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conhecido o Batuque, ora sabe-se que todo frequentador de Terreiros chama na verdade o Peji ou
quarto-de-santo de Par e no o ritual sagrado dos Orixs, este sim o Batuque. Esta questo j est
dimensionada desde os anos 50, nas pesquisas etnogrficas de Roger Bastide sobre a Religio Africana
no Rio Grande do Sul. So consideradas Religies Afro-Brasileiras, todas as religies que tiveram origem
nas religies africanas, que foram trazidas para o Brasil pelos escravos.
Batuque Candombl Catimb Culto aos Egungun Culto de If Jurema sagrada Quibanda Macumba
Tambor-de-Mina Umbanda Xang do Nordeste Xamb As Religies Afro-Brasileiras so relacionadas
com a Religio Yorub e outras Religies africanas, e diferentes das Religies Afro-Caribenhas como a
Santeria e o Vodu.
Roupas da cor dos Orixs e fios de contasO culto, no Batuque, feito exclusivamente aos Orixs, sendo
o Bar o primeiro a ser homenageado antes de qualquer outro, e encontra-se seu assentamento em
todos os terreiros, no Candombl o chamam de Ex.
Entre os Orixs no h hierarquia, um no mais importante do que o outro, eles
simplesmente se completam cada um com determinadas funes dentro do culto.
Os principais Orixs cultuados so: Bar, Ogum, Oi-Ians, Xang, Ibeji (que tem
seu ritual ligado ao culto de Xang e Oxum), Od, Otim, Oba, Ossain, Xapan,
Oxum, Iemanj, Oxal e Orunmil (ligado ao culto de Oxal).
E h tambm divindades que nem todas naes cultuam como: Ex Elegbara,
Gama (ligada ao culto de Xapan), Zna, Zambir e Xangun (qualidade rara de Bar) que s os mais
antigos tem conhecimentos suficientes para fazer seus rituais.
No Rio grande do Sul a rea de conservao das religies africanas vai de Viamo fronteira do Uruguai,
com os dois grandes centros de Pelotas e de Porto Alegre.
No batuque, os templos terreiros so quase que em sua totalidade vinculados as casas de moradia.
destinado um cmodo, geralmente na parte da frente da construo onde so colocados os
assentamentos dos Orixs. Neste local so feitos todos os fundamentos de matanas e trabalhos
determinados, oferendas para os Orixs, e o local considerado sagrado, pessoas vestidas de preto,
mulheres em dias de menstruao no entram. Junto esta parte da casa, chamada de quarto de Santo
ou Peji, h o salo onde so realizadas as festas para os orixs.
O estado do Rio Grande do Sul foi o maior responsvel pela exportao dos rituais africanos para outros
pases da Amrica do Sul, entre eles Uruguai e Argentina, que tambm procuram seguir a maneira de
cultuar os Orixs; e a construo dos templos seguem exemplos dos seus sacerdotes.
01. Sero ou Corte aos Orixs
A Religio Africanista em seus fundamentos voltada para o passado, mantm at hoje ensinamentos e
preceitos, desde o tempo mais remoto, do negro na frica e chegou at ns atravs dos escravos.
Sobreviveu a todos os perodos de opresso e perseguio. Da a enorme importncia da obrigao de
corte aos Orixs, pois a preservao da cultura que ao mesmo tempo em que ofertava certos
sacrifcios aos Orixs alimentava seu povo com a carne do sagrado. Depois adiantando na linha do
tempo, entramos nas casas comuns e nos terreiros em que os animais andavam soltos no ptio e
serviam para a subsistncia familiar, ainda no existia as facilidades que hoje so disponveis nos
supermercados.
H a crena de que a balana no pode ser aberta, isto , as pessoas devem permanecer de mos dadas
at que se inicie o aluj, caso a balana arrebente algo de grave pode acontecer a um dos participantes
da balana, podendo at ser a morte. Mas caso haja alguma ameaa de arrebentar a Balana Ax dos
Presentes enquanto so saudados pelos presentes. Depois os bolos so servidos aos convidados e o
excedente distribudo juntamente com os mercados. So de costume tambm, os convidados
ofertarem presentes ao Orix do Babalorix ou Yalorix por ocasio de seu aniversrio de
aprontamento. Os presentes mais comuns so: flores, perfumes, doces, utenslios que podem ser
usados no dia-a-dia do Il, etc. neste momento o Babalorix ou o prprio Orix apresenta todos os
presentes recebidos. Levantao , limp-las e guard-las nas prateleiras dentro do Quarto-de-santo.
Mantendo um costume desde o tempo dos escravos Passeio Saindo do Il vo at o centro da cidade
visitar lugares de grande significado para a comunidade.
O sero ocorre geralmente na quinta-feira noite, comea entorno ds 20:00 horas e estende-se muitas
vezes at a madrugada, das obrigaes de bori e de apronte que sero feitas.
No sero so imolados animais quadrpedes (aos quais chamamos vulgarmente de quatro-ps) e de
aves. As oferendas feitas aos Orixs so de origem animal assim como vegetal (folhas, plantas, gros) e
mineral: os ocuts, a gua, etc. Os animais so ofertados os Orixs com o intuito de fortalecer o ax do
Orix assim como a mente e esprito do filho-de-santo atravs do axor (sangue do animal) e das
inhlas, certas partes dos animais que sero fritas e arriadas no Quarto-de-santo (cabea, ps, testculo
no caso dos quatro-ps e cabea, ps, pontas das asas, do pescoo e da sambiqueira, pulmes e
testculos das aves).
A carne dos animais imolados sero preparados em forma de canja, de
amal, assados, enfarinhados e consumido pelo povo durante o perodo de
obrigao e pelas pessoas que comparecerem ao toque, Batuque. Os couros
retirados dos animais, depois de preparados so utilizados na confeco dos
tambores, instrumentos tocados durante o Batuque. Nada desperdiado,
por exemplo, no Il Centro Africano Reino de Oxum Pand grande o
nmero de animais imolados, devido ao grande nmero de filhos que o Il tem, quando no
consumida a totalidade de carne e de comida preparada, o restante doada a entidades carentes nas
proximidades do Il.
02. Preparao do Toque
No dia posterior ao corte, permanecem alguns filhos-de-santo no Il para preparem em todos os
detalhes o toque que ir acontecer no sbado. As principais atividades acontecem na cozinha,
considerada a parte mais importante do Il, depois do Quarto-de-santo. necessrio que um filho-desanto, mais experiente e de extrema confiana do Babalorix auxilie na organizao de tudo que deve
ser feito, pois os afazeres so muitos e o tempo escasso.
Alm de todas as comidas-de-santo, devem ser feitas comidas tradicionalmente sagradas e significativas
que sero servidas s visitas que so esperadas mais tarde no toque.
Com as aves preparam-se: canja, galinha assada, galinha enfarofada. Com a carne do carneiro faz-se o
amal, comida consagrada ao Orix Xang: A carne cozida e desfiada agregada ao molho com folhas
de mostarda picada, servido com piro de farinha de mandioca. Os cabritos e porcos so assados e
servidos em pedaos. Faz-se tambm canjica de milho branca e amarela, alm de uma grande variedade
de doces como: sagu, pudim, ambrosia, quindim, docinhos, etc Para beber serve-se o at, bebida tpica
do Orix Ogum, feita com frutas minusculamente cortadas, misturadas com guaran e xarope de
groselha.Os midos dos quatro-ps cozido e picado de forma bem mida para se fazer o sarrabulho,
uma espcie de farofa temperada com cheiro verde, cebola e os midos picados. As filhas de Ians,
ajudadas por outros irmos fazem o acaraj, comida consagrada ao seu Orix de cabea. Havendo
disponibilidade faz-se ainda os bolos que sero ofertados pela ocasio do aniversrio de assentamento
dos Orixs.
A preparao do toque segue com a arrumao do Quarto-de-santo que deve ter: flores, perfumes, as
comidas-de-santo, at, pelo menos uma poro de cada comida que est sendo feita para o povo,
frutas, balas enroladas em papis coloridos, os bolos de aniversrio. Alm das inhlas e das vasilhas
contendo as obrigaes e de outros fetiches religiosos. H ainda a arrumao do salo, onde acontece o
toque, e das demais dependncias do Il que depois da limpeza so organizadas para melhor receber os
convidados, Babalorixs e Yalorixs que juntamente com seus filhos-de-santo vm prestigiar a
obrigao.
03. O Mercado
Tambm faz parte da preparao para o toque a confeco dos mercados que sero distribudos no final
do Batuque.O significado e a explicao desta denominao perdeu-se nos tempos, porm seu
significado religioso continua forte.
Os mercados so pacotes onde se colocam as comidas-de-santo para serem ofertados s visitas
simbolizando a distribuio e a extenso do ax de prosperidade, fartura e fraternidade a todos os lares
e Ils.
O ax obrigatoriamente deve ser dividido entre os que compareceram ao toque, principalmente quando
o eb de quatro-ps. Cada Il acondiciona o mercado da maneira que lhe convm: em bandejas, em
pacotes, em caixas de papelo, etc, porm o que no muda muito o contedo do mercado.
O mercado deve conter: pedaos de carne de cabrito assada, frutas, bolo, axox (milho cozido, pertence
Ob), pipoca (pertence Bar), batata doce frita em rodelas ou acaraj (pertence Ians), doces
quindim, docinhos, balas (pertence Oxum), farofa de Xapan (farinha de mandioca pilada com
amendoim e acar). No final do toque tambm so distribudos, bolos, carnes, frutas.
O babalorix, muitas vezes presenteia os Babalorixs e Yalorixs que esto de visita com flores do
Quarto-de-Santo, para que sejam colocadas em seus Quarto-de-santo, como sinal de agradecimento
pelo comparecimento no eb. Caso ainda sobre alguma comida ou fruta, deve ser doado a pessoas
carentes ou instituies de caridade.
04. O Toque
O toque geralmente inicia s 23:00 horas, quando todos os filhos-de-santo
devem estar presentes e devidamente trajados de seus axs, para auxiliar o
Babalorix ou Yalorix a recepcionar os visitantes. O incio do toque se d com
a chamada: todos em silncio, ajoelham-se, enquanto o Babalorix em frente
ao Quarto-de-santo, tocando o adj (espcie de sineta) sada a todos os Orixs, de Bar a Oxal,
fazendo pedidos de abertura, de paz, sade e prosperidade a todos os presentes. Os filhos-de-santo
respondem com a saudao especfica de cada Orix.
Os alabs (tamboreiros), puxam os ers, isto tocam os tambores enquanto entoam os ers, para que
os presentes respondam, e a roda se forma no centro do salo, movimentando-se no sentido antihorrio. Os ers tm coreografias adequadas a cada orix ou a cada passagem, (relao da reza com
alguma histria daquele orix), por exemplo: nos ers do Orix Ogum ora dana-se simulando com as
mos o trabalho do ferreiro na forja, ora dana-se simulando a utilizao de uma lana, relacionando
com Ogum guerreiro.
Todos podem fazer parte da roda, adultos, crianas, iniciados e prontos, porm alguns detalhes devem
ser observados. Participam da roda pessoas que estejam de ax (cala comprida para os homens, e no
mnimo saia para as mulheres, desde que no seja curta), mulheres em perodo menstrual no
participam do Batuque, mas podem auxiliar na manuteno, na limpeza e na recepo dos convidados.
As pessoas que estiverem de luto tambm no podem participar do eb, ficando somente na
assistncia.
Os Orixs que chegam usam o centro da roda para danarem e darem os seus axs, com exceo dos
orixs velhos que so encaminhados a sentarem-se nos banquinhos a eles destinados. Os ers seguem
a hierarquia dos Orixs, sendo de responsabilidade do alab a exatido dos ers assim como a ordem dos
acontecimentos no decorrer do toque.
Acompanhe a seqncia de tais acontecimentos, segundo a Nao Jge-Ijex:
4.1. Balana ou Roda-de-Prontos
Chama-se balana ou cassum em homenagem a Xang e tambm por conter o ax de
todos os orixs em equilbrio. H um intervalo na movimentao da roda e os
presentes, inclusive os orixs afastam-se do centro do salo, deixando espao para a
roda da balana.
S h balana quando h eb de quatro-ps, que constituda exclusivamente por
pessoas prontas na religio, que j tenham feito ao menos bori de quatro-ps, no
mnimo 06 pessoas (conta de Xang) podendo ser em nmero mltiplo de 06: 12, 18, 24, 32. Caso o
nmero de prontos seja excedente, por ser feito mais de uma balana, a ento costuma-se fazer uma
balana com pessoas de orix de frente e uma balana com o povo de praia. Os participantes colocados
lado a lado, formando uma roda de mos dadas, danam ao ritmo do tambor que vai gradualmente
aumentando de intensidade. quando ocorre o maior nmero de ocupaes ao mesmo tempo, sendo
somente de orixs jovens (Oxum, Iemanj e Oxal velhos s podem chegar depois do incio dos ers de
Oxum). Ao terminar a balana os Orixs cumprem o fundamento: Vo ao Quarto-de-santo, depois at a
porta da rua para cumprimentar os orixs da rua e depois danam ao som do Aluj de Xang e do Aluj
de Ians, ers destinados unicamente pelos orixs de frente.
H a crena de que a balana no pode ser aberta, isto , as pessoas devem permanecer de mos dadas
at que se inicie o aluj, caso a balana arrebente algo de grave pode acontecer por dos participantes da
balana, podendo at ser a morte. Mas caso haja alguma ameaa de arrebentar a Balana, cabe ao
alab, mudar imediatamente o ax indo direto para a execuo do Aluj de Xang. Por causa desta
crena, muitas pessoas esquivam-se de participar da Balana, porm uma obrigao muito forte onde
se confirma que o eb que est sendo realizado de quatro-ps, o ax que emana no salo durante a
balana algo muito forte, sentido por todos os presentes.
4.2 Aluj de Xang e Aluj de Ians
Logo aps a Balana os Orixs que esto no mundo danam o Aluj do Xang
e o Aluj de Ians, respectivamente, ritmos do tambor, caractersticos destes
Orixs. Os orixs jovens danam em frente ao pagod local mais elevado
(espcie de palco) onde ficam os alabs. Durante o aluj contagiante o ax e
a empolgao com que os orixs danam, proporcionando um momento de rara beleza.
4.3 A Sada do Ec
Terminado os Ers de Ob hora da Sada do Ec, que nada mais do que o despacho do ax de Bar, e
do ec de Bar Lan e do Bar Lod (alguidar com gua, farinha de mandioca e gotas de ep azeite de
dend) e do ec de Oxum (Vasilha de vidro com farinha de milho, gua, mel e perfume e flores).
A sada do ec simboliza a sada de toda a negatividade que existe no ambiente e nas pessoas presentes
prepara o ambiente para os ers dos Orixs de praia, que tem um toque mais brando. Enquanto sai o
ec, os alabs continuam puxando os ers, s que agora puxam os ers dos orixs da rua Bar Lod,
Ogum Avag e Ians Timbo no h movimento da roda e a assistncia evita olhar para o que est
acontecendo, virando para a parede. Diz a crena que quem olhar a sada do ec atrai para si a
negatividade ali contida.
axres agem como crianas, tomam refrigerante e adoram fazer brincadeiras com as pessoas, pois seu
linguajar confuso, trocam as expresses como, por exemplo: tigue (tigre) quer dizer carro,
confeitaria quer dizer bolo, pouco quer dizer muito, feinho quer dizer bonito, e assim por diante.
um momento de descontrao, porm deve ser mantido o respeito, pois apesar de fazerem
brincadeiras, os axres ainda conservam a essncia do orix.
4.10 A Levantao da Obrigao
Terminada o perodo em que a obrigao deve ficar arriada, h a levantao, termo que se refere ao ato
de levantar as vasilhas contendo as obrigaes de corte que estavam arriadas, limpa-las e guarda-las nas
prateleiras dentro do Quarto-de-santo. Mantendo um costume desde o tempo dos escravos, as
obrigaes so guardadas no Quarto-de-santo e ocultas por cortinas que geralmente tem sua frente
imagens catlicas que se referem ao sincretismo religioso, assim como velas, castiais, comidas de
santo, flores e outros objetos sagrados pertencentes aos Orixs.
05. O Peixe
A obrigao do peixe feita pela manh bem cedinho, e s ocorre em festas grandes, com quatro-ps.
Algum encarregado deve ir ao rio ou ao mercado pblico e trazer peixes ainda vivos para serem
imolados aos Orixs, de Bar Oxal, por isso no pode ser uma quantidade muito pequena. Os orixs
de frente recebem pintado como obrigao e os Orixs de praia recebem jundi. No Quarto-de-santo
so imolados ao menos um peixe para cada orix e a ele destinado: a cabea, as barbatanas, a cauda e
um pouco de axor (sangue). A carne dos peixes imolados servida com piro (eb) no almoo e deve
ser consumida pelos presos (filhos que esto de Obrigao) e pelos que esto na casa, pois o eb de
peixe simboliza fartura e prosperidade.
Uma quantidade maior de peixes preparada frita para ser servida ao povo que comparecer ao batuque
de encerramento ou no Toque do Peixe toque realizado na noite do corte do peixe, porm com
durao mais curta quando sero consumidos o eb do peixe e peixes fritos, alm das comidas dos
orixs.
06. Mesa de Ibedji
A obrigao da Mesa de Ibedji feita no Batuque de Encerramento e nas ocasies em que o Babalorix
ou Yalorix acharem necessrias. realizada no incio da noite e antecede o Batuque de Encerramento.
Dela participam crianas de zero doze anos, alm de mulheres grvidas, ou que queiram engravidar.
So tirados ers de Bar, de Xang e Oxum (que representam os Ibedji) e dos orixs velhos. A Mesa de
Ibedji riqussima de detalhes e constitui uma obrigao religiosa com muito ax e beleza. Significa
agradar e reverenciar aos orixs das crianas que simbolizam pureza, paz e prosperidade.
Uma grande toalha branca colocada ao cho e nela colocam-se 01 gamela de frutas, 01 gamela
contendo amal, flores, 01 quartinha, brinquedinhos, bolo, doces e refrigerantes. As crianas participam
em grupos de 06, 12(nmeros mltiplos de 06, a conta de Xang), sentam-se ao redor da toalha, as
menores acompanhadas por um adulto. Servem-se para as crianas: primeiramente canja de galinha,
depois os doces e refrigerante. Aps terem comido o que foi servido, so dados s crianas uma colher
de mel e um gole de gua. Depois so lavadas e enxugadas as mos das crianas. Terminadas estas
etapas as crianas so levantadas da mesa por pessoas adultas ou por orixs que tenham chegado na
mesa e conduzidos a formarem uma roda ao som de ers de Xang. So feitas quantas mesas forem
necessrias para que todas as crianas presentes participem da Obrigao.
Encerrada a Mesa de Ibedji, os Orixs que chegaram durante e a Mesa de Ibedji, recolhem os itens que
ainda restam na mesa e levam at o Quarto-de-santo. Os brinquedos so distribudos entre as crianas
que participaram da Mesa.