PROGRAMA DEL ESPACIO CURRICULAR: BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

PROFESORA: MARCELA GRECO

EXPECTATIVAS DE LOGRO

Resolución N° 13271/99:
 Analizar los principales aspectos de la Biología Molecular y Celular a partir del
estudio de los procesos bioquímicos, los mecanismos de la Herencia y la Genética
Molecular, incorporando aspectos actuales de la Biotecnología y la Ingeniería
Genética.

OBJETIVOS

...la formación recibida en una facultad de ciencias apenas es útil. Si los

físicos pueden indicar lo que, según ellos, su disciplina podría ofrecer a los
jóvenes, son los análisis y los proyectos sociales los que proveen
finalmente el cuadro conceptual que permite apreciar la elección de un
programa.

Gérad Fourez en “Alfabetización Científica y Tecnológica”

 Desarrollar el pensamiento lógico a partir del análisis de una situación

problemática de la Biología Celular y Molecular. Construir una explicación de por
qué es como es, ver a dónde conduce una idea y saber cómo comprobar estas
implicaciones.
 Desarrollar progresivamente estructuras conceptuales más complejas integrando y
espiralizando los contenidos aprendidos en Biología y Laboratorio I y II, que
permitan la asimilación del conocimiento científico referido a la Biología Celular y
Molecular.
 Comprender algunas teorías y conceptos científicos asociados a problemas
actuales de interés social sometidos a debate, tales como los referidos a los
organismos genéticamente modificados utilizados para la alimentación, donde
estén implicados valores de utilidad práctica inmediata que sirvan para entender
mejor la realidad cotidiana.
 Valorar la contribución de la ciencia a la mejora de la vida de las personas,
reconociendo sus aportaciones y limitaciones como empresa humana, cuyas ideas
están continuamente evolucionando y se encuentran sometidas a todo tipo de
presiones sociales.
 Generar mecanismos de autoevaluación que les permita alcanzar la
metacognición de cada proceso de aprendizaje en los que se vean involucrados.

CONTENIDOS

Pero, una vez inscrito en la estructura del ADN, el accidente singular, y

como tal esencialmente imprevisible, va a ser mecánica y fielmente
replicado y traducido, es decir a la vez multiplicado y transpuesto a millones
o a miles de millones de ejemplares. Sacado del reino del puro azar, entra

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 en el de la necesidad, de las certidumbres más implacables. Porque es a
escala macroscópica, la del organismo, a la que opera la selección.

Jacques Monod, en El Azar y la Necesidad

BLOQUE I: Evolución de la estructura y funciones celulares

Análisis de la estructura y funciones celulares con criterio evolutivo. Teoría del origen
bioquímico de la vida en la Tierra. Evolución de procariotas y eucariotas unicelulares.
Radiación adaptativa de los procariotas: metabolismo anaeróbico, aeróbico, heterótrofo y
autótrofo. Origen de los eucariotas. Origen de la mitosis y la sexualidad.

BLOQUE II: Historia y evolución de los conocimientos de la Biología Celular y Molecular

Implicancia de la Biología Molecular en el desarrollo de la Biología Moderna. Historia del
surgimiento de la Biología Molécula como Paradigma interpretativo y de investigación. Las
fronteras de la investigación en Biología Molecular.

BLOQUE III: Estructura y metabolismo celular

Biología celular. Procariotas y eucariotas. Célula vegetal y animal. Análisis e interpretación
de situaciones a partir de modelos. Estructuras citoplasmáticas derivadas de la membrana
celular y organelas. Núcleo interfásico. Metabolismo. Enzimas. Actividad enzimática.
Procesos catabólicos: respiración celular. Procesos anabólicos: síntesis de proteínas y
fotosíntesis. Mecanismos de conversión de la energía. Expresión del ADN: código
genético. Flujo de información genética: transcripción y traducción. Regulación de la
transcripción. Estructura y expresión de los genes.

BLOQUE IV: Ciclo celular

Ciclo celular. División celular en procariotas y eucariotas. Mitosis y Meiosis.

BLOQUE V: Bases moleculares y celulares del sistema inmune.

Bases moleculares y celulares del funcionamiento del sistema inmunológico. Breve
historia de la inmunología. Mecanismos de defensa inespecíficos y específicos.
Respuesta inmune. Tipos de inmunidad.

BLOQUE VI: Virus, Viroides y Priones

Virus, Viroides y Priones. Estructura molecular. Proceso de infección viral. Lisogenia.
Interferón e Inmunidad en las infecciones virales. Retrovirus y SIDA. Patologías, Vectores
de expresión génica. Virus e ingeniería genética. Bacteriófagos. Evolución de los virus.

BLOQUE VII: Técnicas de estudio de la Biología Celular

Técnicas de estudio de la Biología Celular. Microscopio óptico, electrónico y de barrido.
Fraccionamiento celular. Nociones de Biotecnología. Introducción a las técnicas del ADN
recombinante. Problemas éticos y prácticos derivados de la manipulación génica.
Selección, recolección y registro organizado de la información de diferentes fuentes.