23/01/15

Tudo Gostoso - Sonho de padaria - Imprimir receita

Sonho de padaria
Tempo de Preparo: 1h 05minRendimento:

35 pores

Receita enviada por:

glaucia
Ingredientes

Modo de preparo:

Massa:

Massa:

500 g de farinha de trigo

1. Dissolver o fermento na gua e deixar descansar por 15

2 gemas

minutos

2 colheres de ch de acar

2. Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e

2 pacotinhos de fermento para po (30 g)

amassar at obter uma massa bem macia

3 colheres de sopa de leo

3. Cobrir e deixar crescer por 2 horas em lugar resguardado

1 pitada de sal

4. Amassar um pouco para retirar o ar

1 xcara e 1/2 de gua

5. Abrir com o rolo de macarro em superfcie enfarinhada,

leo para fritar

numa altura de 2 cm

6. Cortar em crculo com um copo

Recheio:

7. Deixar crescer, mas 30 minutos cobertos com um pano

1/2 copo de acar

8. Colocar bastante leo numa panela; esquentar bem e

1/4 copo de maizena

fritar os sonhos at ficarem dourados dos dois lados

1/4 colher de ch de sal

2 gemas

Recheio:

3/4 copo de gua fria

1. Misture o acar, a maizena e o sal numa panela

1/3 copo de suco de limo

2. Bata as gemas e a gua com batedor manual

2 colheres de sopa margarina

3. Leve ao fogo mdio at ferver, mexendo constantemente

com uma colher de pau

4. Deixe ferver por um minuto at engrossar e borbulhar

5. Retire do fogo e misture com o suco de limo e a
margarina

6. Despeje em uma tigela de vidro e cubra com filme

plstico

7. Deixe esfriar completamente

8. Recheie os sonhos

Esta receita est disponvel na pgina

http://www.tudogostoso.com.br/receita/14732-sonho-de-padaria.html

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