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Centro de Recursos para la Transferencia Tecnolgica

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Ficha Tecnolgica
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1. Identificacin de la Tecnologa
1.1 Nombre de la Tecnologa: Uso de la morera para alimentacin animal
1.2 Categora SATIS: 450.1 Alimentacin animal
1.3 Cdigo ITACAB: 112

2. Clasificacin Tecnolgica y Social

2.1 Nivel de
desarrollo:

Prototipo ( )

2.2 Aplicacin:

Individual ( X )

Comunitaria ( )

2.3 Uso
primario:

Necesidad bsica
()

Mejoramiento de la
calidad de vida ( )

3. Clasificacin Econmica
3.1 Valor Unitario:
US$10.00/100kilogramos de
morera

Difusin inicial ( X )

Uso corriente ( )

Generacin de
ingresos ( X )

4. Procedencia
4.1 Pas: Costa Rica
4.2
Organizacin: CATIE
/ ITACAB
jsanchez@itacab.org

5. Descripcin

5.1 Objetivo:
Emplear plantas de morera para la alimentacin animal, como un recurso proteico al
alcance de los pequeos ganaderos.

5.2 Principio:

La morera (Morus alba) es el rbol que se utiliza para la produccin de seda, crece desde el
nivel del mar hasta los 4000 metros. El follaje de la morera presenta un alto contenido de
protena cruda (20%) y una elevada digestibilidad (80%) y puede usarse como suplemento
en la alimentacin de vacas en pastoreo, proporciona un alto nivel de produccin de leche.

5.3 Descripcin General:

Realizar plantaciones de morera como cerco de la finca.

Colectar ramas de morera.

Alimentar al ganado lechero y cabras como suplemento a razn de 2.00

- 4.00 kilogramos por animal al da.

6. Datos adicionales

7. Grficos

6.1 Capacidad:

Se ha obtenido ganancias de
peso de 610 gramos/animal/da,
en vaquillas de reemplazo Jersey
x Criollo en pastoreo, alimentadas
con follaje de morera; superior a
la alimentacin con concentrado
(410 gramos/animal/da).

En cabras lecheras se han

reportado incrementos de leche
de2.0 a 2.5 kg/animal/da cuando
la suplementacin con morera
pas del 1.0 al 2.6% del PV (peso
vivo) en base seca, con ligeros
incrementos en los contenidos de
grasa, protenas y slidos totales
de la leche.

6.2 Ventajas:

Debido a su poca fibra y alto nivel

de carbohidratos, el follaje de
morera puede ensilarse sin
aditivos y con pocas prdidas.

No afecta el contenido de grasa,

protena y slidos totales de la
leche y en cambio mejora el
beneficio neto en comparacin
con el concretado (US$ 3.29 vs.
2.84; respectivamente).

Reduccin de los costos de

produccin por aumento en la
produccin de leche y empleo de
un insumo local disponible.

Fig. 1

6.3 Desventajas:

La morera extrae gran cantidad

de nutrimentos del suelo es
necesaria la utilizacin de abonos
orgnicos como fuente de
nutrientes.

6.4 Condiciones de uso de la

tecnologa:

La tecnologa es aplicable en
condiciones de explotacin
agrosilvopastoril (1000 metros
sobre el nivel del mar con 2000
4000 milmetros de lluvia
caracterstica del bosque hmedo
tropical).

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