INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO- IFMA

CAMPUS SO LUS MONTE CASTELO

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE QUMICA-DAQ

RELATRIO DE QUMICA ORGANICA EXPERIMENTAL

SOLUBILIDADE

Marcos Vincius Ferreira da Silva.

Profs. Arlan Freitas e Cintia Goveia.
Data do experimento: 03 de fevereiro de 2014.

So Lus-MA
2014

1. INTRODUO
Solubilidade a qualidade do que solvel (que se pode dissolver). Trata-se de uma
medida da capacidade de uma determinada substncia para se dissolver em outra. A
substncia que se dissolve chama-se soluto, ao passo que a substncia onde se dissolve o
soluto recebe o nome de solvente.
A solubilidade de uma substncia a capacidade fsica muito importante e utilizada
nas indstrias. A solubilidade depende da natureza do soluto, do solvente e da temperatura.
2. FUNDAMENTAO TERICA
A solubilidade pode ser conceituada como a mxima quantidade possvel de um
soluto que pode ser dissolvida em determinada quantidade de solvente a certa temperatura
[REIS, 2003].
Quando colocamos uma substncia em um solvente qualquer, podemos obter vrios
graus de dissoluo, isto , dependendo da substncia, haver uma quantidade mxima dela
que ir se dissolver numa certa quantidade de solvente. Quando a dissoluo bem
perceptvel, dizemos que a substncia solvel, porm, quando to pequena que no se
consegue perceb-la, dizemos que a substncia insolvel [BIANCHI, 2005].
A solubilidade composta pela seguinte regra: semelhante dissolve semelhante,
logo com esse conceito conclui-se que uma substncia polar tende a dissolver-se em um
solvente polar, e uma substncia apolar tambm num solvente apolar. Por esse motivo as
substncias orgnicas em geral, s se dissolvem em lquidos tambm orgnicos, como, por
exemplo, lcool, ter, benzeno, gasolina, etc. Esses recebem o nome de solventes orgnicos
[USBERCO; SALVADOR, 2013].
Depois muitos anos de estudos, chegou-se a concluso que conveniente distribuir os
compostos orgnicos em sete grupos de solubilidade, com base em:
1.

2.

Sua solubilidade em relao gua, ter, soluo aquosa de hidrxido de sdio a 5%,
cido clordrico a 5%, cido concentrado frio.
Nos elementos que eles contm alm do carbono e hidrognio.

Os grupos resultantes desta classificao so:

Grupo I: Compostos solveis tanto em ter quanto em gua.
Grupo II: Compostos solveis em gua, mas insolveis em ter.
Grupo III: Compostos insolveis em gua, mas solveis em hidrxido de sdio diludo. Este
grupo ainda foi dividido em:
- Grupo III-A: compostos solveis em hidrxido de sdio diludo e solveis em bicarbonato de
sdio diludo.
- Grupo III-B: compostos solveis em hidrxido de sdio diludo e insolveis em bicarbonato
de sdio, diludo.
Grupo IV: Compostos insolveis em gua, mas solveis em cido clordrico diludo.

 Grupo V: Hidrocarbonetos e compostos contendo C, H e O que no sejam aqueles dos

Grupos I a IV e sejam solveis em cido sulfrico concentrado ("compostos indiferentes").
Grupo VI: Todos os compostos que no contenham N ou S e que sejam insolveis em cido
sulfrico concentrado.
Grupo VII: Compostos que contenham N ou S que no sejam aqueles dos Grupos I a IV.
Muitos dos compostos deste grupo so solveis em cido sulfrico concentrado.

3. OBJETIVO
Prever a solubilidade de certos solutos em relao a certo solventes, e classificar a
que grupo de solubilidade pertence cada solvente.
4. MATERIAL E MTODOS
4.1 MATERIAL
VIDRARIAS
EQUIPAMENTOS
3 pipetas de 5 mL
Balana analtica
2 bqueres de 100 mL
Capela
Estante com 10 tubos
de ensaio
Pisseta
Esptula

REAGENTES
Etanol
gua destilada
Etoxi-etano
Naftaleno
Hidrxido de sdio 5%
cido clordrico 5%
cido sulfrico 95%
cido benzico
Anilina

4.2 PROCEIMENTOS
Amostra 1(etanol):
I.
II.

Coletou-se 0,2 mL de etanol em um tubo de ensaio usando uma pipeta. Foi adicionado
amostra, mais 3 mL de gua e agitou-se.
Coletou-se 0,2 mL de etanol em um tubo de ensaio usando uma pipeta. Foi adicionado
amostra, mais 3 mL de etoxi-etano na capela e agitou-se.
Amostra 2(naftaleno):

I.
II.
III.
IV.

Coletou-se 0,1 g de naftaleno em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana

analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de gua e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de naftaleno em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de hidrxido de sdio 5% e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de naftaleno em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de cido clordrico 5% e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de naftaleno em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de cido sulfrico 95% na capela e agitouse.

Amostra 3(cido benzico):

I.
II.
III.
IV.

Coletou-se 0,1 g de cido benzico em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana

analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de gua e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de cido benzico em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de hidrxido de sdio 5% e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de cido benzico em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de cido clordrico 5% e agitou-se.
Coletou-se 0,1 g de cido benzico em um bquer de 100 mL (pesando-se na balana
analtica). Foi adicionado amostra 3 mL de cido sulfrico 95% na capela e agitou-se.
Amostra 4(anilina):

I.
II.
III.

Coletou-se 0,2 mL de anilina em um tubo de ensaio usando uma pipeta. Foi adicionado
amostra, mais 3 mL de gua e agitou-se.
Coletou-se 0,2 mL de anilina em um tubo de ensaio usando uma pipeta. Foi adicionado
amostra, mais 3 mL de hidrxido de sdio 5% e agitou-se.
Coletou-se 0,2 mL de anilina em um tubo de ensaio usando uma pipeta. Foi adicionado
amostra, mais 3 mL de cido clordrico 5% e agitou-se.

5. RESULTADOS E DISCUSSO
Amostra 1(etanol):
I.
II.

Formou-se uma soluo homognea, pois o etanol solvel em gua.

Formou-se uma soluo homognea, pois o etanol tambm solvel em etoxi-etano.
Como o etanol solvel tanto em gua como em etoxi-etano pertencente do grupo

I.
Amostra 2(naftaleno):
I.
II.
III.
IV.

Formou-se uma soluo heterognea, pois o naftaleno insolvel em gua.

Formou-se uma soluo heterognea, pois o naftaleno insolvel em hidrxido de
sdio.
Formou-se uma soluo heterognea, pois o naftaleno insolvel em cido clordrico.
Formou-se uma soluo heterognea, pois o naftaleno tambm insolvel em cido
sulfrico.
Como o naftaleno insolvel em todas essas solues pertencente ao grupo VI.
Amostra 3(cido benzico):

I.
II.
III.
IV.

Formou-se uma soluo heterognea, pois o cido benzico insolvel em gua.

Formou-se uma soluo heterognea, pois o cido benzico insolvel em hidrxido
de sdio.
Formou-se uma soluo heterognea, pois o cido benzico insolvel em cido
clordrico.
Formou-se uma soluo heterognea, pois o cido benzico insolvel em cido
sulfrico.
Como o cido benzico insolvel em todas essas solues pertencente ao grupo

VI.
Amostra 4(anilina):
I.
II.
III.

Formou-se uma soluo heterognea, pois a anilina insolvel em gua.

Formou-se uma soluo heterognea, pois a anilina insolvel em hidrxido de sdio.
Formou-se uma soluo homognea, pois a anilina solvel em cido clordrico.

Como a anilina insolvel em todas as solues e solvel somente em cido

clordrico pertencente ao grupo VI.
6. CONLUSO
Os grupos funcionais do as caractersticas polares ou apolares para os compostos,
principalmente aqueles que participam de ligaes de hidrognio. E isso acaba determinando
a solubilidade desses compostos. Mas quando se aumenta a cadeia carbnica, est sem
aumentando o carter apolar dessa substncia. Ento podemos concluir que a solubilidade de
uma substncia orgnica pela polaridade, pelas foras intermoleculares e pelo tamanho da
cadeia carbnica, alm da temperatura.

REFERNCIAS
BIANCHI, J. C. A.; ALBRECHT, C. H.; MAIA, D. J. Universo da Qumica. 1 ed., So Paulo:
FTD. 2005.
USBERCO, E.; SALVADOR, J.; Qumica - Volume nico. 9 ed., So Paulo: Saraiva. 2013.
REIS, Martha.; Iteratividade Qumica. 1 ed., So Paulo: FTD. 2003.
A Solubilidade de Compostos Orgnicos. Disponvel em: http://mundoeducacao.com/quimica.
Acesso em 09 de fevereiro de 2014.