ABONOS ORGANICOS

4 Tcnicas
agroecolgicas

Clasificacin de los fertilizantes (IFDC-UNIDO-1998).

Estircol

Los abonos orgnicos son

todos aquellos residuos de
origen vegetal y animal de las
que las plantas pueden
obtener
importantes
cantidades de nutrimentos, el
suelo con la descomposicin
de estos abonos, se ve
enriquecido con carbono
orgnico y mejora sus
caractersticas fsicas qumicas
y biolgicas.

FERTILIZACIN CON ABONOS QUMICOS VS. MANEJO ORGNICO (SEGN RUSCH)

Consecuencias de una nutricin

vegetal artificial

Nutricin natural mediante

fertilizacin orgnica

Imposibilidad de aplicar dosis ptimas

de macro y micronutrientes.

Las plantas obtienen dosis ptimas de

nutrientes segn sus requerimientos.

Casi siempre se suele aplicar dosis

inexactas (demasiado bajas o altas).

Evita la aplicacin excesiva o deficitaria

de nutrientes

Gran prdida de nutrientes por lavado y

fijacin

Dificulta el lavado e inmovilizacin de

los nutrientes

Creciente compactacin en la superficie

del suelo y en el subsuelo.

Mejora en la agregacin y estabilidad

estructural, aflojamiento de las capas
superficiales e inferiores del suelo

Los costos de los fertilizantes sintticos

limitan el presupuesto para el manejo
orgnico.

El requerimiento de fertilizantes
orgnicos disminuye. Se hace innecesario
el uso de fertilizantes sintticos.

Los abonos orgnicos muestran

siguientes ventajas sobre los qumicos:

las

1. Mayor efecto residual.

2. Aumento en la capacidad de retencin de
humedad del suelo a travs de su efecto
sobre la estructura (granulacin y estabilidad
de agregados), porosidad y la densidad
aparente.

3. Reduccin de la erosin de los suelos, al

aumentar la resistencia de los agregados a la
dispersin por el impacto de las gotas de
lluvia y al reducir el escurrimiento
superficial.
4. Favorece el desarrollo y las actividades de
las poblaciones de microorganismos en el
suelo.

Efecto de la aplicacin anual de 20 toneladas de gallinaza durante 10 aos

sobre la poblacin del suelo.
Gallinaza
Ton/ha

Hongos
105/gr

Actinomicetos
106/gr

Bacterias
107/gr

2.4

3.1

2.2

20

3.2

4.6

3.8

5. Aumenta la desintegracin de compuestos o

sustancias en el suelo, efectuada por los
microorganismos
durante
el
proceso
de
transformacin en minerales solubles, capaces de
ser absorbidos por la planta.

.Provee de sustancias nutritivas a la

6
planta (N, P, K, Mg, Mn, Br, Mo, Co, Zn,
Fe..)
. Contribuye a que las plantas sean
7
fuertes y toleren bien el ataque de plagas
y enfermedades.

Efecto de abonos orgnicos en la inhibicin de patgenos del

suelo (Romero, 1997).
Abono orgnico

Patgeno inhibidor

Gallinaza

Phytophthora cinnamomi

Composta de lodos

Rhizoctonia solani

Extracto de lquido de compostas

Phytophthora infestans

Composta de corteza

Rhizoctonia solani

Vermicomposta

Phytophthora nicotianae
Fusarium oxisporum
Plasmodiophora brassiace

Abonos usados en la agricultura

ecolgica
Cultivos: abono verde, cultivo
intermedio, rotacin de cultivos,
cultivos de cobertura y mulch, descanso
(barbechos) intensivo, cultivos en
callejones etc.
Residuos de animales en estado
slido, lquido y fresco: estircol (con y
sin paja, rastrojos, viruta, etc.), purn
(orina
fermentada),
estircol
semilquido (excremento + orina
fermentada)
Compost: de estircol y residuos
vegetales, de residuos domsticos
orgnicos, fermentos hmicos


Fertilizantes
comerciales
(para
mejoramiento del suelo): bentonita
(arcilla), cal de algas, escorias Thomas,
escorias vegetales de la industria del
alcohol, cenizas de madera, harina de
huesos, magnesio potsico, cal dolomita,
cuernos y cascos de animales triturados,
subproductos de la industria aceitera,
roca fosfrica, harina de sangre, guano de
islas, cerdas de animales, polvo de
cantera (subproducto de la industria del
cemento) y polvo de basalto.
Productos estimulantes: infusiones de
ortiga, cola de caballo, manzanilla, diente
de len, valeriana, entre otros.

abono verde los cultivos de corto perodo

vegetativo que se incorporan en un estado de
poca lignificacin.
1. Debe ser principalmente una leguminosa,
pues adicionalmente incorpora nitrgeno al
suelo.
2. Debe ser de consistencia suculenta y no
leosa para acelerar la descomposicin y rpida
mineralizacin.
3. Debe tener vigoroso desarrollo foliar para
incorporar mayor cantidad de materia orgnica
verde por unidad de superficie.
4. Debe tener tamao adecuado para facilitar su
incorporacin.
5. Debe tener rpido crecimiento.
Las coberturas, mayormente son plantas que
llegan a una mayor lignificacin y, por lo
general, no son incorporadas al suelo y se
mantienen como mulch dada su mayor
maduracin (lignificacin).

El mulch
Consiste en cubrir el suelo desnudo con
material orgnico, basado en la
inexistencia de suelos descubiertos en
la naturaleza que siempre tienden a
formar un manto verde de plantas
protectoras.

El mulching es una forma de compost

directa en la que los procesos de
formacin de humus se dan sobre la
superficie del suelo sin intervencin o
manipulacin del hombre,

Compost
consiste en aprovechar ciertos desperdicios
transformndolos en un abono rico en nutrientes:
(sustancia orgnica animal y vegetal, malezas,
rastrojos, hojarasca, residuos de cosecha y de cocina,
estircol u otras sustancias orgnicas provenientes de
los animales).
1.

Compost de residuos de cosecha: Compuesto

por rastrojos de hierba fresca y marchitada,
malezas u otros residuos vegetales o mulch.

2. Compost de desperdicios domsticos e

industriales:
Compuesto
por
desperdicios
domsticos con y sin desechos industriales orgnicos.

3. Compost de estircol: Se prepara a base de

excrementos y orine de animales domsticos,
agregando rastrojos u otros residuos vegetales.
El xito del compost depende de la mezcla de
materiales, de la manipulacin en el proceso de
fermentacin y el tratamiento.

El compost es un proceso generado por la actividad

microbiana bajo determinadas condiciones algunas de las
cuales pueden ser controladas y es de gran importancia
la relacin carbono/nitrgeno (C/N), la aeracin y la
humedad.

Purn
El purn tiene un valor fertilizante que no hay que dejar
perder. Sin embargo, si se utiliz mal lo que es frecuente en
el caso de ciertas zonas ganaderas, puede conducir a una
degradacin frecuente de la flora y a una fuerte
disminucin de la vida del suelo.
Nunca se suministrar purn crudo, es decir, sin induccin
de una fermentacin aerbica que puede lograrse al
remover el purn con cierta frecuencia dentro de la fosa.
Slo se puede esparcir el purn poco fermentado en la
preparacin del terreno para cultivos que se afecten poco
(frutales, pastos etc) y en fases menos delicadas se
suministrar solamente diluido en agua.

Efecto de 4 aos de aplicacin continua de estircol vacuno sobre algunas

caractersticas fsicas del suelo
Caractersticas

Estircol (ton/ha)
0

67

134

Contenido de humedad a saturacin (%)

32.7

36.70

41.00

Contenido de humedad a capacidad de

campo (%)

28.00

29.20

30.30

Contenido de humedad al punto de

marchitamiento (%)

18..20

18.70

19.50

Porciento de agregados estables (%)

13.50

15.70

20.90

Conductividad hidrulica cm/h

1.00

2.00

Conductividad elctrica (mmhos/cm a

25C)

0.01

1.21

2.61

Materia orgnica (%)

1.41

2.59

2.79

Densidad aparente (g/cm3)

1.37

1.28

1.20

Caracterizacin fsico-qumica de los abonos orgnicos.

Fuente: Matheus L. y col; (2007).

Composicin qumica de algunos abonos orgnicos

(Adaptacin de varias fuentes, presentada por Trinidad, 1987)
Tipo de abono orgnico
Caractersticas
Humedad(%)
pH
Materia orgnica (%)
N total (%)
P (%)
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
Zn (ppm)
Mn (ppm)
Fe (ppm)
Relacin C/N
Tasa de mineralizacin
(%/ao)

Vacuno

Gallinaza

36.0
8.0
70.0
1.5
0.6
2.5
3.2
0.8
130
264
6354
16
35

30.0
7.6
70.0
3.7
1.8
1.9
5.6
0.7
575
500
1125
15
90

Vermicomposta

Composta

Pulpa de
caf

Paja de
arroz

7.6

7.7

1.1
0.3
1.1
1.6
0.5
100
403
10625
19

2.1
1.1
1.6
6.5
0.6
235
265
3000
15

5.8
89.60
1.68
0.35
0.36
0.50
0.64

7.20
7.70
0.50
0.05
1.38
0.22
0.11

30.90

9.49

Canavalia ensiformis

Efectos de los abonos orgnicos sobre:

Caractersticas fsicos del suelo:
Estructura, porosidad, aireacin, capacidad
de retencin de agua infiltracin,
conductividad elctrica y estabilidad de
agregados.
Caractersticas qumicas del suelo:
Contenido de materia orgnica; derivado de
esto aumenta el contenido de N total, la
capacidad de intercambio de cationes, el pH
y la concentracin de sales.

Caractersticas biolgicas del suelo:

El incremento de la actividad biolgica repercute en el mejoramiento
de la estructura del suelo, las condiciones de fertilidad aumentan; la
actividad biolgica del suelo juega un papel importante en la oxidacin
y reduccin de los elementos esenciales, convirtindolos de formas no
aprovechables a formas aprovechables por las plantas.
En la inhibicin de patgenos del suelo:
Incremento de la capacidad biolgica para amortiguar los patgenos.
Reduccin del nmero de patgenos por la competencia que se
establece con los microorganismos no patgenos.
Aumento en el contenido de N amoniacal en el proceso de
mineralizacin del abono orgnico.
Al aplicar materiales orgnicos (estircoles, abonos verdes, compostas
etc.) al suelo se promueve el crecimiento de races y la absorcin de
nutrimentos con repercusin en el rendimiento

1.

Asegurar la competitividad de la produccin de alimentos en los

mercados locales, regionales, nacionales e internacionales,
acompaados de los parmetros de cantidad y calidad.

2. Reducir los costos de produccin y preservar los recursos bsicos

que poseen.

3. Eliminar el impacto negativo que

la agricultura provoca al medio
ambiente y la salud de los
trabajadores y consumidores.

USO DE LA TIERRA
El uso de la tierra requiere del conocimiento de las condiciones y
limitaciones de los suelos en un rea. Esto constituye una herramienta
en la toma de decisiones para dar un uso efectivo a los recursos y
obtener el mejor rendimiento de los sistemas de produccin:
forestales, agroforestales y de proteccin. Es tambin el resultado de
la interaccin de factores fsicos, histricos, econmicos y polticos,
entre otros. Sistema de las 8 Clases de Klingebiel y Montegomery
(Strebin S., 1989).
Suelos: fertilidad, pedregosidad, rocosidad, pH, salinidad, textura,
profundidad, etc.
Topografa: pendiente y microrelieve.
Erosin: actual y potencial.
Clima: requerimientos de riego.
Drenaje: externo e interno; riesgos de inundaciones.

La ms reciente estimacin de la
superficie ocupada por diferentes
formas de uso del suelo en Mxico
proviene del Inventario Forestal
Nacional del 2000 (IFN 2000). Esta
fuente seala que cerca de la mitad
del
pas
ha
sido
afectada
severamente por las actividades
humanas. El 29% corresponde a
cobertura antrpica, es decir,
cultivos, pastizales inducidos o
cultivados, cuya finalidad es la
ganadera, as como asentamientos
humanos. Otro 18% se refiere a
vegetacin secundaria. No debe
concluirse de estas cifras que el 53%
restante ha permanecido inalterado
por el hombre. Por ejemplo, dentro
de ese porcentaje se incluyen
pastizales naturales y matorrales
xerfilos
que
son
utilizados
intensamente para la produccin
ganadera.

Segn estos criterios se agrupan en las siguientes clases:

1.- CLASES APROPIADAS PARA CULTIVOS (cultivos anuales)
Clase I: ligeras o ningunas limitaciones.
Clase II: moderadas restricciones.
Clase III: severas restricciones.
2.- CLASES APROPIADAS PARA CULTIVOS EN FORMA OCASIONAL O
LIMITADA (frutales)
Clase IV: severas limitaciones que restringen la escogencia de los
cultivos.
3.- CLASES INADECUADAS PARA CULTIVOS PERO APROPIADAS PARA
LA EXPLOTACIN VEGETAL PERMANENTE (forestal y pastos)
Clase V: sin peligro de erosin (tierras planas).
Clase VI: con peligro de erosin (tierras con pendiente).
Clase VII: con peligro de erosin y severas restricciones.
4.- CLASES INADECUADAS PARA LA EXPLOTACION DE CULTIVOS O
VEGETACION PERMANENTE
Clase VIII: limitaciones que impiden su uso.

MEDIDAS DE CONSERVACIN DE SUELOS

La restauracin y mantenimiento de la capacidad

productiva del suelo, a travs de medidas
conservacionistas, es la gua ms importante para mejorar
la produccin agrcola.
Por medio de la aplicacin de medidas o prcticas
agronmicas y mecnicas.

Prcticas agronmicas de conservacin de suelos

Las medidas agronmicas de conservacin de suelos permiten

principalmente el aumento de la capacidad productiva del suelo
mediante sistemas de manejo directo. Estas medidas incluyen prcticas
que se realizan en la preparacin del terreno para aumentar la
produccin, pero que tienen el propsito secundario de reducir la
escorrenta (agua de lluvia que se desplaza por la superficie del terreno)
y la erosin. Adems, contribuyen directamente a mejorar la textura,
porosidad y fertilidad del suelo.

1 Labranza: Se refiere a la manipulacin mecnica de los

suelos con el fin de mantenerlos en condiciones ptimas
para el desarrollo de los cultivos.
Incluye el conjunto de operaciones que se realizan
para preparar el terreno con el objetivo de producir
alteraciones fsicas a su estado natural, y as generar
condiciones favorables como:

 Garantizar la germinacin de la semilla.

Mejorar las condiciones para la penetracin
de las races y la infiltracin del agua.
Controlar las malezas y ayudar a combatir
las plagas y enfermedades.
Sus principales objetivos son los siguientes:
Preparar la cama de la semilla para
favorecer su germinacin y establecimiento.
Incorporar fertilizantes y enmiendas.
Controlar malezas y combatir plagas.
Aumentar la infiltracin y la penetracin
radicular.
Preparar el suelo para prcticas como el
riego y drenaje.
Controlar la erosin.

1.1 Labranza reducida:

Se refiere a varias modalidades
como la disminucin del nmero
de pases; la sustitucin de
implementos que deterioran ms
el suelo o consumen mayor
potencia por otros de menor
impacto sobre el suelo.

Protege de la erosin

Se realizan los surcos a nivel

Permite cultivar en terrenos poco aptos

1.2 Labranza vertical:

Se utilizan nicamente implementos
diseados para realizar cortes
verticales en el suelo con arados de
cincel.

Prcticas de labranza vertical

1.4 Labranza cero (siembra directa):

Consiste en la siembra de cultivos sin
preparacin de cama de semillas y sin
alterar el suelo excepto lo necesario
para colocar la semilla.
1.5 Labranza sobre camellones:
Consiste en el establecimiento de
cultivos en laderas sobre camellones
permanentes, que muy bien pueden
ser establecidos a partir de restos de
cosechas.
Prcticas de labranza sobre camellones