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2.2.1
DATOS PRINCIPALES.
AGROPUCALA
MISION
Producir y comercializar azcar de caa y otros bienes de negocios,
con estndares de calidad vinculados para la satisfaccin de nuestros
clientes mediante la optimizacin de los procesos, contando con
colaboradores comprometidos y capacitados, logrando niveles de
rentabilidad y competitividad global actuando con responsabilidad social
y ambiental
VISION
"Ser empresa lder y ejemplo de trabajo, productividad, calidad e
impulsores del crecimiento econmico del pas, contribuyendo en la
industrializacin y comercializacin del azcar y otros bienes de negocio,
a travs de la excelencia en procesos de produccin que permita
competir exitosamente en el mercado global sin degradar el medio
ambiente.
2.2.2
UBICACIN DE LA EMPRESA.
GALLO.
Debidamente asesorados por el Ing. Jorge Tello Rodrguez,
ingeniero docente de dicha facultad.
A.
Rodamientos a elegir.
En los rodamientos cuya eleccin se basara de acuerdo a
CAPTULO III
AGUA CALIENTE
PASA AL PASA
AL
PASA A LOS
PASA
PASA
AL
A LOS
LOS
PRE- PASAJUGO
PASA
AALA
LA
PASADE
AL
TORTA
PUESTO
CALENTADOR
CLARIFICADOR
CLARIFICADO
EVAPORADORE
VACUMPANES
EVAPORADOR
FIN EN
CRISTALIZADORES
CENTRIFUGA
JARABE
ENVASADO
VENTA
AZUCAR
#1 Y # LECHADA
2
AZUCAR
#1 AGUA
JUGO
FILTRADO
AZUCAR
#3
CACHAZA
ETANOL
MELAZA
Solubles
+ sulfatos
USADO
COMO
DE
BAGAZO
JUGO
VENTA
USADO COMO
I.
RECURSOS BASICOS
3.1.1.- AREA DE CAMPO
a)- RECURSOS NATURALES DE PUCAL:
TIERRA, AGUA, BOSQUES Y MONTES
Las tierras de Pucal sin temor a equivocarnos, son excelentemente productivas, debido
a que no son salitrosas, contienen gran cantidad de materia orgnica y se encuentran en
cabecera de agua; condiciones que agregadas al clima sub tropical de la zona durante
casi todo el ao, garantizan un alto rendimiento productivo, no slo de la caa de
azcar, sino de otros productos que puedan cultivarse en dichos campos.
A continuacin presentamos el presente cuadro, que enfoca con claridad lo que fue la
Empresa Pucal en la poca de Hacienda y los primeros aos de la poca Cooperativa:
* rea adjudicada
22,286.01 hectreas
* rea cultivada
8,205.52 hectreas
8,058.52 ha. (Caa sembrada en todos los centros
Caa
:
poblados de Pucal)
Naranja
:
Pastos
Cacao
Pucal
Ptapo
:
:
2,076.30 ha.
1,916.35 ha.
La Cra
1,140.31 ha.
Cucul
322.93 ha.
Huaca blanca
Tablazos
444.08 ha.
Batangrande
1,902.81 ha.
255.74 ha.
3.1.2 .- AREA
LA FBRICA PUCALA Y SU PRODUCCIN
DE FBRICA
3.1.3.- PROCEDIMIENTO
INDUSTRIAL
DE
LA
ELABORACIN
DEL
AZCAR
1. PESADO DE LA CAA.
Los Trileres llegan cargados con caa de Azcar a la Fbrica en primer se
tiene que:
Pesar la caa, aqu ya se comienza a controlar la produccin del Azcar.
Para esta labor la empresa cuenta con una balanza semi-automtica,
marca FAIRBANKS MORSE; con capacidad de 60 toneladas con
plataformas de 18 metros de largo por 4 de ancho.
2. DESCARGADO DE LA CAA.
Despus de pesar la caa de azcar, los trileres se colocan a pie de la Gra
Hilo con capacidad de 28 toneladas de levante que descarga la caa de los
trileres hacia las mesas alimentadoras que tiene una capacidad de 80 Tn cada
una y que sirven de almacenamiento transitorio a la caa.
3. PREPARACION DE LA CAA.
La caa proveniente del campo a la Fabrica llega sumamente lleno de tierra. Es
necesario eliminarla, para ello se tiene un sistema de lavado en seco y con aire
comprimido.
El sistema de lavado en seco se compone de:
Siete rodillos de 22 centmetros de dimetro. Estos rodillos son
accionados por un motor de 20 HP. Las velocidades a las que giran los
rodillos son de 85 RPM.
Dos ventiladores de caja cerrada con capacidad de 1500 pie3/min por las
que circula aire a gran presin. La tierra se elimina por zarandeo, luego
es transportada por unas fajas conductoras a una tolva para de aqu
llevarla a los campos en camiones. La caa despus del zarandeo es
lavada en el conductor de caa nmero 5.
Una vez que la caa sale limpia, pasa por un juego de 22 machetes que
giran a 550 RPM accionados por un motor de 285 HP. La caa picada en
pedazos de 4 a 8 pulgadas pasa por
un nivelador para luego pasar por un
desfibrador.
4.
MOLIENDA DE LA CAA.
En esta etapa se consigue el jugo de la caa, para ello la caa se va a moler
en el trapiche que esta compuesto por 5 molinos de tres mazas cada una, que
suman en s un total de 15 mazas cuyas caractersticas son:
MARCA: Mirriliees Watson y Fulton
CONSTRUCCION: Acero Fundido
VELOCIDAD: 6.4 RPM
5.
BALANZA
DE JUGO.
El jugo mezclado (Mixto), que se obtiene en trapiche es bombeada a la Fbrica
para ser pesada en dos balanzas MAXWELL automticas, cuya capacidad son:
Balanza N 1
6. CALENTADORES.
El jugo despus de echarle cal y antes de entrar a los clarificadores pasa los
cuatro calentadores los mismos que calientan el jugo a 105C.
7.
CLARIFICACIN.
El jugo calentado y encalado a 105C pasa a los clarificadores que son
prcticamente 2 tanques cilndricos, uno con capacidad de 360 toneladas de
jugo y el otro de 168 toneladas, y en donde los agentes clarificadores que son
la cal y el calor cumplen su funcin, es decir comienza a sedimentar; todas las
8. FILTROS OLIVER.
La cachaza extrada del fondo de los clarificadores es enviada al mingler donde
se le agrega bagacillo pulverizado para luego llenar la batea donde gira el filtro
lentamente, ponindose en contacto con el lodo (cachaza), toda su superficie
filtrante, succiona el jugo que pasa a la cmara mientras que en la superficie
del filtro queda una costra o torta de cachaza. La superficie del filtro es limpiada
por medio de una cuchilla.
9. EVAPORACION.
Hemos visto que al jugo se le agregado agua en el trapiche, cal antes de entrar
a los clarificadores aparte de tierra, bagacillo y otros elementos disueltos que
son propios del jugo de caa, sabemos ya que para obtener el azcar nos
interesa solamente la sacarosa del jugo y para lograrlo hay que eliminar todos
11.
CRISTALIZADORES.
Se ha dicho que en los vacumpanes se produce la cristalizacin y la
concentracin conveniente de la miel sobrante de las centrifugas. Esta masa
conocida se vaca de los tachos a los tanques cristalizadores.
Espirales
sin Fin.
Mecanismo
transportar el azcar que sale de las centrfugas hasta el elevador para luego
almacenarla en las tolvas. En este trayecto (del espiral sin fin) se mezcla el
azcar del tipo A y del Tipo B.
13. ENVASE.
Luego que el azcar es almacenado en la tolva se procede al envase y para
esta operacin una persona llena la bolsa, otra persona la cose, para luego ser
transportada por medio de un estibador y posteriormente almacenado.
Tumn envasa dos tipos de azcar:
o Azcar blanca AAA en bolsas de 50 Kg para consumo interno.
o Azcar rubia T de 98.5 Pol en bolsas de 50 Kg para consumo interno
(Azcar T domstica).
CAPTULO IV
ESPECIFICACIONES TECNICAS.
CUCHILLOS PICADORES
DESCRIPCION
MARCA
TIPO
MODELO
DATOS TECNICOS
Motor
Siemens
jaula de ardilla
22.5 HP
Trifsico
87 RPM
440V - 60 Hz
Reductor
F. Tacke
564,1 HP
1740/87 RPM
Rodamientos
Eje
SKF
Bohler
Rodillos de
rodillos
cilndricos a
rotula rtula
23026 C
i : 130 mm
Buje H 3026
Circular macizo
VCN
Acero comercial
V155
; 6
CAPITULO V
DESCRIPCION
MARCA
TIPO
MODELO
DATOS TECNICOS
Motor
Siemens
jaula de ardilla
22.5 HP
Trifsico
87 RPM
440V - 60 Hz
Reductor
F. Tacke
564,1 HP
1740/87 RPM
Rodamientos
Eje
SKF
Bohler
Rodillos a rtula
cilndricos a
rotula rtula
23026 C
i : 130 mm
Buje H 3026
Circular macizo
VCN
Acero comercial
V155
; 6
Para el clculo del diseo mecnico; debemos considerar que las fuerzas, que estn
actuando sobre el machete, son cargas distribuidas ya que al contacto con la caa de
azcar se produce ese efecto , por lo tanto:
F=
2T
D
2T
... (*)
X
F=
16
d
Ss (1 k 4 )
3
Fa d (1 k ) 2
Kb Mb
( Kt Mt ) 2
DATOS GENERALES:
Material del eje :Acero SAE 1045 ( = 7.85 gr/cm3)
Esfuerzo de Fluencia Sy = 4500 Kg / cm2
Esfuerzo de Rotura
Su = 7500 Kg / cm2
=0
Luego:
Eficiencia del reductor (Mr): 95%
Clculo de Torque:
T=
716.2 HP
( Kg m)
RPM
716.2 548.34
( Kg m) T = 714 ( Kg m)
550
De la ecuacin (*)
F=
2T
; pero, 2T = CTE = K
x
F=
K
X
W(x) =
dF
dx
Reemplazando:
HPJ =
HP
22.5
=
16
16
TJ =
716.2 xHPJ
63000 22.5
=
87
RPM
2TJ
F= D =
2 x16293.103
3
643.48 x10
CAPTULO VI
P
_
3
CAPTULO VII
ITEM
ELEMENTOS UNIDA
D
CANTIDA
D
PRECIO
S/.
m.
2.3
335
Rodamientos SKF
CANT
1172.5
CANT
335
CANT
1005
CANT
46.9
serie 22216 EK
Manguito de
Fijacin
Serie H316
Soportes de Pie
Serie SNL 517
Anillos de
Fijacin Serie
FRB 125/150
Juego de Rodetes
CANT
50.25
CANT
26.8
PRESUPUESTO
SUB. TOTAL N 1
MANO DE OBRA
Precio Parcial
(soles)
300.00
130.00
19.00
CAPTULO VIII
CONCLUCIONES
Bajo costo de adquisicin.
Fcil montaje y desmontaje.
Poca frecuencia de mantenimiento.
Alta eficiencia.
Fcil mantenimiento
Se obtiene una mayor eficiencia en menor tiempo de empleo de
trabajo.
RECOMENDACIONES
1. RECOMENDACIONES:
Los ejes han de ser tan cortos como sea posible para evitar
solicitaciones de flexin elevadas. Con la misma finalidad, los
cojinetes y rodamientos de soporte se dispondrn lo ms cerca
posible de las cargas ms elevadas.
Una vez colocadas los rodajes y las Poleas debemos colocar las
chavetas en posicin para asegurar un ptimo trabajo.
BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
Apoyo
(2)
O
Fa2 P_2
: Fuerza
X
W
P_6
a
Axial
Diseo de Elementos de Maquina II