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POLMEROS

CONCEITO:
Polmeros so macromolculas em que existe uma unidade que se repete, chamada monmero. O
nome vem do grego: poli = muitos + meros = partes, ou seja, muitas partes. A reao que forma os
polmeros chamada de polimerizao..
Em geral, os polmeros contm os mesmos elementos nas mesmas propores relativas que seus
monmeros, mas em maior quantidade absoluta.

CLASSIFICAO-TIPO:
Podemos classificar os polmeros?
1. Quanto sntese, h polmeros produzidos por reaes de adio e outros por reaes de
condensao. Essas reaes so polimerizaes (a partir de monmeros).
2. Quanto origem os polmeros so naturais, artificiais ou semissintticos e sintticos;
3. Quanto ao nmero de monmeros que os constituem, os polmeros so homopolmeros ou
copolmeros (heteropolmeros);
4. Em relao sua degradao, existem alguns polmeros que so biodegradveis, outros
fotodegradveis, outros so solveis em gua, ...
5. De acordo com o comportamento mecnico, o material polimrico pode ser:
Plstico - capaz de ser moldado em vrias formas (filamentos, pelculas e outras); Os plsticos
podem ser termoplsticos ou termofixos, de acordo com o efeito que o calor lhes provoca.

Fibra-muito fino e alongado, na forma de filamentos. Constitudo sobretudo por macromolculas


lineares. Fibras: naturais, artificiais, sintticas.

Elastmero - recupera rapidamente a sua forma e dimenses iniciais, aps cessar a aplicao de
uma tenso; O exemplo da borracha. Tambm h elastmeros de silicone.

APLICAES:
As aplicaes dos polmeros so as mais diversas, fazendo parte de nosso cotidiano. A tabela ao lado
mostra vrios tipos de polmeros e suas principais aplicaes.

Exemplos
Polmeros termoplsticos

PC - Policarbonato

Aplicaes: Cds, garrafas, recipientes para filtros, componentes de interiores de avies, coberturas
translcidas, divisrias, vitrines, etc.

Polmeros termorrgidos (ou termofixos)

Baquelite: usada em tomadas, telefones antigos e no embutimento de amostras metalogrficas.


Polister: usado em carrocerias, caixas d'gua, piscinas, dentre outros, na forma de plstico
reforado (fiberglass).

Elastmeros (borrachas)

Poliisopreno - borracha semelhante natural


Bunas S

Aplicaes: pneus, cmaras de ar, vedaes, mangueiras de borracha.

Buna N ou perbunan
Neopreno ou policloropreno
Silicone

IMAGENS:

CONCLUSO
Os polmeros so compostos qumicos de elevada massa molecular, resultantes de reaes
qumicas de polimerizao. Eles so macromolculas formadas a partir de unidades estruturais menores
(os monmeros). O nmero de unidades estruturais repetidas numa macromolcula chamado grau de
polimerizao. Em geral, os polmeros contm os mesmos elementos nas mesmas propores relativas
que seus monmeros, mas em maior quantidade absoluta.
Atravs deste pude observar que os polmeros so muito importantes no nosso cotidiano, e que
apesar de serem bastante poluentes eles podem ser reciclveis. Alm disso, eles so mais leves e assim
gasta menos combustvel no seu transporte, o que diminui a poluio. So divididos em 3 grupos:
polmeros de adio, copolmeros e polmeros de condensao; cada grupo formado pelo tipo de
formao do polmero.

GLICDIOS

CONCEITO:
Glicdios, ou carboidratos, so molculas orgnicas com estrutura formada por tomos de
hidrognio e oxignio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrognio. De origem
predominantemente vegetal, alm de exercerem funo energtica, podem desempenhar papel estrutural.
Essas molculas podem ser classificadas como monossacardeos, dissacardeos ou
polissacardeos, de acordo com sua complexidade estrutural. As primeiras, de frmula geral (CH2O)n, so
as mais simples, e denominadas de acordo com o nmero de carbonos que possuem. Triose, tetrose,
pentose, hexose e heptose so os nomes dados a monossacardeos de trs, quatro, cinco, seis e sete
carbonos, respectivamente.
A glicose, principal glicdio utilizado como fonte de energia, uma hexose, fabricada por meio da
fotossntese por organismos autotrficos. J a ribose e desoxirribose e ribose so pentoses que participam
da constituio de cidos nucleicos.
Os dissacardeos so o resultado da unio entre dois monossacardeos por meio de uma ligao
denominada glicosdica, com liberao de uma molcula de gua - processo este conhecido como sntese
por desidratao. A sacarose (glicose + frutose), lactose (glicose + galactose), e maltose (glicose +
glicose) so as mais conhecidas.
A sacarose, um acar extremamente doce, encontrada em vegetais como a beterraba e cana-deacar. Presente de forma significante em nosso dia a dia, ela que adoa nossos cafs, bolos e doces em
geral.
J os polissacardeos, molculas formadas por um grande nmero de monossacardeos, formam
grandes cadeias orgnicas, podendo apresentar outros elementos, alm dos trs principais j citados, em
sua estrutura. So insolveis em gua, permitindo que alguns destes, como o amido e glicognio,
executem importante papel relativo ao armazenamento de energia de vegetais e animais, respectivamente;
sem que seja requerido um espao considervel para tal. Nestas situaes, disponibilizam molculas de
glicose por uma reao denominada hidrlise.
Outros podem, por exemplo, participar da constituio da parede celular de vegetais (celulose); da
de fungos, ou mesmo do exoesqueleto de artrpodes (quitina), conferindo resistncia e rigidez.

CLASSIFICAO-TIPO:
Os glicdios possuem vrias denominaes, tais como: glucdios, glcides, hidratos de carbono e
carboidratos.
Esses compostos sintetizados pelos organismos vivos, que fazem parte da funo mista poliol e aldedo
ou poliol e cetona, podem ser classificados segundo o critrio de ocorrer hidrlise ou no.
De forma ampla, os dois principais grupos de glicdios so: oses e osdios. Vejamos quais compostos
pertencem a cada um desses grupos:
1. Oses: so aqueles glicdios que no sofrem hidrlise.
Entre as oses, temos as aldoses, que so aquelas que contm em sua estrutura, alm do grupo polilcool, o
grupo funcional dos aldedos. J as oses que possuem no lugar do aldedo, o grupo cetona, so
denominadas cetoses.

Frmulas qumicas da glicose e da frutose, que so, respectivamente, aldose e cetose.

As oses tambm so chamadas de monossacardeos, pois possuem apenas uma estrutura polilcoolaldedo ou polilcool-cetona.
Se a molcula de ose possuir trs carbonos, chamada de triose; j se possuir quatro, denomina-se
tetrose; e assim sucessivamente: pentose, hexose e heptose. Nos seres humanos existem somente as
pentoses e as hexoses.
Alguns compostos que pertencem ao grupo das oses so: frutose, glicose, manose e galactose, sendo que
todos possuem a mesma frmula molecular: C6H12O6.
2. Osdios: so os glicdios que sofrem hidrlise.
Dependendo do tipo de composto liberado quando sofrem hidrlise, os osdios podem ser classificados
em holosdios ou heterosdios.
2.1. Holosdio: so os osdios que liberam apenas oses em sua hidrlise. Os holosdios possuem uma
subdiviso, dependendo da quantidade de oses liberadas:
2.1.1 Oligossacardeo: so os glicdios que produzem um pequeno nmero de molculas de
monossacardeos ou oses. Da a origem do seu nome, que vem do grego oligo, que significa pouco.
Se o oligossacardeo liberar uma molcula de ose, duas, trs e assim por diante; teremos, respectivamente,
um monossacardeo, dissacardeo, trissacardeo, etc.

APLICAES:
1) Glicose, glucose, dextrose ou acar de uva
aldo-hexose de frmula C6H12O6. o acar de uvas, frutos e pode ser obtido industrialmente pela
hidrlise do amido. A glicose da alimentao que faz o acar no sangue, e sua concentrao se mantm
(aumentando ou diminuindo) pela ao de hormnios (insulina-produzido pelo pncreas) que a controlam.
Ex: vitamina C (variao enzimtica da glicose).
2) Frutose ou levulose.
Cetose comum de frmula C6H12O6. encontrada no mel e frutos e tambm obtida por hidrlise de
polissacardeo chamado inulina. Usado na fabricao de alimentos. Ex: mel.
3) Sacarose, acar da cana ou acar comum.
um dissacardeo C12H22O11. encontrado na cana e beterraba, e formado tambm pela condensao
de uma molcula de glicose e frutose e eliminao de uma mol.de gua. acar no redutor.
4) Lactose ou acar do leite.
Dissacardeo de frmula C12H22O11 encontrado no leite e resultado da condensao de uma glicose +
galactose. acar redutor que d origem ao cido ltico.
5) Celulose:
Polissacardio de frmula (C6H10O5)n, com massas moleculares de 400.000u. Celulose existe em todos
os vegetais e algodo celulose pura. formadas pela condensao de um grande nmero de molculas
de glicose. As verduras, frutas, cereais fibrosos contm quantidades menores de celulose. Somente os
animais herbvoros digerem a celulose. A digesto dela pelos humanos ajuda o bolo fecal e processos
digestivos. Ex:fabricao de tecidos, pelculas fotogrficas e algodo-plvora (explosivo).
6) Amido.
Polissacardeo de frmula (C6H10O5)n com massa molecular de 60.000u e 1000.000 u. encontrado em
vegetais (cereais, arroz, milho, trigo) e razes (batata, mandioca). a reserva alimentar dos vegetais.
formado pela condensao de molculas de glicose. Em contato com iodo apresenta uma colorao
violeta escura.
7) Glicognio.
Polissacardeo formado pela condensao de molculas de glicose. Frmula de estrutura ramificada.
Encontrado em msculos e no fgado constitu reserva. Quando o organismo necessita de glicose,
converte o glicognio em glicose.

IMAGENS:

CONCLUSO
Os glicdios so capazes de nos alimentar durante toda a vida, como vimos so os mais abundantes
e por isso so os que consumimos mais. E no apenas a funo energtica, eles tambm participam da
construo corporal dos seres vivos. Outro papel importante dos glicdios participar da estrutura dos
cidos nuclicos, tanto do RNA quanto do DNA

LIPDIOS
CONCEITO:
Os lipdios so uma classe dos steres que engloba todas as substncias gordurosas do reino
vegetal e animal; da a origem do seu nome, pois em grego o termo lipos significa gordura.
De um modo bastante amplo, o termo lipdios engloba todas as substncias gordurosas existentes
nos reino vegetal e tambm no reino animal. Alguns exemplos bastante comuns so os leos e as gorduras
vegetais e animais, que tem grande importncia na alimentao e na constituio das clulas vivas. Elas
definem um conjunto de substncias qumicas que, ao contrrio das outras classes de compostos
orgnicos, no so caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em
solventes orgnicos (ter, clorofrmio, benzina, lcool, acetona, etc.) e baixa solubilidade em gua. So
substncias untuosas ao tato e deixam mancha translcida sobre o papel, alm disso, possuem densidade
menor que a da gua.
Fazem parte de um grupo conhecido como biomolculas e so compostos por carbono, hidrognio
e oxignio. Os lipdios se encontram distribudos em todos os tecidos, principalmente nas membranas
celulares e nas clulas de gordura.

CLASSIFICAO-TIPO:
Os lipdios so classificados em: lipdios simples (cidos graxos, gorduras neutras ou
triacilgliceris e ceras), lipdios complexos (fosfolipdios, glicolipidios, esteris e lipoprotena). Os
lipdios simples so steres de cidos graxos com os mais variados alcois. Nos lipdios simples, o lcool
mais freqente a glicerina (trilcool) responsvel pela formao de leos e gorduras vegetais e animais.
As ceras por sua vez so formadas por steres dos cidos graxos com alcois de cadeias longas. Os
lipdios complexos em geral no so steres, mas molculas grandes freqentemente cclicas contendo
nitrognio, fsforo, etc. So compostos de grande importncia biolgica, pois constituem os hormnios,
os componentes das clulas nervosas e cerebrais etc. Na formao de um lipdio composto, alm dos
cidos graxos e do lcool, participa uma substncia adicional, como o fsforo no caso, por exemplo, dos
fosfolipdios.
cidos Graxos
Os cidos graxos podem ser classificados como saturados ou insaturados, dependendo da ausncia
ou presena de ligaes duplas carbono-carbono. Os insaturados (que contm tais ligaes) so
facilmente convertidos em saturados atravs da hidrogenao cataltica (este processo chamado de
reduo). A presena de insaturao nas cadeias de cido carboxlico dificulta a interao intermolecular,
fazendo com que, em geral, estes se apresentem temperatura ambiente, no estado lquido; j os
saturados, com uma maior facilidade de empacotamento intermolecular, so slidos.
A margarina, por exemplo, obtida atravs da hidrogenao de um lquido - o leo de soja ou de
milho, que rico em cidos graxos insaturados.

Os cidos graxos (AG) so compostos integrantes de quase todos os lipdios. Alguns so


sintetizados pelo organismo e aqueles que no podem ser sintetizados pelo organismo, portanto
obrigatrios na alimentao, so denominados AG essenciais. A ingesto excessiva de lipdios, contudo,
tem sido relacionada s doenas coronarianas.
H os cidos graxos benficos, que so os monoinsaturados (mega 9) e os poliinsaturados
(mega 3 e 6); e os cidos graxos prejudiciais (gordura trans e cidos graxos saturados).
Triglicerdeos
Os triacilgliceris so lipdeos formados pela ligao de 3 molculas de cidos graxos com o glicerol,
um trilcool de 3 carbonos, atravs de ligaes do tipo ster.
So tambm chamados de "Gorduras Neutras, ou triglicerdeas.
Os TAGs podem ser chamados de gorduras ou leos, dependendo do estado fsico na temperatura
ambiente: se forem slidos so gorduras, e lquidos so leos.
No organismo tanto os leos como as gorduras podem ser hidrolisados pelo auxlio de enzimas
especficas, as lipases, que permitem a digesto destas substancias.
Os cidos graxos que participam da estrutura de um triacilglicerol so geralmente diferentes entre si.
A principal funo dos triacilgliceris a de reserva de energia, e so armazenados nas clulas do tecido
adiposo, principalmente.
So armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornece por grama aproximadamente o dobro
da energia fornecida por carboidratos.

Glicerdios
Constituem os leos e as gorduras, que diferem entre si quanto ao ponto de fuso. temperatura
ambiente, os leos so lquidos, pois um ou mais dos cidos graxos tem cadeia insaturada. E as gorduras
so slidas pelo fato dos cidos graxos serem todos de cadeia saturada. Os glicerdios possuem elevados
teores energticos e so os principais componentes lipdicos da dieta humana. Entre os principais
glicerdios esto: a banha, o sebo, a manteiga de leite, as manteigas vegetais, o leo de linhaa, entre
outros.
Fosfolipdios
Formam a camada dupla da membrana celular. A molcula do fosfolipdio solubiliza-se, ao mesmo tempo,
com a gua e com os lipdios. Isso possvel porque possui uma poro hidrfila (afeio a gua), o
fosfato, e uma poro hidrfoba (averso a gua) constituda pelas cadeias lipdicas. Os principais
exemplos de fosfolipdios so a lecitina e a cefalina. Os fosfolipdios so steres do glicerofosfato - um
derivado fosfrico do glicerol. O fosfato um dister fosfrico, e o grupo polar do fosfolipdio. A um dos
oxignios do fostato podem estar ligados grupos neutros ou carregados, como a colina, a etanoamina, o
inositol, glicerol ou outros. As fostatidilcolinas, por exemplo, so chamadas de lecitinas.

Lipoprotena
So associaes entre protenas e lipdeos encontradas na corrente sangunea, e que tem como funo
transportar e regular o metabolismo dos lipdeos no plasma.
A frao protica das lipoprotenas denomina-se apoprotena, e se divide em 5 classes principais - Apo A,
B, C, D e E - e vria subclasses
A frao lipdica das lipoprotenas muito varivel, e permite a classificao das mesmas em 5 grupos,
de acordo com suas densidades e mobilidade eletrofortica: quilomcrons, VLDL, IDL, LDL e HDL.

Carotenides
So pigmentos lipdicos amarelos, vermelhos e laranjas, insolveis em gua e solveis em leos e
solventes orgnicos. Esto presentes nas clulas de todas as plantas, nas quais desempenham papel
importante no processo de fotossntese. Os carotenides so importantes tambm para os animais. Por
exemplo, a molcula de caroteno de um carotenide alaranjado presente na cenoura e em outros vegetais,
matria-prima para a produo da vitamina A, essencial a muitos animais. Essa vitamina importante,
por exemplo, para nossa viso, pois precursora do retinal, uma substncia sensvel luz presente na
retina dos olhos dos vertebrados.

APLICAES:
Fonte energtica
Fornecem mais energia que os carboidratos, porm estes so preferencialmente utilizados pela clula.
Toda vez que a clula eucarionte necessita de uma substncia energtica, ela vai optar pelo uso imediato
de uma glicose, para depois consumir os lipdeos.

Estrutural
Os fosfolipdios so os principais componentes das membranas celulares. Do ponto de vista qumico, um
fosfolipdio um glicerdeo combinado a um grupo de fosfato. A sua molcula lembra um palito de
fsforo, com uma cabea polar, e uma haste apolar, constituda por duas cadeias de cido graxo.
Nas membranas biolgicas, eles ficam organizados em duas camadas, que se incrustam com molculas de
certas protenas.

Isolante trmico
Auxiliam na manuteno da temperatura do corpo, por meios de uma camada de tecido denominado
hipoderme, a qual protege o indivduo contra as variaes de temperatura mantendo a homeostasia
corprea.

Proteo mecnica
A gordura age como suporte mecnico para certos rgos internos e sob a pele de aves e mamferos,
protegendo-os contra choques e traumatismos.

IMAGENS:

CONCLUSO
Conclu que os lipdios esto nos alimentos do nosso dia-a-dia, podendo escolher entre os mais
saudveis e os nos saudveis, assim balanceando nossa alimentao. Eles so encontrados por exemplo
na margarina, em leos, aveia, soja entre outros. Os lipdios em excesso podem causar algumas doenas
como a Obesidade, problemas cardacos entre outros.
Eles tambm possuem um importante fornecimento de energia para as clulas do corpo humano.
Os lipdios tambm tem a funo de serem apolares e polares. Os apolares se dissolvem apenas em
solventes orgnicos como lcool, benzina ter e clorofrmio. J os lipdios no podem ser dissolvidos na
gua porque a gua polar e polar dissolve polar.

AMINOCIDOS
CONCEITO:
Um aminocido uma molcula orgnica que contm um grupo amina e um grupo carboxila, e uma
cadeia lateral que especfica para cada aminocido. Alguns aminocidos tambm podem conter enxofre.
Os elementos-chave de um aminocido so carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio. Eles so
particularmente importantes em bioqumica, onde o termo geralmente refere-se a alfa-aminocidos. So
molculas anfteras, ou seja, podem se comportar como cido ou como base liberando nesta ordem H ou
OH em uma reao. Se a reao for entre dois aminocidos o grupo amina de um libera um H se ligando
ao grupo carboxila do outro que libera um OH formando uma peptdeo mais H2O.
A forma mais importante dos aminocidos, os alfa-aminocidos, que formam as protenas, tem,
geralmente, como estrutura um carbono central (carbono alfa, quase sempre quiral) ao qual se ligam
quatro grupos: o grupo amina (NH2), grupo carboxlico (COOH), hidrognio e um substituinte
caracterstico de cada aminocido.
Os aminocidos se unem atravs de ligaes peptdicas, formando os peptdeos e as protenas.4 Para que
as clulas possam produzir suas protenas, elas precisam de aminocidos, que podem ser obtidos a partir
da alimentao ou serem fabricados pelo prprio organismo.

CLASSIFICAO-TIPO:
Classificao nutricional ou quanto a natureza
Aminocidos no-essenciais - So aqueles os quais o corpo humano pode sintetizar. So eles: alanina,
asparagina, cistena, glicina, glutamina, prolina, tirosina, cido asprtico, cido glutmico
Aminocidos essenciais - So aqueles que no podem ser produzidos pelo corpo humano, sendo somente
adquiridos pela ingesto de alimentos, vegetais ou animais. So eles: arginina, fenilalanina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, serina, treonina, triptofano, histidina e valina.
Classificao quanto ao radical
Aminocidos apolares: Apresentam uma distribuio homognea de eltrons. Apresentam radicais de
hidrocarbonetos apolares ou hidrocarbonetos modificados, exceto a glicina. So radicais hidrofbicos.
Alanina: CH3- CH (NH2) - COOH Leucina: CH3(CH2)3-CH2-CH (NH2)- COOH Valina: CH3-CH(CH3)CH (NH2)- COOH Isoleucina: CH3-CH2-CH (CH3)-CH (NH2)- COOH Prolina:-CH2-CH2-CH2- ligando o
grupo amino ao carbono alfa Fenilalanina: C6H5-CH2-CH (NH2)- COOH Triptofano: R aromtico- CH
(NH2)- COOH Metionina: CH3-S-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminocidos Polares: Apresentam uma distribuio desigual de eltrons, como cidos e bases.
Aminocidos polares neutros: Apresentam radicais que tendem a formar pontes de hidrognio. Glicina:
H- CH (NH2) - COOH Serina: OH-CH2- CH (NH2)- COOH Treonina: OH-CH (CH3)- CH (NH2)- COOH
Cisteina: SH-CH2- CH (NH2)- COOH Tirosina: OH-C6H4-CH2- CH (NH2)- COOH Asparagina: NH2-COCH2- CH (NH2)- COOH Glutamina: NH2-CO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH
Aminocidos cidos: Apresentam radicais com grupo carboxlico.So hidrfilos. cido asprtico: HCOOCH2- CH (NH2)- COOH cido glutmico: HCOO-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH

Aminocidos bsicos: Apresentam radicais com o grupo amino. So hidrfilos Arginina: HN=C(NH2)NH-CH2-CH2-CH2- CH (NH2)- COOH Lisina: NH3-CH2-CH2-CH2-CH2- CH (NH3)- COOH Histidina: H(C3H2N2)-CH2- CH (NH2)- COOH
Simbologia e nomenclatura: A numerao dos carbonos da cadeia principal iniciada a partir do
carbono da carboxila.
Nome

Smbolo Abreviao

Nomenclatura

Glicina ou Glicocola

Gly, Gli

cido 2-aminoactico ou cido 2-amino-etanico

Alanina

Ala

cido 2-aminopropinico ou cido 2-amino-propanico

Leucina

Leu

cido 2-aminoisocaprico ou cido 2-amino-4-metilpentanico

Valina

Val

cido 2-aminovalrico ou cido 2-amino-3-metilbutanico

Isoleucina

Ile

cido 2-amino-3-metil-n-valrico ou cido 2-amino-3metil-pentanico

Prolina

Pro

cido pirrolidino-2-carboxlco

Fenilalanina

Phe ou
Fen

cido 2-amino-3-fenil-propinico ou cido 2-amino-3fenil-propanico

Serina

Ser

cido 2-amino-3-hidroxi-propinico ou cido 2-amino-3hidroxi-propanico

Treonina

Thr, The

cido 2-amino-3-hidroxi-n-butrico

Cisteina

Cys, Cis

cido 2-bis-(2-amino-propinico)-3-dissulfeto ou cido


3-tiol-2-amino-propanico

Tirosina

Tyr, Tir

cido 2-amino-3-(p-hidroxifenil)propinico ou
paraidroxifenilalanina

Asparagina

Asn

cido 2-aminossuccionmico

Glutamina

Gln

cido 2-aminoglutarmico

Aspartato ou cido
asprtico

Asp

cido 2-aminossuccnico ou cido 2-amino-butanodiico

Glutamato ou cido
glutmico

Glu

cido 2-aminoglutrico

Arginina

Arg

cido 2-amino-4-guanidina-n-valrico

Lisina

Lys, Lis

cido 2,6-diaminocaprico ou cido 2, 6diaminoexanico

Histidina

His

cido 2-amino-3-imidazolpropinico

Triptofano

Trp, Tri

cido 2-amino-3-indolpropinico

Metionina

Met

cido 2-amino-3-metiltio-n-butrico

Classificao quanto ao destino


Essa classificao dada em relao ao destino tomado pelo aminocido quando o grupo amina
excretado do corpo na forma de uria(mamferos), amnia(peixes) e cido rico(Aves e rpteis).
Destino cetognico - Quando o lcool restante da quebra dos aminocidos vai para qualquer fase do
Ciclo de Krebs na forma de Acetil coenzima A ou outra substncia.
Os aminocidos que so degradados a acetil-coa ou acetoacetil-coa so chamados de cetognicos porque
do origem a corpos cetnicos. A sua capacidade de formao de corpos cetnicos fica mais evidente
quando o paciente tem a diabetes melitus, o que vai fazer com que o fgado produza grande quantidade
dos mesmos.
Destino glicognico - Quando o lcool restante da quebra dos aminocidos vai para a via glicoltica.
Os aminocidos que so degradados a piruvato, a-cetoglutarato, succinil-coa, fumarato ou oxaloacetato
so denominados glicognicos. A partir desses aminocidos possvel fazer a sntese de glicose, porque
esses intermedirios e o piruvato podem ser convertidos em fosfoenolpiruvato e depois em glicose ou
glicognio.
Do conjunto bsico dos 20 aminocidos, os nicos que so exclusivamente cetognicos so a leucina e a
lisina. A fenilalanina, triptofano, isoleucina e tirosina so tanto cetognicos quanto glicognicos. E os
aminocidos restantes (14) so estritamente glicognicos (lembrando que o corpo pode gerar Acetil-Coa a
partir da glicose).

APLICAES:
As protenas inteiras so divididas em ppticos e estes so absorvidos pelo sangue atravs do
intestino delgado. A protena no necessita de ser decomposta em aminocidos individuais porque os
pptidos so absorvidos eficazmente melhor que alguns aminocidos livres. Sabe-se que dos 20
aminocidos conhecidos, 8 so indispensveis para a vida humana e 2 so semi indispensveis. So 10 os
aminocidos que necessitam de ser incorporados diariamente na alimentao humana. Durante o exerccio
os nveis de aminocidos diminuem a medida que os msculos os vo utilizando como fonte de energia.
A suplementao permite manter os nveis de aminocidos diminuindo assim a utilizao das suas
prprias protenas e com isso haver degradao muscular. Um atleta seja em que modalidade for tem
necessidades proteicas muito mais elevadas do que uma pessoa que no faa desporto que tenha uma vida
sedentria, uma deficincia protena num atleta pode comprometer todo o desenvolvimento muscular do
atleta e diminuir o rendimento fsico. Alem disso o corpo no capaz de produzir os aminocidos
essenciais para formar as suas cadeias completas. Se um atleta no capaz de ingerir na sua dieta uma
quantidade considervel de protena ao longo do dia necessita de uma suplementao com aminocidos
para evitar entrar em estado catablico (isto significa que o corpo degrada a massa muscular para obter os
aminocidos que necessita).
Os aminocidos so importantes para aqueles desportistas que no querem perder a sua massa
muscular ou querem ganhar mais massa muscular e para aqueles que esto a fazer dietas e tem os seus
nveis de calorias muito baixos.

IMAGENS:

CONCLUSO
O aumento da massa muscular no ocorre com a ingesto de protenas isoladamente. So
necessrios estmulos, como por exemplo, a musculao, e consumo adequado de energia e carboidratos.
Alm do msculo precisar de energia para promover a hipertrofia, um contedo adequado de
glicognio fundamental para garantir o direcionamento de aminocidos para a sntese proteica e no
para a gerao de energia.
Uma alimentao balanceada com as diferentes fonte de protena (animal- todos os tipos de carne,
ovos, leite e derivados e vegetal- feijes, lentilha, ervilha, gro de bico, tremoo e soja) garante a ingesto
adequada de aminocidos