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efectuando la transferencia
Llegada la dcada de 1900, lo suelos argentinos presentan una expansin de las reas
cultivadas, pero la agricultura no se impone a la ganadera, se trabajan de manera conjunta
y sirven de complemento, incluso la carne adquiere la misma importancia de los cereales,
esto fue producto de la aparicin de las tcnicas de refrigerado y su transporte hacia
Europa, llevar a acabo esto necesitaba tambin de una adecuacin en los modos de utilizar
la tierra y la formacin de establecimientos ganaderos, esto acompaado de la
implementacin del transporte frreo, consolid nuevos asentamientos en el interior que
fueron a la postre futuras ciudades y desarrollos de nuevos centros comerciales y de poder.
Las estaciones comerciales de mercados primarios, aumentaron de 5 en 1885 a 36 en 1914
para el caso de Buenos Aires, en Santa Fe fue de 111 a 141 en los mismos aos y en
Crdoba de 55 a 172.
Desde 1888, dos aos antes de la crisis hasta 1914, el rea cultivada en Argentina se
multiplic en 21,6 millones de hectreas, esto tambin fue proporcional con el incremento
de la exportacin agraria que pas de 250.000 toneladas a 1.600.000 justo de llegar al siglo
XX. De acuerdo a un censo de 1914 la produccin local ya satisfaca un elevado
porcentaje de la demanda nacional, alrededor del 91 por 100 de los alimentos, el 88 por 100
de los textiles, el 80 por 100 de la construccin, el 70 por 100 de los muebles y el 33 por
100 de los productos metalrgicos, con ello y con una clase social que empezaba a vivir en
mejores condiciones, aumento de los asalariados y alza de los ingresos reales, fomentaron
el crecimiento del mercado nacional y de las oportunidades de invertir en el pas. (C:E.A,
pag 31).
Es por todo lo anterior que Isabel Sanz Villarroya, acierta al llamar en su artculo a este
periodo de Argentina como La Belle poque.