Manual de Prácticas Química I

Universidad de Colima
Direccin General de Educacin Media Superior
Academia de qumica I
Manual de prcticas
Qumica I
Elaborado por:
Aguilar Carrasco Zenorina
Figueroa Chvez Armida
Magallanes V. Ramn
Robles de Anda Martn J.
Vzquez R. Vernica
Cabrera Silva Rosalba

Ferrer Fernndez Iliana Niccole
Mesina Escamilla Juan Carlos
Saucedo Martnez Fernando
Zepeda pardo Csar O.
Castillo Ramos Nancy Carmina
Revisado y modificado por:

Ferrer Fernndez Iliana Niccole
Alcaraz Mungua Mnica
Aguilar Torres Eduardo
Castillo Ramos Nancy Carmina

Figueroa Chvez Armida
DGEMS, Colima, Col. Julio 2012
111
Qumica I
Datos del plantel
Bachillerato _____________________________________
Datos del alumno

Nombre:
_________________________________________________
Semestre
Grupo
______________________
_____________________
Datos de los profesores

Nombre del profesor titular
__________________________________________________
Nombre del profesor de laboratorio

__________________________________________________________
112
ndice de prcticas.
Introduccin
Normas generales de laboratorio
Practica 1.- Material de laboratorio
Practica 2.- Tcnicas importantes y operaciones rutinarias del laboratorio
14
Practica 3.- Importancia de productos qumicos
23
Practica 4.- Separacin de mezclas
31
Practica 5.- Mtodos de separacin de sustancias: purificacin del agua
38
Practica 6.- Propiedades de los elementos de la tabla peridica
48
Practica 7.- Caracterizacin de los metales a la flama
55
Practica 8.- Periodicidad qumica
61
Practica 9.- Propiedades de los metales el sueo dorado
68
Practica 10.- Metal o no metal?
75
Practica 11.- Enlace qumico
82
Practica 12.- obtencin de xidos metlicos y no metlicos
91
Practica 13.- Obtencin y solubilidad de hidrxidos
98
Practica 14.- Estudio de los cidos
107
Practica 15.- Obtencin de sales
115
Bibliografa
120
113
INTRODUCCIN
Con la finalidad de desarrollar el pensamiento hipottico deductivo en los estudiantes que refiere la
nueva reforma integral de educacin media superior (RIEMS) cuyo enfoque es por competencias,
se desarrolla el manual de prcticas de qumica I tomando en cuenta del contenido programtico lo
siguiente: las competencias genricas y disciplines, temas selectos correspondientes a las
unidades de la asignatura y la evaluacin formativa, cuya finalidad es permitir valorar el proceso y
no solo el producto en la adquisicin y movilizacin de saberes en los aprendices; de esta manera,
el manual permite al docente actuar como gua y motivador de los aprendizajes de la qumica
como ciencia y a los estudiantes los transforma en protagonistas de su propio nivel de desempeo
alcanzado permitindoles de esta manera, desarrollar el mtodo cientfico de forma colaborativa,
crtica, con una actitud positiva al trabajo, sin descuidar los aspectos actitudinales en la
construccin, aplicacin y evaluacin de sus propios aprendizajes significativos que estn
adquiriendo dentro y fuera del aula en un contexto socio cultural.
El manual de qumica I est integrado por quince prcticas que describen cada una de ellas: la
competencia a desarrollar por los estudiantes, material y reactivos necesarios para la realizacin
del experimento, preguntas generadoras de tipo analticas y de aplicacin en la vida diaria,
seccin de inters y de importancia en la vida cotidiana para el estudiante, introduccin al tema
que permite el logro de la competencia, desarrollo experimental de forma instruccional,
cuestionarios con preguntas reflexivas , bibliografa que se solicita al estudiante para la integracin
de cada una de las prcticas y finaliza con una evaluacin formativa autntica que le permite
integrar de manera cualitativa y cuantitativamente sus competencias desarrolladas.
Respecto a la evaluacin formativa autntica; Daz (2006) en su obra aprendizaje situado integra
dichos saberes mediante un proceso de autoevaluacin, evaluacin de pares y coevaluacin; de
esta manera, a travs del desarrollo de las prcticas, el proceso de autoevaluacin consiste en una
actividad guiada maestro-alumno mediante el llenado de una lista de cotejo que permite al
estudiante comparar de manera cualitativa los indicadores o atributos solicitados para la
realizacin de la prctica con su cumplimiento y una rbrica que le ayudar a conocer de manera
cuantitativa su nivel de competencia alcanzado en cada una de las prcticas y a travs del
procedimiento estadstico para obtener el promedio del total de las prcticas realizadas en la
parcial, le permitir al estudiante conocer su evaluacin correspondiente; la evaluacin entre pares
se hace presente a travs del anlisis crtico y reflexivo con los integrantes del equipo en donde
plasman en un cuadro sus compromisos para el logro ms eficiente y eficaz en las siguientes
prcticas experimentales y finalmente la coevaluacin estar a cargo de ambos docentes
responsables de la evaluacin formativa, que junto con el grupo, emitirn juicios de los aciertos,
errores y establecern compromisos para mejorar el desarrollo de las siguientes prcticas.
Considerando que el trabajo colaborativo es un factor importante al permitir brindar aportaciones

valiosas de experiencias, conocimientos, habilidades y valores de cada docente participante; la
reestructuracin del manual se dise poniendo especial inters en procedimientos instruccionales
de forma explcita y reflexiva que les permitan a los estudiantes el desarrollo y aplicacin de los
saberes de manera autnoma y colaborativa; en donde la funcin del docente es de gran
importancia al ser el gua en el logro de las competencias expuestas en cada una de las practicas,
cumpliendo de esta manera con los objetivos que enmarca la RIEMS.
La comisin curricular de Qumica I
114
NORMAS GENERALES DE LABORATORIO
ANTES DE INICIAR SU PRCTICA:

La asistencia a la prctica es obligatoria.
La tolerancia para entrar al laboratorio ser la que rige el reglamento escolar.
Acatar las instrucciones indicadas en el Reglamento General de Laboratorios de los Planteles
del Nivel Medio Superior de la Universidad de Colima.
No dejar abrigos, carpetas u otros objetos sobre las mesas de trabajo. Cuando ms despejado
este el lugar de trabajo mejor se desarrollar el experimento y menos peligro existir para
nosotros y para nuestras cosas.
Es obligatorio llevar bata para evitar manchas y quemaduras. Tambin es aconsejable traer un
trapo de algodn para poder agarrar los recipientes calientes o limpiarlos y secarlos.
Se deben seguir a todo momento las indicaciones del profesor. No se comenzara a trabajar
hasta haber recibido las instrucciones necesarias. Consultar las dudas y dificultades.
Es imprescindible leer por lo menos una vez la practica antes de comenzar.
Comprobar que esta todo el material necesario y en las condiciones adecuadas de
conservacin y limpieza. Comunicar cualquier anomala al profesor. Cada equipo ser
responsable de material asignado.
Por seguridad est terminantemente prohibido fumar dentro del laboratorio, as como ingerir
alimentos y bebidas.
DURANTE EL TRABAJO:
No debe probarse ninguna sustancia y debe evitarse el contacto con la piel. En caso de que
algn producto corrosivo caiga en la piel, se eliminar con abundante agua fra.
Extremar los cuidados al trabajar con sustancias inflamables, txicas o corrosivas.
Comunicar cualquier accidente, quemadura o corte, a tu profesor de laboratorio.
La manipulacin de productos slidos se har con ayuda de una esptula o cucharilla y para
transvasar lquidos se utilizara una varilla de vidrio en los casos que sean necesarios.
Nunca viertas a el cido sulfrico concentrado el agua, sino el cido al agua teniendo cuidado.
Tener cuidado al manejar cidos y bases principalmente concentrados.
Para oler algn producto no debe acercarse la cara al recipiente, si no que se arrastrar el
vaso hacia la nariz pasando la mano por encima de l.
Con el fin de evitar contaminaciones, nunca se devolver al frasco los restos de productos no
utilizados.
El material de vidrio es muy frgil, por lo que se evitara los golpes y cambios bruscos de
temperatura. Se deber anotar en una hoja o cuaderno el material que se rompa y comunicarlo
al profesor de laboratorio.
Cualquier experimento en el que se desprenda gas txico o inflamables en el que se utilicen
reactivos potencialmente nocivos deber llevarse a cabo en las campanas extractoras del
laboratorio.
Los restos slidos no metlicos deben tirarse en cestos de basura, nunca en las fregaderas.
Los residuos metlicos se almacenarn en un recipiente especial. Los residuos acuosos se
vertern en los fregaderos grandes, con abundante agua antes, durante y despus del vertido.
En cuanto a los lquidos y disolventes orgnicos, se echaran en un recipiente de plstico, para
su posterior eliminacin.
AL TERMINAR:
El lugar y el material de trabajo debe quedar limpio y ordenado, tambin se deben apagar y
desenchufar los aparatos.
Lavarse las manos perfectamente para evitar intoxicaciones con algunos reactivos.
Entregar para su revisin el reporte de la prctica elaborada.
Hasta que el profesor no de su autorizacin no se considerara finalizada la prctica y por lo
tanto, no podrs salir de laboratorio.
115
MATERIAL DE LABORATORIO
Prctica N 01
COMPETENCIA:
Conoce los instrumentos, aparatos y materiales utilizados en el laboratorio, su correcto uso y
cuidado para evitar accidentes.
MATERIAL:
Todo el material de laboratorio
Sabas qu?
PROFECO tiene un laboratorio donde determinan el control de calidad y precio
adecuado de infinidad de productos. Para ello utilizan todo el material y equipo
existente en el Laboratorio de Qumica. Por ejemplo para medir las propiedades de
ciertos anticongelantes utilizan termmetros para medir la temperatura de ebullicin,
probetas para determinar el volumen, balanzas para determinar el contenido neto
(masa) y la densidad de la sustancia, vasos de precipitado y tubos de ensayo para las
pruebas de corrosin y la composicin qumica, etc.
PREGUNTA GENERADORA:
Si fueras a una tienda de autoservicio y compraras un producto que fue verificado por la
PROFECO Qu material de laboratorio utilizaras para comprobar la cantidad que se indica en la
etiqueta del producto?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
INTRODUCCIN.
De qu estn hechas las cosas?
El mundo que te rodea esta hecho de sustancias qumicas cuyas propiedades apreciamos y
utilizamos. Te has preguntado Por qu utilizas un jabn de determinada marca? Por qu
consumes determinados alimentos? Por qu utilizas determinada marca de ropa? Seguro es, por
las propiedades que presenta.
Una forma de medir esas propiedades es por medio de los materiales de laboratorio.
Existen en el sistema mtrico decimal diferentes medidas para determinar volumen, masa o
temperatura.
Los lquidos se miden en litros o mililitros, las sustancias slidas se miden en gramos y la
temperatura se determina en grados Celsius con un termmetro que contiene mercurio en su
interior.
En el laboratorio es necesario cambiar las condiciones de las sustancias para ver qu cambios
obtienes en sus propiedades. Para esto necesitas material y equipo de laboratorio.
Una clasificacin de materiales que se propone es la siguiente:
116
Utensilio de sostn, Material de medicin y de usos varios.

El material de Medicin Se divide en:
1.-Gravimtrico. Balanza granataria, balanza analtica, balanza electrnica
2.-Volumtrico. Matraz aforado, pipetas, bureta, probeta.
Utensilios de sostn. Nuez, anillo de hierro, gradilla, soporte universal, tripi, tela de alambre,
triangulo de porcelana, pinzas tres dedos, pinzas dobles para bureta, pinzas para crisol, pinzas
para tubo de ensayo
Usos varios.
a) Aplicacin de Calor. Mechero bunsen, mechero de alcohol, parrilla elctrica, matraz de
destilacin, refrigerante (recto, de serpentn y de rosario) cristalizador, vasos de precipitado,
Cpsulas de porcelana, crisol.
b) Otros. Agitador, cucharilla de combustin, embudo, embudo de separacin o pera de
decantacin, esptula, frasco mbar con tapn esmerilado, frasco gotero, guantes de asbesto,
matraz baln de fondo plano, matraz erlenmeyer, mortero con pistilo, piseta, placa de toque, tubo
de ensayo, varilla de vidrio, tubo de vidrio, vidrio de reloj.
De los siguientes dibujos identifica los siguientes materiales y

uno de ellos:
escribe 2 usos para cada
1.- Volumtrico coloralos de rojo.

2.- Gravimtrico coloralos de azul.
3.- De porcelana. Encirralos de verde
4.- De Vidrio. Encirralos de naranja
5.- Metlico. Encirralos de Morado
_____________________
______________________
___________________
_____________________
______________________
___________________
______________________
_________________________
______________________
______________________
_________________________
______________________
117
________________________
_____________________
________________________
________________________
_____________________
________________________
__________________
__________________
_____________________
__________________
__________________
_____________________
_____________________
________________
___________________
_____________________
________________
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___________________
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___________________
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___________________
_________________
__________________
___________________
_________________
__________________
___________________
118
_________________
_____________________
___________________
_________________
_____________________
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_____________________
______________________
____________________
_____________________
______________________
____________________
______________
______________
______________
_______________
______________
______________
______________
_______________
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
El maestro o el Profesor de laboratorio muestra a los alumnos cada uno de los materiales de
acuerdo a la clasificacin mencionada anteriormente y pregunta al alumno acerca del uso correcto
y cuidado que se debe tener. Tambin explica la utilidad y cuidado de cada uno de ellos y al final
da a conocer las normas de seguridad para la prevencin de accidentes.
119
CUESTIONARIO:
1.-Escribe el nombre de cuatro materiales volumtricos.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2.-Anota tres materiales gravimtricos
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
3.-Anota dos materiales utilizados en la destilacin:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4.-Anota el material que se utiliza para calcinar muestras o fundir metales.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
5.-Escribe el nombre de dos de los materiales ms verstiles en el laboratorio.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Cul fue tu experiencia?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
Anota las tres bibliografas que utilizaste para realizacin de la prctica de acuerdo a las normas
de APA. (Solicita apoyo a tu maestro)
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
120
LISTA DE COTEJO PARA AUTOEVALUAR CUALITATIVAMENTE T DESEMPEO EN LA

PRCTICA
Llene el siguiente cuadro marcando una X donde corresponda, esto te ayudar a cotejar los
aspectos necesarios para tu evaluacin.
SI
NO
ASPECTOS DE COTEJO DE FORMA

Presenta el manual de prcticas
Respeta y sigue las normas de seguridad e higiene.
Presenta en la mesa de trabajo franela, cerillos, toallas de papel
Entrega el reporte de prcticas de laboratorio.
Realiza la prctica siguiendo el desarrollo experimental
Trabaja con responsabilidad las prcticas de laboratorio
Entrega la mesa de trabajo y el material de laboratorio limpio
Realiza de manera colaborativa las prcticas de laboratorio
Se incluye dibujos/esquemas que facilitan la comprensin del experimento.
Contesta las preguntas del cuestionario con argumentos
Describe las observaciones
Describe los resultados obtenidos del experimento
Argumenta los resultados de la experimentacin
Hace uso de la bibliografa para complementar la prctica
Reconoce el material utilizado en el desarrollo de la prctica
Describe su experiencia con relacin a la prctica
Termina la prctica en tiempo y forma
EVALUACIN CUALITATIVA ENTRE PARES
En equipo comenten y reflexionen que les hizo falta para desarrollar la competencia establecida en
la prctica; redacta los acuerdos a los que llegaron de manera colaborativa en tu equipo que les
permita mejorar la integracin de sus aprendizajes.
______________________________
Vo.Bo. del Catedrtico
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
121
RUBRICA PARA AUTOEVALUAR CUANTITATIVAMENTE TU DESEMPEO EN LA PRCTICA

INSTRUCCIN:
1.- Lee detenidamente cada uno de los niveles de competencia que corresponde al atributo a
evaluarte.
2.- Selecciona a qu nivel corresponde tu participacin en el desempeo de la prctica y coloca en
cada recuadro de la derecha el valor asignado.
3.- Suma todos los valores asignados y divdelos entre ocho obteniendo tu calificacin final.
Valor 2
Rbrica para Evaluar las competencias del alumno
Escribe La competencia desarrollada en la prctica:
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
laboratorio y sabe qumicos.
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
No respeta en el Cumple en parte Respeta en el
laboratorio las
con las normas laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
higiene ni trae el laboratorio, pero cumple con todo el
material
no trae todo el
material solicitado.
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
Reconoce el tema Reconoce el tema a
intento por
a experimentar, experimentar y
reconocer el tema pero no
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
mucho menos se aplicacin en la
aplicacin en la vida
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
Presenta dibujos Presenta dibujos
dibujos y/o
y/o esquemas no y/o esquemas no
esquemas claros, tan claros, por lo tan claros, pero
por lo que no
que no ayudan al ayudan al
ayudan al
entendimiento de entendimiento de
entendimiento de los
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
Muestra facilidad en
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
con todo el material
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.
Presenta dibujos y/o

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
122
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
observaciones con observaciones.
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza slo
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Trabaj con su(s) Es un participante
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
motivacin para escuchar las
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
las respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza tres
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
CALIFICACIN FINAL = SUBTOTAL
8
123
TCNICAS IMPORTANTES Y OPERACIONES RUTINARIAS DEL LABORATORIO

Prctica N 02
COMPETENCIA:
Aplica cada una de las tcnicas y operaciones de rutina que se realizan en el laboratorio
desarrollando destrezas y habilidades que faciliten su trabajo dentro del mismo.
MATERIAL
Balanza
Probeta
Pipeta
Bureta
Matraz aforado
Papel filtro
Embudo
Agua
Arena
Agitador
Soporte universal
Mechero
SUSTANCIA
Muestra problema
LA QUMICA INFORMA:
Hacer un experimento en qumica es muy semejante a cocinar un platillo en la
cocina. Es importante conocer los ingredientes y las cantidades de cada uno a fin de
tener un producto de buen sabor, as como tambin es importante conocer el tipo de
materiales que se utilizan ya que algunos pueden tener pequeas cantidades de
elementos dainas para la salud. Comprar nuevos tapetes o tapices es un ejercicio de
mediciones precisas y exactas para obtener buenos ajustes. Una diferencia pequea
de la concentracin o cantidad de medicamento utilizado puede tener efectos
significativos en tu bienestar, lo cual puede traer consecuencias tan drsticas como
la muerte. En todos estos casos la fabricacin y utilizacin adecuada de buenos
instrumentos es clave para resultados exitosos.
PREGUNTAS GENERADORAS:
Menciona cinco de las sustancias qumicas que se emplean comnmente en el hogar
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
124
Por qu es importante que el farmacutico pese o mida exactamente las cantidades de

sustancias que se requieren para la preparacin de un medicamento?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
INTRODUCCIN:
Has notado que en casa se separan los productos alimenticios de los productos de limpieza, y te
has preguntado Por qu? , o en ocasiones has ledo las instrucciones preventivas que tienen los
productos de limpieza impresos, la forma de utilizarlas y el sitio adecuado para guardarlo.
Entonces, te has dado cuenta que tienes una gran cantidad de sustancias qumicas con las cuales
estas en contacto.
Es de suma importancia que cuando trabajes en el laboratorio tomes en cuenta los riesgos que se
tienen, por lo que es indispensable que conozcas las reglas de seguridad y el correcto
funcionamiento de los materiales para evitar accidentes.
La qumica requiere de mltiples materiales que da con da se van actualizando y mejorando para
proporcionar el mejor servicio y seguridad, para realizar las diversas actividades experimentales.
Por ser la qumica una ciencia experimental, quienes trabajamos en el laboratorio debemos
conocer de manera prctica los cambios fsicos y qumicos de la materia y la energa, para ello es
necesario conocer y manejar los aparatos y materiales del laboratorio, a fin de familiarizarse con
su manejo, esto ayudara a efectuar experimentos desarrollando el mtodo cientfico.
1. Manejo de la balanza granataria.

Mtodo de ajuste
Como pesar reactivos slidos
Cuidado de la balanza
Tcnica de doblar el papel para pesar
125
2. Medicin de volumen
Medicin de volumen con probeta
Medicin de volumen con pipeta graduada
Medicin de volumen con bureta
Medicin de volumen con matraz aforado
Menisco se refiere a la curvatura de la

superficie del lquido y puede ser convexo o
cncavo, dependiendo si las molculas del
lquido y del recipiente se atraen o se
repelen. El menisco ser cncavo cuando las
molculas del lquido tienen ms fuerza de
adhesin con las paredes del recipiente; y
ser convexo cuando las fuerzas de
cohesin entre las molculas del mismo
lquido sean mayores.
Tener cuidado en la lnea de aforo
A: Menisco cncavo
B: Menisco convexo
Y por si fuera poco tambin hay que aprender a

leer el menisco, porque el no hacerlo
correctamente puede darnos resultados errneos
aunque nuestro instrumento sea de la ms alta
precisin.
La lectura del menisco debe realizarse como

lo indica la lnea punteada en la ilustracin
anterior; es decir que en el menisco cncavo
el punto ms bajo de la curvatura debe tocar
el borde superior de la lnea de la escala, y
en el convexo el punto ms alto del menisco
debe tocar el borde inferior de la divisin de
la escala.
Para leer el menisco sin error, el material
volumtrico debe estar en posicin vertical,
el ojo debe estar a la altura del menisco y
debe colocarse algn material oscuro (como
un cartn por ejemplo) justo debajo del
menisco, para que tanto el liquido como el
aforo se vean mejor.
3. Manejo de mechero Bunsen

Precauciones
Tcnica para encenderlo
Regulacin de la flama
Conocimiento de las partes de la flama
126
4. Separacin de un slido de un lquido

Tcnica para doblar el papel filtro
Filtracin
Decantacin
Tcnica para transferir el lquido

sobrenadante con la ayuda de una varilla
de vidrio o agitador
Destilacin
Centrifugacin
127
5. Agitar un tubo de ensayo sin taparlo

Con agitador y Sin agitador (golpeando
con los dedos en el fondo)
Agitacin de un embudo de separacin
Agitacin de una sustancia en un vaso de precipitado

con un agitador o varilla de vidrio
Mezclar una sustancia con aparato
DIBUJOS O ESQUEMAS:
128
CUESTIONARIO:
1. Por qu es importante conocer el manejo de la balanza?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. Cul es la diferencia de medir con material volumtrico y graduado?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
3. Describe la importancia de conocer las principales operaciones rutinarias de un laboratorio.
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
4. Menciona algunas sugerencias para tener un laboratorio ms seguro.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
5. Identifica las partes de la flama del mechero.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
129

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
130

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 3

ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
los
procedimientos.
procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor (2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
131
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
132
IMPORTANCIAS DE PRODUCTOS QUMICOS

Prctica N 03
COMPETENCIA:
Identifica los beneficios y riegos de algunos productos qumicos utilizados en la vida cotidiana.
MATERIAL:
Tubos de ensayo
Agitadores
Gradilla
Soporte universal con aditamentos
Pipetas
Probeta
Vasos de precipitado
Matraz erlenmeyer
Pinzas para bureta
REACTIVOS Y SUSTANCIAS
Papel indicador de pH
Agua destilada
Fenolftaleina
Anaranjado de metilo
HCl diluido (0.5 N)
Leche de magnesia
Productos comerciales usados en casa: (deben
traerlos cada quien de sus casas)
Blanqueador de telas
Champ
Detergente
Ajax con amonia (limpiador de baos)
Jabn lquido
Caf
Coca cola
Aspirinas
Anticidos (melox, leche de magnesia, pepto
bismol, etc.)
Sal de uvas
Alka-seltser
Jugo de limn
Naranjada
Sabes que tan importante es el aire para la vida?

El aire que respiras es, literalmente, cuestin de vida y muerte, sin embargo,
con frecuencia el aire est contaminado con productos qumicos producidos
por actividades de los humanos y es por eso que puede causar enfermedades
respiratorias perjudiciales a la salud.
Los embutidos como las salchichas y jamones, contienen nitritos, los cuales
hacen que estos productos duren ms tiempo, sin embargo, se ha comprobado
que estos conservadores pueden ocasionar cncer.
133
La aspirina es uno de los medicamentos que ms usamos para aliviar el dolor, Cul es el principio
activo del frmaco como producto qumico?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Algunos productos de limpieza como el Clrox y el Ajax con Amonio son muy utilizados para la
limpieza de los baos Sabas que estos productos son txicos? Explica porque, cuando estos
dos productos se mezclan pueden ser mortales:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
INTRODUCCIN:
En el laboratorio los reactivos qumicos estn almacenados en diferentes anaqueles de acuerdo a
su toxicidad. Razn por la cual las personas que trabajan inmersos en l tienen mayor precaucin,
que la gente en su propio hogar a pesar de que las sustancias que se guardan en la cocina
pueden ser tan txicas y peligrosas como las de un laboratorio.
Tal vez haya medio milln de productos qumicos que se venden para uso en hogares como el
tuyo, entre los que se encuentran ceras, pinturas, blanqueadores, insecticidas, raticidas,
desengrasantes, disolventes, cremas para afeitar, desodorantes, lacas para el cabello,
detergentes, pastas de dientes, shampoo, perfumes , lociones, cosmticos, aromatizantes, etc..
Todos estos productos te proporcionan ciertos beneficios, pero algunos contienen sustancias
corrosivas o txicas, otros constituyen un riesgo potencial de incendio y algunos otros causan
problemas ambientales cuando se usan o cuando se desechan.
El amplio uso de sustancias qumicas en el hogar ha originado un nmero cada vez mayor de
accidentes. Un laboratorio de qumica puede ser ms seguro que muchos hogares, ya que en el
laboratorio las sustancias se usan en condiciones reguladas cuidadosamente, en cambio, diversos
estudios han revelado que en los hogares se emplean sustancias qumicas sin hacer caso de las
indicaciones o precauciones que se indican en las etiquetas. De hecho, es muy frecuente que los
usuarios no lean las etiquetas de los productos ni las indicaciones o contraindicaciones de estos, lo
cual ocasiona accidentes y/o tragedias.
Los beneficios de los compuestos qumicos son muchos y los podemos encontrar en los frmacos
que utilizamos para aliviar nuestras enfermedades, en los alimentos que consumimos, en los
productos de limpieza que usamos en el hogar y hasta en los deportes que practicamos. Los
riesgos de todos estos productos qumicos tambin son bastantes, es por eso que es necesario
que los sepas identificar.
Actualmente enfrentamos muchos problemas relacionados con el uso de productos qumicos,
por ejemplo, casi a diario leemos u omos acerca de el desarrollo de una vacuna contra el SIDA,
sobre el uso de herbicidas y pesticidas, sobre el agujero de la capa de ozono, sobre el contenido
de plomo en el agua que bebemos, etc. Se ha llegado a la conclusin que todos los productos
sintticos generan riesgos en mayor proporcin que los productos naturales, y que los riesgos
originados, comprenden juicios de valor que integran aspectos sociales, econmicos y polticos.
134
Experimento I. Los productos de la casa cidos Bases?

1).- Identifica las caractersticas fsicas de cada uno de los productos (color, olor, aspecto,
consistencia) y anota tus resultados en la tabla.
2).- Coloca 5ml de cada uno de los productos en los tubos de ensayo. Si los productos estn
slidos, tritralos y dilyelos con agua destilada.
3).- Mide el pH de cada uno de los tubos y clasifica tus productos como cidos, bases o productos
neutros. Anota tus resultados en la tabla.
Sustancias
Color
Olor
Aspecto
Consistencia
pH
cido/base/neutros
Experimento II. Neutralizando los cidos.

Algunas personas despus de consumir cierto tipo de alimentos sufren de dolor estomacal, esto
se debe a que no tienen una buena digestin y por consiguiente, sufren de acidez estomacal.
Actualmente la industria farmacutica produce diversos medicamentos para aliviar los problemas
de acidez. Todos ellos poseen sustancias bsicas en su formulacin, ya que actan neutralizando
el exceso de cido.
135
A continuacin demuestra un efecto de neutralizacin de cidos.

1.- Coloca 5 ml de leche de magnesia en un matraz erlenmeyer
2.- Agrega al matraz 25 ml de agua destilada y agita.
3.- Adicionales 2 gotas de fenolftalena y agita fuertemente el matraz.
4.- Adiciona gota a gota del gotero con cido clorhdrico, hasta que desaparezca el color rosa.
5.- Mide y registra el pH _______,
original____________
compara
y anota el pH de la leche de magnesia
DIBUJOS Y/O ESQUEMAS:
CUESTIONARIO:
1.- Explica qu compuestos qumicos tiene la leche de magnesia y cules son los riesgos que se
pueden presentar despus de una administracin prolongada a este medicamento:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2.- Investiga porque se prohibi el uso del asbesto como material de construccin:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
136
3.- Cuales son los riesgos para la salud asociados con el consumo del caf?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4.- Entre los productos de limpieza, las medicinas y los alimentos procesados que tengas en casa,
busca en las etiquetas aquellas sustancias que sean cidos, bases o sales y elabora una lista con
los beneficios y los riesgos que stos te pueden generar.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
137

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
138

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 2
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
139
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
140
SEPARACIN DE MEZCLAS
Prctica N 04
COMPETENCIA:
Demuestra la separacin de una mezcla a partir de mtodos fsicos y qumicos
MATERIAL
1 Gradilla
6 Tubos de ensayo
Imn
mechero
2 Vidrio de reloj
2 vasos de precipitado de 250 ml
agitador
Soporte universal
Limadura de fierro (no oxidado)
Azufre en polvo
cido clorhdrico diluido al 50%
Bisulfuro de carbono
Nota.- La mezcla debe ser preparada por el profesor de laboratorio y entregada a cada una de las
mesas. (5 g de fierro con 5 g de azufre)
LA SAL COMN ES UN COMPUESTO?
Pero cuando la agregas a una comida forma parte de una mezcla...

Los productos como el jugo de naranja y los jabones a menudo se anuncian como
un producto puro. Desde el punto de vista qumico no son compuestos puros, sino
mezclas complejas que contienen muchas sustancias.
1. Qu productos qumico utilizas en tu hogar? Menciona cinco
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. La sangre que corre por tus venas es un elemento, mezcla o un compuesto?
_______________________________________________________________________________
Por qu?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
141
INTRODUCCIN:
Es media maana y necesitas rpidamente algo que te de energa as que te comes un dulce de
manzana cida. Haz consumido exactamente cuatro compuestos qumicos: el azcar como
edulcorante y fuente de energa, cido ctrico como conservador, butanoato de metilo para dar
sabor a manzana y colorante rojo n 2. Siempre que comes o bebes, consumes compuestos
qumicos que tu cuerpo necesita para tener energa, crecer y estar saludable.
Tu cuerpo es una fbrica de compuestos qumicos increblemente compleja que descompone el
alimento que consumes y utiliza las nuevas sustancias que forma para elaborar los compuestos
necesarios para su desarrollo y degrada otros componentes de los alimentos para obtener la
energa.
La materia se encuentra formada por sustancias. Aunque una pizza y una lata de pintura tienen
distinta composicin, las dos estn hechas de alguna combinacin de sustancias puras,
denominados compuestos qumicos.
REALIZA ESTA PRCTICA EN UN LUGAR VENTILADO.
EL BISULFURO DE CARBONO ES FLAMABLE, APAGA EL MECHERO ANTES

DE UTILIZARLO.
LAVATE LAS MANOS ANTES DE SALIR DEL LABORATORIO.
Experimento I
1. Divide la mezcla en cinco partes iguales, coloca una porcin en una capsula de porcelana
y el resto de las porciones en cada tubo de ensaye en una gradilla, numerados del 1 al 4
2. Toma el tubo uno con la primera mezcla, depostala en una hoja de papel y acerca un imn
Qu pasa cuando se acerca el imn a la mezcla?

________________________________________________________________________
Puedes identificar aun las caractersticas de cada elemento? ______________________
3. Al tubo No. 2. Agrega 3 ml de agua y agita. Anota tus observaciones

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4. Al tubo No. 3. Agrega 3 ml de cido clorhdrico y calienta ligeramente.
Se desprendi algn gas? ______________
Describe su olor._______________________________
142
El cambio qumico se representa mediante la siguiente ecuacin:

FeS
2 HCl
FeCl2
H2S
Indica con un crculo el gas que se desprende.
5. En el tubo No. 4. Agrega 3 ml de Bisulfuro de carbono (CS2), agita, deja sedimentar y

enseguida decanta el lquido a un vidrio de reloj. Despus de unos minutos observa el
residuo del vidrio de reloj. Anota tus resultados.
________________________________________________________________________
La formacin del sedimento indica la solubilidad de una de las sustancias usadas y la
evaporacin del disolvente.
Qu sustancia se disolvi? _______________________________
Cul es insoluble? ______________________________________
Experimento II
Nota.- se debe de calentar con poco calor
1. Calienta la mezcla contenida en la cpsula de porcelana, hasta obtener un cambio. Deja
enfriar, tritura la sustancia obtenida. Registra tus observaciones_____________________
2. Colcalo en un papel y acerca un imn
Se separan los elementos?______________
A qu se debe? __________________________________
3. Divide la sustancia en dos partes y colcalas en tubos de ensaye enumerados. Al primer
tubo agrega 3 ml de agua y agita. Atona tus observaciones.
________________________________________________________________________
4. Al tubo 2 agrega 3 ml de Bisulfuro de carbono, decanta sobre el vidrio de reloj; despus
de unos minutos observa y anota.
________________________________________________________________________
DIBUJOS Y/ O ESQUEMAS:
143
CUESTIONARIO:
1.- En el siguiente cuadro anota las caractersticas de lo que se te pide.
Elemento
Mezcla
Compuestos
2.- Investiga y analiza las siguientes cuestiones:

a) La aspirina que se utiliza para el dolor de cabeza, entre otros casos, es una mezcla o
compuesto?______________________
b) Preparando la penicilina con agua destilada lista para aplicarse.
Qu forma? _______________
c) En la mezcla de aceite y agua, que mtodo y material utilizaras para su separacin.
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
144

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
145

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 2
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
146
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
147
PURIFICACIN Y DESTILACIN DEL AGUA

Prctica N 05
COMPETENCIA:
Aplica diversos mtodos de separacin de mezclas para purificar y destilar una muestra de agua
sucia.
MATERIAL:
1 pinzas para tubo de ensayo
3 tubos de ensayo de 13 x 100
2 Soportes universales
Papel filtro comn
Papel filtro fino. (Watman)
1 Aro metlico.
2 pinzas para matraz
Agitador
Mechero bunsen
2 Tapn de hule bihoradado
1 matraz Erlenmeyer
1 tela de alambre con asbesto
1 matraz de destilacin de 500 ml
1 probeta de 100ml
1 refrigerante recto
1 termmetro
REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
Sulfato de aluminio y potasio (3gr).
Vainilla (2ml)
Carbn activado (3gr).
Colorante vegetal (2 gr).
azcar (1 gr)
Agua (100ml)
Sal (1gr)
perlas de ebullicin (5)
Alerta, alerta !
Nuestro planeta est cubierto en su mayor parte por agua (las 3/4 partes de sus
superficie), sin embargo, el 70% del agua dulce del mundo se encuentra en forma
de nieve; que menos del 1% del agua dulce mundial est accesible, y que 6 pases
(Brasil, Rusia, Canad, China, Indonesia y Colombia) poseen el 50% del agua dulce
del mundo, de lo cual resulta que una tercera parte de la poblacin estn
preocupados por la escases de agua.
En lo referente a nuestro pas, sabes que la distribucin del agua es totalmente
irregular, en la que la regin sur, especficamente los estados de Chiapas, Tabasco,
Yucatn, Quintana Roo, Campeche, Veracruz, Oaxaca, etctera, se caracteriza por
la abundancia de este elemento y que, a medida que avanzamos hacia la zona norte,
es relativamente escasa, teniendo varias regiones semidesrticas.
Ante lo plasmado sabes de dnde se obtiene el agua que usas en las labores
domsticas?
148
PREGUNTAS GENERADORAS.
Cmo funciona el filtro que se utiliza para purificar el agua (Santorini, Bonafn, entre otros)?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Cmo logras limpiar el agua de una manera natural dnde no intervengan sustancias qumicas?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
INTRODUCCION:
Dado que en la naturaleza las sustancias que ms encuentra el qumico son las mezclas, es
fundamental, tanto en el laboratorio, como en el mbito industrial, el conocimiento de mtodos que
puedan emplearse para separar las mezclas en los componentes que la forman, para
posteriormente utilizar un proceso qumico cuando se desea obtener estos componentes como
sustancia pura, es decir, como elemento.
El agua es una de los recursos ms importantes de nuestro planeta por ello tambin es de gran
importancia su tratamiento para poder utilizarla, por ejemplo es de inters que conozcas que se
necesitan 120 litros de agua para producir una lata de 1.3 litros de jugo, dentro del agua existe una
gran cantidad de sustancias que podemos separar por mtodos sencillos de separacin para poder
tener este recurso a nuestro alcance.
Los mtodos de separacin de las mezclas se clasifican en:
149
Experimento I. Purificacin de agua.
1. Coloca en un vaso de precipitado,100 ml de agua sucia que tu profesor te entregar (con agua,
azcar, sal, colorante, vainilla, tierra)
2. Examina sus propiedades olor, color, presencia de slidos y registra tus observaciones en la
siguiente tabla:
OLOR
COLOR
PARTICULAS
TRANSPARENCIA
POLVOS
VOLUMEN
3. Agrega 3 gramos de sulfato de aluminio y potasio, agita y deja que la muestra se sedimente.
4. En el soporte universal sujeta el aro metlico que te sirve de base para colocar el embudo con
el papel filtro comn. procede a decantar con la ayuda de un agitador agregando el lquido
sobre el papel filtro y recoge el filtrado en otro vaso de precipitado.
5. Agrega 3g de carbn activado al agua; agita y procede a vaciar poco a poco la muestra dentro
de un embudo que contiene un papel filtro fino.
6. Observa y anota en la siguiente tabla las caractersticas del agua obtenida.
OLOR
COLOR
PARTICULAS
TRANSPARENCIA
POLVOS
VOLUMEN
150
Experimento II. Destilacin del agua

1. En un soporte universal coloca la tela de alambre con asbesto sobre el aro metlico. Procede a
colocar el matraz de destilacin y fjalo al soporte universal del cuello con las pinzas para
matraz.
2. Deposita en el matraz de destilacin 50ml de agua de la llave, azcar, sal y una pizca de
colorante vegetal.
3. Coloca el tapn de hule monohoradado en la boca del matraz; introduce el termmetro de tal
manera que la punta del mercurio est a la altura de la salida del tubo hacia el refrigerante.
4. Con un segundo soporte universal, sujeta el refrigerante recto a la mitad utilizando unas pinzas
y une la parte superior del refrigerante con el tubo de salida del matraz de destilacin a travs
de un tapn mono horadado.
5. Coloca el mechero debajo de la tela de alambre con asbesto que sostiene al matraz de
destilacin y enciende el mechero. Procede a calentar el agua contenida dentro del matraz
baln hasta que hierva. Espera a que escurran las primeras 15 gotas y deschalas. Recoge en
el matraz Erlenmeyer toda el agua destilada. Apaga y retira el mechero.
6. Mide en una probeta el agua obtenida de la destilacin y registra su
volumen:______________________________
7. Vierte un tercio de agua destilada en un tubo de ensayo de 13 x 100mm. Tmalo con las
pinzas y calintalo hasta que toda el agua se evapore. Observa si queda algn residuo.
8. Coloca un tercio agua de la llave en un tubo de ensayo de 13 x 100mm y en otro tubo de
ensaye de la misma capacidad deposita un tercio de agua con la disolucin que qued dentro
del matraz de destilacin. Sujtalos con las pinzas y calintalos hasta su evaporacin total.
Observa si qued algn residuo.
9. Observa y anota en la siguiente tabla las caractersticas del agua destilada obtenida.
151
TIPOS DE
MUESTRAS
Agua
de
la
destilacin
OLOR
COLOR
RESIDUOS
TRANSPARENCIA
Agua de la llave
Agua contenida
en el matraz de
destilacin
RESULTADOS:
Con los datos obtenidos durante el experimento calcula lo siguiente:
1.- PARA EL AGUA PURIFICADA OBTENIDA
QUE PORCENTAJE SE
OBTUVO?
QU VOLUMEN SE PERDI
DURANTE SU PURIFICACIN?
A QUE SE DEBE LA
PRDIDA?
152
2.- PARA EL AGUA OBTENIDAA DE LA DESTILACIN

QUE PORCENTAJE SE
OBTUVO?
QU VOLUMEN SE PERDI
DURANTE LA DESTILACIN?
A QUE SE DEBE LA
PRDIDA?
CUESTIONARIO:
1. En qu industrias crees que se empleen los mtodos de separacin antes mencionados?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. De qu depende la velocidad de filtracin de la sustancia?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
153
3. Si solo contaras con agua de mar para uso domstico que mtodos utilizaras para
purificarla?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4. Qu sustancias conoces que sean adsorbentes?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
5. Menciona los mtodos de separacin de mezclas ms usados en tu hogar?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
6. En tu organismo tambin se efecta el proceso de filtracin sangunea Qu rgano es el

encargado de realizarlo y que beneficios reporta? Explica tu respuesta
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
7. El agua destilada es posible utilizarla para el consumo humano?_________ Qu le

pasara a tu cuerpo si tomas agua destilada de uso comn?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
154

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
155

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 2
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
156
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
157
PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS Y LA TABLA PERIODICA

Prctica N 06
COMPETENCIA:
Identifica de una muestra de elementos, propiedades fsicas y qumicas relacionndolas con el
grupo de la tabla peridica al que pertenecen.
MATERIAL
Esptula
Probetas de 10 ml
Tubos de ensayo
Gradilla
Agua
Calcio
Fierro
Antimonio
Zinc
Yodo
Cobre
Aluminio
cido clorhdrico al 50%
Retrocediendo en el tiempo
El primer hecho histrico documentado acerca del acomodo peridico de los
elementos fue en el ao 1787 por Antoine Lavoisier junto con otros cientficos
quienes recopilaron una lista de 33 elementos conocidos, pero que inclua algunos
compuestos como, xidos, cidos, hidrxidos, la luz y el calor.
Cul consideras que era la importancia de la clasificacin de los elementos en aquella poca?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Ubicndote en esa poca Cmo clasificaras los elementos?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
158
INTRODUCCION:
Con el descubrimiento de los primeros elementos se desarrollo la idea de que los tomos de los
elementos podran tener ciertas propiedades anlogas a los de otros; naci con ello la idea de
clasificar los elementos conocidos con base en alguna propiedad semejante. Se realizaron
diversos intentos para clasificar los elementos; sobresalen los trabajos de: Doberenier, Jhon
Newlans, Mendeliev. Henry Moseley y Alfred Werner.
Actualmente se ha propuesto una nueva clasificacin de los elementos, que toma como base la
configuracin electrnica externa por lo que se le ha dado el nombre de tabla cuntica de los
elementos.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
1.- Deposita 3 g de cada elemento proporcionado en un vidrio de reloj y observa el estado fsico
que presenta cada uno, anota las observaciones.
2.- Observa la coloracin de cada uno de los elementos; Anota las observaciones.
3.-Agrega una pequea porcin de cada muestra en un tubo de ensaye y aadir un poco de agua
hasta que la cubra, observa el efecto producido en cada muestra. Tener mucho cuidado para evitar
accidentes ya que algunos elementos son muy reactivos con el agua y otras sustancias.
4.- Adiciona a una pequea muestra de cada elemento un poco de cido clorhdrico teniendo
cuidado de no tomar trozos muy grandes para evitar accidentes. Observa el efecto producido.
TABLA DE RESULTADOS
ELEMENTO
ESTADO FSICO
COLOR
Y
BRILLO
REACCIN
AGUA
CIDO
Calcio
Fierro
Antimonio
Yodo
Cobre
Zinc
Aluminio
159
CUESTIONARIO:
1. De las muestras analizadas, Cules consideras que son metales y no metales y a que
familias pertenecen?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. Cmo se encuentran los elementos analizados en la naturaleza?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
3. Cules de los elementos tienen brillo y cules no?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4. Qu reaccin se produce al agregar el agua a cada muestra analizada?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
5. Explica el por qu algunos metales reciben el nombre de alcalinos, alcalinos trreos y de

transicin?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
160
6. Qu factores se tomaron en cuenta para realizar las diversas clasificaciones de los

elementos?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
7. Investiga la siguiente tabla

Propiedades fsicas
Elemento
Densidad
Punto de fusin
Punto
ebullicin
de
Dureza
Calcio
Fierro
Antimonio
Yodo
Cobre
Zinc
Aluminio

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
161

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
162

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 2
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
163
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
164
CARACTERIZACIN DE LOS METALES A LA FLAMA

o
Prctica N 07
COMPETENCIA:
Aplica la tcnica ensayo a la flama en las distintas sales para la identificacin de metales
MATERIAL:
Alambre de platino
Vidrio de reloj
Cpsula de porcelana
Mechero bunsen
REACTIVOS Y SUSTANCIAS:
Cloruro de sodio
Cloruro de cobre
Cloruro de litio
Cloruro de calcio
Cloruro de estroncio
Cloruro de potasio
cido Clorhdrico (HCl) al 50%
Una manera fcil de identificar metales

Las pruebas a la flama para identificar elementos qumicos, fueron ideadas por
cientficos en los siglos XVII y XIX basndose en los colores que producen sus
compuestos cuando son calentados. Fue en 1900 cuando el alemn Max Planck
propuso su teora cuntica para explicar esos colores (espectros), en ella deca Los
tomos de un elemento al ser calentados, absorben y emiten luz de manera
discontinua, en paquetes discretos de energa. En la actualidad sabemos que son
consecuencia de las estructuras electrnicas de los tomos.
PREGUNTA GENERADORA:
1.- Quines son los responsables de la coloracin de la flama en el tomo?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
INTRODUCCIN:
Durante siglos, el hombre ha estudiado la energa y la luz, y ha propuesto varios modelos para
explicar como la energa pasa de un lugar a otro. Una de las formas en que la energa viaja por el
espacio es la radiacin electromagntica. La luz es una forma de radiacin electromagntica, que
se caracteriza por su longitud de onda, por ejemplo las brazas calientes de un asador o parrilla,
trasmiten la radiacin electromagntica que asa la carne, un horno de microondas calienta los
alimentos; tambin se sabe que un rayo de luz se comporta como paquetes de energa llamados
fotones.
165
El mtodo de coloracin a la flama solamente asegura resultados en el caso de que la muestra

contenga un solo elemento, el cual da precisamente el color, lo que podemos pensar es que al
calentar la muestra libera energa que puede excitar los electrones y proporciona el color
caracterstico de cada elemento.
1. Limpia el asa de nicromo e introdcelo a la flama del mechero, humedecido en forma previa en
cido clorhdrico diluido, el cual puede estar en una cpsula o en un tubo de ensaye tener cuidado
al manejar este cido.
El calentamiento del asa, no debe dar ninguna coloracin sino hasta que tenga muestra.
2. Limpia el asa de nicromo, se humedece con cido clorhdrico y s toma la primera muestra de
sal que se encuentra en el vidrio de reloj.
3. Introduce el asa a la flama y anota la coloracin que proporciona al ser calentado ya con la
muestra (evitar contaminaciones con otras muestras).
4. Limpia nuevamente el asa como se indico y se repite el experimento anterior con las sustancias
problema.
Es necesario que este bien limpio el asa de nicromo para tener resultados confiables.
Al terminar limpia perfectamente tu asa para evitar contaminaciones.
RESULTADOS Y OBSERVACIONES:
NOMBRE DE LA SAL
FRMULA
COLOR DE LA
FLAMA
METAL
TRATAMIENTO DE DESECHOS:
Concentrar los residuos de las sales, aadir un exceso de Na2CO3 y agua, dejar
reposar. Neutralizar (HCl 6M) y verter al desage.
166
DIBUJOS Y/O ESQUEMAS
CUESTIONARIO:
1. A qu se le llama electrones de valencia?

_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. Qu es el espectro de emisin?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
3. Qu nombre recibe la energa requerida para que un tomo pierda un electrn?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4. Debido a la configuracin del ltimo nivel energtico, como se comportan los metales,
respecto a sus electrones de valencia?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
Qu aprendiste en esta prctica?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
BIBLIOGRAFA
1.- ____________________________________________________________________________
2.- ____________________________________________________________________________
3.- ____________________________________________________________________________
167

PRCTICA
SI
NO

______________________________
_____________________________
Nombre del alumno
__________________________________
Fecha
168

INSTRUCCIN:
evaluarte.
Valor 2
ATRIBUTOS
INSUFICIENTE
valor (0.5)
Reconoce los
No trabaja, no
materiales y
reconoce los
reactivos
materiales ni los
qumicos de
reactivos
trabajarlos para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas de
seguridad e
higiene y cumple
con el material
solicitado.
Reconoce el tema
a experimentar
comprendiendo
su aplicacin en la
vida cotidiana.
Presenta dibujos
y/o esquemas
que ayudan al
entendimiento de
los
procedimientos.
REGULAR
valor (1.0)
No reconoce los
materiales ni
reactivos
qumicos, pero
trabaja en la
realizacin del
experimento.
SUFICIENTE
valor (1.5)
Reconoce y sabe
trabajar los
materiales pero le
dificulta reconocer
y utilizar los
reactivos qumicos
con seguridad para
realizar el
experimento.
laboratorio las
normas
necesarias de
normas necesarias
necesarias de
seguridad e
de seguridad e
seguridad e
higiene en el
higiene pero no
material
no trae todo el
solicitado.
material
solicitado.
No se hace
intento por
algunas veces
a experimentar
comprende su
comprende su
esfuerza por
vida cotidiana.
cotidiana.
comprende su
aplicacin en la
vida cotidiana.
No Presenta
dibujos y/o
por lo que no
ayudan al
los procedimientos.
EXCELENTE
VALORES
Valor ( 2.0)
OBTENIDOS
reconocer cada uno
de los materiales y
reactivos qumicos
y sabe trabajarlos
correctamente para
realizar el
experimento.
Respeta en el
laboratorio las
normas necesarias
de seguridad e
higiene y cumple
solicitado.
Reconoce
fcilmente el tema a
experimentar
comprendiendo su
cotidiana.

esquemas claros
que ayudan al
entendimiento de
los procedimientos.
169
los
procedimientos.
procedimientos.
No logra la
competencia,
porque no hace
ningn intento
para realizar el
procedimiento ni
manejo de
reactivos.
Logra la
competencia
aunque no
respete el
procedimiento,
pero s la adicin
y cantidades de
los reactivos.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento y
orden de adicin de
reactivos de
manera correcta,
pero no sus
cantidades.
Logra la
competencia
porque sigue el
procedimiento,
orden de adicin y
cantidades de
reactivos de manera
correcta.
Presenta
No registro
los resultados
obtenidos en el
experimento.
Registro slo
algunas
observaciones,
pero no en forma
ordenada.
Incluy todas las

observaciones, pero
no las registro de
forma ordenada.
Incluy todas las

observaciones de
manera analtica y
las registr de
manera ordenada.
Obtiene, registra
y presenta las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
prctica. Utiliza la
bibliografa
citadas con la
norma APA.
Las respuestas del

cuestionario es
directamente
copiado y/o las
fuentes
bibliogrficas
estn citadas
incorrectamente.
Obtiene, registra
y presenta
respuestas
simples sin orden
ni critica a las
preguntas
planteadas en la
prctica. No
utiliza
bibliografas.
Desarrolla el
experimento de
manera
colaborativa.
No trabaja en la
realizacin de la
prctica.
Sigue
procedimiento y
orden de adicin
de reactivos en la
prctica para el
logro de la
competencia.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada pero no
de forma crtica las
respuestas a las
preguntas
planteadas en la
dos bibliografas
citadas
correctamente con
la norma APA.
compaero(s),
activo, pero tuvo
pero necesito
dificultad al
mantenerse
sugerencias de los
activo en el
otros compaeros y
desarrollo de la
al trabajar
prctica.
cooperativa y
colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
Obtiene, registra y
presenta de manera
ordenada y crtica
preguntas
planteadas en la
o ms bibliografas.
citadas
correctamente con
la norma APA.
Es un participante
activo, escucha las
sugerencias de sus
compaeros y
trabaja cooperativa
y colaborativamente
durante el
desarrollo de la
prctica.
SUBTOTAL
8
170

Manual de Prácticas Química I

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Universidad de Colima

Direccin General de Educacin Media Superior

Cabrera Silva Rosalba

Revisado y modificado por:

Castillo Ramos Nancy Carmina

DGEMS, Colima, Col. Julio 2012

Datos del alumno

Datos de los profesores

Nombre del profesor de laboratorio

Normas generales de laboratorio

Practica 1.- Material de laboratorio

Practica 2.- Tcnicas importantes y operaciones rutinarias del laboratorio

Practica 3.- Importancia de productos qumicos

Practica 4.- Separacin de mezclas

Practica 5.- Mtodos de separacin de sustancias: purificacin del agua

Practica 6.- Propiedades de los elementos de la tabla peridica

Practica 7.- Caracterizacin de los metales a la flama

Practica 8.- Periodicidad qumica

Practica 9.- Propiedades de los metales el sueo dorado

Practica 10.- Metal o no metal?

Practica 11.- Enlace qumico

Practica 12.- obtencin de xidos metlicos y no metlicos

Practica 13.- Obtencin y solubilidad de hidrxidos

Practica 14.- Estudio de los cidos

Practica 15.- Obtencin de sales

Considerando que el trabajo colaborativo es un factor importante al permitir brindar aportaciones

La comisin curricular de Qumica I

NORMAS GENERALES DE LABORATORIO

ANTES DE INICIAR SU PRCTICA:

Utensilio de sostn, Material de medicin y de usos varios.

De los siguientes dibujos identifica los siguientes materiales y

escribe 2 usos para cada

1.- Volumtrico coloralos de rojo.

Cul fue tu experiencia?

LISTA DE COTEJO PARA AUTOEVALUAR CUALITATIVAMENTE T DESEMPEO EN LA

ASPECTOS DE COTEJO DE FORMA

RUBRICA PARA AUTOEVALUAR CUANTITATIVAMENTE TU DESEMPEO EN LA PRCTICA

Rbrica para Evaluar las competencias del alumno

Escribe La competencia desarrollada en la prctica:

Presenta dibujos y/o

Incluy todas las

Incluy todas las

Las respuestas del

TCNICAS IMPORTANTES Y OPERACIONES RUTINARIAS DEL LABORATORIO

Por qu es importante que el farmacutico pese o mida exactamente las cantidades de

1. Manejo de la balanza granataria.

Menisco se refiere a la curvatura de la

Tener cuidado en la lnea de aforo

Y por si fuera poco tambin hay que aprender a

La lectura del menisco debe realizarse como

3. Manejo de mechero Bunsen

4. Separacin de un slido de un lquido

Tcnica para transferir el lquido

5. Agitar un tubo de ensayo sin taparlo

Agitacin de un embudo de separacin

Agitacin de una sustancia en un vaso de precipitado

Mezclar una sustancia con aparato

Cul fue tu experiencia?

LISTA DE COTEJO PARA AUTOEVALUAR CUALITATIVAMENTE T DESEMPEO EN LA

ASPECTOS DE COTEJO DE FORMA

RUBRICA PARA AUTOEVALUAR CUANTITATIVAMENTE TU DESEMPEO EN LA PRCTICA

Rbrica para Evaluar las competencias del alumno

Escribe La competencia desarrollada en la prctica: