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ESTADO DE HIDALGO
COMPENDIO DE
LECTURAS CIENTIFICAS
Adicionales al curso
QUMICA 1
Para el bachillerato universitario
ELABORO:
JUSTIFICACIN
El programa de asignatura Qumica 1 del plan de estudios 2006 a la letra
dice:
Es urgente transformar la enseanza de la qumica general en el
bachillerato. Nuestra propuesta es conservar parte de la estructura de un curso
bsico de qumica pero con la insercin de ensayos con informacin significativa
para el estudiante un esquema que intenta relacionar en todo momento la ciencia
con la vida cotidiana del alumno
El curso debe incluir adems muchas aplicaciones modernas en la vida
diaria. Debe presentar un aspecto atrayente, fcil de entender y de lectura
interesante. Para ello nos apoyaremos en bibliografa de autores que gustan del
aprendizaje significativo y que en gran medida han influido en esta reflexin.
Se propone un curso de qumica para estudiantes el cual, debe poner
nfasis en las aplicaciones prcticas de la qumica a problemas que tienen que ver
con cosas como la contaminacin ambiental, la radiactividad, las fuentes de
energa y la salud humana. Entre nuestros alumnos se cuentan nuestros futuros
maestros, abogados, contadores, periodistas y jueces. Es probable que algunos
sean incluso legisladores.
Atendiendo a tal enfoque del programa y con el propsito de facilitar y
acompaar a nuestros alumnos en el logro de los objetivos ofrecemos este
Compendio de lecturas cientficas adicionales al curso Qumica 1 para el
bachillerato universitario.
NDICE
PAG.
JUSTIFICACIN
NDICE
CAPTULO 1. QUMICA
11
12
13
Condensado de Bose-Einstein
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19
Nylon
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Polietileno y derivados
22
Cristales lquidos
23
Anestsicos y teres
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Latas de aerosoles
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El rin artificial
28
30
31
33
Biomasa
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35
CAPTULO 2. EL TOMO
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40
41
43
44
Ms partculas y cuarks?
45
47
48
50
Microscopio electrnico
52
Superconductores
54
Fisin nuclear
57
Fusin nuclear
59
60
61
63
Hierro esponja
65
El cuchillo equivocado
66
68
70
71
Hidrgeno metlico
73
75
76
77
78
79
81
No que no reaccionan?
82
84
85
87
88
89
90
Iones vitales
91
92
Sangre artificial
95
Semiconductores y transistores
96
Hielo
98
100
101
103
Cal
104
xido de zinc
105
Hielo seco
106
108
109
Agua oxigenada
112
114
115
116
117
119
121
122
124
125
126
128
130
132
133
136
El mrmol
138
El yeso
139
141
143
145
146
147
Acidez estomacal
148
El lago asesino
151
Desalinizacin
153
Un bocadillo cocido
156
Los cerillos
159
160
Antispticos y desinfectantes
162
BIBLIOGRAFA
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QUMICA I
CAPTULO 1
QUMICA
QUMICA I
QUMICA I
QUMICA I
QUMICA I
10
QUMICA I
11
QUMICA I
Al(OH)3 + 3HCl
AlCl3 + 3H2O
An no se sabe con certeza si los iones aluminio que introducimos por esta
va al organismo pueden ser perjudiciales, por dos razones:
Es posible que hagan bajar la concentracin de fosfatos en el cuerpo, ya
que pueden reaccionar con este anin para formar un slido insoluble que secreta
el fosfato de aluminio:
Al3+ + PO4 3-
AlPO4
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QUMICA I
PLASMA
UN CUARTO ESTADO DE LA MATERIA?
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 229
Tema: Estados fsicos
El aumento de la temperatura transforma un slido en lquido, o un lquido
en gas. Y el calentamiento de un gas, no puede transformarlo en un cuarto
estado de la materia? Curiosamente, la respuesta es un categrico s: lo
transforma en plasma.
Un renombrado qumico, Irving Langmuir, laboraba en el Instituto Stevens
cuando fue invitado a trabajar durante sus vacaciones en la compaa General
Electric. All encontr un grupo de investigacin que buscaba la manera de
prolongar la vida de las lmparas incandescentes. Quince aos ms tarde,
Langmuir permaneca en esa compaa estudiando el comportamiento de los
gases calientes. Hacia 1930, despus de observar las extraordinarias propiedades
de estos sistemas, llenos de partculas cargadas, los denomin plasmas.
Cuando un gas se calienta a temperaturas cercanas a los 10 000 grados, la
energa cintica de las molculas aumenta lo suficiente para que, al vibrar y
chocar, las molculas se rompan en tomos. A temperaturas ms altas, los
electrones se ionizan de los tomos y la sustancia se convierte en una mezcla de
electrones e iones positivos: un plasma altamente ionizado.
As pues, se llama plasma a este tipo de mezcla de tomos y fragmentos de
tomos. Podra describirse un plasma cono un gas conductor ionizado a alta
temperatura, que en promedio es elctricamente neutro.
Obtener un gas muy dbilmente ionizado no es difcil. Ello ocurre, aunque
momentneamente, en el fuego o en las lmparas incandescentes de vapor de
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
ferminicos,
superfludos,
superslidos
el
correctamente
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
gelogos
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QUMICA I
NYLON
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 516.
Tema: Materia (compuestos)
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QUMICA I
POLIETILENO Y DERIVADOS
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 512.
Tema: Materia (compuestos)
Bsicamente hay dos tipos de polietileno: el de baja y el de alta densidad.
Cada uno produce con diferentes catalizadores y en distintas condiciones de
reaccin. El polietileno de alta densidad parcialmente cristalino, se utiliza en la
fabricacin de objetos plsticos: juguetes, botellas, y gabinetes de radio y
televisin. El de baja densidad, amorfo se emplea para hacer bolsas y como
aislante elctrico. Contra lo que se pudiera pensar las pelculas para envolver los
alimentos y mantenerlos frescos se hacen con polietileno de alta densidad, que es
menos permeable y por lo tanto conserva mejor la humedad natural de los
alimentos.
Se puede obtener una tremenda variedad de molculas al sustituir los
tomos de hidrgeno del etileno por otros tomos o grupos de tomos, y con ello
tambin una gran diversidad de polmeros de adicin.
Una vez que los monmeros se transforman en polmeros, se incrementa
notablemente el valor del producto. El valor de una tonelada de etileno era de
425.9 dlares en 1984, si esta tonelada se emplea para fabricar cloruro de vinilo
(el monmero del PVC), su valor aumenta 51%. Si con ellas se obtiene polietileno,
aumenta 55%. Esta es la magia de la petroqumica: sus defectos dan valor
agregado a los productos, valor que se maximiza si se llega a los productos de
consumo terminal.
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QUMICA I
CRISTALES LQUIDOS
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 226
Tema: Materia (compuestos)
Crystallos fue el nombre que dieron los griegos al cuarzo, y quiere decir
hielo claro. Desde 1611, Kepler pens que las formas prismticas de caras lisas
de los cristales se deban a una estructura interna peridica. Luego, en 1664,
Hooke especul que dentro de los cristales existan partculas esfricas
empaquetadas.
Varios franceses contribuyeron al esclarecimiento de la estructura de los
cristales, pero sin duda el trabajo de Bravais fue el ms importante. A l se debe la
sistematizacin de las diversas estructuras cristalinas posibles.
No fue posible confirmar las hiptesis de Bravais si no hasta principios del
siglo XX, cuando Von Lame descubri que los rayos X, al pasar por un cristal,
revelaban una interferencia que permita conocer la estructura interna de la red
de partculas.
La misma tcnica de difraccin de rayos X permiti, en 1953, conocer la
estructura helicoidal del ADN.
Se conocen como cristales lquidos ciertas sustancias cuyas propiedades
se encuentran entre las de los slidos y las de los lquidos. Pueden fluir y, sin
embargo, sus molculas estn ordenadas, siguiendo una orientacin especial
comn.
El efecto de la temperatura sobre un cristal liquido es el de desorientar sus
molculas,
para
terminar
por
transformaciones
de
orden,
que
vienen
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QUMICA I
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QUMICA I
ANESTSICOS Y TERES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 112
Tema: Soluciones, dispersiones y coloides
Anestesia significa insensibilidad al dolor. Las sustancias con propiedad
anestsica inducen generalmente la depresin del sistema nervioso central. Por
ello, al aplicarlas, debe tenerse mucho cuidado con su concentracin, pero sobre
todo con la cantidad que se suministra al paciente.
En gran medida, la medicina se dedica al tratamiento de los sntomas y, de
estos, el dolor tal vez es el mas importante. Entender plenamente las causa y la
manera de controlar el dolor sigue siendo un reto para los cientficos. Este camino
se inici en 1846, cuando el dentista bostoniano William Morton utiliz por primera
vez el ter dietlico como anestsico. Antes de este hecho, la ciruga no solo
provocaba una cantidad importante de muertes por la ausencia de desinfectantes
sino que, al ser extraordinariamente dolorosa, causaba tambin decesos por el
trauma resultante.
El ter dietlico es un buen anestsico.
Es seguro para el paciente, ya que el pulso cardiaco y respiratorio, as
como la presin arterial, permanecen normales durante su aplicacin, la cual
adems es muy sencilla. Sus desventajas estriban en los efectos laterales que
produce, como nauseas e irritacin en las vas respiratorias. Otro inconveniente es
su alta volatilidad e inflamabilidad, lo que ha dado lugar a la bsqueda de otras
sustancias que mantengan sus ventajas, pero reduzcan sus inconvenientes.
Entre los teres mas utilizados tenemos el divinal ter, el metil propil ter y
el enfluorano. Otros compuestos que no son teres pero que tienen esta
propiedad son: el ciclopropano (empleado en las operaciones como anestsico,
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QUMICA I
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QUMICA I
LATAS DE AEROSOLES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 107
Tema: Soluciones, dispersiones y coloides
Los aerosoles son un tipo de coloides en los que la fase dispersa es un
lquido o un slido y el medio dispersor es un gas. Existen una infinidad de
productos caseros empacados en latas que producen aerosoles con slo apretar
la pequea vlvula atomizadora que tienen en su parte superior. Como tales,
recordars desodorantes, perfumes, lacas para fijar el pelo, y muchos otros.
En ocasiones la atomizacin produce partculas tan finas que la sustancia
esparcida permanece mucho rato flotando en el aire. Otras veces la partculas
grande, y lo que se ha formado es una suspensin que rpidamente se sedimenta
debido a la fuerza de la gravedad.
El gas propulsor que se acostumbraba usar en estas latas se conoce como
fren, un compuesto de carbono, cloro y flor, que tiene la ventaja de ser muy
estable y no combustible. A ltimas fechas se ha sabido que los freones son
peligrosos, ya que destruyen las molculas de ozono, O3, que en la lata atmsfera
sirven como filtro de las radiaciones peligrosas que provienen del sol. Actualmente
se utilizan otros gases, algunos de los cuales s son combustibles. Ten cuidado de
que al esparcir un aerosol no ests cerca de una llama, como la de la estufa.
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QUMICA I
EL RIN ARTIFICIAL
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 114
Tema: Soluciones, dispersiones y coloides
La sangre lleva los productos de desecho del metabolismo celular hacia los
rganos de excrecin; los riones, que se deshacen de ellos a travs de la orina.
Estos rganos son importantes por varias razones:
Aunque el agua puede liberarse del organismo por la piel o la
respiracin, el rin controla la cantidad de agua del cuerpo a travs del
volumen de la orina, y con esto controla la presin arterial.
El rin regula la concentracin de muy diversos iones en el lquido
sanguneo, como el sodio, el potasio, y el cloro esenciales para la
transmisin nerviosa.
Diversos compuestos nitrogenados como la urea la creatinina y el
cido rico, deben ser eliminados a travs del rin, pues son productos de
desecho de la actividad celular.
El control de la acidez de la sangre tambin tiene lugar en los
riones.
En resumen, la composicin de la sangre es controlada por los riones que
eliminan buena parte de las substancias toxicas para l organismo. Ello se lleva a
cabo en los vasos sanguneos internos del rin, llamados glomrulos. En una
primera etapa, se filtran a travs de la pared del glomrulo tanto agua como todas
las molculas pequeas que han de desecharse. Este proceso ocurre a travs de
una membrana semipermeable, que si deja pasar algunas partculas, pero no
todas en un proceso que se conoce como dilisis.
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QUMICA I
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QUMICA I
Debido a esta asimetra los pases ricos envan a la atmsfera diez veces
mas dixido de carbono percpita que los subdesarrollados. As el primer mundo
requiere fuertes inversiones para reducir sus emisiones de gases de invernadero,
gasto que se estima en un 1 o 2% de su producto bruto. No obstante, debido al
rpido incremento de la poblacin del tercer mundo, y a que muchas economas
se industrializan aceleradamente, cambiando sus patrones del consumo
energtico se estima que en algunos de estos pases la demanda crecer entre 4
y 5% al ao.
En vista de este panorama, se requiere un acuerdo internacional para lograr
un aprovechamiento ms racional y equilibrado de la energa mundial, que prevea
la conservacin del medio ambiente. En la reunin cumbre de Ro de Janeiro, en
1992 se alcanzaron pocos resultados tangibles, y ser indispensable adoptar
medidas ms vigorosas antes de 1995.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
H2N-NH2
CH3NH-NH2
HIDRACINA
(CH3)2N-NH2
DERIVADOS METLICOS
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BIOMASA
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 607
Tema: Energa
Una manera de aprovechar la energa solar, es a travs de su
almacenamiento. Esto puede lograrse de muy diversas formas. Una de ellas es a
travs de la BIOMASA, que es toda la materia orgnica formada por rboles,
arbustos, cultivos, residuos forestales y de cultivos, pastos, plantas acuticas,
desechos animales, urbanos e industriales. As, se puede aprovechar la
fotosntesis, que hace crecer las plantas, para despus quemarlas y obtener
energa. Desde luego, en este caso s hay desventajas, pues sera mejor
aprovechar el terreno para producir comida que combustible, la eficiencia
obtenida es menor del 5% y la combustin sera una fuente ms de gases de
invernadero.
No obstante, podran darse otros usos a la biomasa; por ejemplo, sus
azcares y almidones se podran fermentar para producir alcohol. As mismo, la
accin bacteriana sobre la biomasa produce metano, que es un buen combustible
y una materia prima petroqumica importante. Por cierto, los residuos de la
fermentacin son estupendos fertilizantes orgnicos.
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QUMICA I
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CAPTULO 2
EL TOMO
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
podra obtener
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QUMICA I
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QUMICA I
MS PARTCULAS Y CUARKS?
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 351
Tema: Estructura del tomo: Partculas subatmicas.
Todos los fenmenos qumicos se manifiestan a travs de la interaccin de
los electrones ms externos de tomos. Desde este punto de vista, al qumico slo
le interesan tres partculas:
Los electrones (desde luego)
Los protones (que atraen a los electrones determinan la carga nuclear) y
Los neutrones (que junto a los protones, aportan casi la totalidad de la
masa del tomo.
No obstante, no esta de ms conocer que otras partculas se han
descubierto e incluso, saber si estas tres partculas se interesan en el estudio de la
qumica estn compuestos, a su vez, de otras partculas ms elementales.
An antes del descubrimiento del neutrn ya se haba propuesto la
existencia de otras partculas. Por un lado, P.A.M Dirac, en 1931, predijo
tericamente la existencia de la primera antipartcula, que tendra la misma masa
del electrn pero carga opuesta, y la llam POSITRN O ANTIELECTRN.
El primer positrn se encontr muy poco tiempo despus en los rayos
csmicos que llegan a la tierra .Por otro lado W. Pauli, al estudiar haca 1930 el
decaimiento beta, concluy que se emita otra partcula (adems del electrn ) ,
pues de otra forma se violara la ley de conservacin de la energa. Fue E. Fermi
quien bautiz a esta minscula partcula con el nombre de NEUTRINO, la cual no
se detect hasta 1956. En 1935, el japons H. Yukawa propuso que protones y
neutrones se mantenan unidos en el ncleo de una misma partcula, con la masa
de unos doscientos electrones, que hoy se conoce como PIN y que se encontr
en 1947.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
con
los
experimentos.
pesar
de
su
complejidad
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
MICROSCOPIO ELECTRNICO
Chang, Raymond
Qumica
Mc Graw Hill, 6a. Edicin
Mxico 1999.
P. 259
Tema: Estructura atmica
El microscopio electrnico es una aplicacin muy valiosa de las
propiedades ondulatorias de los electrones porque produce imgenes de los
objetos que no pueden verse a simple vista o con el microscopio de luz. De
acuerdo con las leyes de la ptica, es imposible formar una imagen de un objeto
que sea menor que la mitad de la longitud de onda de la luz usada para la
observacin. Dado que el intervalo de las longitudes de onda de la luz visible
empieza alrededor de 400 nm o 4x10-5 cm, no es posible ver algo que tenga un
tamao menor que 2x10-5 cm. En principio, podemos ver objetos en la escala
atmica y molecular por medio de rayos X, cuyas longitudes de onda estn entre
0.01 nm y 10 nm. Sin embargo, los rayos X no se pueden enfocar, de manera que
no producen imgenes bien definidas. Por otro lado, los electrones son partculas
cargadas que se pueden enfocar de la misma forma que se enfoca la imagen de
una pantalla de TV, es decir, aplicando un campo elctrico o un campo magntico.
De acuerdo con la ecuacin, la longitud de onda de un electrn es inversamente
proporcional a su velocidad. Al acelerar los electrones a grandes velocidades, se
pueden obtener longitudes de onda tan cortas como 0.004 nm. Un tipo distinto de
microscopio electrnico, denominado microscopio de tnel de rastreo (MTR),
utiliza otra propiedad de la mecnica cuntica del electrn para producir una
imagen de los tomos de la superficie de una muestra. Debido a su masa tan
pequea, un electrn puede atravesar una barrera de energa por un tnel (en
lugar de superarla). En el MTR, la fuente de los electrones que pasan por el tnel
consiste de una aguja de tungsteno metlico con la punta muy fina. Entre la aguja
y la superficie de la muestra se mantiene un voltaje para inducir a los electrones a
que formen un tnel a travs del espacio que hay hasta la muestra. Cuando la
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QUMICA I
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QUMICA I
SUPERCONDUCTORES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 381
Tema: Estructura atmica
El paso de la electricidad a travs de un material se logra a pesar de un
fenmeno de resistencia. Por este efecto, la energa elctrica se desperdicia
parcialmente y se convierte en calor. Es por ello que se utilizan como conductores
elctricos materiales con baja resistencia: los metales.
Reciben el nombre de superconductores las sustancias que no presentan
resistencia alguna al flujo de la corriente. Su descubrimiento data de principios de
siglo. En 1908 se dio un paso trascendente en la bsqueda de la menor
temperatura posible, el cero absoluto, cuando se logr licuar el helio a una
temperatura de cuatro kelvin. Pronto se descubri (1911) que un metal sumergido
en helio lquido no mostraba resistencia al paso de la corriente elctrica. Hubo que
esperar cincuenta aos para que apareciera una teora que diese explicacin a
este fenmeno.
Sus autores (Bardeen, Cooper y Schrieffer) recibieron el premio Nbel e
fsica en 1972. En la teora BCS, como se le llama, los electrones (como siempre)
se repelen unos a otros debido a la fuerza de Coulomb. No obstante, aparece
entre ellos una atraccin mediada por su interaccin con las vibraciones del slido,
por la que se forman parejas de electrones (pares de Cooper) que se acoplan para
viajar sin resistencia a travs del material.
Desde el mismo descubrimiento de la superconductividad, se estableci
una especie de carrera por hallar materiales que presentaran el fenmeno a
temperaturas mayores. En abril de 1986 el rcord era de 35 grados kelvin, muy
lejos an de la aplicacin tecnolgica factible.
La revolucin cientfica ocurri en febrero de 1987, cuando se consigui que
un material cermico sper condujera a 98 kelvin (-175 grados centgrados).
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
FISIN NUCLEAR
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 354
Tema: Estructura atmica
El bombardeo de ncleos con neutrones se inici desde el mismo
descubrimiento de stos, en 1932. Enrico Fermi, en Roma, obtuvo muchos
nclidos artificiales empleando esta tcnica, pero fue Hahn quien descubri un
nuevo tipo de reaccin nuclear cuando provoc la colisin de neutrones lentos
contra el uranio-235.
Se denomin fisin a esta reaccin, ya que el uranio se parte en dos
grandes pedazos. La prdida de masa durante la fisin es grande, as que libera
enormes cantidades de energa. Basta fisionar un gramo de uranio-235 para
producir el calor equivalente a la combustin de 2600 toneladas de carbn! Como
es un neutrn el que provoca la reaccin, y al final se producen neutrones
adicionales, es factible utilizar los neutrones producidos para fisionar nuevos
ncleos de uranio. Con ello se establece la llamada reaccin en cadena.
La reaccin de fisin es el principio de las primeras bombas atmicas,
manifestaciones explosivas que matan por el calor generado (la temperatura
alcanza los millones de grados en el centro de la explosin) y por la radiacin
esparcida en una amplia zona. Afortunadamente, la reaccin en cadena ha podido
controlarse y ser aprovechada.
Un reactor nuclear, precisamente, puede aprovechar la energa liberada
durante la fisin y transformarla, por ejemplo, en electricidad.
Actualmente es tema de debate mundial la construccin de reactores
nucleares para usos pacficos. Existen factores econmicos y tecnolgicos a favor
del ncleo electricidad, como se le ha llamado. Por otro lado, algunos de los
factores en contra son:
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QUMICA I
1) El uranio natural apenas tiene 0.7% del istopo 235. El 99.3% restante es
uranio-238, que no es fisionable. Para aumentar la proporcin de uranio-235 se
requiere una planta de enriquecimiento, con un costo tan alto que slo unos pocos
pases poseen una. Abasto coloca en desventaja al resto de las naciones, que
dependeran de aqullos para obtener su combustible.
2) El uranio-238, en lugar de fisionarse, absorbe los neutrones y produce el
elemento plutonio. El plutonio es fisionable, y es el ncleo preferido por las
grandes potencias para fabricar bombas atmicas. Muchas veces han promovido
el montaje de plantas nucleares en diversos pases para comprar luego el plutonio
que se genera en la misma produccin de electricidad. El plutonio, adems, es
mucho ms radiactivo y peligroso que el uranio-235. En resumen, la proliferacin
de reactores nucleares se debe, en parte, a objetivos militares muy poco ticos.
3) Los ncleos producto de la fisin son sumamente radiactivos. En
especial, el kriptn-85 gaseoso puede pasar a la atmsfera. Otros residuos deben
almacenarse cuidadosamente durante miles de aos, pues de otra forma
contaminaran suelo, aire y agua, y podran incluso penetrar en la cadena
alimenticia.
4) La seguridad en el manejo de los reactores nucleares ha quedado en
entredicho despus de los accidentes en Three Mile Island, Estados Unidos. Y
Chernobyl, Unin Sovitica. A pesar de todo lo anterior, la humanidad necesitar
producir ms energa. Y como en el futuro el petrleo se extinguir, habremos de
estar preparados para sustituirlo por otras fuentes energticas. La fisin nuclear es
una alternativa que deberemos comparar con las otras que existan, no obstante su
peligrosidad y el hecho de que el uranio disponible no es demasiado.
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QUMICA I
FUSIN NUCLEAR
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 358
Tema: Estructura atmica
Actualmente salen del Sol unos 4 x 1027julios por segundo, de los cuales
llegan a la tierra cerca de 172 PJ, cada segundo! Seguramente te tocar a ti, que
vivirs el siglo XXI, aprovechar toda esta energa solar como una fuente prioritaria.
La fusin es fuente de energa de las estrellas. All, a temperaturas de
millones de grados, es factible que los ncleos ligeros se fundan. Para aprovechar
en la Tierra este tipo de energa, el problema es como controlar esas altsimas
temperaturas.
Una bomba atmica de fusin s permite obtener la temperatura necesaria.
De hecho, la llamada bomba H consiste de un par de bombas: una de fisin, con
plutonio, y otra de fusin, con hidrgeno.
En la actualidad se persiste en una bsqueda afanosa de condiciones
tecnolgicas que permiten llevar a cabo estas reacciones de fusin en forma
controlada. El siglo XXI dir si el hombre pudo finalmente reproducir una estrella
en una instalacin industrial.
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QUMICA I
CAPTULO 3
ELEMENTOS QUMICOS Y TABLA
PERIDICA
60
QUMICA I
SEMICONDUCTORES Y TRANSISTORES
Prcticamente toda la tecnologa moderna de comunicacin (radio, fax, TV,
PC, telfonos, redes, etc.) est basada en fenmenos y procesos que tienen que
ver con la conduccin elctrica de manera muy controlada, a travs de dispositivos
semiconductores incorporados en circuitos integrados. Estos dispositivos estn
hechos de Silicio muy puro al que se le han agregado muy pequeas cantidades
de otros elementos de las familias adyacentes a la suya en la tabla peridica. Un
cristal puro de silicio es aislante (es decir, mal conductor de la electricidad), lo cual
implica que es necesario aplicar una gran cantidad de energa para lograr que los
electrones circulen a lo largo del cristal. El cual est formado de una enorme
cantidad de tomos y, por tanto, de electrones (cada tomo de silicio tiene 4
electrones de valencia). Los niveles de energa disponibles en el slido son
tambin muchos y, a diferencia de los tomos aislados donde las energas
disponibles estn bien espaciadas, en el slido hay todo un continuo de niveles
61
QUMICA I
(llamados bandas). Los electrones de valencia del silicio (Si) estn localizados
sobre los tomos y ocupan lo que se conoce como banda de valencia, a energas
bajas. Sin embargo, a energa ms alta se encuentra la banda de conduccin, que
tiene niveles ms deslocalizados pero no contiene electrones. Slo cuando los
electrones del Si adquieren la energa suficiente para saltar de la banda de
valencia a la de conduccin es que el cristal puede conducir la corriente. Si un
cristal de silicio se contamina cuidadosamente con un elemento que contenga un
electrn ms de valencia (como el arsnico), los niveles energticos del material
(silicio dopado con arsnico As) lo harn semiconductor (por fcil acceso de los
electrones a la banda de conduccin), ya que, el quinto electrn del As no se
emplea para enlazarse con los otros tomos de Si (ya que el Si solo requiere 4
electrones), sino que queda libre para moverse dentro del cristal, pues la energa
que necesita para alcanzar la banda de conduccin es mucho menor que en el
caso del silicio puro. A estos materiales se les conoce como semiconductores
tipo n (n de negativo).Por el contrario, si el dopado es con boro B, habr un
defecto de electrones en la banda de valencia, y el cristal ser un aceptor de
carga. O un semiconductor tipo p.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
HIERRO ESPONJA
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 61
Tema: Metales
Tal vez la tecnologa mexicana ms conocida en el extranjero sea la que
desarroll la compaa Hojalata y Lmina (HYLSA), de Monterrey, respecto al
llamado hierro esponja.En 1957, un efecto de la guerra de Corea fue la elevacin
de los precios de la chatarra. HYLSA, que produca aeroplanos a partir de
chatarra, hubo de iniciar un programa de investigacin cuyo resultado fue el
proceso de reduccin directa del mineral de hierro: una tecnologa tercermundista
de primera lnea. Treinta aos ms tarde, cuando la produccin mundial de hierro
alcanza los mil millones de toneladas, la tecnologa de HYLSA sigue siendo lder
en el campo de obtencin de hierro por reduccin directa.
En el proceso, la proporcin de oxgeno que se encuentra combinada
qumicamente con el hierro en el mineral se va reduciendo en forma paulatina
gracias a la accin de una mezcla de H2 y CO que se alimenta a 800 C. Ambas
sustancias van tomando tomos de oxgeno del mineral (se oxidan), para formar
H2 y CO2 De esta manera, el Fe2O3 se convierte en Fe3O4, luego en FeO y
finalmente en el elemento Fe, lo que se indica qumicamente con el nombre
inverso a la oxidacin: la reduccin. El resultado es un hierro poroso,
esencialmente con la misma forma y tamao que la partcula de mineral, que es
una magnfica carga para la elaboracin de acero en un horno elctrico, pues
est libre de impurezas metlicas, es fcil de manejar y transportar y posee una
composicin qumica uniforme y precisa.
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QUMICA I
EL CUCHILLO EQUIVOCADO
Chang, Raymond
Qumica
McGraw Hill, 6a. Edicin
Mxico 1999.
P. 504
Tema: Metales
El doctor Thomas Noguchi, un renombrado mdico de Los ngeles,
practicaba la autopsia a un joven de alrededor de veinte aos que haba sido
asesinado con un arma blanca. Un detective de homicidios del departamento de
polica entr en la habitacin. Llevaba un maletn color caf que contena el arma
mortal. Quiere echarle una mirada?, pregunt.
El doctor no alardeaba. Quera demostrar una importante tcnica forense a
los mdicos residentes de patologa, que observaban la autopsia. El mtodo
tradicional para medir la longitud de un cuchillo consista en introducir una
disolucin de sulfato de bario (BaSO4) en la herida y despus hacer un estudio de
rayos X, pero l crea haber encontrado un mtodo mejor.
Encendi un mechero de Bunsen y fundi un poco de metal de Wood, ante
la mirada del detective y los residentes. (El metal de Word es una aleacin de
bismuto, plomo, estao y cadmio, que tiene un bajo punto de fusin, de 71 C).
A continuacin seleccion una herida del trax de la vctima, localizada por
encima del hgado e introdujo por ella el metal lquido, que se desliz por la herida
hasta llegar al hgado. Cuando se enfri el metal, obtuvo un molde exacto de la
punta del arma asesina. Agreg la medida de esta punta a la distancia entre el
hgado y la superficie de la piel del trax. Despus le dijo al detective de
homicidios: Se trata de un cuchillo de cinco y media pulgadas de largo, una
pulgada de ancho y un dieciseisavo de pulgada de grueso.
El detective sonri y mir en su maletn. Lo siento, doctor Noguchi. Sac
una navaja mucho ms pequea, de slo 3 pulgadas de largo.
Es el cuchillo equivocado, dijo inmediatamente el doctor.
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QUMICA I
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QUMICA I
CaCO3(s)
CaO
(s)
+ CO2 (g)
CaO(s) + H2O(l)
Ca+2(ac) y 2OH-(ac)
Mg2+(ac) + 2OH-(aC)
Mg(OH)
2(s)
Mg(OH)2(s) + 2HCl(ac)
MgCl
2(ac)
+ 2H2O (l)
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QUMICA I
Mg
Cl
+ 2e-
La reaccin completa es
MgCl2(l)
Mg
(l)
+ Cl2(g)
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
en esta tendencia, se puede predecir que la disminucin del cesio al francio sera
23 C, lo que lo convertira en un lquido en condiciones atmosfricas.
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QUMICA I
HIDRGENO METLICO
Chang, Raymond
Qumica
McGraw Hill, 6a. Edicin
Mxico 1999.
p.838
Tema: Metales
Desde hace mucho tiempo, a los cientficos les interesa el comportamiento
de las sustancias no metlicas, las cuales incluyen al hidrgeno, una vez
sometidas a una presin elevada. Se ha predicho que cuando los tomos o
molculas se comprimen, sus electrones de enlace pueden deslocalizarse y
producir un estado metlico.
En 1996, algunos fsicos del laboratorio Lawrence Livemore utilizaron un
can de 60 pies de longitud para lograr, con un disparo, la comprensin de una
capa delgada (0.5mm) de hidrgeno lquido. Durante un instante, a una presin
entre 0.9 y 1.4 millones de atmsferas, pudieron medir la conductividad elctrica
de la muestra de hidrgeno y encontraron que era comparable con la del cesio
metlico a 2 000 K. (La temperatura de la muestra de hidrgeno se elev como
resultado de la compresin, aunque se mantuvo la forma molecular.)
A medida de que la presin disminua, tambin desapareca el estado
metlico del hidrgeno. Este experimento indica que si se puede mantener el
hidrgeno metlico en un estado estable, incluso puede actuar como
superconductor a temperatura ambiente. El hecho que el hidrgeno se vuelva
metlico a una menor presin que las imaginadas, proporciona un punto de vista
nuevo en la ciencia planetaria. Durante aos, a los cientficos les sorprendi el
fuerte campo magntico de Jpiter, 20 veces mayor que el de la tierra, ya que el
resultado del movimiento de conveccin de los fluidos conductores elctricos de
su interior (por ejemplo, el campo magntico de nuestro planeta se debe al
movimiento del hierro lquido impulsado por el calor, dentro de su ncleo). Jpiter
consta de una capa externa de hidrgeno molecular no metlico, que transforma
de manera continua el hidrgeno del ncleo en un fluido de hidrgeno metlico. En
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
3Mg(s)+ N2(g)
Mg N
3
2(s)
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QUMICA I
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QUMICA I
NO QUE NO REACCIONAN?
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 475
Tema: Periodos y grupos
Los conceptos de Lewisy Kossel sobre la estabilidad de los gases nobles,
producto de su configuracin electrnica, hicieron que durante muchos aos ni
siquiera se pensara la posibilidad de preparar compuestos derivados de estos
gases.
En 1962, el qumico estadounidense N. Bartlett descubri accidentalmente,
mientras trabajaba con hexafluoruro de platino, PtF6, que este compuesto es un
poderoso agente oxidante. Es capaz, por ejemplo, de quitarle un electrn a la
molcula de O2 para producir el compuesto inico O2 + (PtF6)-.
Bartlett se dio cuenta de que la energa de ionizacin del O2es muy alta,
semejante a la de los gases nobles Xe y Rn; por eso, hizo reaccionar el PtF6 con
Xe y obtuvo los compuestos XeF4 y XeF2. Por primera vez se obtenan molculas
con gases nobles.
Hasta el momento slo se ha podido aislar compuestos de Xe y Kr
enlazados a tomos muy electronegativos, como F y O, aunque se conocen unos
pocos casos con Cl, N y C. Es posible obtener derivados semejantes con el Rn,
pero sus caractersticas radiactivas dificultan mucho su estudio. De los gases
nobles ms ligeros slo se conocen compuestos inestables.
Paradjicamente, las tcnicas para sintetizar los compuestos de los gases
nobles se conocan 30 aos antes de que se prepararan dichos materiales.
Como ves, se pensaba que el octeto de los gases nobles cerraba la
posibilidad de que se enlazaran.
Despus del descubrimiento de Bartlett, un qumico dijo: los compuestos
de gases nobles no son un problema de capa cerrada, sino ms bien de mente
cerrada
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
materiales
estratgicos.
continuacin
resumimos
algunas
de
sus
aplicaciones:
1) Se incorporan en aceros, lo que mejora propiedades como la flexibilidad
y la resistencia a la corrosin y al impacto.
2) Permiten a los
gelogos
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
CAPTULO 4
ENLACES QUMICOS
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QUMICA I
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QUMICA I
arreglo
cristalino
presenta
agujeros,
los
cuales
pueden
ser
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QUMICA I
IONES VITALES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 445.
Tema: clasificacin del enlace
Los iones desempean un papel extremadamente importante en las
funciones bsicas de nuestro organismo. Prcticamente en todo nuestro cuerpo el
Na+ es el principal catin de los fluidos externos a las clulas, mientras que el
potasio es dentro de las mismas. Entre los dos se encargan de mantener la
presin osmtica correcta en ambos lados de la pared celular, y de sostener el
impulso nervioso. El in sodio se elimina en grandes cantidades durante la
transpiracin como NaCl. En forma de sal del cido rico (poco soluble en agua),
se deposita en los cartlagos dando lugar a la enfermedad conocida como gota.
Cuando se presenta una baja en la concentracin de azcares en la sangre
hipoglucemia.
La concentracin del in k+ disminuye tambin. Con esto la transmisin del
impulso nervioso se ve afectada, dando lugar a taquicardia y presin sangunea
baja, lo que en caso extremo puede producir un paro cardiaco.
El in Ca2+, es el principal integrante de los huesos y los dientes.
Aproximadamente el 90% de calcio en el organismo se encuentra en forma de
fosfato o carbonato. El resto interviene en el control del ritmo cardiaco y
contraccin de los musculares y en la coagulacin de la sangre.
El Mg2+ participa en el funcionamiento de los msculos y los nervios,
adems de encontrarse en ciertas enzimas. Posteriormente veremos su papel
protagnico en la fotosntesis (seccin 9.3).
Nuestro cuerpo tiene entre 4 y 5 gramos de hierro, la mayora en forma de
in Fe2+ en la hemoglobina.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
por unidad de masas, el grafito, con precios dos millones de veces inferir al del
diamante. Este es un claro ejemplo de la fascinante qumica arquitectura atmica
en la que mucho hay todava por disear.
En virtud de su estructura, no es qumicamente reactivo a temperatura
ambiente (a temperatura elevada forma CO2 y adis diamante!) Salvo Rusia, los
principales pases productores de diamantes se encuentran en frica. En 1905, en
la actual Sudamrica, se localizo el mayor diamante conocido, con una masa de
621 gramos, del cual se tallo La Estrella de frica, que adorna actualmente el
centro real ingles.
En el grafito, cada tomo de carbono se encuentra unido mediante enlaces
covalentes a otros tres en el mismo plano, en donde forma una estructura
hexagonal. El cuarto electrn de valencia se emplea para unir entre si las capas, a
travs de un enlace no covalente (mas bien con caractersticas de enlace
metlico, como mas adelante). La distancia entre los tomos de C en el plano es
la mitad de la que hay entre los planos. Lo anterior permite intercalar otros tomos
o molculas entre las capas, dndole al grafito intercalado nuevas y peculiares
propiedades. Al igual que los metales, el negro y blando grafito (como el de una
puntilla de lpiz o una mina de lapicero) es un excelente conductor de la
electricidad. Recientemente se le han encontrado diversas aplicaciones, al
poderse preparar sintticamente con gran pureza.
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QUMICA I
SANGRE ARTIFICIAL
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 451.
Tema: clasificacin del enlace
La polaridad de los enlaces puede dar lugar a importantes cambios en las
propiedades de las molculas. Lo anterior sucede, por ejemplo, cuando en los
hidrocarburos se sustituyen los hidrgenos por halgenos, con electronegatividad
alta. Tal es el caso de algunos compuestos perfluorados (el prefijo per significa
que todos los tomos de hidrgeno han sido reemplazados) como la
perfluorodecalina y la perfluorotripropilamina. El tefln es un polimeroperfluorado.
Una disolucin acuosa de 14 % en volumen del primero y 6% del segundo,
con nombre comercial de FluosolDA, se emplea desde hace varios aos como
sangre artificial. El CO2 y el oxgeno son extraordinariamente solubles en esta
disolucin, tanto as, que un ratn puede respirar el segundo directamente cuando
es sumergido en ella.
El FluosolDA no lleva antgenos (anticuerpos que hacen que una persona
con sangre tipo A no pueda recibir sangre de un individuo tipo B), as que puede
hacerse una transfusin de sangre artificial a cualquier persona, sin importar su
tipo se sangre. Adems, puede conservarse 50 veces ms tiempo que la sangre
normal y hasta ahora no se le conoce efectos secundarios.
En un futuro no muy lejano esta sangre artificial que ya se emplea en
Japn, salvara muchas vidas en nuestro pas.
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QUMICA I
SEMICONDUCTORESY TRANSISTORES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 456.
Tema: clasificacin del enlace
Prcticamente toda la tecnologa moderna de comunicaciones (radio, TV,
fax, computadoras, telfonos, redes, etc.) esta basada en fenmenos y procesos
que tienen que ver con la conduccin de corriente elctrica de manera muy
controlada, a travs de dispositivos semiconductores incorporados en circuitos
integrados.
Estos dispositivos estn hechos de silicio muy puro a el que se le han
agregado muy pequeas cantidades de otros elementos de las familias
adyacentes a la suya en la tabla peridica.
Un cristal puro de silicio es aislante (es decir, mal conductor de la
electricidad), lo cual implica que es necesario aplicar una gran cantidad de energa
para lograr que los electrones circulen a lo largo de cristal.
En un cristal hay una enorme cantidad de tomos y, por tanto, de electrones
(cada silicio tiene 4 electrones de valencia). Los niveles de energa disponibles en
el slido son tambin muchos y, a diferencia de los tomos aislados donde las
energas disponibles estn bien espaciadas, en el slido hay todo un continuo de
niveles (llamados bandas).
Los electrones de valencia del Si estn localizados sobre los tomos y
ocupan lo que se conoce como banda de valencia, a energas bajas. Sin embargo,
a energa ms alta se encuentra la banda de conduccin, que tiene niveles ms
deslocalizados pero no contiene electrones.
Slo cuando los electrones del Si adquieren la energa suficiente para
saltar de la banda de valencia a la de conduccin es que el cristal puede
conducir la corriente. Lo anterior corresponde a un metal donde las bandas de
valencia y de conduccin estn juntas. Esto quiere decir que no se requiere
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QUMICA I
energa para que los electrones de un metal conduzcan la electricidad. Este hecho
tambin explica el brillo de los metales, pues basta la luz visible para que algunos
electrones se desplacen a energas ms altas y, al volver nuevamente, emitan la
luz que observamos como brillo metlico.
Si un cristal de Si se contamina cuidadosamente con un elemento que
tenga un electrn ms de valencia (como el arsnico), los niveles energticos del
material (silicio dopado con arsnico), la razn es que el quinto electrn del As
no se emplea para enlazarse con otros tomos de Si (ya que el Si solo requiere 4
electrones), sino que queda libre para moverse dentro del cristal, pues la energa
que necesita para alcanzar la banda de conduccin es mucho menor que en el
caso del silicio puro. A estos materiales se les conoce como semiconductores tipo
n (n negativo).
Por el contrario, si el dopado es el boro, habr un defecto de electrones en
la banda de valencia, y el cristal Serra un aceptor de carga, o un semiconductor
tipo p.
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QUMICA I
HIELO
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 459.
Tema: Clasificacin del enlace
Todos sabemos es menos denso que el agua. Cuando lo vemos flotar en
ella percibimos indirectamente los en laces por puente de hidrgeno que hay en
este compuesto.
En la molcula de agua, un tomo de oxigeno con seis electrones se enlaza
con dos tomos de hidrgeno. Gracias a los dos enlaces covalentes polares, el
oxigeno tiene ahora la configuracin electrnica del nen. La molcula no es
lineal, sino angular (como veremos en la siguiente seccin).
El puente de hidrgeno se establece entre los pares solitarios de electrones
del oxigeno (es decir, aquellos que no participan en un enlace covalente) y los
tomos de hidrgeno (parcialmente positivos) de otra molcula. La estructura de
hielo, ordenada hexagonalmente a travs de estos enlaces, tiene canales vacos
en su interior. Cuando el hielo se calienta y funde, los espacios intermoleculares
se reducen, y en consecuencia el volumen, por lo que la densidad del lquido
resulta mayor que la del slido. La menor densidad del hielo con respecto al agua
evita que en el invierno se congelen completamente los ros y lagos, ya que la
capa de hielo superior funciona como aislante. Con ello pueden seguir viviendo
animales y plantas en la parte inferior.
Por otra parte, como el hielo flota, si llega a fundirse en los casquetes
polares terrestres puede ocasionar fuertes inundaciones en las localidades
cercanas al mar. Este es uno de los peligros que puede correr la humanidad si la
emisin de gases de invernadero provoca una elevacin continuada de la
temperatura del planeta.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
CAPTULO 5
COMPUESTOS QUMICOS
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QUMICA I
CAL
www.arqhys.com
Tema: xidos metlicos
VARIEDADES DE CAL VIVA
De acuerdo con el porcentaje de xido de calcio las cales vivas de clasifican
en dos variedades. Cales Grasas: son las ms blancas, fabricadas con piedras
calizas de gran pureza, que en presencia de agua reaccionan con fuerte
desprendimiento de calor. Cales Magras: son ms amarillentas, mas impuras
porque poseen sustancias como arcilla, xido de magnesio, etc., que en presencia
de agua reaccionan con poco desprendimiento de calor. CAL APAGADA. Se dice
que se obtiene cal apagada cuando los albailes vierten agua sobre la cal viva
en las construcciones. El apagado es exotrmico: se desprende gran cantidad de
calor que evapora parte del agua utilizada. Simultneamente la cal viva se
desterrona y expande.
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QUMICA I
OXIDO DE ZINC
www.walsgreen.com
Tema: xidos metlicos
El xido de zinc es un compuesto qumico de color blanco, se le conoce
como zinc blanco. Su frmula es ZnO y es poco soluble en agua pero muy soluble
en cidos. Se le encuentra en estado natural en la cincita. Se usa como pigmento
e inhibidor del crecimiento de hongos en pinturas, como rellenador en llantas de
goma y como pomada antisptica en medicina. Alta capacidad calorfica.
Acelerador y activador para la vulcanizacin del caucho. Pigmento protector de la
Radiacin ultravioleta.
El xido de zinc se puede encontrar en muchos productos diferentes, como:
Ungentos de xido de zinc
Medicamentos para la dermatitis del paal
Medicamentos para las hemorroides
Lociones para la piel
Locin de Calamina
Locin Caladryl
Cosmticos
Pinturas
Productos de caucho
Revestimiento de papel
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QUMICA I
HIELO SECO
www.quiminet.com.mx
Tema: xidos
Con el trmino HIELO SECO, se denomina el dixido de carbono (CO2) en
estado slido que a presin atmosfrica se encuentra a una temperatura de
78,5 C.
El dixido de carbono (CO2) est presente en la atmsfera en
aproximadamente 0,03% de su volumen al nivel del mar.
El CO2 es un compuesto fundamental del ciclo de la vida.
Se genera durante la respiracin de humanos y animales y es empleado
como nutriente por los vegetales. Las plantas, a su vez, liberan oxgeno que es
empleado durante la respiracin de los seres vivos.
Aplicaciones tradicionales:
1. CATERING:
-Transporte Platos Preparados (comedores empresas, colegios, etc.)
-Ctering de Lneas Areas
-Conservacin materias primas
2. INDUSTRIA AGRO-ALIMENTARIA:
-Refrigeracin de masas (panadera, industria crnica, etc.)
-Apoyo a congelacin mecnica
-Transporte de muestras congeladas / refrigeradas
-Refrigeracin e inertizacin de vegetales en campo (uvas, guisantes)
-Refrigeracin de uva en cosecha y mostos en bodegas
-Limpieza criognica
3. INDUSTRIA FARMACEUTICA / HOSPITALES:
-Ensayos de Laboratorio
-Conservacin de reactivos, plasma, sueros, cultivos histolgicos, etc.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
Napolen
sufran
trastornos
gastrointestinales
otros
sntomas
de
Pasatiempo en la isla.
Talvez nunca sabremos si napolen muri por envenenamiento intencional
o accidental con arsnico, pero este ejercicio de detectives histricos aporta un
uso fascinante del anlisis qumico. El anlisis qumico no slo se utiliza en la
ciencia forense, sino que tambin juega un papel esencial en las investigaciones
que abarca desde la investigacin pura hasta las aplicaciones prcticas, como el
control de productos comerciales y de diagnstico clnico.
Pistas qumicas:
1. E l arsnico en el pelo de Napolen se detecto por medio de una tcnica
llamada activacin de neutrones. Cuando el arsnico 75 es bombardeado con
neutrones de alta energa, se convierte en el istopo radiactivo As-76. La energa
de los rayos gama emitidos por el istopo es caracterstica del arsnico, y la
intensidad de los rayos determina cuanto arsnico se encuentra presente en la
muestra. Con esta tcnica, es posible detectar cantidades tan pequeas como 5
nanogramos (5x10-9g.) por gramo de material.
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QUMICA I
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QUMICA I
AGUA OXIGENADA
es.wikipedia
Tema: Perxidos
Tambin conocido como agua oxigenada, es un lquido incoloro a
temperatura ambiente con sabor amargo. Pequeas cantidades de perxido de
hidrgeno gaseoso ocurren naturalmente en el aire. El perxido de hidrgeno es
inestable y se descompone rpidamente a oxgeno y agua con liberacin de calor.
Aunque no es inflamable, es un agente oxidante potente que puede causar
combustin espontnea cuando entra en contacto con materia orgnica o algunos
metales, como el cobre, la plata o el bronce. El perxido de hidrgeno no es
txico, ya que solo contiene hidrgeno y oxgeno, dos elementos encontrados en
el cuerpo humano y de hecho el cuerpo humano produce perxido de hidrgeno.
El perxido de hidrgeno es muy irritante en concentraciones altas, ya que
causa quemaduras temporales al desprenderse en la reaccin el oxgeno. El
perxido de hidrgeno en concentraciones menores al 3% es usado en todo el
mundo para curar varias enfermedades, como algunos tipos de cncer y
esclerosis mltiple entre otras y su uso es cada da ms conocido.
Aplicaciones Industriales El peroxido de hidrgeno tiene muchos usos
industriales como el blanqueo de la pulpa de papel, blanqueo de algodn,
blanqueo de telas y en general cada da se usa mas como substituto del cloro. En
la industria alimenticia de usa mucho para blanquear quesos y tambin se usa en
el proceso para la elaboracin de aceites vegetales. En la industria qumica se usa
como reactivo y es muy importante en la elaboracin de frmacos.
Aeroespacial
El peroxido de hidrgeno se usa en la industria aeroespacial como
combustible de cohetes en motores de cohete monopropelantes o como
aportacin de oxigeno en motores bi-propelantes, este peroxido se usa por lo
general a una concentracin del 90% y es extremadamente puro. Tambin se usa
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QUMICA I
PbS(S) + 4H2O2(ac)
PbSO
4(s)
+ 4h2O(l)
Desinfeccin
Es un antisptico general. Su mecanismo de accin se debe a la
efervescencia que produce, ya que la liberacin de oxgeno destruye los
microorganismos anaerobios estrictos, y el burbujeo de la solucin cuando entra
en contacto con los tejidos y ciertas sustancias qumicas, expulsa restos titulares
fuera del conducto. Utilizado en dermoaplicaciones, limpieza de dentaduras y
desinfeccin bucal.
Adems aprovechando la actividad de la peroxidasa presente en la sangre
tambin se usa junto a la fenolftalena para detectar la presencia.
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QUMICA I
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QUMICA I
Na2CO3+ Ca(OH)2
CaCO + Na(OH)
Na2CO3 + Ca(OH)2
CaCO
+ Na(OH)2
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QUMICA I
Pb,
ambos
estn
sumergidos
en
H2SO4
bastante
concentrado
Ctodo (Reduccin)
nodo (oxidacin)
Pb + SO42-
PbSO
PbSO
+ 2H2O
+ 2e
PbO2 + Pb + 2H2SO4
2PbSO
+ 2H2O
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QUMICA I
Pb
Ctodo
PbSO4 + 2e
nodo
PbSO4 + 2 H2O
+ SO42-
PbO
+ SO42-+ 4 H++ 2 e
2PbSO4 + 2PbSO4
Pb
+ PbO2 + 2H2SO4
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QUMICA I
NH4NO3(g)
N2O(g) + 2H2O(g)
2NH4NO3(g)
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CaCO3+ 2 HCl
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QUMICA I
Usos:
Grabado de superficies cermicas y vidrio.
Grabado de Brackets de ortodoncia.
El gel de acido Fluorhdrico Dentaflux se utiliza para la preparacin de
superficies cermicas ante los adhesivos. La rugosidad que produce, mejora
notablemente la unin entre el adhesivo o cemento (composite) y la superficie
cermica.
Es til tanto en clnica como en laboratorio.
Los productos para los que es muy til son las coronas cermicas sin metal,
carillas de porcelana, inlays y onlays y brackets.
Funciona con todo tipo de cermicas salvo con cermicas aluminosas.
Si se graban los brackets de ortodoncia de porcelana, se incrementa mucho
su adherencia.
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QUMICA I
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QUMICA I
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QUMICA I
caroteno, han aparecido con frecuencia en los titulares de los diarios a causa de su
actividad antioxidante. Los antioxidantes suelen actuar como anticarcingenos.
Existen pruebas crecientes de que la vitamina C es indispensable para el
funcionamiento eficiente del sistema inmunolgico. Los interferones se han
reconocido como agentes del sistema inmunolgico. (Los interferones son molculas
grandes que se forman por la accin de los virus sobre las clulas anfitrin. Al
producir un interfern, un virus puede interferir el crecimiento de otro virus).
Se ha demostrado que un aumento en la ingestin de vitamina C incrementa
la produccin de interferones.
Sea por la razn que sea, para prevenir los resfriados o para protegerse
contra el cncer, o simplemente con el propsito de mantener un estado de salud
ptimo, muchas personas toman ahora complementos de vitamina C con
regularidad. Casi nunca toman las megadosis que Pauling recomend, pero s
continan tomando complementos ao con ao. Si la vitamina C no ayuda a todas
estas personas a mantenerse saludables, al menos ellas parecen creer que as es.
130
QUMICA I
SOLUCIN
pH
Jugo gstrico
1.6-1.8
Jugo de limn
2.1
Vinagre (4%)
2.5
Bebidas gaseosas
2.0-4.0
Orina
5.5-7.0
Leche
6.3-6.6
Saliva
6.2-7.4
Agua pura
7.0
Sangre
7.4
7.6-8.0
Bilis
7.8-8.6
Leche de magnesia
10.5
12.0
13
131
QUMICA I
la
sntesis
de
productos
qumicos
inorgnicos
se
utiliza
ms
132
QUMICA I
NaNO2 + HCl
HNO2 + NaCl
HNO2 + R2NH
R2=N-N=O + H2O
Compuesto nitroso
Por pruebas realizadas con animales inferiores, parece ser que los
compuestos nirosos son sustancias mutagnicas, es decir que producen mutaciones
en clulas previsiblemente cncer estomacal. La incidencia de cncer en el
estmago es mayor en los pases desarrollados, que consumen ms alimentos con
NaNO2, pero an no se tienen pruebas concluyentes que las causas sean las
nitrosaminas, pues no se puede extrapolar tan fcilmente los resultados en clulas
bacterianas moscas de la fruta o ratones a clulas y organismos humanos. Como
persiste la duda se ha normado que los alimentos contengan o generen
proporciones muy pequeas de compuestos nitrosos.
Hoy por hoy, no sabemos qu es mayor: El riesgo de intoxicacin por comer
carneen mal estado o el riesgo de cncer estomacal supuestamente debido a
133
QUMICA I
Glutamto de sodio
Esta sal pertenece al grupo de sustancias que realzan el sabor de los
alimentos sin tener uno propio.
El cido glutmico es uno de los 20 aminocidos naturales de las protenas.
Su sal la de sodio se emplea sobre todo en la comida china y su consumo excesivo
parece ser daino. Se piensa que su actividad se debe a un incremento de la
salivacin, lo que redunda en una sensibilidad mayor al sabor de los alimentos.
Actualmente se venden ms de 100 mil toneladas de este producto.
134
QUMICA I
135
QUMICA I
136
QUMICA I
137
QUMICA I
EL MRMOL
www.informativos.telecinco.com
Tema: Compuestos qumicos inorgnicos. Sales binarias
Se denomina mrmol a un tipo de roca compacta formada a partir de rocas
calizas que, sometidas a elevadas temperaturas y presiones, alcanzan un alto grado
de cristalizacin. El componente bsico del mrmol es el carbonato clcico, cuyo
contenido supera el 90%; los dems componentes son considerados impurezas,
siendo estas las que nos dan gran variedad de colores en los mrmoles, y definen
su caractersticas fsicas. Tras un proceso de pulido por abrasin el mrmol alcanza
alto nivel de brillo natural, es decir sin ceras ni componentes qumicos. El mrmol se
utiliza principalmente en la construccin, decoracin y escultura. A veces es
translcido, de diferentes colores, entre los que ms frecuentemente se encuentran
son:
El blanco, marrn, rojo, verde, negro, gris, azul amarillo, y que puede
aparecer de coloracin uniforme, jaspeado (a salpicaduras), veteado (tramado de
lneas) y diversas configuraciones o mezclas entre ellas, ms.
Con frecuencia otros minerales aparecen juntos a la calcita formando el
mrmol, como el grafito, clorita, talco, mica, cuarzo, pirita y algunas piedras
preciosas como el corindn, granate, zirconita, etc.
Atenindose al concepto mineralgico, (no al artesanal) slo se consideran
mrmoles a los agregados granoso-vtreos, formadas bsicamente por carbonato de
calcio y con trazas ms o menos significativas de carbonato magnsico (mrmol
dolomtico).
En la naturaleza, el mrmol, se encuentra en aglomerados irregulares en el
seno de la roca cristalina primitiva, (donde forma yacimientos irregulares que con
frecuencia resultan ser filones) y menos frecuentemente formando estratos en
capas).
El principal productor de mrmol mundial es Novelda, ciudad conocida como
El Pas del Mrmol.
Es famoso el mrmol blanco de Carrara en Italia.
138
QUMICA I
EL YESO
www.economia.gob
Tema: Compuestos qumicos inorgnicos
El yeso es un sulfato de calcio dihidratado (CaSO42H2O), se presenta en
cristales tabulares exfoliables en lminas, generalmente incoloros. Tiene una dureza
de 2 en la escala de Mohs y una gravedad especfica de 2.32. Su color
generalmente vara de blanco a blanco grisceo, sin embargo, puede tener diversas
tonalidades de amarillo, rojizo, castao, azul grisceo, rosa o amarillo como
consecuencia de impurezas; es suave y plstico; a altas temperaturas de calcinacin
pierde toda el agua.
El presente estudio considera nicamente el yeso natural y anhidrita que de
acuerdo a la ley minera son concesibles, sin embargo, es importante mencionar
algunas variedades del mineral que aunque no son concesibles s se usan
ampliamente en la actividad industrial:
139
QUMICA I
es Baja California Sur, en donde se explota la mayor parte del yeso del pas
aportando el 85% de la produccin nacional, del cual prcticamente el 100% se
exporta.
La segunda entidad productora es Nuevo Len que participa con el 4.3% y la
siguiente es Puebla que colabora con el 4.0%. Jalisco, Coahuila y Sonora son
productores menores con 2.9%, 2.5% y 1.0% respectivamente. Sin embargo, existen
evidencias de presencia de yeso en otros estados, entre stos se encuentran San
Lus Potos, Guerrero y Morelos.
140
QUMICA I
CaC03 (s)
En la sangre, los iones Ca2' libres estn en equilibrio con los iones calcio
unidos a las protenas. Conforme los iones calcio libres son captados por esta
glndula, el calcio unido a las protenas se disocia para restituirlos.
Los iones carbonato necesarios para la formacin del cascarn de huevo
provienen del metabolismo secundario. El dixido de carbono producido durante el
141
QUMICA I
H2C03(ac)
H'(ac) + HC03(ac)
HC03(aC)H'(aC) + C03-(ac)
Como los pollos no transpiran, deben jadear para regular su temperatura. Con
el jadeo se exhala ms CO2 del cuerpo del pollo que en la respiracin normal. De
acuerdo con el principio de Le'Chatelier, este mecanismo desplaza el equilibrio C02H2C03 hacia la izquierda, con lo que disminuye la concentracin de iones C02
disueltos y los cascarones del huevo son ms delgados. Para remediar este
problema, en climas clidos a los pollos se les da de beber agua carbonatada.
El CO2 disuelto en el agua aumenta el CO2 de los lquidos corporales del pollo
y el equilibrio C02-H2C03 se desplaza hacia la derecha.
142
QUMICA I
Cuando se descubri?
Alrededor del ao 1785 el francs Berthollet desarrollo lquidos blanqueantes
utilizando hipoclorito de sodio. La compaa de nombre Javel, introdujo este
producto y lo llamo "licor de Javel". Al principio, se uso para blanquear algodn.
Debido a sus caractersticas especficas se extendi con facilidad. El hipoclorito
puede eliminar manchas de la ropa a temperatura ambiente. En Francia el
hipoclorito de sodio todava es conocido como el 'eau de Javel'.
143
QUMICA I
144
QUMICA I
145
QUMICA I
CAPTULO 6
REACCIONES QUMICAS
146
QUMICA I
Sabemos que los cidos fuertes son corrosivos para la piel. Por qu el acido
del estomago no destruye el recubrimiento de este rgano?
Las clulas que recubren el interior del estomago estn protegidas por una
capa de moco, que es una solucin viscosa de un complejo de azucares y protena,
llamado mucina, y otras sustancias en agua.
La mucina acta tambin como una esponja que absorbe los iones
bicarbonato del lado celular y acido clorhdrico del interior del estomago. Los iones
bicarbonato neutralizan el acido dentro del moco.
Cuando la aspirina, el alcohol, las bacterias u otros agentes daan el moco,
las clulas expuestas se daan y se puede formar una ulcera.
147
QUMICA I
ACIDEZ ESTOMACAL
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 444.
Tema: Reacciones qumicas
Los cidos y las bases fuertes destruyen los tejidos. Cuando una persona
entra en contacto con alguna de estas substancias, ya sea por que ha tocado su piel
o por que la ha ingerido por error, lo primero que debe hacerse es aplicar agua en
grandes cantidades, para diluir ya sea el cido o la base. Posteriormente, si se trata
de neutralizar una base fuerte, se debe emplear un cido dbil (vinagre o cido
brico, H3 BO3, este ltimo sobre todo si el accidente ha ocurrido en los ojos). As
mismo, para neutralizar la quemadura de un cido fuerte hay que usar una base
dbil (leche de magnesia o bicarbonato de sodio). En el organismo, el pH esta
rigurosamente controlado; adopta valores caractersticos dependiendo del rgano
que consideremos.
Como debes saber, nuestro estomago secreta de manera natural cido
clorhdrico, que es un cido fuerte, para llevar acabo proceso de digestin. Por esta
razn, su pH normal, en ayunas, es de 0.9 a 1.5. En estas condiciones funcionan
ptimamente las enzimas que se encargan de la digestin gstrica.
En ocasiones, y por muy diversas razones (abuso de comida, tensin
nerviosa o difcil digestin) aparece la hiperacidez, es decir, un exceso de cido
clorhdrico en el estomago.
El pH de los jugos gstricos es tan bajo que alcanzamos a apreciar su poder
corrosivo e irritante en las paredes del estmago y el esfago. Para combatir la
acidez estomacal hay que neutralizarla con una base dbil. Para ello se vende una
enorme variedad de productos farmacuticos con diferentes nombres, colores,
presentaciones y precios, aunque todos contienen bases como carbonato de calcio,
hidrxido de aluminio, hidrxido de magnesio o bicarbonato de sodio. Estos
compuestos pueden reaccionar con otros frmacos, por lo que debes consultar un
especialista cuando ests tomando algn medicamento. Todos los anticidos son
148
QUMICA I
bases dbiles que no afectan el tracto digestivo, as que si gozas de buena salud
puedes escoger el que mejor se adapte a tu gusto. Eso si, una acidez constante
puede ser seal de un problema mayor (una lcera, por ejemplo) que no se resuelve
simplemente con neutralizaciones constantes. Si tienes acidez estomacal con
frecuencia, consulta un mdico.
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QUMICA I
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QUMICA I
EL LAGO ASESINO
Chang Raymond
Qumica
Mc Graw Hill, 6 Edicin, Mxico 1999.
p. 480.
Tema: Reacciones qumicas
El desastre ocurri muy rpido y sin aviso. El 21 de agosto de 1986, el lago
Nyos, en Camern, un pequeo pas en la costa oeste del frica, de manera
repentina arrojo una densa nube de CO2, la cual llego rpidamente al valle, donde
asfixio alrededor de 1700 personas y un gran numero de animales.
Como sucedi esta tragedia? El lago Nyos esta estratificado en capas que
no se mezclan. Hay una barrera que separa el agua potable de la superficie y de la
parte del fondo, formada por una densa disolucin que contiene disueltos minerales
y gases, entre los que se encuentra el CO2. El CO2 gaseoso proviene de
manantiales d aguas carbonatadas del subsuelo que llegan, por precolacin, al
fondo del lago formado en un volcn.
Como la presin del agua es mayor en el fondo del lago, la concentracin de
CO2 se acumula en forma gradual hasta un nivel peligroso, de acuerdo con la ley de
Henry. No se conoce con exactitud que provoco la liberacin del CO2, pero se cree
que un terremoto algn deslizamiento de tierra o incluso los fuertes vientos pueden
haber alterado el delicado equilibrio del lago y generando olas que mezclaron las
capas del agua.
Cuando el agua del fondo emergi, el CO2 disuelto se separo de la disolucin,
como sucede con los refrescos cuando se destapa la botella. Como el CO2 es ms
pesado que el aire viaja cerca del suelo, literalmente extingui un pueblo que se
encontraba a 15 millas de distancia.
Hoy a ms de 10 aos del accidente los cientficos estn preocupados porque
consideran que la concentracin del CO2 en el fondo del lago Nyos alcanza otra ves
el nivel de saturacin. Para prevenir la repeticin de la tragedia se ha probado
bombear el agua del fondo para liberar el CO2 disuelto, pero este mtodo, adems
de resultar muy costoso ha generado controversias, ya que al alterar las aguas
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QUMICA I
152
QUMICA I
DESALINIZACIN
Chang Raymond
Qumica
Mc Graw Hill, 6 Edicin, Mxico 1999.
p. 493.
Tema: Reacciones qumicas
A travs de los siglos, los cientficos han buscado formas de eliminar las sales
del agua de mar, proceso denominado desalinizacin, para aumentar el suministro
de agua potable. Los ocanos son una disolucin acuosa enorme u extremadamente
complejo. Hay alrededor de 1.5 x 1021 L de agua en los ocanos, de la cual el 3.5%
(en masa) esta constituido por material disuelto. La siguiente tabla nuestra la
concentracin de siete sustancias que untas representa ms de los 99% de los
constituyentes disueltos en el agua de los ocanos. En una era en la que los
astronautas han pisado la superficie lunar y se han logrado avances espectaculares
en la ciencia y en la medicina, la desalinizacin puede parecer un objeto bastante
simple.
Sin embargo, la tecnologa es muy costosa. Es una paradoja interesante que
en una sociedad tecnolgica, lograr alto tan sencillo como la desalinizacin a un
costo socialmente aceptable, sea tan difcil como alcanzar algo tan complejo como
enviar un astronauta a la Luna.
Composicin del agua de mar
IONES
Cloruro (Cl-)
19.35
Sodio (Na+)
10.76
Sulfato (So42-)2
.71
Magnesio (Mg2+)1
.29
Calcio (Ca2+)0
.41
Potasio (K+)0
.39
Bicarbonato (HCO3-)
0.14
153
QUMICA I
DESTILACIN
El mtodo mas antiguo de desalinizacin, la destilacin, produce mas del 90%
de los casi 500 millones de galones diarios de los sistemas de desalinizacin que
operan a nivel mundial. El proceso implica la evaporacin del agua del mar y la
condensacin del vapor del agua pura.
Las mayoras de los sistemas de destilacin utilizan energa calorfica. Se han
hecho intentos para reducir costos, entre los que se incluye el uso de luz radiacin
solar como fuente de energa. Esta propuesta es atractiva porque la luz solar
normalmente es mas intensa en las zonas ridas, donde la necesidad de agua
tambin es mayor. Sin embargo a pesar de los abundantes esfuerzos de
investigacin y desarrollo, aun persisten diversos problemas de ingeniera, los
alambiques solares todava no operan a gran escala.
CONGELACIN
La desalinizacin por congelacin tambin se ha desarrollado durante muchos
aos, pero no ha podido tener un precio comercial accesible. Este mtodo se basa
en el hecho de que cuando se congela una disolucin acuosa (en este caso, agua
de mar) el solid que se separa de la disolucin es agua casi pura. As, los cristales
de hielo obtenidos del agua de mar congelada en las plantas de desalinizacin
podran decantarse y derretirse para producir agua utilizable. La principal ventaja de
la congelacin, comparada con la destilacin, es el bajo consumo de energa. El
calor de evaporacin del agua es 40.79 Kg/mol. Algunos cientficos han sugerido
que una solucin parcial para la escasez de agua en California seria remolcar los
tmpanos desde el rtico hasta la costa oeste. Las principales desventajas de la
congelacin se relacionan con el lento crecimiento de los cristales de hielo y con la
eliminacin de los depsitos salinos de los cristales.
OSMOSIS INVERSA
Tanto la destilacin como la congelacin implican cambios de fase que
requieren de energa. Por otra parte, la desalinizacin por osmosis inversa no
implica un cambio de fase y es econmicamente mejor. La smosis inversa utiliza
154
QUMICA I
alta presin para orzar el paso del agua de una disolucin concentrada a una menos
concentrada a travs de una membrana semipermeable. La presin osmtica del
agua de mar es aproximadamente de 30 atm, presin que se debe aplicar a la
disolucin salina a ms de 30 atm, el flujo osmtico se invierte y el agua potable
pasara desde la disolucin al comportamiento de la izquierda, a travs de la
membrana. La desalinizacin por smosis inversa es mucho mas barata que la
destilacin y elimina las dificultades tcnicas asociadas a la congelacin. El principal
obstculo para este mtodo es el desarrollo de una membrana que sea permeable al
agua pero no a otras sustancias disueltas y que pueda utilizarse a gran escala
durante periodos prolongados en condiciones de alta presin. Una vez que se haya
resuelto este problema y al parecer esta a punto de resolverse la osmosis inversa
puede convertirse en la principal tcnica para la desalinizacin.
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QUMICA I
UN BOCADILLO COCIDO
Chang Raymond
Qumica
Mc Graw Hill, 6 Edicin, Mxico 1999.
p. 690.
Tema: Reacciones qumicas
Casi todos hemos comido huevos duros. Son nutritivos y se cocinan
fcilmente. Pero, cundo fue la ltima vez que reflexion sobre el proceso de
coccin de un huevo o lo examin con cuidado? Mientras se cuece un huevo
suceden numerosos cambios fsicos y qumicos muy interesantes. Un huevo de
gallina es un sistema bioqumico complicado, pero aqu slo estudiaremos las tres
partes principales que observaremos al romper un huevo: el cascaron, la clara o
albmina y la yema. El cascarn protege los componentes internos del medio
ambiente, pero tienen muchos poros microscpicos por donde puede pasar el aire.
La clara contiene 88% de agua y 12% de protena. La yema contiene 50% de
agua, 34% de grasa, 16% de protena y una pequea cantidad de hierro en forma de
iones Fe2+. Las protenas son polmeros de aminocidos. En disolucin, cada
cadena larga de una molcula de protena se pliega en tal forma que las partes
hidrofbicas de la molcula quedan ocultas y las partes hidroflicas quedan
expuestas a la disolucin. ste es el estado nativo o estable de una protena que le
permite llevar acabo sus funciones fisiolgicas normales. El calor hace que las
molculas de protena se desdoblen o desnaturalicen.
Los compuestos qumicos como cidos y sales (NaCl) tambin pueden
desnaturalizar a las protenas. Para evitar el contacto con el agua, las partes
hidrofbicas de las protenas desnaturalizadas se agregan o coagulan para formar
un slido blanco opaco semirgido. El calentamiento tambin descompone algunas
protenas de tal manera que el azufre que contienen se combina con el hidrgeno
para formar sulfuro de hidrgeno (H2S), un gas de olor desagradable que a veces se
puede detectar cuando se rompe la cscara de un huevo duro.
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QUMICA I
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QUMICA I
158
QUMICA I
LOS CERILLOS
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 760.
Tema: Reacciones qumicas
Como los conocemos actualmente, los cerillos son una invencin de este
siglo. Aunque en el siglo pasado ya se producan en forma comercial, eran
sumamente peligrosos, pues podan incendiarse espontneamente con un poco de
sol o de calor.
La cabeza del cerillo contiene clorato de potasio, KClO3, que se descompone
con el calor.
2KClO3(s)
2KCl(s) + 3O2(g)
159
QUMICA I
14 KMnO4+ 4C3H8O3
4+
C (centrales): 1
4+
H2C-OH
H2C-OH
H2C-OH
Mn: 7+
3+
160
QUMICA I
K2CO3
C3H8O3
-2
-1
+1
CO2
+2
Mn2 O3
+3
+4
+5
Carbono
+6
KMnO4
+7
Manganeso
161
QUMICA I
ANTISPTICOS Y DESINFECTANTES
Garritz, A. y Chamizo J. A.
Qumica
Addison Wesley Iberoamericana
p. 765.
Tema: Reacciones qumicas
Un antisptico es una sustancia que evita el crecimiento de los
microorganismos, y un desinfectante aquel que destruye las bacterias y
microorganismos patgenos. Los primeros se utilizan por lo regular en tejidos vivos,
y los segundos en materiales inanimados.
A principio del siglo pasado, cualquier intervencin quirrgica era muy
peligrosa, ya que la herida poda infectarse fcilmente, y no se contaba con los
antibiticos actuales. En 1867, Joseph Lister invent la ciruga antisptica al
introducir el uso de disoluciones de fenol para limpiar las heridas y descontaminar
los instrumentos empleados en las operaciones. Desde entonces, la ciruga ha
alcanzado logros notables por la introduccin sistemtica de productos qumicos con
estas funciones.
Estas sustancias actan generalmente como agentes oxidantes de algunas
sustancias fundamentales para la vida de las bacterias. Por su alto poder oxidante,
los antispticos atacan y llegan a destruir tambin las clulas de la piel u otros
tejidos, por lo que su aplicacin debe ser controlada.
162
QUMICA I
BIBLIOGRAFA
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Qumica
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