ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUIMICAS

AVANCE DEL PROYECTO DE LABORATORIO DE QUIMICA
INTEGRANTES:
Tania Eguez
Ricardo Bravo
FECHA: 16 de diciembre de 2014
PROFESORA: Ing. Mariana de Jess Navarro
TEMA: CULTIVO DE PLANTAS HIDROPONICAS (tomate y yanten)
Problema:

El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de tcnicas recomendables cuando no

hay suelos con aptitudes agrcolas disponibles. El esquema consiste en: una fuente de
agua que impulsa por bombeo agua a travs del sistema, recipientes con soluciones
madre (nutrientes concentrados), cabezales de riego y canales construidos donde estn
los sustratos, las plantas, los conductos para aplicacin del fertiriego y el recibidor del
efluente.
El cansancio de los suelos por alta carga de patgenos tras cultivos repetidos o la
acumulacin de iones que conllevan alcalinidad o elevacin del tenor de sodio ha
empujado a muchos productores a realizar cultivos hidropnicos o sin suelo. En
cultivos comerciales (en cuanto a su superficie) se hace obligatorio seguir normas
ambientales amigables con el ambiente y emplear mtodos de recirculacin de las
soluciones volvindolas al cultivo tras equilibrarlas y desinfectarlas o buscndoles un
lugar de descarga que evite la llegada de los nutrientes efluentes al suelo, cursos de
agua y a los acuferos.
Analizando desde todos los puntos de vista, un cultivo hidropnico no traera muchos
problemas, creo que uno de los pocos seria la estructura de como se iria a plantear, porque
muchas veces es difcil tratar de armar una estructura adecuada o a nuestro gusto, otro podra
ser la calidad de tiempo que se debe de tomar para que este proyecto surga de una manera
exitosa, porque es un riego continuo
Solucion.En cuanto a la estructura del cultivo se lo puede hacer de diferentes maneras, se puede hacer
de manera horizontal, que son con ayuda de tubos de pbc, colocados de manera paralelas el
uno con el otro y colocar la planta con su respectivo, como se muestra en la siguiente imagen,
cabe recalcar que de igual manera esta forma de cultivo se lo puede hacer con cualquier planta
comestible o medicinal.

Este tipo de estructuras suelen hacerlas para cultivos mas grandes y producidos.

Por otro lado la estructura de cultivo hidropnica vertical, es mas informal, esta suele usrsela
de forma casera y personal, se dice que son para ventanas, o terrazas, influye mucho la
cantidad de oxigeno que llegue a la planta por eso el ambiente tambin forma parte
fundamental de este tipo de cultivo, estas estructuras verticales tienen el mismo sistema de
riego continuo en este caso ya no se usan tubos de pbc, si no que se pueden usar macetas o
para ser mas ecolgicos botellas de plastico, e igual se puede emplear para cualquier tipo de
planta comestible o medicinal.

En cuanto al tiempo de riego, se lo puede hacer de distintas maneras, una de ellas es

empleando una bomba de piscina de tal manera que succione agua hacia las plantas de forma
automtica, el agua se recicla es decir el agua es reusable, pasa por el mismo proceso que pasa
al principio, en cuanto al sustrato pues la planta solo recibe lo que tiene que recibir, lo dems
se lo da a la planta siguiente, es decir el planta solo recibe lo necesario.
Introduccin terica y materia prima.

La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para

cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrcola. La palabra
hidropona proviene del griego [hdr] = agua, y [ponos] = labor, trabajo. Las races
reciben una solucin nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos
qumicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una
solucin mineral nicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o
perlita, entre muchas otras. Los investigadores en fisiologa vegetal descubrieron en el
siglo XIX que las plantas absorben los minerales esenciales por medio de
iones inorgnicos disueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo acta como
reserva de nutrientes minerales, pero el suelo en s no es esencial para que la planta
crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las races de
la planta son capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes minerales son
introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se requiere el suelo para
que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidropona,
aunque algunas pueden hacerlo mejor que otras. La hidropona es tambin una tcnica
estndar en la investigacin biolgica y en la educacin, y un popular pasatiempo. [
Hoy en da, esta actividad est alcanzando un gran auge en los pases donde las
condiciones para la agricultura resultan adversas. Combinando la hidropona con un
buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los
que se obtienen en cultivos a cielo abierto.

Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de rpido
crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta tcnica de
agricultura a pequea escala se utilizan los recursos que las personas tienen a mano,
como materiales de desecho, espacios sin utilizar y tiempo libre.
Los materiales que nosotros emplearemos para nuestro proyecto, son botellas de plstico,
gravilla de rio que en este caso viene a ser lo que sostenga a la planta, usaremos tambin
plantas como el tomate y el yanten, en cuanto al riego lo haremos manualmente.

Enfermedades causadas por hongos

Estos hongos causa la muerte de plntulas en el semillero y pudricin de las races en
el hidropnico lo que se traduce en produccin de plantas de desarrollo pobre y baja
calidad. Las plantas infectadas por hongos de la raz temprano durante su desarrollo
pueden sufrir de enanismo y no alcanzar la madurez.
Manejo:
Se debe detectar la fuente de infeccin y eliminarla. Remueva y descarte las plntulas
infectadas en el rea del semillero y todos los residuos de plantas infectadas de los
canales en el hidropnico. Use semilla certificada o tratada con fungicida. Evite
semilleros con poca aireacin. Siga medidas de saneamiento estrictas de los sistemas
entre los periodos de germinacin y produccin.

Cercospora sp.
Las manchas foliares causadas por Cercospora se observan particularmente en
regiones clidas y hmedas. Se ha observado afectando lechuga y cilantrillo. Los
sntomas observados son manchas circulares de color crema o marrn que en
condiciones de alta humedad son ms numerosas y se unen para formar manchas ms
grandes e irregulares.
Manejo Integrado:
Elimine los residuos de hojas infectadas de los canales. Promueva aereacin adecuada
para evitar el exceso de humedad en el follaje y buena ventilacin para mantener una
temperatura moderada en el hidropnico.
Moho gris
Botrytis sp.
El moho gris afecta plantas jvenes daadas durante el trasplante. Este hongo entra
por heridas a las hojas y tallo y la proximidad de la solucin nutritiva provee
condiciones hmedas adecuadas para la infeccin. La enfermedad se identifica por la
presencia de un crecimiento gris encima de estos rganos y eventualmente se pudre el
tejido.
Manejo Integrado:
Su manejo depende principalmente de unas medidas de saneamiento estrictas y
control de la humedad en el invernadero. Se deben remover todos los residuos de
plantas en los canales, proveer buena circulacin de aire, mantener el nivel de
humedad relativa bajo, y prevenir la presencia de humedad encima de las hojas.

Saneamiento:
Todo el proceso de produccin debe disearse con el objetivo de prevenir la
introduccin de una enfermedad en el sistema. Hay varios componentes que deben
tomarse en cuenta.
1. Calidad de la fuente de agua - tanto las aguas superficiales como el agua de pozo
pueden tener esporas de organismos patgenos. El agua que se utilice en estos
sistemas debe ser analizada con cierta frecuencia para la deteccin de patgenos.
2. Use semilla certificada como libre de enfermedades.
3. El sistema debe comenzar con unas prcticas estrictas de saneamiento desde la
germinacin y mantenerlo durante todo el proceso de produccin.
4. Evite causar dao mecnico a las plntulas durante el trasplante, ya que esto es
conducente a enfermedades al entrar organismos patgenos por estas heridas.
5. Elimine las malezas y otras plantas que no sean necesarias alrededor del semillero y
del hidropnico ya que el suelo y las plantas estn normalmente contaminados con
hongos del suelo que pueden llevarse fcilmente en la ropa y zapatos al interior de la
estructura.
6. Descarte cualquier material que tenga contacto con el suelo u otras reas
contaminadas.

PARA HACER UN CULTIVO HIDROPNICO CASERO NECESITAS

LOS SIGUIENTES MATERIALES

Un recipiente, un envase o un balde que tenga una profundidad de 20 a 30 cm.

Es recomendable que este recipiente sea de un color oscuro para que la luz no
d en la races.
Una bomba aireadora como las que se usan en las peceras. Esta se utiliza para
que el agua tenga buena oxigenacin.
Una solucin nutritiva, que si bien puede ser realizada de forma casera, una
opcin es adquirir soluciones hidropnicas ya realizadas que cuentan con los
nutrientes balanceados.
Sustrato, el cual retiene los nutrientes que el cultivo necesita, sirve como base
para las plantas y es muy econmico.
Semillas o plantas que se deseen para el cultivo.
Un tapn de goma o plstico
Una tabla de Madera, que debe tener las mismas dimensiones del recipiente.

ELABORACIN DEL CULTIVO HIDROPNICO

1. Primero has un agujero en la base del recipiente escogido sin olvidar la

profundidad. En este agujero se debe insertar el tapn de goma o de plstico,
para que puedas hacer el cambio de agua cada vez que sea necesario.
2. Con un taladro has orificios en la tabla de madera, preferiblemente con
espacios iguales entre cada orificio. La cantidad de orificios sern
proporcionales al tamao de la tabla.
3. Por los orificios, inserta las races de la planta. Es importante tener cuidado de
no lastimar las races y que estas queden sumergidas en el agua. Recuerda que
el tallo debe quedar encima de la superficie del agua.
4. Asegurar la planta con el sustrato, que es un medio slido e inerte que protege
y da soporte a la planta para el desarrollo de la raz, permitiendo que la
solucin nutritiva se encuentre disponible para su desarrollo.
5. Se puede poner el cultivo aprovechando los espacios de la casa como el patio,
una terraza o alguna pared (cultivo vertical), pero lo importante es que las
plantas puedan recibir la luz del sol.
6. Con la bomba aireadora se debe oxigenar el agua, preferiblemente cada dos o
tres horas al da, y debe hacerse una revisin a la solucin hidropnica. En
cualquier caso, puedes aadir nutrientes de forma independiente para que la
planta mantenga la cantidad de nutrientes necesarios y estables.

RECOMENDACIONES PARA QUE TU CULTIVO HIDROPNICO

EST SANO

Cada 15 das, cambia el agua del recipiente, y no olvides reutilizarla regando

otras plantas.
Se necesita tambin observar el desarrollo de las plantas por si presentan
alguna anomala o algn fallo de la instalacin del cultivo.
Es necesario que la planta reciba luz solar para su desarrollo aunque en algunos
tipos de plantas no es fundamental.

Como resultado del uso de cultivo hidropnico se renueva la agricultura, siendo

accesible para todas las personas, incluso sin ser especialistas en la agricultura o estar
en lugares acondicionados para esta labor, como las ciudades y la misma casa. Con un
cultivo hidropnico puedes vender en los mercados los productos cosechados, como
vegetales y desde luego ayudar en la economa del hogar, siendo primordial que la
elaboracin de estos cultivos no es costosa y ayudar sustancialmente al ecosistema
evitando la erosin como sucede con la tierra.

Por estas razones es conocida como la agricultura del futuro. Adoptar este metodo
traer muchos beneficios para tu entorno. Con entusiasmo y esfuerzo podrs construir
tu propio cultivo hidropnico