Universidad Nacional Evanglica

Sustentantes:
BERTONY ORELIEN

2013-31O1327

DELIMA LOUISSAINT

2013-3101912

CALLIXTE FLEURANVIL

2O13-3300341

REVERS MARIE JOSE CATHERINE

2013-320O287

REVERS JEANNE MARIE ANDRE

2013-3200286

Asignatura:
Proteccin natural de cultivos

Tema:
AGROECOLOGA Y AMBIENTAL

Maestro:
.

Ing Agr Vctor Espaillat

INTRODUCCION
Las consecuencias del modelo de desarrollo econmico-productivo, en su
dimensin social y ambiental, estn generando una fuerte crisis del modelo
convencional, oficial, implementado en los pases industrializados y noindustrializados del mundo.
Las prcticas agroproductivas convencionales (monocultivo, agroqumico) exigen
que la ciencia y cientficos se enfrenten a nuevos retos sin precedente, como la
necesidad de evaluar ecolgicamente, la eficiencia de sistemas de produccin
rural (agricultura, ganadera, agroforestera, pesca) en un contexto de
sustentabilidad. Pues, la agronoma convencional se ve importante para resolver
adecuadamente este tipo de problemas.
As, en las ltimas dcadas, se est revalorizando el manejo autogestionario del
agroecosistema rural y viene aumentado la conciencia sobre la necesidad de
reorientar los sistemas de produccin agrcola, para convertirlos en modelos
alternativos de uso de la tierra, suelo. Esto implica, no solo una nueva conciencia
social y poltica; sino tambin, nuevos enfoques conceptuales, que hagan posible
realizar dicha investigacin. Por eso, se enfatiza en la difusin y consolidacin de
los principios de la agroecologa y revalorizacin de Agroecologa.
La agroecologa se perfila como una disciplina nica que delinea los principios
ecolgicos bsicos para estudiar, disear, manejar y evaluar agroecosistemas
desde un punto de vista integral, incorporando dimensiones culturales,
socioeconmicas, biofsicas y tcnicas.
La idea consiste en desarrollar agroecosistemas con dependencia mnima en
agroqumicos e insumos energticos, enfatizando sistemas agrcolas complejos,
en los cuales, las interacciones ecolgicas y las sinergias entre los componentes
biolgicos proporcionan los mecanismos para que los sistemas agroecolgicos
subsidien su propia fertilidad del suelo, productividad y la proteccin de cultivos.
La agroecologa es la aplicacin de principios ecolgicos a la produccin de
alimentos, combustibles, fibras y productos farmacuticos. El trmino abarca una
amplia gama de enfoques, y se considera una ciencia y un modo de ver la vida.

DESARROLLO
Caractersticas de la agroecologa
La agroecologa es el estudio de una variedad de agroecosistemas; la
agroecologa no est asociada con ningn mtodo particular de agricultura, ya sea
orgnica, convencional, intensiva o extensiva. Adems, no se define por las
prcticas de gestin como el uso de Agentes biolgicos para el control de plagas,
o el policultivo en lugar del monocultivo.
Adems, los agroeclogos no se oponen a la tecnologa o insumos en la
agricultura, sino que evalan bien cmo, cundo, y si la tecnologa se puede
utilizar en conjunto con los bienes naturales, sociales y humanos.
La agroecologa propone una manera de ver las cosas y como tal, reconoce que
no existe una frmula universal o receta para el xito y el mximo bienestar de un
agroecosistema.
Los agroeclogos toman en cuenta las cuatro propiedades del agro:
Productividad
Estabilidad
Sostenibilidad
Equidad
A diferencia de las disciplinas que se ocupan slo una o algunas de estas
propiedades, los agroeclogos ven las cuatro propiedades como interconectadas
y esenciales para el xito de un agroecosistema.

Bases de creacin
Uno de los principales tericos de la Agroecologa ha sido el investigador
chileno Miguel Altieri, que trabaja en la Universidad de Berkeley; siendo uno de los
fundadores del Centro Latinoamericano de Desarrollo Sustentable (CLADES),
marco en el cual se desarrollaron las bases sobre las que se ha ido fundamentado
este nuevo enfoque cientfico.
La agroecologa plantea desde su nacimiento la necesidad de un enfoque mltiple,
que hace gala de una visin holstica, integrando ideas y mtodos de varias
disciplinas; muy en la lnea de la Teora General de Sistemas que el
austriaco Ludwig von Bertalanffy desarroll, en los aos veinte del pasado siglo,
para las ciencias biolgicas.

Es decir, que los procedimientos analticos de investigacin aplicados por las

ciencias, de los cuales la agronoma es un claro ejemplo, son en exceso
reduccionistas, puesto que tienden a despreciar las interacciones que se producen
entre las partes que constituyen el objeto de estudio. Tal reduccin slo sera
posible si no existiesen interacciones, o si stas fueran tan dbiles que
pudisemos despreciarlas por su escasa influencia.
Junto a la visin holstica veamos qu otros elementos han colaborado en la
gestacin de esta ciencia. Segn Susana Hecht, la Agroecologa incorpora un
enfoque de la agricultura ms ligado al medioambiente y ms sensible
socialmente; centrado no slo en la produccin sino tambin en la sostenibilidad
ecolgica del sistema de produccin. Respecto a la agronoma clsica en la
agroecologa se introducen tres elementos que resultan claves: la preocupacin
medioambiental, el enfoque ecolgico y la preocupacin social.

La preocupacin ambientalista surge a raz de la constatacin de los efectos que

sobre el medioambiente est produciendo la generalizacin de un modelo de
agricultura qumica, que se fundamenta en el uso intensivo del terreno de cultivo,
en una alta incorporacin de insumos y, por tanto, de energa. La visin ecolgica
se basa en considerar los terrenos de cultivo como unos ecosistemas, dentro de
los cuales tambin tienen lugar los procesos ecolgicos que suceden en las
formaciones vegetales no cultivadas.

Si para la ecologa el objeto de estudio es el ecosistema, para la agroecologa su

objeto ha de ser el agrosistema o agroecosistema; el cual puede ser definido
como un conjunto de componentes fsicos y sociales, unidos o relacionados de
manera tal que forman una unidad, un todo cuyo objetivo bsico no es otro que la
produccin de alimentos de manera sustentable.

Esta visin interesa especialmente a la creciente agricultura ecolgica,

convirtindose as la Agroecologa en el referente de quienes practican ese modo
de producir alimentos. La perspectiva social, econmica, poltica y cultural, se
incorpora en la agroecologa al constatar que en la agricultura los factores
socioeconmicos y polticos, influyen decisivamente en las estrategias y
decisiones de los agricultores.

Igualmente en la definicin de esta nueva ciencia influyeron de manera importante

los trabajos desarrollados desde las perspectivas de la Antropologa y la
Geografa, para describir y analizar las prcticas agrcolas de los pueblos
indgenas y los campesinos tradicionales y, en especial, para desentraar cul era
la lgica que se aplicaba en estos agrosistemas, basndose para ello en la
recuperacin de la tradicin oral.
Los sistemas tradicionales mostraban una preocupacin por el uso de los
recursos para la subsistencia no centrndose en exclusiva dentro del campo de
cultivo, sino manejando a la perfeccin las interacciones dentro del propio cultivo,
y entre el cultivo y el medio circundante.
El anlisis de los sistemas indgenas y tradicionales proporcion a la agroecologa
herramientas conceptuales y prcticas para proponer alternativas a la agricultura
industrial.

Enfoques de la agroecologa
Los agroecologistas no siempre estn de acuerdo acerca de lo que la
agroecologa es o debera ser, a largo plazo. Diferentes definiciones del trmino
agroecologa se pueden distinguir en gran medida por la especificidad con la que
se define el trmino ecologa, as la agroecologa es definida por la OCDE
(La Organizacin para la Cooperacin y Desarrollo Econmico) como el estudio de la
relacin de los cultivos agrcolas y el medio ambiente. Y es de las que ms se
adecua en todos los enfoques a lo que es la agroecologa.
Una caracterstica central de la Agroecologa (que la distingue de la agricultura
convencional), es que su prctica se fundamenta en la interpretacin de un
conjunto de principios. Estos principios representan el verdadero corazn de esta
ciencia.
Por su parte, la agricultura convencional fundamenta su prctica en la aplicacin
de un conjunto amplio de tcnicas. Donde la aplicacin de estas tcnicas no
responde a la interpretacin de principio alguno. Esta es la razn por la que se
suele decir (en animo de broma), que la diferencia entre la agricultura
convencional y la Agroecologa, es que la primera no tiene principios mientras que
la segunda si. Si bien, los principios de la Agroecologa son centrales, no existe
una lista nica de ellos (ver Glissman 1998, Altieri y Nicholls 2000, Nez 2005).
Sin embargo, las diferentes postulaciones de principios convergen en unos que
son primordiales y comunes a todas, estos son:
a) Diversificar el agroecosistema.
b) Adaptarse a las condiciones locales.
c) Balancear el flujo de nutrientes y energa.
d) Conservar los recursos.
e) Incrementar las relaciones sinrgicas.
f) Manejar holsticamente el sistema.
Es comn entre los agroeclogos (tal vez por culpa de su formacin como
ingenieros agrnomos), creer que la Agroecologa tambin se reduce a la
aplicacin de un conjunto de tcnicas (compostaje, siembra en curvas de nivel,
uso de biocontroladores, etc.). Este es un grave error que reduce la agroecologa
a una agricultura orgnica (i.e., agricultura de sustitucin de insumos). Esta
confusin tal vez se deba a que en estos profesionales no se ha interiorizado el
alcance y las implicaciones de los principios de la Agroecologa.

Para lograr nuestro objetivo, tenemos que empezar por recordar que un
agroecosistema, es un ecosistema constantemente perturbado por la accin del
ser humano. Estas perturbaciones se traducen en que:
1) El sistema se mantiene en los estados tempranos de la sucesin, con una
biodiversidad reducida artificialmente (favoreciendo la entrada al sistema de
especies con caractersticas invasoras, plagas).

Sucesin ecolgica: Este representa las fases de la sucesin en donde la

agricultura tpicamente mantiene al agroecosistema.

2) El ecosistema es cclicamente llevado a un estado de diversidad mnima

(mxima perturbacin) al inicio de cada ciclo de cultivo durante las labores del
suelo.

Preparacin del suelo: Las labores del suelo representan una gran
perturbacin, en ese momento es llevada prcticamente a cero la diversidad del
agroecosistema.

3) Las especies que se encuentran en el agroecosistema son escogidas por el ser

humano y no el producto del proceso de co-evolucin. Por lo que estas especies
pueden presentar caractersticas poco adaptadas a las condiciones locales.
Diferencias entre la composicin de especies en un agroecosistema y un
ecosistema natural. Las especies presentes en el ecosistema natural se
encuentran adaptadas a las condiciones locales, mientras que las especies en el
agroecosistema no necesariamente estn adaptadas a estas condiciones.
4) Los flujos de energa y nutrientes son alterados por el ser humano. Se introduce
energa y nutrientes externos al sistema para incrementar la produccin de
biomasa comercializable. Se retiran nutrientes del sistema en forma de cosecha.
5) La redundancia trfica es casi inexistente. La agricultura intenta redireccionar
los flujos naturales de la energa y nutrientes del sistema. Esto con el fin de
incrementar el porcentaje de energa y nutrientes que son cosechados. Este
redireccionamiento implica transformar la compleja red trfica de los ecosistemas
naturales en cadenas trficas lineales.
Relaciones trficas en un agroecosistema simple y en un agroecosistema diverso.
En el caso del agroecosistema simple no existe la posibilidad de mecanismos
internos de regulacin poblacional denso dependientes, mientras que en el
agroecosistema diverso si existe esta posibilidad.

Objetivos de la Agroecologia
El camino agroecolgico nos obliga a una reflexin y revaloracin del manejo
agrcola tradicional. Los beneficios que se derivan de las prcticas agroecolgicas
se concretan a travs de la puesta en accin de una serie de tecnologas sencillas,
de bajo costo y mnimo impacto ambiental. Estas premisas generales se expresan
en objetivos concretos de carcter cultural, social y econmico que guan la accin
agroecolgica hacia una dimensin ecopoltica. Algunos de estos objetivos son los
siguientes:
1- Producir alimentos y productos botnicos de alta calidad en suficiente
cantidad.
2- Fomentar e intensificar los ciclos biticos dentro del sistema agrcola que
comprenden los microorganismos la flora y la fauna del suelo, las plantas y los
animales.
3- Aprovechar racionalmente los recursos locales reduciendo al mnimo la
dependencia de factores externos.

4- Operar en lo posible a la manera de un sistema cerrado, en lo que se refiere

a la utilizacin de materia orgnica y nutrientes minerales para garantizar la
sustentabilidad.
5- Evitar todas las formas de contaminacin que puedan resultar de las tcnicas
agrcolas.

6- Mantener la diversidad gentica del sistema agrcola y de su entorno

incluyendo la proteccin de los hbitats de plantas y animales silvestres.

7- Garantizar a nivel local la seguridad alimentaria y la salud de las familias

agroproductoras.
8- Garantizar una gestin econmica rentable e independiente de la unidad agro
productiva.

9- Generar fuentes de trabajo que incrementen la calidad de vida del medio rural.

10- Fomentar modelos alternos de organizacin entre productores y

consumidores.

11- Incrementar los niveles de autosuficiencia alimentaria a escala regional.

12- Revalorar el conocimiento de la agricultura campesina e indgena a travs del

rescate de la agro-tecnologa tradicional.

13- Conservar la biodiversidad del germoplasma autctono, as como las

variedades tradicionales de cultivos.

Principios de la agroecologa
Todos los principios de la Agroecologa pueden ser correctamente entendidos
como formas de atenuar el efecto de las perturbaciones ocasionadas por el ser
humano en el agroecosistema. En este marco de ideas, ensayemos algunas
posibles interpretaciones de los principios:
I. Diversificar el agroecosistema es una forma de atenuar el efecto
(i.e., disminucin de la diversidad) que tiene el mantener al sistema en etapas
tempranas de la sucesin y llevarlo cclicamente a un estado de mxima
perturbacin.
II. Adaptarse a las condiciones locales, no es ms que una manera de aproximar
la composicin de fauna y flora del agroecosistema a las especies propias de la
localidad. Esto se lleva a cabo utilizando variedades locales adaptadas.
III. Balancear el flujo de nutrientes-energa y conservar los recursos intenta
disminuir los desbalances ocasionados por el aporte extra de energa y nutrientes
hechos al sistema y la degradacin de los recursos (ej., suelo) debida a la fuga de
nutrientes en forma de cosecha. Esto se logra, entre otras, utilizando como
insumos de cada uno de los subsistemas (i.e., subsistema animal, subsistema
vegetal, subsistema forestal, etc.) los subproductos generados en otros
subsistemas (i.e., restos de cosecha, excretas animales, etc.). El efecto final de
estas prcticas es disminuir las entradas y salidas artificiales del sistema.
IV. Incrementar las relaciones sinrgicas, apunta hacia aumentar las relaciones
complejas entre los componentes de la agrobiodiversidad. Esto involucra
abandonar el tradicional esquema lineal en las relaciones trficas y favorecer la
redundancia funciones y la ocurrencia de vas alternativas al flujo de nutrientesenerga. Para lograr este objetivo, es indispensable cumplir con el principio de
diversificar el agroecosistema.
Pero esta diversificacin se debe disear de forma que se favorezcan
complementariedades y sinergismos entre los componentes. Esto se traduce en el
afloramiento de auto control de las poblaciones (ej., de plagas). Lo que a su vez
disminuye la necesidad de perturbar el sistema mediante controles externos de
estas poblaciones.

V. Manejar holsticamente el sistema (el ms profundamente ecolgico de todos

los principios), hace referencia a un entendimiento profundo del agroecosistema.
Este entendimiento se fundamenta en reconocer que el agroecosistema es un
ecosistema y no una fbrica de alimentos.
Al igual que cualquier otro ecosistema, el agroecosistema no es ms que un
conjunto de elementos (biticos y abiticos) que interactan de diferentes
maneras. El agroecosistema en un sistema complejo, en donde las perturbaciones
que sufran algunos de sus componentes pueden tener efectos desproporcionados
sobre otros componentes del sistema.
De esta manera, el manejar por separado los diversos subcomponentes, impide
tener una visin de las propiedades que emergen de su interaccin. Por lo tanto,
cualquier manejo que intente ser exitoso debe considerar el sistema como un todo
(i.e., holsticamente).

Estrategia Agroecolgica
A-ECOLOGICA: analiza los agroecosistemas, considerando la sociedad como
un subsistema coextensivo con el agroecosistema explotado, cuya madurez se ve
reducida y sucesin frenada en alguna medida; entre sus caractersticas
sobresalen:

Estabilidad: de la dinmica ambiental en el tiempo necesario para lograr una

produccin, basada en la combinacin del ecosistema y agroecosistema,
potenciacin de las funciones y manejo adecuado del ecosistema, reduccin de la
contaminacin, contribuyendo al aporte que la economa y sociedad realizan.

Funciones agroecosistmicas: procesos endgenos que contribuyen a

potenciarla productividad del sistema, su estabilidad y autorregulacin: reciclado
de nutrientes, mejora del ambiente, captacin de agua, equilibrio biolgico, control
de erosin.

Biodiversidad: potencia las funciones agroecosistmicas y estabilidad del

sistema. La agroecologa optimiza el sistema agrcola, y no maximiza una cosecha
o componente del sistema; solo con la diversificacin del ecosistema, captura la
potencialidad del agroecosistema con el mnimo aporte exgeno.

B-SOCIAL: en el anlisis del agroecosistema, desempea un papel central la

percepcin e interpretacin, que los seres humanos (lenguajes populares o
cientficos) han hecho de su relacin con el medio; es decir, las ideas sobre la
naturaleza resultan esenciales desde el enfoque agroecolgico (Worster,1991).

Autosuficiencia alimentara: hace ms independiente al productor tradicional

delas oscilaciones del mercado, facilita reajustarse, sin daos para la familia,
negocia el excedente obtenido, en condiciones ventajosas y contribuye a su
autonoma.

Autonoma e independencia: propicia procesos democrticos, decisiones

colectivas, estimula y fortalece la cultura local, organizaciones que faciliten y
protejan la produccin y comercializacin de sus productos, crditos y otros
servicios en condiciones justas y la negociacin con otras organizaciones y
fuerzas sociales.

Desarrollo endgeno y local: comprende el enriquecimiento cultural, la

activacin de mecanismos de autoestima e innovacin, el desarrollo de mercados
locales, que garanticen la estabilidad de los sistemas productivos y reduzcan la
dependencia exterior de las comunidades, regiones e inclusive pases.

C-ECONMICO: la Agroecologa analiza el agroecosistema, sin obviar lo

econmico, pero incorporndole sus caractersticas fsico-biolgicas; o sea, su
dimensin de economa natural (Martnez Alier,1995). Ello implica saber, cuando
el hombre manipula el agroecosistema para acceder a sus medios de vida, repone
el deterioro causado, manteniendo intactas su capacidad natural de reposicin. La
capacidad reproductiva del agroecosistema, es su dimensin bitica y
sociocultural. En la medida en que ambas dimensiones interaccionan y se influyen
mutualmente.

Rendimiento sustentable: estabilidad de productos y servicios que genera el

sistema en el tiempo, para satisfaccin de las necesidades humanas, sin daar el
ambiente.

Viabilidad econmica: posibilidad del sistema de generar ingresos superiores a

los gastos, sin comprometer las bases productivas del ecosistema.

Dependencia del agroecosistema local: uso de insumos del predio, debido a

la accin humana, desarrollo de potencialidades del proceso natural benfico y
producido, incluye la fuerza de trabajo. Al potenciar el uso local de insumos y
fuerza de trabajo, se potencia la circulacin de bienes y las actividades; social,
econmica y cultural.

Equidad: es el bienestar social de la familia rural, del derecho de acceso a los

medios de produccin, la oportunidad de participacin en las decisiones, el
respeto a las culturas indgenas, la participacin de la mujer en el desarrollo y
reconocimiento de derechos, restablecer la equidad entre el campo y ciudad.
Estos planteamientos estn interrelacionados, donde la biodiversidad es la base
para potenciar las funciones agroecosistmicas y proceso endgeno del sistema
que contribuyen a su productividad, estabilidad y autorregulacin. Para ello, la
Agroecologa acerca a los diferentes actores que participan en la generacin de
tecnologas y conocimientos, siendo la participacin de los agricultores, en parte
esencial de la investigacin agroecolgica y protegiendo a los procesos locales de
las fuerzas disociadoras (mercado, precios y elementos naturales), que
entorpecen y abortan la coevaluacin local entre los sistemas sociales y
ecolgicos.

Produccin agroecolgica
Afortunadamente, en Colombia existen productores que producen alimentos de
otro modo. Saben que cultivar la tierra no tiene por qu ser sinnimo de agredirla.
Saben que es posible controlar las plagas sin agrotxicos y que se puede mejorar
en vez de degradar el suelo al cultivarlo.
A esta agricultura se la denomina agricultura agroecolgica. Se trata de una
manera de producir que no solo prescinde de los monocultivos, los agrotxicos,
los fertilizantes qumicos y los transgnicos, sino que es tambin una forma de
relacionarse con el otro y con la naturaleza.

Su principal objetivo no es obtener la mayor ganancia econmica posible a

cualquier costo sino producir de un modo que asegure el bienestar integral de los
productores, de los consumidores y del medio ambiente. Esto no quiere decir que
la produccin agroecolgica no deba ser econmicamente rentable para el
productor, sino que dicha rentabilidad debe ser medida en trminos de
sustentabilidad a largo plazo.
La produccin agroecolgica no solo es posible y necesaria, sino que est siendo
puesta en prctica, en diferentes grados, por predios productivos en todo el pas.
Conjugando el conocimiento tradicional de los agricultores con elementos de la
ciencia moderna, establece un dilogo de saberes que conforman una serie de
principios ecolgicos y agronmicos que la guan.

Algunas caractersticas de la produccin agroecolgica:

- Toma como base la rotacin y diversidad de cultivos con el objetivo de buscar un
uso ms eficiente de los recursos naturales, sin agotar el suelo ni propiciar la
aparicin de plagas.
- Aprovecha al mximo todos los recursos con los que cuenta el predio, tales como
el estircol para la fertilizacin o los desechos orgnicos para el compostaje.
- Hace un uso adecuado e inteligente de los diferentes recursos y fenmenos
naturales que intervienen en los procesos productivos, como el uso de cercos
vivos de plantas que, por ejemplo, ayudan a repeler insectos o producen frutos
comestibles.
- Promueve la conservacin de variedades locales de semillas. Al seleccionar
naturalmente semillas adaptadas a las condiciones de los ecosistemas locales
logra variedades vegetales ms resistentes a las enfermedades y a la accin de
depredadores.
- La cra de animales se hace al aire libre y en espacios abiertos. La carne, la
leche o los huevos de animales que viven en estas condiciones no solo son ms
sabrosos sino que son ms sanos y nutritivos.
- Los transgnicos no son cultivados ni se los utiliza en la alimentacin de
animales.
- El valor de mercado del producto a obtener no es el centro de la actividad
productiva. Los productos obtenidos son el resultado de algo que, adems de una
serie de tcnicas agronmicas, busca conformarse en una forma de vida. En los
predios agroecolgicos no puede haber relaciones de explotacin entre quienes
all trabajan.
LOS EFECTOS DE LA DIVERSIDAD DENTRO DEL CAMPO CULTIVADO
La diversificacin de agroecosistemas generalmente da lugar al incremento de
oportunidades ambientales para los enemigos naturales, y consecuentemente, al
mejoramiento del control biolgico de plagas. La amplia variedad de diseos
vegetaciones disponibles en forma de policultivos, sistemas diversificados de
cultivos-malezas, cultivos de cobertura y muchos vivos, y su efecto sobre la
poblacin de plagas y enemigos naturales asociados han sido extensivamente
revisados (Altieri, 1994 y referencias aqu incluidas).
Est bien documentado que en agroecosistemas diversificados hay un incremento
en la abundancia de artrpodos depredadores y parasitoides ocasionado por la
expansin en la disponibilidad de presas alternativas, fuentes de polen, nctar y
micro-hbitats apropiados (Altieri, 1994). En la Tabla 1 se presentan varios
ejemplos de reduccin de poblaciones de plagas observadas en policultivos
compuestos por plantas anuales.

En los huertos de frutales, el incremento de la diversidad de plantas dentro del

campo facilita el establecimiento de una fauna benfica en forma ms
permanente. Una serie de investigaciones realizadas en la ex-Unin Sovitica,
Canad, Europa y USA indican que el uso de vegetacin natural o cultivos de
cobertura que proveen recursos alimenticios o hbitat incrementando abundancia
y efectividad de insectos entomfagos, exhiben una incidencia significativamente
menor de insectos plagas que huertos cultivados sin cobertura vegetal.
Por ejemplo, experimentos de campo en el norte del Cucaso, demostraron que
la siembra de Phacelia spp. En los huertos increment el parasitismo de
Quadraspidiotus perniciosos por su parasitoide Aphytis proclia (Himenptera:
Aphidiidae). Tres siembras sucesivas de flores de Phacelia en estos campos,
increment el parasitismo en alrededor de un 70%.
Estas mismas plantas han mostrado adems, incrementar la abundancia de la
avispa Aphelinus mal (Himenptera: Aphelinidae) para el control de los cidos de
la manzana, y estimular marcadamente la actividad del parsito Trichogramma. En
el mismo cultivo (van den Bosch y Telford, 1964).

Ejemplos de sistemas de cultivo mltiples que previenen la explosin de plagas

mediante el incremento de enemigos naturales.
Sistema Mltiple de
Plaga Regulada
Cultivos

Factores Involucrados

Cultivos de
Brassica y frijol

Brevicoryne
brassicae y Delia brassicae

Alta predacin e
interrupcin del
comportamiento de
oviposicin

Bruselas
intercaladas con
habas y/o
mostazas

Reduccin de la
Phyllotreta cruciferae y
apariencia de la planta,
fidos de la col Brevicoryne acta como cultivo trampa,
brassicae
incrementando el control
biolgico

Coles intercaladas Erioischia brassicae, Pieris

con trbol rojo
rapae

Interferencia con
colonizacin e incremento
de carbidos en el suelo

MONOCULTIVOS Y ENFERMEDADES DE PLANTAS

Recientemente, los fitopatologas han reconocido el hecho de que las
enfermedades epidmicas son ms frecuentes en los cultivos que en la vegetacin
natural. Las condiciones que favorecen a un agente patgeno para que se
transforme en una epidemia, estn ligadas a la expansin de cultivos gentica y
horticulturalmente homogneos, tendencia comn en la agricultura moderna
(Zadoks y Schein, 1979).
El deterioro de la cubierta vegetal, la erosin del suelo (elica, hdrica, de
fertilidad), el incremento de la salinidad de los suelos, disminucin considerable de
los mantos freticos, la prdida de diversidad agrcola biolgica y gentica, la
resistencia constante de plagas y enfermedades agrcolas, el azolve de presas, las
inundaciones naturales, la eutrofizacin de lagos y la contaminacin del aire, son
algunas de las mltiples consecuencias de la agricultura basada en agroqumicos
y en el uso de grandes cantidades de energa.
Ante los mltiples factores negativos de la agricultura convencional, emerge la
concepcin de la agroecologa, y la tecnologa de la agricultura ecolgica, que
promueve la produccin agrcola conservando los recursos naturales elementales
de la produccin de alimentos tales como el suelo agua y biodiversidad. Estas
acciones se basan en el respeto a las comunidades rurales (quienes aportan el
material gentico mejor adaptado a las condiciones locales) y a los principios
ticos y humanos en la realizacin de estas actividades.
La agricultura ecolgica, como puesta en prctica de la ciencia agroecolgica,
puede ser altamente productiva y a su vez sostenible en produccin y
conservacin a largo plazo con la finalidad de poder solventar el abastecimiento
de alimentos a una creciente poblacin humana. En esta perspectiva, el diseo y
manejo de agroecosistemas sostenibles no puede ni debe abandonar las prcticas
convencionales sino que debe considerar las prcticas tradicionales para justificar
su sostenimiento. Se trata de disear cientficamente nuevas concepciones y
tecnologas agrcolas, sobre la base de los mtodos y conocimientos ecolgicos
actuales y los principios tradicionales de conservacin de los recursos naturales
que muchas comunidades rurales tienen y en las que cubren sus necesidades
alimentarias sin requerir grandes insumos externos en su ciclo productivo.

Los pases europeos, seguidos por otros altamente industrializados tales como
EEUU y Australia, han implementados algunos principios agroecolgicos en sus
polticas de desarrollo agrcola pero no han sido de mucho impacto debido a
empresas fabricantes de semillas transgnicas, agrotxicos y dems componentes
qumicos orientas a la prctica de la agricultura convencional a gran escala tales
como Monsanto, Rio Tinto Alcano, entre otras,
han ejercido mucha presin para promocionar un modelo de agricultura
industrializada convencional de alto impacto ambiental, y pese a que se ha
comprobado la nocividad de sus productos para el ser humano y para los suelos,
incluso con prohibiciones de distribucin en pases como Francia, an continan
expendiendo sus productos altamente txicos en pases de Asia y Latinoamrica,
donde actualmente las tendencias agroecolgicas estn tomando nueva fuerza,
oponiendo resistencia al uso de estos productos que en muchos pases como
Paraguay, estn poniendo en peligro de extincin semillas originarias y milenarias
de la regin del Mato Grosso y la Cuenca del Rio Parana.
La intensificacin de la agricultura incluye prcticas variadas que favorecen las
enfermedades de plantas:

1.

Ampliacin del tamao de los campos

2.

Homogenizacin gentica de variedades

3.

Aumento en la densidad de los cultivos huspedes.

4.

Aumento del monocultivo y eliminacin de rotaciones

5.
Uso de fertilizacin, regado y otras modificaciones ambientales del cultivo,
en especial disminucin en el uso de enmiendas orgnicas en el suelo.

Existe una relacin directa entre la intensidad de un cultivo y el riesgo de una

enfermedad. Est claro que los sistemas extensivos de cereales y papas en Asia,
Argentina o en Europa Oriental tienen menores riesgos de enfermedad que los
sistemas intensivos de los EE.UU. o Europa Occidental (Zadoks y Schein, 1974).
Las razones de esto se explican en la Tabla 2 donde es claro deducir que los
monocultivos intensivos se caracterizan por condiciones que favorecen el
desarrollo de enfermedades.

Por dcadas, los fitopatologas han ideado estrategias de control de

enfermedades dirigidas a:
1.
Eliminar o reducir la cantidad de inculo inicial o retardar su aparicin a
comienzos de la temporada
2.

Disminuir o retardar la tasas de desarrollo de la enfermedad y

3.

Acortar el tiempo de exposicin del cultivo al agente patgeno

Las estrategias han sido variadas desde la rotacin de cultivos, hasta el uso de
variedades resistentes, la eliminacin de hospederos alternativos, la solarizacin,
la fertilizacin para acelerar el crecimiento del cultivo, etc. En agroecologa, sin
embargo, las estrategias van dirigidas especialmente a modificar la inmunidad del
agroecosistema mediante la diversificacin gentica o interespecfica de cultivos y
el incremento de antagonistas para el control biolgico de patgenos.

Algunas caractersticas del hbitat del cultivo que influyen en el desarrollo de

enfermedades
Desarrollo de la enfermedad

Se facilita

Se limita

Susceptibilidad del
husped

Alta

Baja

Longevidad del
husped

Prolongada

Corta

Tamao del campo

Grande

Pequeo

Siembras vulnerables

Contiguas de fenologa Dispersas de fenologa

simultnea
escalonada

Rotacin de cultivos

Monocultivos

Secuencia de cultivos no
emparentados

Beneficios para el consumidor

Consume alimentos sin residuos txicos que envenenen lenta y silenciosamente
su cuerpo, alimentos frescos y de estacin, ms sabrosos y nutritivos.
Fortalece una manera de producir mucho ms justa y sustentable.

Beneficios para el productor

Generalmente la distribucin y venta de productos agroecolgicos prescinden de
intermediarios. Los productores ven as aumentadas las posibilidades de mejorar
su situacin econmica gracias a los ingresos directos provenientes de las ventas.
Autogestin su propia fuente de trabajo, aumentando sus posibilidades de evitar el
desarraigo y la migracin.
Conserva y mejora su predio, aprovecha al mximo los recursos de los que
dispone y gana independencia respecto al mercado de agro txicos, semillas
hbridas y transgnicas y otros supuestos avances tecnolgicos.

Beneficios para la sociedad

La produccin y el consumo agroecolgicos apuntan a crear alternativas al
mercado global controlado por grandes corporaciones, estableciendo un
intercambio directo entre el productor y el consumidor a nivel local.
Al establecer, de diferentes modos, que la adquisicin de alimentos est basada
en compromisos ticos y relaciones de confianza, enriquece y fortifica el tejido
social.
La mejora en las condiciones de vida de los pequeos productores rurales evita la
emigracin a las ciudades y la creacin de cinturones de pobreza alrededor de las
mismas.
La agricultura agroecolgica mitiga el cambio climtico al reducir las emisiones de
gases de efecto invernadero provenientes de la quema de combustibles fsiles y
al eliminar el uso de fertilizante qumico y agro txicos fabricados con derivados
del petrleo.

En relacin a los alimentos

Al no usarse agro txicos en la produccin agroecolgica, sta no contamina el
medio ambiente ni afecta la salud de las personas que all trabajan. Adems, la
ausencia de residuos txicos en los alimentos los hace ms sanos para el ser
humano.
Por otro lado, la interaccin controlada de diferentes especies vegetales con sus
depredadores naturales da lugar a la activacin de mecanismos de defensa de las
hojas o los frutos, que muchas veces potencia el sabor o el valor nutritivo de los
mismos. Es por ello que los alimentos as producidos contienen entre un 40% y un
60% ms de vitaminas y minerales que los productos convencionales. Los
alimentos orgnicos permiten tambin recuperar el verdadero aroma y sabor de
los alimentos.
Por si fuera poco, luego de cosechados se conservan mejor respecto a los
manejados en forma qumica, ya que presentan ms resistencia a hongos e
insectos.

Por qu su produccin an no es suficiente?

La demanda de alimentos agroecolgicos es an escasa en nuestro pas. Una
razn importante es que a nivel de los consumidores falta mucha informacin
sobre las ventajas del consumo de estos alimentos.
Los productores tampoco son suficientes. Seguramente los productores orgnicos
seran muchos ms si contaran con los beneficios y subsidios que reciben otros
tipos de producciones agrcolas y forestales. Paradjicamente, esas otras
maneras de producir muchas veces se presentan como si fueran econmicamente
ms rentables.
Desde los comienzos de su educacin formal, generalmente los tcnicos y
profesionales vinculados a la produccin agrcola son adiestrados en la utilizacin
del paquete tecnolgico dominante y no en la aplicacin de los principios
agroecolgicos.

Qu podemos hacernos?
Como productores, podemos exigir al menos el mismo apoyo que reciben otras
formas de produccin que resultan contaminantes y agresivas con el medio
ambiente.
Como consumidores, podemos hacer respetar el derecho de ser informado acerca
de dnde y cmo se producen los alimentos que consumo.
La produccin agroecolgica solo podr ser posible cuando la sociedad toda la
asuma como una forma de producir que, a diferencia de la ms usual hoy en da,
realmente asegura el futuro de todos. Esto porque asegura la conservacin de
nuestros recursos naturales, el fortalecimiento de relaciones sociales y
econmicas ms justas e igualitarias as como la produccin y el consumo de
alimentos ms sanos, ms nutritivos y ms sabrosos.

MARCO LEGAL
En nuestro pas el Estado Regula y Protege la Agricultura y la Agroecologa, esto
lo hace, a travs de nuestra Constitucin, La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario,
La Ley de Salud Agrcola Integral (artculo 1, articulo 2, numeral 7), y La Ley del
Ambiente.
Por citar algunos ejemplos: nuestra Constitucin en su Ttulo VI Capitulo I Del
Rgimen Socioeconmico y de la Fundacin del Estado en la Economa. En su
artculo 305 expresa lo siguiente: El Estado Promover la Agricultura Sustentable
como base estratgica del desarrollo rural integraly de igual manera el articulo
307 hace referencia a la proteccin del Estado en la justa distribucin y
aprovechamiento de la Tierra
El Estado velara por la Ordenacin sustentable de las tierras de vocacin Agrcola
para asegurar su potencial Agroalimentario.Y finalmente en el Capitulo IX De
los Derechos Ambientales en sus artculos 127, 128, 129.
Por otra parte La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario en su Captulo I.
Disposiciones Fundamentales. En su Artculo 1: expresa .La presente Ley tiene
por objeto establecer las bases del desarrollo rural y sustentable; entendido este
como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento econmico
del sector agrarioasegurando la biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la
vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y agroalimentario de la
presente y futuras generaciones. As mismo el Captulo III Del Instituto Nacional de
Desarrollo Rural, en su artculo 135 hace referencia a lo siguiente: Corresponde al
Instituto Nacional de Desarrollo Rural N 12- Promover y ejecutar programas de
innovacin tecnolgica para el desarrollo rural sustentable.
El Decreto N 3408, del 10 de Enero del 2005; Sobre la Reorganizacin de la
Tenencia de la Tierra y Uso de la Tierra con Vocacin Agrcola. Artculo 1: el
presente decreto garantizar el proceso de reorganizacin de la tenencia de la
tierra y uso de las tierras con vocacin agrcola.garantizando el
aprovechamiento racional de los recursos naturales y agroalimentarios de la tierra.

IMPORTANCIA DE LA AGROECOLOGIA
De acuerdo a la organizacin Life Science Institute y Asociacin Vida Sana de
Espaa la Agroecologa es una opcin productiva y socioeconmica puesto que:

Protege a las futuras generaciones.

Frena la erosin del suelo.
Defiende la calidad del suelo.
Ahorra de energa.
Produce alimentos sin qumicos y mejor calidad.
Preserva la salud del consumidor.
Garantiza la sobrevivencia de las pequeas granjas.
Los costos de produccin y venta son reales.
Favorece la biodiversidad.

En un sentido de mayor amplitud, la Federacin Internacional de Movimientos de

Agricultura Orgnica que representa a ms de 700 organizaciones y empresas
dedicadas a la produccin alternativa, propone que estos sistemas de produccin:
Producen alimentos de elevada calidad nutritiva. Al respecto, es bien conocido
que los productos biolgicos contienen mayor cantidad de materia seca por unidad
de peso fresco. Igualmente, y en forma general, se ha encontrado que las
protenas tienden a ser de mejor calidad; y el contenido en oligoelementos y
vitaminas es ms alto en los productos orgnicos. Por ejemplo, en la Tabla 1 se
observan las diferencias existentes entre los productos biolgicos y
convencionales desde el punto de vista nutritivo.
Interactan compatiblemente con el Medio Natural favoreciendo el adecuado
uso, aprovechamiento y conservacin tanto de los recursos renovables como no
renovables. En este sentido, diversos autores han desarrollado investigaciones
que demuestran el mejoramiento y mantenimiento de la fertilidad del suelo por
medio de prcticas como la utilizacin de abonos orgnicos, utilizacin de
especies vegetales locales, aprovechamiento de condiciones botnicas para el
control de plagas y enfermedades, entre otras.
Minimizan todas las formas de contaminacin. Por ejemplo, instituciones como
la Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia ha desarrollado modelos de
prevencin de la contaminacin de aguas con residuos orgnicos, los cuales se
integran al sistema de produccin como ingredientes para la produccin de
abonos orgnicos y alimentacin animal.
Progresan hacia una cadena de produccin, procesamiento y distribucin que
sea socialmente justa y ecolgicamente responsable.

CONCLUSIONES
La agricultura orgnica o ecolgica es el arte y la ciencia empleada para obtener
productos agrcolas sanos mediante tcnicas que favorecen la salud humana y
protegen el ambiente. Sin tener que recurrir al uso de agro txicos -ya sean
fertilizantes o biosidas obtenidos por sntesis qumica- la agricultura orgnica es
una disciplina moderna en expansin, que se nutre de la tecnologa campesina
tradicional.

El problema ecolgico y social reflejo de la crisis agroindustrial, genera

contaminacin alimenticia (agroqumicos y transgnicos).
La agroecologa moderna es una concepcin holstica y sistmica de las
relaciones entre las sociedades humanas y las sociedades vegetales y animales
de cada ecosistema, orientada a la produccin agraria en armona con las leyes
naturales.

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