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ESCUELA: EPET N6.

ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS.


CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

Fundamentacin.
La modalidad Economa y Gestin de las Organizaciones estudia a las empresas como un
sistema social integrado por un grupo de personas, estas utilizan recursos los cuales obtienen del
medio, para la elaboracin de diferentes productos (bienes y servicios) que provee nuevamente a
la sociedad para satisfacer las necesidades del mercado.
Estas organizaciones constituyen campos de insercin laboral, donde los educandos desarrollarn
conocimientos y capacidades aprendidos durante su formacin, permitiendo as establecer una
conexin de sus conocimientos con el mundo que los rodea.
Desde el presente espacio curricular Gestin de Compras y Ventas se brindar a los alumnos
conocimientos especficos acordes a esta disciplina con la intencin de puedan aplicarlos a su
vida cotidiana, conformando as una formacin integral.
Los contenidos a desarrollarse sern los siguientes: el rea compras como eje estructurante, las
diferentes etapas de este sector; detectar la necesidad de compra, eleccin de los proveedores y
seguimiento y recepcin de pedidos, sistemas de compras, registro auxiliar, documentos
comerciales, as como tambin la calidad requerida para compra de productos.
El rea compras no acta separada de los dems sectores de una empresa, sino que lo hace
mediante un sistema de comunicacin a fin de que la organizacin funcione correctamente.
La organizacin y secuenciacin de los contenidos sern abordados teniendo en cuenta los
conocimientos previos de los alumnos, desarrollando una secuencia lgica entre distintos temas;
estableciendo adems una conexin con la realidad en la cual estn insertos.
De acuerdo a la evaluacin diagnstica realizada a los educandos, se observa que si bien el grupo
conocen los temas presentan dificultades a la hora de relacionarlos con el contenido de la
disciplina, debido a ello se deber trabajar desde ejemplos cotidianos integrndolos con los
contenidos del rea.
Este espacio estar destinado a los alumnos pertenecientes a 4 ao 2 divisin de la escuela
EPET N6, cuya edades oscilan entre 14 y 15 aos; pertenecientes a diferentes contextos
econmicos y sociales.
Los contenidos de espacio Gestin Compras y Ventas se llevarn a cabo desde la perspectiva de
la Didctica Crtica este enfoque entiende el aprendizaje no como un estado del sujeto, sino como
un proceso de construccin continua y dinmica.
Es una propuesta pedaggica que se construye continuamente a travs de la reflexin de la
prctica docente. As como tambin teniendo en cuenta el aprendizaje significativo por parte del
alumno, de acuerdo a ello Ausubel expresa El aprendizaje significativo comprende la adquisicin
de nuevos significados y a la inversa estos son producto de nuevos aprendizajes significativos.
Los contenidos sern abordados desde las siguientes metodologas, exposicin dialogada, con
diferentes tcnicas tales como: Interrogatorio, juego de roles, estudio de casos, las mentes
inquisitivas quieren saber, lectura de peridicos, pequeos grupos de trabajo, en donde se
pondrn de manifiesto conocimientos, dudas, diversos puntos de vista, tanto de los educandos
como del docente que apunte a una construccin continua y reflexiva sobre el aprendizaje de los
educandos.
Los recursos didcticos que se utilizarn en el proceso de enseanza y aprendizaje sern: pizarra,
tizas, afiches, diccionarios, documentos de informacin tanto del alumno como el docente.

Unidad N3.

ESCUELA: EPET N6.


ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS.
CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

Propsitos.
Proporcionar herramientas para comprender el funcionamiento del sector compras con fin de
aplicarlos a su contexto.
Promover en el alumno una actitud crtica en el despeo de las actividades planteadas en el aula.
Expectativas de logro.
Comprender la importancia de la gestin compras como eje fundamental de toda empresa.
Analizar las actividades del proceso de compras as como tambin la documentacin vinculada a
las transacciones.
Contenidos Conceptuales:
Compras. Etapas del proceso de compras. Organizacin del rea. Importancia en la comunicacin
de compras y ventas. Documentacin vinculada a las actividades de compra. Proveedor:
concepto, tipos. Registro de proveedores (manuales, mecnicos, electrnicos). Categorizacin de
proveedores. Controles en los procesos de compra. Sistemas de compra: Directa. Concurso de
precios. Licitacin. Registracin: ficha de stock, planilla de asistencia diaria. Pasos que
constituyen el proceso de compras anlisis. Produccin con calidad certificada.
Contenido Procedimentales:
Identificacin de las distintas etapas que conforman el proceso de compras en una empresa.
Conocimiento y distincin de los documentos comerciales pertinentes en el proceso de compras.
Anlisis y explicacin de los requisitos a tener en cuenta para una adecuada seleccin de
proveedores.
Discusin y reflexin de situacin problemticas.
Estrategias de intervencin pedaggica.
Estrategias de Apoyo: De motivacin: se desarrolla con el fin de crear un clima de confianza,
confortable y socializacin del grupo de alumnos.
Estrategias de Procesamiento:
De seleccin: se desarrolla con el fin de separar la informacin principal de aquella secundaria,
para una mejor comprensin de la informacin. Para la realizacin de estas estrategias se utiliza
las siguientes tcnicas: subrayar y extraer ideas principales, resumen, uso del diccionario, etc.
De Organizacin: se desarrolla con la finalidad de establecer relaciones entre los temas
previamente seleccionados, es decir, que son las que permiten dar mayor contexto organizativo a
la informacin nueva que se ha de aprender y que, la misma puede ser representada en forma
grfica o escrita, permitindole as a los educando un aprendizaje ms significativo. Se utilizar la
tcnica mapa conceptual.
De Elaboracin: se desarrolla con la intencin de hacer conexiones entre el nuevo conocimiento
y lo familiar, llevando
a cabo actividades que le permitan a los educandos
realizar
una construccin sobre los contenidos, con el propsito de hacerla beneficiosa en su
aprendizaje. Se aplicaran las siguientes tcnicas: ilustraciones, juego de roles, solucin de
problemas, responder preguntas (incluidas en los textos de informacin o propias del alumno).
Contenidos Actitudinales.
Valoracin y respeto en las opiniones de sus pares.
Responsabilidad y cooperacin en la realizacin de las tareas ulicas.
Evaluacin:
Criterios:
Participacin activa en clase.

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CURSO: 42.

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Uso correcto del vocabulario.


Cumplimiento de asistencia a clases.
Responsabilidad y cooperacin en los trabajos grupales.
Ortografa.
Coherencia en la resolucin de las consignas planteadas acorde a los contenidos desarrollados.
Instrumentos:
Interrogatorio.
Pruebas escritas.
Bibliografa.
Del Alumno:
Mara Laura Loncaric, Reyes Analia Laura, Documento de Informacin del alumno.
Del Profesor:
De la Disciplina:
Raquel Rosenberg, Administracin de las Organizaciones. Editorial el Ateneo, 1998.
Hctor Fainstein, Tecnologa de Gestin. Editorial Grupo Editor Aique, 2005.
Angrisani y Lpez, Sistema de Informacin Contable 1de Polimodal. Editorial A&L Editores.
Angrisani y Lpez, Sistema de Informacin Contable 2. Editorial A&L Editores. 2007.
Pedaggico:
Imdeo G. Nrici. Metodologa de la Enseanza. Editorial Kapeluz Mexicana.
Mel Silberman. Aprendizaje Activo, 101 estrategias. Editorial Troquel, 1998 5ta reimpresin.
Laura Vargas Vargas, Graciela Bustillos de Nez. Tcnicas participativas para la educacin
popular, tomo I.
Elisa A. Lucarelli, lida J. Correa. Cmo hacemos para ensear a aprender. Editorial Santillana.

Secuencia N1.
Temas:

Espacio: Gestin
Compras y Ventas

Compras.
Proceso
de
compras y organizacin.
Documentacin vinculada
Curso:4 ao 2divisin
a las actividades de

de Practicantes:
Loncaric Mara Laura.
Reyes Analia Laura.
Profesora: Adriana Del Valle

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compras.

Tiempo:

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Berenguer.

Objetivos:
Analizar el proceso de compras aplicado en una empresa.
Identificar la documentacin comercial que interviene en la adquisicin de los
bienes.

Fase de Inicio.
Actividades del docente:
Solicita a los alumnos que se ubiquen de pie formando un crculo.
Aplica la tcnica de la Telaraa para la presentacin personal y del grupo de alumnos de forma
individual, utilizando como recurso un ovillo de lana.
Aplica la tcnica Los refranes con el fin de fortalecer la formacin y participacin de grupos para
el desarrollo de las actividades propuestas.
Se aplica la tcnica Decisin de compras como herramienta para conocer actitudes y valores del
grupo de educando.
Aplica la tcnica Los Colores con el fin de formar grupos de trabajo para establecer integracin,
armona y cooperacin en el desempeo de las tareas.
Emplea la tcnica de interrogatorio para indagar saberes previos a fin de relacionar lo conocido
con el nuevo tema a desarrollar compras y sus respectivas etapas.
Actividades del alumno:
Reciben el ovillo de lana y responden a los interrogantes del docente.
Leen tarjetas, buscan a su compaero y forman un do de acuerdo con los refranes ledos.
Leen, escriben en la tarjeta y luego expone frente a sus compaeros la actividad realizada.
Toman una tarjeta, forman grupo con sus compaeros segn el color, eligen un nombre y
finalmente cada grupo explica el significado del nombre asignado.
Observan fichas ilustradas y responden las preguntas realizadas por el docente.

Actividad N1
Realiza la siguiente actividad:
1.
2.
3.
4.
5.

Cul es su nombre?
Qu le gusta de esta asignatura?
Qu no les gusta?
Qu le gustara aprender?
Qu expectativas tiene al finalizar el ao?

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Actividad N2.
Realiza la siguiente actividad.
Elijan las diferentes tarjetas de colores anexadas a las golosinas, lee en vos alta el refrn y busca a tu
compaero con la otra parte de dicho refrn.

No por mucho
madrugar

Amanece ms
temprano

A caballo
regalado

Corazn que
no siente

Cuchillo de
palo

No se le
miran los
dientes

Buena cara

Ojos que no
ven

Ms vale
pjaro en
mano

Al mal
tiempo

En casa de
herrero

No entran
moscas

En boca
Actividad N3.
Dios lo
Tal astilla
Que cien volando
cerrada
Realiza la siguiente
ayuda actividad.
Complete los espacios en blanco, de un lado con la cantidad de dinero y del otro con las cosas materiales e
inmateriales que compraras, luego lalas a sus compaeros.

Al que
madruga

De tal palo

Si tienes $1000, imaginado que con ese valor compraras todo lo material e
inmaterial Qu compraras? Cunto dinero asignaras para cada cosa
material e inmaterial?
$..................................

1.

$..

$...

6.

7.

$.

8..

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Actividad N5
Observa las imgenes, responda interrogantes y justifique sus respuestas.

Actividad N4.
Realiza la siguiente actividad.
Se distribuirn tarjetas con los siguientes colores: celeste, verde y amarillo, luego se reunirn segn los colores
asignados para formar grupos, donde debern determinar un nombre y explicar la eleccin del mismo.

Teniendo en cuenta lo observado:


1) Explique de forma breve lo que observa en cada imagen.
2) Se puede establecer alguna relacin entre ellas?
3) Responden a algn tipo de actividad que se realiza en una empresa? Cul o Cules?
4) Considera que es necesario realizar estos pasos? Por qu?
5) Qu sucedera si una empresa no controla la mercadera que ingresa en su depsito?
6) Cree usted que es importante una buena comunicacin dentro de una empresa?

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Fase de Confrontacin.
Actividades del docente:
Manejo eficaz de la pregunta, sobre el tema etapas de las compras.
Lectura comprensiva del texto Proceso de Compras.
Aplica la tcnica Las mentes inquisitivas quieren saber, utilizando como recurso tarjetas.
Incentiva a los alumnos a la participacin de la actividad planteada.
Aplica el mtodo expositivo dialogado explicando cada uno de los documentos comerciales que
intervienen en el proceso de compra.
Actividades del alumno.
Lee, contesta los interrogantes, realiza preguntas, consulta con sus compaeros y finalmente
resuelve la actividad planteada.

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Escucha, se dispone a trabajar, observa, lee, contesta interrogantes, interacta con sus pares,
toma nota.
Observa, responde interrogantes, realiza preguntas, consulta con sus compaeros, expone puntos
de vistas y finalmente resuelve la situacin planteada.

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Actividad N6.
Lee atentamente el siguiente texto y luego realiza las actividades planteadas. (Justificar las respuestas).

Proceso de Compra.
Las compras es un proceso complejo que va ms all de la negociacin y del trmite burocrtico. Con una buena
gestin de compras la empresa consigue ahorrar costes, satisfacer al cliente, en tiempo y cantidad, y obtener
beneficios empresariales directos, pues la decisin de compras es decisiva para que la empresa tenga xito o
fracaso.
Cuando la empresa quiere adquirir bienes o servicios tienen que buscar los proveedores que fabrican o venden
los materiales, hacer un estudio de las ofertas recibida, seleccionar al proveedor, negociar la compra.
El proceso puede variar de una empresa a otra debido a la actividad principal. La empresa industrial centra sus
actividades en los materiales que utiliza para elaborar el producto. La empresa comercial, por su parte, busca
conseguir el producto a precio competitivo. Y por ltimo para la empresa de servicios la variable principal es
satisfacer las necesidades del cliente.
Algunas veces el proceso de compras es muy largo y complejo debido que para tomar una decisin final se
necesita informacin o respuestas de otras empresas.
Una de las funciones del departamento compras es anticiparse a las necesidades de las empresas, la
planificacin anticipada consiste en conocer las fuentes del suministro de bienes y servicios, los proveedores se
pueden encontrar en:
Guas telefnicas, pginas web.
Organismos oficiales.
Asociaciones empresariales.
Prensa y revistas empresariales.
Ferias y exposiciones del sector.
Bases de datos, cedidas por empresas de estas gestiones.
Anlisis de las necesidades: el departamento de compras debe recibir los boletines de solicitud emitidos por los
departamentos de fabricacin, almacn, ventas y analizar la prioridad de las peticiones para tramitar su gestin.
Una vez recibido los boletines, solicita presupuesto o informacin de los materiales. El proceso es el siguiente:
Dar preferencia a las solicitudes de material cuya existencia es la misma.
Comprobar si el artculo se utiliza regularmente o se compra por primera vez.
Consultar con el futuro usuario antes de hacer el pedido.
Decidir la calidad que debe reunir los materiales, la cantidad a solicitar, el plazo de entrega, los precios.
Seleccin de proveedores: la bsqueda, eleccin y seleccin de proveedores es una tarea que debe realizarse
continuamente a fin de tener siempre la misma cantidad de posibilidades de mejores precios y condiciones de
compras. Una vez que se tienen varias alternativas se piden las cotizaciones, para luego analizarla. Despus que
el departamento compras las analiza, elige el proveedor, se proceder a realizar la orden de compras.
Seguimiento y recepcin de pedidos: despus de realizar el pedido se llevara a cabo un seguimiento de este
hasta que llegue al depsito por medio del registro de pedidos. Cuando los artculos entran al almacn, el
departamento de recepcin los desempaca, revisa y cuenta, para tener la seguridad de que no estn daados y
cumplan con las especificaciones de compra.
Despus de haber ledo el texto:
1. Extrae ideas principales.
2. Explique brevemente el proceso de compra.
3. Qu entiende por el trmino proveedor? Explique con sus palabras.
4. Considera importante que la empresa seleccione a sus proveedores? Por qu?
5. Si la empresa no tiene en cuenta sus necesidades Se producira algn problema? Cul?
6. Piense en el kiosco de la escuela: Considera que aplica un proceso de compra?

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Actividad N7.
Seleccione las tarjetas y responda.
Cree que es necesaria la
actividad de compras en una
empresa? Por qu?
Mencione 3 razones

Cundo una empresa realiza


una compra Qu manera tiene
de comprobarlo? Explique.

Existe alguna manera de


verificar que la mercadera
comprada es la misma que
llego
al
depsito
de
la
empresa?
Cmo? Fundamente.

Una empresa realiza una


compra de mercaderas, pero no
paga a quien se las vendi
Crees que el vendedor puede
comprobar dicha accin? De
qu manera? fundamente

El responsable del rea


compras, recibi del encargado
del depsito una nota donde le
comunica un faltante de
mercadera. Qu debe hacer el
responsable del rea compras?

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CURSO: 42.

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Actividad N8.
Desarrollo del tema: Documentos Comerciales que intervienen en el Proceso de Compra.

Documentos Comerciales.
Orden de Compra
Factura

Remito

1)-Si la empresa solicita mercaderas Cul sera el rol que asume en esta operacin?
2) Cul es la importancia de que la Orden de Compra se emita por duplicado para las dos partes que
intervienen en la operacin?
3) Cree que es importante la emisin del Remito? Por qu?
4) Qu significado tiene la Factura en una operacin comercial, tanto para el comprador como en
vendedor?
5) Adems del tipo de Factura A, Conoce otro modelo? Cul o cules?

Fase de Aplicacin.
Actividades del Docente.
Aplica la tcnica Juego de Roles a fin de poner en prctica lo desarrollado durante el proceso de
enseanza y aprendizaje.

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CURSO: 42.

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Orienta a los alumnos a la formacin de grupos.


Explica y gua a los alumnos a realizar la actividad planteada.
Incentiva a la reflexin de la actividad desarrollada, mediante la tcnica debate abierto.
Actividades del Alumno.
Escuchan, realizan preguntas, se renen en grupo, eligen la temtica, realizan la actividad,
contestan preguntas.
Actividad N9.
Dada las siguientes empresas seleccione una de ellas y represente el funcionamiento de las
mismas.
a) Supermercado
b) Panadera.
c) Cafetera.
d) Local de ropa.
Para realizar dicha actividad debe tener en cuenta:
Designar un nombre a la empresa.
Establecer qu funcin cumplir cada uno de los integrantes de la empresa. (Gerente de
compras, proveedores, persona encargada del depsito, etc.)
Identificar los pasos de un proceso de compra: detectar las necesidades, seleccionar
proveedores y controlar la mercadera.
Disear los documentos comerciales que intervienen en un proceso de compras.

Secuencia N2.

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Temas:

Espacio: Gestin
Compras y Ventas

Proveedor:
concepto,
tipos.
Registro de proveedores.
Curso:4 ao 2divisin
Categora. Controles en
los procesos de compra.
Tiempo:

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de Practicantes:
Loncaric Mara Laura.
Reyes Analia Laura.
Profesora: Adriana Del Valle
Berenguer.

Objetivos:
Comprender el concepto de Proveedores.
Actividad
Identificar
N10.
la importancia de una correcta eleccin de proveedores en el
Lee atentamente
procesoel
desiguiente
compras.documento y responde. (Justificar las respuestas).

Fase de Inicio.
Actividad del Docente.
Cmo
elegir
al proveedor
Aplica
la tcnica
lecturaindicado
comprensiva del texto Como elegir al Proveedor indicado con el fin que
los alumnos comprendan y analicen la importancia de los proveedores en una empresa en el
Elegir proveedores es una de las decisiones ms importantes en una empresa. Haber elegido un buen proveedor
momento
de la seleccin
de los
mismos.
nos
asegura contar
con insumos
de calidad
(y, por tanto, productos de calidad), nos asegura poder abastecernos
Actividad
de
los
Alumnos.
de productos cada vez que lo requiramos, nos asegura que stos llegarn a tiempo, etc.
Mientras
lado, haberde
elegido
un mal
significar
una mala
calidad preguntas
en los insumos
Trabajaque,
conporsuotro
compaero
banco,
lee,proveedor
comenta podra
con su
compaero,
realizan
y o
productos,
que
la
calidad
de
stos
disminuya
con
en
el
tiempo,
que
en
algn
momento
puedan
dejar
de
finalmente realiza la actividad en su cuaderno.

abastecernos con algn producto, que los productos no lleguen oportunamente, etc.
Por tanto, al momento de tener que elegir un proveedor, debemos tomarnos nuestro tiempo, analizar bien las
alternativas, y elegir con cuidado. Y para ello, veamos a continuacin algunos consejos que nos ayudara a elegir al
proveedor indicado.
Buscar la mayor cantidad posible de alternativas
Antes de elegir a un proveedor, debemos procurar buscar el mayor nmero posible de proveedores con los que
podramos contar..
Para buscar proveedores, podemos acudir a los diarios, revistas y publicaciones especializadas, cmaras de
comercio, asociaciones y gremios del sector, ferias especializadas, Internet, pginas amarillas, etc.
Podemos tambin consultar a otras personas o empresas que trabajen o hayan trabajado con proveedores
similares a los que necesitamos, podemos consultar a los mismos trabajadores de nuestra empresa, podemos
investigar los proveedores de la competencia, etc.
Informarse bien sobre un proveedor
Antes de decidirnos por un proveedor, debemos informarnos bien sobre ste. Para ello, podemos solicitarle
informacin directamente (ya sea a sus vendedores, representantes, va carta o email), por ejemplo, informacin
sobre sus precios, las caractersticas de sus productos, sus facilidades de pago, sobre su experiencia, sus trabajos
realizados, sus principales clientes, etc.
Podemos tambin visitar sus pginas web y as obtener la informacin que incluyan en ella o visitar sus propias
instalaciones, en donde podemos observar el desempeo de su personal, su organizacin, su atencin al cliente,
su infraestructura, etc.
Buscar referencias
Otra forma de recabar informacin de un determinado proveedor es buscando referencias, es decir, personas o
empresas que trabajen o hayan trabajado con dicho proveedor.
El contar con referencia no slo nos permitir obtener informacin de un determinado proveedor, sino que tambin
nos permitir conocer las impresiones, opiniones o el nivel satisfaccin que han tenido o tienen estas personas o
empresas con respecto al proveedor.
Elegir no slo en base a calidad y precio
Muchas veces se suele elegir a los proveedores que simplemente ofrezcan los productos de mayor calidad a los
menores precios. Sin embargo, lo indicado es que adems de la calidad y el precio, tengamos en cuenta
otros criterios o factores al momento de seleccionar a nuestros proveedores.
Criterios tales como facilidades de pago, pedidos mnimos, oportunidad de entrega, plazos de entrega, garantas,
experiencia, reputacin, organizacin, localizacin, servicio al cliente, tamao, situacin financiera,
Al momento de elegir a un proveedor, debemos considerar todos estos criterios, aunque teniendo en cuenta que
algunos criterios podran tener una mayor importancia que otros para nosotros.

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CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


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De acuerdo a la lectura realizada:


1) Buscar en el diccionario aquellas palabras que no comprenda.
2) Buscar en el diccionario el significado de proveedor y teniendo en cuenta la lectura anterior
elabora un concepto de proveedor.
3) Identifique las ventajas y desventajas de elegir un buen proveedor.
4) Cules son los criterios que deben tener en cuenta para elegir un buen proveedor? Cul
considera ms importante?

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CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


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Fase de Confrontacin
Actividad N11.
Actividad del docente.
Observa las siguientes imgenes y responde.
Aplica la tcnica Mtodo Expositivo Dialogado, con la utilizacin de grficos, con el fin de
Imagen A: Evaluacin de proveedores.
incentivar la participacin del grupo de alumnos.
Observacin dirigida.
Actividades del alumno.
Observan, escuchan, responden interrogantes, conversan con sus pares, realizan preguntas,
exponen puntos de vistas, escriben en sus cuadernos.
Imagen B: Seleccin de proveedores.

Imagen C-Medios de conexin y comunicacin.

Imagen D: Investigacin de proveedores.

ESCUELA: EPET N6.


ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS.
CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

A. Qu observas en la imagen A?
B. Cree que existe algn tipo de relacin entre la imagen A y el resto? Por qu?
C. Si tuviera que ordenar las imgenes Cmo lo hara, que criterios tendra en cuenta para
ordenarlas?
D. Puede establecer algn tipo de conexin con el proceso de compras?
E. Elabore un ejemplo en la que realiza una seleccin de proveedores que contenga los pasos para
dicha actividad (Puede utilizar guas telefnica, catlogos, etc. para un mejor desarrollo de la
tarea).

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CURSO: 42.

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RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

Fase de Aplicacin.
Actividad del Docente.
Aplica la tcnica Anlisis de Casos con el fin de interpretar y comprender el tema seleccin de
proveedores.
Orienta a la resolucin de la actividad planteada.
Actividades del alumno.
Escuchan, realizan interrogantes, se disponen a formar grupos, observan, leen el documento,
discuten, analizan, realizan interrogantes y realizan la actividad planteada.

Actividad N12.
Analice los siguientes casos prcticos.
1) La empresa Wal-Mart, necesita reposicin de aceite de la siguiente marca Cada Da, se
comunic con su proveedor para que lo abasteciera, el problema se present cuando el mismo le
notific que no tena stock de aceite.
Qu haras si fueras el encargado del rea compras?
Cmo solucionaras el problema?
2) El seor Jos Peralta, desea abrir un local de zapatillas deportivas Depor Small, ubicado en la
ciudad de San Juan. Necesita mercadera que sea de buena calidad y a un precio accesible. En el
mercado existen varios proveedores dispuestos a descubrir esta necesidad, pero Jos no sabe
cual elegir.
Ayuda al seor Peralta realizar una buena eleccin, en el caso de elegir uno, fundamente su
respuesta.

ESCUELA: EPET N6.


ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS.
CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

Secuencia N3
Temas: Sistema de compra: Espacio:
Gestin
directa. Concurso de precio. Compras y Ventas
Licitacin. Registro Auxiliar:
Fichas de stock, planilla de

de Practicantes:
Loncaric Mara Laura.
Reyes Analia Laura.

ESCUELA: EPET N6.


ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS.
CURSO: 42.

proveedores .Produccin con Curso:4 ao 2divisin


calidad certificada.
Tiempo:

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

Profesora: Adriana Del Valle


Berenguer.

Objetivos:
Comprender la importancia de los distintos sistemas de compras en una empresa,
teniendo en cuenta la adquisicin de producto de buena calidad.
Identificar las ventajas del control de las mercaderas mediante el uso de registros
auxiliares.
Fase de Inicio.
Actividades del Docente:
Aplica la tcnica Estudios de Casos con el fin de que los alumnos conozcan los tipos de
sistemas de compras e identifiquen cada una de ellas.
Actividades del Alumno:
Leen, analizan, relacionan, identifican, realizan interrogantes, identifican, comparan consultan con
sus pares, exponen puntos de vista, realizan la actividad planteada, y finalmente lo registran en
sus cuadernos.

Actividad N13.
Lea y analice el siguiente caso.
La empresa CAMPOS CONTRUCCIONES necesita adquirir los materiales para construir 5(cinco)
departamentos, en la calle Rioja N234 (sur), en un plazo 180 das, valor de la obra $250.000.
La empresa cuenta con una lista de proveedores a los que puede recurrir en forma directa y adquirir los
materiales en un plazo de un mes, con la posibilidad de pagar a 60 das.
La segunda opcin es presentar a diferentes ferreteras, el proyecto a fin de que estas le expongan los
distintos presupuestos, de acuerdo con lo solicitado por la empresa para la construccin de los
departamentos.

La tercera opcin sera publicar en el diario que la empresa Campos Construcciones S.A, construir
cinco departamentos, con todas las condiciones preestablecidas, de esta manera cualquier ferretera
podra presentar su oferta el da 16 de septiembre.
1) Cules son las opciones que se le presentan a la empresa Campos Construcciones?
Nmbrelas.
2) Si fueras el gerente de la empresa Cul cree que es la mejor opcin Por qu

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CURSO: 42.

50.000 ladrillos
200 hierros N12
200 hierros N8
200 hierros N4,2
1000 bolsas de cemento.
Da de presentacin 16 de septiembre
de 2013.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER


RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC
ANALIA LAURA REYES

- FERRETERIA FERRETUM $200.000


- FERRETERIA FERNANDEZ $250.000
- FERRETERIA FERRI-MAX $ 180.000

Actividad N14.
Observa el siguiente esquema conceptual y responde los siguientes preguntas. (Fundamentar).

Fase de Confrontacin.
Actividades del Docente:
Exposicin dialogada sobre el tema sistema y registro de compra con el fin de que los alumnos
conozcan y comprendan las diferentes formas de obtencin y control de las mercaderas.
Actividades del Alumno:
Escuchan, observan, realizan preguntas, exponen puntos de vista, contestan interrogantes,
conversan con sus pares, realizan la actividad planteada.

1.
2.
3.
4.
5.

Consideras que en un proceso de compras debe existir un control de las mercaderas? Por qu?
Cul cree que es el mejor sistema de compra que puede elegir la empresa?
Puede establecer ventajas y desventajas entre los diferentes sistemas?
Si las empresas no controlan las entradas y salidas de mercaderas Qu sucedera?
Considera que las fichas de stock, es una forma de control que utiliza la empresa? Por qu?
De ejemplos.
6. Teniendo en cuenta el esquema: Por qu la palabra calidad se encuentra en el centro?
7. Qu entiende por calidad en un proceso de compra?

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SISTEMAS

CALIDAD

DIRECT
A

CONCURS
O DE
PRECIOS

LICITACIN

REGISTRO
S
AUXILIARE
S

FICHAS DE STOCK

Fase de Aplicacin.
Actividades del Docente:
Tcnica lectura de peridico, Ttulo Supermercadistas locales tienen dificultades en
conseguir mercadera en tiempo y forma pero niegan desabastecimiento, con el fin
de los alumnos comprendan y analicen los problemas relacionado con el
aprovisionamiento de las mercaderas.
Aplica la tcnica Anlisis de Casos con el fin de que los alumnos relacionen y apliquen los
conocimientos anteriores con el tema calidad.

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Actividades del Alumno:


Se renen en grupo, leen, comentan con sus compaeros, realizan interrogantes, consultan
dudas, realizan la actividad planteada, debaten con sus compaeros.
Actividad N15.
Lee atentamente el siguiente texto y luego la actividad planteada.
Ciudad

Supermercadistas locales tienen dificultades en conseguir mercadera en tiempo y forma pero


niegan desabastecimiento
09/02/13 |Los proveedores retrasan cada vez ms la entrega de los pedidos de mercadera y los
supermercadistas no pueden planificar su stock de acuerdo al consumo. El congelamiento de
precios agrega ms incertidumbre a la cadena comercial.
En unasupermercadistas
consulta en supermercados
EL ARGENTINO
que no hay un
desabastecimiento
Algunos
locales venlocales,
con preocupacin,
cmo confirm
se est acentuando
fenmeno que de
productos,
pero a losen
comerciantes
le cuesta
cada vez
poder sostener
las cada
ofertas
hay muchas
comenz
a producirse
noviembre del
ao pasado.
Susms
proveedores
demoran
vezy ms
la entrega
conseguir
aceitesbsicos
de las primeras
marcas.
dedificultades
mercadera,para
y algunos
productos
comienzan
a entregarse en forma retaceada.
lasexpendio
ofertas para
quese
sean
un llamador
a los la
clientes,
esto
representa
que debo
EnIntento
algunassostener
bocas de
locales,
comenz
a racionar
harina, pero
donde
solo
se comercializa
un Kg
absorber
yo
la
prdida.
Venda
un
Kg
de
harina
especial
a
4,50
pesos
y
puse
en
oferta
dos
Kg
por
ocho
por personas y el azcar solo dos kg por personas, advierten al consumidor los carteles en las gndolas.
pesos,
pero cuando tuvieron
tenga que
reponer
producto,
va aelestar
ms caro,
explic
Zhuang
Xing Liang,
Los
supermercadistas
que
llegar este
a esto
para evitar
quebranto
del stock
de estos
productos
del
supermercado
chino
de
calle
San
Martn
y
Aguado.
esenciales por la dificultad que se tiene en conseguir grandes volmenes de esta mercadera en tiempo y
Hoy los pequeos supermercadistas, vamos largando oferta de acuerdo a la disponibilidad de productos
forma.
en el
stock,
peroen
a esto
vamos
poder
sostener
siempre
cuando
los mayoristas
noimpulsados
suban los precios,
Tras
anuncio
estoslodas,
de auna
serie
de acuerdos
de yprecios
entre
el Gobierno,
por la
sino
vamos
a
trabajar
a
prdida,
explic
Zhuang.
Secretara de Comercio Interior que comanda Guillermo Moreno, y supermercadistas, distribuidores, casas
Silvia Zimmermann
de compras
de supermercado
an del
no advierte
grandes
dePara
electrodomsticos,
tilesresponsable
escolares, algunas
asociaciones
y cmarasMalambo,
empresarias
pas como
forma
dificultades
para
la
compra
de
productos
y
logr
hacer
un
buen
stock
de
mercadera
de
cara
a
la
de hacer frente a los efectos de la alta inflacin, genera ms incertidumbre entre los supermercadistas
temporada turstica. El nico problema que tiene es de conseguir aceite de marca Natura en cantidad
locales.
para es
no enfriar
tener que
gndola
uno por las
compra,
en las dems
marcas salariales
de aceite
El suficiente
objetivo oficial
los racionarlo
precios en en
un la
intento
poramoderar
pretensiones
de aumentos
no
hay
problemas.
en las prximas negociaciones paritarias; sin embargo el xito de la medida depender de que los
Con aosyde
experiencia
Silvia
no ve respeten
con buenos
ojos estos acuerdos
de precio.
fabricantes
mayoristas
de comercial,
los productos
tambin
el congelamiento
de precios.
Han
fijado
precios
ms
caro
de
lo
que
nosotros
estbamos
vendiendo
antes
de
que
entrara acuerdo
en vigencia,
Desde la Federacin Argentina de Supermercados (FAS) reconocieron que, a raz del reciente
porcongelar
ejemplo los
fijaron
el Kgdedelos
pan
a 16 pesos,
cuando
lo estamos
vendiendo
10que
pesos.
Los
para
precios
productos
por 60
das, nosotros
podra haber
ms faltantes
que alos
ya son
precios del
acuerdo
son los
que manejan
las cadenas
de supermercados
de Buenos
Aires que son ms
evidentes
en las
gndolas.
Adems,
no descartan
que deban
suspender algunas
ofertas.
elevado
que
los
de
ac.
A pesar de los cambios y escasez de algunos insumos, tanto desde FAS como desde la Asociacin de
Sin embargo hayUnidos
dos preguntas
que es que
difcilactualmente
de responder:
Cmo
se garantiza que los productos con
Supermercadistas
(ASU) negaron
haya
"desabastecimiento".
precios congelados no desaparezcan del mercado? Qu ocurrir a partir del da 61?
Nosotros ya hemos recibido correos electrnicos de algunas empresas proveedoras de harina
advirtindonos que cuidemos el stock de ese producto. Esto no se debe al congelamiento de precios sino
a que la cosecha de trigo viene mal. Hay algunos molinos que no estn entregando harina o nos demoran
las entregas como nos pas a nosotros que esperamos ms de un mes hasta que nos entregaron el
pedido, explic Sergio Borges encargado de compras de la Supervisin del Frigorfico.
En cuanto a el azcar las entrega tambin estn demoradas, pero no s qu es lo que sucede. Entonces
antes de llegar al quebranto del stock decidimos racionar estos productos y cuando nos llegan los
pedidos liberamos la venta sin tope al consumidor.
Borges manifest que: Los supermercadistas estamos en la mitad de la cuerda, y creo que el convenio
de congelamiento de precios, debera haber empezado por la punta de esa cuerda, donde estn los
mayoristas y formadores de precios para que se pueda respetar la cadena, los supermercados es poco lo
que podemos hacer si no nos acompaan los proveedores.
Ante este contexto, donde cada vez hay ms retraso para adquirir la mercadera que se necesita con
premura, a los encargados de compras de los supermercados, se les hace muy difcil poder planificar el
stock de mercadera en los depsitos.

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Al no poder conseguir en forma directa de fbrica un producto o cuando nos demoran la entrega para
evitar el quebranto del stock tenemos que salir a comprarlo en los mayoristas y siempre nos van a
cargar unos centavos ms, que en este caso donde rige el acuerdo de precios, esa diferencia la
terminamos absorbiendo nosotros, dijo.
Borges estima que va a suceder lo mismo que aconteci con los productos de la canasta familiar, donde
se crearon nuevos productos.
Esto sucedi antes y creo que va a volver a suceder, las empresas que producen las marcas lideres van
a largar una segunda marca con un agregado, que a nosotros nos origina un cambio de cdigo de barra
y al ser un producto nuevo el precio lo disponen los proveedores.
Para Jos Tofoln secretario gremial de la Uocra Gualeguaych y miembro de la mesa directiva de la
CGT, el congelamiento de precios no podr cumplirse.
Esto no va a dar resultado, porque cuando hay intermediarios especulativos dentro de la cadena
comercial es muy difcil poder conseguir los objetivos y que todos coincidan en un mismo criterio.
Este tipo de acuerdo tan amplio, donde los actores son totalmente distintos uno de otro, hace que sea
muy difcil que se cumpla. No tengo ninguna confianza de que esto se pueda cumplimentar dentro de
un marco de colaboracin de los que estn involucrados en ese acuerdo.
En tanto advirti que: Hoy por hoy es difcil que los precios se puedan contener y cualquier gremio que
est pensando en las discusiones paritarias piensa en esto, y nadie va a arreglar en un 20 por ciento de
acuerdo a lo que indica el Gobierno Nacional, cuando la misma Cmara de Diputados y Senadores se
aumentaron el sueldo el 21,9 por ciento. Ni ellos mismos respetan la pauta que est estableciendo el
Ejecutivo, concluy.
Fuente: Diario El Argentino. Por Diego Elgart.
Una vez ledo el texto:
a) Marca ideas principales.
b) Extrae las palabras cuyo significado desconozcas, cpialas en tu cuaderno y utilizando el
diccionario busca el significado de las mismas.
c) Explica con tus palabras de que trata el texto Supermercadistas locales tienen dificultades en
conseguir mercadera en tiempo y forma pero niegan desabastecimiento.
d) Cul es el problema que se present para supermercadistas?
e) Qu medida tomaron los diferentes supermercadistas entrevistados?
f)

Qu sugirieron las empresas proveedoras de harina a sus clientes?

g) Cules son las dificultades que se presentan al no recibir la mercadera de forma directa?
h) Existe alguna relacin con lo anteriormente visto? Justifique su respuesta

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Actividad N16.
Revea la actividad N8, resulvala incorporando los nuevos conocimientos.
1) La empresa Wal-Mart, necesita reposicin de aceite de la siguiente marca Cada Da, se
comunic con su proveedor para que lo abasteciera, el problema se present cuando el mismo le
notific que no tena stock de aceite.
Qu haras si fueras el encargado del rea compras?
Cmo solucionaras el problema?
2) El seor Jos Peralta, desea abrir un local de zapatillas deportivas Depor Small, ubicado en la
ciudad de San Juan. Necesita mercadera que sea de buena calidad y a un precio accesible. En
el mercado existen varios proveedores dispuestos a descubrir esta necesidad, pero Jos no sabe
cual elegir.
Ayuda al seor Peralta realizar una buena eleccin, en el caso de elegir uno, fundamente su
respuesta.

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