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EN EL MERCADO DE MANGO: UN
RETO NACIONAL
EL CASO DE LOS PESTICIDAS
Quisqueya Prez
CALIDAD E INOCUIDAD, LA
LLAVE DEL MERCADO
El Mercdo
Los mercados ms importantes para
nuestras frutas tropicales son la Unin
Europea, los Estados Unidos y Japn
Vendemos dos productos en uno: lo
exotico ms calidad.
Unin Europea
Las historia social y poltica de los paises
de Amrica Latina, hunde sus races en
Europa Occidental. Las cumbres
realizadas entre los 58 estados han
permitidos consolidar los lazos, entre la
Unin Europea, America Latina y El
Caribe. (Benita Ferrero-Waldner, cumbre
2006)
JAPON
Inocuidad
Los tres mercados exigen inocuidad, pero
cada uno tiene sus particularidades
Las nuevas regulaciones armonizaron los
LMRS en la Unin Europea
Estados Unidos tiene su propia normativa
Japn tiene su normativa
PROCESO DE
PRODUCCION
MFS
CUARENTENA
BIOTERRORISMO
LIMITES MAXIMOS
DE RESIDUOS DE
PESTICIDAS
INOCUIDAD
MICROBIANA
Fruta fresca
Casi perfectas
inocuas
Barreras
Cuarentenaria: Restricciones sobre
Plagas y enfermedades, malezas: un
derecho de cada pas a defender
preservar la sanidad de sus plantas.
Bioterrorismo:
Residuos de pesticidas
Contaminacion microbiolgica
Bioterrorismo y contaminacin
microbiolgica
Legislacin para proteger los seres
humanos, animales y plantas de agentes
biolgicos perjudiciales usados como
armas biolgicas.
Derecho a exigir buenas prcticas de
manufacturas para evitar enfermedades
en los consumidores
Consecuenciass:
Cada dia se
reduce el
numero de
ingredientes
activos
permitidos
Las opciones
Produccion amigable o ecologica
Produccin orgnica
Produccin convencional normalizada
Las Barreras
PAISES IMPORTADORES
O COMPRADORES
PRODUCTORES
DE MANGO
MFS
CUARENTENA
BIOTERRORISMO
LIMITES MAXIMOS
DE RESIDUOS DE
PESTICIDAS
INOCUIDAD
MICROBIANA
Restricciones/vs manejo de
plagas
MANEJO INTEGRADO
Bonito
Sabroso
Inocuo
Productores de
mango
Organismos
estatales
Esportadores
Suplidores
Mercado
internacional
Suplidores y Exportadores
Establecer acuerdos
Respetar las normas