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Guia Definitivo

do Suco Detox
Desintoxique, emagrea, fortalea pele, cabelo e unhas com uma
receita de Suco Detox diferente para cada dia da semana

Aprenda a tcnica para fazer Sucos Detox personalizados

Sobre o livro
Sucos naturais so timas opes quando se deseja desintoxicar o organismo, ganhar mais vitaminas e fibras,
comear o dia com mais energia ou matar a fome no meio da tarde. Repletas de nutrientes, as frutas usadas
no preparo dessas bebidas ganham um reforo de benefcios quando unidas a folhas verde-escuras, como
couve, espinafre e hortel. A couve, em especial, ganhou destaque nos sucos detox, assim chamados por
eliminarem as toxinas acumuladas no corpo. Mais do que uma moda, consumir esses sucos saudveis deve se
tornar um hbito de sempre. Para ajudar nessa rotina deliciosa, selecionamos algumas receitas para voc
preparar um suco diferente para cada dia da semana. Aproveite!
A couve estar presente em todas as receitas deste livro porque ela possui propriedades que favorecem todo
o organismo. Esta hortalia riqussima em minerais, vitaminas e fibras, entre outras substncias. Tantas
vantagens acabam gerando benefcios sade e deixando o organismo longe de doenas.
Por ser antioxidante, a couve reduz o risco de cncer e de doenas cardiovasculares, alm de contribuir para
a sade da pele (combate o envelhecimento precoce). A ao antioxidante o principal personagem por trs
dos poderes da couve, j que evita a ao malfica dos radicais livres, substncias naturais do corpo que agem
nas clulas, mas que em excesso acarretam problemas sade.
A ao da couve potencializada quando combinada com outros alimentos que tambm possuem aes
benficas ao organismo. E neste livro as combinaes foram pensadas para se obter uma bebida tanto
saborosa como funcional para o organismo.
Quem busca perder peso tem no suco detox a base de couve um grande aliado. Mas ateno: A couve por si
s no faz milagre. E para aproveitar todas as qualidades da couve importante que ela esteja presente
regularmente no cardpio e faa parte de uma dieta equilibrada, alm da prtica regular de exerccios fsicos.

Direitos Autorais
Autor
Ceclia Paganini

Editor
Maico Kautsky

Copyrigth 2014 Ceclia Paganini Personal Diet

Embora toda precauo tenha sido tomada na preparao deste livro, a editora e os autores no assumem
nenhuma responsabilidade por erros ou omisses, ou por danos resultantes da utilizao das informaes
aqui contidas.

Sobre o Autor
Ceclia Paganini nutricionista e especialista em atendimento personalizado. Atua como Personal Diet com
foco no tratamento da obesidade, emagrecimento saudvel e nutrio esttica.
Estuda e desenvolve trabalhos voltados para a culinria natural, saudvel e funcional.
Realiza treinamentos de cozinha para donas de casa, funcionrias e secretrias do lar - Personal Cook.

"Que seu remdio seja seu alimento, e que seu alimento seja o seu remdio".
Hipcrates - Mdico Grego (460 aC - 370 aC)

Ceclia Paganini Personal Diet

@ceciliapaganini

Gelinho de couve
Esta preparao a base para todos os sucos e um dos truques para s e economizar tempo no dia a dia.
Reserve 15 minutos para fazer esta preparao, que lhe garantir a poro de couve ideal para o preparo de
vrios sucos ao longo da semana.

Ingredientes
4 folhas de couve ou sacolinha de couve fatiada
400 ml de gua filtrada ou gua de coco

Modo de preparo
Higienizar e retirar os talos das folhas de couve. Colocar no liquidificador com gua ou gua de coco. Bater por
aproximadamente 5 minutos ou at que a mistura esteja completamente lquida. No coar. Adicionar em
formas de gelo limpas. Guardar no congelador.
Rendimento: 2 formas de gelo

Os poderes do gelinho de couve


Confira os poderes deste gelinho de couve:
A ao antioxidante o principal personagem por trs dos poderes da couve, j que evita a ao malfica
dos radicais livres. Seu consumo reduz o risco de cncer e de doenas cardiovasculares, alm de contribuir
para a sade da pele (combate o envelhecimento precoce).
Contribui para um melhor funcionamento intestinal por ser rica em fibras e magnsio. Intestino funcionando
bem tambm significa melhor humor e nada de inchao, j que priso de ventre interfere diretamente em
outros metabolismos no organismo.
As fibras ajudam no controle da saciedade e o funcionamento do intestino e, com este trabalhando bem,
melhor a absoro dos nutrientes, beneficiando assim pele, unhas e cabelos.
Seu elevado teor de ferro atua na preveno e no tratamento da anemia, que pode ser potencializado
quando consumida junto a alimentos ricos em ferro, como carnes.
A couve possui Ferro, vitamina K e as vitaminas antioxidantes que, juntamente com o Zinco, melhoram a
imunidade. Em qualquer idade importante estar com o organismo fortalecido.
A folha de couve rica em Magnsio, que faz parte da clorofila que d a cor verde folha, um mineral
importante para a sade do crebro, renovao das clulas e regulao de hormnios como a insulina, alm
de participar de contraes musculares aliviando clicas menstruais, cimbras e enxaqueca.
Alm do Magnsio, a couve fonte de Clcio e Fsforo, e esses trs minerais em conjunto contribuem para
a sade dos ossos, prevenindo a osteoporose. A combinao dos minerais Clcio e Magnsio, atua na melhora
do sono e auxilia na perda de peso.

#1 Suco Anticelulite

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
1 fatia grossa de abacaxi
Polpa de 1 maracuj
1 colher (sopa) de cenoura ralada ou 2 rodelas mdias
5 folhas de hortel
1 colher (sopa) de farinha de linhaa dourada
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#2 Suco Diurtico

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
Suco de limo
1 ma vermelha com casca picada
pepino com casca picado
1 colher (ch) de salsinha
1 colher (sopa) de quinoa em flocos
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#3 Suco Bronzeado

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
Suco de 1 laranja
4 morangos
1 colher (sopa) de beterraba ralada ou 1 fatia fina
1 colher (caf) de semente de chia
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#4 Suco Antiacne

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
maa sem semente picada
1 fatia grossa de abacaxi
pepino com casca picado
5 folhas de hortel
1 colher (sopa) de semente de chia
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#5 Suco Termognico

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
banana
1 polpa de aa congelada
1 colher (caf) de gengibre ralado ou uma fatia pequena
1 colher (caf) de guaran em p
1 colher (sopa) de semente de chia
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#6 Suco Antioxidante

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
Suco de 1 laranja
6 acerolas sem caroo
1 colher (sopa) de cenoura ralada ou 2 fatias mdias
1 colher (ch) de gengibre ralado ou uma fatia pequena
1 colher (sopa) de semente de linhaa dourada
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#7 Suco Antiansiedade

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
banana
Polpa de 1 maracuj
pepino com casca picado
1 colher (ch) de capim cidreira
1 colher (sopa) de aveia em flocos
copo de gua mineral ou gua de coco
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

#8 O Suco Detox da Nutricionista

Ingredientes
1 folha de couve picada ou 3 gelinhos de couve
Polpa de 1/2 maracuj
1/2 pera com casca
1 colher (caf) de gengibre ralado ou uma fatia pequena
2 fatias pequenas de cenoura com casca
1 colher (sopa) de semente de chia
copo de gua mineral
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater at ficar completamente lquido. No coar.
Adoce com adoante sucralose, se necessrio. Beba gelado.
Rendimento: 1 copo de 300 ml

Suco Detox Personalizado


A literatura est cheia de receitas de sucos e cada um mais delicioso que o outro, mas ns vamos deixar as
receitas prontas de lado a partir daqui, porque agora eu convido voc a criar a sua prpria verso de Suco
Detox a partir das tcnicas que eu vou te ensinar abaixo.
O Suco Detox da Nutricionista um suco personalizado que eu desenvolvi juntamente com meu marido, que
adora criar novas misturas a partir da combinao de ingredientes. E foi a primeira vez que combinamos o
maracuj com a pera, que resultou num excelente equilbrio entre acidez e doura. E a partir desta combinao
fomos acrescentando o gengibre e a cenoura, que resultou num maravilhoso e nutritivo Suco Detox
personalizado. Experimente fazer o seu!

Guia do Suco Detox Personalizado: escolher 1 opo de cada item

Adicionar tudo no liquidificador, mixer ou centrfuga de alimentos.


Deixar bater por aproximadamente 3 minutos.
Consumir 1 copo grande (300ml).
Adoar apenas se necessrio (sucralose, mel ou acar mascavo).
No coar.

Use a lista de substituies abaixo para saber como trocar os ingredientes e personalizar o seu Suco Detox
Escolher 1 opo de cada item
FOLHAS: couve ou gelinho de couve (3 unidades), espinafre, rcula, agrio, (retirar o talo das folhas), brotos
germinados (alfafa e feijo).
FIBRAS: Aveia em flocos, farelo de aveia, farinha de amaranto, farinha de linhaa, gergelim, grmen de trigo,
quinoa, semente de chia ou semente de girassol. (Veja como utilizar gros germinados no captulo: Enriquea
o Suco Detox ainda mais com a adio de Gros Germinados)
LQUIDO: gua, gua de coco, suco de uva integral, ch verde, ch de hibisco, ch vermelho, ch branco, ch
de cidreira ou ch de hortel. (Veja como escolher o melhor ch no captulo: Turbine o seu Suco Detox com a
adio de chs)
FRUTA CIDA: abacaxi, caqui, carambola, goiaba, laranja, limo, ma verde, maracuj, morango ou uva.
FRUTA DOCE: ameixa, ameixa seca, banana, damasco seco, ma, mamo, manga, melancia, melo, pera,
pssego ou tmara.
LEGUMES: aipo, batata doce, batata Yacon, beterraba, brcolis, cenoura, inhame ou pepino.
TEMPERO: salsa, guaran em p, gengibre, hortel, manjerico, capim-cidreira, capim-limo ou canela.

Turbine o seu Suco Detox com a adio de chs


Voc pode substituir a gua pelo ch no preparo do seu detox personalizado, e com isso incluir mais benefcios
ainda a bebida.
Depois da refeio, no fim da tarde ou antes de dormir. O ch que teve sua origem no Oriente tornou-se
popular em vrios pases e tambm no Brasil, sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da
gua. feito com a infuso de folhas em gua quente e, tradicionalmente, so usadas folhas da planta
chamada ch, que pode ser verde, branco, preto ou Oolong, intermedirio entre o verde e o preto. Com o
tempo, os povos comearam a usar outras folhas, flores e frutos. Hoje temos uma boa oferta de sabores de
ch no mercado, e basta escolher o sabor e tipo que mais lhe convm para turbinar o seu suco detox.
Efeitos do bem Quente ou fria, a bebida pode trazer mais do que um momento de prazer, e agregadas ao Suco
Detox fica ainda mais interessante para o nosso organismo. H os chs que estimulam o apetite, ajudam a
acalmar e melhoram a funo gastrointestinal. Confira a funo de cada um.
Estmulo do apetite: alecrim, agrio, camomila, melissa, dente-de-leo, slvia, manjerona, alfavaca.
Calmantes ou sedativos: capim-cidreira, maracuj, valeriana, hortel, folha de laranja, melissa, alface e
anglica.
Melhora nos problemas estomacais e intestinais: erva-doce, hortel, camomila, poejo, anglica, slvia e
funcho.
Digestivos: hortel, camomila, boldo, qussia, raiz de genciana, slvia, carqueja, anis estrelado.
Cicatrizantes: eucalipto, cavalinha, maracuj, couve, babosa, blsamo do peru, cardo santo.
Anti-inflamatrios: agrio, limo, hortel, alecrim, cavalinha, dente de leo, urtiga, folha de abacate.
Antisspticos: arnica, bardana, limo e malva branca.
Antidiarreicos: casca ou polpa de ma, broto ou polpa de goiaba e casca de rom.
Estmulo do intestino: semente de linhaa, ameixa preta, cscara sagrada, zimbro, hortel, erva-doce e
capim-cidreira.
Combate aos radicais livres: ch-mate.

Conhea melhor os nutrientes e os benefcios de 14 chs, e turbine seu suco detox com as diversas
propriedades desta bebida milenar.

1. Ch de capim cidreira
Essa erva aliada do sistema digestivo e ainda ajuda a aliviar gases. um ch timo para ser tomado depois
das refeies por pessoas que tem problemas de digesto. Esse ch serve de calmante, como se fosse um
sedativo natural.
2. Ch de camomila

Tambm de ao calmante, a camomila boa para combater ansiedade e insnia e tem sido muito usada para
aliviar a enxaqueca. Essa opo muito indicada no perodo da TPM, j que ajuda a amenizar clicas, alm da
ao calmante. A pessoa que quiser dormir melhor noite pode misturar uma colher de camomila e outra de
erva cidreira, para um efeito sedativo melhor.
3. Ch de hortel
Essa folhinha de aroma revigorante serve como antiparasita e antifngica, ou seja, ajuda a matar bactrias
ruins, principalmente do intestino, e auxilia pessoas que esto com complicaes de gases. tima para
melhorar a digesto, combatendo azias.
4. Ch de alecrim
um digestivo excelente, melhor ainda do que a hortel. O alecrim tambm muito usado para ajudar pessoas
que querem controlar o peso, pois aumenta a sensao de saciedade.
Esse ch ainda tem aes antipasmdica e anti-inflamatria - boas para clica renal e menstrual -, ao
antifngica - tima para ajudar a mandar embora o fungo cndida do organismo - e ao desintoxicante. um
verdadeiro tnico para o fgado.
5. Ch de erva doce
O aroma dessa erva muito usado como forma de relaxante. O ch, alm de propiciar esse benefcio, tambm
ajuda no combate a clicas e gases, alm de melhorar a digesto.
6. Ch mate
Preferido de muitos, o ch mate tem ao termognica e antioxidante, bom para acelerar o metabolismo e
evitar o envelhecimento precoce. preciso um cuidado, apenas, com o seu poder estimulante, por conter
cafena. Pessoas com hipertenso precisam evitar exageros, porque o ch mate aumenta a circulao e ainda
pode irritar ainda mais a parede do estmago de quem tem gastrite.
7. Ch de canela
A canela pode ser uma tima aliada no controle de diabetes. Ela ajuda na reduo da glicemia, regulando o
acar no sangue. Alm disso, ela ajuda a diminuir a vontade de comer doces e melhora a circulao.
Um estudo, realizado pelo Kansas State University, nos Estados Unidos, constatou que consumir meia colher
de sopa por dia de canela ajuda a regular o colesterol. Os pesquisadores acreditam que tal reduo resultado
da ao dos antioxidantes, que ajudariam a eliminar parte da gordura ruim que ingerimos com maior rapidez.
8. Ch verde
Esse mais um ch campeo. desintoxicante, ajuda a fortalecer o sistema imunolgico, previne problemas
cardiovasculares por controlar o colesterol e ainda tem vrios princpios ativos que ajudam na preveno do
cncer.
Este ch tem como princpio ativo os polifenois (responsveis por diminuir os nveis de colesterol), contribui
para a sade bucal e diminui a produo de radicais livres, responsveis pelo envelhecimento.
O ch verde tambm muito famoso pela ao termognica, ou seja, acelera o metabolismo na queima de
gorduras e pode contribuir para quem quer perder os quilos extras.
Mas vale lembrar que a bebida no milagrosa e nem ajuda a emagrecer sozinha - sempre preciso aliar uma
dieta equilibrada com exerccios fsicos.

9. Ch de hibisco
O hibisco ajuda no controle do colesterol e muito diurtico, capaz de fazer uma varredura de toxinas no
organismo. Ele ajuda a eliminar gordura e pode ser uma boa opo para hipertensos, porque tem menos
cafena que o ch verde, mas benefcios semelhantes.
O fator que torna o ch de hibisco aliado do combate ao excesso de peso a ao anti-inflamatria. A bebida
ajuda a diminuir a inflamao da obesidade, que considerada um estado inflamatrio do corpo.
10. Ch de gengibre
O gengibre um dos melhores anti-inflamatrio que temos na natureza.
Ele tambm atua no sistema digestivo contra clicas e gases e ajuda no combate celulite, to indesejada
pelas mulheres. A nutricionista ainda indica esse ch para combater enjoos e nuseas, principalmente em
gestantes, que no podem usar muitos remdios durante a fase da gestao.
11. Ch de limo
Alm de a fruta ser rica em vitamina C, ela tem ao alcalinizante, ou seja, ajuda a deixar o pH do sangue
dentro do nvel alcalino, que como ele deve ficar. Com esse nvel estabilizado, no h perda desnecessria
de nutrientes e todos os sistemas do corpo atuam da forma correta, garantindo sade plena.
A dica fazer ch junto com a casca, porque ela tem uma ao muito forte de desintoxicao do organismo.
12. Ch de maracuj
O maracuj j famoso por ajudar a acalmar os nervos, mas as principais propriedades calmantes esto na
casca. As nutricionistas indicam esse ch para combater ansiedade, estresse, insnia, irritao e agitao.
13. Ch de ma
A fruta tambm tem ao calmante, alm de tima para ajudar na digesto. Ela diurtica, com efeito laxante.
14. Ch de alfazema
Mais um ch que ajuda a aliviar clicas. De propriedade calmante e bactericida, a alfazema tambm muito
usada para amenizar dores de cabea.

Mesmo com tantos efeitos funcionais, os chs no so medicamentos e no devem substitu-los. Tambm
muito perigoso comprar folhas em mercados populares, indicadas por leigos como tratamento de doenas.
Os chs no podem ser usados de forma aleatria, sem indicao de um profissional, pois podem causar danos
sade. O fato de ser natural no elimina os efeitos colaterais. preciso conhecer a planta e sua eficcia para
ento ter certeza de sua ao no organismo.

Enriquea o Suco Detox ainda mais com a adio de Gros


Germinados
Germinados e brotos de gros e sementes so personagens muito importantes na alimentao natural, crua
e vegetariana, que podem enriquecer o seu suco detox com at 600% a mais de vitaminas e gerar o dobro de
benefcios.
Uma vez que um gro ou semente (crus e saudveis) so colocados na gua, inicia-se o processo de liberao
de todas as etapas para a germinao e desabrochar das informaes genticas de perpetuao daquele ser
vegetal.
Embora se fale muito de brotos que uma etapa de crescimento posterior germinao, os germinados so
considerados alimentos mais poderosos e nutritivos.
Os brotos, pelo elevado teor de nutrientes + gua + tempo, acabam por serem muito vulnerveis
contaminao por fungos, portanto muito perecveis.
Os gros e sementes iniciam sua germinao em 16 horas. Neste ponto, em geral, esto com a sua potncia
mxima, e logo sinalizam que o processo do nascimento est se consolidando.
Aps este tempo, somente germinados, j ficam prontos para serem consumidos.

O preparo do gro germinado se d com as seguintes etapas:


1. Escolha as sementes ou gros, removendo todos as que estejam danificadas. Coloque de uma a trs colheres
de sopa de sementes num vidro e cubra com gua limpa;
2. Deixe de molho por uma noite (8-12 horas);
3. Cubra o vidro com um pedao de fil e prenda com um elstico. Verta o vidro e despeje a gua. Enxague
bem sob a torneira;
4. Coloque o vidro inclinado e emborcado num escorredor em lugar sombreado e fresco e;
5. Enxague pela manh e noite. Nos dias quentes preciso lavar mais vezes.

Interessante observar que o mais elevado ponto de vitalidade no ciclo devida de uma planta ocorre quando
ela est em pleno processo de germinao, da seus benefcios nutricionais.
Ao germinar, alguns nutrientes daquela semente, seja de um cereal (trigo, cevada ou aveia), das leguminosas
(feijes) ou oleaginosa (linhaa, girassol, etc.) multiplicam-se. o caso da vitamina C, que praticamente
inexistente no gro de trigo, mas que, uma vez germinado, aumenta 600% o seu teor.
O processo de germinao torna os nutrientes mais digerveis, causando menos gases do que os gros que lhe
deram origem.
Os germinados so pobres em calorias, mas contm quantidades apreciveis de vitaminas A e C, vitaminas do
complexo B, vitamina E, algum ferro, alm de muitas enzimas e protenas.

Podem ser germinadas sementes de linhaa, gergelim, girassol, alfafa, trigo, feijo de soja, lentilhas, entre
muitos outros cereais, leguminosas e sementes.
As sementes de cereais germinam em 2 - 3 dias, os feijes e as lentilhas demoram 5 - 6 dias. Nessa altura
podem ser consumidos.
Depois das etapas de germinao, h que se considerar as condies para o crescimento dos germinados at
5 10 cm, de altura, quando ento podem ser colhidos os brotos.
Para tal produo, as condies de higiene e manuseio precisam ser muito rigorosas para evitar a proliferao
de fungos e bactrias.
Alerta: os germinados podem provocar uma reao alrgica a pessoas que sofram de lupus eritematoso.

Confira 8 benefcios dos alimentos germinados:


1. Degradao de fitato e, consequentemente, o aumento na disponibilidade de minerais.
2. Hidrlise de carboidratos (pre-digesto), evitando flatulncia e dor abdominal.
3. Estudos mostram que o trigo germinado pode baixar os nveis plasmticos de colesterol, em especial de
LDL.
4. H uma mudana na composio em aminocidos, tornando-os mais biodisponveis.
5. A germinao leva a um aumento na quantidade de fibra bruta, o que importante para a sade intestinal.
6. Ocorre um leve aumento de certas vitaminas, como a C e a B12 (bastante indicado aos vegetarianos).
7. O mtodo de germinao pode ser uma maneira de converter protenas vegetais de fraca qualidade
nutricional em protenas de melhor qualidade, para uso humano (tambm pode ser indicado aos
vegetarianos).
8. Degradao das protenas do glten, como resultado da quebra das ligaes peptdicas, o que pode resultar
em um produto menos alergnico.

Higienizao de Folhosos, Frutas e Verduras


1 PASSO: RETIRAR A SUJEIRA QUE VEMOS
Retirar as partes estragadas, amassadas e folhas queimadas;
Lavar em gua corrente.

2 PASSO: ELIMINAR RESDUOS DE AGROTXICO


Medir a quantidade de gua e encher um recipiente;
Utilizar uma colher de sopa rasa de bicarbonato de sdio para cada litro de gua;
Para folhosos, deixar de molho por 30 minutos;
Para frutas e legumes, deixar de molho por 1 hora.
DICA: Todas as frutas, verduras e folhosos podem ser colocados juntos em um mesmo recipiente. Caso fique
em grande volume, essa gua pode ser reaproveitada.

3 PASSO: RETIRAR A SUJEIRA QUE NO VEMOS


Medir a quantidade de gua e encher um recipiente;
Utilizar uma colher de sopa rasa de gua sanitria para cada litro de gua;
Deixar de molho por 15 minutos;
Enxaguar em gua corrente.

4 PASSO: ARMAZENAMENTO
Aps o processo de higienizao, deixar secar naturalmente ou com o auxlio de um pano limpo ou papel
toalha.
Folhosos: aps secar as folhas, armazenar em uma caixa plstica com tampa, intercalando com papel toalha
ou guardanapo;
Frutas e verduras: aps a secagem, armazenar em sacolas plsticas transparentes ou em prateleira de
vegetais fechada.
Outras dicas, para evitar os agrotxicos.
Escolher alimentos da poca (so menores por que recebem carga menor de agrotxicos). Consumir, se
possvel, alimentos orgnicos, pois no devem utilizar produtos qumicos para serem produzidos.
Os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na reduo dos
resduos de agrotxicos presentes nas superfcies dos alimentos.

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