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  • Notes Carbohydrates

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    Organic Chemistry

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    de 3

    H

    C O

    C O
    H

    OH

    HO

    HO

    HO

    carbon #5

    HO

    HO

    HO
    H
    HO

    C O

    C O
    H

    OH

    HO
    H

    OH

    OH

    HO

    CH2OH

    L-glucose

    CH2OH

    CH2OH

    C O

    C O

    HO

    OH
    CH2OH

    OH

    D-galactose

    L-galactose

    OH

    D-glucose

    HO

    H
    HO
    -D-glucose

    OH

    OH

    OH
    CH2OH

    L-fructose

    H
    HO

    OH

    D-fructose

    CH2OH
    O

    H
    OH

    HO

    CH2OH

    CH2OH
    H

    carbon #5

    CH2OH

    CH2OH

    OH

    O
    H
    OH

    H
    HO
    -D-glucose

    H
    OH

    carbon 6
    CH2OH
    C O
    H

    OH

    OH

    OH

    HOH2C
    H
    carbon 5

    CH2OH

    HO

    carbon 2

    CH2OH

    OH

    carbon 1

    carbon 4 carbon 3

    D-fructose

    HOH2C

    OH

    D-fructose

    HOH2C

    CH2OH

    O
    HO

    OH

    OH

    O
    H

    HO
    H

    OH

    H
    OH
    -D-fructose

    CH2OH

    -D-fructose

    H
    C O
    H

    OH

    OH

    OH

    HOH2C
    H

    CH2OH

    OH

    O
    H

    OH

    OH

    D-ribose

    HOH2C
    H

    O
    H

    OH

    OH

    -D-ribose

    OH

    HOH2C
    H

    OH

    O
    H

    OH

    OH

    -D-ribose

    HOH2C
    H

    OH

    O
    H

    OH

    OH

    ribose
    Deoxyribosea ribose that has lost an oxygen.

    HOH2C
    H

    OH

    O
    H

    OH

    deoxyribose

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