11 al 17 de enero 2010

Incrementar el consumo per cpita de pisco

a nivel local.
Posicionar el chilcano como la alternativa de
consumo de pisco tanto en el Per como en
el extranjero.
Difundir la historia de un trago tradicional
peruano, siempre presente en las
costumbres peruanas y recientemente
revalorado.

 Es un cctel amable y fcil de tomar para hombres

y mujeres de diferentes edades.
Su preparacin es simple, no se requiere
instrumentos ni insumos sofisticados.
Exalta y deja apreciar las cualidades y variedades
del pisco.
A diferencia de los sours, su bajo dulzor permite
tomar varios vasos sin estragos.
Es una alternativa a otros tragos populares como
la cerveza o el ron con coca cola, entre otros.

 Se convocar a los restaurantes y bares de Lima

(incluido el Boulevard de Asia), del Cusco y otras
ciudades para ofrecer diversas alternativas en torno al
chilcano.
Se sugiere ofertas y promociones con piqueos o
comidas durante toda la semana.
Los restaurantes que participen de esta semana sern
mencionados en las piezas graficas y durante la
campaa de promocin (afiches, avisos, notas de
prensa, etc.).
Las marcas de pisco participantes ofrecern a los
locales participantes un 40% de descuento sobre sus
precios durante la Semana del Chilcano.

 La revista Dionisos encabezar el movimiento de

promocin de la Semana del Chilcano a travs de su
editor, para generar alianzas y la difusin de la
campaa.
Mediante una campaa de RRPP y publicity, se
conseguir difundir la Semana del Chilcano en todos
los medios y los ms importantes lderes de opinin.
Tambin se promover la semana mediante redes
sociales.

 Mediante invitacin a lderes de opinin y

medios de prensa, se realizar el tour Las
Rutas del Chilcano, que trasladar en un
bus de Citisigthseeing a los invitados por 5
restaurantes o bares emblemticos de Lima
para degustar el chilcano en sus variedades.
Este tour dar inicio a la Semana del
Chilcano invitando a los limeos a seguir
sus rutas preferidas por los restaurantes
participantes.

PROYECCIONES
Se espera que la afluencia de pblico a los diversos restaurantes y
bares de Lima, Boulevard de Asia, Cusco y otras ciudades alcance
como mnimo las 15 mil personas, jvenes de 18 a 90 aos, en
bsqueda de una opcin fcil, verstil y refrescante para beber pisco
en el verano.
Tomando en cuenta que el 2009, durante el Da del Pisco Sour, slo el
hotel Bolvar sirvi 5,000 copas de pisco sour y el hotel Maury unas
4,000, la Semana del Chilcano en su primera edicin espera batir un
rcord de 30 mil vasos de chilcano durante los siete das.
Asimismo, se proyecta que los restaurantes y bares incrementen sus
ventas de piqueos y acompaantes en al menos un 60%, como ocurre
en el Da del Pisco Sour.
Gracias a la campaa del Da del Pisco Sour, la exportacin de pisco
se dispar de aproximadamente 83,000 dlares el 2002 a 1500,000
dlares el 2008, segn cifras oficiales. La Semana del Chilcano espera
contribuir de manera significativa a que esa tendencia se pueda
duplicar en los prximos dos aos.

FECHA Y LUGAR
La Semana del Chilcano se desarrollar
entre el 11 y el 17 de enero del 2010.
Se estima unos cien restaurantes y bares de
Lima, Boulevard de Asia, Cusco y otras
ciudades que se sumen.

 Este ao se realizar la Semana del

Chilcano slo en Lima, Boulevard de Asia,
Cusco y otras ciudades.
El prximo ao se espera extender la
campaa a todo el Per y el extranjero.
Se espera generar sinergias entre
productores, restauradores, bartenders e
industrias afines.