PROCESO DE CONSTITUCION Y FORMALIZACION DE UN RESTAURANTE

RUTA A LA FORMALIZACION:
Crecimiento
Financiamiento
Ms cliente
RUTA A LA INFORMALIDAD
Inseguridad
Estancamiento
Alto riesgo
Sin respaldo financiero
Notificaciones
Pocos clientes
LA PRIMERA DECISIN: FORMALIZARTE. POR QU?
De ambulante a DUEO DE UN PEQUEO NEGOCIO
SRA. DIANA se inici en la venta de platos sus platos como ambulante.
Nunca tuvo tranquilidad sino hasta que decidi formalizarse y alquilar su local
UBICADO EN JR. TARAPACA ESQUINA AV TACNA para El expendio de sus
deliciosos platos. Fue su primer paso.
Hoy, con poseer un pequeo negocio a la seora Diana le va muy bien con eso
puede sustentar gastos familiares y otros gastos lo cual ha hecho que su pequeo
restaurante abarrote de clientes del lugar. Aunque ella asume que no es tan
experta en el preparado sus deliciosos potajes.
Antes de formalizarte, averigua.
1. Qu caminos tienes para formalizarte y cul te conviene ms para tu negocio?
2. Qu formas de organizacin existen y cul es la ms adecuada para tu
empresa?
3. Qu trmites debes realizar para formalizarte?
4. Qu entidades estn en tu camino a la formalizacin?
5. Cules sern tus obligaciones, por ejemplo, tributarias segn el tipo de
empresa que elijas

LA PRIMER DECISION: FORMAS DE COMO FORMALIRSE?

PERSONA NATURAL
PERSONA JURIDICA
Puedes crear un negocio como
persona
natural
en
cualquier
actividad, de acuerdo a las normas
vigentes.

Sers el nico dueo de tu

negocio y, en tal sentido, tu
responsabilidad ser ilimitada:
ante una deuda responders con
el patrimonio de tu negocio y tus
bienes personales.
Aunque puedes reaccionar rpido
a los cambios del mercado, el
crecimiento de tu negocio estar
limitado a tu capital.
Requerirs contar con un Registro
nico de Contribuyentes (RUC)
proporcionado por la Sunat, y,
eventualmente, realizar algn
trmite ante la municipalidad
(dependiendo de la actividad
econmica).

Tu negocio podr estar conformado

por una o ms personas naturales o
varias personas jurdicas.

La
persona
jurdica
tiene
responsabilidad limitada, es decir,
la empresa responde solo con el
patrimonio de la misma, no con
los bienes personales de cada
socio.
Puedes
acceder
a
ms
oportunidades de mercado y a
mejores
condiciones
de
financiamiento.
Es necesario realizar trmites en
los Registros Pblicos, Sunat, la
municipalidad (dependiendo de la
actividad econmica), y, en
algunos casos, otras instituciones.

LA SEGUNDA DECISIN: ELEGIR EL TIPO DE

CUL?
Empresa Individual
Sociedad Comercial
de Responsabilidad
de Responsabilidad
Limitada (EIRL)
Limitada (SRL)
Lo constituye una sola Requiere un mnimo de
persona.
dos socios y no puede
Si tu empresa asume tener ms de 20.
una deuda, respondes El capital social est
con el patrimonio de la integrado
por
las
misma sin poner en aportaciones
de
los
riesgo
tus
bienes socios, quienes debern
personales, salvo casos aportar no menos del
previstos en la Ley
25%
de
cada
N 21621.
participacin
para
Debes nombrar a un constituir la empresa.
gerente.
Los socios no responden

PERSONERA JURDICA.
Sociedad Annima
Cerrada (SAC)
Requiere un mnimo de
dos accionistas, y como
mximo tendr 20.
El capital social est
representado
por
acciones nominativas y
se conforma con los
aportes (en bienes y/o en
efectivo)
de
los
accionistas.
Los
accionistas
no
responden
con
su

Requieres capital para con su patrimonio por las patrimonio personal por
crearla.
deudas de la empresa.
las deudas.
Debes
llevar
libros
contables
segn
el
rgimen tributario que
elijas.
Si ya decidiste el tipo de empresa, realiza lo siguiente:
1. Averigua si el nombre que has elegido no lo tiene nadie ms
2. Reserva el nombre que has elegido para tu empresa:
3. Realiza el acto constitutivo o elabora la minuta de constitucin
4. Eleva la minuta a Escritura Pblica:
TUS TRABAJADORES
La relacin con sus trabajadores es un tema vital para el crecimiento de su
negocio. Sin trabajadores leales y contentos, su pequeo negocio no llegar muy
lejos.
ELABORACION DE CONTRATOS DE TRABAJO
El contrato es un acuerdo con tu trabajador en el cual detallas las condiciones
bajo las cuales se compromete a laborar para ti, y la retribucin que le dars a
cambio.
TIPO DE CONTRATO
Contrato a plazo indeterminado
El tipo de contrato que elabora la seora diana es escrita o verbal y en las cuales
firman sus trabajadores que realizan actividades permanentes en su negocio.
Donde se acuerda cuanto va ser el pago las horas trabajadas.etc
NOTA: No ser obligatorio presentarlos al Ministerio de Trabajo

OBTENCION DE LICENCIAS
Un negocio requieres ciertos permisos para operar un negocio siendo obligatoria
la licencia de funcionamiento. Emitida por la municipalidad.
REQUISITOS PARA OBTENER TU LICENCIA
Una solicitud con carcter de declaracin jurada que incluya nmero de
RUC o DNI.
Vigencia de poder del representante legal o carta poder con firma
legalizada.

 Declaracin jurada de observancia de condiciones de seguridad o

inspeccin tcnica de seguridad en defensa civil o multidisciplinaria, segn
corresponda al tamao del local y giro del negocio.

NOTA:
Debers pagar una tasa que le permitir a la municipalidad cubrir los costos de
la evaluacin por zonificacin, compatibilidad de uso e inspeccin tcnica de
seguridad en defensa civil bsica.
LIBROS CONTABLES Y REGISTROS CONTABLES
Por qu debes llevar libros contables
Una buena contabilidad te ayuda a llevar en orden tu empresa. En ese sentido,
los libros contables son registros importantes que contienen el detalle de tus
operaciones y sus resultados. La obligacin de llevarlos depender del
rgimen tributario en el que te encuentres.
Qu libros debes llevar?