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maro

2007
vol. 4
n 1

Indo alm da

substituio
de insumos

editorial

pesar da estreita dependncia das atividades


agropecurias em relao aos ecossistemas, as cincias agrrias se desenvolveram mantendo poucos
vnculos com a Ecologia. Na pesquisa agrcola clssica, o meio
natural concebido como mero suporte fsico para as atividades produtivas. Cultivos e criaes so manejados de maneira
pouco integrada aos recursos do meio, e as tcnicas so disseminadas na forma de pacotes destinados a proporcionar as
condies ambientais adequadas ao mximo rendimento produtivo das espcies de interesse econmico. Fertilizantes qumicos, agrotxicos, raes industriais, irrigao e mecanizao
pesadas so alguns dos insumos empregados para esse fim.
Cria-se, dessa forma, enorme artificializao das condies de
produo, razo pela qual muitos denominam esse padro tcnico de agricultura industrial.
Mais recentemente, com a ampliao das oportunidades comerciais para os alimentos organicamente produzidos, um crescente nmero de agricultores em todas as regies
do planeta vem abolindo o emprego de insumos de origem
industrial, adequando-se s normas de produo para esse
mercado emergente. Entretanto, muitos deles se limitam
substituio de insumos qumicos por insumos orgnicos (ou
naturais). Embora esse procedimento represente um avano
inquestionvel nos padres ambientais da produo e para a
sade pblica, na maioria das vezes ele no capaz de promover o restabelecimento dos vnculos ecolgicos entre os cultivos e criaes manejadas e os ecossistemas naturais. Com
isso, os produtores permanecem altamente dependentes de
insumos externos, e os custos produtivos se mantm to ou
mais elevados que os da produo convencional.
Esta edio da Revista Agriculturas apresenta relatos de estratgias de transio agroecolgica que visam superao da fase da substituio de insumos ao incorporarem prticas de manejo orientadas para restabelecer funes ecolgicas
favorveis ao desempenho produtivo, integridade ambiental e
eficincia econmica dos agroecossistemas. Independentemente
do grau de complexidade das inovaes tcnicas apresentadas,
elas foram introduzidas a partir de decises conscientes de sua
capacidade de potencializar as interaes ecolgicas que se processam entre organismos, climas e solos nos distintos contextos socioambientais em que as experincias se desenvolvem.
Esse aspecto, presente no conjunto dos artigos, sinaliza um fator da maior relevncia para a inovao tcnica na
Agroecologia: o domnio do conhecimento sobre os princpios
ecolgicos subjacentes s tcnicas condio fundamental para
que elas sejam criadas e recriadas a partir das necessidades e
oportunidades de cada agroecossistema particular. nesse sentido que a produo do conhecimento agroecolgico deve estar
balizada por conceitos e mtodos radicalmente distintos dos
que marcam dominantemente os sistemas oficiais de pesquisa
agrcola e extenso rural. isso o que evidencia os artigos que
vocs lero neste nmero: mais do que o domnio instrumental
das tcnicas, a inovao agroecolgica demanda a construo
de conhecimentos capazes de apreender os processos ecolgicos peculiares ao local para manej-los visando reproduo
da fertilidade dos agroecossistemas e reduo ou eliminao
de insumos externos.
O editor

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

ISSN: 1807-491X

v. 4, n 1
(corresponde ao v. 22, n 4 da Revista LEISA)
Revista Agriculturas: experincias em agroecologia uma
publicao da AS-PTA Assessoria e Servios a Projetos
em Agricultura Alternativa , em parceria com a Fundao Ileia Centre of Information on Low External Input
and Sustainable Agriculture.

Rua da Candelria, n. 9, 6 andar.


Centro, Rio de Janeiro/RJ, Brasil 20091-020
Telefone: 55(21) 2253-8317 Fax: 55(21)2233-8363
E-mail:revista@aspta.org.br
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P.O. Box 2067, 3800 CB Amersfoort, Holanda.
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www.ileia.org

Conselho Editorial
Eugnio Ferrari
Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata, MG - CTA/ZM

Jean Marc von der Weid


AS-PTA

Jos Antnio Costabeber


Ass. Riograndense de Empreendimentos de Assistncia Tcnica
e Extenso Rural - Emater, RS

Marcelino Lima
Diaconia, PE

Maria Emlia Pacheco


Federao de rgos para a Assistncia Social e Educacional-Fase/RJ

Maria Jos Guazzelli


Centro Ecolgico, RS

Miguel ngelo da Silveira


Embrapa Meio Ambiente

Paulo Petersen
AS-PTA

Romier Sousa
Grupo de Assessoria em Agroecologia na Amaznia - GTNA

Slvio Gomes de Almeida


AS-PTA

Equipe Executiva
Editor Paulo Petersen
Editor convidado para este nmero Jorge Luiz Vivan
Produo Executiva Adriana Galvo Freire
Pesquisa Adriana Galvo Freire, Jorge Luiz Vivan, Ndia

Maria Miceli de Oliveira, Paulo Petersen


Base de dados de subscritores Ndia Maria Miceli de Oliveira
Copidesque Rosa L. Peralta
Traduo Maria Jos Gazzelli e Maria Helena Souza de Abreu
Reviso Glucia Cruz
Foto da capa Plantas de cobertura em cultivo orgnico na

localidade Brejal, Petrpolis - RJ


Fotgrafo Jos Guilherme Marinho Guerra
Projeto grfico e diagramao I Graficci
Impresso Hologrfica
Tiragem 3.300
A AS-PTA estimula que os leitores circulem livremente os artigos aqui
publicados. Sempre que for necessria a reproduo total ou parcial de
algum desses artigos, solicitamos que a Revista Agriculturas: experincias
em agroecologia seja citada como fonte.

Editor convidado

Jorge Luiz Vivan

pg. 4

Artigos

Remineralizao
solos
processos
de transio
Revitalizao
dosdos
solos
em em
processos
de transio
agroecolgica no Sul do Brasil
agroecolgica no sul do Brasil

pg. 7
pg. 6

O sistema de intensificao de arroz e suas implicaes


para a agricultura

pg.11

Julia Wright
Edinei de Almeida, Fbio Jnior Pereira da Silva e Ricardo Ralisch

Norman Uphoff
pg. 11

Aplicao da teoria da trofobiose no controle de pragas


e doenas: uma experincia na serra gacha

pg. 16

Maria Jos Guazzelli, Larcio Meirelles, Ricardo Barreto,


Andr Gonalves, Cristiano Motter e Lus Carlos Rupp

sumrio

pg. 7

pg. 16

Manejando insetos-praga com a diversificao de plantas

pg. 20

Miguel A. Altieri, Luigi Ponti e Clara I. Nicholls


pg. 20

Uso de plantas de cobertura na valorizao de processos


ecolgicos em sistemas orgnicos de produo na regio
serrana fluminense

pg. 24

Jos Guilherme Marinho Guerra, Aly Ndiaye, Renato Linhares de Assis


e Jos Antonio Azevedo Espindola
pg. 24

O manejo dos nutrientes pelos viticultores de Berisso:


um exemplo bem-sucedido da aplicao de
princpios ecolgicos

pg. 29

Esteban Abbona, Santiago Sarandn e Mariana Marasas


pg. 29

Publicaes

pg. 33

Pginas na internet

pg. 34
Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

Agricultura para um planeta


em crise: processos

editor convidado

ecolgicos em ao

sta edio da Revista Agriculturas representa o objeto de uma reflexo


que caracteriza um avano no pensamento agroecolgico global. Afinal,
suficiente usar produtos naturais para garantir uma agricultura sustentvel? Por diferentes ngulos, alguns dos autores de artigos aqui apresentados defendiam, j h
mais de 25 anos, que a resposta no. necessrio ir alm da substituio dos insumos sintticos pelos de origem biolgica. Essa noo bastante antiga, amplamente disseminada e est
associada a cenrios socioeconmicos de crise.
H cerca de 2.300 anos, o Imprio Romano havia concentrado terras e depauperado
recursos aps a longa e exaustiva campanha contra os cartagineses. Nessa poca, Cato, o
Velho, produziu um dos primeiros tratados de agricultura conhecidos, no qual recomendava o
uso de rvores como suporte para as videiras, de modo a obter lenha, j um bem de uso escasso
na poca. Setecentos anos depois, numa Roma que dependia dos gros do Norte da frica,
Columela apontava que a culpa pelas baixas produes no era do envelhecimento natural da terra,
mas da derrubada das florestas, que por isso no mais fertilizavam os solos com suas folhas.
No incio dos anos 1940, os Estados Unidos haviam passado pela Grande Depresso e
sofrido com as nuvens de poeira resultantes da eroso elica, quadro agravado pela seca. Os
dias se transformavam em noite, as chuvas traziam lama do cu e os migrantes abandonavam as
plancies desnudas e empobrecidas do Arkansas e rumavam para a Califrnia, em busca de
empregos. Desse contexto, surgiu The Ploughmans Folly (As loucuras do lavrador), obra de
Edward H. Faulkner, que apregoava o que seria modernamente conceituado como plantio direto. Seu autor afirmava que os processos naturais de incorporao de matria orgnica pela ao
das minhocas eram muito mais eficientes e inteligentes do que revirar o solo com arados. Tambm dessa gerao a obra Tree Crops (Cultivos de rvores), de J. Russel Smith, que sugeria
uma soluo agroflorestal e silvipastoril para a eroso elica e a degradao de solos na Amrica
do Norte e no mundo.
O final da dcada de 1970 trouxe os efeitos colaterais e os impactos ambientais e econmicos da ideologia da modernizao conservadora da agricultura. Entretanto, junto com eles, vieram novas idias e alternativas. No incio dos anos 1980, a teoria da trofobiose, apresentada aqui no
artigo da pgina 16, evidenciou o papel negativo que agrotxicos e adubos qumicos exerciam sobre
o metabolismo e a sade das plantas. As evidncias mostravam que, ao desequilibrar processos
metablicos, os produtos qumicos aplicados com a finalidade de fertilizar e proteger cultivos podiam gerar ambientes reprodutivos oportunos para insetos e fungos. Da mesma forma, fertilizantes
podiam atuar como fitohormnios, assim como os fungicidas podiam agir como fertilizantes foliares.
Os resultados variavam desde uma perda completa de safras por reproduo descontrolada de insetos ou fungos fitfagos at implicaes inesperadas, como nveis elevados de toxicidade de alguns
micronutrientes no solo ou nos tecidos das plantas pulverizadas.
Na mesma poca, no campo do controle biolgico, a noo inicial de manejar um
cultivo agrcola, seus insetos-praga e seus respectivos inimigos biolgicos evoluiu para o con-

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ceito de auto-regulao bitica no agroecossistema. As relaes deixaram de ser concebidas


como enfrentamentos entre a espcie predadora e a espcie praga para serem entendidas como
relaes ecolgicas de equilbrio na cadeia trfica que envolvem clima, plantas, solo e fauna. As
aes de controle biolgico passaram a ser analisadas em suas implicaes e interaes em
diferentes nveis, desde a paisagem at aspectos genticos das espcies envolvidas. A
Agroecologia, como descrita no artigo da pgina 20, nasceu como cincia da integrao de
abordagens ecolgicas aplicadas Agronomia e incluiu uma viso da importncia da dimenso
socioeconmica na concepo da sustentabilidade dos sistemas de produo agrcolas.
De modo convergente a essas abordagens, a Etnoecologia se construiu integrando as
cincias humanas e biolgicas, assim como os saberes tradicionais e os saberes cientficos. Junto
com a Etnobiologia, ela forneceu ferramentas metodolgicas fundamentais para desvendar o saber
ecolgico que os agricultores empregavam para manejar seus sistemas de produo, alm de incorporar a viso local, etnolgica, resoluo de problemas da agricultura. A introduo dessa perspectiva recuperou o fato de que h milhares de anos povos indgenas e populaes tradicionais j haviam
desenvolvido sistemas de manejo de recursos com base ecolgica e de grande relevncia para os
desafios da sustentabilidade. Ao fazer isso, evidenciou que a sociodiversidade importante e interligada de maneira vital biodiversidade e agrobiodiversidade.
Nesse sentido, a eroso cultural pode estar intimamente ligada eroso da diversidade de
espcies e de ecossistemas. O estudo apresentado na pgina 29 identificou que viticultores que
expandiram suas atividades produtivas das terras baixas para as encostas, portanto fora do alcance
dos depsitos de aluvio, seguiram contando apenas com a fertilidade natural dos solos. Privados
das benesses do rio e sem uma transmisso dos princpios ecolgicos que essa proximidade trazia aos
vinhedos, esses produtores encontraram problemas. Esse caso exemplifica como a eroso cultural,
no caso entre geraes, pode gerar efeitos concretos e imediatos no campo ecolgico.
Mas o que , afinal, sustentvel numa perspectiva de ir alm da substituio de insumos?
Um conceito fundamental para avanar nesse debate foi adaptado da engenharia de materiais para
a Ecologia por C.S. Holling, em 1973. Chama-se resilincia, ou a quantidade de distrbio que um
ecossistema pode suportar sem mudanas na estrutura e nos processos auto-organizados (definidos
como estados estveis alternativos). Pensemos numa barra de ferro usada como alavanca. Ela
poder entortar (indo para um estado alternativo) em situaes extremas, ser endireitada (voltando
a um dos estados alternativos estveis) e novamente usada. Esse processo continuar at que a
estrutura da barra sofra uma pequena fissura, que no ter como ser reparada e que aumentar pelo
esforo seguido, at que a barra se rompa.
Como isso se d na agricultura? Assumimos que a agricultura, em suas diferentes formas,
uma modificao que uma determinada organizao social imprime num ecossistema para obter produtos e atender seus propsitos vitais, dentro de um determinado contexto econmico e cultural.
Essas modificaes (ou distrbios, no conceito de resilincia) afetam principalmente a
estrutura e os processos dos ecossistemas. Em outras palavras, afetam primeiro a quantidade, a
qualidade e o arranjo espacial e temporal dos componentes de um ecossistema. Espcies so eliminadas e substitudas, e os mltiplos andares e mosaicos de uma floresta ou de uma pastagem nativa
so reduzidos ou eliminados.
A modificao da estrutura, por sua vez, afeta processos ecolgicos, como Columela
observou h 1.700 anos. Ao evitar a regenerao natural, por exemplo, eliminando os componentes
considerados inteis dos ecossistemas, o agricultor impede que diferentes processos auto-regulados
ocorram. Entre outros, aqueles responsveis por renovar a disponibilidade de nutrientes e conservar
a umidade do ambiente. As plantas ou animais excludos podem tambm ser recicladores de nutrientes especficos, ou ainda fazerem parte de complexas redes de predadores e pragas. Essas espcies
podem exercer funes-chave no gerenciamento de um determinado ponto do equilbrio ecolgico
daquele sistema. Assim, sua eliminao afetar estrutura e processos num efeito em cadeia.
O impacto indesejado ou colateral dessas perdas de estrutura e de processos a reduo
da capacidade de auto-regulao. Com ela, vem o aumento da instabilidade e, conseqentemente,
o aumento do risco. Numa determinada magnitude do distrbio, que ser varivel para diferentes
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ecossistemas, a instabilidade pode ser tanta que o sistema (ou o agroecossistema) ser levado a
condies irreversveis. Nesses estados, ele no mais se estabilizar, mas sim seguir em franca
degradao. Em outras palavras, a perda da resilincia foi alm de um patamar sustentvel alternativo ao sistema original, que simplesmente entrou em colapso.
Ento, como a humanidade logrou praticar agricultura durante tanto tempo, se a tendncia aumentarmos cada vez mais a magnitude dos distrbios? A resposta foi adaptabilidade, ou seja,
mudana comportamental: ler o ambiente, monitorar seus sinais vitais e mudar prticas e atitudes
antes de o sistema entrar numa dinmica de colapso. A capacidade de incorporar novos conhecimentos e vises , portanto, a chave para a adaptatividade e a resilincia.
A primeira lio desse aprendizado que no se trata apenas de desenvolver melhores adubos,
insetos amigos, manejos florestais ou consrcios agroflorestais ecologicamente perfeitos. Fosse assim, as
tcnicas apregoadas por Cato, o Velho, e Columela teriam se tornado polticas oficiais do Imprio Romano, e no foi esse o caso. A questo que as sociedades humanas estabeleceram uma rede complexa de
relaes entre si ao longo de milhares de anos e nem sempre prestaram ateno aos sinais da natureza que
apontam a necessidade de mudar comportamentos. O resultado que essas sociedades tm modificado
ecossistemas em grande escala j h milnios e, nos ltimos 150 anos, vem fazendo isso de forma
dramtica a ponto de influenciar o clima do planeta.
Como, ento, aumentar a resilincia hoje? A chave buscar entender tanto os sistemas
naturais quanto as redes sociais e econmicas em suas interaes. Primeiro, devemos compreender
os princpios ecolgicos envolvidos que ajudaro a desenvolver aplicaes adequadas aos diferentes
nveis e diferentes formas de modificaes nos ecossistemas. Nesse sentido, o fato a encarar que
limites biofsicos so reais e imutveis, enquanto que os limites polticos ou econmicos so realidades comportamentais mutveis, embora complexas e delicadas. O ponto crtico , portanto, harmonizar a diversidade e a manuteno da funcionalidade ecolgica sem ignorar as determinaes sociais, econmicas e polticas que imprimem distrbios e condicionam sua magnitude. Mais alm,
devemos entender a origem dessas determinaes na prpria concepo de organizao socioeconmica e como ela se materializa na agricultura. Afinal, a natureza do comportamento coletivo
e das prioridades polticas de cada povo expresso dessas concepes sociais, econmicas, culturais e, por que no, psicolgicas.
Os artigos publicados nesta edio trazem exemplos locais e abordagens criativas para
enfrentar esses desafios, tanto do ponto de vista biolgico como social. E quais as nossas chances de
uma agricultura sustentvel? Do ponto de vista biolgico, a resposta est em entender as redes
ecolgicas, suas estruturas e processos, desde o nvel mais reduzido e micro, como os que ocorrem
na biota do solo (como abordados nos artigos das pginas 7 e 11), at a viso de paisagem (como
relatado nos textos das pginas 20, 24 e 29). Ao mesmo tempo, preciso apreender a diversidade
das organizaes humanas, suas formas de aprendizado sobre as modificaes que realiza nos ambientes, seus impactos e suas estratgias de adaptao.
Em ltima anlise, parte da soluo est nas redes de aprendizado e informao, em sua
imensa diversidade de vises e de solues locais, que devem interagir com a viso planetria e global
emergente, o que pode dar direo e um futuro real s aes humanas. Finalmente, esse o desafio:
implementar formas de agricultura compatveis com os processos ecolgicos e biofsicos do planeta,
num momento em que as mudanas climticas so um fato a ser encarado e que colocaro prova a
resilincia social e ecolgica das sociedades humanas.
Esta revista abre assim uma janela para algumas experincias locais relevantes e espera
prestar sua humilde contribuio para essa to necessria rede de reflexo e ao.

Jorge Luiz Vivan


consultor em manejo e conservao de recursos florestais,
agroflorestais e desenvolvimento rural sustentvel.
doutorando em recursos genticos vegetais pela UFSC
jlvivan@terra.com.br

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

Fotos: Edinei de Almeida

Plantio direto ecolgico em rea anteriormente cultivada por coquetel de adubos verdes na qual foi aplicado o p de basalto

Revitalizao dos solos em


processos de transio
agroecolgica no sul do Brasil
Edinei de Almeida, Fbio Jnior Pereira da Silva e Ricardo Ralisch

realidade em que
vive e produz a
agricultura familiar
no sul do Brasil reproduz em largos
traos situaes vivenciadas pelo
campesinato em outras regies do
mundo. A prtica do pousio e queima da vegetao nativa j no oferece resposta para a necessidade de
recomposio da fertilidade dos solos. Esse mtodo era adequado quando a maior disponibilidade de terra
permitia que uma rea fosse cultivada enquanto a outra descansava
at que recuperasse a fertilidade.
Hoje, porm, a oferta de terra diminuiu consideravelmente, em razo
dos processos de partilha por herana das propriedades rurais e a conseqente intensificao do uso das
terras agrcolas.

O mtodo de regenerao da fertilidade propugnado com a Revoluo Verde baseado no emprego


de adubos minerais de alta solubilidade e revela-se igualmente invivel para a ampla maioria das famlias agricultoras
em funo de seu alto custo e dos impactos ambientais
negativos que gera.
Embora muito distintos entre si, tanto o mtodo tradicional de pousio e queima quanto o moderno se
fundamentam em um mesmo paradigma de gesto da fertilidade dos ecossistemas agrcolas: o aporte aos solos de
nutrientes em formas mineralizadas. Nessas condies, os
nutrientes so facilmente perdidos do sistema por lixiviao
e/ou eroso ou ainda so fixados nos minerais do solo, ficando indisponveis para as plantas cultivadas. Dessa forma,
ambas as prticas dependem da contnua reposio de nutrientes para que os solos no percam suas capacidades produtivas com a seqncia de cultivos.
J no caso dos manejos ecolgicos dos agroecossistemas, um dos principais objetivos justamente
assegurar a manuteno a longo prazo da fertilidade dos
solos sem a necessidade de aportes contnuos de insumos
externos. O enfoque agroecolgico supera o paradigma
da mineralizao dos nutrientes, dando lugar a processos
biolgicos que garantem a contnua reciclagem dos mesmos em formas orgnicas.
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Uso de ps de rocha na
revitalizao dos solos
H mais de dez anos, a ONG AS-PTA vem assessorando organizaes da agricultura familiar do centro-sul
do Paran e do Planalto Norte de Santa Catarina no desenvolvimento e disseminao de mtodos inovadores para o
manejo ecolgico de solos. Atualmente, cerca de 400 famlias, organizadas em grupos de agricultores-experimentadores
presentes em 52 comunidades de 17 municpios, esto diretamente articuladas a esse processo.
Uma das principais estratgias de manejo utilizadas por esses grupos a associao do uso de ps de
rocha com diferentes fontes de biomassa. Esses experimentos so orientados para promover a revitalizao dos
solos, isto , a dinamizao de sua atividade biolgica de
forma a manter os nutrientes em constante reciclagem na
biomassa do sistema, seja ela viva ou morta. Com isso, as
perdas dos nutrientes por lixiviao ou por fixao aos
minerais do solo so significativamente reduzidas.
Os ps de rocha so empregados visando acelerar os processos de sucesso e dinamizao biolgica
nos solos e no como fontes de nutrientes que sero
diretamente absorvidas pelas plantas cultivadas. No
se trata, portanto, de um sistema de substituio de insumos (adubo qumico por p de rocha), mas de uma
mudana de concepo sobre o manejo da fertilidade do
agroecossistema.
A liberao dos nutrientes da rede cristalina das
rochas ocorre pela ao de cidos orgnicos produzidos
por plantas e microrganismos no solo. Sendo um processo
ecolgico diretamente relacionado atividade biolgica,
no de se esperar que o manejo da fertilidade com uso de
ps de rocha seja efetivo caso no seja realizado de forma
concomitante com prticas culturais que estimulem a vida
no solo. Com efeito, a literatura acadmica registra resultados de pesquisa que concluem que o emprego agrcola
de ps de rocha em cultivos anuais pouco efetivo em
razo da baixa solubilidade desses materiais no solo. Cabe
ressaltar, no entanto, que essas concluses foram tiradas
com base em estudos conduzidos na lgica da substituio
de insumos, ou seja, segundo o paradigma convencional de
manejo da fertilidade.
Os resultados encontrados de forma generalizada pelos grupos de agricultores-experimentadores na
regio contradizem essas concluses j amplamente consagradas no universo tcnico-cientfico. Essa contradio
explica-se justamente pela mudana de concepo que
orienta o uso dos ps de rocha.

Os ps de rocha na experimentao
com manejo ecolgico de solos
Os experimentos conduzidos pelos grupos
de agricultores-experimentadores so implementados

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nas suas prprias reas de produo. No se tratam de


experimentos clssicos com repetio de tratamentos
e rgido isolamento de variveis. Em geral as famlias
manejam uma parte das reas experimentais segundo a
proposta inovadora e outra parte de acordo com o
manejo tradicionalmente adotado pela famlia. As concluses so tiradas com base na observao comparativa de diferentes indicadores que vo sendo percebidos
com a evoluo do experimento.
Encontros de agricultores-experimentadores
so realizados para que essas observaes sejam socializadas entre membros de um mesmo grupo ou entre
grupos diferentes. A continuidade dos ciclos de experimentao local e dos processos de interao entre
agricultores-experimentadores permite o constante
aprimoramento dos conhecimentos sobre as prticas
de manejo e a sua disseminao por meio de espaos de
interao entre agricultores (as).

Encontro de agricultores experimentadores na comunidade de


So Marcos, municpio de Cruz Machado - PR

A experimentao da rochagem se iniciou h


aproximadamente dez anos com o emprego do fosfato de
uma mina localizada a cerca de 300 quilmetros da regio.
Mais recentemente, tem sido utilizado o p de basalto, uma
rocha que d origem a grande parte dos solos da regio.
Trata-se, portanto, de um material localmente abundante e
de baixo custo, que tem como caracterstica o fato de apresentar bom equilbrio de macro e de micronutrientes, aspecto importante quando a rocha avaliada sob a perspectiva
de seu potencial de uso agrcola.
Algumas estratgias tm sido utilizadas para
favorecer a liberao dos nutrientes presentes nos ps
de rocha nos ciclos biogeoqumicos. Uma delas o emprego do p da rocha em um processo de compostagem
localmente adaptado e conhecido como adubo da independncia. Esse composto obtido pela fermentao
da mistura de terra com diversos tipos de esterco, biomassa
vegetal, ps de rocha e diversas fontes de carboidratos,
como o melao e a batata doce. Essas fontes de carboidratos tm como funo favorecer o incio da atividade microbiana.

O adubo da independncia funciona como um


meio de cultura que tem por objetivo reinocular as reas
agrcolas com vrios grupos de microrganismos presentes
nas reas de floresta. A dosagem mdia empregada gira
em torno de 800 kg/ha. Os ps de rocha (fosfato natural
ou basalto) utilizados na sua formulao enriquecem o
meio de cultura para os microrganismos. Ao mesmo tempo, ao serem atacados pelos cidos orgnicos produzidos por esses microrganismos, liberam nutrientes para
serem diretamente aproveitados pelas culturas.
Uma segunda estratgia adotada a aplicao
dos ps de rocha diretamente no solo em reas de cultivo
de espcies capazes de absorver nutrientes em formas pouco solveis. Ao se decomporem, essas espcies solubilizadoras disponibilizam os nutrientes que absorveram
para as culturas do ciclo agrcola seguinte. Diversas espcies de adubos verdes tm sido empregadas para cumprir
essa funo (ver quadro). Algumas espcies utilizadas para
esse fim possuem tambm a capacidade de se associar a
bactrias fixadoras do nitrognio atmosfrico, de solubilizar
fsforo fixado nas argilas do solo, de estruturar o solo fisicamente, de romper camadas compactadas na subsuperfcie,
alm de outros servios ambientais fundamentais para a sustentao da fertilidade dos solos a longo prazo.

coquetel de espcies de adubos verdes de inverno aps


133 dias da aplicao do p de basalto.
Os tratamentos de trs mil e de quatro mil quilos de p de basalto por hectare apresentaram, respectivamente, produtividade de biomassa de 68,79% e 64,74%
superior rea em que o p de basalto no foi aplicado.
(ver grfico abaixo)

Espcies de adubao verde de inverno mais


empregadas na experimentaoo

Aveia preta (Avena strigosa)


Tremoo (Lupinus albus)
Ervilhaca comum (Vicia sativa)
Ervilhaca peluda (Vicia villosa)
Esprgula (Spergula arvensis)

OBS: As espcies de vero ainda tm sido menos empregadas e por isso vm merecendo maior ateno na agenda
de experimentao dos grupos de agricultoresexperimentadores.

Avaliaes feitas por diferentes grupos de agricultores-experimentadores da regio convergem para a


concluso de que a aplicao dos ps de rocha gera efeitos positivos no mesmo ano agrcola em que realizada.
A melhoria do vigor e da sanidade das plantas cultivadas
e o aumento da produo de biomassa nas reas com
aplicao dos ps de rocha so algumas observaes recorrentes desses grupos. Essas observaes foram confirmadas recentemente por meio de experimento de plantio
direto ecolgico realizado no municpio de Cruz Machado (PR). Com o emprego de um delineamento experimental para controle estatstico, foi possvel dimensionar os
aumentos expressivos na produo de biomassa de um

Alm dos mltiplos efeitos positivos sobre a


fertilidade dos solos, a boa produo de biomassa dos adubos verdes que antecedem o plantio direto ecolgico
uma condio fundamental para que as plantas espontneas sejam suprimidas pelo efeito da cobertura morta. Sem
essa condio, dificilmente as famlias conseguem manejar reas de plantio direto sem ter que lanar mo do emprego de herbicidas.
No ciclo de vero subseqente, as parcelas experimentais foram preparadas para o plantio direto do milho. Embora o ano climtico tenha sido desfavorvel para
a produo de gros, a produtividade do milho foi significativamente superior nas parcelas que receberam as
maiores dosagens do basalto pulverizado. Enquanto a parcela de controle (sem uso do p) produziu o equivalente a
780 quilos de gros por hectare, as parcelas que receberam a dosagem de trs e quatro toneladas produziram,
respectivamente, 242% e 241% a mais (2.670 e 2.760
quilos por hectare). Esses resultados confirmam que a combinao do aporte de ps de rochas com o manejo de
biomassa em solos biologicamente ativos resultam em efeitos positivos sobre o desempenho produtivo de cultivos
anuais j no curto prazo, a custos baixos, sem que para
isso o ambiente seja degradado. Pelo contrrio, o manejo
leva justamente contnua restaurao de funes ecolgicas que interatuam positivamente com manejo cultural
das espcies cultivadas.
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junto a grupos locais de experimentadores. O estudo consiste em correlacionar mudanas de alguns indicadores
biolgicos com a capacidade produtiva dos solos manejados ecologicamente.

Prottipo de moinho de bolas

Produo do p de basalto
Embora o basalto seja uma rocha abundante e
facilmente acessvel na regio, preciso que ela seja empregada em formas pulverizadas para facilitar o ataque
dos cidos orgnicos e acelerar a liberao dos nutrientes.
A AS-PTA, juntamente com a Faculdade Estadual de Filosofia, Cincias e Letras (Fafi), que conta com o apoio da
Fundao Araucria, vem concentrando esforos para
desenvolver diferentes prottipos de moinhos de pequeno porte visando facilitar o acesso dos grupos comunitrios ao p de basalto. A matria-prima desses moinhos o
pedrisco produzido nas vrias pedreiras da regio. Entretanto, apesar de atualmente j existirem na regio quatro
moinhos de diferentes tipos, a produo de p de basalto
no vem sendo suficiente para atender crescente demanda dos grupos envolvidos nas redes de inovao
agroecolgica regional.

Nova concepo, novos


indicadores
Superar a viso tradicional de que a produtividade dos solos est associada unicamente disponibilidade de nutrientes para as plantas em formas minerais condio fundamental para que os ps de rocha no sejam
percebidos e disseminados como meros substitutos dos
adubos qumicos. O desenvolvimento das prticas inovadoras de manejo ecolgico dos solos pelos grupos de
experimentadores da regio vem se realizando medida
que eles constroem uma nova percepo sobre fertilidade
dos solos e adquirem uma melhor compreenso sobre os
processos ecolgicos envolvidos.
Foi com o objetivo de fomentar esse processo
que a AS-PTA, juntamente com a Universidade Estadual
de Londrina e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (Embrapa) com apoio do CNPq , concebeu e
vem desenvolvendo um projeto de pesquisa voltado para
a sistematizao de indicadores de qualidade dos solos

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Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

As avaliaes da qualidade do solo com


base em bioindicadores tm tornado
mais visveis os efeitos da rochagem
associada ao manejo da biomassa sobre o desempenho produtivo da terra.
J as avaliaes sobre o perfil de enraizamento da plantas, das estruturas do
solo e da macrofauna edfica tm permitido o desenvolvimento de uma viso mais complexa sobre os processos
ecolgicos que do sustentao fertilidade dos solos.
Ao incorporar esses novos indicadores de qualidade, os agricultores passam a compreender e correlacionar os processos ecolgicos que ocorrem nos solos,
considerando-os em suas tomadas de deciso sobre manejo. Percebem, por exemplo, que a melhoria da estrutura
fsica do solo uma condio para melhorar o perfil de
enraizamento das culturas e, com isso, favorecer o acesso
das plantas gua e aos nutrientes presentes em camadas
mais profundas. Esse entendimento tem sido determinante
para que os agricultores no limitem suas prticas de manejo dos solos ao aporte de nutrientes e eliminao das
plantas espontneas que competem com os cultivos.
Com a participao nesses grupos de experimentao, os agricultores vm adquirindo conhecimentos ecolgicos que tm lhes auxiliado no aprimoramento
dos manejos empregados no conjunto de suas propriedades. Contudo, os benefcios do processo se estendem muito
alm do que os resultados alcanados no plano estritamente tcnico. A constituio desses grupos tem tambm desempenhado um papel positivo no fortalecimento
dos laos de vida comunitria, condio necessria para
que as dinmicas de inovao agroecolgica se sustentem, permitindo que novos conhecimentos e experincias
continuem a se desenvolver no futuro, contribuindo para
melhorar a qualidade de vida dos agricultores familiares na
regio sul do Brasil.
Edinei de Almeida
tcnico da AS-PTA
edinei@aspta.org.br
Fbio Junior Pereira da Silva
estagirio da AS-PTA e estudante da Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras de Unio da Vitria (PR).
Ricardo Ralisch
professor da Universidade Estadual de Londrina.

Fotos: Edwin van der Maden

O SIA requer um esforo inicial maior, enquanto os agricultores adquirem conhecimentos, habilidades e auto-confiana. Aqui, membros de um grupo de auto-ajuda trocam idias sobre o sistema.

O sistema de
intensificao de arroz e suas
implicaes para a agricultura
Norman Uphoff

Antigas verdades reconsideradas


H vinte anos, qualquer uma das duas
afirmaes a seguir seria motivo de
zombaria: Os agricultores no necessitam arar seus campos para obterem
os melhores resultados, Os agricultores que cultivam arroz irrigado no
devem alagar seus arrozais para obterem maior produtividade.
Como arar os solos e alagar os arrozais tm sido
prticas dominantes h centenas de anos, as afirmaes
soavam como piadas para a maioria dos agricultores e
pesquisadores. Todos sabiam que essas afirmaes estavam erradas. Esse senso comum era sustentado por uma

boa lgica, ainda que houvesse razes cientficas para


coloc-lo em dvida.
As exigncias agronmicas para a implantao
de um cultivo e para o controle das plantas espontneas
pareciam determinar que a arao era uma prtica necessria ainda que agrnomos tivessem identificado que
ela apresentava muitos efeitos nocivos, especialmente
quando realizada profundamente, entre eles, a perda de
nitrognio e de matria orgnica do solo; a perda da estrutura do solo; o aumento da eroso pelo vento e pela
gua; e o declnio de populaes de minhocas e de outros
organismos benficos do solo. No entanto, a suposio
dos agricultores e dos pesquisadores de que arar essencial para o sucesso dos plantios tem sido revisada nas
ltimas dcadas. O plantio sem arao, ou plantio direto,
tem se mostrado vantajoso para a renda lquida dos agricultores e para o meio ambiente. Mesmo nos Estados
Unidos, o centro mundial da mecanizao em grande esAgriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

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cala para o preparo do solo, mais de 30% das reas cultivadas esto atualmente sob alguma forma de reduo ou
eliminao de mobilizao do solo.
O arroz era considerado, na literatura e pelos
agricultores, como sendo uma planta amante da gua.
Um texto de referncia sobre arroz afirma, categoricamente: A principal razo para alagar um arrozal que a
maioria das variedades de arroz mantm um crescimento
melhor e tem produtividade mais alta quando se desenvolve em um solo alagado do que quando cresce num solo
no-alagado. Essa crena tem sido mantida, apesar das
crescentes evidncias em contrrio e do conhecimento
de que solos com oxignio insuficiente so prejudiciais s
razes das plantas e maioria dos organismos do solo.
Nesse contexto, o sistema de intensificao de arroz (SIA)
tem apresentado resultados que demonstram ser possvel
obter um aumento substancial da produtividade com 25%
a 50% menos gua do que a quantidade normalmente
utilizada no sistema irrigado. Isso porque as condies
do solo no-alagado oferecem muitas vantagens ao crescimento das plantas e fauna do solo.
A lio a ser tirada desses dois exemplos de
reviso do senso comum que algumas prticas recomendadas h muito tempo podem, na realidade, ser
limitantes se impedirem que os usurios e cientistas
criem enfoques inovadores.

Reconsiderando a dependncia de
insumos da agricultura moderna
Por obter produtividades mais altas e maiores
lucros com menos insumos externos, o SIA est mostrando que a dependncia de insumos da agricultura moderna
no necessariamente o caminho mais produtivo e econmico. Esse sistema alternativo maneja plantas, solo,
gua e nutrientes de forma diferente, aumentando a abundncia e a diversidade dos organismos do solo. Os agricultores esto descobrindo que podem ganhar mais reduzindo o uso de insumos externos, em vez de aument-lo.
O SIA exige um esforo inicial maior, enquanto os agricultores adquirem conhecimento, habilidades e
auto-confiana. Esse custo inicial (investimento) compensado pela reduo na necessidade de sementes (80% a
90%) e gua (25% a 50%), assim como nos gastos gerais da
produo (10% a 30%). Resultados obtidos no leste da
Indonsia, durante os trs anos em que foram realizados
1.849 testes de campo em 1.363 hectares, so representativos dos ganhos de produtividade tambm registrados em
outros lugares: um aumento de 84% na produtividade,
com reduo de 40% do emprego de gua para irrigao
e de 25% nos custos de produo, o que resultou em um
aumento de cinco vezes na renda lquida. Resultados similares tm sido documentados na ndia e no Nepal.
No entanto, a reduo das aplicaes de gua
pode requerer capacidades fsicas e organizacionais de

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Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

Sistema de intensificao de arroz em Tamil Nadu, ndia

controle que nem sempre as comunidades detm, o que


pode ser um fator limitante adoo do SIA. Mas por
menor que seja esse controle de gua, ele j ser capaz de
proporcionar melhorias nos outros componentes
tecnolgicos do sistema. A drstica reduo da populao de plantas de arroz no SIA a principal razo para
que ocorra uma diminuio gradual da demanda por
mo-de-obra para manter o sistema. Isso foi documentado em avaliaes do Instituto Internacional de Manejo da gua (International Water Management
Institute), na ndia, e da GTZ Cooperao Tcnica
Alem , no Camboja, bem como em Madagascar, por
pesquisadores da Universidade de Cornell (EUA). Uma
avaliao na China identificou que agricultores em
Sichuan consideraram a economia de mo-de-obra como
o aspecto mais importante do SIA.
Manejos agroecolgicos geralmente exigem
maior uso de mo-de-obra para que, em contrapartida
reduzam a demanda por insumos externos. De qualquer
forma, o resultado lquido vantajoso para os agricultores e para o ambiente. J o SIA tem se mostrado um
mtodo que reduz tanto a mo-de-obra quanto a necessidade de insumos externos e, ao mesmo tempo,
aumenta a produtividade dos arrozais. Isso porque essa
forma de manejo estimula que servios ambientais sejam promovidos pelos organismos do solo. Nos sistemas convencionais de produo de arroz, a vida no
solo inibida, suprimida ou desequilibrada pelas aplicaes de agroqumicos ou est limitada aos organismos anaerbicos (que vivem na ausncia de oxignio),
devido ao alagamento.
Promover a transio agroecolgica de sistemas de produo baseados no emprego intensivo de
insumos industriais em geral causa uma queda imediata dos nveis de produtividade depois que eles so su-

primidos. Os agricultores que adotam o SIA, no entanto, tm obtido resultados produtivos superiores desde
o primeiro ano e verificam ganhos crescentes ano a ano,
medida que a fertilidade do solo melhora. Ou seja: no
sofrem uma penalizao inicial em funo da adoo do
mtodo agroecolgico. Contudo, para o alcance da
sustentabilidade produtiva em longo prazo, o sistema exige a contnua aplicao de matria orgnica no solo.

O SIA no o nico sistema de produo baseado exclusivamente em processos biolgicos a oferecer ganhos de produtividade substanciais aps a reduo na dependncia de insumos externos. No entanto, sua experincia nos ltimos anos tem chamado a ateno, mais do
que nunca, para a necessidade do aprofundamento dos
conhecimentos cientficos relacionados aos processos
ecolgiocos nos sistemas de produo agrcola.

Vantagens e benefcios do SIA


Experincias de campo ao redor do mundo tm demonstrado muitos e amplos benefcios do SIA:
as prticas do SIA trazem benefcios imediatos. No h perodo de transio, como necessrio em muitos
processos de converso ecolgica da agricultura convencional. Depois da exposio prolongada a qumicos
sintticos, os solos freqentemente requerem algum tempo para ficarem plenamente recuperados. Os rendimentos do SIA geralmente melhoram com o passar do tempo, mas no h um perodo inicial de perda, j na
primeira safra aps a adoo do SIA a produtividade maior do que a anterior;
o sistema acessvel s famlias mais pobres. Os baixos custos para a adoo do SIA fazem com que os
benefcios econmicos (assim como outros benefcios) no sejam limitados pelo acesso ao capital. O manejo
do SIA no requer emprstimos nem endividamentos. Dessa forma, o sistema pode contribuir para aumentar
rapidamente a segurana alimentar das famlias agricultoras mais pobres. Algumas evidncias iniciais sugeriam
que as exigncias de mo-de-obra tornavam o SIA menos acessvel aos pobres, mas um amplo estudo no Sri
Lanka identificou que agricultores mais pobres tm a mesma capacidade de adotar o mtodo do que famlias
mais capitalizadas. Alm disso, eles so os que menos abandonam o sistema aps adot-lo; e
desenvolvimento de capacidades humanas. A estratgia recomendada para a difuso do SIA enfatiza a
experimentao realizada pelos(as) prprios(as) agricultores(as) e estimula processos locais de inovao
segundo abordagens metodolgicas que no so adotadas nas estratgias de desenvolvimento tecnolgico
na agricultura convencional.

Apesar de os aumentos de produtividade chamarem mais ateno na anlise dos resultados do SIA,
esse somente um aspecto a ser considerado entre muitos outros quando o sistema avaliado:
no necessrio o uso de fertilizantes minerais, que implicam em elevados custos e provocam impactos
adversos ao meio ambiente. O composto orgnico gera melhores resultados;
pouca ou nenhuma necessidade de outros agroqumicos, uma vez que as plantas de arroz no SIA ficam mais
resistentes a ataques de insetos-praga e doenas;
embora inicialmente a demanda de mo-de-obra seja maior, dados recentemente sistematizados evidenciam
que o SIA pode chegar a exigir menos mo-de-obra uma vez que os agricultores dominem bem o mtodo;
aumentos de 50% a 100% na produtividade tm sido observados, sem a necessidade de aquisio de novas
sementes, uma vez que todas as variedades de arroz reagem positivamente ao SIA, ainda que algumas
respondam melhor que outras;
maior rentabilidade. Com o SIA, os custos de produo por hectare so, em mdia, 20% menores, conforme
sete avaliaes feitas em cinco pases (Bangladesh, Camboja, China, ndia e Sri Lanka). Isso significa que os
ganhos dos(as) agricultores(as) com o sistema so maiores do que simplesmente o seu efeito sobre o aumento
da produtividade dos arrozais; e
benefcios ambientais. A reduo da necessidade de gua e de agroqumicos diminui a presso sobre os
ecossistemas e melhora a qualidade do solo e da gua.

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

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Em termos especificamente agronmicos, agricultores(as) que adotam o SIA relatam as seguintes


vantagens, alm das associadas maior produtividade e rentabilidade:
resistncia seca. Como as plantas de arroz no SIA desenvolvem sistemas radiculares maiores e mais saudveis, e os estabelecem no perodo inicial de desenvolvimento, as plantas so mais resistentes seca;
resistncia ao acamamento. Com sistemas radiculares e colmos mais fortes, em parte devido maior assimilao de slica quando o solo no est permanentemente saturado, as plantas no SIA apresentam uma notvel
resistncia aos estragos causados pelo vento, chuva e tormentas;
tempo de maturao reduzido. Quando os mtodos do SIA so utilizados adequadamente, o tempo de
maturao pode ser encurtado em mais de 15 dias, mesmo quando a produtividade est sendo dobrada. Isso
reduz o risco de perdas agronmicas ou econmicas dos agricultores, em funo de eventos extremos de
clima, pragas ou doenas, alm de possibilitar a liberao da rea para outras produes;
resistncia a pragas e doenas. Esse aspecto tem sido freqentemente comentado por agricultores e agora
est sendo documentado por pesquisadores. O Instituto Chins de Pesquisa do Arroz (China National Rice
Research Institute), por exemplo, relatou uma reduo de 70% na ferrugem da bainha da folha, na provncia
de Shejiang; e
Conservao da biodiversidade do arroz. Embora as variedades comerciais apresentem as mais altas produtividades com os mtodos do SIA (produtividades acima de 15 toneladas por hectare nesse sistema tm sido
alcanadas com variedades melhoradas), aumentos de produtividade considerveis tambm podem ser obtidos com variedades crioulas, uma vez que as plantas resistem ao acamamento, apesar de terem panculas
maiores. No Sri Lanka, agricultores que utilizam os mtodos SIA obtiveram produtividades entre 6 e 12
toneladas por hectare, com variedades antigas. Apesar de apresentar menor produtividade do que as
variedades comerciais, o plantio das sementes crioulas tem se revelado mais lucrativo porque os consumidores esto dispostos a pagar um preo mais alto pelas variedades tradicionais por preferirem seu sabor,
textura e aroma.
Fonte: adaptado de Norman Uphoff (2005).

O SIA numa perspectiva mais


ampla
Dois fatores ecolgicos esto por trs dos ganhos
que o SIA promove na produtividade da terra, da mo-deobra, da gua e do capital empregados na produo de arroz
irrigado. Eles so bem diferentes dos fatores responsveis
pelo aumento na produo de cereais promovido na Revoluo Verde, que so: a) alterao do material gentico dos
cultivos para que eles respondam positivamente ao emprego de insumos externos; e b) aumento no uso de insumos
como gua, fertilizantes e outros agroqumicos.
O SIA no adota nenhuma dessas duas estratgias. Ao contrrio, ele: a) melhora o crescimento e a sade
das razes das plantas, s quais geralmente dada pouca
ateno na Agronomia convencional; e b) valoriza os servios de um vasto nmero de organismos do solo, que vo
desde os microscpicos fungos e bactrias s minhocas e
outros seres da fauna do solo. O funcionamento do SIA
baseado nas relaes simbiticas entre plantas e organismos
do solo relaes essas que remontam h mais de 400 milhes de anos. Estudar essas relaes difcil e exige dedicao, mas elas representam a principal fronteira de conhecimento para os cientistas agrcolas.

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Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

Sabemos que o SIA ainda um enfoque em construo. O conhecimento sobre seu funcionamento vai sendo acumulado a cada safra. Esperamos que o seu desempenho atraia maior interesse dos pesquisadores, dos extensionistas, dos elaboradores de polticas pblicas e, obviamente, dos(as) agricultores(as). Em diversos pases, agricultores(as) j esto extrapolando os conceitos e tcnicas
do SIA para outros cultivos, tais como o milheto, a cana-deacar, o trigo e o algodo.
Agricultores(as) atentos(as) ao crescimento
de seus cultivos sob diferentes condies costumam ter a
clara percepo da relao existente entre a fertilidade e a
dinmica biolgica dos solos. O prprio termo solo no
reflete adequadamente o fato de que sua fertilidade
uma conseqncia da vida nele existente a abundncia,
a diversidade e a atividade dos organismos do solo. Seria
melhor falar e pensar em termos de sistema solo, como
se subentende pelo ditado utilizado por agricultores orgnicos: No alimente a planta alimente o solo, e o
solo alimentar a planta.
Isso pode no soar muito cientfico para alguns
leitores, mas as bases cientficas de tal conceito agroecolgico
esto se acumulando a cada ano. Os fundamentos desse
conhecimento esto apresentados na publicao Aborda-

gens biolgicas de sistemas solo sustentveis (Biological


Approches to Sustainable Soil Systems) (Uphoff et al.,
2006). O penltimo captulo dessa publicao sugere que
esse enfoque de manejo dos recursos fornece a base para
uma agricultura mais apropriada s condies e realidades
do sculo XXI do que muitas das tecnologias atualmente
em uso. O paradigma emergente para essa nova agricultura depende da cincia moderna para se desenvolver porque se apia em pesquisas aprofundadas sobre
microbiologia e ecologia:

ela no contrria ao melhoramento gentico, mas no considera que avanos na agricultura sejam primariamente conduzidos por manipulao ou modificao de genes. Diferenas genticas so muito importantes para poder tirar proveito de todos os recursos disponveis, mas essas diferenas devem ser consideradas de uma forma interativa com os ambientes
e no de forma determinstica; e
ela abre espao para a adio de nutrientes ao
solo, visando corrigir deficincias ou
desequilbrios. Assim, no orgnica num
sentido doutrinrio. Contudo, rejeita esforos
para acelerar o crescimento das plantas atravs
de alimentao forada, com a aplicao de
grandes quantidades de nutrientes.
Um princpio geral dessa nova agricultura que
as prticas de manejo do sistema planta-solo-gua-nutriente devem fomentar relaes de sinergia entre os cultivos e os
organismos do solo. Com o SIA, o controle de plantas espontneas se torna um desafio pelo fato de as reas no
serem mantidas alagadas. Mas o uso de uma enxada rotativa
permite aerar o solo ao mesmo tempo em que incorpora
essas plantas, que se decompem e tm seus nutrientes
retidos no sistema do cultivo. Ainda so necessrios estudos sobre os efeitos dessa forma de manejar as plantas
espontneas, mas dados substanciais obtidos em
Madagascar e no Nepal mostram que capinas adicionais,
alm das que so necessrias apenas para control-las,
podem gerar um aumento entre uma e duas toneladas de
arroz por hectare, sem que para isso seja necessria a aplicao de fertilizantes industriais
As condies para essa produtividade extra esto obviamente sendo criadas a partir da valorizao de
recursos existentes no sistema solo-planta que contm
dezenas de bilhes de microorganismos. Uma pesquisa
recente realizada na China, por exemplo, documentou
como bactrias do solo (rizbios) migram para dentro
das razes e para a parte area das plantas atravs do colmo. Sua presena nas folhas permite o aumento na produo de clorofila e de fotossntatos com efeitos no aumento
da produtividade de gros.

Ainda h muito que aprender a respeito dessas


relaes e de suas atuais e potenciais contribuies para a
agricultura. Minha concluso, depois de uma dcada trabalhando com o SIA e sendo atrado para dentro do amplo
reino da Agroecologia, que, como cientistas agrcolas,
devemos expandir nosso pensamento para alm dos limites da qumica e da fsica do solo, para abranger e tornar
central a mirade de fatores biolgicos que esto atuando
tanto no solo como acima dele.

Norman Uphoff
diretor do Cornell International Institute for Food,
Agriculture and Development (CIIFAD),
professor do Departamento de Governo, Colgio de
Artes e Cincias, Universidade de Cornell, Ithaca,
Nova York, EUA.
ntu1@cornell.edu

Referncias bibliogrficas:
BRADY, N. C.; WEIL, R.R. The nature and
properties of soils. New Jersey: Prentice Hall e
Upper Saddle, 2002.
Chaboussou, F. Healthy crops: A new agricultural
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2004
DE LAULANI, H. Le Riz Madagascar: Un
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Editions Karthala, 2003.
MARGULIS, L.; SAGAN, D. Microcosmos: Four
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UPHOFF, N. Higher yields with fewer external
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potential contributions to agricultural sustainability.International. Journal of Agricultural
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______. Agroecologically-soud agricultural
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population? Universidade de Hokenheim, 2005.
UPHOFF, N.; BALL, A. S.; FERNANDES, E.C.M.;
HERREN, H.; HUSSON, O.; LAING, M.; PALM,
C.A.; PRETTY, J.; SANCHEZ, P.A.; SANGINGA,
N.; THIES, J. (eds.). Biological Approches to
Sustainable Soil Systems. Boca Raton: CRC Press,
2006.

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

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Aplicao da teoria da
trofobiose no controle de pragas
e doenas: uma experincia

na serra gacha

Maria Jos Guazzelli, Larcio Meirelles, Ricardo Barreto, Andr Gonalves,


Cristiano Motter e Lus Carlos Rupp.

a agricultura, como na natureza,


a sanidade de um
sistema alcanada mais facilmente em ambientes que apresentam a
maior variedade possvel de espcies. Um sistema agrcola diversificado tem mais possibilidades de
manter o equilbrio pelas mltiplas
relaes entre os seus componentes
biticos e abiticos.

Esse equilbrio ideal, propiciado pela alta diversidade, ainda no realidade em muitas situaes de
produo de agricultores ecologistas. necessrio um
tempo at que um agroecossistema seja capaz de regular
problemas de pragas e de doenas por meio do controle
biolgico realizado por predadores e parasitas.
A agricultura atual, mesmo quando ecolgica,
acaba tendo reas de monoculturas, ainda que em peque-

na escala, seja para atender exigncias de consumidores


ou para se ter acesso a mercados.Reduzir essas monoculturas depende, entre outras condies, de mudanas
de hbitos dos consumidores e dos mercados.
Alm disso, situaes de estresse ambiental,
provocadas por instabilidades climticas como seca, excesso de chuvas, de frio ou calor, podem favorecer a incidncia de pragas ou doenas, colocando em risco a produo dos agricultores ecologistas.
H muito j se tinha claro que as plantas
que cresciam adubadas com matria orgnica no
apresentavam maiores problemas de pragas e doenas. Tambm j era bem conhecido o fato de que a
modernizao da agricultura tinha acarretado um aumento
significativo do nmero de espcies que haviam se tornado pragas ou doenas. Estudos feitos e/ou compilados
pelo pesquisador francs Francis Chaboussou forneceram as bases para a elaborao da teoria da trofobiose, que permite estabelecer o elo significativo
entre esses dois fenmenos verificados na prtica
dos agricultores.

Quadro 1 - A teoria da trofobiose


Essa teoria diz que a sade da planta est
diretamente associada ao seu metabolismo e, portanto, ao seu equilbrio interno. Esse equilbrio dinmico
e est em constante processo de transformao. Segundo Chaboussou, no qualquer planta que atacada por pragas e doenas, mas apenas aquelas que podem servir de alimento ao inseto ou ao organismo
patognico. Em outras palavras: a planta ou parte da
planta cultivada s ser atacada por um inseto, caro,
nematide ou microorganismos (fungos ou bactrias)
quando em sua seiva houver disponibilidade do alimento que esses agentes indesejados precisam. Portanto,
se a planta tem, em quantidade, as substncias que

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Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

servem de alimento s pragas ou doenas, porque foi


manejada de maneira errada. Assim, para ter uma planta resistente, basta manej-la de forma adequada.Todos
os fatores que interferem no metabolismo da planta,
ou seja, no seu funcionamento interno, podem diminuir ou aumentar sua resistncia a ataques de pragas e
doenas. Eles podem ser fatores intrnsecos planta
(tais como a prpria adaptao da variedade ao local, a
idade da planta), ao meio ambiente (como o clima
luz, temperatura, umidade, vento) ou estar associados
s prticas de manejo (tais como estrutura e fertilidade
do solo, poca de plantio, espaamento de plantio,
capina, poda, adubaes e uso de insumos qumicos).

Nos anos 80, a equipe tcnica do Centro Ecolgico (ento CAE Ip), uma ONG que atua no Rio Grande do Sul, junto a agricultores da serra gacha, e outros
tcnicos colaboradores, como Sebastio Pinheiro e
Delvino Magro, buscaram formas de superar limitaes
tcnicas apresentadas na produo ecolgica. Essa busca foi orientada pelo exerccio prtico das idias sistematizadas por Chaboussou, ou seja, fundamentava-se na
noo de que o estado nutricional da planta resultado
da interao entre sua gentica, as prticas de manejo e o
meio ambiente. Dessa forma, as prticas de cultivo passaram a ser direcionadas procurando entender as causas
provveis do problema e no simplesmente atacando as
suas evidentes consequncias, manifestadas pelas pragas e doenas e pela baixa produtividade.

A aplicao da teoria na prtica


A regio declivosa, no subtrpico mido em
transio para o temperado, foi ocupada predominantemente por colonos italianos, que desenvolveram uma agricultura de subsistncia e, posteriormente, introduziram
o cultivo da uva como principal produto para comercializao. Com a modernizao da agricultura, houve
um grande aumento na produo de hortalias e, principalmente, de frutas para o mercado, com o uso intensivo
de adubos solveis e de agrotxicos, o que ocasionou
incidncia elevada de pragas e doenas, alm de problemas de sade e ambientais.
Os solos erodidos, a baixa fertilidade decorrente e a incorporao de variedades modernas de hortalias (principalmente cebola e tomate) e frutas (basicamente ma, pssego e uva), menos adaptadas ao ambiente e sofrendo ataques intensos de insetos-praga e doenas, eram desafios a serem superados pelos agricultores
ecologistas. A mudana comeou por eliminar o fator
imediato de desequilbrio do solo e da planta: o uso de
adubos qumicos solveis. Introduziu-se o emprego de
adubos orgnicos e de adubos verdes, inclusive nos po-

mares j implantados no sistema convencional. A seguir,


buscaram-se meios de complementar a nutrio das plantas
de forma adequada. Essas mudanas tornaram tolerveis os
nveis de ataque da grande maioria de pragas e doenas.
Em termos prticos, em vez de dar uma resposta simplificada (ou uma receita) para resolver uma determinada situao, o entendimento do contexto se d
por meio de uma srie de perguntas, que vo desde a
leitura da paisagem at aspectos mais especficos relacionados ao manejo da planta. Assim, perguntas sobre o
tipo de adubao utilizada; como foi feita a irrigao
com gua demais ou de menos; como est o clima muito frio, muito quente, muito seco ou muito mido; qual a
adaptao da variedade ao local; se o plantio foi realizado
na poca adequada; quais os tratos culturais empregados; entre outras, assumem um papel de destaque para se
propor solues baseadas no entendimento dos desequilbrios ecolgicos existentes.
Para responder a vrias dessas questes, lanamos mo das informaes dadas pelos indicadores biolgicos existentes na rea e/ou cultivo em questo: as plantas
espontneas, especialmente as ervas, e o desempenho das
prprias plantas que esto sendo cultivadas.
As plantas espontneas mostraram-se capazes
de nos fornecer vrias informaes a respeito do solo em que
apareciam. Por exemplo, um solo dominado por gramneas
estolonferas, como a milh (Digitaria sanguinalis), apresentava estrutura fsica deficiente, ou seja, no era um solo
solto. Conseqentemente, a planta cultivada provavelmente gastava muita energia para se estabelecer, podendo apresentar deficincias de nutrientes (ver quadro 2). E, do mesmo modo que as ervas, as pragas e doenas indicavam a
origem das dificuldades que as plantas estavam tendo, como,
por exemplo, carncias de nutrientes (ver quadro 3). Esses
nutrientes at podiam estar presentes no solo, mas no estavam sendo aproveitados pela planta, como no caso da podrido apical em tomateiro, que ocorre devido falta de
clcio, em perodos que o solo est demasiado seco, e no
necessariamente por falta do mineral.

Quadro 2. Plantas indicadoras

Fonte: Adaptado de Primavesi (1992)

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Quadro 3. Doenas e insetos indicadores

Fonte: Adaptado de Primavesi (1989)

Com o tempo, tornou-se evidente para ns que


o agricultor, ou quem o est assessorando, no necessita
saber detalhes tcnicos do que est ocorrendo, mas pode
buscar formas de melhorar o metabolismo da planta. Isso
pode ser feito por meio da seleo, a cada ano, das melhores plantas para colher as sementes, a fim de ter variedades mais adaptadas ao seu prprio local; pela mudana
no manejo do solo, incrementando a adubao verde; ou
deixando a vegetao espontnea crescer ao mximo para
servir de adubo verde.
O agricultor tambm pode interferir diretamente na nutrio da planta, no sentido de fortalec-la para
que possa superar as dificuldades. A isso damos o nome
de controle fisiolgico. Quer dizer, um vegetal saudvel,
bem alimentado, dificilmente ser atacado por pragas e
doenas, pois estas morrem de fome numa planta sadia.
Insetos, caros, nematides, fungos, bactrias e vrus so
a conseqncia e no a causa do problema. Por exemplo,
os tripes desaparecem de cebolas atacadas, aps perodos intensos de chuva, quando pulverizado biofertilizante enriquecido. Segundo relatos de alguns agricultores ecologistas:
Quando comeamos a fazer mais tratamentos
nutricionais (via foliar), o parreiral reduziu os problemas de
mortalidade, melhorou o vigor e a uva vem mais grossa. Os
tratamentos nutricionais engrossam a folha e reduzem a
mufa (mldio). (lio Chilanti, Antonio Prado/RS)
Ns fazemos de seis a sete tratamentos com
biofertilizantes ou caldas por safra. Os nossos vizinhos, que
produzem convencional, fazem de 12 a 15 aplicaes de
venenos. (Jamir Vigolo, Antonio Prado/RS)
A partir dessa perspectiva de controle fisiolgico, diversos produtos, simples e baratos passaram a ser utilizados e/ou foram desenvolvidos como insumos para os
sistemas agrcolas. Em geral, so insumos abundantes, localmente disponveis e facilmente incorporados nas prticas
de manejo pelos agricultores. Destacam-se a cinza de madeira e os ps de rocha, que geralmente so um refugo de
marmorarias e pedreiras. Sobretudo, destaca-se o desenvolvimento dos biofertilizantes enriquecidos, uma tecnologia
barata, da qual os agricultores realmente se apropriaram, e

18

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

que hoje se encontram difundidos em praticamente todas as


experincias de agricultura ecolgica da Amrica Latina.

Biofertilizantes enriquecidos
A nomenclatura usada para denominar os
biofertilizantes enriquecidos tem sido bem criativa. No sul
do Brasil, chamam de super-magro, gororoba e biolocal. Em
Sergipe e Alagoas, conhecido como biogeo. J em Pernambuco, super-tar, e, no Rio, agrobio, mas tambm pode
ser biol e muitos outros nomes.
Os biofertilizantes enriquecidos podem ser feitos com qualquer tipo de matria orgnica fresca. Na maioria das vezes, utilizam-se estercos, mas tambm podem ser
usados apenas restos vegetais. Se possvel, conveniente
acrescentar soro de leite ou caldo de cana para dar condies s bactrias de se desenvolverem com maior velocidade. O biofertilizante pode ser enriquecido com alguns minerais, oriundos de cinzas ou rochas finamente modas, assim
como de restos das plantas espontneas. Alm de melhorar
o produto final, esses minerais proporcionaro uma fermentao mais eficiente. So utilizados tanto no solo como em
pulverizaes foliares. Neste ltimo caso, so muito eficazes para o controle de diversas enfermidades, por propiciarem planta um funcionamento fisiolgico mais harmnico e equilibrado.
Muito se questiona sobre a necessidade de se
trabalhar com pulverizaes foliares em agricultura ecolgica. No entanto, est comprovado que ao redor da superfcie
de uma folha, na filosfera, acontece uma srie de reaes
bioqumicas, bem como convivem dezenas de microrganismos. Essas reaes liberam nutrientes importantes, tanto
minerais quanto orgnicos, diretamente para as plantas. A
anlise dos ecossistemas de florestas tem mostrado que a
gua da chuva que escorre desde as camadas superiores da
vegetao muito rica em nutrientes, tanto de elementos
qumicos quanto em formas mais complexas, como
aminocidos, enzimas, acares, cidos hmicos, hormnios
vegetais, etc. O que no tiver sido absorvido pela vida nas
diferentes camadas das plantas ser consumido pela intensa atividade na rizosfera (razes) ao alcanar o solo. Dessa forma, as

Concluso
Para os agricultores assessorados pelo Centro
Ecolgico, entender e aplicar a teoria da trofobiose tem sido
uma experincia preciosa. A teoria tem sido uma ferramenta
que possibilita uma abordagem inovadora e facilitadora para
tentar entender e manejar, com sucesso, os problemas tcnicos apresentados pelos agricultores ecologistas, os quais
buscam produzir alimentos sem o uso de adubos sintticos
e/ou agrotxicos, mas que tambm no querem simplesmente substituir insumos sintticos por venenos naturais
(fitoterpicos, cobre, neen, etc...).
Apesar de estar baseado em slidos e pioneiros
conhecimentos cientficos, grande parte do saber acumulado a esse respeito fruto de experimentao participativa e
tem a inteno de servir como estimulador de novas iniciativas por parte dos agricultores.
Adquirindo a compreenso de que, para qualquer ao malfeita (adubao qumica solvel concentrada,
falta de matria orgnica, falta ou excesso de gua, falta de
luz, uso de agrotxicos, tratos culturais errados, solo mal
estruturado, etc), haver sempre uma reao da natureza
(na forma de ataque de algum agente, como insetos, caros,
nematides e microorganismos, indicando um erro no manejo), passamos a possuir a chave para corrigir as situaes
de desequilbrio. De acordo com essa perspectiva, a maneira
correta de proteger as plantas prevenir o ataque desses
agentes da natureza, proporcionando um ambiente e uma
alimentao saudvel e equilibrada. Esse enfoque pode ainda ser reforado ao estimularmos o controle fisiolgico por
meio do uso de biofertilizantes enriquecidos.

Fotos: Centro Ecolgico

pulverizaes foliares feitas pelos agricultures ecologistas


tentam justamente imitar esse processo ecolgico de partilha dos nutrientes do ecossistema entre as diversas plantas.
Alm disso, na formulao do biofertilizante enriquecido, existe a inteno de fazer com que o agricultor
possa entender o processo e fabric-lo em casa, com ingredientes facilmente acessveis e de baixo custo. Ocorre, assim, uma transferncia de poder dos cientistas e tcnicos
para os agricultores. Formulaes caseiras de biofertilizantes
enriquecidos tm, por essa razo, o mrito de serem facilmente apropriadas e reproduzidas pelos produtores.
Por meio da fermentao, os agricultores transformam produtos que no poderiam ser absorvidos pelas
plantas em nutrientes facilmente assimilados. Portanto,
o biofertilizante enriquecido alimenta a planta, mas sua ao
no s essa. Uma das importantes propriedades descobertas nos biofertilizantes que ele protege a planta, agindo
como um defensivo.
Essa defesa pode ser propiciada por diversos fatores. Um deles que a planta mais bem nutrida tem maior
resistncia, como nos explica a trofobiose. Se uma planta
tem sua disposio tudo o que necessita, na quantidade e
no momento corretos, ela tem todas as condies de se
defender, por si s, de algum ataque de insetos, nematides,
caros, fungos, bactrias, etc. Tambm, como o biofertilizante um produto vivo, os microrganismos presentes
nele podem entrar em luta com os microrganismos que esto atacando a planta e destru-los ou paralis-los.

Agricultores trocam informaes sobre o preparo de biofertilizantes enriquecidos

Preparo de biofertilizante enriquecido

O biofertilizante ajuda as plantas quando o solo


est desequilibrado e, com o tempo, vai se usando menos.
Hoje, depende muito, no basta ter um solo bem equilibrado, porque o tempo est mudado: faz frio e calor fora de
poca e tem tambm a insolao maior. (Pio Bernardi, agricultor ecologista, Ip/RS)
Nossa experincia ensinou que, por meio do emprego dessa perspectiva, podemos manejar ecologicamente
uma unidade produtiva isolada, ou at mesmo parte dela.
Alm do mais, essa tem sido uma abordagem muito til
durante os processos de transio agroecolgica de sistemas de produo e em momentos de estresse ambiental.
Maria Jos Guazzelli, Larcio Meirelles, Ricardo Barreto,
Andr Gonalves, Cristiano Motter e Lus Carlos Rupp
membros da equipe tcnica do Centro Ecolgico
Centro Ecolgico: www.centroecologico.org.br
Escritrio Ip-Serra: centro.ecolgico@terra.com.br
Escritrio Litoral Norte: centro.litoral@terra.com.br

Referncias bibliogrficas:
CENTRO ECOLGICO. Cartilha Agricultura Ecolgica (Princpios Bsicos), maro de 2005. Disponvel, sem
custo, em: www.centroecologico.org.br/agricultura.php
CHABOUSSOU, Francis. Plantas doentes pelo uso de
agrotxicos (A Teoria da Trofobiose). Porto Alegre:
L&PM Editores, 1987.
Primavesi, A. Agricultura sustentvel. So Paulo: Nobel,
1992.
Primavesi, A. Curso de solos e manejo ecolgico de pragas e doenas. s.l, s.ed., 1991.

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

19

Manejando insetos-praga
com a diversificao de plantas
Miguel A. Altieri, Luigi Ponti e Clara I. Nicholls

Agroecologia
fornece diretrizes para o desenvolvimento de agroecossistemas diversificados que tirem proveito da
integrao entre a biodiversidade de
plantas e de animais. A integrao
bem-sucedida entre plantas e animais pode reforar interaes ecolgicas positivas e otimizar as funes e os processos no ecossistema,
tais como a regulao de organismos prejudiciais, a reciclagem de
nutrientes, a produo de biomassa
e o incremento de matria orgnica. Os agricultores precisam identificar e favorecer os processos que
contribuem para o funcionamento
do agroecossistema, entre eles:

o controle natural de insetos-praga;


a reduo da toxicidade ao evitar o uso de
agroqumicos;
a otimizao da decomposio da matria
orgnica e da ciclagem de nutrientes;
os sistemas regulatrios equilibrados, tais
como os ciclos de nutrientes, o equilbrio
da gua, o fluxo de energia e as populaes
de plantas e animais;
a melhoria da conservao e da regenerao do solo, da gua e da biodiversidade; e
o aumento e sustentabilidade da produtividade a longo prazo.
Hoje em dia, h uma ampla seleo de prticas
e tecnologias disponveis para melhorar o funcionamento
de agroecossistemas. Quando esses agroecossistemas so
desenvolvidos em sintonia com as condies ambientais e
socioeconmicas existentes, o resultado final uma me-

20

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

lhor sustentabilidade ecolgica. Alm disso, ao adotar


prticas de manejo ecolgico, os agricultores podem aumentar a estabilidade e a resilincia do agroecossistema.
Essas prticas devem contribuir para:
aumentar o nmero de espcies de plantas
e de variedades no tempo e no espao;
estimular o desenvolvimento da biodiversidade funcional (por exemplo, inimigos naturais);
aumentar a matria orgnica e a atividade
biolgica do solo;
aumentar a cobertura do solo e a capacidade competitiva dos cultivos; e
remover insumos e resduos txicos.
Este artigo apresenta um exemplo do emprego
desses princpios a restaurao e manejo da biodiversidade
agrcola para controle de insetos-praga em monocultivos
de parreiras na Califrnia, Estados Unidos. Os princpios
para melhorar parreiras ecologicamente vulnerveis podem
ser aplicados a outros sistemas simplificados de cultivo. O
aumento da biodiversidade no agroecossistema permite o
estabelecimento de condies favorveis para que processos ecolgicos-chave, tal como a regulao de insetos-praga, possam efetivamente funcionar. Isso tambm crucial
para a defesa dos cultivos: quanto maior a diversidade de
plantas, de animais e de organismos do solo dentro de um
sistema de produo, mais diversificada a comunidade de
organismos benficos que combatem insetos-praga.
H diversos meios que podem ser utilizados
pelos agricultores para aumentar a biodiversidade dos
parreirais. Entre eles:
o aumento da diversidade de plantas, mediante o
plantio de cultivos entre as parreiras;
o plantio de plantas de cobertura entre as parreiras;
o manejo da vegetao nas reas circundantes,
de forma a fornecer alimento e abrigo a organismos benficos;
o estabelecimento de corredores de plantas que
tornem possvel aos organismos benficos se movimentarem de matas ou da vegetao natural
prximas em direo ao centro das plantaes; ou

Fotos: Miguel Altieri

a manuteno, nas reas de cultivo de faixas de plantas espontneas, cujas flores atendam s
necessidades dos organismos
benficos.
Todas essas estratgias
proporcionam alimento (plen e nctar) e abrigo para os predadores e
vespas, desse modo aumentando a
diversidade e nmero de inimigos naturais. Esses fatores contribuem para
otimizar um processo ecolgico-chave no agroecossistema: a regulao
de insetos-praga.

Criar habitats para inimigos naturais nas reas menos produtivas da propriedade uma estratgia importante. Nesta foto, a ilha de plantas com flores, atrs da cerca, atua como um sistema
repele/atrai (push/pull system, em ingls 1).

Biodiversidade nos parreirais


H dois tipos distintos de biodiversidade nos
parreirais. O primeiro, chamado de biodiversidade planejada, inclui as prprias parreiras e outras plantas que crescem no parreiral, como cultivos de cobertura ou as faixas
de plantas espontneas. O segundo tipo, chamado de
biodiversidade associada, inclui toda a flora e fauna que
vm dos ambientes circundantes para viver no parreiral e
que iro se desenvolver sob um manejo adequado. A relao entre esses diferentes tipos de biodiversidade est
ilustrada na figura abaixo.
Relao entre os tipos de biodiversidade e seu papel na
regulao de insetos-praga em um parreiral diversificado.

A biodiversidade planejada tem uma funo


direta. Por exemplo, cultivos de cobertura enriquecem
o solo, auxiliando, dessa forma, no crescimento das
parreiras. Alm disso, tm uma funo indireta, ou seja,
suas flores contm nctar que atrai as vespas. Essas
vespas, que fazem parte da biodiversidade associada,
so parasitas naturais dos insetos-praga que normalmente atacam as parreiras.

O desafio dos agricultores identificar o tipo


de biodiversidade que eles desejam que seja mantida e
desenvolvida em suas reas de cultivo, a fim de possibilitar servios ecolgicos especficos (por exemplo, a regulao de insetos-praga) e, ento, decidir sobre quais as
melhores prticas para estimular o desenvolvimento de
tal biodiversidade. Em nossa experincia, cultivos de cobertura e criao de habitats dentro e ao redor dos
parreirais so estratgias-chave.

Aumentando a biodiversidade
Na Califrnia, muitos agricultores ou manejam a vegetao espontnea ou semeiam plantas de cobertura para criar habitats favorveis aos inimigos naturais durante o inverno. Essas prticas reduzem o nmero de caros e de
cigarrinhas da uva, mas muitas vezes no so
suficientes para evitar perdas econmicas causadas pelos ataques de insetos-praga. Em geral, o problema se deve prtica corriqueira de
roar ou incorporar os cultivos de cobertura
de inverno ou as plantas espontneas no incio da estao de crescimento. Como conseqncia, a partir do final da primavera, esses
parreirais
tornam-se
praticamente
monoculturas. O controle de insetos-praga
mais eficiente se forem proporcionados habitat
e alimento para os inimigos naturais durante
toda a estao de crescimento. A cobertura verde deveria, portanto, ser mantida durante a primavera e o vero.
Uma maneira de conseguir isso semear cultivos de co1
O push/pull system consiste no plantio de espcies repelentes aos insetos-praga de
forma intercalada ao cultivo principal e o plantio de espcies atraentes nas bordas da
lavoura. Seja pela repelncia das espcies intercaladas, seja pela atratividade das espcies do entorno, os insetos-praga so induzidos a sair do campo de cultivo. Para
conhecer mais, leia sobre a aplicao desse princpio em cultivo de milho no Qunia
em artigo publicado na Revista Leisa Global, 5. 17, N0. 4: <http://www.ileia.org/
FritZ/source//getblob.php?o_id=12544&a_id=211&a_seq=0>. (N.Ed)

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

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bertura de vero que floresam cedo e continuem a florescer durante toda a estao. Isso proporciona uma fonte de alimentos abundante e bem distribuda no tempo,
bem como micro-habitats para o desenvolvimento de uma
comunidade diversificada de inimigos naturais. Dessa forma, possvel incrementar o nmero de inimigos naturais
no sistema desde o incio da estao de crescimento, o
que contribui para manter as populaes de insetos-praga em nveis aceitveis.
Em um parreiral perto de Hopland, norte da
Califrnia, cultivos de cobertura de vero, tais como trigo
mourisco (Fagopyrum sp.) e girassol, foram mantidos durante toda a estao de crescimento. Essa diversidade de
espcies com flores criou condies para o aumento dos
inimigos naturais associados e reduziu a abundncia da
cigarrinha da uva e do tripes da flor (ver quadro). Durante
dois anos seguidos (1996-1997), as reas com cultivos de
cobertura com flores tiveram menos infestaes com tripes
e cigarrinha da uva. Alm disso, havia mais predadores nas
parreiras nos setores com cultivos de cobertura do que nas
monoculturas. Geralmente, o nmero de predadores era baixo
no incio da estao, mas aumentava medida que as presas
se tornavam mais numerosas. Os predadores dominantes
incluam aranhas, percevejos Nabis sp., Orius sp., Geocoris
sp., joaninhas e o bixo-lixeiro (Chrysoperla sp.)

Implantando corredores
A abundncia e diversidade de insetos benficos em
uma rea cultivada dependem da diversidade de plantas na vegetao do entorno. Para tirar proveito dessa diversidade de
insetos, alguns agricultores implantam corredores compostos
por diversas espcies florferas, que se conectam com matas
prximas a fontes de gua e atravessam os parreirais. Esses corredores funcionam como estradas biolgicas, que favorecem
a movimentao e a disperso dos predadores e das vespas
parasticas em direo ao centro dos parreirais.
Estudos conduzidos em parreiral orgnico em
Hopland mostraram que as espcies predadoras, incluindo
as aranhas, eram freqentemente encontradas nas flores das
plantas no corredor, demonstrando que as populaes das
principais espcies de predadores se estabelecem e circulam
dentro do corredor. Nos dois anos estudados (1996-1997),
o nmero de cigarrinhas adultas prejudiciais foi nitidamente

O tamanho e forma das flores determinam quais insetos so


atrados para o insetrio.

mais baixo nas linhas de parreiras prximas ao corredor e,


gradualmente, aumentava em direo ao centro do parreiral.
A maior concentrao de cigarrinhas e de tripes ocorreu entre 30 e 40 metros do corredor. Nesses dois anos, foram
capturados muito mais tripes nas linhas centrais do que
nas linhas prximas ao corredor.

Ilhas de flores
Criar habitats nas reas menos produtivas da propriedade para concentrar os inimigos naturais outra estratgia
interessante. Essa abordagem utilizada em uma propriedade
biodinmica no condado de Sonoma, onde uma ilha de arbustos
e ervas produtoras de flores foi criada no centro do parreiral,
passando a funcionar como um sistema repele/atrai para as espcies de inimigos naturais.
Do incio de abril ao final de setembro, a ilha
prov plen, nctar e insetos neutros2 a uma variedade
de predadores e parasitas, inclusive vespas anagrus. Durante a safra de 2004, a ilha foi dominada por insetos
neutros que se alimentavam nas vrias plantas e que serviam de alimento aos inimigos naturais. Como conseqncia, o nmero de inimigos naturais aumentou lentamente nos parreirais adjacentes, medida que a estao
avanava. Muitos inimigos naturais migraram da ilha para
o parreiral, a distncias de at 60 metros. Percevejos orius
e joaninhas migraram para o parreiral no incio da estao, seguidos, mais tarde, por sirfdeos3 e vespas anagrus.
O parasitismo dos ovos da cigarrinha pelas vespas foi particularmente alto nas parreiras prximas ilha, mas foi
mais baixo perto do centro do parreiral.

Principais insetos-praga em parreirais e seus inimigos naturais

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Insetos-praga principais

Inimigos naturais

Frankiniella occidentalis (tripes)

Orius spp. (percevejo pirata), joaninhas,


aranhas, Nabis sp.

Erythroneura elegantula (cigarrinha da


uva)

Anagrus epos (vespa parasitide), aranhas, Geocoris sp., crisopdeos (bixolixeiro)

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Insetos neutros so aqueles que no so


considerados nem nocivos nem benficos
nos sistemas agrcolas. Embora suas funes
ecolgicas no sejam imediatamente reconhecidas e valorizadas (tais como os
polinizadores, os inimigos naturais, os produtores de mel, etc), eles podem atuar como
organismos importantes no funcionamento dos agroecossistemas. Entre outras funes, eles podem ajudar na decomposio
da matria orgnica ou servir como alimento de outras espcies de insetos que atuam
como inimigos naturais. N. Ed.

Caminhos a seguir
Uma das principais estratgias adotadas na
Agroecologia para a regulao das populaes de insetos-praga a intensificao da biodiversidade na paisagem e na rea de plantio. Como no caso dos parreirais,
agroecossistemas diversificados desenvolvem funes
ecolgicas que aumentam suas capacidades de autoregulao. A base para o manejo ecolgico de insetospraga o aumento da diversidade do agroecossistema.
Isso serve como um suporte para o estabelecimento das
interaes benficas que promovem os processos ecolgicos necessrios regulao de insetos-praga.
importante estabelecer uma diversidade de
plantas para atrair um nmero e variedade ideais de inimigos naturais. O tamanho e a forma das flores determinam
quais insetos so atrados, j que somente aqueles capazes de ter acesso ao plen e ao nctar das flores faro uso
da fonte de alimentos disponvel. Para a maioria dos insetos benficos, incluindo vespas parasitides, as flores
devem ser pequenas e relativamente abertas. Plantas das
famlias das compostas (margaridas e girassis, por exemplo) e das umbelferas (erva-doce e cenoura, por exemplo)
so especialmente teis para esse fim.
O perodo durante o qual as flores esto disponveis to importante como o seu tamanho e a sua forma.
Muitos insetos benficos so ativos somente enquanto so
adultos e por determinados perodos de tempo durante a
estao de crescimento. Eles necessitam de plen e de nctar nesses perodos ativos, particularmente no incio da estao, quando as presas so escassas. Com esse conhecimento, os agricultores podem estabelecer composies de plantas com perodos de florescimento relativamente longos e
que se sobreponham durante a estao.
O conhecimento atual sobre quais so as plantas mais indicadas como fontes de plen, de nctar, de
habitat e de outras necessidades cruciais est longe de
ser completo. Claramente, muitas plantas estimulam o
desenvolvimento de inimigos naturais, mas os cientistas
tm muito mais a aprender a respeito de quais plantas
esto associadas a quais insetos benficos, e como e quando ter as plantas desejadas disponveis. Como as interaes
benficas entre plantas e insetos so especficas para cada
lugar, a localizao geogrfica e o manejo geral da propriedade so aspectos importantes a considerar.

Planejamento da propriedade
Uma vez que os agricultores tenham um bom conhecimento das caractersticas e das necessidades dos principais
insetos-praga e de seus inimigos naturais, eles podem desenvolver uma estratgia de manejo. Para tanto, algumas diretrizes
bsicas devem ser levadas em conta, tais como:
3

Os sirfdeos formam um grupo de moscas composto por aproximadamente seis mil


espcies. Algumas dessas espcies, quando em fase larval, se alimentam de outros insetos, podendo ser exploradas por isso em estratgias de controle biolgico. (N. Ed).

considerar o tamanho do habitat que dever


ser melhorado (tamanho da rea cultivada e
do seu entorno);
entender o comportamento do predador-parasita que ser influenciado pelo manejo do
habitat;
decidir pelo arranjo mais benfico de plantas (dentro ou ao redor das reas cultivadas), considerando as condies locais e o
tempo de florao;
selecionar as espcies de plantas mais apropriadas; preferencialmente aquelas que geram benefcios mltiplos, como melhoria na
regulao de insetos-praga e contribuio
na fertilidade do solo e na eliminao de plantas espontneas indesejadas;
estar ciente de que a introduo de novas
plantas no agroecossistema pode afetar outras prticas de manejo agronmico e portanto estar preparado para desenvolver formas de lidar com isso.

Miguel A.Altieri, Luigi Ponti e Clara I. Nicholls


Universidade da Califrnia, Berkeley
ESPM-Diviso de Biologia de Insetos,
Berkeley, Califrnia
agroeco3@nature.berkeley.edu

Referncias bibliogrficas:
ALTIERI, M. A.; NICHOLLS, C. I. Biodiversity
and pest management in agroecosystems. Nova
York: Food Products Press, 2004.
ALTIERI, M. A.; PONTI, L.; NICHOLLS, C. I.
Manipulanting vineyard biodiversity for
improved insect pest management: case studies
from northern California. Journal of Biodiversity
Science and Management, n. 1, p. 191-203,
2005
LANDIS, D. A.; WRATTEN, S. D.; GURR, G.
M. Habitat management to conserve natural
enemies of arthropod pests in agriculture.
Annual Reviews of Entomology, n. 45, p. 175201, 2000.
NICHOLLS, C. I.; PARRILLA, M.; ALTIERI;
M. A. The effects of a vegetational corridor on
the abundance and dispersal of insect
biodiversity within a northern California organic
vineyard. Landscape Ecology, n. 16, p. 133-146,
2001.

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

23

Uso de plantas de
cobertura na valorizao de
processos ecolgicos em
sistemas orgnicos de produo
na regio serrana fluminense
Jos Guilherme Marinho Guerra, Aly Ndiaye, Renato Linhares de Assis e
Jos Antonio Azevedo Espindola

produo e o
consumo de hortalias so, respectivamente, atividade e hbito
bastante caractersticos do estado
do Rio de Janeiro. O nvel de consumo per capita o maior do pas,
alcanando 54 quilos por ano, ao
mesmo tempo em que o volume de
produo representa cerca de 8%
do total nacional (Embrapa Hortalias, 2000). Na regio serrana
fluminense, que se destaca nesse
contexto, o cultivo de hortalias
desenvolvido, principalmente, em
pequenos estabelecimentos de base
familiar. Em geral, essas unidades
produtivas empregam intensivamente as tecnologias da agricultura industrial, notadamente os fertilizantes sintticos concentrados e
os agrotxicos.

Em 1984, foi criada no estado a primeira associao de produtores orgnicos do Brasil, a Associao de Agricultores Biolgicos do Estado do Rio de
Janeiro (Abio). Desde ento, o volume da produo
orgnica vem crescendo gradualmente no estado, principalmente o de hortalias.
Alm de propiciar a oferta de alimentos saudveis para a populao, o manejo orgnico elimina os riscos

24

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

de contaminao de trabalhadores rurais e dos mananciais


de gua por agrotxicos.
A despeito das vantagens acima enumeradas,
os sistemas orgnicos tm seus impactos positivos restringidos quando se fundamentam unicamente na substituio dos insumos sintticos por outros de origem biolgica. Isso porque essa abordagem de converso produtiva no chega a alterar estruturalmente os agroecossistemas, o que limita o restabelecimento de funes
ecolgicas importantes para a sustentabilidade ambiental
e a eficincia econmica dos mesmos.
A Agroecologia prope estratgias para superar
as limitaes estruturais e funcionais intrnsecas a sistemas
simplificados de produo. Essas estratgias visam
otimizao e ao estmulo dos processos biolgicos do solo,
favorecendo a ciclagem de nutrientes. Priorizam tambm a
adoo de tcnicas com abrangncia multifuncional, capazes de melhorar ou manter a fertilidade do solo, amenizar
processos erosivos, favorecer populaes de organismos
benficos e exercer controle sobre as plantas espontneas.
O uso de plantas de cobertura de solo uma
dessas tcnicas, que consiste no emprego de espcies com
caractersticas desejveis em rotao ou consrcio com culturas de interesse econmico (Espindola et al., 2005). Quando tais espcies so da famlia das leguminosas, promove-se
de maneira natural o aporte de nitrognio ao solo, devido
simbiose formada entre esse grupo de plantas e as bactrias fixadoras do nitrognio atmosfrico, reduzindo ou
at mesmo eliminando a necessidade da aplicao de fertilizantes nitrogenados.
Embora trabalhos de pesquisa j tenham evidenciado os benefcios do uso de plantas de cobertura e da
adubao verde para a produo vegetal, importante entender as potencialidades e dificuldades para adoo em
unidades produtivas de base familiar, mesmo naquelas en-

Fotos: Jos Guilherme Marinho Guerra

Toninho exibe repolho colhido em sua rea de experimentao com plantio direto na palhada de aveia e ervilhaca

volvidas com o manejo orgnico. Experincias desenvolvidas h vrios anos por famlias de agricultores orgnicos da
comunidade dos Albertos, localidade do Brejal, municpio
de Petrpolis, so ricas em ensinamentos nesse sentido.

A experincia na comunidade dos


Albertos
A comunidade dos Albertos encontra-se em
uma faixa de altitude que varia de 1.000 a 1.100 m, apresentando um clima tropical de altitude. A comunidade
caracteriza-se pela presena de proprietrios, arrendatrios, parceleiros e meeiros, que ocupam reas inferiores a
10 hectares. Foi nessa comunidade que se estabeleceu,
em 1978, o primeiro ncleo de agricultores orgnicos
fluminenses, associado Abio desde a sua fundao.
A organizao desse grupo de agricultores
ocorreu no final dos anos 1970, a partir do envolvimento
do proprietrio da Fazenda Terras Altas com o processo
de consumo de alimentos naturais liderado pela Cooperativa de Consumidores de Produtos Naturais (Coonatura),
sediada na cidade do Rio de Janeiro. Inicialmente na forma de parceria e posteriormente por meio de arrendamento, parte da Fazenda Terras Altas passou a fornecer
alimentos orgnicos in natura para a cooperativa. A motivao dos agricultores familiares ento envolvidos estava ligada expectativa de viabilizao de maiores ganhos
por meio do esquema de venda direta de seus produtos.
Atualmente, as unidades so conduzidas por
famlias de agricultores que se dedicam, principalmente,
produo de hortalias folhosas cultivadas em canteiros. Apesar dos sistemas prescindirem totalmente da apli-

cao de agroqumicos, aspectos relacionados conservao do solo ainda necessitam maior ateno por parte
dos agricultores. Por exemplo, o preparo do terreno
feito de forma intensiva com mecanizao, empregandose enxada rotativa acoplada a microtrator. Esse padro
de manejo favorece a eroso do solo, maior incidncia de
ervas espontneas e o aparecimento de doenas provocadas
por fungos de solo.
Aes orientadas para a busca de manejo mais
adequado a esses sistemas de produo tiveram incio com
a experimentao, junto a um agricultor, do plantio direto de hortalias sem o uso de herbicidas. Esse trabalho foi
coordenado pelo agente de desenvolvimento rural Aly
Ndiaye, que ento residia na comunidade, e contou com a
colaborao do pesquisador Vincius Vitoi Silva, da Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio de Janei-

Detalhe da perda de terra provocada pelo elevado grau de


exposio do solo

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

25

ro (Pesagro-Rio). A atividade consistiu na introduo da


gramnea aveia-preta e da leguminosa ervilhaca-comum,
semeadas a lano em mistura, com vistas ao posterior
transplantio direto de brssicas. Ao contrrio do manejo no
qual as plantas de cobertura so dessecadas com a aplicao
de herbicidas, realizou-se o pisoteio da macega para em seguida plantar as mudas de repolho. Os resultados iniciais
obtidos, notadamente em relao ao controle da vegetao
espontnea, repercutiram de forma positiva, inclusive junto
aos vizinhos, o que tornou os agricultores mais receptivos a
novas experincias com plantas de cobertura.
O mesmo agente de desenvolvimento rural articulou a continuidade das aes, agora com o envolvimento de pesquisadores da Embrapa Agrobiologia. Inicialmente, introduziu-se a leguminosa guandu, a partir da demanda dos agricultores por maior disponibilidade de biomassa para o enriquecimento de compostos orgnicos, utilizados na produo de hortalias. Tal fato
foi justificado pela necessidade de reduzir os custos de
produo desses compostos, com a substituio de parte
da cama de avirio, tradicionalmente utilizada como matria-prima. Face reduzida disponibilidade de rea, os
agricultores optaram por semear o guandu em faixas. Essa
deciso facilitou a introduo da leguminosa e permitiu
que as reas fossem divididas em glebas, o que favoreceu
a ampliao da percepo dos agricultores em relao
gesto espacial das unidades de produo.
O estabelecimento das faixas de guandu demandou visitas regulares dos pesquisadores comunidade, instituindo uma rotina de dilogo com os agricultores. Durante
esse processo continuado, foi possvel promover uma reflexo coletiva sobre as dificuldades do uso de plantas de cobertura nas unidades de produo. Identificou-se, por exemplo, o impacto negativo da intensa mecanizao na capacidade produtiva das reas de cultivo, o que permitiu o debate
sobre os benefcios potenciais da utilizao de plantas de
cobertura associadas ao plantio direto de hortalias.
A partir do vnculo criado com a comunidade,
estabeleceu-se um grupo com a participao de quatro
agricultores orgnicos certificados pela Abio, os quais
destinaram uma gleba de aproximadamente 300 m2 em
suas unidades de produo para a instalao e conduo
de unidades de experimentao participativa. O grupo
formado por trs arrendatrios e um proprietrio. Cada
arrendatrio cultiva cerca de trs hectares, enquanto o
stio do agricultor proprietrio tem rea em torno de dez
hectares. Todos trabalham com suas famlias e, eventualmente, contratam diaristas.
Alm de aspectos relacionados ao uso de plantas de cobertura e do plantio direto de hortalias em substituio ao preparo mecanizado do solo, a abordagem do
trabalho buscou valorizar a adubao verde, a inoculao
de bactrias fixadoras de nitrognio nas sementes de
leguminosas, os consrcios, as sucesses culturais e a introduo de uma variedade de feijo-de-vagem de porte
determinado e ciclo curto (cv. alessa).

26

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

Detalhe da diviso de glebas com guandu

rea de experimentao

A instalao das unidades de experimentao


foi iniciada em maio de 2003, em dois talhes contguos
de aproximadamente 150 m2 cada um. As reas foram
preparadas com auxlio de enxada rotativa acoplada a
microtrator. Em um dos talhes foi feita a semeadura, a
lano, de uma mistura contendo trs volumes de aveiapreta e um volume de ervilhaca-comum, de forma que a
mistura representasse o equivalente a uma densidade de
60 kg de sementes por hectare. No outro talho, foi permitida a reinfestao da rea com a vegetao espontnea formada principalmente de losna, labaa, pico-preto, brinco-de-ouro e azedinha.
Aps cinco meses da semeadura da mistura de
aveia-preta e ervilhaca-comum, a macega dessas plantas
de cobertura e da vegetao espontnea foi cortada com
auxlio de roadeira costal. A palhada de aveia e ervilhaca
foi mantida em cobertura sobre o terreno; enquanto que,
no talho destinado ao preparo convencional do solo, a
vegetao espontnea foi incorporada com auxlio de enxada rotativa. Nessa ocasio, agricultores e pesquisadores fizeram uma avaliao da produo de biomassa em
ambos os talhes. Depois dessas operaes, foi realizado
o transplantio das mudas de repolho (hbrido sekai).
Para o plantio dessa hortalia, trs agricultores utilizavam um espaamento de 0,70 x 0,50m, enquanto que o quarto agricultor realizava o plantio em canteiros, com o espaamento de 0,70 x 0,40m. A partir da
observao por parte dos pesquisadores do espao existente entre os canteiros na rea desse ltimo, construiuse com os agricultores uma proposta de ajuste no arranjo

espacial de plantio: a introduo da leguminosa Crotalaria


juncea para adubao verde de vero, consorciada com a
cultura do repolho nos talhes sob plantio direto. Assim,
nos talhes com preparo convencional do solo, mantevese o espaamento tradicionalmente adotado por cada um
dos agricultores, ao passo que, nos talhes sob plantio
direto, o repolho foi transplantado em sistema de faixas com
linhas triplas no espaamento de 0,40 x 0,50m e de 1,20m
entre as faixas. No corredor formado entre as linhas triplas
de repolho, foi feita a semeadura de trs linhas de Crotalaria
juncea 30 dias aps o transplantio da hortalia, o que coincidiu com o momento da primeira capina. A densidade utilizada foi de 30 sementes por metro linear em linhas espaadas de 0,40m. Nessa ocasio, bactrias fixadoras de nitrognio foram inoculadas nas sementes. Na conduo da lavoura
de repolho, dois agricultores se afastaram do processo: um
deles devido ao encharcamento da rea que provocou a morte
da hortalia e do adubo verde; o outro por problemas de
ordem familiar.
Aps a colheita do repolho, na rea sob preparo de solo convencional, introduziu-se o cultivo de feijode-vagem (cv. alessa) com espaamento de 0,50m entre
sulcos e densidade de oito sementes por metro linear.
No talho sob plantio direto, realizou-se a semeadura
de trs linhas de feijo-de-vagem (cv. alessa), com
espaamento de 0,40m e densidade de oito sementes
por metro linear. Em ambas as reas de cultivo, bactrias fixadoras de nitrognio foram inoculadas nas sementes do feijo-de-vagem. Somente no talho sob
plantio direto, por ocasio da florao, a crotalria foi
cortada rente ao cho com o auxlio de catana, mantendo-se a biomassa em cobertura. Procedeu-se ento
o transplantio de mudas de alface lisa em covas abertas
no espaamento de 0,40 x 0,30m na palhada da
crotalria. Assim, integraram-se aes de sucesso e
consrcio de culturas.
Por meio dessa experincia, agricultores e pesquisadores puderam constatar os diferentes benefcios do
sistema de plantio direto no cultivo de hortalias, tais

como: reduo da movimentao e perda de solo; diminuio da infestao de ervas espontneas; e desempenho agronmico similar ou superior. Tambm foi possvel
verificar que, nas reas sob plantio direto, a ocorrncia da
doena conhecida como mofo branco, causada pelo fungo Sclerotinia sclerotiorum, na cultura de feijo-de-vagem, foi muito inferior quela da lavoura conduzida na
rea sob preparo de solo convencional. Tal fato foi debatido com os agricultores, chegando-se ao entendimento
de que o no-revolvimento do solo e a manuteno da
palhada sobre o terreno foram determinantes para a reduo da disseminao dos propgulos desse fungo.
Do ponto de vista pedaggico, a experincia
relatada possibilitou demonstrar, didaticamente, que o
preparo mecanizado contnuo do solo no a nica opo de manejo do terreno que confere altos rendimentos
produtivos de hortalias. Isso estimulou a reflexo dos
agricultores sobre a necessidade de evoluo na transio agroecolgica das unidades de produo. Destacase tambm o papel da introduo de plantas de cobertura
com vistas ao favorecimento de distintos processos ecolgicos, fazendo com que os sistemas de produo orgnica
possam ser entendidos como algo alm de uma simples substituio de insumos. O carter multifuncional dessa prti-

Toninho corta as plantas de cobertura no quadro

Geraldo cortando crotalria

Faixas de repolho intercaladas com crotalria

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

27

Alface na palha

ca permitiu que os agricultores e pesquisadores percebessem os vrios benefcios da presena das plantas de cobertura: a proteo do solo, a produo in situ de matria
orgnica, o controle de plantas espontneas, a reduo
da incidncia de doenas de solo e, at mesmo, o potencial para aumento de produtividade de suas lavouras.

Consideraes finais
As aes desenvolvidas na comunidade dos
Albertos possibilitaram a construo de novos conhecimentos, agregando as experincias prticas dos agricultores e
acadmicas dos pesquisadores. Ao longo dessa trajetria,
buscou-se aprofundar a transio agroecolgica de sistemas
de produo orgnica com a incorporao de novas prticas
de manejo que otimizassem os processos ecolgicos e que
favorecessem o desempenho produtivo e econmico das unidades agrcolas. De maneira geral, os conceitos trabalhados
foram bem recebidos pelos agricultores, que adaptaram algumas das prticas avaliadas para a sua realidade, com destaque para a utilizao do guandu para a diviso dos talhes
cultivados, bem como o uso da cultivar alessa de feijo-devagem como uma nova opo para essa cultura. Alm disso,
em algumas unidades, a adubao verde, seja de inverno e/
ou de vero, foi introduzida, mesmo que eventualmente,
nos sistemas de produo.
Todavia, algumas dificuldades foram identificadas. Destaca-se o alcance limitado da disseminao das
iniciativas realizadas junto aos agricultores, em parte decorrente da reduzida experincia do grupo de pesquisadores
com a utilizao de mtodos pedaggicos construtivistas.
Isso associou-se dificuldade de conciliao do tempo disponvel de pesquisadores e agricultores e interrupo do processo de assistncia tcnica conduzido pelo agente de desenvolvimento rural, aps seu afastamento da comunidade.
Cabe tambm registrar a pouca tradio
associativa dos agricultores, restrita a algumas aes cola1

O trabalho contou com o apoio financeiro da Fundao Carlos Chagas Filho de


Amparo Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (Faperj).

28

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

borativas no campo da comercializao. Na comunidade


dos Albertos, nota-se que as atividades conduzidas nas
unidades de produo so realizadas isoladamente pelas
famlias, dificultando aes conjuntas que favoream a
troca de experincias entre os agricultores.
Outro aspecto a ser destacado refere-se aos
obstculos relacionados ao acesso s sementes de plantas de cobertura. Normalmente, h dificuldade para aquisio dessas sementes, principalmente de leguminosas
para adubao verde, nos estabelecimentos comerciais
da regio. Por outro lado, motivar os agricultores para
multiplicarem sua prpria semente um grande desafio,
haja vista a pouca disponibilidade de reas para cultivo,
que por sua vez so intensivamente manejadas para a produo de hortalias.
Apesar dos obstculos, a partir da realizao
desses trabalhos tornou-se possvel debater conceitos de
conservao de solo junto aos agricultores e disponibilizar
aos mesmos novas opes de manejo que favoream a
introduo de prticas de carter agroecolgico, principalmente considerando que nessa regio concentra-se um
importante ncleo de agricultores orgnicos fluminenses.
Em adendo, a oportunidade de conduzir aes participativas estimulou a sensibilidade dos pesquisadores no
sentido de buscar solues locais para superar as dificuldades encontradas pelos agricultores na incorporao de
conceitos e tcnicas que potencializem processos ecolgicos na gesto espao-temporal de unidades de produo de base familiar.
Finalmente, gostaramos de agradecer aos agricultores Ailton Lima da Ponte, Antnio Carlos Silva
Correa, Geraldo Alexandre da Silva e Oswaldo Correa da
Lima pela oportunidade de interao que possibilitou a
realizao deste trabalho1.
Jos Guilherme Marinho Guerra,
Renato Linhares de Assis e
Jos Antonio Azevedo Espindola
pesquisadores da Embrapa Agrobiologia
Aly Ndiaye
consultor em agroecologia

Referncias bibliogrficas:
ESPINDOLA, J. A. A.; GUERRA, J. G. M.; DEPOLLI, H.; ALMEIDA, D. L. de; ABBOUD, A.
C. de S. Adubao verde com leguminosas.
Braslia: Embrapa Informao Tecnolgica,
2005. 49 p.
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de
Hortalias (Braslia, DF). II Plano Diretor da
Embrapa Hortalias. Braslia, 2000. 44 p.

O manejo dos nutrientes


pelos viticultores
de Berisso:
um exemplo bem-sucedido da
aplicao de princpios ecolgicos
Esteban Abbona, Santiago Sarandn e Mariana Marasas

a localidade de
Berisso, situada
nas encostas da
bacia do rio da Prata, Argentina, o
cultivo de videira para a preparao
de vinho artesanal praticado desde o fim do sculo XIX. Essa atividade teve o seu apogeu em meados
do sculo XX, mas desde ento sofreu grande decadncia. Entretanto, com a ajuda da Faculdade de
Cincias Agrrias e Florestais da
Universidade Nacional de La Plata
(UNLP), a produo do vinho foi
reativada em 1999, criando uma situao mais favorvel para os produtores (Marasas e Velarde, 2000).

Os vinhedos mais antigos foram estabelecidos


nas partes mais baixas da paisagem. Estavam, por isso, sujeitos a enchentes peridicas do rio da Prata e, como conseqncia, eram estruturados e manejados de forma bem particular. Apesar de adotarem h muito tempo um manejo
com baixo uso de insumos externos, esses sistemas sempre
mantiveram uma produo relativamente estvel e com uma
baixa incidncia de insetos-praga e doenas. Foram exatamente essas caractersticas consideradas desejveis que motivaram o presente estudo.
Em um trabalho conjunto entre produtores,
extensionistas e pesquisadores da universidade, o funcionamento desses sistemas foi analisado, com o objetivo de comprovar a existncia de princpios ecolgicos subjacentes s
prticas de manejo que explicassem a sustentabilidade
agroecolgica desses vinhedos. Alm disso, foram analisa-

dos vinhedos estabelecidos recentemente em reas ligeiramente mais altas e que no esto sujeitas s enchentes do
rio. A inteno era estudar em que medida as prticas que
tiveram xito nas reas mais baixas poderiam tambm funcionar mais acima nas encostas.
O funcionamento ecolgico dos vinhedos foi
avaliado por meio do emprego do enfoque sistmico. No estudo
completo, foram observados vrios componentes, interaes e
processos ecolgicos. Neste artigo, apresentamos somente os
processos relacionados aos ciclos de nutrientes.

Breve descrio dos vinhedos


Os vinhedos de Berisso so compostos pela
videira americana (Vitis labrusca L.), manejada na forma
de parreirais. Na regio baixa, eles contam com um sistema de drenagem feito de pequenas valetas que permitem
o escoamento da gua logo aps as enchentes do rio para
canais maiores, denominados coletores, que conduzem a
gua para fora da rea de cultivo.
As valetas so localizadas a cada seis metros e
entre elas so cultivadas duas fileiras de videira, de forma
que cada fileira fique a trs metros uma da outra e a um
metro e meio das valetas (figura 1). A limpeza realizada
anualmente no perodo que antecede a rebrota das videiras
(julho). Os sedimentos trazidos pelo rio que se acumulam
nas valetas so depositados nos ps das videiras.
Os vinhedos localizados nas encostas dispensam o
sistema de drenagem, mas tanto nas encostas como nas partes
baixas, os solos so mantidos cobertos durante todo o ano por
vegetao espontnea composta por espcies nativas e naturalizadas. Os produtores fazem cortes peridicos dessa vegetao para facilitar os trabalhos de manejo, e a biomassa vegetal
obtida deixada sobre o solo. Os produtores empregam poucos
agrotxicos, utilizam fungicidas somente para o controle do
mldio (Plasmopara viticola), no aplicam fertilizantes e, em geral, no usam herbicidas e inseticidas.
Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

29

Figura 1. Posicionamento das valetas de drenagem nos parreirais

O enfoque de sistemas
Para compreender os processos ecolgicos desses agroecossistemas to particulares necessrio adotar
um enfoque holstico e sistmico. Esse enfoque permite identificar, a partir da definio dos limites do sistema, as entradas e sadas do mesmo, assim como os seus componentes e
as interaes entre eles (Hart, 1985). Em geral, o estudo
dos sistemas agrcolas se baseia na anlise isolada de componentes (solo, cultivo, plantas invasoras, insetos-praga, doenas) e, poucas vezes, busca-se entender quais so as
interaes que existem entre eles. Essa viso limitada assinalada por vrios autores como forte obstculo para o entendimento do funcionamento do sistema como um todo.
Vrias visitas s propriedades e entrevistas com
os produtores foram feitas para conduzir a anlise dos vinhedos. Tambm foram realizados encontros com o grupo de
produtores com a finalidade de conhecer a percepo deles
sobre o funcionamento de seus sistemas. Diferentes aspectos dos ciclos de nutrientes dos vinhedos foram debatidos
com os viticultores, entre eles: a reciclagem da biomassa
vegetal, o aporte de nutrientes do rio, o papel da cobertura
vegetal e, de forma mais especfica, a diferena entre a disponibilidade de nutrientes para as plantas e o contedo total de nutrientes no solo.
a) A ciclagem da biomassa vegetal
Um dos temas discutidos com os produtores
foi o que ocorre quando eles deixam os resduos provenientes do corte da cobertura vegetal, da poda e da
desbrota da videira sobre o solo das reas de cultivo. Para
vrios viticultores, o corte peridico da cobertura implicaria na entrada de nutrientes rea de cultivo. Para ajudar a esclarecer esse assunto, delimitamos fisicamente o
sistema, tendo definido a parcela do vinhedo, com seus
respectivos limites superiores, inferiores e laterais, como
unidade de anlise. Para facilitar a visualizao dos fluxos de nutrientes, utilizou-se um esquema simplificado (figura 2), a partir do qual os agricultores chegaram
concluso de que a biomassa da vegetao espontnea e do cultivo nada mais faziam do que reciclar os
nutrientes j existentes no sistema. Portanto, no deviam ser consideradas como insumos externos que possuem a capacidade de recuperar os nutrientes exportados com a colheita da uva.

30

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

b) O aporte dos nutrientes do rio


Nas conversas com os produtores, ficou claro que
eles no compreendiam bem qual era o papel do sedimento
proveniente do rio em relao ao ciclo de nutrientes. Utilizando
um diagrama simplificado do sistema, percebeu-se que os aportes
do rio constituam insumos externos de nutrientes. Dessa maneira, esse fluxo poderia sim ser contabilizado como uma entrada no balano de nutrientes do sistema. Mas ainda faltava avaliar se esse aporte compensava as sadas de nutrientes causadas
pela colheita. Para isso, foram coletadas amostras do sedimento
do rio e determinou-se o contedo total de nitrognio, fsforo e
potssio. O balano de nutrientes apontou para um saldo positivo de aproximadamente 30 quilos de nitrognio, 88 quilos de
fsforo e 46 quilos de potssio por hectare a cada ano. Ou seja,
a quantidade de nutrientes trazidos com as enchentes superior
quantidade extrada na colheita das uvas.
J os sistemas localizados nas encostas, por
no estarem sujeitos s enchentes peridicas, no recebiam os nutrientes provenientes do rio. Mesmo assim, os
produtores no consideravam necessrio fertilizar, j que
por tradio essa prtica nunca foi adotada. Por essa razo, os balanos de nutrientes nesses sistemas apresentaram um saldo negativo. Com esses resultados, foi possvel refletir com os produtores sobre a necessidade de
reposio dos nutrientes exportados do sistema de acordo com as condies ambientais especficas do local, de
forma a evitar que o sistema fique comprometido pela
perda de nutrientes a cada colheita.
c) O papel da cobertura vegetal
Outro aspecto analisado junto com os
viticultores foi o papel que a vegetao espontnea exerce nos ciclos dos nutrientes. Alguns produtores afirmavam que, se no aportasse nutrientes ao sistema, a cobertura no seria necessria. Outros produtores, entretanto, assinalaram que a cobertura alimenta o solo. Em
grande medida, isso verdade, uma vez que ela fornece
biomassa, que fonte de energia e nutrientes para os
organismos hetertrofos do solo (macro-, meso- e
microfauna). De fato, os solos com alta atividade biolgica apresentam maiores taxas de decomposio da matria orgnica, o que resulta, indiretamente, numa maior
disponibilidade de nutrientes para as plantas. Essa maior
atividade biolgica, contudo, no aumenta a quantidade
de nutrientes no sistema, somente aumenta a porcenta-

Viticultor realizando o corte da cobertura vegetal

contedo total de nutrientes no solo, ou estoque, a soma


dos nutrientes disponveis com os de reserva.
Outra noo apresentada aos agricultores foi a
de ciclos de nutrientes, em particular o fato de que parte dos
nutrientes de reserva se tornam disponveis quando as plantas espontneas ou as espcies cultivadas os extraem do
solo. Com o retorno da biomassa das plantas espontneas e
dos cultivos aps a roagem, as podas e outros manejos, os
nutrientes so devolvidos ao solo. A maior parte desses nutrientes devolvidos passa a formar uma reserva no solo associada matria orgnica. Assim, somente os nutrientes que
so extrados com a colheita so perdidos do sistema.
Enfatizou-se novamente que, nos sistemas da regio baixa,
o sedimento do rio restitui os nutrientes e permite manter o
seu contedo total nos vinhedos.
Todos esses esclarecimentos fizeram com que
os produtores compreendessem que para manter a produo a longo prazo importante conservar o contedo
total de nutrientes no sistema e que os nutrientes disponveis somente so aproveitados no curto prazo.

Conhecimento tradicional ou
prtica tradicional

Vinhedo da regio baixa durante uma inundao

gem de nutrientes assimilveis pelas plantas do total j


existente no sistema. Outro papel atribudo cobertura
vegetal foi o da reteno temporria dos nutrientes que
no so aproveitados pelo cultivo. Ao ficarem retidos na
biomassa das plantas espontneas, evita-se que os nutrientes sejam perdidos nos processos de lixiviao. Essa
funo essencial nesse tipo de solo que inunda e que apresenta oscilaes do lenol fretico perto da superfcie.

O trabalho com o grupo de produtores deu origem a uma srie de questionamentos sobre a relao entre o
conhecimento tradicional e a existncia de uma racionalidade ecolgica no manejo dos agroecossistemas, tal
como indicado na literatura especializada em Agroecologia. Por meio desse trabalho relacionado ao manejo
dos nutrientes, foi possvel demonstrar que o processo
de coevoluo dos agricultores com o meio natural em
que produzem contribui para o desenvolvimento de prticas de manejo dos agroecossistemas adaptadas s condies ambientais particulares do local. Isso confirma,
portanto, a existncia de uma racionalidade ecolgica nos
manejos tradicionais (Toledo, 1993).
Os estudos nos vinhedos de Berisso revelaram
que, apesar de os cultivos nas partes baixas apresentarem
maior sustentabilidade ecolgica (Abbona et al, 2007), os

d) Disponibilidade de nutrientes e contedo total (ou


estoque)
Quando o tema do aumento da disponibilidade de nutrientes foi abordado nos debates com os produtores, foi necessrio realizarmos um aprofundamento sobre o assunto. Esclareceu-se que os nutrientes disponveis so apenas os que esto dissolvidos na gua do solo
e representam somente uma pequena parcela dos nutrientes totais do solo. A maior parte deles encontra-se numa
forma que as plantas no podem absorver diretamente. Essa
parte indisponvel1 constitui o que se chama de reserva. J o
1

Os nutrientes indisponveis so aqueles que esto em formas insolveis e associados


fase slida do solo. As razes das plantas somente absorvem nutrientes se eles estiverem dissolvidos na gua do solo. (N. do Ed.)

Encontro com o grupo de viticultores de Berisso

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

31

produtores nem sempre sabem por que optaFigura 2: Esquema simplificado da parcela de cultivo apresentado e
ram pelo manejo que realizam. No caso partidebatido durante os encontros com o grupo de viticultores de Berisso
cular de Berisso, os produtores mais idosos
conhecem as razes que esto por detrs do
emprego de algumas prticas. J os mais jovens, que herdaram essas prticas dos pais,
em geral desconhecem os motivos. Esse fato
sugere uma diminuio da capacidade de adaptao ao ambiente, uma espcie de eroso
cultural, que se manifesta claramente quando os vinhedos so implantados nas encostas. Isso mostra que os agricultores tentaram
reproduzir o manejo tradicional adotado nas
partes baixas em ambientes que possuem condies ecolgicas distintas.
Com base no mtodo de tentativas e erros, talvez os produtores no futuro
acabem incorporando algumas tcnicas de
reposio de nutrientes que permitam manEsse enfoque permitiu que os extensionistas e os
ter a fertilidade dos solos dos vinhedos das encostas, substituinpesquisadores adquirissem a compreenso de que o manejo trado o trabalho que as enchentes realizam nos solos das partes
dicional dos vinhedos nas partes baixas assegura sua sustentabaixas da paisagem. Contudo, importante entender que o erro
o a longo prazo. Isso porque a reciclagem de nutrientes
significa quedas na produtividade ou mesmo perda total da prootimizada com o manejo e porque existe um equilbrio entre a
duo. Portanto, cabe ressaltar que o entendimento dos prinextrao e o aporte de nutrientes ao sistema. O enfoque sistmico
cpios ecolgicos subjacentes s prticas de manejo que permitifoi uma ferramenta imprescindvel para esse fim.
r minimizar essas conseqncias negativas e reduzir o tempo de
adaptao s novas condies.
Esteban Abbona
Por essa razo, necessrio fazer um esforo sisteFaculdade de Cincias Agrrias e Florestais da UNLP
mtico para que os princpios ecolgicos dos manejos sejam
eabbona@ceres.agro.unlp.edu.ar
compreendidos, mesmo quando as experincias so bem-sucedidas. Concentrar esforos nesse sentido mais importante do
Santiago Sarandn e
que conformar-se com a simples difuso de novas tcnicas. O
Mariana Marasas
caso dos produtores de Berisso um bom exemplo da relao
Comisso de Pesquisa Cientfica da Provncia de Buenos Aires
existente entre as prticas de manejo sustentvel dos
agroecossistemas e o saber dos agricultores, relao esta bastante enfatizada e valorizada pela Agroecologia. A compreenso desses aspectos condio fundamental para que se avance
Referncias bibliogrficas:
no desenho e manejo de agroecossistemas sustentveis.
ABBONA, E. A.; SARANDN, S. J.; MARASAS,
M. E., ASTIER, M. Ecological sustainability
evaluation of traditional management in different
vineyard systems. Agriculture, Ecosystems and
Environment, Argentina, n.19, p. 335-345, 2007.
A partir da experincia em Berisso foi possvel
HART, R. Conceptos bsicos sobre agroecosistemas.
perceber mudanas na atitude dos produtores. Alguns deles
Costa
rica: Centro agronmico tropical de
se mostraram satisfeitos por conseguirem aprofundar alguns
investigacin y enseanza, 1985. Serie material de
conhecimentos. Por exemplo, ao entenderem por que as
enseanza, n. 1. 159 p.
plantas espontneas so um alimento para o solo. Outros

Contribuio deste enfoque aos


atores do processo

viticultores se motivaram e demonstraram interesse em observar e experimentar inovaes. Em certa ocasio, um produtor experimentou no colocar sedimentos do rio em algumas parreiras e comprovou que elas tiveram menor crescimento que aquelas que receberam os sedimentos. Os produtores mais jovens, que antes percebiam o rio como um
problema, comearam a valorizar as enchentes e a sua funo de tornar a produo dos vinhedos mais estvel.

32

Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

MARASAS M; VELARDE, I. Rescate del saber tradicional como estrategia de desarrollo: los viateros
de la costa. Leisa. v. 16, n. 2, 2000.
TOLEDO, V. M. La racionalidad ecolgica de la
produccin campesina. In: Sevilla-Guzmn; MOLINA,
Gonzlez de. Ecologa, campesinado y historia. Madrid:
Ed. La piqueta, 1993. cap. 5, p. 197-218.

Publicaes
Agroecologia: processos
ecolgicos em agricultura sustentvel

Plantas doentes pelo


uso de agrotxicos (A
Teoria da Trofobiose)

GLIESSMAN, Stephen R.
Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 2001.
653 p.

CHABOUSSOU, Francis.
Porto Alegre: L&PM,
1987. 256 p.

Trata-se da mais completa


publicao editada no Brasil sobre a aplicao dos
conceitos e mtodos da
Ecologia na agricultura. A
partir da contextualizao do surgimento da Agroecologia
como enfoque cientfico orientado para a promoo da agricultura sustentvel, o autor apresenta de forma bastante
didtica e exemplificada os princpios-chave necessrios para
a compreenso e manejo dos processos ecolgicos que ocorrem nos agroecossistemas.

O autor expe de forma


clara e bem fundamentada
em estudos empricos os
princpios do manejo fisiolgico dos insetos-praga e
das doenas das plantas cultivadas. Apresenta tambm
as evidncias de que condies ecolgicas adequadas so
fundamentais para a manuteno da sanidade nos sistemas agrcolas. Com isso, comprova o quanto o emprego
de insumos de sntese qumica, sobretudo os agrotxicos,
so perniciosos sade das plantas.

O papel da biodiversidade no manejo de pragas.


ALTIERI, Miguel A.; SILVA, E.N.; NICHOLLS, Clara.I.
Ribeiro Preto: Holos Editora, 2003.

A reconstruo ecolgica da agricultura


KHATOUNIAN, Carlos
Armnio. Botucatu:
Agroecolgica, 2001.
348 p.
A obra apresenta conceitos e mtodos para a compreenso dos processos
ecolgicos na agricultura.
Aborda a agricultura tambm a partir de sua perspectiva socioeconmica e poltica, permitindo, por meio
de fartos exemplos, a percepo das relaes de interdependncia entre as dimenses ambientais e humanas
no condicionamento dos sistemas de produo.
Reconceitua a noo de fertilidade empregada convencionalmente nas cincias agrrias, apontando estratgias tcnicas para a restaurao e manuteno de sistemas frteis
e sustentveis.

Apresenta estratgias agroecolgicas para o estabelecimento de equilbrios naturais das populaes de insetos
nos sistemas agrcolas, em particular o estabelecimento
de ambientes favorveis ao abrigo e alimentao de inimigos naturais dos insetos-praga.

Paradigmas e princpios ecolgicos para a agricultura


DOVER, Michael J.; TALBOT, Lee M. Rio de Janeiro:
AS-PTA, 1992. 42 p. (Texto para Debate, 44)
Texto sinttico e de fcil leitura. Em sua primeira parte,
apresenta as analogias estruturais e funcionais existentes
entre os ecossistemas naturais e os agroecossistemas. Com
base nessa apresentao, destaca alguns conceitos bsicos para a anlise da sustentabilidade de sistemas agrcolas. Na segunda parte, enfoca a aplicao desses conceitos no desenvolvimento de policulturas e sistemas
agroflorestais.
Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

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Pginas na internet
www.remineralize.org

www.agrofloresta.net

O site da ONG Remineralize the Earth apresenta informaes teis sobre uso de ps de rocha nos solos agrcolas,
assim como estudos de caso realizados em todo o mundo, inclusive no Brasil, que apontam alguns dos benefcios potenciais dessa prtica. Uma base de dados de pesquisas sobre o tema est em desenvolvimento. O usurio
ainda poder ter acesso a uma revista on-line e indicaes
de outros sites que abordam o assunto. Remineralize the
Earth est conectada a uma rede que se estende por todos os continentes, tornando-se uma referncia para os
que desejam se aprofundar no tema.

Este site tem como objetivo divulgar no Brasil os sistemas


agroflorestais como alternativa para a agricultura familiar. O
projeto pretende ser uma fonte de informaes e referncias
sobre agrofloresta e est sendo construdo coletivamente,
reunindo conhecimentos adquiridos a partir dos mutires
agroflorestais e acmulos das instituies que trabalham com
a temtica em todo o pas. Oferece ao usurio links relacionados, bibliografia, fotos, vdeos e udios.

www.resalliance.org/1.php

www.agroecology.org

Elaborado a partir do livro-texto escrito por Stephen


Gliessman, esse site oferece contedos sobre o enfoque
agroecolgico para os interessados na sustentabilidade
dos sistemas agrcolas. Alm disso, apresenta ferramentas para a compreenso dos princpios da Agroecologia,
disponibilizando uma srie de estudos de caso e um glossrio de termos.

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Agriculturas - v. 4 - no 1 - maro de 2007

A Aliana Resilincia (Resilience Alliance) uma organizao de pesquisa que articula cientistas de vrias disciplinas
para o estudo de dinmicas de sistemas adaptativos complexos, como os sistemas socioambientais. O site apresenta
vrios estudos de caso realizados em diferentes pases, todos conduzidos para avaliar a resilincia de sistemas socioecolgicos. Contm uma seo inteiramente dedicada apresentao de definies conceituais importantes para o
enfoque dos ecossistemas a partir da noo de resilincia.
Em outra seo so indicadas referncias importantes para
os que querem se aprofundar no tema.

Revista Brasileira de Agroecologia


A Associao Brasileira de Agroecologia
(ABA-Agroecologia) lanou, no ltimo ms de novembro, a Revista Brasileira de Agroecologia. A publicao tem por objetivo atuar como veculo de divulgao de trabalhos cientficos em reas ligadas
Agroecologia, ocupando uma importante lacuna
nesse espao acadmico de convergncia de vrias
disciplinas.
A revista ter periodicidade semestral e estar disponvel inicialmente apenas em verso eletrnica no endereo www.ufrgs.br/rbagroecologia. Contedos originais em portugus, ingls e espanhol sero submetidos avaliao de pelo menos dois con-

sultores ad hoc nas seguintes reas de conhecimento:


1. manejo de agroecossistemas sustentveis; 2. desenvolvimento rural; 3. sociedade e natureza; e 4.
uso e conservao de recursos naturais.
As normas para o envio de material podem ser
encontradas no site www6.ufrgs.br/seeragroecologia/ojs/
submissions.php, onde os autores tambm podem se
cadastrar. A publicao de artigos e o acesso Revista Brasileira de Agroecologia so totalmente gratuitos.
Contribuies voluntrias revista e a
filiao ABA-Agroecologia podem ser feitas pelo
site www.ufrgs.br/agroecologiabr.

Agroecologia em Rede
Agrofloresta no stio So Joo
recupera diversidade
(www.agroecologiaemrede.org.br/
experiencias.php?experiencia=393)
Jones Severino e Lenir Pereira so casados
e moram no stio So Joo, na comunidade de Inham,
municpio de Abreu e Lima, na Mata Norte pernambucana. O casal vive da produo agrcola e da criao
de abelhas. Desde 1993, eles adotam prticas de manejo ecolgico, como plantio em curva de nvel e produo de composto orgnico. Em 1994, iniciaram uma
agrofloresta com plantaes de abacaxi, mamo,
leucena e banana. A primeira experincia no foi muito bem-sucedida, mas aps realizarem visitas de intercmbios, a famlia percebeu que era preciso fazer o
planejamento da rea, priorizar a recuperao do solo
e plantar adubadoras em consrcio com as culturas
mais adequadas ao seu terreno, para s ento passar a
introduzir as culturas de luxo. Antes da agrofloresta, o
stio tinha poucas espcies e o solo era bastante degradado. Hoje j conta com uma diversidade impressionante de plantas nativas, adubadoras e agrcolas. Lenir
transforma as frutas em bolos, doces, licores, gelias e

polpa, que so vendidos no Espao Agroecolgico das


Graas, em Recife. Em 2004, o casal recebeu um prmio pelo trabalho com agrofloresta. O stio de Jones e
Lenir referncia para outros (as) agricultores (as) familiares, assim como para universidades, escolas tcnicas e diversas organizaes.
Essa e outras iniciativas em agroecologia podem ser encontradas no Agroecologia em Rede, um banco de dados sobre experincias, pesquisas e contatos de
pessoas e instituies vinculadas agroecologia no pas.
De livre acesso na internet, o sistema foi
criado com o objetivo de divulgar experincias e pesquisas acadmicas em Agroecologia e facilitar o contato direto entre grupos envolvidos na promoo da
agricultura sustentvel no Brasil.
Acesse: www.agroecologiaemrede.org.br

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Divulgue suas experincias nas revistas Leisa


Convidamos pessoas e organizaes do campo agroecolgico brasileiro a divulgarem suas experincias na Revista
Agriculturas: experincias em agroecologia (edio brasileira da revista Leisa), na Leisa Latino-americana (editada
no Peru) e na Leisa Global (editada na Holanda).

Prximos temas das revistas Leisa


Organizaes de agricultores(as) promovendo desenvolvimento local (v.4, n0.2)
As organizaes locais dos produtores familiares tm desempenhado um papel de importncia crescente na construo da
alternativa agroecolgica no Brasil.
Associaes e cooperativas de produtores, sindicatos de trabalhadores rurais, movimentos de mulheres e jovens, pastorais
religiosas e uma grande multiplicidade de grupos informais nas
comunidades e municpios, geralmente em parceria com organizaes de assessoria, vm promovendo processos bastante
intensivos de transio agroecolgica nas propriedades e comunidades dos territrios em que atuam. As iniciativas tm se
concretizado, por exemplo, no fortalecimento de dinmicas
sociais de experimentao e de intercmbio de conhecimentos;
no apoio a diferentes modalidades de acesso das famlias a
recursos para o financiamento da transio; no estmulo
implementao de estratgias autnomas de insero dos produtores familiares nos mercados.
Simultaneamente ampliao da escala social e geogrfica
das dinmicas de transio agroecolgica, as organizaes locais passam a atuar progressivamente como agentes
cimentadores do aprendizado coletivo, ao procurar apreender e
valorizar as experincias singulares das famlias e grupos comunitrios como fontes de inspirao para novas polticas de
ocupao e uso dos territrios rurais.
Ao estabelecer vnculos entre os processos de transformao
local e a dimenso macro em que so formulados e debatidos
os projetos coletivos, as organizaes locais passam tambm a
exercer o papel de atores polticos. De um lado, se empenham

na mobilizao de suas bases para incorporar e propor novos caminhos para o desenvolvimento local. Ao mesmo
tempo, procuram construir paulatinamente novas articulaes, tanto em escala regional quanto nacional. da
interao entre as experincias particulares, polarizadas
por essas organizaes locais, que convergncias polticas mais amplas vo sendo construdas, conferindo pouco a pouco agroecologia o estatuto de um movimento
social em formao. A partir dessa dinmica integradora
do micro ao macro, as organizaes dos produtores exercitam de forma autnoma a agroecologia e inserem no
horizonte social e poltico a emergncia de um novo modelo de desenvolvimento rural fundado na valorizao
das diversidades locais.
O prximo nmero da Revista Agriculturas pretende propor uma reflexo sobre essa realidade emergente, colocando o foco nas experincias concretas de inovao e de promoo agroecolgica empreendidas por organizaes locais dos produtores rurais nas diversas regies do pas. Os
artigos podero apresentar as experincias das organizaes em uma ou mais das seguintes dimenses: tcnica,
sociocultural, metodolgica e poltica
Datas-limite para envio dos artigos:
15 de maio (Revista Agriculturas)
15 de abril (Revista Leisa Latino-americana)

Sementes da biodiversidade (v.4, n0.3)


Datas-limite para o envio dos artigos:
03 de agosto (Revista Agriculturas e Revista Leisa Latino-americana)
Sade pela natureza (v.4, n0.4)
Datas-limite para o envio dos artigos:
15 de outubro (Revista Agriculturas e Revista Leisa Latino-americana) 01 de junho (Revista Global / Leisa)

Instrues para elaborao de artigos


Os artigos devero descrever e analisar experincias concretas, procurando extrair ensinamentos que sirvam de inspirao para grupos envolvidos com a promoo da
Agroecologia. Os artigos devem ter at cinco laudas de
2.100 toques (30 linhas x 70 toques por linha). Os textos
devem vir acompanhados de duas ou trs ilustraes (fo-

tos, desenhos, grficos), com a indicao dos seus autores e


respectivas legendas. Os(as) autores(as) devem informar
dados para facilitar o contato de pessoas interessadas na
experincia. Envie para revista@aspta.org.br.
Maiores informaes no site da revista:
http://agriculturas.leisa.info

Acesse: http://agriculturas.leisa.info