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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAIBA

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS


DEPARTAMENTO DE CINCIAS BIOLGICAS
DISCIPLINA: EXPLORAO ZOOTCNICA DE ANIMAIS
SILVESTRES

PROJETO CRIAO DE MOC

DISCENTES: ADAAS INOCNCIO GONALO


JSSYCA KAREN PINHEIRO

AGOSTO - 2014
AREIA - PB

INTRODUO
A utilizao de fontes renovveis de alimentao desempenham importante
papel no sustento de uma populao em crescimento contnuo, principalmente no
mundo atual com limitados recursos. Nas regies tropicais e sub-tropicais do nosso
planeta, animais silvestres constituem uma fonte natural e renovvel de alimentos, que
usada pelas populaes locais de baixa renda.
Dessa forma, os animais silvestres tm ganhado espao h pouco tempo no
mercado, fazendo-se necessrio a implantao de mais criadouros autorizados
facilitando o acesso s essas carnes, que so comercializadas como verdadeiras iguarias
nos restaurantes. Entre essas carnes a de Moc bastante cobiada, principalmente
pelos sertanejos, pelo fato de ser uma carne de excelente qualidade e a sua pele
apresentar beleza, resistncia e maciez.
O moc (Kerodon rupestris) pertencem Ordem Rodentia, Famlia Caviidae e
Gnero Kerodon. So animais que se adaptam fisiologicamente aos mais variados tipos
de climas e altitudes. Caracterizam-se como mamferos terrestres; herbvoros, sendo que
os adultos medem aproximadamente 40 cm e podem pesar at 1 kg de peso vivo e a
dentio desprovida de caninos. Possuem apenas trs dedos nos membros posteriores
e cauda completamente atrofiada.
Geralmente vivem em pequenas colnias feitas em buracos na terra ou usam
cavidades nas bordas das rochas. Possuem hbitos gregrios e diurnos. Os mocs tm
estado restritos regio do semirido da caatinga do nordeste brasileiro, onde esto s
rochas granticas que lhes servem de refgio, quando ameaados pelos predadores. So
excelentes saltadores escalando rochas e galhos de rvores, onde se alimentam de suas
folhas. A longevidade do moc em cativeiro de cerca de 11 anos, apresentando
comportamento social e formao de grupos familiares. Estes animais esto sujeitos
intensa ao de caadores, pelo seu tamanho e carne saborosa muito apreciada pela
populao rural, alm da regio gstrica que utilizada na produo de queijo. Convm
ainda acrescentar que, alguns destes roedores enterram as sementes que fazem parte de
sua alimentao, contribuindo para o reflorestamento.
Sendo assim, consideramos importante a conservao destes animais pela
criao em cativeiro, no s para reposio em seus "habitats", como tambm pelo
grande interesse comercial da carne. Para tanto, fundamental que ocorra a produo e
reproduo no ambiente de cativeiro.

OBJETIVOS

Abastecer restaurantes, churrascarias e boutique de carnes nas cidades de Joo


Pessoa e Recife;

Contribuir para a conservao e reposio dos Mocs em seus habitat naturais,


reduzindo a compra de carne no mercado ilegal;

Obter um animal de forma agroecolgica, pois os Mocs so animais


alimentados base de produtos naturais que permitem um maior nvel de
sustentabilidade na criao;

Obter lucro devido ao preo de venda do animal/carne, pois o mercado de carnes


de animais silvestres bastante requerido.

SISTEMA DE CRIAO
O sistema de criao ser em confinamento, onde os animais iro ficar
em uma instalao com terreno plano que ser dividida em uma parte coberta
com abrigo, e uma rea descoberta denominada solrio que dever compreender
40% da instalao. Pedras de calcrio devem ser colocadas dentro dos boxes
para se aproximar de seu habitat natural, como tambm galhos de rvore seca e
engradado de madeira, para funcionar como esconderijo para fugas no momento
das agresses.
Os instalaes devero ser dispostas na configurao de boxes
construdos de alvenaria no sentido leste - oeste. Os boxes devero ser divididos
em trs tipos: boxes de reproduo ocorre numa rea de 4 x 5 m, onde ficaro
alojados 1 macho para duas fmeas; boxes maternidade com rea de 2 x 4 m,
onde ficaro alojadas as fmeas paridas; e os boxes de produo com rea de 5 x
8 m, que ficaro alojados uma mdia de 25 animais desmamados que sero
destinados para produo de carne. A instalaes devero apresentar muro e
cerca para o solrio com uma altura de 1,4 m, onde a tela para o alambrado deve
ser n 1.
Nas baias maternidade importante se colocar uma caixa-ninho para que
a fmea possa parir nela, assim de costume do animal forrar o ninho com palha
seca. Por isso, deixe o material por perto, pois a palha ajuda a manter o interior
do ninho sem umidade.

Figura 1 Vista lateral da instalao para criao de Moc (abrigo + solrio).

A alimentao de todas as categorias ser a base de: capins, brotos,


ramos, frutos, cascas de rvores, razes e tubrculos, hortalias frescas e rao
para coelho. Ser acrescida a dieta plantas medicinais para desempenhar a

funo de vermfugo. Os bebedouros e comedouros ficam no cho e devero ser


feitos de alvenaria.
O rebanho inicial ter 10 lotes com 20 fmeas e 10 machos em fase
reprodutiva/lote, adquiridas no Centro de Multiplicao de Animais Silvestres
da Escola Superior de Agricultura de Mossor, RN.

Caractersticas Zootcnicas
Peso da matriz na cobertura

735,78 g

Peso da matriz ps parto

724,73 g

Perodo mdio de gestao

65 dias

Ciclo poliestral contnuo

25 dias

Tamanho mdio da barrigada

1,28 g

Peso mdio dos filhotes ao nascer

61,95 g

% machos nascidos

31,03 g

% fmeas nascidas

68,97 g

Peso mdio ao desmame (30 dias)

203,63 g

Ganho de peso mdio do nascimento ao desmame (30 dias)

141,48 g

Ganho mdio dirio de peso do nascimento ao desmame

4,71 g

% abortos

6,89

% mortalidade de matrizes

80,76

% mortalidade de reprodutores

71,43

% mortalidade de filhotes

44,44

INVESTIMENTO
A Venda a peso vivo
Ano 1

Ano 2

B Venda de Carne

Ano 3

Ano 1

Ano 2

Ano 3

Custos fixos
Depreciao (10%)

1.450,92

1.450,92

1.450,92

1.619,42

1.619,42

1.619,42

Subtotal (1)

1.450,92

1.450,92

1.450,92

1.619,42

1.619,42

1.619,42

Custos Variveis
Alimentao

5.284,92

6.757,62

6.757,62

5.284,92

6.757,62

6.757,62

Medicamentos

52,30

59,60

74,60

52,30

59,60

74,60

Combustvel

700,00

700,00

700,00

700,00

700,00

700,00

Insumos agrcolas

598,00

418,00

418,00

598,00

418,00

418,00

Registro IBAMA

100,00

100,00

100,00

100,00

100,00

100,00

Transporte (animais)

--

--

--

--

350,00

400,00

Servio abate/rtulos/lacre

--

--

--

--

3.507,60

4.049,20

Aquisio de reprodutores

800,00

--

--

--

--

--

Aquisio de matrizes

1.200

--

--

--

--

--

Subtotal custo variveis

6.735,22

8.035,22

8.035,22

Outras despesas (10%)

637,52

803,52

803,52

Total custos variveis (2)

7.408,22

8.838,74

8.855,24

Total geral (1+2)

10.859,66 10.289,66 10.306,16 9.028,16 14.701,52 15.412,79

6.735,22 11.892,82 12.539,42


637,52

1.189,28

1.253,94

7.408,74 13.082,10 13.793,36

ANEXOS

Figura 1 Moc empoleirado

Figura 2 Moc abrigado entre pedras

Figura 3 Moc em gaiola sobre pedras

Figura 4 Moc empoleirado

Figura 5 Comportamento sexual do Moc

REFERNCIAS
Anlise bioqumica dos lquidos fetais e citologia do fluido amnitico da fmea de
Moc (Kerodon rupestris). Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal
Science.
Disponvel
em:
<
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S141395962004000400002&script=sci_arttext >. Acesso em: 20 de agosto 2014.
Bioclimatologia animal on line. Moc (Kerodon rupestris). Disponvel em: <
http://www.bioclima.info/moco.php >. Acesso em: 20 de agosto 2014.
Moojen J. 1952. Os Roedores do Brasil. Instituto Nacional do Livro, Ministrio de
Educao e Sade, Rio de Janeiro. 214 p.
Moc. Wikipdia. Disponvel em: < http://pt.wikipedia.org/wiki/Moc>. Acesso em: 20
de agosto 2014.
Moc - Pequeno Mamfero Roedor. Portal EmDiv. Disponvel em:
http://emdiv.com.br/pt/mundo/riquezas-da-fauna-e-flora/2428-moco-pequenomamifero-roedor.html>. Acesso em: 20 de agosto 2014.

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