaminante al final del volumen del efluente (20
25%) cuando llevan las mayores cantidades de nutrientes y STS.

VI.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Ley

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Recursos

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36

p.

42

VII.

ANEXOS

30

Figura 12. Vista panormica de los estanques en la estacin experimental.

Figura 13. Toma de muestras en los efluentes de los estanques.

31

Figura 14. Obtencin de datos de parmetros fisicoqumicos in-situ.

Figura 15. Muestras recolectadas de los efluentes de los estanques.

32

Figura 16. Proceso para la medicin de solidos suspendidos totales.

Figura 17. Paso de la muestra por los filtros para la determinacin de los SST.

33

Figura 18. Mapa de ubicacin de los estanques de la estacin experimental.