Você está na página 1de 14

Confira os alimentos indicados para consumo e suas quantidades nas tabelas

de controle de alimentos para diabticos:

Alimentos do grupo 1 e 2

Tabelas de controle de alimentos para diabticos Parte I

Atendendo a inmeros pedidos, a equipe do Comer Bem Barato ir postar


algumas informaes sobre os alimentos que esto liberados para os
diabticos. Iremos comear com as hortalias que os portadores de diabetes
podero ingerir vontade.

GRUPO 1:
Acelga
Agrio
Aipo
Alcachofra
Alface
Almeiro
Aspargo
Berinjela
Caruru
Cebolinha
Chicria
Couve-flor
Escarola
Espinafre
Folhas de beterraba

Jil
Maxixe
Pepino
Pimento
Rabanete
Repolho
Salsinha
Salso
Tomate

Hidrato de Carbono: 5 g
Calorias: menos de 20 em 100 g

GRUPO 2:
Abobrinha
Abbora
Alho-por
Beterraba
Brcolis
Cenoura
Cebola
Chuchu
Cogumelos
Couve

Ervilha torta
Palmito
Nabo
Quiabo
Vagem

Cada poro equivale a xcara (ch)


Calorias: 35

Protena: 2 g

Hidrato de carbono:7 g

Gordura: 0

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi

Alimentos do grupo 3

Tabelas de controle de alimentos para diabticos Parte II

Continuando o ciclo de matrias sobre o que um diabtico pode comer,


confira os alimentos do grupo 3 carnes, frios, soja e queijos.

GRUPO 3:

Aves em geral .. 1 poro pequena

Atum colher (sopa)

Camaro fresco .. 1 pires (ch) (30 a 50 g)

Carne de porco sem gordura .. 1 fatia pequena (30 a 50 g)

Carne de vaca sem gordura . 1 fatia pequena

Costela sem gordura .. 1 fatia pequena

Fgado .. 1 fatia pequena

Hambrguer . 1 pequeno de 30 a 50 g

Lagosta 1 poro pequena

Lingia .1 pequena

Lula . 1 pires (ch)

Mariscos limpos . 1 pires (ch)

Miolo .. 1 poro

Midos .. 1 poro

Ostra, mexilho .5 mdios

Ovo .. 1 unidade

Pasta de amendoim . 1 colher (sopa)

Peixe fresco ou em conserva . 1 poro pequena

Hadoque 1 poro pequena

Presunto ou frios 1 fatia

Sardinha fresca 4 unidades

Sardinha em lata 2 unidades

Salsicha 1 mdia

Siri . 1 pires de ch

Soja em gro.25 g

Soja cozida xcara (ch)

Tofu..90 g

Vieira . 1 pires (ch)

Ricota .1fatia grande (praticamente isenta de gordura animal)

Queijo Quark . 2 colheres (sopa) rasas

Requeijo .. colher (sopa)

Outros queijos 30 a 50 g (1fatia pequena)

Cada poro equivale a:

Calorias: 82

Protena: 7 g

Hidrato de carbono: 0

Gordura: 6 g

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi

Alimentos do grupo 4 e 6

Tabelas de controle de alimentos para diabticos Parte III

Continuando o ciclo de matrias sobre o que um diabtico pode comer,


confira os alimentos do grupo 4 cereais, biscoitos e pes e grupo 6
gorduras.

GRUPO 4: cereais, biscoitos e pes

Arroz cozido..2 colheres (sopa)


Arroz integral cozido..2 colheres (sopa)
Aveia crua..2 colheres (sopa)
Aveia cozida .4 colheres (sopa)
Batata . 1 mdia
Biscoito salgado . 2 unidades
Bolacha gua e sal, cream craker 2 unidades
Bolacha maisena ou maria..1 unidade
Farinhas em geral 2 colheres (sopa)
Feijo, ervilha, lentilha 4 colheres (sopa)
Fub 1 colher (sopa)
Gro-de-bico .2 colheres (sopa)
Feijo branco.2 colheres (sopa)
Macarro cozido .. xcara (ch)

Maisena ..2 colheres (sopa)


Mandioca 3 pedaos pequenos
Milho verde .4 colheres (sopa)
Po francs ou torrado .. 1 fatia
Po de centeio ou torrado . 1 fatia
Po de frma ou torrado 1 fatia
Po de hambrguer metade
Po francs ..metade
Po de glten 1 fatia
Po srio .metade

Cada poro equivale a:


Calorias: 70
Protena: 2 g
Hidrato de carbono: 15 g
Gordura: 0

GRUPO 6: gorduras

leo, banha e azeite . 1 colher (ch)


Manteiga ou margarina 1 colher (ch)
Creme de leite 1 colher (sopa)

Bacon .. 1 fatia
Azeitona . 30 g

Calorias: 45
Gordura: 5 g
Protenas: 0
Hidrato de Carbono: 0

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi

Alimentos do grupo 5

Lista de frutas e sucos ideais para diabticos

Como postado na matria: dicas para ajudar a controlar o diabetes, viu-se


que aconselhvel que sejam feitas 6 refeies dirias: caf da manh,
lanche, almoo, lanche da tarde, jantar e lanche da noite.
A seguir, confira a lista de frutas e sucos que podem ser consumidos por
diabticos, preferencialmente como lanches da manh, tarde e noite:

Abacate pequeno . metade


Abacaxi . 1 fatia pequena
Ameixa fresca . 2 pequenas
Ameixa seca 2 pequenas
Banana .1 pequena

Caqui .. 1 pequeno
Damasco 2 mdios
Figo .. 1 mdio
Framboesa . 10 unidades
Goiaba .1 pequena
Grapefruit metade
Jabuticaba . 1 pires (ch) (30 a 50 g)
Laranja 1 unidade
Maracuj . 1 mdio
Melancia . 1 fatia
Melo .1 fatia mdia
Ma .1 pequena
Mamo . 1 fatia pequena
Mamo papaia .. metade
Manga .1 pequena
Morango 10 grandes
Pra ..1 pequena
Pssego 1 mdio
Suco de laranja ..200 ml
Tmara . 2 unidades
Tangerina 2 pequenas
Uva 12 unidades

Cada poro equivale a:

Calorias: 40

Protenas: 0
Gordura: 0
Hidrato de Carbono: 10g

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi. Ed. Marco Zero.

Alimentos do grupo 7

Controle de alimentos para diabticos Parte IV

Com o intuito de completarmos o ciclo das matrias sobre como a


alimentao pode controlar a diabetes e assim fecharmos as tabelas com os
grupos alimentares e suas indicaes para diabticos, postamos aqui o grupo
7 Leite e derivados.

Lembrem-se sempre que aconselhvel que sejam feitas 6 refeies dirias:


caf da manh, lanche, almoo, lanche da tarde,jantar e lanche da noite.
Sade e boa dieta para todos!

Leite tipo B .250 ml

Leite desnatado .370 ml

Coalhada com soro ..250 ml

Iogurte natural .150 g

Iogurte desnatado 200 g

Leite integral em p . 3 medidas

Calorias: 150

Protenas: 8 g

Hidrato de carbono: 12 g

Gordura: 8 g

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi

Veja tambm a sugesto de cardpio para diabticos com sugestes de


substituio

Sugestes de Cardpios para Diabticos (1.200 Calorias Dirias)

Inmeros diabticos e seus familiares pediram e ns atendemos Segue


cardpio de dieta para diabticos com sugesto de substituio.

Saiba o que voc pode comer no caf da manh, lanche, almoo, lanche da
tarde, jantar e lanche da noite!

Lembramos que aconselhvel que sejam feitas essas 6 refeies dirias.

Veja tambm a sugesto de substituio!

Caf da manh

copo (requeijo) de leite comum . poro do grupo 7


po francs ..1 poro do grupo 4
1 fatia de ricota1 poro do grupo 3
1 colher (ch) de margarina ..1 poro do grupo 6

Lanche

1 fatia de mamo 1 poro do grupo 5

Almoo

xcara (ch) abobrinha 1 poro do grupo 2


xcara (ch) de brcolis..1 poro do grupo 2
2 pores de frango .2 pores do grupo 3
2 colheres (sopa) de arroz ..1 poro do grupo 4
1 batata mdia.1 poro do grupo 4
1 fatia de abacaxi 1 poro do grupo 5

Lanche da tarde

copo (requeijo) de leite desnatado .. poro do grupo 7

1 ma . 1 poro do grupo 5

Jantar

1 xcara (ch) de legumes do grupo 2 ..2 pores do grupo 2


2 colheres (sopa) de gro-de-bico .1 poro do grupo 4

Lanche da noite

1 fatia de queijo ..1 poro do grupo 3


100 g de iogurte desnatado poro do grupo 7
1 pssego . 1 poro do grupo 5

No conhece ainda os grupos dos alimentos? Veja as tabelas referentes aos


alimentos supracitados indicados para possveis substituies, vendo as
mesmas acima descritas de cada um deles:

Grupo 1 e 2 hortalias
Grupo 3 Carnes, frios, soja e queijos
Grupo 4 Cereais, biscoitos e pes
Grupo 5 Frutas e sucos
Grupo 6 Gorduras
Grupo 7 Leite e derivados

Fonte: Livro Receitas para Diabticos Margarida Valenzi