SECUNDARIA DOMINICAL LA ESPERANZA

TRABAJO DOCUMENTAL No. 14

TEMA GENERAL:
La Desnutricin Infantil
TEMA ESPECFICO:
Desnutricin infantil en los nios de 3 a 8 aos en el Barrio El Residencial de la
comunidad la mora, municipio el Tuma La Dalia, Departamento de Matagalpa,
durante el I semestre del ao 2014.

INTEGRANTES:
Deysi Garca
Exequiel Garca
Jilmer Herzan Palacios Laguna
Jos ngel Palacios Blanco
Jos Francisco Morales

ii

NDICE

Contenido
I.

INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 1

II.

ANTECEDENTES .................................................................................................................... 2

III.

JUSTIFICACION................................................................................................................... 3

IV.

PROBLEMA ........................................................................................................................... 4

V.

OBJETIVOS .............................................................................................................................. 5

VI.

HIPOTESIS ........................................................................................................................... 6

RESUMEN ......................................................................................................................................... 7
VII.
1.

MARCO TERICO ............................................................................................................... 8

concepto................................................................................................................................. 9

2. Clasificacin .............................................................................................................................. 9
2.1. Primaria .............................................................................................................................. 9
2.2. Secundarias ....................................................................................................................... 9
2.3. Mixto ................................................................................................................................... 9
2.4. Marasmo ............................................................................................................................ 9
2.5.1. Kwashierkor .................................................................................................................. 10
3.

4.

CAUSAS .............................................................................................................................. 10
3.1.

Problemas Familiares ................................................................................................ 10

3.2.

Influencia Social .......................................................................................................... 11

3.3.

Depresin y Aislamiento mental ............................................................................... 11

3.4.

Problemas emocionales ............................................................................................ 11

CONSECUENCIAS ............................................................................................................ 12
4.1.

Corazn ........................................................................................................................ 12

4.2 Sistema Inmune ............................................................................................................... 12

4.2.

Sangre .......................................................................................................................... 12

4.3.

Tracto intestinal ........................................................................................................... 12

4.5.1 En la persona ................................................................................................................ 13

5.

SINTOMAS .......................................................................................................................... 13

iii

5.1.

Fatiga ............................................................................................................................ 13

5.2 Mareos ............................................................................................................................... 13

5.3 Prdida de Peso............................................................................................................... 14
DETECCION ....................................................................................................................... 14

6.

7. MEDIDAS ................................................................................................................................ 15
7.1 En la alimentacin............................................................................................................ 15
7.2.

Medicamentos ............................................................................................................. 15

7.3 Recreacin ........................................................................................................................ 15

7.4 Higiene............................................................................................................................... 16
DISEO METODOLOGICO ..................................................................................................... 17
ENCUESTA ......................................................................................................................... 19

VIII.
IX.

ANALISIS DE RESULTADOS ...................................................................................... 21

X.

RECOMENDACIONES.......................................................................................................... 32

XI.

RECOMENDACIONES...................................................................................................... 33

XII.

BIBLIOGRAFA ................................................................................................................... 34

XIII. ANEXOS .................................................................................................................................. 35

iv

DEDICATORIA
A DIOS:
Por brindarnos la sabidura en todas la etapas de nuestra vida y por llenarnos de
amor y fuerza para seguir adelante en el curso de nuestra existencia.
A NUESTROS PADRES:
Por darnos apoyo incondicional, econmico y espiritual, por sabernos guiar por el
camino correcto, llenndonos de consejos, firmeza y dominio propio, para seguir
adelante en nuestras responsabilidades educativas.
A NUESTROS MAESTROS:
Por entendernos y brindarnos tiempo, dedicacin y paciencia, guindonos por el
sendero del aprendizaje y por la lucha para formar futuras personas de bien de la
sociedad.

AGRADECIMIENTO
A nuestro Tutor Nelson Castillo Herrera:
Le agradecemos por brindarnos su dedicacin y tiempo apoyndonos y
dirigindonos en nuestro trabajo para obtener un mejor desarrollo en nuestro
aprendizaje; a la vez por guiarnos por el sendero del saber para formar futuras
personas de bien a la sociedad, tambin por brindarnos su comprensin y su
amabilidad en el futuro para el xito del maana.

vi

I.

INTRODUCCIN

El presente trabajo de investigacin documental se realiza con el objetivo de

disminuir la cantidad de desnutricin en los nios del barrio El Residencial entre
los 3 y 8 aos de edad en la comunidad la Mora Municipio El Tuma La Dalia,
Departamento De Matagalpa.
Es de suma importancia abordar esta temtica, ya que para la comunidad vendra
a ayudar, dndose cuenta del deterioro que estn sufriendo sus vidas en los
diferentes mbitos como: sociales, fsicos, psicolgicos y espirituales, para tratar
de lograr sanamente una mejor forma de vida, ya sea buscando medios familiares
o institucionales.

II.

ANTECEDENTES

En la comunidad la Mora a partir del 13 de marzo del ao 2003 se fund el barrio

El Residencial con 47 solares donde venan un 20% de nios con desnutricin
debido a que estas personas eran de escasos recursos econmicos.
A partir del ao 2004 y 2007 exista un 80% de la poblacin con un estado de
desnutricin, y que por lo general no haba una atencin mdica en el barrio y en
la comunidad, en ese entonces se viva una extrema pobreza.
En el ao 2008 el gobierno municipal ejecuta proyecto de casas prefabricadas en
dicho barrio. Entre el ao 2009 y 2010 se realiz la construccin de estas
viviendas y fueron entregadas a los beneficiados, adems de viviendas fueron
entregadas aves de corral con el objetivo de beneficiar a estas familias pero por
falta de capacitaciones las personas se deshicieron de estas y esto permiti que
las personas no obtuvieran una dieta apropiada.
Desde el ao 2011 hasta la actualidad se ha visto un cambio que nos ha llevado a
un desarrollo econmico social y saludable ya que ha habido una reduccin de un
75% aun 42% de nios afectados con problemas de desnutricin.

III.

JUSTIFICACION

La razn en la que nos motiv en la seleccin de este tema de la desnutricin

infantil en nios (as) de 3 y 8 aos de edad en el barrio El Residencial de la
comunidad la Mora, Municipio El Tuma La Dalia, Departamento de Matagalpa. El
caso a tratar es porque en dicho barrio existe un porcentaje muy alto del problema
de desnutricin que afecta el barrio antes mencionado.
El propsito de esta investigacin es para tomar algunas alternativas para
combatir esta problemtica, ya que est a causadas serias complicaciones a los
nios de este lugar.
Tambin hay que destacar la labor realizada por los gobiernos ya sean
municipales o nacionales, ya que estos ha ejecutadas muchos proyectos que
ayudan en la alimentacin por ejemplo programas como: USURA CERO,
HAMBRE CERO, y el PIN.

IV.

PROBLEMA

De qu manera podemos contribuir para disminuir la desnutricin infantil en el

barrio el residencial?

V.

OBJETIVOS

General
Analizar causas y consecuencias que provoca la desnutricin en los nios (as)
entre los 3 y 8 aos de edad en el Barrio El Residencial de la Comunidad La Mora,
Del Municipio El Tuma La Dalia, Departamento de Matagalpa durante e I semestre
del ao 2014.
Especficos
Identificar las causas de la desnutricin infantil en nios de 3 y 8 aos de edad en
el barrio Residencial.
Destacar las consecuencias de la desnutricin infantil en nios de 3 y 8 aos de
edad en el Barrio Residencial.
Proponer alternativas de solucin para disminuir la desnutricin en los nios de 3 y
8 aos de edad en el barrio Residencial de la Comunidad La Mora.

VI.

HIPOTESIS

La pobreza, comida chatarra y la mala alimentacin son los principales factores

que causan la desnutricin y que a la vez provocan graves enfermedades en nios
de 3 y 8 aos de edad del Barrio Residencial de la Comunidad La Mora.

RESUMEN
El tema de desnutricin infantil, se utilizara la investigacin bsica o terica,
especialmente cuando requerimos un conocimientos que permitan entender,
aplicar o comprender distintos fenmenos de tipo social en el barrio Residencial de
la Comunidad dela Mora, Municipio El Tuma La Dalia, Departamento de
Matagalpa.
Ya que no hay el propsito de una aplicacin inmediata en el rea social, se utiliza
la investigacin terica especialmente cuando requerimos un conocimiento
exhaustivo de una poblacin.
Es por eso que recomendamos a las personas que sufren este tipo de caso
balancear el alimento aunque sea con las pocas condiciones de recursos
econmicos que se puedan presentar. Esta tendr un enfoque cualitativo, ya que
busca recolectar datos a travs de: encuesta, gobernaciones, documentales entre
otros.

VII.

MARCO TERICO

1. Concepto
2. Clasificacin
2.1.

Primaria

2.2.

Secundaria

2.3.

Mixta

2.4.

Morasmo

2.5.

Kwashiorkor

3. Causas
3.1.

Problemas familiares

3.2.

Influencia social

3.3.

Depresin y aislamiento mental

3.4.

Problemas emocionales

4. Consecuencias
4.1.

Corazn

4.2.

Sistema inmune

4.3.

Sangre

4.4.

Tracto intestinal

4.5.

En la persona

5. Sntomas
5.1.

Fatiga

5.2.

Mareos

5.3.

Prdida de peso

6. Deteccin
7. Medidas
7.1.

En la alimentacin

7.2.

Medicamentos

7.3.

Recreacin

7.4.

Higiene

1. concepto
La desnutricin infantil es una enfermedad causada por una dieta inapropiada,
hipocalrica e hipoproteica (Geogle 2013), por lo tanto tambin puede ser causado
por una mala absorcin de nutrientes como en la celiaqua. Ocurre principalmente
entre individuos de bajos recursos especialmente en los nios.

2. Clasificacin
2.1. Primaria

Se presenta cuando el aporte de nutrientes es inadecuado para cubrir las

necesidades y los episodios repetidos de diarreas o infecciones de vas
respiratorias (Alimentos no aptos para los bienestares, Encuesta de informacin,
Investigacin 2014), en efecto cuando las personas ingerimos alimentos no
adecuados siempre estas enfermedades porque el cuerpo no est apto para
resistir estas infecciones.
2.2. Secundarias

Cuando existe una condicin subyacente que conduce a una etiologa.

Inadecuada ingestin, absorcin, digestin o metabolismo de los nutrientes.
Tambin hay una clasificacin (clasificacin de nutrientes estudiada Wikipedia
2013), en efecto son obstculos que se presentan cuando hacemos uso de
nutrientes que no estn apto para el proceso de nuestro organismo.
2.3. Mixto

Se presentan cuando coexisten las dos causas por lo tanto existe una relacin en
la clasificacin antes mencionadas.
2.4. Marasmo

Es una serie de desnutricin y protenica. Se debe al infra consumo de caloras

con los alimentos. El nio tiene un peso corporal demasiado bajo atrofia muscular,
retraso de crecimiento, anorexia, leo parcial enfermedades relacionadas de

evolucin crnica y envejecimiento prematuro (seguridad alimentaria ante una

desnutricin, 2da edicin, 3500 ejemplares 2011 pgina:156), generalmente se
caracteriza por un enflaquecimiento extremo.
2.5.1. Kwashierkor

Afecta principalmente a los nios en el momento del destete y hasta cerca de los
seis aos de edad, en este momento se termina el efecto protector de la lactancia
materna y el nio empieza a comer la dieta incompleta que le brindan los adultos
puede haber adelgazamiento pero tambin obesidad, hay cambio en el pelo,
despigmentacin, aparicin de dermatosis, diarrea y anemia. Afecta a nios de
edades escolares.
Desnutricin Crnica
Un nio que sufre desnutricin crnica presenta un retraso en su crecimiento. Se
mide comprando la talla del nio con el estndar recomendado por su edad, indica
una carencia de los nutrientes necesaria durante el tiempo prolongado (seguridad
Alimentaria ante una desnutricin, 2da edicin 3500 ejemplares 2001 pgina: 156)
se puede reconocer fcilmente la forma extrema de desnutricin como Marasmo y
Kwashiorkor.

3. CAUSAS
3.1. Problemas Familiares

La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en la que el

cuerpo gasta ms energa que la comida que consume. Existen patologas
mdicas que pueden desencadenar una mala absorcin o dificultades en la
alimentacin causando as la desnutricin. O circunstancias sociales, ambientales
o econmicas, pueden arrastrar a las personas a una desnutricin, estas son:
patologas mdicas, Anorexia nerviosa, Bulimia, Celiaqua, Coma, Depresin,
Diabetes, enfermedades gastrointestinal y vomito constante (soberana y
seguridad alimentaria en Nicaragua, 1ra edicin Managua 2010) por lo cual la falta

10

de recursos econmicos y otros antecedentes ocasionan ms posibilidades de

afectaciones en los seres humanos.
3.2. Influencia Social

Hambrunas que pueden ser ocasionadas por: sequias, plagas, razones polticas,
guerras o mltiples motivos. La pobreza es la principal causa de desnutricin en el
mundo (segn la FAO 2009, 1020 millones de personas sufran de hambre en el
mundo) ya que esto sucede en la poblacin que viven en pases subdesarrollados.
3.3. Depresin y Aislamiento mental

Disminucin de la ingesta diettica. Mala absorcin cuando se consumen los

nutrientes adecuadamente en la dieta pero uno o ms de estos nutrientes no son
digeridos

absorbidos

apropiadamente.

La

desnutricin

puede

ser

lo

suficientemente leve para no representar sntomas o tan grave que el dao

ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con
vida (Geogle,2013), por ejemplo en muchas ocasiones las personas poseen
desnutricin, pero no nos damos cuenta que estamos sufriendo esta enfermedad a
pesar de todas las consecuencias terminan afectando gravemente.
3.4. Problemas emocionales

Cuando en un hogar el nio percibe o escucha discusiones, malos tratos entre sus
padres y hermanos van perdiendo el deseo de ingerir alimentos lo que conlleva
poco a poco perdiendo el apetito hasta caer en una desnutricin. En ciertas
ocasiones se puede dar que en un nio se est criando con alguien que no se su
papa o su mama, muchas veces os tratos no son iguales en comparacin con los
hermanos que son hijos de la pareja que les est criando en el momento, es por
eso, que pueden haber diferencias familiares, provocando que el nio entre en
desolacin y que esto le afecte su apetito alimenticio.

11

4. CONSECUENCIAS
4.1. Corazn

El corazn pierde masa muscular as como otros msculos del cuerpo. En el

estado ms avanzado hay una insuficiencia cardiaca y posterior muerte
(Enciclopedia

General

Bsica,

temtica

ilustrado

ediciones

PRINIER

COLOMBIANA 2008) en efecto es una de las consecuencias ms graves que

existe en esta enfermedad debido a que el corazn a disminuido su tamao.
4.2 Sistema Inmune

Se torna ineficiente. El cuerpo humano no puede producir glbulos blancos y esto

causa mltiples infecciones intestinales, respiratorias y otros acontecimientos. La
duracin de las enfermedades es mayor y el pronstico siempre peor que en
individuos normales. La cicatrizacin se lentifica, es por eso, cuando el sistema
inmune ataca nuestro cuerpo cualquier infeccin se nos propaga debido a que no
hay un buen funcionamiento e nuestro cuerpo.
4.2. Sangre

Es posible que ocurra un cuadro de anemia ferropenia relacionada a la

desnutricin, en fin cuando esto sucede se da una relacin existente basndose a
una desnutricin.
4.3. Tracto intestinal

Hay una menor sesin de HCL por el estmago tornando ese ambiente ms
favorable para la proliferacin de bacterias. El intestino disminuye su ritmo
peristltico y su absorcin de nutrientes es muy reducido, en el cual, una vez que
la persona sufre este problema el sistema digestivo no funciona lo mismo teniendo
cambios anormales en su movimiento.

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4.5.1 En la persona

Una

desnutricin

inadecuada

puede

tener

serias

consecuencias

en

el

desenvolvimiento del nio (as) en la escuela, ya que un nio mal nutrido se cansa
fcilmente tanto en actividades fsicas y mentales afecto en el crecimiento de
aquella persona.
La desnutricin aguda puede ocasionar daos cerebrales afortunadamente es
prevenible y se puede evitar diversas complicaciones si se identifica a tiempo
(Seguridad Alimentaria ante una desnutricin, 2da edicin 3500 ejemplares 2011
pgina: 140) por lo tanto es preferible seleccionar y preparar al nio y nia una
merienda desde su casa para que la lleve a la escuela y evitar darle dinero. As
disminuirn las posibilidades de una desnutricin y tener una mejor comida
nutricional.

5. SINTOMAS
5.1. Fatiga

Una vez que la persona entra en una terrible anemia sufre problemas de fatiga, es
diferente de la somnolencia, por lo general la somnolencia es la sensacin de una
necesidad de dormir, mientras que la fatiga puede ser una respuesta normal e
importante al esfuerzo fsico, al estrs emocional, al aburrimiento o falta de sueo
(Multidiccionario ilustrado, ediciones arquetipo S.2011 pgina: 150) por ejemplo si
usted se despierta en un bajo nivel de energa y tiene fatiga que dura todo el da
puede estar sufriendo de una depresin.
5.2 Mareos

Es un trmino que a menudo se utiliza pero escribe dos sntomas diferentes, una
sensacin como que uno se podra desmayar. Vrtigo es una sensacin de que
uno est girando o movindose o de que el mundo est girando en torno a uno,
cuando hablamos de mareos tenemos que saberlo distinguir ya que existen dos

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tipos de mareos y cada uno se caracteriza por su efecto, para esto lomas comn
seria visitar un mdico.
5.3 Prdida de Peso

Por lo general debe ir creciendo su masa corporal mientras va creciendo. Tambin

por la edad, sin embargo cuando entran a la fase de desnutricin, el peso va
sufriendo cambios, lo que se considera un grave problema puesto que despus es
muy difcil recuperar el peso normal.
La prdida de peso va incluida en la desnutricin crnica, llamada as porque
precisa dems tiempo para desarrollarse, supone un retraso en el crecimiento.
Son nios y nias de talla baja en relacin con la edad (seguridad alimentaria
entre una desnutricin, segunda edicin 3500 ejemplares 2011pagina: 155) hoy en
da generalmente se dan estos caso en los nios por los descuidos dela madre ya
que no alimentan con leche materna que es una base nutricional y prefieren
utilizar otros alimentos o bebidas que no son recomendables para un nio o nia.

6. DETECCION
En los nios con desnutricin se puede observar que no crecen, estn tristes, no
juegan, no quieren comer. Lloran con facilidad y se enferman muy fcilmente, la
desnutricin en un infante es el retraso del crecimiento para una edad dada y
reflejada en el peso y la talla del menor.
Esta desnutricin crnica y anmica en menores de 0 a 3 aos producen deterioro
en la capacidad fsica, intelectual, emocional y social de los nios este tipo de
desnutricin est muy ligado a la pobreza y en condiciones socio econmicas ( En
nios y nios en la primera infancia) hasta cinco aos existe un nuevo Crecimiento
desarrollado por la OMS) por lo tanto se puede decir que una gran facilidad se
puede descubrir la desnutricin en los nios debido a los efectos que presenta
esta enfermedad.

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7. MEDIDAS
7.1 En la alimentacin

Es importante tomar en cuenta que muchos alimentos para nios con desnutricin
deben ser consultados y deberan ser adecuado a los gustos del pequeo y a las
cantidades que el nio pueda comer ya que el objetivo a cumplir es que se nutra
(investigacin realizada, centro de salud la Mora, El Tuma La Dalia) es por eso
que a medida que pasan los das el nio se acostumbra a comer ms cantidad es
importante mantener la calma y o angustiarse.
7.2. Medicamentos

Las organizaciones as como el Ministerio de Salud, MOSAF, entre otras son

fundamentales para hacerle frente a esta problemtica, con el propsito de
garantizar el derecho y el acceso equitativo universal a un conjunto de servicios
bsicos para incrementar ciertas razones naturales recetadas que sirvan
principalmente de medicamento contra la desnutricin en nios o nias en la edad
entre 3 y 8 aos, as como medicamentos artificiales que estas ayudan apersonas
con desnutricin principalmente a todos los infantes.
7.3 Recreacin

Un nio que presente desnutricin no es conveniente mantenerlo aislado, al

contrario es necesario que entre en recreacin y compartir sus experiencias como
nio normal ante los otros, aislar a un pequeo con desnutricin se lograra que
este entre en la fase de depresin llevndolo de inmediato a la muerte
(Enciclopedia

general

bsica,

temtica

ilustrada

ediciones

PRINTER

COLOMBIANA S.A. pgina:161) por lo tanto los juegos deben ser a la vez
adecuados para su edad, peso y tamao, un nio en desnutricin no puede jugar
de carreras ya que est presto para recibir un paro cardiaco, los juegos pueden
ser chapulas de acuerdo a su edad pero nunca de balones y carreras.

15

7.4 Higiene

Muchas veces la desnutricin viene por la falta de higiene en el hogar y

comunidad, un nio no sabe en si, no sabe lavarse las manos igualmente despus
de limpiarlo cuando se ha hecho en los paales, ya que la principal higiene es la
verse las manos. No es adecuado que los nios anden jugando en el piso as
como ingerir alimentos sin ser lavados ya que coadyuvara a que se haga crnica o
aguda.
Para una buena higiene, es importante vacunar, as evitamos muchas
enfermedades que provocan desnutricin.
-

Promover que las mamas den pecho materno

Desparasitar contino a los nios.

Mejorar higiene (prevenimos diarrea que provoca desnutricin).

Mejorar la economa del hogar.

Aprovechar al mximo los alimentos existentes, hojas verdes, chicorias,

hierva buena, no cocer demasiado las verduras, cocer las papas con
cascaras.

16

DISEO METODOLOGICO
1. Tipo de Investigacin
La investigacin que se realizo tiene un enfoque cualitativo, porque se basa en
obtener informacin sobre la desnutricin infantil y la disminucin de esta en el
barrio Residencial con el objetivo de fortalecer y plantear medidas ya que tambin
tiene un enfoque cuantitativo porque se realiz una investigacin a travs de una
encuesta y as enriquecer ciertas medidas de prevencin a las personas
afectadas.
2- Tipo de investigacin segn alcance y tiempo de investigacin.
Investigativo porque se establecen elementos de un fenmeno en el marco terico
dndole respuestas a una hiptesis a travs de los datos obtenidos, lo que nos
lleva comprobar la necesidad de implementar acciones y as de esta forma buscar
posibles soluciones.
Poblacin y muestra
El rea de estudio fue en el barrio Residencial de la comunidad La Mora, Municipio
El Tuma La Dalia, Departamento de Matagalpa, siendo una poblacin en total de
633 habitantes entre nios jvenes y adultos.
Tipo de muestra que se aplico
El tipo de muestra que se aplic fue una encuesta, por conveniencia utilizando a
10 hogares para la aplicacin de instrumentos.
Mtodo para la realizacin y anlisis
1) Mtodo Terico: los mtodos tericos nos permitieron proponer medidas, asi
conocer

causas

consecuencias

para

planteamiento de la desnutricin infantil.

17

hacer

una

complementacin

2) Mtodo Emprico: se aplicaron los instrumentos o tcnicas para obtener la

informacin.
2.1) Encuesta dirigida a familias (10 familias)
Mtodo de Anlisis de Datos
En este lapso de tiempo se hizo un anlisis y sntesis de los datos obtenidos en la
investigacin y de esta forma interpretar los hechos para comprobar la hiptesis
del trabajo investigativo, para tratar de colaborar siempre con la higiene. Al
terminar la recoleccin de la informacin se utiliz la esquematizacin para los
datos es decir, se hizo uso de las estadsticas.
Metodologa
Seleccin de informantes (familias)
Situaciones observas
-

Problemas econmicos en la familia

Desempleo

Enfermedades en la familia

Falta de higiene

Nios sin educacin

Estrategia de recoleccin y Registro de Datos

-

Encuestas

Anlisis de datos
-

Cuadros

Fotos

Grficos

Material o mtodo
-

La encuesta fue realizada a diez familias

18

VIII. ENCUESTA
1- Para usted cree que la desnutricin infantil se por?
a- Mala alimentacin
b- Falta de atencin a los nios
c- Mala higiene
2- Los alimentos que se consumen en el barrio Residencial son:
a- Alimentos bsicos
b- Comidas chatarras
c- Frutas y verduras
3- cumple usted con las medidas de higiene que le recomienda el MINSA?
a- Si __
b- Algunas veces__
c- No__
4-Qu medidas de higiene practica usted en su hogar?
abcd-

Higiene personal
Aseo en el hogar
Lavado de frutas y verduras
Todas las higienes

5- como una buena prctica de salud cada cunto desparasita usted a sus
nios?
a- 3 meses
b- 6 meses
c- 1 ao
6- Usted cree que la desnutricin infantil se da por una de estas causas
abcd-

Pobreza
Problemas familiares
Falta de vitaminas
Atencin medica

19

7- consume usted una alimentacin balanceada

a- Algunas veces ___
b- Si ___
c- No__
8- considera usted que estas consecuencias estn presentes en el barrio
Residencial
abcd-

Disminucin del crecimiento de los nios

Prdida de peso
Problemas de aprendizaje
Falta de recreacin

9- Qu importancia tiene para usted la merienda escolar?

abcd-

Ayuda en la economa
Puntualidad diario a clase
Ayuda en el rendimiento acadmico
Fortalecimiento fsico

10-participa usted en la preparacin de la merienda escolar?

a- Algunas veces___
b- Si__
c- No__
11- Cul de estas acciones considera usted que sera conveniente realizar
para evitar que siga esta enfermedad?
abcd-

Consumir alimento nutritivos

Vacunacin
Control medico
Educacin

20

IX.

ANALISIS DE RESULTADOS

Encuesta a habitantes
Objetivo
Identificar las causas y consecuencias de la desnutricin infantil, tomando en
cuenta las opiniones que brindan los habitantes del Residencial mediante una
encuesta.
Para usted, cree que la desnutricin infantil se da por?

60
50
40
Una mala Alimentacion

30

Falta de atencion a los nios

Mala Higiene

20
10
0
Una mala
Alimentacion

Falta de
atencion a
los nios

Mala Higiene

Del 100% de las personas encuestadas en el barrio Residencial un 60% expreso

que la desnutricin infantil se da por una mala alimentacin, ya que por lo general
no existe una buena economa para balancear los alimentos y otro 30% de los
participantes expreso que esta enfermedad se da por la falta de atencin a los
nios ya que son factores ms propicios y esta enfermedad encuentra una
debilidad para apropiarse y un 10% dijo que si de algo hay que estar seguro es
que una mala prctica de higiene nos llevara directamente a caer en las
clasificaciones de esta enfermedad.

21

Los alimentos que consume en el barrio Residencial son:

60
50
40
Columna1

30

Columna2

20

Serie 1
10
0
Alimentos
Basicos

Comida
Chatarra

Frutas y
Verduras

Del 100% de los encuestados el 50% opino que en este barrio principalmente los
productos que as se consumen son alimentos bsicos, por lo tanto el organismo,
no recibe muchos nutrientes y vitaminas, protenas, minerales entre otros; un 30%
respondi que lo que tambin se consume son comida chatarra, ya que por lo
general se prefiere comprar alimento artificiales y no un nutriente o bebida natural,
por lo tanto un 20%de los encuestados dijeron que en el barrio y la comunidad no
se consumen frutas y verduras como un costumbre debido a que no hay un lugar
especfico donde se pueda comprar dichos alimentos.

22

Cumple usted con las medidas de higiene que les recomienda el MINSA?
80
70
60
50

Columna1

40

Serie 2

30

Serie 1

20
10
0
Si

Algunas veces

No

Del 100% de los encuestados un 70% si estuvieron seguros que cumplen con las
medidas de higiene que les recomienda dicha institucin ya que creen que esto los
llevara a una vida con buena salud en nuestras familias, otro 30% dijeron que ellos
algunas veces no cumplen todas las medidas de higiene y reconocen que si
mejoran la salud podran ser vctimas, pero que si ya estaban practicando con
ciertas recomendaciones.

23

Qu medidas de higiene practica usted en su hogar?

60
50
40
30

Columna1

20

Columna2
Columna3

10
0
Higiene
Personal

Aseo en el
Hogar

Lavado de
Frutas y
Verduras

Todas las
higienes

Del 100% de las personas encuestadas un 650% afirmaron que si se practica la

higiene personal, ya que nuestro cuerpo pide que lo hagamos y as evitar
enfermedades; un 30% dijo que para ellos el aseo en el hogar era lo principal ya
que esto permite vivir una vida mejor con relacin a la limpieza y un 10% opimo
que el lavado de frutas y verduras era lo ms importante para nuestro organismo
as evitamos infeccin y parsitos que nos pueden traer graves consecuencias y
otro 10% afirmaron somos muy pocos los que cumplimos con todas las medidas
de higiene que al igual que nosotros deberamos hacer lo mismo todos para tener
una vida sana y saludable.

24

Cmo una buena prctica de salud cada cunto desparasita a sus nios
(as)?
60
50
40

Columna1

30

Columna2

20

Columna3

10
0
3 Meses

6 Meses

1 Ao

Del 100% de los encuestados un 50% expreso su punto de vista que el periodo
que ms prctica es el de 3 meses, ya que principalmente esperan el movimiento
de la luna para hacerlo, el 30% dijeron que cada 6 meses desparasitaban sus
nios, ya que por lo genera evitan muchas complicaciones as como: dolor de
estmago, diarreas, infecciones entre otros y un 20% dijo que al tiempo
desparasitaban sus hijos que la conformaban al ao, pero en estos hogares se
observan complicaciones, en s, estuvimos brindndole un poco de charla a ellos.

25

Usted cree que la desnutricin infantil se da por una de estas causas?

80
70
60
50
40
30
20
10
0

Columna1
Columna2
Serie 1

Pobreza

Problemas
Familiares

Falta de
Vitaminas

Atencion
Medica

Del 100% de las personas encuestadas un 70% aseguro que la desnutricin

infantil se da primeramente por la pobreza ya que en este barrio segn la doctora
de dicha comunidad (Jaritza) dijo que un 75% de nios sufren de problemas de
desnutricin pero un 10% afirmo que no deber faltar los problemas familiares
debido a las desesperaciones que tienen complicaciones, otro 10% aseguro que
este sitio se miraba mucha falta de vitaminas y que los nios y adolescente,
jvenes y adultos estaban afectados por la falta de empleo, irresponsabilidad o por
no cumplir normas de salud, no obstante otro 10% desarrollaron sus ideas, dijo
que no tenan dinero y que eso no le permitira darle una buena atencin medica y
que el centro de salud no prestaba condiciones en medicamentos.

26

Consume usted una alimentacin balaceada?

80
60
Columna1

40

Columna2

20

Serie 1

0
Algunasveces

Si

No

Del 100% de las personas encuestadas del barrio Residencial expresaron que
algunas veces consumen alimentos balanceados, por lo tanto esto quiere decir
que si estas personas varan los alimentos una o dos veces al da, tal vez no las
tres veces al da y un 30% dijo que si consumen alimentos balanceados, porque
ellos luchan por una economa mejor para mantener el cambio de los alimentos.

27

Considera usted que estas consecuencias estn presentes en el barrio

Residencial?
45
40

35
30
25
Columna3

20

Columna2

15

Columna1

10
5
0
Disminucion
delcrecimientos de
los nios

Perdida de peso

problemas de
aprendizaje

Falta de Recreacion

Del 100% de los encuestados un 40% opino que la desnutricin infantil provoca la
disminucin del crecimiento de los nios, es decir Afecta el desarrollo cuando el
nio sufre de esta enfermedad, pero un 30% afirmo que tambin provoca la
prdida de peso, ya que cuando la persona ha disminuido ms de su peso normal
por falta de nutrientes, un 20% de los encuestados dijo que si hay problemas de
aprendizaje, esto quiere decir que esta enfermedad afecta lo funcional de nuestra
capacidad mental as como por ejemplo la concentracin en lo que hacemos y un
10% afirmo que la falta de recreacin se propaga en los nios ya que sufren de
pensamientos cuando esta una mala economa en el hogar u otro problema que
se enfrente viene a provocar una afliccin en lo nios.

28

Qu importancia tiene para usted la merienda escolar?

70
60

50
40
Columna3
Columna2

30

Columna1
20
10
0
Ayuda en la
economia

Puntualidad diaria a Mejora rendimiento

clase
academico

Fortalecimiento
fisico

Del 100% de los encuestados un 60% opino que si, la merienda escolar ayuda en
la economa ya que son alimentos ricos en hierros, vitaminas y minerales, un 20%
con mucha idea positiva dijeron que los nios beneficiados con la merienda se
vuelven ms puntuales y alegres debido a que ellos saben que si tienen una
alimentacin en la escuela, ya que otro 10% dijeron que ayuda en el rendimiento
acadmico, ya que una madre dijo que su nio llevaba buenas notas y que el nio
pasa tiempo estudiando; otro 10% dijo que un nio bien alimentado goza de un
fortalecimiento fsico y nunca pierde aquel contacto con la alegra.

29

Participa usted en la preparacin de la merienda?

60
50
40
Columna1
30

Columna2
Serie 1

20
10
0
Algunas Veces

Si

No

Del 100% de la personas encuestadas un 50% de ellos opino que ellos algunas
veces participaban en la preparacin de la merienda escolar, dijeron que era un
deber participar en esta actividad, ya que otro 40% expresaron que si ellos apoyan
a cocinar esta alimentacin, esto permite que el nio se sienta seguro de que va a
consumir su merienda en un horario determinado y un 10% de las personas dijo
que no participaban en la merienda escolar, sin embargo a veces es por
irresponsabilidad de los padres, pero otras personas es porque no tienen nios
estudiando en la primaria o en la secundaria.

30

Cul de estas consecuencias considera usted que sera conveniente

realizar para evitar que siga esta enfermedad?
45
40
35
30
25

Columna3

20

Columna2

15

Columna1

10
5

0
Consumir alimentos
nutritivos

Vacunacion

control medico

Educacion

Del 100% de las personas encuestadas un 40% considero que para ser una
persona fuerte debemos consumir alimentos nutritivos, por ejemplo frutas y
verduras, cereales, entre otros, el 20% expreso que el uso de vacunacin es
prevenir cualquier enfermedad y que por eso ellos cumplan con esta campaa,
pero otro 20% tuvo el agrado de decir que hay que hacer uso del control mdico,
chequeos en las madres despus de haber nacido l bebe por cualquier
emergencia y otro 20% de las personas consideraron que un nio debe tener una
educacin para que aquel nio se distraiga, se prepare y pueda sacra delante a su
familia en un futuro ya que a travs de la educacin disminuimos la desnutricin.

31

X.

RECOMENDACIONES

Despus de haber finalizado nuestra investigacin documental y haber promovido

acciones de cmo disminuir la desnutricin infantil se lleg a las siguientes
conclusiones:
1- La desnutricin infantil es una enfermedad mortal que hace que el nio pierda
de peso y disminuya sus habilidades da a da, ya que esto afecta en su desarrollo
tanto en lo fsico como mentalmente.
2- Muchos de los nios con esta enfermedad de desnutricin no tiene acceso a
recrearse sanamente ya que este problema tiende a causarles muchos daos en
su crecimiento.
3- Otra causa por lo cual se da la desnutricin es por la mala alimentacin ya que
estos nios no tienen una dieta balanceada a diario.
4- Algunos padres creen que los alimentos chatarras son nutritivos para sus hijos
pero nfasis son perjudiciales para el organismo o su salud.

32

XI.

RECOMENDACIONES

Al estudiar el tema de la desnutricin infantil en el barrio Residencial de la

Comunidad La Mora, Municipio El Tuma La Dalia, Departamento de Matagalpa.
Las recomendaciones van dirigidas a la poblacin haciendo nfasis en padres y
madres de familia, jvenes, ya que de ellos depende de que se lleve a cabo dicha
investigacin.
1- Orientar a las personas que cumplan con las medidas de higiene, tanto en lo
personal como a las personas ms cercanas a ellos.
2- Solicitar a poyo para todas las personas de dicho barrio que sufren problemas
de desnutricin.
3- Solicitar a poyo mdico para que haiga supervisin con mucha frecuencia en los
hogares de la comunidad y de esta forma colaborar y combatir esta enfermedad
para tratarla de disminuir.
4- Los padres de familia deben estar ms al da con sus hijos, ya que de ellos
depende de que los nios no sufran este problema.
5- Las familias deben colaborar con la responsabilidad pero que as tengan una
vida sana y saludable.

33

XII.

BIBLIOGRAFA

http//www.geogle.com.ni
Wikipedia 2013
Seguridad Alimentaria ante una Desnutricin, segunda edicin 2011
Soberana y Seguridad Alimentaria en Nicaragua primera edicin 2010
La FAO
Enciclopedia General Bsica, Temtica Ilustrada, ediciones 2008

34

XIII. ANEXOS

35

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades

fechas

Hora

Lugar

Orientaciones

23-03-2014

1:30 pm- 06:00pm

Escuela

03:00 pm- 06:00pm

Hogar

Responsables

Generales
Seleccin del tema, 22-05-2014
Objetivos generales y

Maestro
Estudiante

especficos,
metodologa.
Situaciones

12-06-2014

03:00 pm- 06:00pm

Hogar

Estudiantes

Datos, 26-06-2014

03:00 pm- 06:30pm

Hogar

Estudiantes

03:00 pm- 06:00pm

Hogar

Estudiantes

observadas,
estrategias

de

recoleccin.
Registro

de

Anlisis de Datos.
Recopilacin

de 14-07-2014

Bibliografa,
elaboracin

de

bosquejo
Justificacin

18-07-2014

03:00 pm- 05:00pm

Hogar

Estudiantes

Marco Terico

24-08-2014

03:00 pm- 07:00pm

Hogar

Estudiantes

Encuestas

06-09-2014

02:00 pm- 05:00pm

Hogar

Estudiantes

Diseo Metodolgico

11-09-2014

03:00 pm- 06:00pm

Hogar

Estudiantes

de 19-09-2014

03:00 pm- 07:00pm

Hogar

Estudiantes

y 27-09-2014

02:00 pm- 06:00pm

Hogar

Estudiantes

27-10-2014

03:00 pm- 06:00pm

Hogar

Estudiantes

Anlisis
Informacin
Actividades
orientaciones
generales
Conclusiones,
Recomendaciones,
Bibliografa, otros

36

37

38

39