Como fazer uma horta

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O prazer de comer o que se planta

A natureza to generosa que uma rachadura no cimento da calada suficiente para fazer
brotar ali, espontaneamente, uma plantinha qualquer. Imagine ento, como a natureza
responde quando voc prepara o terreno, aduba a terra, semeia e transplanta as mudas
selecionadas. uma verdadeira festa para os olhos e o paladar. A sade e o bolso tambm
agradecem!
Na verdade, s h vantagens em se ter uma horta prpria. Como ficar livre do consumo de
agrotxicos, levar os produtos da horta diretamente mesa sem que eles sofram com o
transporte, ter o prazer de mexer com a terra, transformar uma rea inativa em rea produtiva,
contribuir para a preservao do ambiente, fazer higiene mental e, possivelmente, garantir uma
renda extra. E tudo fica ainda mais gostoso quando a famlia toda participa do projeto.

O valor das hortalias

Ao planejar sua horta, procure diversificar as hortalias, uma vez que cada tipo tem seu valor
alimentcio especfico.

Folhas e caules Em geral so mais ricos em minerais, especialmente clcio e ferro. Entre
outros: acelga, agrio, aipo, alface, almeiro, bertalha, chicria, couve, espinafre, mostarda e
repolho.
Frutos e sementes H outro grupo de hortalias verdes que rico em minerais e em
vitaminas variadas. So as ervilhas, vagens, berinjela, fava, feijo de vagem, jil, pimento,
quiabo e tomate (rico em vitamina C).
Razes, bulbos e tubrculos Ricos em vitaminas, tm colorao amarela ou vermelha.
Fazem parte desse grupo: cenoura, pepino, cebola, rabanete, beterraba, nabo amarelo, nabo
branco e batata doce.
Condimento ou tempero - Alho, cebolinha, coentro, cominho, hortel e salsa.

O espao de cada um
Apartamento ou casa sem quintal
Naturalmente que quem mora em apartamento no vai poder cultivar abbora, batata e milho
verde dentro de vasinhos ou jardineiras. Mas poder garantir temperos e ervas medicinais
como salsinha, cebolinha, manjerico, pimenta, hortel, poejo, boldo, slvia, alecrim, camomila,
erva cidreira, etc., plantados em vasinhos, jardineiras, caixas de leite longa vida e at em tubos
de PVC que, alm de tudo, ajudam a deixar terraos, reas de servio e parapeito de janelas
bem mais simpticos.

Caixas vazias de leite longa vida: cole as abinhas da caixa, usando cola
quente. Com uma tesoura, recorte uma janela que ocupe quase toda a parte da frente da caixa.
Lave e seque a embalagem. Para ficar mais bonita, pinte o lado de fora da caixa com tinta
plstica para artesanato e aguarde 4 horas para a secagem total.
Com a ponta da tesoura, faa furinhos na parte de baixo da caixa para escoar a gua das
regas. Forre o fundo da caixa com pedregulhos e cubra-os com um dedo de areia e terra
adubada. Distribua as sementes da erva que desejar cultivar, deixando uns trs dedos de
distncia entre elas. Cubra com uma camada fina de terra. Regue com gua pura, sem
encharcar.
Todos os dias, no finalzinho da tarde, faa nova rega, sem encharcar a terra. Mantenha a
caixinha na varanda, parapeito de uma janela ou outra rea onde ela possa receber a luz do
dia. Veja um passo-a-passo no site Beba Leite (endereo no Saiba Mais).
Tubos de PVC: formar esta jardineira fcil. Antes de tudo, determine o lugar onde ela ser
fixada. Feito isso, mea esse local e serre o cano de PVC de 200 mm de dimetro no mesmo
comprimento. Em seguida, serre o cano ao meio, no sentido do comprimento, obtendo duas
calhas. Para fechar as extremidades, serre ao meio um "cap" de 200mm, tambm de PVC.
Faa alguns furinhos ao longo da calha para dar vazo ao excesso de gua. Faa a fixao e
prepare o canteiro com as mudas ou sementes desejadas.

A sugesto fix-las com suportes de metal (tipo mo francesa) junto a parapeito de janelas ou
pendur-las, usando cordinha de nilon.
Nesse caso, elas ficam muito decorativas quando so cortadas em tamanhos diferentes e
penduradas em alturas alternadas.

Quintal pequeno ou sem terra

Uma boa opo para esta situao formar canteiros dentro de caixotes de madeira, pneus
velhos e todo tipo de recipiente que tenha dimenses e profundidade mnimas (0,50 m x 1 m x
0,50 m) e que possa ser furado na base para dar vazo ao excesso de gua das regas e das
chuvas.
No caso dos pneus, preciso cortar uma base de madeira ou de plstico resistente que seja
encaixado na parte interna do pneu, formando um tipo de bacia.

Outra idia construir canteiros de alvenaria, acompanhando o muro do quintal ou do corredor

da casa.

Lembrando, claro, que no podemos esquecer de completar o vo com areia para no deixar
gua parada e permitir que um foco da dengue se desenvolva. (Veja MiniCurso sobre Dengue).
Alm de temperos e ervas medicinais, dentro deles possvel cultivar alface, cenoura,
beterraba, rabanete, pimento, tomate, rcula, mostarda, chicria, couve, almeiro, agrio,
cebola de cabea, alho e jil.
Para que as hortalias cresam saudveis e vigorosas, dispense terra e ao plantio os
mesmos cuidados das hortas cultivadas em terrenos.

Quintais ou terrenos
Qualquer jardim ou cantinho de terra pode se tornar produtivo. Mas so terrenos acima de 6
metros quadrados que permitem formar uma horta tradicional. D para calcular assim: a
produo para o consumo de uma pessoa, pede uma rea de 6 a 10 metros quadrados.
Portanto, para suprir as necessidades de uma famlia de quatro pessoas, o terreno deve ter uns
40 metros quadrados, considerando os espaos entre os canteiros.

Hortas comunitrias
Esta opo muito boa quando se tem uma rea disponvel de uso comum, seja particular ou
pblica. Projetos dessa natureza ainda podem contar com a ajuda do prprio governo do
Estado, atravs do Programa de Hortas Comunitrias (veja o endereo em Saiba Mais).
Esse programa oferece todas as orientaes tcnicas de como formar a horta e ainda fornece
ferramentas e sementes necessrias ao bom andamento dos trabalhos.
A finalidade que os trabalhadores e suas famlias, que vivem em reas urbanas, tenham a
possibilidade de cultivar, em conjunto, hortalias para o seu prprio consumo e, quando
possvel, complementar a renda familiar com a venda de excedentes de produo. Terrenos
que ficam sob redes de alta tenso costumam ser usados, com sucesso.
Em escolas, creches e centros de juventude, o objetivo estimular as crianas a entrarem em
contato com a horta, mostrando seu cultivo e sua importncia na alimentao, buscando
sempre, nesses casos, a possibilidade de transformar reas abandonadas em reas
produtivas, contribuindo para desenvolver uma maior conscientizao quanto ao uso do meio
em que vivem e o respeito s complexas relaes existentes entre os seres vivos e o meio
ambiente, alm do incentivo do trabalho em conjunto. No uma idia super legal?
Por enquanto, essas informaes so suficientes para que voc v amadurecendo essa idia e
ainda possa pesquisar que tipo de horta seria possvel formar no terreno ou no espao que
voc tem disponvel. Na prxima aula, vamos estudar as condies que o terreno deve
oferecer, as ferramentas necessrias, o preparo do terreno, etc. At l, faa a lio de casa
pois ela ajudar muito na organizao de sua futura horta.

Lio de Casa
1. A primeira coisa que voc deve fazer tomar conhecimento do espao que voc dispe
para plantar. Se for quintal ou jardim, mea a rea para saber, com exatido, qual essa
metragem. Desenhe essa rea em uma folha de papel sulfite e coloque as medidas
encontradas. Multiplique o valor do comprimento pela largura para obter a rea em metros
quadrados. Guarde esse papel pois essa informao ser til para decidir o que plantar.
2. Se o espao reduzido e sua plantao ser composta por temperos e ervas medicinais,
comece a preparar os recipientes onde ela ser cultivada. Se voc for usar caixinhas de leite,
prepare-as conforme as explicaes da aula. Para ficarem bacanas, capriche na decorao
externa. Se sua opo for por jardineiras convencionais, mea o local onde elas sero
colocadas para compr-las nos tamanhos apropriados.
3. Se voc pretende construir uma hortinha suspensa ou junto das janelas usando cano de
PVC, mea os locais onde elas sero fixadas para cortar o cano nas medidas corretas.
Lembre-se que cada pedao de cano rende duas jardineiras do mesmo tamanho. Preste
ateno: observe se no existe encanamento de gua ou fios de eletricidade nos lugares onde
os furos devem ser feitos para fazer a fixao dos suportes.
Para as hortinhas suspensas, ser preciso distribuir o peso da jardineira. Em tetos de alvenaria,
a cada 30 cm, fixe com bucha, um gancho (pito) aberto. Corte o cordo de nilon na medida
adequada: determine em que altura quer que a jardineira fique e, desse ponto, mea at o teto.
Corte a cordinha de nilon com o dobro dessa medida, acrescentando uns 10 cm a mais para
formar uma argola em cada extremidade. Para ficar mais firme, queime a pontinha que sobrar.
Passe a cordinha por baixo da calha (j furada na base) e encaixe as argolas no gancho do
teto.
4. Caso exista algum terreno disponvel prximo da sua casa, como aqueles que ficam sob a
rede eltrica, informe-se no Prodam (o site foi indicado na lio) o que preciso fazer para
utilizar essa rea. Aproveite para se informar tambm como obter as ferramentas e sementes
necessrias.
5. Caso haja uma escola perto de sua casa (onde voc, seus irmos ou filhos estudam ou no),
procure saber se l existe uma rea inativa que possa ser transformada em horta. Em caso
positivo, guarde essa informao em sua cabea, por enquanto. Ao final do mini curso, talvez
voc possa sugerir direo da escola a formao dessa horta. Quem sabe voc possa at se
responsabilizar por essa horta e, ao mesmo tempo, ensinar s crianas a importncia das
hortalias na alimentao e at contar com a ajuda delas na produo?
Como fazer uma horta

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A vontade de sair logo plantando. Mas ao fazer isso, voc poder ficar frustrado com os
resultados porque o sucesso da colheita depende de alguns fatores muito importantes e que
devem ser identificados. isso que vamos discutir com voc nesta lio.

As condies do terreno
O bom desenvolvimento das hortalias depende do preparo da terra, da adubao, das regas,
mas o terreno tambm precisa ter condies bsicas. O espao reservado horta deve:

receber a luz do sol durante a maior parte do dia. A incidncia dos raios solares ajuda a
evitar grande nmero de agentes que favorecem pragas e doenas que prejudicam as
hortalias. Essa insolao indispensvel especialmente para cenoura, nabo, alho,
cebola, tomate, vagem, quiabo e outros. Hortalias folhosas, como salsa, cebolinha,
coentro e alface, so mais tolerantes a sombra;

o terreno deve ser plano ou ter pouca inclinao e no pode alagar ou encharcar com
facilidade;

ter acesso fcil a gua pura e limpa, para fazer as regas, j que muitas hortalias so
consumidas cruas. A plantao no pode depender s da gua da chuva;

ficar distante, pelo menos, 5 metros de privadas, chiqueiros ou esgoto para evitar a
contaminao.

As ferramentas necessrias
Todo trabalho fica mais fcil com as ferramentas certas. Abaixo, relacionamos as mais
adequadas para o manejo de uma horta. Mas isso no significa que voc tenha que sair
comprando tudo de uma vez. D at para improvisar algumas delas. De todo modo, conhea
quais so essas ferramentas e para que servem.

Ancinho - Para retirar torres, arrastar ciscos e entulhos e nivelar os canteiros.

Colher de transplante Serve para arrancar as mudas com terra que sero
transplantadas para o local definitivo. boa tambm para abrir covas. Mas se a horta
for pequena, serve uma colher comum.

Enxada - Para capinar o terreno, fazer covas, misturar e incorporar os adubos na terra
e formar os canteiros.

P Curva - Para remover a terra ou misturar adubos.

Sacho Um dos lados dessa pequena enxada serve para capinar entre as plantas. O
outro lado, com uma ponta afiada, serve para afofar a terra, abrir covas e criar sulcos.

Escarificador - Para afofar a terra e quebrar a crosta que se forma na superfcie da

terra dos canteiros.

Regador ou mangueira Para regar as plantas.

hora de preparar o terreno

A primeira coisa a fazer capinar o terreno, eliminando as plantas daninhas, as que fazem
sombra, tocos de rvores e sobras de razes, de modo que a terra fique livre e limpa.

Devemos usar sementes ou mudas?

Depende do que se quer plantar. H hortalias que devem ser semeadas e depois
transplantadas para o canteiro definitivo, como a alface, o repolho, a acelga, o almeiro; outras
so semeadas no local definitivo, como as ervilhas, as favas, os quiabos, os feijes de vagem,
a cenoura e o rabanete. E, algumas espcies, so plantadas atravs de mudas retiradas de
plantas bastante desenvolvidas, produtivas, sem doenas ou pragas. o caso da couve, do
moranguinho, da batata-doce.
As Sementes
A boa qualidade das plantas est relacionada boa qualidade das sementes, vendidas em
casas especializadas e idneas.
Como saber se a semente boa? Fazendo o teste de germinao: forre o fundo de um prato
ou de um pires com algodo ou papel poroso, bem molhado. Por cima, espalhe 10 sementes e
deixe em local protegido. Todos os dias, umedea o algodo ou o papel, sem encharcar. Se ao
final do sexto dia germinarem 8 sementes ou mais, elas podem ser consideradas de boa
qualidade.
Sementeiras
Sementeiras so os canteiros ou caixotes onde as sementes so espalhadas para germinar. S
depois de alcanarem o tamanho adequado que as mudas so transplantadas para o
canteiro definitivo.
A terra das sementeiras requer tratamento meticuloso. Ela deve estar totalmente limpa de
matrias estranhas, vegetais ou animais. A composio ideal para uma sementeira a mistura,
em partes iguais, de areia lavada, terra e terra preta.
Faa sulcos com 5 cm de distncia entre eles, mantendo a mesma profundidade. Distribua as
sementes de maneira uniforme. Cubra as sementes com uma camada fina da mesma mistura
da sementeira. Para manter a umidade e evitar que a semente afunde com a irrigao, espalhe
capim seco por cima. Essa cobertura deve ser retirada quando as sementes comearem a
germinar.
Os canteiros
Em terrenos inclinados, os canteiros devem ficar atravessados em relao queda do terreno
para evitar que as guas das chuvas os destruam. A parte superior fica na horizontal, como os
degraus de uma escada.
importante tambm, cercar as bordas dos canteiros para evitar que as guas das regas e
chuvas provoquem eroso (desgaste que ocorre, pouco a pouco, causado principalmente pelas
guas correntes de chuva ou regas mas tambm por ventos fortes ou constantes) nessas
beiradas, diminuindo a rea til de plantio. Essa conteno pode ser feita com a prpria terra
do canteiro, tbuas, tijolos, madeiras rolias, bambus ou qualquer material que segure a terra.
Os adubos
Para produzir hortalias de boa qualidade e o mximo de produo, o solo precisa receber
nutrientes extras, atravs de adubaes. Alm disso, planta bem nutrida evita doenas.
Existem dois tipos de adubos: os qumicos e os orgnicos.
Adubos qumicos so aqueles que se compram prontos, em casas especializadas em plantas,
como o salitre do Chile, o calcrio, o sulfato de amnia e o NPK 4-14-8. NPK- 4-14-8 - significa
que este adubo tem 4 partes de nitrognio (N), 14 de fsforo (P) e 8 partes de potssio (K).
Adubos orgnicos so o esterco recolhido do curral, do galinheiro e o lixo curtido hipertexto.
O lixo curtido resultado da fermentao do capim capinado, folhas, cinzas, cascas de

vegetais e de frutas, restos de animais e outros. Todo esse material deve ser jogado dentro de
um buraco feito na terra e coberto por uma camada de terra. O local deve receber gua duas
vezes por semana. a chamada composteira. O adubo estar curtido quando a mistura estiver
fria. Para conferir, faa o teste: enterre uma chapa de metal at o fundo do buraco e deixe por
10 minutos. Se, ao ser retirada, a chapa estiver fria, o adubo pode ser usado imediatamente.
Se estiver quente porque ele no est pronto e voc deve continuar jogando gua e aguardar
que a mistura esfrie.
Quanto e quando aplicar?
Adubos qumicos - Em geral, utiliza-se 200 g de calcrio e 250 g de NPK por metro quadrado.
A adubao feita em duas etapas: a primeira entre 8 e 15 dias antes do plantio. O adubo
incorporado terra ou nos sulcos e covas; a segunda, chamada adubao de cobertura, uma
vez por ms ou depois da germinao ou transplantio. Nesse caso, o adubo distribudo sobre
a superfcie da terra, afastado 10 a 15 centmetros das plantas.
Adubo orgnico - 3 a 4 litros por metro quadrado de canteiro. Esterco de curral: no primeiro
cultivo, de 20 a 30 litros por metro quadrado. No segundo cultivo, essa dosagem pode ser
reduzida pela metade. Esterco de galinha: 6 litros por metro quadrado de canteiro.
Todo adubo orgnico deve ser bem curtido.
Emprego: tanto o adubo orgnico quanto os estercos so empregados da mesma maneira:
mistura-se muito bem terra do canteiro, 8 a 15 dias antes de se fazer o plantio.
Como medir os adubos em litros: para aplicar em reas pequenas, use como medidor a
embalagem vazia de leo de cozinha. Para facilitar, corte a parte do gargalo, eliminando-o.
Para reas maiores, use latas descartadas de margarina ou leo de 5, 10 ou 20 litros. As
medidas sempre esto indicadas na embalagem.

Com a mo na terra
Usando o enxado, revolva o terreno numa profundidade de 25 a 30 centmetros.
Faa a diviso dos canteiros, determinando quais sero destinados s hortalias de plantio
definitivo (que no precisam ser transplantadas) e quais os que recebero as mudas
desenvolvidas nas sementeiras. Use estacas de madeira ou bambu para fazer essa diviso que
vai depender da disposio do terreno.
Voc pode reservar uma parte do canteiro para servir de sementeira, ou seja, onde as
sementes vo germinar antes de serem transplantadas para o local definitivo. Conforme o
espao disponvel, essas sementeiras podem ser montadas em caixotes de madeira.
Com a enxada, forme os canteiros com uma largura que varie entre 1 metro e 1,20 metro, que
fiquem com 15 a 20 cm de altura e nos comprimentos que quiser. Entre um canteiro e outro
preciso deixar um espao de 20 a 30 cm.
De 8 a 15 dias antes de transferir as mudas, o canteiro deve receber adubao orgnica e
qumica. Este um trabalho que vai ocorrer uma nica vez. Da pra frente s cuidar do
plantio.
Com a terra bem preparada e os canteiros formados preciso decidir o que plantar. Tambm
importante saber a poca certa para o plantio de cada espcie, o tempo que cada hortalia leva
para ser colhida, etc. Isso tudo e muito mais, s na prxima lio. Mas antes disso, h muito
trabalho a ser feito. Mos obra!

Lio de Casa

1. Observe a topografia do terreno onde a horta ser formada. No caso de haver inclinao,
avalie se ela no muito acentuada e se o terreno pode ser alagado facilmente pela chuva.
2. Certifique-se de que no haja privadas, chiqueiros ou esgoto a menos de 5 m da rea da
horta.
3. Observe a incidncia do sol. Anote qual o horrio que o sol comea a bater no terreno, se
tem alguma rea que fica sombreada o tempo todo e quanto essa rea representa no todo do
terreno, e a que horas o sol deixa de incidir.
4. Verifique quais so suas ferramentas disponveis e deixe-as em ordem para o uso.
5. Pesquise e estude o tipo de adubo que vai usar e, se for o caso, comece a prepar-lo.
6. Pegue aquela folha de papel com o desenho e as medidas do terreno (que voc fez na lio
1). Antes de ir para a terra, elabore nesse desenho como ser a sua horta, obedecendo as
distncias necessrias entre os canteiros.

Como fazer uma horta - Lio 2

Assinale a resposta certa a cada uma das questes abaixo, todas relativas
lio que voc acabou de estudar. Procure acertar todas, mesmo que em mais
de uma tentativa, pois muito importante para voc mesmo avaliar seu grau de
aprendizagem:
1. Receber luz do sol durante a maior parte do dia fundamental para:
a) Evitar a presena de baratas
b) Evitar agentes que favorecem pragas e doenas
c) Evitar o uso de adubo
2. Ao testar a qualidade das sementes as consideramos de boa qualidade se:
a) germinarem no sexto dia todas as sementes
b) germinarem no sexto dia pelo menos 5 de cada 10
c) germinarem no sexto dia pelo menos 8 de cada 10
3. Quando falamos de adubao, qual o significado da sigla NPK?
a) Nitrognio, Fsforo e Potssio
b) Nitrognio, Platina e Krilliun
c) Nome do fabricante de adubo
4. Um canteiro deve receber adubao antes de receber mudas com antecedncia de?
a) 8 a 15 dias
b) 30 dias
c) 45 dias

5. possvel fazer um canteiro em terrenos inclinados?

a) No, pois o ndice de sucesso baixo
b) Sim, os canteiros devem se transversais queda do terreno
c) Depende do tipo de solo
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Como fazer uma horta

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nesta etapa que voc vai fazer uma das partes mais gostosas de todo o processo: plantar e
acompanhar o nascimento dos primeiros brotinhos de sua horta. Obedea direitinho as
indicaes e, em pouco tempo, orgulhosamente, voc levar mesa verduras frescas e
bonitas para alimentar a famlia.

Escolha o que plantar

Na horta familiar, a escolha das hortalias deve recair sobre aquelas que sejam do gosto de
toda a famlia. Para ter uma produo racional e equilibrada durante o ano inteiro, leve em
considerao:

o tempo de amadurecimento de cada espcie e variedade;

o clima, para evitar problema de florescimento;

o tamanho da horta.

Feita a relao das hortalias escolhidas para o cultivo, consulte sites tcnicos (endereos no
Saiba mais) que fornecem tabelas indicando as espcies, o tipo de plantio, a poca do plantio,
o tempo de germinao, o modo de propagao, o espaamento necessrio entre as mudas e
o incio da colheita.

O plantio
Semeadura direta: no terreno preparado, adubado e irrigado, abra sulcos com 2 a 3 cm de
profundidade atravessados no canteiro ou ao longo dele.
Deixe entre 20 a 30 cm de espao entre os sulcos, conforme a hortalia. Outra opo fazer
covas no lugar dos sulcos. Nesse caso, distribua 2 ou 3 sementes por cova. Quando as
mudinhas estiverem com duas folhas definitivas, faa o raleamento - a retirada das plantas em
excesso, deixando o espaamento ideal para o desenvolvimento das demais. Essas plantas
arrancadas podem ser aproveitadas em outro canteiro, com exceo do rabanete, cenoura e
nabo que acabam ficando com as razes defeituosas.
Transplantio de mudas: a passagem das mudas das sementeiras para o local definitivo. As
mudas devem ter 8 a 10 folhas e estar com 8 a 15 cm de altura. Regue bem a sementeira para
facilitar a retirada das mudas. O transplante deve ser feito em dias nublados e midos ou no

final da tarde para evitar o horrio de maior insolao. Com delicadeza para no danificar as
razes, retire as mudas com uma colher comum ou a colher de transplante. No transplante,
enterre as mudas na mesma profundidade que se encontravam na sementeira.
A distncia entre as mudas varia conforme a hortalia. A tabela abaixo apenas um exemplo.
Alface: 25 x 25 cm
Pepino: 80 x 50 cm
Quiabo: 100x 50 cm
Couve: 80 x 60 cm
Tomate: 80 x 50 cm
Repolho: 80 x 50 cm
Berinjela: 80 x 60 cm Pimento: 80 x 50 cm Cebolinha: 20 x 10 cm

Tempo de colheira
O ponto de colheita reconhecido pela idade da planta, pelo desenvolvimento das folhas,
hastes, razes ou outras partes que sero consumidas.
De modo geral, as hortalias folhosas e de hastes so colhidas quando esto tenras, as de
flores quando os botes esto fechados e as razes e bulbos quando esto completamente
desenvolvidas.
Mas a verdade que as hortas caseiras no exigem muito rigor quanto ao ponto de colheita.
o interesse e a preferncia que devem decidir. O mais importante que se aproveite, da melhor
maneira, toda a produo. Ainda que, para isso, colha-se um pouco antes e um pouco depois
do ponto considerado timo. Afinal, qual o problema de se colher a alface antes mesmo de
fechar a cabea?
O importante ter o imenso prazer de consumir os produtos produzidos e colhidos por esforo
prprio.

Lio de Casa
1. Voc sabe quais so as hortalias preferidas de cada um dos membros da famlia? Elabore
uma lista com essas preferncias. Dessa forma ficar mais fcil decidir o que plantar e as
quantidades adequadas ao consumo.
2. Levando em conta as informaes do item anterior, elabore um tipo de calendrio com as
datas apropriadas de plantio e o tempo previsto para as colheitas, de modo que no faltem
hortalias para o consumo dirio.
3. Anote quais foram as suas dificuldades de execuo at esta etapa e busque informaes
(veja em Saiba Mais) para san-las antes da prxima safra.
Teste seus conhecimentos

Como fazer uma horta - Lio 3

Assinale a resposta certa a cada uma das questes abaixo, todas relativas lio que voc
acabou de estudar. Procure acertar todas, mesmo que em mais de uma tentativa, pois muito
importante para voc mesmo avaliar seu grau de aprendizagem:
1. Ao realizar a semeadura os sulcos devem ter a profundidade de:
a) 5 a 10 centmetros

b) 3 a 6 centmetros
c) 2 a 3 centmetros
2. Transplantio de mudas ?
a) Passagem da sementeiras para o local definitivo
b) Troca de razes entre mudas
c) Ato de separar mudas de m qualidade
3. Sobre a distncia entre as mudas correto afirmar que:
a) Devem ficar o mais prximas possveis umas das outras
b) A distncia entre as mudas varia conforme a hortalia
c) Todas afirmaes esto corretas
4. Como se chama o orgo que oferece suporte s hortas comunitrias?
a) Prodam
b) Prodasen
c) Prodesf
5. No devemos transplantar:
a) Rosas e Margaridas
b) Alfaces e Couves
c) Rabanetes e Cenouras
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Como fazer uma horta

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Enquanto as hortalias crescem e se devolvem preciso cuidar adequadamente da irrigao

e ficar atento para um possvel aparecimento de doenas e pragas que podem ser combatidos
com solues caseiras. isso que voc vai aprender nesta lio que encerra o MiniCurso.

O bom desenvolvimento das plantas

Com os canteiros formados preciso ficar atento com: a irrigao, o aparecimento de plantas
daninhas, doenas e pragas.

Irrigao - Nos trs primeiros dias aps o transplantio das mudas, a recomendao que a
rega seja feita de manh e tarde, ou at que as plantas estejam bem pegas. Da em diante, a
quantidade de gua vai variar de acordo com a hortalia e a temperatura local. Por isso,
observe atentamente a plantao at decidir qual a freqncia mais adequada para as regas.
Geralmente uma rega diria suficiente tanto para as sementeiras como para as hortalias
mais exigentes em gua. Em dias muito frios, evite a rega tardinha.
Plantas daninhas Representam gastos extras com gua e adubo. Alm disso, se no forem
arrancadas, acabam provocando sombra e uma diminuio da produo. Portanto, a capina
deve ocorrer o mais cedo possvel. Quando novas, as plantas daninhas podem ser facilmente
retiradas com a mo ou com o sacho.
Terra fofa - Para fornecer o arejamento necessrio raiz da planta e propiciar a manuteno
da umidade do solo, para que os nutrientes sejam bem aproveitados, a terra precisa ser bem
afofada uma vez por semana. A esse procedimento d-se o nome de escarificao.

Controle de pragas e doenas

s vezes acontece da horta ser atacada por pragas e doenas e, muitas vezes, esses ataques
poderiam ter sido evitados. normal que, de vez em quando, aparea um pulgo ou uma
manchinha numa folha ou outra. O que no normal a horta sofrer ataques sistemticos.
Veja abaixo como evit-los.
Local ensolarado: preciso haver incidncia dos raios solares na maior parte do dia sobre a
rea plantada para eliminar agentes prejudiciais s hortalias;
Solo bem preparado: quando est bem nutrida, a planta evita doenas. Use o mximo
possvel de matria orgnica bem curtida, aliada correo do solo, repetindo a adubao no
tempo certo. D preferncia a adubos naturais, como o calcrio, e os orgnicos;
Sementes tratadas e de boa procedncia: garantem melhor qualidade de germinao e de
plantas sadias, sem contaminao;
Rotao de culturas: uma prtica muito importante para evitar o aumento de pragas e
doenas na horta. Nunca se deve plantar duas safras da mesma hortalia no mesmo canteiro.
Alterne sempre.
Onde havia um produto de raz, substitua por uma folhosa e vice-versa. Por exemplo: onde
voc plantou couve, plante beterraba; onde tinha alface, plante cenoura; no lugar do repolho,
plante rabanete e assim por diante.
Limpeza da rea: os restos de cultura abandonados sobre a terra s so teis s pragas e
doenas. Aproveite-os para fazer adubo orgnico.

Solues
Repelentes: algumas plantas so repelentes naturais de insetos como as borboletas,
vaquinhas, pulges, etc. Explore essa possibilidade. Alm da ao como repelentes, plantadas
entre as hortalias, elas embelezam a horta. o caso do cravo de defunto, arruda, losna, alho,
alfavaca e os gernios.
Quanto mais rpido detectar a presena de pragas, mais fcil o combate. Por isso,
desenvolva o hbito de observar as hortalias diariamente.
Os inseticidas: no use inseticidas qumicos. Os agrotxicos podem trazer srios problemas
para a sade humana, j que muitos alimentos so consumidos crus. Esses produtos
atravessam o solo e contaminam os lenis freticos, comprometendo, a longo prazo, os rios e
os lagos. Alm do maior valor nutritivo, os alimentos orgnicos so mais saborosos e tm cor
mais intensa.
Opte pelas formas alternativas de combate s pragas e doenas. Mas ateno: mesmo os
remdios caseiros, quando aplicados, exigem um perodo de pelo menos 5 dias antes que as
hortalias possam ser consumidas.

Receitas caseiras para combater pragas

Pulges e grilos
H duas formas de preparar o extrato de fumo. Escolha a que for mais conveniente para voc.
1. Em um recipiente que possa ir ao fogo, pique 20 centmetros de fumo de rolo (ou de corda)
forte, adicione 1 litro de gua e deixe ferver por 30 minutos. Retire do fogo e deixar esfriar. Coe
em pano fino, espremendo bem e, ao lquido obtido, adicione mais 3 litros de gua. Pulverize
sobre as pragas em seguida, j que seu efeito s dura 8 horas.
2. Pique o fumo de corda, cubra com lcool e aguarde at que esse lcool seja absorvido.
Quando isso acontecer, adicione mais lcool diludo com um pouco de gua e mantenha em
local escuro, por trs dias. Coe, guardando o lquido obtido em garrafa escura. Na hora de
empregar, misture 400 ml desse lquido com 200 gramas de sabo em pedra e 10 litros de
gua, sendo que o sabo dever ser desmanchado em gua quente antes de ser adicionado
mistura. Pulverize sobre as pragas.
Formigas (lava-ps, quem-quem, cupim, etc.)
Dilua 1 copo de creolina em 10 litros de gua. Ao localizar o formigueiro, remova a terra com a
enxada. Encharque o local com a soluo de creolina.
Besouros, caracis, lesmas, tatuzinhos, lagartas, pulges, etc.
H diferentes formas de combate:
Tbuas Logo cedo, espalhe algumas tbuas pelos canteiros. Quando o sol esquentar, os
insetos vo se esconder embaixo das tbuas. Quando o dia comear a refrescar, retire as
tbuas e mate os insetos que ali se abrigaram.
Cinza, cal e sal de cozinha Espalhe um destes produtos pelos canteiros.
Lagartas
Esses insetos costumam atacar especialmente as folhas de couve. Com uma fiscalizao
diria, fica fcil retirar e esmagar os ovos que as borboletas pem na face inferior das folhas.
Sapos
Injustamente combatidos e perseguidos, os sapos constituem proteo natural paras as hortas
e jardins, pois esses animais so essencialmente insetvoros e, saindo de preferncia a noite,
realizam excelente trabalho de limpeza, caando justamente os insetos de hbitos noturnos e,
portanto, de difcil combate.

Regar no afogar as plantas

Nos canteiros, geralmente basta uma rega por dia, de preferncia tardinha, quando a terra vai
perdendo o calor recebido do sol e a evaporao da gua mais lenta. No vero, sendo
possvel, conveniente faz-la noite. Voc tanto pode usar os regadores manuais como as
mangueiras, desde que a sada da gua seja atravs de ralo (ou chuveiro) de furos finos para
impedir que a gua caia com muita fora ou com muito peso sobre a terra ou as plantinhas. As
folhas servem como conferncia dessa presso, j que elas no devem ficar salpicadas de
lama.
Nas sementeiras, use um regador pequeno, de chuveiro bem fino. Alis, um timo recurso
adaptar um chuveirinho de borracha, desses usados em banheiros. Mantenha o regador numa
altura em que o jato de gua no prejudique a superfcie da sementeira.

Lio de Casa
1. Ao aparecer algum bicho ou inseto que voc no sabe identificar, pesquise nos sites
especficos (veja Saiba Mais) para fazer o combate adequado.
2. Enquanto as hortalias crescem, se for preciso e pensando nos futuros plantios, prepare um
regador usando chuveirinho de banheiro para que a rega seja mais suave, principalmente nas
sementeiras.

3. Comece a escolher e a organizar o prximo plantio, levando em conta a mudana da

estao.
Teste seus conhecimentos

Como fazer uma horta - Lio 4

Assinale a resposta certa a cada uma das questes abaixo, todas relativas lio que voc
acabou de estudar. Procure acertar todas, mesmo que em mais de uma tentativa, pois muito
importante para voc mesmo avaliar seu grau de aprendizagem:
1. Ao cultivar nossa horta devemos nos manter atentos a:
a) Irrigao, Insetos e Uso de agrotxicos
b) Irrigao, Ervas Daninhas e Terra fofa
c) Formigas, Ervas Daninhas e Terra fofa
2. correto afirmar que:
a) Os insetos so os maiores responsveis pela qualidade da horta
b) A falta de irrigao adequada na horta atrai sapos
c) A rotao de culturas evita o aumento de pragas e doenas na horta
3. Ao aplicar solues caseiras de combate a insetos devemos:
a) aguardar pelo menos 5 dias antes do consumo das hortalias
b) aguardar pelo menos 1 dia antes do consumo das hortalias
c) no necessrio esperar para consumir as hortalias
4. Devem ser combatidos:
a) formigas, cupins, caracis e pulges
b) sapos, borboletas, grilos e pernilongos
c) pombos, sapos, lesmas e pulges
5. Quanto a rega de canteiros recomenda-se:
a) Uma rega matinal, logo no incio do dia
b) Uma rega vespertina, no finalzinho da tarde
c) Uma rega semanal
Voltar para a lio

Dicas de como estudar

Os minicursos so divididos em uma quantidade varivel de aulas. Para melhor

aproveitamento, siga as seguintes instrues:

Procure fazer apenas uma lio por dia para absorver melhor as informaes e no se
sobrecarregar de contedo.

Responda aos questionrios. Essa uma maneira de reforar os termos aprendidos e

de conferir se voc entendeu todos os tpicos.
Ao fazer as lies de casa, voc colocar em prtica o que aprendeu na teoria e,
certamente, poder acrescentar alguma coisa boa em sua vida.
Fale conosco, envie suas opinies e sugestes! Se voc tiver dvidas sobre algum
ponto da lio, pergunte.
Se dispuser de impressora, imprima cada uma das aulas.
As aulas devem servir tambm como tema para discusso com seus familiares e
amigos. Ao promover essa troca de idias, voc vai reforar e ampliar o contedo e
ter oportunidade de conhecer pontos de vista diferentes.
Divulgue os minicursos para quantas pessoas puder, de modo a ampliar a rede de
amigos, o gosto pelo conhecimento e a discusso em grupo como forma de trocar
idias.