Organizacin Industrial

Estrategia y Productos

20/05/2014

Organizacin Industrial
Estrategia y Productos
Temario General de la Materia
Realimentacin de las acciones

I Operaciones
Estratgicas

II Operaciones
Tcticas

III Operaciones
de Detalle

1.Estrategia y
productos.
2.Planeamiento de la
capacidad.
3.Pronstico de la
demanda.
4.Logstica / Locacin
de plantas.

1.Proceso y layout.
2.Diseo del trabajo.
3.Programacin.
4.MRP (Materials
Management and
Requirements
Planning).

1.Programacin
detallada.
2.PERT (Program
Evaluation and
Review Technique).
3.Administracin de
inventarios.
4.Administracin de la
calidad.

Informacin
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Estrategia y Productos
Qu es la estrategia y qu es la estrategia de
operaciones?
Deriva del griego strategos, que significa conducir un ejrcito.
La estrategia:
Establece objetivos amplios que dirigen a la empresa a su objetivo general.
Planifica el camino que permitir alcanzar esos objetivos.
Enfatiza el largo plazo sobre el corto plazo.
Negocia con la gran imagen que con actividades individuales.
Est disociada y por encima de las actividades y tensiones del da a da.
Las decisiones estratgicas:
Son aquellas amplias en sus efectos sobre la organizacin.
Definen el posicionamiento de la organizacin respecto de su medio
ambiente.
Acercan a la organizacin a sus objetivos de largo plazo.
La estrategia es el patrn completo de decisiones y acciones que influyen en la
direccin de largo plazo de la organizacin.
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Qu es la estrategia y qu es la estrategia de
operaciones?
Estrategia de operaciones comprende el patrn de decisiones y acciones
estratgicas que establecen el rol, objetivos y actividades de la operacin.
Contradiccin entre operacional y estratgico. Se deben analizar ambos
aspectos.
Estrategia de operaciones:
Contenido son las acciones y decisiones especficas que establecen el rol,
objetivos y actividades de las operaciones.
Proceso es el mtodo usado para alcanzar las decisiones especficas del
contenido.
Pero de nada sirve una estrategia si no se sabe hacia dnde se quiere ir.

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Planeamiento estratgico
Misin
y Visin

Estrategia
Corporativa

Estrategia de
Comercializacin
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Estrategia de
Operaciones
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Estrategia
Financiera

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Planeamiento estratgico
La Misin de una organizacin es el propsito, lo que la sociedad espera de ella.
El enunciado de la misin establece los lmites y el enfoque de la organizacin, y el
concepto alrededor del cual debe operar.
Ejemplos de misin:
MERCK: La misin de Merck es la de proveer a la sociedad con productos y
servicios superiores, innovaciones y soluciones que mejoren la calidad de vida y
satisfagan las necesidades de los clientes, proveer a los empleados de trabajo
significativo y oportunidades de avance y a los inversores con una mayor tasa de
retorno.
HARD ROCK CAF: Difundir el espritu del Rock and Roll, brindando una
excepcional experiencia de entretenimiento y comida. Estamos compelidos a ser
un miembro contribuyente de importancia de nuestra sociedad y a ofrecer a la
familia Hard Rock un ambiente de trabajo divertido, saludable y acojedor mientras
aseguramos nuestro xito a largo plazo.
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Planeamiento estratgico
Filosofa y
valores
Ganancias y
crecimiento

Medio ambiente

MISIN
Clientes

Imagen pblica
Beneficio a la sociedad

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Planeamiento estratgico
Ejemplo de la misin de una empresa
Producir y servir un negocio de comunicaciones por microondas
innovativo, creciente y redituable que exceda las expectativas
de nuestros clientes.
Ejemplo de la misin de administracin de operaciones
Elaborar productos consistentes con la misin de la compaa
como el productor de ms bajo costo mundial.

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Planeamiento estratgico
Ejemplo de la misin de los departamentos de Adm. Oper.
Diseo de producto
Disear y producir productos y servicios con calidad destacada y
valor intrnseco al cliente.
Administracin de la calidad
Alcanzar el valor excepcional que es consistente con la misin
de nuestra compaa y los objetivos de marketing por medio de
una atencin especial al diseo, obtencin, produccin y
operaciones de servicio.

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Planeamiento estratgico
Ejemplo de la misin de los departamentos de Adm. Oper.
Diseo de procesos
Determinar y disear o producir el proceso productivo y el
equipamiento que ser compatible con productos a bajo costo,
alta calidad y buena calidad de vida en el trabajo a un costo
econmico.
Locacin
Localizar, disear y construir instalaciones eficientes y
econmicas que dejen un alto valor a la compaa, sus
empleados y la comunidad.
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Planeamiento estratgico
Ejemplo de la misin de los departamentos de Adm. Oper.
Diseo de layout
Alcanzar, a travs de la habilidad, imaginacin y recursos en
layout y mtodos de trabajo, efectividad y eficiencia en la
produccin mientras se apoya una alta calidad de vida en el
trabajo.
Recursos humanos
Proveer una buena calidad de vida en el trabajo, con empleos
bien diseados, remunerados y seguros, empleo estable y paga
equitativa, a cambio de la contribucin destacada de los
empleados en todos los niveles.
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Planeamiento estratgico
Planes de accin para alcanzar los
objetivos.
Las reas funcionales tienen estrategias.
Las estrategias explotan oportunidades y
fortalezas, neutralizan amenazas y
evitan debilidades.

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Estrategias para la ventaja competitiva

Diferenciacin: Mejor o al menos diferente.

Lder en costos: el ms barato.
Respuesta: Rpida reaccin.

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Estrategias para la ventaja competitiva

Compitiendo en Diferenciacin
Inimitabilidad puede ir ms all de las caractersticas fsicas y de los atributos
del servicio para acompaar todo lo que impacta en la percepcin de valor
del cliente.
Walt Disney Magic Kingdom: Experiencia de entretenimiento.
Hard Rock Caf: Experiencia en cena

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Estrategias para la ventaja competitiva

Compitiendo en Costo:
Proveer el mximo valor segn lo percibido por el cliente. No implica baja
calidad.
RyanAir.
Wal Mart.

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Estrategias para la ventaja competitiva

Compitiendo en Respuesta:
Flexibilidad: coincidir con las necesidades de cambio del mercado en
innovacin del diseo y volmenes de produccin.
Hewlett Packard.
Confiabilidad en cumplir con los programas.
Metalmecnica alemana.
Velocidad en diseo, produccin y entrega.
Motorola.

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Estrategias para la ventaja competitiva
Operations
Decisions
Product
Quality
Process

Specific
Strategy Used

Examples

Competitive
Advantage

FLEXIBILITY:
Sonys constant innovation
of new products....Design
HPs ability to lead
the printer marketVolume
Southwest Airlines No-frills service....LOW COST

Location
Layout
Human
resource
Supply chain
Inventory
Scheduling

DELIVERY: Differentiatio

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Maintenance
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n
(Better)
Response
(Faster)
Cost
leadership
(Cheaper)