DISEO Y EVALUACIN DE

PROYECTOS
SOCIOPRODUCTIVOS

y quin va a contratar?, quin va a ejecutar?, quin va a controlar? Por supuesto,

con los organismos correspondientes del Estado Nacional, Regional
Pero quines van a ser los que van a llevar adelante a ejecutar el proyecto? Ustedes
mismos, la comunidad.
Comandante Hugo Rafael Chvez Fras
Juramentacin del Consejo Presidencial para la Reforma Constitucional y del Consejo
Presidencial del Poder Comunal. Sala Ros Reina, Teatro
Teresa Carreo. Mircoles, 17 de enero de 2007

TABLA DE CONTENIDO
DISEO Y EVALUACIN DE PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS....5
OBJETIVO GENERAL..6
OBJETIVOS ESPECFICOS....6

CAPTULO I

PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS

1. Qu es un proyecto socioproductivo?...................................................................................7
2. Caractersticas de los proyectos Socioproductivos....9
3. Por

qu

es

importante

que

la

comunidad/comuna

elabore

proyectos

socioproductivos?..........................................................................................................................9
4. Quines proponen los proyectos Socioproductivos?...........................................................10
5. Recursos para ejecutar los proyectos socioproductivos........................................................10
CAPITULO II

ELEMENTOS

QUE

CONTEMPLAN

LOS

PROYECTOS

SOCIOPRODUCTIVOS
1. Diagnstico..12
2. Formulacin de proyectos socioproductivos..13
a) Planificacin basada en las necesidades socioproductivas....13
b) Proceso productivo.....14
c) Cadena de produccin...15
d) Por qu es importante considerar las cadenas productivas?...........................................15
e) Redes socioproductivas.....16
f) Tejido Productivo Comunal...16
3. Ejecucin del proyecto socioproductivo..17
4 Evaluacin y seguimiento del proyecto socioproductivo..18
5. Contralora comunal...18

CAPTULO III

ESTRUCTURA DE LOS PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS

1. Idea de proyecto.....20
1.1 Actividad productiva y/o servicios..20
1.2. Responsable(s) del proyecto..20
1.3. Datos generales de la organizacin socioproductiva.....21
1.4. Objetivos y metas.22
1.5. Justificacin...24
2. Diagnstico de necesidades socioeconmicas.....25
2.1. Producto o servicio a ofrecer..25
2.2. Ubicacin fsica de la unidad de produccin social.
26
2.3. Poblacin a ser beneficiada.......27
2.4. Comportamiento de la demanda....28
2.5. Estrategias de colocacin del producto/servicio..29
3. Plan de Produccin30
3.1 Proceso de produccin....30
3.2 Espacio fsico requerido..32
3.3 Activo fijo....33
a. Requerimientos.....33
b. Vida til.......34
3.4 Capacidad instalada........35
3.5 Maquinaria y equipos...36
4. Costos..37
4.1. Costos iniciales.37
4.2. Costo fijos.........38
4.3. Costos variables.......38
4.4. Costo total del producto/servicio....39
5. Ingresos y egresos.....40
5.1. Precio de venta del producto......40

5.2. Volumen de ventas...41

6. Plan de inversin41
6.1. Financiamientos de trabajo.42
6.2. Inversin fija..42
6.3. Sustentabilidad del proyecto...43
6.4. Fuentes de financiamiento..44
GLOSARIO DE TRMINOS......45
QU APRENDISTE?................................................................................................................47
REFERENCIAS....59

DISEO Y EVALUACIN DE PROYECTOS

Los proyectos surgen para transformar la realidad, dando solucin a las necesidades, a travs
de las potencialidades de la comunidad/comuna. La formulacin de proyectos nos permite
conocer las estrategias necesarias para alcanzar los objetivos planteados, aclarando; qu se
debe hacer?, de qu manera se va hacer?, qu se tiene para hacerlo?, entre otras
interrogantes, pero adems ejerciendo de manera eficaz la contralora social en el seguimiento
y evaluacin de los mismos antes, durante y despus de su ejecucin.
El diseo y evaluacin de proyectos socioproductivos, permite de manera sistmica, la
aplicacin de los elementos tericos y metodolgicos en la proyeccin de actividades
socioproductivas para el desarrollo endgeno y el fortalecimiento de la economa comunal
como sustento del nuevo modelo productivo socialista de la Nacin, enmarcado en el Proyecto
Nacional Simn Bolvar (2007-2013), donde de forma esencial, se atienden las necesidades
humanas de manera insubordinada a la reproduccin del financiamientos. La Revolucin
Bolivariana transfiere la facultad a las instancias del poder popular para la elaboracin de los
proyectos socioproductivos que impulsen la organizacin de las comunidades/ comunas, para
lograr la autogestin y as su desarrollo econmico, con la finalidad de satisfacer necesidades
de productos o servicios, a travs de las potencialidades productivas.
Es por ello, que este material surge como una herramienta para la elaboracin y evaluacin de
proyectos socioproductivos y contempla, en primer lugar aspectos generales que caracterizan y
definen este tipo de proyecto, el cual tributa hacia un nuevo modelo de economa socialista. En
segundo lugar, se definen y explican los elementos que integran un proyecto socioproductivo,
los cuales deben ser conocidos, manejados y aplicados por comunidades/comunas para
formular sus proyectos, atendiendo principalmente, a sus necesidades e intereses, y a los
requerimientos de los entes crediticios. Finalmente se explica la estructura organizativa para su
elaboracin y evaluacin.

OBJETIVO GENERAL
Facilitar a las organizaciones del poder popular y socioproductivas las herramientas
fundamentales para el diseo, elaboracin y evaluacin de proyectos socioproductivos, con la
finalidad de fortalecer la autogestin para el desarrollo endgeno y econmico de las
comunidades y comunas.

OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Identificar las principales caractersticas de los proyectos socioproductivos.
2. Explicar los elementos tericos y prcticos para la elaboracin y evaluacin de proyectos
socioproductivos.
3. Explicar los pasos para la elaboracin de proyectos socioproductivos.

CAPTULO I
PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS
1. Qu es un proyecto socioproductivo?
El conjunto de acciones dirigidas a mejorar las condiciones de vida de un grupo de personas y
que involucra la utilizacin de recursos para el logro de los beneficios esperados, en un tiempo
determinado se denomina proyecto. Su naturaleza depender del objetivo concreto que se
desea alcanzar, por ello, se clasifican en proyectos de inversin social o socioproductivos.
Por su parte, La Ley Orgnica de Planificacin Pblica y Popular en su artculo 5 define los
proyectos como un instrumento de planificacin que se expresa en forma sistemtica, con un
conjunto de acciones, actividades y recursos que permiten, en un tiempo determinado, el logro
de resultados especficos para el cual fue concebido.
Por consiguiente, los proyectos socioproductivos son aquellos que impulsan el desarrollo de
actividades

generadoras

de

bienes

servicios

tiles

para

la

comunidad/comuna,

enmarcndose dentro del concepto de desarrollo endgeno, generando redes productivas para
el desarrollo de la economa solidaria. Su carcter deber ser socialista, es decir, la finalidad no
es generar ganancias que enriquezcan a un individuo, sino garantizar, la produccin de bienes
y servicios sin explotar a los involucrados en el proceso productivo, garantizndoles una
calidad de vida digna y la satisfaccin de las necesidades colectivas.

EJEMPLO DE PROYECTOS DE INVERSIN SOCIAL

PROYECTOS DE INVERSIN SOCIAL

Recoleccin y reciclaje de desechos slidos.

Alumbrado pblico.
Casas Comunales,
Instalacin de agua potable (tuberas, acueductos, tomas, pozos, tanques),
Cancha de usos mltiples.
Instalacin de aguas servidas.
Mdulo de salud.
Construccin de camineras.
Hogares de cuidado diario.
Parques de recreacin y deportivos.

EJEMPLO DE PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS

PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS

PECUARIA

INDUSTRIAL Y SERVICICOS

AGRCOLA

Avcola (engorde, gallinas

ponedoras).
Turismo,
transporte, textiles, bloqueras, carpintera,Siembra
artesana,
de entre
vegetales,
otros.cereales, verduras.
Pecuario (produccin de carne y leche).

2. Caractersticas de los Proyectos Socioproductivos

Los proyectos socioproductivos tienen como propsito fundamental el desarrollo de actividades
productivas que permitan generar beneficios e impactos socioeconmicos en las comunidades/
comuna donde se desarrollen, por tal motivo poseen las siguientes caractersticas.
1. Satisfacen necesidades e intereses socioproductivas de la comunidad/ comuna.
2. Promueven la produccin de bienes y servicios para cubrir las necesidades e intereses
de la comunidad/comuna.
3. Solidarios con el entorno social donde se desarrolla.
4. Favorece al grupo familiar y a la colectividad.
5. Enlaza actividades productivas, a travs de redes socioproductivas.
6. Deben ser sustentables y sostenibles.
7. Aportan elementos de desarrollo econmico para la comunidad, comuna, regin y por
ende para el pas.
Estas caracterstica le imprimen el carcter socialista a los proyectos socioproductivos, ya
estn basados en modos y relaciones de produccin social, distintos al financiamiento, porque
se aplican prcticas democrticas y autogestionarias permitiendo que la propiedad sobre los
medios de produccin sea colectiva y el reparto del excedente sea equitativo, aportado obras
sociales a la comunidad/ comuna.

3. Por qu es importante que la comunidad/comuna elabore Proyectos

Socioproductivos?
Es importante que las comunidades/comunas realicen sus proyectos socioproductivos por las
siguientes razones:

1. Activan y promueven el desarrollo la economa de la comunidad/comuna.

2. Promueven la participacin protagnica e inclusin de la comunidad/comuna en las
distintas actividades del proyecto socioproductivo.
3. Mejoran los ingresos y la calidad de vida de la comunidad/comuna.
4. Valoran los conocimientos y capacidades que pueden expresarse en saberes y
tecnologas populares aplicables a los proyecto socioproductivos.
5. Incentivan el fortalecimiento de las cadenas de produccin (produccin primaria,
transformacin y valor agregado, distribucin e intercambio) y el establecimiento de redes
productivas.
6. Incrementan la capacidad de intercambio con otras comunidades/ comunas.
7. Permiten trascender articulndose con proyectos a nivel regional y nacional.
8. Permiten impulsar y fortalecer actividades econmicas que contribuyan al desarrollo y
crecimiento del pas.

4. Quines proponen los Proyectos Socioproductivos?

Un proyecto puede ser generado por diversas vas, sin embargo, los proyectos
socioproductivos son propuestos desde el seno de comunidad organizada mediante la
participacin directa en las instancias del poder popular (consejo comunal o comuna), y
organizaciones socioproductivas.

5. Recursos para ejecutar los Proyectos Socioproductivos

Las organizaciones socioproductivas para la ejecucin de sus proyectos manejan los siguientes
tipos de recursos:

10

Recursos financieros
En la Ley Orgnica del Sistema Econmico Comunal (LOSEC) en su artculo 59, se establece
que las organizaciones socioproductivas manejan recursos financieros que son expresados en
unidades monetarias, propios o asignados, orientados a desarrollar sus proyectos
socioproductivos. Este tipo de recursos se clasifican en:
Recursos retornables
Destinados a ejecutar proyectos de carcter socioproductivo, con alcance de desarrollo
comunitario y comunal, que deben ser reintegrados al rgano o ente que lo haya otorgado
segn acuerdo entre las partes.
Recursos no retornables
Son recursos financieros para ejecutar proyectos con alcance de desarrollo comunitario y
comunal, tales como: donacin, asignacin, transferencia, adjudicacin o cualquier otro que por
su naturaleza no sean retornables, y por tanto no sern reintegrados al rgano o ente que lo
haya asignado.

Recursos no financieros
En el artculo 60 de la Ley Orgnica del Sistema Econmico Comunal (LOSEC) se define como
recurso no financiero a aquellos proyectos y acciones destinadas a la formacin,
adiestramiento, capacitacin, asistencia tecnolgica, productiva, entre otras, prestadas por los
rganos o entes del Poder Pblico a las organizaciones socioproductivas, como pasos
necesarios para impulsar el sistema econmico comunal. Tambin las organizaciones del
sector privado podrn apoyar con recursos no financieros a las organizaciones del sistema
econmico comunal de acuerdo a los lineamientos que al respecto establezca el Ejecutivo
Nacional.

11

CAPTULO II
ELEMENTOS QUE CONTEMPLAN LOS PROYECTOS
SOCIOPRODUCTIVOS
Para la elaboracin de proyectos socioproductivos es importante considerar cuatro (4)
elementos esenciales para su exitoso desarrollo:

1. Diagnstico
El diagnstico es un mtodo de deteccin, reconocimiento, anlisis y priorizacin de fortalezas,
debilidades, potencialidades y necesidades que afectan o estn presentes en una
comunidad/comuna. Bsicamente el diagnstico facilita la identificacin y priorizacin de sus
necesidades e intereses, as como sus posibles soluciones; considerando elementos como:
viabilidad financiera, disponibilidad de recursos, marco jurdico vigente y los apoyos pblicos,
entre otros.
Este debe ser participativo, es decir, realizado por la colectividad. El diagnstico debe ser
empleado para la edificacin del conocimiento sobre la realidad, los recursos con los que
cuentan y las potencialidades que puedan ser aprovechadas en beneficio de todos(as). En el
caso de los proyectos socioproductivos se hace necesaria su elaboracin con el fin de
determinar las necesidades productivas realmente sentidas en la comunidad/ comuna.
En este orden de ideas, el diagnstico socioproductivo es entendido como el estudio de las
demandas de productos y servicios que requieren ser atendidas en la comunidad/ comuna,
tomando en cuenta las potencialidades presentes que pueden apoyar en la creacin de
soluciones a dichas necesidades. Un diagnstico socioproductivo debe facilitar la siguiente
informacin:

12

1. La identificacin de las demandas socioproductivas reales que se presentan en la

comunidad/ comuna.
2. La identificacin de las potencialidades socioproductivas de la comunidad/ comuna.
3. La naturaleza y caractersticas del producto o servicio a generar.
4. Los canales y estrategias de venta e intercambio necesarios para hacer llegar el
producto o servicio al consumidor final.
5. Las caractersticas de otros productores, de las cadenas de produccin, redes
socioproductivas y del tejido productivo comunal.

2. Formulacin de Proyectos Socioproductivos

La formulacin de proyectos socioproductivos est dirigida a la planificacin y
preparacin de todas las acciones y actividades a realizar, con el fin de satisfacer
las necesidades e intereses de la comunidad/comuna con relacin a bienes y/o
servicios, aprovechando sus potencialidades determinadas a travs del diagnstico,
adems de los recursos: humanos, financieros, maquinarias, equipos, entre otros.
Para la elaboracin de proyectos socioproductivos se deben considerar los siguientes
elementos:

a) Planificacin basada en necesidades socioprodutivas

La planificacin incumbe las necesidades productivas, es entendida como un proceso que se
inicia con el establecimiento de metas organizacionales una vez analizado el entorno, adems
se definen polticas que se desarrollan detalladamente, para asegurar la aplicacin de
estrategias y as lograr los objetivos planteados.

13

b) Proceso Productivo
El proceso de produccin se define como la forma, en que la materia prima y los insumos se
transforman en productos mediante la utilizacin de determinadas tecnologas como:
combinacin de mano de obra, maquinaria, mtodos y procedimientos de operacin, entre
otros. Es conveniente esquematizar cmo se realizarn las transformaciones que conllevarn a
la obtencin del producto final; para ello se distinguen una serie de insumos, definidos como los
materiales sobre los que se aplica el proceso y los suministros, que son recursos necesarios
para conseguir el producto. Estos son las entradas de un proceso de transformacin, que
implica una metodologa de operacin con la utilizacin de equipos y una organizacin de
personas, los cuales generarn los productos y/o servicios, que sern la salida del proceso.

Transformacin
Entrada
c) C
Materia Prima
Mano de obra
Financiamiento
Materiales
Equipos
Terrenos

Proceso de
Transformacin

Productos
Bienes
Servicios

d
e
n

Salida
de Produccin

Retroalimentacin

Se define como el conjunto de actividades o tareas integradas, sucesivas entre s, que van
desde la provisin de insumos, produccin, transformacin, distribucin, intercambio y el
consumo como eslabn final. Es decir, comprende las etapas de produccin, elaboracin,
distribucin y venta de un bien o servicio hasta su consumo final. Su finalidad es satisfacer las
14

necesidades de bienes y servicios surgidas desde la comunidad/ comuna.

d) Por qu es importante considerar las cadenas productivas?

1. Integran a los distintos miembros de una comunidad/comuna al proceso productivo.
2. Promueve el desarrollo de cada uno de los integrantes de la cadena.
3. Disminuye los costos de produccin como resultado de la eliminacin de intermediarios
innecesarios en el proceso.
4. Una vez consolidada la cadena productiva comunitaria, puede generarse la integracin
armnica con otras cadenas productivas que redunden en beneficios mutuos.
Ejemplo:

e) Redes Socioproductivas
Es la agrupacin de diferentes productores o productoras de las organizaciones
socioproductivas y de las comunidades y/o comunas que busca garantizar la produccin
socialista, la distribucin equitativa, el intercambio solidario y el consumo social de productos,
bienes y servicios.
15

Las redes socioproductivas son una estrategia de apoyo para organizaciones socioproductivas,
contribuyendo as, con el desarrollo endgeno del pas y con el fortalecimiento de la soberana
nacional. Una de sus principales caractersticas es que se ayudan mutuamente para resolver
problemas de insumos y materiales, recursos financieros, formacin y capacitacin, desarrollo
tecnolgico y distribucin, entre otros; permitiendo as crear condiciones socioproductivas
favorables en una regin o localidad.
Cuando consideramos las redes productivas en el marco de la economa social y comunal,
tomamos en cuenta el carcter social de la produccin, donde el objetivo central es el
desarrollo integral de la comunidad/comuna. Una red productiva integra las necesidades de la
colectividad con las capacidades productivas de las organizaciones socioproductivas con
relaciones de intercambio basadas en la justicia y la solidaridad.

f) Tejido Productivo Comunal

Hace referencia a la articulacin de las diversas redes socioproductivas existentes en una
comunidad/ comuna. Est conformado por todo tipo de organizaciones socioproductivas;
instituciones pblicas y privadas, cadenas productivas y de suministros, conglomerados,
integracin de sectores, alianzas, entre otros; interconectados entre s, que abarcan el mayor
nmero de actividades econmicas, complementndose y apoyndose para lograr una
integracin econmica que contribuya al beneficio colectivo de la comunidad/comuna.

Ejemplo de Redes Socioproductivas y Tejido Productivo Comunal

Una unidad de produccin dedicada al cultivo de maz se une con otra unidad de produccin
para adquirir insumos y materia prima a precios al mayor a un proveedor; luego ambas se
complementan con tres cooperativas de transporte para hacerles llegar el producto a la Planta
Procesadora de Harina de Maz Precocida, dndole valor agregado al producto. La planta se
16

complementa a su vez con las redes de MERCAL y PDVAL, donde llegan los miembros de la
comunidad/ comuna, consumidores ltimos de la red y logran adquirir un producto de calidad y
a bajo costo. Esto es lo que llamamos soberana alimentaria.

3. Ejecucin del Proyecto Socioproductivo

Es la concrecin en espacio y tiempo de las actividades planteadas en el proyecto
socioproductivo. La ejecucin es poner en marcha las acciones descritas en el cronograma de
actividades, donde la comunidad/comuna tiene aprobado todos los pasos del proyecto a
realizarse.

Qu se ejecuta?
El proyecto socioproductivo.

A quin se dirige?
A la comunidad/comuna

Cunto se ejecutar?
Segn el monto total descrito en el presupuesto.

Cmo se ejecuta?
Cul se ejecuta?
Dnde se ejecuta?
En oetapas,
a travs del cronograma
El proyecto
de actividades.
previa aprobacin en Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas.
En el sector descrito en los croquis
mapas.

Cundo se ejecuta?
Despus de la aprobacin del presupuesto comunal.
Quin
ejecuta?
Con qu se ejecuta?
Las fuerzas
productivas existentes en la comunidad/ comuna.
Con los recursos descritos en el presupuesto
comunal.

4. Evaluacin y Seguimiento de los Proyectos Socioproductivos

La evaluacin y seguimiento del proyecto es un conjunto de condiciones y mecanismos a
travs de los cuales individuos o grupos, en forma organizada e independiente, ejercen
contralora social, participando en la planificacin de polticas, vigilancia y control del
funcionamiento de las distintas organizaciones socioproductivas y la ejecucin de proyectos.

17

En la parte evaluativa de cada fase del proyecto La Contralora Comunal es la principal

garante del cumplimiento de las obras, en los trabajos de la ejecucin y en la distribucin de los
recursos contemplados en el presupuesto del proyecto.

5. La Contralora Comunal
Se encarga de la prevencin, seguimiento, acompaamiento y vigilancia de las acciones
realizadas en los proyectos que se ejecutan en la comunidad/comuna.
Segn el artculo 6, numeral 4 de la Ley de los Consejos Comunales, estos tienen entre otras
atribuciones: aprobar los proyectos presentados al consejo comunal en beneficio de la
comunidad, as como la integracin de los proyectos para resolver las necesidades afines con
otras comunidades e instancias de gobierno, bajo la orientacin sostenible y sustentable del
desarrollo endgeno. Analizando la ley se plantean los siguientes criterios:
1. La Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas Parlamento Comunal deber comprobar
que los proyectos cumplan con las polticas establecidas.
2. Los proyectos deben de estar dentro de las necesidades, debilidades, fortalezas y
potencialidades de la comunidad/comuna reflejados en el plan comunal.

3. En el caso de los proyectos mancomunados deben participar todas las comunidades/

comuna que integran la misma.
4. El proceso de aprobacin de proyectos debe hacerse en forma democrtica de
acuerdo al reglamento interno establecido.
5. Los proyectos aprobados deben beneficiar al mayor nmero posible de miembros de la
comunidad/comuna.
18

6. Los proyectos al ser aprobados deben respetar las normas ambientales y las de
seguridad industrial.
7. La Contralora Comunal debe ejercer el control y la evaluacin para garantizar la
correcta ejecucin de los proyectos.
8. La Asamblea de Ciudadanos y Ciudadanas o Parlamento Comunal es la autoridad que
aprobar la solvencia moral de las personas o colectivo para la realizacin de sus
proyectos.

CAPTULO III
PASOS PARA ELABORAR PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS
1. Idea de proyecto
19

1.1. Actividad productiva y/o de servicio

Se refiere al conjunto de acciones integradas, sucesivas entre s, necesarias para la
elaboracin de un producto o prestacin de un servicio a desarrollar en un rea productiva,
considerando la respectiva cadena de produccin. Su finalidad es satisfacer las necesidades
surgidas de la comunidad/comuna. La idea de proyecto debe responder a las siguientes
preguntas: ser una actividad de produccin o de prestacin de servicio?, ser en el
sector agrcola, construccin, industrial, turismo, comercio o servicio? y cul ser el
producto o servicio a ofrecer?, entre otras.
Ejemplo:
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021 realiza un proyecto socioproductivo en el sector
industrial-artesanal, para la elaboracin de dulces de lechosa e icaco, con el objeto de ser
presentado ante el consejo comunal y posteriormente a los entes crediticios para su
aprobacin.
1.2. Responsable(s) del proyecto
En este punto se enuncian los datos personales de cada uno de los miembros de la unidad de
socioproductiva, tales como: nombre y apellido, edad, cdula de identidad, sexo, resaltando los
aos de experiencia laboral en el rea productiva, estudios realizados, direcciones y telfonos
de contacto.

Ejemplo:
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021, est conformada por los siguientes miembros,
quienes sern los responsables de llevar a cabo el proyecto socioproductivo:
Nombre
y
20

Apellido

Cdula

Edad

Sex
o

Nivel
Educativo

Otros
Estudios
Realizado
s

XX.XXX.XXX
Juana
Lpez

35
aos

Primaria
Completa

Curso
Cocina
Dulcera

de

XX.XXX.XXX
Pedro
Prez

40
aos
XX.XXX.XXX

Primaria
Completa

-----------------

25
aos

Mara
Flores

T.S.U. en
Turismo

Curso
Cocina
Dulcera

de

Experiencia
en el rea
productiva
10
aos
trabajando en
preparacin de
dulces criollos
12
aos
trabajando en
tiendas
de
venta de dulces
criollos
1 ao haciendo
pasanta como
promotora de
turismo
del
Estado Zulia

1.3. Datos generales de la organizacin

Es necesario hacer referencia al nombre de la organizacin, direccin y telfono, tipo de
persona jurdica asumida por la organizacin socioproductiva. Cul es su objetivo?, Registro
de Informacin Fiscal (RIF), lugar y fecha de constitucin, identificacin del registro inmobiliario
o registro mercantil (direccin y nmero).

Ejemplo:
Nombre de la organizacin

unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021

Direccin

Km.18 va El Mojn, Municipio Mara, Estado

Zulia.
21

Telfono

0262-XXX-XX-XX

Tipo de persona jurdica

Cooperativa

Objeto

Elaboracin industrial de dulces

Rif

J-123456789

Lugar y fecha de constitucin

Maracaibo, 15 de Octubre de 2.007

Direccin de registro

Casco Central Centro Comercial Al

Nmero de registro

N 5, Tomo 4, Folio 6, protocolo 3.

Registro de Sunacoop

123456

1.4. Objetivos y Metas

Los objetivos constituyen el elemento fundamental de un proyecto, porque nos indican su

destino, lo que queremos conseguir con l. Es el fin que la organizacin socioproductiva se
propone y les sirve para definir el rumbo hacia el que quiere ir. Normalmente se distinguen dos
tipos de objetivos:
Objetivo General: representa lo que queremos conseguir, el propsito central del proyecto y la
solucin del problema que se ha identificado. El objetivo general orienta los objetivos
especficos. Se debe sealar cul es el fin del proyecto. Qu queremos lograr con la ejecucin
del mismo? Esa es la pregunta que deben responder.

Objetivos Especficos: se derivan del objetivo general y representan los pasos intermedios
para lograrlo. A travs de estos se podrn establecer las metas que definirn cuantitativamente
los pasos intermedios (qu, cunto y en qu tiempo). Los objetivos especficos implican
actividades productivas, realizaciones que tienen un orden lgico, que deben irse cumpliendo
para alcanzar el objetivo general. Qu haremos para lograrlo?
22

Una buena formulacin de los objetivos, tanto el general como los especficos, facilita
enormemente la realizacin del proyecto socioproductivo, ya que guan todas nuestras
acciones, tanto las actividades, como el tiempo y los recursos que se les asignen debern estar
en sintona con los objetivos. Slo de esta forma, se arribar a una solucin del problema
planteado. Al formular los objetivos se debe hacer utilizando verbos en infinitivo, que expresan
la accin (AR, ER, IR), por ejemplo: impulsar, fortalecer, producir, entre otros.
Metas: una vez que tenemos definidos los objetivos especficos del proyecto, debemos
proceder a establecer las metas que queremos conseguir. Las mismas, son la expresin
cuantitativa de los logros que se pretende alcanzar con el proyecto socioproductivo, y se
formulan en trminos de cantidad y tiempo. Deben ser definidas en forma cuantitativa,
describiendo qu, cunto y cundo se producir.
Las metas se logran cuantificando los objetivos especficos del proyecto. Las metas pueden
traducirse en los pasos que hay que dar para lograr los objetivos especficos del proyecto. Los
objetivos especficos pueden incluir dentro de s varias metas parciales. Formular las metas
nos va a permitir comprobar el cumplimiento de los objetivos.

Ejemplo:
Objetivo General
Objetivos Especficos
Metas
Elaborar dulces de lechosa e Producir dulces de lechosa e Elaborar 2.700 Kg de dulce
icaco para abastecer al icaco
necesarios
para de lechosa y 2.700 Kg de
Municipio Mara del Estado abastecer al Municipio Mara y dulce de icaco en un
23

zonas adyacentes.

Zulia
y
adyacentes.

sus

Almacenar los dulces en

condiciones
ambientales
zonas adecuadas que preserven la
calidad del producto.
Distribuir la produccin de
dulces en el Municipio Mara y
zonas adyacentes.

perodo
de
1
ao,
equivalente al 82% de su
capacidad mxima.
Almacenar en condiciones
ambientales
adecuadas
12.000 frascos de dulces
de lechosa y 12.000 frascos
de dulce de icacos a lo
largo de 1 ao.
Distribuir
mensualmente
100 cajas de dulces de
lechosa y 100 cajas de
dulces de icaco.

1.5. Justificacin
Es una exposicin del por qu se realiza el proyecto socioproductivo. Debe responder a la
necesidad no slo de un grupo, o al inters personal, sino a la problemtica de la
comunidad/comuna. Se deben responder las siguientes preguntas: Cul es la necesidad que
se busca satisfacer con el desarrollo del proyecto?, por qu el proyecto formulado es la
respuesta viable para satisfacer dicha necesidad? y cmo contribuye el proyecto al
desarrollo de la comunidad o comuna? Con la justificacin se busca convencer a las
personas o entidades que analizan el proyecto sobre la necesidad de realizar el mismo.
Ejemplo:
El estado Zulia constituye una de las zonas agrcolas ms importantes de Venezuela, debido al
alto potencial de sus suelos, lo cual permite que se realicen diversidad de cultivos, entre los
que se destacan la produccin de lechosa e icaco.

En las cercanas a la comunidad de El Mojn, en el municipio Mara, se producen grandes

cantidades de estos frutos, sin embargo, se ha observado que en los ltimos aos se viene
presentando un subaprovechamiento de la produccin, la cual muchas veces se pierde en los
conucos o se descomponen por ausencia de un adecuado manejo posterior a la cosecha. Por
tal razn, se propone realizar un proyecto que permita aprovechar dicha produccin, a travs
24

de la transformacin de las mencionadas frutas en dulces, para su distribucin y

comercializacin en la comunidad y en las zonas adyacentes. Esto permitir generar una
adecuada capacidad instalada de los productores, que mejoren su produccin y eleven sus
niveles de comercializacin para facilitar su insercin en las distintas redes socioproductivas.

2. Diagnstico de necesidades socioeconmicas

2.1. Producto o servicio a ofrecer
Se refiere al producto o servicio que se pretende ofrecer, especificando tamao color, forma,
diseo y otras caractersticas que se consideren relevantes. Un aspecto que se debe evaluar en
torno a la definicin del producto es la imagen correspondiente, ya que sta constituye la
manera como los consumidores identificarn al producto y ser la base para las estrategias de
comunicacin de la comercializacin. Asimismo, se debe distinguir cules son los rasgos o
caractersticas del producto o servicio que lo diferencian del resto de productos o servicios
similares; por ejemplo ser de mejor calidad que lo que se ofrece corrientemente, o ser el
precio tan diferente que lo har ms fcil de vender?
Ejemplo:
El producto se presenta en frascos de vidrio con capacidad para almacenar 225 gr de dulce, el
cual puede ser reutilizado por la familia como vaso para el consumo de bebidas. Mide 12 cm de
largo x 6 cm de ancho. Posee su respectiva etiqueta en la parte delantera que identifica el
producto y el nombre de la unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021; y otra etiqueta en la

parte posterior donde se especfica los ingredientes del dulce, el valor nutricional y el precio del
mismo.
2.2. Ubicacin fsica de la organizacin socioproductiva

25

Este aspecto tiene como propsito seleccionar la ubicacin ms conveniente para el desarrollo
del proyecto socioproductivo, es decir, aquella que frente a otras alternativas posibles produzca
el mayor nivel de beneficio para los miembros y para la comunidad/comuna, con el menor costo
social, dentro de un marco de factores determinantes o condicionantes como:
Ubicacin de la poblacin objetivo.
Localizacin de materias primas e insumos.
Existencia de vas de comunicacin y de medios de transporte.
Facilidades de infraestructura y de servicios pblicos (energa, agua, telfono, otros).
Condiciones topogrficas y calidad de suelos.
Condiciones climticas, ambientales y de salubridad.
Control ecolgico.
Planes reguladores municipales y de ordenamiento urbano.
Tendencias espaciales de desarrollo de la comunidad o comuna.
Precio de la tierra.
Sistema de circulacin y trnsito urbano.
Polticas, planes o necesidades de desconcentracin.
Polticas explcitas de desarrollo local.
Polticas sobre distribucin urbano-rural de la inversin pblica municipal.
Financiamiento.
Intereses y presiones poltico-comunales.
Proteccin y conservacin del patrimonio histrico cultural.
Tamao.
Tecnologa.

No hay, en general, un factor que sea ms importante que otro. La importancia de cada uno de
los factores estn asociado a la naturaleza especfica de cada proyecto y a las circunstancias
especiales que puedan rodear el proyecto socioproductivo. En general, puede afirmarse que si
el proyecto se orienta al intercambio a la prestacin de servicios, debe encontrarse cerca de los
consumidores, si est orientado a la produccin, ser prioritario que se encuentre cerca de sus
26

fuentes de materia prima.

Ejemplo:
El proyecto de la unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021, estar ubicado en el Km 18, va el
Mojn, en el Municipio Mara, del estado Zulia. El local est ubicado cerca de la comunidad que
va a ser beneficiada, tiene buenas vas de comunicacin y transporte, dispone de suficiente
agua y energa elctrica, y los proveedores de materia prima se encuentran a su alrededor, en
la misma comunidad.
2.3. Poblacin a ser beneficiada
Se debe definir a la poblacin que ser favorecida por los efectos producidos con la ejecucin
del proyecto socioproductivo. Generalmente se distinguen dos tipos de beneficiarios:
Beneficiarios Directos: los productores y productoras del proyecto socioproductivo, la
comunidad/comuna, el sector social, entre otros; a quienes est destinado el proyecto
socioproductivo. Cuando identificamos a la poblacin a ser beneficiada en la propuesta de
proyecto, es recomendable brindar informacin como: Grupo etario, sector social, gnero; a
qu comunidad pertenecen.

Beneficiarios Indirectos: las personas, sectores de la poblacin, grupos u organizaciones,

que no siendo objeto directo del proyecto socioproductivo, se benefician de alguna u otra forma
con la ejecucin del mismo.
Ejemplo:
27

Los beneficiarios directos del proyecto socioproductivo de la unidad socioproductiva Mis

Dulces 2.021, van a ser los miembros de la cooperativa y su familia, los productores de
lechosa e icaco de la zona y los 49.320 habitantes de la comunidad de El Mojn del Municipio
Mara del Estado Zulia.
Los beneficiarios indirectos del proyecto van a ser las comunidades adyacentes: Baha de
Urub, Baha El Tablazo, Tamare, La Sierrita y Las Parcelas.
2.4. Comportamiento de la demanda
Es importante distinguir entre lo que los consumidores pueden y quieren adquirir, as como lo
que estn dispuestos a comprar, ya que la capacidad de compra no est necesariamente
ligada a la disposicin de compra (necesidades de los consumidores), que es la cantidad de
productos o servicios que los consumidores pueden comprar. La demanda est ntimamente
ligada a las condiciones socio-econmicas de la poblacin.
No debemos olvidar que el proyecto socioproductivo debe partir de una necesidad que existe
en la comunidad/comuna, que no ha sido satisfecha hasta ese momento porque no se produce
el bien y/o servicio o porque la produccin que se realiza no es suficiente para satisfacer la
demanda. Cuando estamos en presencia de esta situacin estamos hablando de demanda
insatisfecha. El diagnstico participativo nos permitir conocer la existencia de tales
situaciones.

El comportamiento de la demanda se ve alterado por las variaciones que sufren el precio del
bien, el precio de otros bienes similares o complementarios, el nivel de ingreso, los cambios en
los gustos y preferencias de los consumidores, entre otros. Asimismo, la demanda puede sufrir
variaciones estacionales a lo largo del ao, motivada a distintas causas; por ejemplo,
vacaciones, celebraciones festivas, cambios climticos que se dan por temporadas, y otros.
28

Esto puede hacer que en cierto perodo del ao la demanda tienda a aumentar o a disminuir en
esas fechas. La produccin del bien o servicio que se inicie debe afrontar algn tipo de
estacionalidad en las ventas, es necesario estimar cules son los meses de baja, media y alta,
a fin de poder realizar una planificacin de ventas realista.
Ejemplo:
Luego de haber realizado el diagnstico participativo con la comunidad de El Mojn, la unidad
socioproductiva Mis Dulces 2.021, detect que la demanda de dulce de lechosa y de dulce de
icaco tiende a aumentar durante el ltimo trimestre del ao (octubre-diciembre), como
consecuencia del incremento de los ingresos de la familia y por empezar la poca decembrina,
y disminuye en la poca de vacaciones escolar (julio-septiembre). Igualmente, se evidenci que
en la comunidad existen distribuidores de productos similares, de origen extranjero, que no
satisface la demanda de toda la comunidad.
2.5. Estrategias de colocacin del producto/servicio

La estrategia de colocacin del producto o servicio contempla el conjunto de actividades que se

realizan para vender el producto u ofrecer el servicio, como por ejemplo el transporte de
mercanca, propaganda para dar a conocer el producto o servicio, venta directa al consumidor
o al mayorista; entre otros. El objetivo principal de este proceso es que el producto y/o servicio
llegue al consumidor y satisfaga sus necesidades con la menor cantidad de intermediarios
posible. Lo que interesa analizar principalmente son los siguientes aspectos:

Canales de distribucin y venta (agente, distribuidor, mayorista y minorista).

Polticas de ventas: contado, crditos, monto, plazos, descuentos.
Presentacin del producto.
Promocin del producto o servicio.
Precio del producto o servicio.
29

Se debe destacar, que la articulacin con las redes socioproductivas facilita el proceso de
distribucin y venta del producto, permitiendo que el mismo llegue al consumidor final con la
menor participacin de intermediarios posible, que encarecen el producto y modifican sus
caractersticas iniciales. La interconexin que se pueda realizar en este sentido con las redes,
es de suma importancia ya que contribuye al fortalecimiento de la economa local.

Ejemplo:
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021 desea colocar su produccin en los Mercales y
PDVALES existentes en la comunidad, como estrategia para hacerles llegar sus productos a
los habitantes. Para ello, utilizar el servicio de una cooperativa de transporte que funciona en
la misma comunidad, fortaleciendo as las redes socioproductivas. Asimismo, para promocionar
sus productos, van a distribuir volantes en la comunidad y darn muestra gratis de los dulces
en las principales calles de la zona. En cuanto a las polticas de venta, piensan otorgar crdito
de 30 a 45 das, dependiendo de las cantidades que los mayoristas adquieran de su
produccin.

3. Plan de Produccin
3.1. Proceso de produccin
En este punto ser necesario dar respuesta a las siguientes interrogantes:

Qu se
Produce?

Con qu
se
Produce?

Dnde
se
Produce?

Cundo Para Quin se Produce?Cunto se Produce?

se
Produce?

Quines
Producen?

Cmo
Producen?

30

Se debe describir paso a paso cmo ser elaborado el producto, cmo se recibe la materia
prima y cmo se transforma hasta convertirlo en un producto final. Esto implica definir cul es
la materia prima a utilizar, dnde se obtendr y la disponibilidad de la misma, as como tambin
las limitaciones financieras para adquirirlas, quin la va a suministrar? y quines son los
proveedores?
Igualmente, se deben listar las maquinarias y equipos necesarios para llevar a cabo el proceso
de transformacin, y la mano de obra requerida. La tecnologa a emplear, entendida sta como
la forma de hacer las cosas, es decir, el conjunto sistemtico de conocimientos, mtodos,
tcnicas, instrumentos y actividades cuya aplicacin permitir la transformacin de insumos en
el producto deseado para el cumplimiento de una actividad especfica, cmo se va realizar el
proceso de transformacin?, cul es la tcnica a utilizar? y qu actividades se tienen
que realizar? Es importante que el diseo tecnolgico responda a los valores, costumbres,
usos y preferencias de los miembros de la localidad y a las condiciones ambientales
especficas (topografa, clima, intensidad solar, entre otros).

Ejemplo
Qu se Produce?
Con Qu se Produce?
Quines Producen?
Cmo Producen?
Dnde se Produce?

Dulce de Lechosa y Dulce de Icaco.

Lechosa, Icaco, Azcar, Limn, Clavitos, Vainilla,
Canela, Bicarbonato.
6 miembros de la cooperativa Mis Dulces 2.021.
De manera industrial-artesanal, utilizando cocina,
batidor y fogn.
En un local ubicado en el Km 18, va El Mojn, en el
31

Cundo se Produce?
Para Quin se Produce?
Cunto se Produce?

Municipio Mara del Estado Zulia.

Todo el ao.
Para la comunidad de El Mojn y zonas adyacentes.
2.700 Kg de dulce de lechosa y 2.700 Kg de dulce de
icaco.

3.2. Espacio fsico requerido

Se deben definir las caractersticas fundamentales del o de los espacios necesarios (locales,
galpones, y otros.) para la ejecucin del proyecto socioproductivo, en relacin a las
instalaciones, accesos, iluminacin, entre otros.
La eleccin del espacio en que se realizar la produccin o en que se prestar el servicio es
una decisin que debe ser estudiada minuciosamente, ya que debe responder a las
caractersticas del proyecto y debe considerar diversos requerimientos. Igualmente, debe
considerarse el entorno en el cual se va a ejecutar el proyecto (vialidad, infraestructura,
servicios pblicos), entre otros.

Ejemplo
Para la produccin inicial de 2.700 Kg de dulce de lechosa y 2.700 Kg de dulce de icaco se
requiere un local de 100 m x 50 m, que cuente con las condiciones de temperatura promedio
de 26.22C, ventilacin y humedad adecuada para mantener los dulces.
3.3. Activo fijo
Los activos fijos son los bienes de carcter duradero, que permanecen en la organizacin por
un perodo de tiempo mayor a un ao y que se utilizan en el proceso de produccin y venta;
como por ejemplo el terreno, edificios, locales, equipos, maquinarias, mobiliarios, vehculos, y
32

otros.
a. Requerimientos
Se debe estimar con exactitud los recursos en terrenos, edificaciones y equipos necesarios
para la elaboracin del producto propuesto. La misma debe guardar relacin con el nivel de
produccin. Si estos recursos estn sobrestimados, se crear una capacidad de produccin
excesiva con los siguientes resultados posibles:
1. Demasiada produccin, ocasionando costos de almacenamiento e inmovilizacin de
financiamientos.
2. Pago de intereses a instituciones financieras y cargas de amortizacin por bienes de
financiamientos fijo que no estn dando un retorno.

Por el contrario, si estos recursos son insuficientes para el nivel de produccin definido, pueden
resultar las siguientes dificultades:

1. Insatisfaccin de la necesidad detectada en la comunidad/comuna.

2. Desequilibrio entre la mano de obra disponible y los equipos instalados, lo cual

repercutir negativamente en la productividad.
3. Disminucin de los ingresos esperados.
En relacin a la capacidad de las mquinas a comprar es necesario contar con informacin
confiable, a fin de estimar correctamente, cunto de cada herramienta o maquinaria se
requiere. Para determinar los costos de edificaciones y maquinarias es recomendable saber las
actuales tarifas de costo en la construccin y obtener cotizaciones con los proveedores de
maquinarias usadas y de mayor antigedad.
33

Asimismo, se debe optar entre las diversas opciones tecnolgicas, que van de las intensivas en
trabajo (que usan ms mano de obra que maquinaria), a las intensivas en financiamientos (que
usan ms maquinarias que mano de obra); todo va a depender de la naturaleza del proyecto
que se quiere ejecutar.
b. Vida til
La vida til de las edificaciones, maquinarias y equipos depender del estado de los bienes y
de la intensidad con que sern utilizados. La estimacin de la vida til de los bienes de
financiamiento fijo, ser necesaria para calcular a cunto debern ascender las depreciaciones
anuales (prdidas de valor del activo). En general, el monto de la depreciacin anual, resultar
de dividir el valor actual del activo en cuestin, entre el nmero de aos de vida til.
La maquinaria normalmente cuenta con indicaciones sobre su vida til en horas. Este dato es
de importancia y puede ser de utilidad en el anlisis de costos, puesto que en ciertas
producciones, es aconsejable calcular la depreciacin de equipos como costo variable del
producto, y por tanto, variable con el nivel de produccin. La vida til en aos, se calcula en
este caso, a partir de un funcionamiento de la mquina considerado como normal; por ejemplo:
8 horas diarias durante 25 das al mes. Esto hace anualmente unas 2.400 horas.

Ejemplo:
Cant.
1
2
2
5

Nombre del Activo

Local
Total Inmueble
Mesas de trabajo acero
inoxidable
Escritorios
Sillas
Total Mobiliario

Costo
Unitario

Costo
Total

Vida til
(aos)

20.000,0
0

20.000,00

20

20.000,00

Depreciacin
anual (Costo
Total Vida til)
1.000,00
1.000,00

1.300,00

2.600,00

20

130,00

500,00
60,00

1.000,00
300,00
3.900,00

5
2

200,00
150,00
480,00
34

2
3
1
1
2
1
3

Cocina Industrial
Exhibidora
de
Conservacin
Ollas de 80 Lts
Fogn de 3 quemadores
Extintor
Bandejas
Juego de Utensilios
Batidor Industrial

Camin 350

Computador
Total
Maquinaria
Equipos

Total Activos Fijos

2.390,00

4.780,00

10

478,00

3.190,00

6.380,00

10

638,00

247,72
114,21
200,00
247,00
1.000,00
1.200,00
80.000,0
0
2.000,00

743,16
114,21
200,00
494,00
1.000,00
3.600,00

10
10
10
3
3
10

74,32
11,42
20,00
164,67
333,33
360,00

80.000,00

10

8.000,00

2.000,00

666,67

0,00

99.311,37

10.746,40

20.000,0
123.211,37
0

12.226,40

La depreciacin mensual por concepto de activos fijos asciende a Bs. 1.018,87, que es el
resultado de dividir 12.226.40 entre 12 = Bs. 1.018,87
3.4. Capacidad instalada

La capacidad instalada se define como la mxima cantidad del producto o servicio a ser
producida en un determinado perodo de tiempo. Se deber estimar qu nivel de produccin
mximo puede alcanzarse con el proceso productivo a implementar. Es aconsejable considerar
qu actividad representa el "cuello de botella" de la produccin, es decir, cual es la actividad

que por su lentitud marca el ritmo de todo el proceso, y referir la capacidad mxima a esta
actividad.
Ejemplo:
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021 ha estimado que la capacidad instalada de su
proyecto socioproductivo ser de 6.894 Kg de dulces (3.447 Kg de dulce de lechosa y 3.447 Kg
de dulce de Icaco), distribuidos en 3.064 cajas de 10 frascos anuales. La maquinaria que
35

marcar el ritmo de trabajo ser la cocina industrial.

3.5 Maquinaria y equipos

Origen
El origen se refiere al lugar de donde provienen las maquinarias y equipos y al momento de
adquisicin. Se debe evaluar si estos activos provienen del extranjero o si son nacionales, ya
que esta condicin puede repercutir en los costos y en el proceso de produccin, as como en a
adquisicin de repuestos y costos de mantenimiento, para lo que necesariamente hay que
recurrir a los proveedores de maquinaria. Debe tenerse cuidado en estimar correctamente el
perodo de envo de la maquinaria, pues esto es vital para el programa de produccin. Tampoco
hay que olvidar incluir en el costo de la maquinaria, el transporte hasta la fbrica, el seguro
hasta el momento de su instalacin y los cargos por instalacin, si hubiese.
Las maquinarias y equipos (cocina, fogn, batidor), as como sus repuestos, son importados.
Por lo tanto, debe considerarse los tiempos de envo, adquisicin de repuestos y costos de
mantenimiento, a pesar de existir distribuidores autorizados a nivel nacional.

4. Costos
4.1. Costos iniciales

Los costos iniciales son aquellos en que se incurren en el perodo de instalacin del proyecto,
son previos a la produccin. Estos pueden ser: adiestramiento y capacitacin de los
36

productores y productoras, anlisis de rendimiento de materiales, pruebas generales para la

puesta

en

funcionamiento

del

proceso

productivo,

registros

de

la

organizacin,

acondicionamiento del local, entre otros.

Ejemplo
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021 ha previsto que antes de iniciar sus operaciones,
sus integrantes deben recibir una capacitacin en elaboracin de dulces y manipulacin de
alimentos, en un perodo de 5 meses; para lo cual, van a solicitar dicha formacin al INCES
Zulia, al Programa Turismo. Durante ese tiempo, se le va a otorgar una ayuda econmica a los
miembros de la cooperativa, para ayudarlos con sus gastos de alimentacin y transporte.
Asimismo, es necesario acondicionar el local para la produccin y almacenamiento de los
dulces.
Los costos de estas actividades son los siguientes:
Conceptos
Ayuda econmica a miembros de Cooperativa
Acondicionamiento de local
Gastos de Constitucin Legal y Fiscal
Total
Amortizacin Gastos de Constitucin
(en meses)

Monto Bs.
25.200,00
8.000,00
3.000,00
36.200,00
60

603,33

4.2. Costos fijos

Son aquellos que no varan cuando cambia el nivel de produccin, son siempre los mismos y
no dependen de la cantidad de producto que se elabore, por ejemplo; el alquiler del local,
gastos mensuales en honorarios profesionales por asesoramiento (contador, abogado, tenedor
de libros, entre otros.), impuestos y cargas sociales, costos regulares de publicidad, costos en
fletes, primas por seguros, costos en papelera y tiles de escritorio, remuneraciones fijas por
37

trabajos indirectos a la produccin (administracin, ventas). Son independientes del nivel de

produccin de la organizacin y representan una carga constante.
Ejemplo
La unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021, estima tener los siguientes costos fijos:

Conceptos

Bs./Mes

Electricidad y Gas

Bs./Anual

2.000,00

24.000,00

500,00

6.000,00

Telfono

80,00

960,00

Material de Oficina

40,00

480,00

500,00

6.000,00

50,00

600,00

Mantenimiento Maquinaria y Equipos

1.232,11

14.785,32

Depreciacin de Activos Fijos

1.018,87

12.226,44

603,33

7.240,00

6.024,31

72.291,76

Agua

Fletes
Mantenimiento local

Amortizacin de Costos Iniciales

Total Costos fijos
4.3. Costos variables

Son aquellos que varan en respuesta a las variaciones del nivel de produccin de la
organizacin, pueden subir o bajar, ya que dependen del nivel de produccin alcanzado. Un

ejemplo de costos variables lo representan las materias primas, ya que cuanto ms se

produzca, ms materias primas se requerirn. La mano de obra directa y otros insumos para la
produccin tambin se incluyen en estos costos variables.
Ejemplos
Los costos variables de la unidad socioproductiva Mis Dulces 2.021 son los siguientes:
Dulces de Lechosas (cajas de 10)

Cantidad

38

No
Descripcin
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Lechosa
Bicarbonato
Azcar
Clavitos
Canela
Vainilla
Etiquetas
Envase
de
vidrio de 225
grs
ajas

Cantida
Unidad de
d
Compra
Utilizada
25,00
kg
125,00
kg
12,00
kilo
50,00
kilo
50,00
kilo
50,00
litro
40,00 paquete

0,80
10,00
1,80
18,00
11,00
1,50
80,00

Unidad
Contenid
a
kg
grs
kilo
grs
grs
cc
unidad

Costo

Cantidad
Contenid
a
24,00
1.000,00
1,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
300,00

40,00

docena

6,00

unidad

12,00

4,00

unidad

0,60

unidad

1,00

por
Produccin
:
Costo
Unidad
Utilizada
0,80
0,01
1,80
0,018
0,011
0,0015
0,27

Total
20,00
1,25
21,60
0,90
0,55
0,08
10,67

0,50 20,00
0,60
Totales
c.v.u.

2,40
77,4
4
19,3
6

4.4. Costo total del producto/servicio

El costo de produccin se puede definir como el valor de los gastos incurridos y aplicados en la
obtencin de un bien o servicio. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos
indirectos de fabricacin cargados a los trabajos en su proceso. Esta compuesto por costos
fijos y costos variables. Los costos de produccin se calculan en forma total y por unidad
producida (kilogramo, litro, pieza, docena, u otro) dependiendo de la mercanca que se elabore.
Es importante sealar que los datos son exclusivos de cada proyecto, por lo que al momento
de realizar este clculo, se debe investigar los valores reales en cada comunidad/ comuna.

5. Ingresos y egresos
En esta seccin se explican los elementos a considerar para determinar los ingresos y egresos
de la organizacin que desarrolla el proyecto socioproductivo. Los ingresos son todas las
entradas de dinero que recibe dicha organizacin, producto de las ventas del producto o
servicio, donaciones u otros, durante un perodo establecido. Los egresos son todas las salidas
39

de dinero que desembolsa la misma por concepto de algn bien o servicio recibido o por algn
otro concepto, como por ejemplo alquiler, electricidad, agua, telfono, sueldos y salarios,
viticos, transporte, entre otros.

5.1. Precio de venta del producto

El precio es el valor en trminos monetarios que tiene un producto o servicio. No se trata de
cobrar por cobrar, sino de fijar un precio que permita recuperar los costos de produccin del
bien o servicio y obtener un excedente (ganancia) razonable.
El precio debe guardar alguna relacin con los costos totales necesarios para su produccin,
con los dems precios vigentes en el mercado para productos similares y con el precio que el
usuario est dispuesto a aceptar como mximo.

Precio = Costos de Produccin Unitario + Excedentes (*)

(*): El excedente se destinar para:
1. Reinvertir en el proyecto.
2. Pagar el financiamiento del crdito recibido.
3. Inversin en la comunidad/comuna
4. Distribucin equitativa para los miembros de la organizacin social.

5.2. Volumen de ventas

En este punto se debe estimar las ventas esperadas en unidades fsicas, mes a mes en el
primer ao del proyecto. Para esto, se debe considerar el nmero de personas, familias, entre
otros, que se van a beneficiar con la produccin del bien o servicio, as como los perodos de

40

estacionalidad de la demanda a lo largo de todo el ao, igualmente, es necesario tomar en

cuenta otros productores(as) de los mismos rubros existentes en la comunidad/comuna.
La estimacin debe ser realizada en cantidades, y para ello se debe definir con el mayor
realismo posible: la cantidad de venta inicial, los meses que tardar en arribar a las ventas
programadas y las estacionalidades que pueden incidir.

6. Plan de inversin
El plan de inversin est integrado por los diversos rubros necesarios para el inicio y desarrollo
de la actividad productiva o de servicios que se realizar con la ejecucin del proyecto. Para
elaborarlo, se debe establecer la inversin necesaria para la instalacin o ampliacin del
servicio o actividad productiva a financiar.
El proceso de clculo del plan de inversin generalmente contempla dos fases diferentes, la
primera que corresponde al perodo de inversin o de instalacin, donde para cubrir los
costos se requiere ubicar las fuentes de posible financiamiento del proyecto, y una segunda
que corresponde a la etapa de operacin o produccin, donde los costos se suelen cubrir
mediante los fondos provistos por la misma comercializacin del producto o servicio. El punto
de interconexin entre ambos perodos genera lo que se conoce como financiamientos de
trabajo, que son fondos de transicin necesarios para cubrir los gastos operativos antes de
que comiencen a estar disponibles los ingresos por ventas o ahorros.
El plan de inversin se divide en financiamientos de trabajo e inversin fija.

6.1. Financiamientos de trabajo

Son los recursos monetarios requeridos para comprar la materia prima e insumos, la
contratacin de servicios y mano de obra indispensable para realizar las actividades
productivas. El monto de cada uno de los rubros que lo componen debe calcularse por el
41

tiempo durante el cual la actividad econmica est en proceso de instalacin y no se perciban

ingresos.
Los rubros que conforman el financiamiento para iniciar el trabajo son:
Materia prima e insumos: son los materiales necesarios para el proceso de produccin, como
por ejemplo los alimentos, medicamentos, tela, hilo, productos qumicos, y otros.
Mano de obra: la conforman todos los trabajadores y trabajadoras que participan de manera
directa e indirecta en la produccin del bien o en la prestacin del servicio. Se debe incluir tanto
los trabajadores (as) necesarios para la instalacin del proyecto como los que participarn en el
inicio de la actividad productiva.
Servicios: Incluye los servicios como la electricidad, gasto telefnico, consumo de agua, gas,
entre otros. Tambin el alquiler de la instalacin o terreno o el pago del condominio, si el local
es propio. Se calcula como gasto mensual incluyendo el perodo necesario para cubrir el
tiempo de instalacin o ampliacin de la unidad productiva.
Otros rubros: pueden incluirse otros factores en el financiamiento para iniciar el trabajo,
dependiendo de las particularidades del proyecto.
6.2. Inversin Fija
Son los recursos que se adquieren durante la etapa de instalacin o ampliacin del proyecto y
que se utilizarn a lo largo de la vida til del mismo. Se dividen en dos tipos: depreciables, que

son los que pierden su valor por su uso, a travs del tiempo, (instalaciones, equipos, la
maquinaria, y otros.) y los no depreciables, que son aquellos bienes que mantienen o
aumentan su valor (terrenos).
Los rubros que conforman la inversin fija son:
42

1. Acondicionamiento del terreno

2. Compra, construccin, reparacin o ampliacin de infraestructura.
3. Maquinarias, equipos y herramientas.
4. Muebles y equipos de oficina.
5. Medio de transporte.
6.3. Sustentabilidad del proyecto

Hace referencia a la capacidad que debe tener el proyecto para mantenerse en el tiempo,
desde el punto de vista econmico, social y ambiental. Esto implica, que la actividad productiva
seleccionada debe contemplar un manejo de los recursos que no lleve al agotamiento en el
presente y que garantice su uso para las generaciones futuras, con un impacto ambiental
favorable y debe equilibrar el crecimiento econmico con una mayor calidad de vida y
conservacin de los recursos naturales.
Econmica: implica mantener niveles de rentabilidad deseables para que el proyecto pueda
mantener sus operaciones en el tiempo.
Social: implica la distribucin equitativa de los beneficios del proyecto y la concrecin de
condiciones de dignidad para la poblacin.

Ambiental: se refiere a la administracin eficiente y racional de los recursos naturales, de

manera tal que sea posible mejorar el bienestar de la poblacin actual sin comprometer la
calidad de vida de las generaciones futuras.
6.4. Fuentes de financiamiento
43

Son las instituciones, entes, organizaciones entre otros, donde se obtienen los fondos
necesarios para ejecutar el proyecto. En ocasiones, la propia organizacin socioproductiva
aporta dichos fondos que pueden provenir del ahorro u otras acciones.
El Ministerio del Poder Popular para las Comunas y Proteccin Social cuenta con varios
organismos adscritos para el otorgamiento de crditos, como son:
1. El Banco del Pueblo Soberano (BPS).
2. Fondo de Desarrollo Microfinanciero (FONDEMI)
3. Fondo de Desarrollo Endgeno (Fonendgeno).
4. Servicio Autnomo del Fondo Nacional de los Consejos Comunales
(SAFONACC).
5. Fondo del Consejo Federal de Gobierno.

GLOSARIO DE TRMINOS

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Organizaciones Socioproductivas: son unidades de produccin constituidas por las

instancias del Poder Popular, el Poder Pblico o por acuerdo entre ambos con objetivos e
intereses comunes, orientadas a la satisfaccin de necesidades colectivas, mediante una
economa basada en la produccin, transformacin, distribucin, intercambio y consumo de
bienes y servicio, as como de saberes y conocimientos, en las cuales el trabajo tiene
significado propio, autntico; sin ningn tipo de discriminacin.
Proyecto socioproductivo: son aquellos que impulsan el desarrollo de actividades
generadoras de bienes y servicios tiles para la comunidad, enmarcndose dentro del
concepto de desarrollo endgeno, generando redes productivas para el desarrollo de la
economa solidaria. Su carcter deber ser socialista, es decir, la finalidad no es generar
ganancias que enriquezcan a un individuo, sino garantizar, la produccin de bienes y servicios
sin explotar a los involucrados en el proceso productivo, garantizndoles una calidad de vida
digna y la satisfaccin de las necesidades colectivas.
Produccin: conjuntos de fuerzas productivas y relaciones que los productores y productoras
establecen entre s para producir los bienes necesarios para su desarrollo.
Recursos retornables: estos recursos estn destinados a ejecutar proyectos de carcter
socioproductivo, con alcance de desarrollo comunitario y comunal, que deben ser reintegrados
al rgano o ente que lo haya otorgado segn acuerdo entre las partes.
Recursos no retornables: son recursos financieros para ejecutar proyectos con alcance de
desarrollo comunitario y comunal, tales como: donacin, asignacin, transferencia, adjudicacin
o cualquier otro que por su naturaleza no sean retornables, y por tanto no sern reintegrados al
rgano o ente que lo haya asignado.

45

Recursos no financieros: son aquellos recursos y acciones destinadas al adiestramiento,

capacitacin, asistencia tecnolgica, productivas, entre otros prestados por los rganos o entes
del Poder Pblico a las organizaciones socioproductivas, necesarios para impulsar el sistema
econmico comunal. Tambin las organizaciones del sector privado podrn apoyar con
recursos no financieros a las organizaciones del sistema econmico comunal de acuerdo a los
lineamientos que al respecto establezca el Ejecutivo Nacional.
Productores y productoras: integrantes de las organizaciones socio productivas que
conforman el sistema econmico comunal, que ejercen el control social de la produccin, de
manera directa o en conjunto con la representacin del Poder Pblico, sea la segn la
organizacin, sea de propiedad directa comunal o de propiedad indirecta comunal, y cuyas
relaciones de trabajo se basan en la igualdad de derechos y deberes, sin ningn tipo de
discriminacin ni de posicin jerrquica.

Redes socioproductivas: es la articulacin e integracin de los procesos productivos de las

organizaciones socioproductivas por reas de produccin y servicios, fundada en los principios
de cooperacin, solidaridad, y complementariedad.

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QU APRENDISTE?
1.

Qu es un proyecto socioproductivo?

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2.

Quines proponen los proyectos socioproductivos?

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____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
3.

Cules son los tipos de financiamiento que pueden ser solicitados para la

elaboracin de un proyecto socioproductivo?

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47

4.

Qu elementos deben ser considerados para la elaboracin de un proyecto

socioproductivo?
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____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
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5.

Por qu es importante considerar las redes socioproductivas y tejidos productivos

comunales en la elaboracin de proyectos socioproductivos?

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6.

D un ejemplo de proyecto socioproductivo que pueda desarrollarse en su

comunidad o comuna.
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Repblica Bolivariana de Venezuela
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GERENCIA DE FORMACIN PARA LA ECONOMA COMUNAL

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