INTRODUCCION

En el manejo sanitario de los cultivos, tradicionalmente se tiene en cuenta el control del

parasito y el manejo del hospedante. Cuando el cultivo es destruido por un parasito, no le
importa si este parasito, es un insecto, un hongo o un virus. Lo nico que le preocupa es la
destruccin en si o cuanto le cuesta el control.
El propsito del manejo del hospedero, es prevenir la destruccin por la enfermedad, ms que
controlar esta o cualquier otra especie de parsitos. Con el tiempo se controlara la destruccin
del cultivo, a travs del desarrollo de variedades con niveles adecuados de resistencia estable,
a todas las especies de patgenos localmente importantes.
Durante las ltimas dcadas, ha cambiado el significado de algunos trminos usados en la
proteccin de cultivos. As, control es un trmino amplio que se aplica a cualquier
procedimiento empleado para reducir las poblaciones de plagas (fitopatgenos en este caso) o
prevenir sus efectos detrimentales; mientras que manejo se refiere a una filosofa y
metodologa de restriccin en el nmero de plagas a niveles no perjudiciales. Significa adems,
un sistema que no solo persigue el objetivo de prevenir las prdidas ocasionadas por las
plagas, sino que considera otros aspectos tales como econmicos, sociales y ecolgicos.
Paralelamente se ha impulsado un enfoque ms racional de manejo conocido como Manejo
integrado de plagas (MIP). Se trata de un sistema de manejo de plagas que en el contexto de la
conjugacin del ambiente y la dinmica de poblacin de la especie plaga, utiliza todas las
tcnicas y mtodos ms apropiados para mantener en lo posible, las poblaciones de plagas a
niveles por debajo de aquellos que ocasionan dao econmico.

METODOS DE CONTROL DE ENFERMEDADES

Los mtodos se clasifican de acuerdo a ciertos principios fundamentales derivados del
conocimiento de la causa y desarrollo de la enfermedad. Toda enfermedad infecciosa tiene
tres parmetros epidemiolgicos que gobiernan su avance o desarrollo como; la cantidad de
inoculo inicial, la tasa de infeccin y el tiempo. Esto quiere decir que los mtodos de control de
las enfermedades, deben tener efecto sobre esos parmetros, particularmente el inoculo
inicial y la tasa de infeccin.
El control de una enfermedad se puede lograr mediante un solo procedimiento, pero en la
mayora de los casos exige la utilizacin de medidas mltiples e implica un programa integrado
de manipulacin del ambiente y de los factores reglamentarios, culturales, biolgicos, fsicos y
qumicos.

METODOS FISICOS
Los mtodos fsicos para el control de las enfermedades contribuyen a erradicar el patgeno o
a reducir su cantidad y comprenden medidas que utilizan temperaturas altas o bajas y, el uso
de las radiaciones.
a) Tratamiento con calor
El tratamiento trmico es una medida eficiente y ampliamente utilizada para el control
de fitopatgenos del suelo y de material de propagacin. Los tratamientos del suelo
con calor, por lo general se realizan en pequeas reas como invernaderos y
semilleros, debido principalmente al costo invertido. Se puede hacer mediante
esterilizacin, pasteurizacin, acolchado y solarizacin, de la siguiente manera:
TRATAMIENTO DEL SUELO
-

Esterilizacin, la esterilizacin del suelo se logra con vapor a presin que se mantenga
por lo menos durante 30 minutos a 82C. Con este tratamiento, se eliminan todos los
fitopatgenos del suelo y las semillas de malezas.

Pasteurizacin, este tratamiento de calor permite preservar la microflora antagnica y

se logra mediante vapor aireado a presin, con una temperatura entre 60 y 72C
durante 30 minutos que destruye nematodos, algunos oomicetos y la mayora de las
bacterias y hongos fitopatgenos localizados principalmente en los primeros 15 cm de
la superficie del suelo.

Acolchado, la prctica del acolchado, consiste en cubrir el suelo con plstico

(generalmente negro) durante los das soleados con el fin de elevar la temperatura
alrededor de 52C en los primeros 5 cm de la superficie del suelo que destruye algunos
oomicetos y nematodos.

Solarizacin, Es una modalidad de pasteurizacin que consiste en cubrir el suelo

hmedo con plstico (generalmente transparente) durante la poca soleada con el
objetivo de elevar la temperatura de los primeros 10 o 15 cm del suelo a niveles letales
para la mayora de los fitopatgenos del suelo, incluyendo insectos y malezas. El
periodo de tratamiento debe ser mayor a 4 semanas.
TRATAMIENTO DEL MATERIAL DE PROPAGACION
La sanidad del material de propagacin como las semillas, tubrculos, bulbos,
plntulas, cormos, rizomas, esquejes, yemas, injertos, portainjertos, es de gran
importancia en el control de las enfermedades por lo que se debe hacer todo esfuerzo
por obtener y utilizar material propagativo libre de patgenos.
Termoterapia, el tratamiento fsico incluye el uso de calor y est dirigido
fundamentalmente a enfermedades virales y bacteriales. Generalmente, las fuentes de

calor utilizadas son el agua caliente; la mezcla de vapor ms aire y el horno

microondas. La temperatura de la fuente de calor y la duracin del tratamiento,
depende de la combinacin patgeno-hospedero; por lo general, la temperatura oscila
entre 35 y 54C durante un periodo entre varios minutos a horas.
Refrigeracin, es la tcnica ideal para el control de las enfermedades de postcosecha
principalmente de los productos carnosos durante el transporte y almacenamiento.
Las temperaturas cercanas al punto de congelacin, inhiben o retardan el desarrollo
de los patgenos.
Radiaciones, en forma experimental se sabe que varios tipos de radiaciones
electromagnticas (luz ultravioleta UV, rayos X y rayos ) y radiaciones particuladas
(partculas y ), eliminan los patgenos de productos de postcosecha
particularmente frutos y hortalizas.

METODOS QUIMICOS
Muchas enfermedades de las plantas tanto en el campo como en invernadero y en
almacenamiento, solamente se controlan mediante el uso de sustancias qumicas
naturales o sintticas. Los mtodos qumicos tienen como propsito la proteccin de la
planta de los fitopatgenos y en algunos casos, la reduccin o erradicacin de un
patgeno que ya ha infectado a la planta. Los compuestos qumicos inhiben la
germinacin, el crecimiento y la reproduccin de los fitopatgenos o, pueden ser
completamente letales a estos.
Las sustancias qumicas reciben el nombre de fungicidas, bactericidas, nematicidas,
dependiendo del fitopatgeno atacado. Alrededor del 60% de los productos qumicos
utilizados actualmente son fungicidas. Algunos de estos compuestos qumicos son
txicos para la mayora de los fitopatgenos (amplio espectro), mientras que otros
pueden ser txicos para uno o varios de ellos. La mayora de las sustancias qumicas se
usan para el control de las enfermedades de las partes areas de la planta, otras para
el tratamiento del suelo; para el tratamiento de material de propagacin; para el
tratamiento de heridas; para desinfectar almacenes y, para proteger a los frutos,
hortalizas y granos durante el transporte y almacenamiento.
Accin protectora y sistmica
Los compuestos qumicos particularmente los fungicidas, actan como protectores
cuando se aplican sobre el hospedero antes de la infeccin (accin local protectora),
mientras que otros actan como sistmicos es decir, que se absorben y translocan por
la planta (accin erradicante o curativa). La mayora de los fungicidas y bactericidas
protectores son compuestos que actan sobre sitios mltiples de la clula interfiriendo
con los procesos metablicos esenciales como la permeabilidad de la membrana
celular, sntesis de ARN y la respiracin. Un buen nmero de fungicidas y algunos

bactericidas (antibiticos agrcolas) sistmicos operan en un sitio nico de la clula

interrumpiendo la maquinaria biosintetica celular; por ejemplo, los fungicidas
sistmicos ms recientes son inhibidores de sntesis del ergosterol.
Dosis y formulacin
La mayora de los fungicidas y bactericidas protectores se usan en diferentes dosis, por
lo general se aplican de 2 a 4 gr. Del producto comercial por litro de agua con una
frecuencia de aplicacin de 8 a 15 das en tiempo seco y de 5 a 8 das en poca
lluviosa. Los fungicidas y bactericidas sistmicos se aplican generalmente en dosis de
0.3 a 1.0 g del producto comercial por litro de agua cada 15 o 30 das. Se recomienda
aplicar los productos sistmicos alternados con protectores con el objeto de evitar la
induccin de resistencia en los fitopatogenos que puede surgir como una consecuencia
de la mutacin y la adaptacin.
La formulacin de los compuestos qumicos se refiere a la presentacin comercial del
producto. Los fungicidas y algunos bactericidas se formulan como polvos, polvos
mojables, soluciones, dispersin, suspensin concentrada, concentrado emulsionable,
concentrado soluble, granulados y fumigantes, y otras como las pinturas y las pastas.
El producto comercial incluye el ingrediente activo o grupo qumico en diversos
porcentajes de concentracin, ms un material inerte con surfactantes.
Toxicidad
La toxicidad de las sustancias qumicas se refiere a la potencialidad para causar
envenenamiento despus de la exposicin a una o varias dosis en un periodo corto
prolongado. Este efecto se expresa mediante la dosis letal media (DL50), basada en su
efecto sobre animales experimentales y se mide en miligramos del producto por
kilogramos de peso del animal. En el caso de los fungicidas, bactericidas y
nematicidas, se agrupan en categoras toxicolgicas designadas como altamente toxico
(Categora I), medianamente toxico (Categora II), moderadamente toxico (Categora
III) y baja toxicidad (Categora IV). Por lo tanto siempre deben utilizarse con las
precauciones necesarias y adems usar la indumentaria apropiada.
Modos de aplicacin
Los fungicidas y bactericidas se aplican principalmente mediante aspersin y
espolvoreo al follaje. En las aspersiones se utiliza el agua como vehculo, son las ms
utilizadas y los equipos empleados pueden ser aspersoras terrestres manuales
(bombas espalderas) o motorizadas de alto volumen (500 litros de agua por hectrea)
que arrojan gotas de un tamao promedio de 300 m. Cuando la aspersin se hace
con un equipo corriente de aire a presin, se consigue el proceso de nebulizacin con
un tamao de gota entre 50 y 200 m de dimetro a bajo volumen (30-100 lts/Ha).

Algunos fungicidas y nematicidas que se usan para el tratamiento del suelo son
aplicados directamente al suelo (o con el agua de riego), en forma granular, polvos,
suspensin o fumigante.
En el tratamiento de material de propagacin, principalmente el tratamiento de
semillas, se usan fungicidas protectores o sistmicos, y se pueden aplicar sobre las
semillas como espolvoreo, como pasta aguada o por inmersin de las semillas en la
solucin del producto comercial. En el tratamiento de cortes y heridas principalmente
de rboles, se usan productos desinfectantes especficos como la pasta bordaleza y
cicatrizantes hormonales, que se aplican sobre las superficies.
BIBLIOGRAFIA
-

Achicanoy L., Hctor. Rev. Fac. Nal. Agr. Medelln. Vol 54, Nos 1 y 2

CONTROL DE ENFERMEDADES
Es importante pensar en el control de enfermedades no solo desde un punto de vista curativo,
cuando el dao ya ha sido causado en nuestro cultivo, sino que tambin desde un punto de
vista preventivo, antes de que podamos detectar la presencia del patgeno en las plantas. Asi
es fundamental considerar en las distintas etapas de desarrollo, siembra o trasplante,
crecimiento del cultivo, cosecha y postcosecha, medidas de manejo que permitan reducir las
probabilidades de aparicin de cualquier patologa que pueda disminuir tanto la cantidad
como la calidad del producto cosechado.
Debemos tener presentes medidas que:
-

Reduzcan las posibles fuentes de infeccin como eliminacin de restos de la cosecha

anterior y de malezas aledaas, utilizacin de semilla y plntulas sanas
Eviten condiciones apropiadas para el desarrollo de la enfermedad realizando una
fertilizacin balanceada, y utilizando densidades de siembra y plantacin que permitan
una adecuada aireacin. Cualquier variacin del medio ambiente desde las
condiciones ideales para el desarrollo del cultivo, puede dar lugar a condiciones de
estrs que permitan el desarrollo de enfermedades.
Disminuyan las posibilidades de diseminacin del organismo causal de la enfermedad
como desinfeccin de herramientas, manos, zapatos, entre otros.

Control Qumico
Si bien en el mercado existen una serie de productos qumicos para el control de distintas
enfermedades, es importante tener claro el organismo y enfermedad que est afectando a
nuestro cultivo, antes de decidir qu tipo de producto vamos a aplicar, ya que la mayora de a
que ellos presentan una accin especfica solo hacia ciertos patgenos. De igual forma se debe
tener presente que algunos solo tienen accin preventiva, otros curativa y otros erradicante.

Al momento de decidir su utilizacin se deben respetar los periodos de carencia sealados en

la etiqueta del producto (tiempo que debe transcurrir desde la aplicacin hasta la cosecha) y
de reingreso (lapso de tiempo que debe pasar luego de la aplicacin antes que se puedan
realizar nuevamente labores en el cultivo). De igual modo para determinar la frecuencia de
aplicacin se debe tener presente el efecto residual del producto (tiempo que permanece
activo contra el patgeno).
En el caso particular de virus, como ya se ha sealado, al no existir productos que tengan un
control curativo sobre las enfermedades que causan, todas las medidas apuntan a impedir el
ingreso del agente fitopatogeno al husped (control preventivo). De esta forma las medidas de
manejo tienen como objetivo: eliminar las fuentes de infeccin, evitar la diseminacin del virus
a travs de los vectores dentro del cultivo y utilizar variedades o cultivares resistentes o
tolerantes.
Sin embargo, para este tipo de patgeno se puede realizar un control indirecto, a travs de la
aplicacin de productos qumicos (insecticidas) que acten sobre los agentes vectores
(pulgones, trips entre otros), reduciendo la dispersin del virus en el campo. Sin embargo su
aplicacin es poco efectiva en el caso de virus no persistentes.
Finalmente, cualquiera sea el caso el empleo de fungicidas, bactericidas o insecticidas, se debe
tener siempre presente el utilizarlos solo las veces que sea necesario, para que su impacto
sobre el medio ambiente sea mnimo.

MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES

Uno de los principales objetivos de la fitopatologa es aplicar mtodos adecuados para
combatir las diversas enfermedades originadas por agentes biticos y/o abiticos en las
plantas cultivadas, mediante una serie de principios, medidas y procedimientos o acciones con
el fin de eliminar, reducir o atenuar los daos y/o prdidas causadas por dichos agentes.
TIPOS DE CONTROL
CULTURAL
Prcticas y mtodos que evitan que las plantas entren en contacto con el patgeno y permite
erradicar o disminuir la abundancia en la planta, suelo o reas geogrficas.
BIOLOGICO
Se emplean mtodos que conjuntamente con prcticas culturales, ayudan a mejorar la
resistencia del hospedante o favorecen el desarrollo de microorganismos que son antagonista
de patgenos

FISICO Y QUIMICO
Ayudan a proteger a las plantas contra el inoculo y a curar una infeccin que ya esta en
desarrollo
PROTECCION DIRECTA MEDIANTE EL CONTROL QUIMICO
Control a base de productos qumicos que son toxicos al patgeno el cual inhibe la
germinacin, el crecimiento o la reproduccin o bien son letales para el. Se utilizan para
controlar enfermedades del follaje y de otras partes de la planta que estn sobre la superficie
del suelo.
Segn su tipo de accin, los productos qumicos se clasifican en:
-

Selectivos, solo afectan a un tipo de patgeno y ciertos productos son txicos

nicamente a un solo patgeno.
De accin local, cuya aplicacin no es absorbida o translocada a la planta
No selectivo, algunos compuestos qumicos son txicos para todos los tipo de
patgenos o la mayora de ellos
De accin Teraputica (erradicante): cuya aplicacin es absorbida y translocada
sistemticamente a la planta (antibiticos y fungicidas sistmicos)

La aplicacin de los productos qumicos para el control de enfermedades se puede dar en

determinados lugares y etapas del desarrollo fenologico cultivo, de la siguiente manera:
-

Aplicaciones de espolvoreos y aspersiones del follaje

Tratamientos de las semillas, tubrculos, bulbos y races
Tratamientos de lar heridas de los arboles
Control de las enfermedades postcosecha
Tratamientos de suelo: fumigantes y drench

TIPOS DE COMPUESTOS QUIMICOS QUE SE UTILIZAN EN EL CONTROL DE LAS ENFERMEDADES

DE LAS PLANTAS
-

Compuestos de cobre
Compuestos de azufre
Compuestos aromticos
Compuestos heterocclicos
Antibiticos
Reguladores de crecimiento
Nematicidas
Fungicidas de contacto contra hongos del suelo
Fungicidas de contacto contra hongos postcosecha
Fungicidas contra hongos del suelo
Fungicidas sistmicos de amplio espectro
Fungicidas sistmicos especficos

CONTROL FITOSANITARIO
Los mtodos de control fitosanitario ponen en prctica procedimientos concretos de control
utilizando instrumentos adecuados a cada situacin para evitar, prevenir o disminuir las
prdidas econmicas causadas por plagas
Control Fsico, consiste en la utilizacin de agentes fsicos tanto para la eliminacin de las
plagas de las plantas cultivadas u otros productos vegetales como para la prevencin de su
ataque. Para ello se pueden aplicar distintos agentes fsicos siendo los ms frecuentes: la
temperatura, tanto la baja para la conservacin como la alta para la destruccin directa de
organismos; la humedad, tanto la ambiental para producir desecaciones como el propio
contenido de agua de los productos vegetales ya que, en muchas ocasiones, constituye el
nico aporte de agua de los agentes productores de plagas; o las radiaciones ionizantes, para
producir esterilizaciones.
Control qumico, debe ser entendido como la utilizacin de sustancias qumicas, naturales o de
sntesis, para el control de plagas. En este sentido tiene pocas alternativas de aplicacin
concreta ya que, en general, consiste en la aplicacin de sustancias toxicas (productos
fitosanitarios) directamente sobre los productos vegetales o sobre los lugares donde se
encuentra el objetivo de: bien destruir los organismos productores de plagas o bien de crear
condiciones ambientales qumicas que impidan el desarrollo normal de su actividad y de esta
forma curar o prevenir los daos ocasionados por los mismos.

CONTROL DE ENFERMEDADES
I.
II.

PRINCIPIOS DE CONTROL DE ENFERMEDADES

Evasin: evitar la enfermedad sembrando en pocas desfavorables para el desarrollo
de la misma o en lugares donde el inoculo es inefectivo.
Exclusin: evitar el ingreso del inoculo en un rea que no existe la enfermedad
Erradicacin: consiste en la reduccin, inactivacin, eliminacin o destruccin del
inoculo establecido en un rea determinada.
Proteccin: evitar la infeccin protegiendo a las plantas con barreras fsicas, qumicas y
biolgicas
Resistencia a enfermedades: empleo de variedades de plantas genticamente
resistentes
Terapia: medidas curativas o teraputicas para eliminar el patgeno de las plantas
METODOS DE CONTROL DE ENFERMEDADES

Quimico: consiste en el empleo de sustancias qumicas con la finalidad de matar o paralizar e

ldesarrollo del patgeno. Las sustancias qumicas empleadas son fungicidas y nematicidas
Fisico: combate o prevencin de enfermedades mediante medios fsicos como:

Ciruga
Modificacin del medio ambiente: temperatura, humedad
Uso de radiaciones: solarizacin, radiaciones X, infrarrojas, ultravioletas, ondas
ultrasonicas