UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL PER

FILIAL AREQUIPA

FACULTAD
Administracin y Negocios

Curso
Emprendimiento
Ttulo
KING FOOD
Integrantes:
Cahuana Taco, Yasmine
Chalco Segales, Sandra
Deza Uturunco, Paola Alejandra
Reategui Arce, Shani
Velarde Sanchez ,Elvis
Cuadros Noguera ,Anghelo

Profesor asesor:
Jos Luis Rivera
AREQUIPA PER
2014
PLAN DE NEGOCIO
KING FOOD

I.

Resumen Ejecutivo

Empresa dedicada a la produccin y comercializacin de pastelitos con rellenos de

cereales andinos de la Sierra del Per, a travs de ingredientes nutritivos y saludables
para el bienestar del cliente, con la posibilidad de ir ampliando progresivamente la
gama de productos dulces nutritivos disponibles, siguiendo siempre la ms estricta lnea
de calidad de nuestros productos (quinua, kiwicha, caihua, trigo,soya, etc.)
KING FOOD fue fundada con el propsito de tener una empresa propia y subsistir
de esta por medio de los postres incluido nuestro producto estrella CUPCAKES, para
satisfacer las necesidades de todos los clientes en especial a los nios ya que les encanta
e dulce y que mejor que un producto agradable y nutritivo al cliente y de bajo costo.
Nuestra inversin inicial ser de s/. 2000 destinada a la realizacin de nuestros postres
de insumos naturales, coloridos y llamativos para los nios adems de la publicidad y
promociones que realizaremos.
En el futuro la empresa se caracterizar por ser agradable y saludable y esto lograr
satisfacer a los clientes. Adems espera expandirse en otras reas como en toda la
regin.

II.

Descripcin del Negocio

II.1

Visin y Misin
VISION: Ser una empresa reconocida con una amplia gama de productos a base
de insumos naturales, satisfaciendo a un mercado cada vez ms exigente.
MISIN: Somos una empresa de postres naturales con un gran espritu innovador
que ofrecen productos de calidad y de alto valor nutricional. Orientados a aportar a
la salud, bienestar para mejorar la condicin de vida de nuestros consumidoresnios.

II.2

Objetivos

Objetivo general

Desarrollar un plan de negocio para la creacin de la empresa

KING FOOD productora y comercializadora de postres hechos a
base de insumos naturales, en la ciudad de Arequipa.

Objetivos especficos

Identificar el mercado potencial del producto propuesto mediante un

estudio de mercados.
Disear un nuevo mtodo de entregar el producto que abarque los
sentidos y emociones de los consumidores como herramienta fuerte

de recordacin.
Evaluar la factibilidad y viabilidad financiera de la creacin de la
empresa en la ciudad de Arequipa

Objetivos Estratgicos:
Objetivos Estratgicos a Corto Plazo:

Introducir nuestros productos al mercado

Pensionar nuestra marca en la mente del consumidor

Llevar a cabo un plan estratgico de marketing para introduccin y

posicionamiento de este nuevo producto.

Contar con un capital necesario para poder poner en marcha nuestro
negocio

Objetivos Estratgicos a Mediano plazo:

Recuperar nuestro capital de inversin

Fidelizar a nuestros clientes
Mantener un clima laboral adecuado con nuestros clientes fieles.
Abarcar el mercado local.

Objetivo Estratgico a Largo Plazo:

Crecer y expandir nuestro negocio tener un local propio para exhibir nuestro

productos.

Generar utilidades mantener una solidez financiera

Mejorar la infraestructura de la planta de produccin.

Contribuir con el desarrollo personal y profesional de nuestros trabajadores,

mediante la capacitacin constante.

2.3 FODA.

FORTALEZAS
DEBILIDADES
- Producto innovador
- Falta de experiencia
- Saludable:
Sin
componentes
- Infraestructura limitada
qumicos
- Personalizado y practico
- Precios competitivos
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
- Auge en repostera artesanal
- Posibilidad de que los productos
- Producto en boga
sustitutos
se
vuelvan
una
competencia
- Incremento del precio de los
insumos como la harina, azcar,
entre otros.

2.4 Localizacin del negocio/ Estudio de localizacin.

2.5 Servicios/productos que ofrece el negocio

Los productos que ofrecemos son todos destinados a la repostera.
los deliciosos cupcakes: Hechos a base de cereales naturales nutritivos andinos
como quinua, kiwicha, trigo y soya, Estos cereales son una buena alternativa
nutricional sobre todo para nios ya que destacan por su excelente calidad de

protenas y minerales.
las exquisitas tortas: Tortas hechas a base de zanahoria, choclo y otros productos

oriundos de nuestra zona.

Las mermeladas: Estarn hechas de zanahoria, tomate y otros tubrculos con alto

nivel nutricional.
Bebidas nutritivas: refrescos hechas a base de maz , Api de maz morado.
Frutas baadas de chocolate: Estos productos sern los adicionales a nuestro
producto estrella.
King food se dedicara

a proporcionar de estos productos

infantiles las cuales se realizara mediante encargos o pedidos.

2.6 Ingeniera del proyecto. Ventaja Competitiva

para las fiestas

Incluimos decoracin con un costo adicional, dependiendo para que evento se

solicite
Elaboracin de diseos nicos y/o personalizados
Garanta, si tu pedido no esta perfecto con gusto te enviaremos uno nuevo.
Productos libres de grasa trans, insumos orgnicos y sin preservantes (como los
hechos en casa)

2.7 Composicin y organizacin

3 Anlisis del Mercado

3.4 Perfil del Mercado
3.5 Perfil del Cliente
4

Plan de Marketing

4.4 Anlisis de la Competencia

4.5 Estrategia de Precios

La estrategia para la colocacin del precio se establecer como Alineamiento, ya

que nuestro precio va en promedio de la competencia, dado que no se puede bajar el
precio por que generara un rechazo para nuestros clientes. El precio corresponde
con el valor promedio del mercado que los compradores le atribuyen debido a que
nuestro producto tendr un precio promedio en el mercado de los sectores A , B, C,
de ese modo el cliente est acorde con el precio del producto
El precio se fijo en base a los costos de fabricacin y el valor que percibimos.

4.6 Estrategias de promocin y publicidad

Estrategias de Publicidad

Ejecutaremos campaas de publicidad por internet, cartas de presentacin

por vas electrnicas a empresas dirigindonos a promocionar nuestro
productos de KING FOOD ,las caractersticas que nos diferenciamos de la
competencia, dems como son el diseo, la calidad del producto.

Contaremos con una pgina web con informacin detallada del producto;
descripcin, tamaos y precios.

Utilizaremos trpticos en cada entrega de los productos estableciendo

nuestra diversidad de pastelitos que tenemos a ofrecer.

Se enviarn correos electrnicos (carta de presentacin) con publicidad y

promociones a empresas que festejan los cumpleaos de los hijos de sus
colaboradores de eso modo captaremos nuevos mercados.

Estrategias de Servicio al cliente:

Mantendremos una constante comunicacin con nuestros clientes, ya sea por

telfono, por pginas web como en Facebook, respondiendo de manera clara
cualquier consulta que tenga del producto.
Dando que el producto es perecible, este debe consumirse dentro de las 24
horas a partir de su entrega no hay reclamo alguno.
Pedir frecuentemente la opinin, comentarios, preguntas y sugerencias de
nuestros productos y el servicio el objetivo es hacer sentir al cliente al
consumir de ello.

Estrategia de promocin:

La promocin ser ATL ya que ser por medio de volantes. Y se considera BTL
ya que contaremos con publicidad mediante las redes sociales. Se desarrollaran
estrategias de promocin de ventas (estmulos de corto plazo para incentivar la

compra como por ejemplo promociones de 3x2 los martes). Tambin se contara
con promocin masiva de volantes.

Requerimientos de TICs

Plan econmico-financiero
5.1 Determinar la inversin inicial necesaria
5.2 Estudio de punto de equilibrio y elasticidad de la demanda.
5.3 Anlisis de la sostenibilidad del Proyecto. Valor Actual Neto